为确保事情或工作高质量高水平开展,通常会被要求事先制定方案,方案属于计划类文书的一种。方案的格式和要求是什么样的呢?以下是人见人爱的小编分享的春节活动方案最新7篇,如果对您有一些参考与帮助,请分享给最好的朋友。
春节对于商家的重要性用“一年之计在于春”来形容是再恰当不过了。某些行业假期的销售额可占全年销售总额的20%~50%。做好了春节的买卖,不仅能为以后的营销开个好头,全年的销售任务也有了保底的本钱。所以,每逢春节,厂家、商家就早早拉开阵势,策划春节促销活动。
新思路之一 明确营销目标
企业在制定一个完整有效的节日营销活动计划之前,必须知己知彼,胸有成竹,胸有韬略——通过节日营销活动要解决什么问题或达到什么目标?是突击新产品上市还是加速成熟产品的流转?重点解决的对象是终端问题还是批发环节?所选择的促销工具、策略是否锐利有力,能否“短平快”地加速任务完成?如何对整体节日营销活动进行实施、控制、评估,以较好完成目标?
一个节日营销活动要包容整个通路环节十分困难,因此节日营销必须有针对性,分清主次,重点解决终端通路。
针对消费者的营销活动,主要目标是要分析消费者对产品倾向程度、节日消费行为,对促销办法的接受程度,对相似竞争性的产品、价格、渠道的市场态度。节日营销活动必须有量化的指标,才能达到考核、控制、计划目的。量化的指标通常有销售额、市场占有率、毛利率、对比日期、增长率、重复购买率、促销广告的参与率、到达率等。
那么适合促销的产品,应该打什么牌?近几年,恐怕最耀眼的要数送礼牌了。由于过年送礼是中国人的民俗,所以好多产品可以推出礼品装。节日送礼的民俗决定了礼品的大行其道。
进入21世纪以来,人们送礼的观念也发生了很大变化。消费者购买礼品越来越讲究新颖性、潮流性,尽可能地展示自己和对方的审美情趣和高雅格调。如果只是盲目跟风赶行情,恐怕市场区域会越来越狭窄,企业和品牌的生命力也不会长久。
新思路之二 设计抢眼促销主题
由于各个厂家和商家各显神通,大举宣传,消费者往往被淹没在各种促销的海洋里。你的促销活动想跳出来,给消费者耳目一新的感觉,就必须有个好的促销主题。一个好的促销主题就像是一个动人的“媚眼”,对消费者起到第一步的吸引。
因此,节日的促销主题设计有几个基本要求:一要有冲击力,让消费者看到后记忆深刻;二要有吸引力或者让人产生兴趣,例如很多厂家用悬念主题吸引消费者继续探究;三要简短、易记,一些主题长达十几个字或者更多的谁会理睬。
每逢春节,厂家、商家都会推出花样繁多的促销方案,从“全场大折扣”到“隆重特价推出”,从“买一送×”到“有奖销售”,花样翻新,招数颇多。但使用起来不外乎“赠送、打折、抽奖、表演”,加上一个以各种各样名目推出的“××庆典”。其手法犹如传统餐桌上的“四菜一汤”,姑且不论其内容如何,形式上的简单重复就让消费者大倒胃口,结果往往费力不讨好,销售业绩并不乐观。
销售的目标又跳出价格战的“怪圈”?笔者认为,关键是淡化价格效用,增强消费者与商家之间的沟通互动,营造欢乐喜庆而不失宽松和谐的消费环境,开[中国创业网资讯]发和培养新的消费需求。
就笔者看来,“一心二意”是春节消费者的共性心理,一心即图吉利,新春佳节人人企盼来年大吉大利;二意即求富贵,祈平安。
比如酒店在春节期间要做好年夜饭生意,就必须以“合家欢”、“全家福”为促销主题,有针对性地开展服务项目。
新思路之三 促销形式的组合与创新
一想到促销,很多人就想到现场秀、买赠、折扣、积分、抽奖等等方式。尽管在促销方式上大同小异,但细节的创新还有较大的'创意空间。
在细节上创新,虽然可能是很小的点,但对促销的成效也很重要。
比如,为巩固成熟产品的市场,节日营销中可采用5至10送1的小面值赠券、连环大抽奖;为推出新产品,采用免费品尝试用、买一送一(小包装),邮寄产品名录、报价单等;制造公关事件,利用某一新闻事件,渲染张扬产品或企业,如献爱心回馈社会活动、体育赞助或傍星促销等;主题广告宣传,从色彩、标题到方案、活动等均突出节日氛围;通路激励,对在规定节日期间(如春节期间),完成计划销售任务的经销商给予奖励“×节几日游”,或加大批量折扣、试销、代销权(新产品),或网上销售,方便顾客。
新思路之四 把产品卖点节日化
如何根据不同节日情况、节日消费心理行为、节日市场的现实需求和每种产品的特色、文化以及现代生活休闲方式,制定出行之有效、颇具节日特色、适应节日营销的产品策略组合,研发推广适合节日期间消费者休闲、应酬、交际的新产品,另辟蹊径抢占先机,这是顺利打开节日市场通路,迅速抢占节日广阔市场的根本所在。
(1)形成产品:产品节日化的实现,要注重产品的休闲化、主题化、营养化这三个基点,所有节日
营销活动都要围绕产品的“三化”展开,如定位于重阳节的茅台“九月九”的酒,定位于春节、婚庆的五粮液的“喜酒”,都是成功的范例。
(2)营造产品的三个核心层次:经济、绿色、时尚。
(3)暗示潜在产品的利益点:欢乐、祥和、经济、方便、文化,节顺万事顺,买节日产品,好彩头好心情。
(4)创新包装:产品“三分养七分装”。包装要“酷、炫”,别具一格,必须要“创新”一番,要承袭,更要扬弃,从千篇一律的金黄红紫的节日装中跳出来,好看又实用时尚。节日包装要求做到:素雅化、微型化、附加值、礼品化,如山东景芝集团推出的“小酒壶”,其包装既是一件精美的艺术品,又是件不可多得的别致的酒具,同时也是富有情趣的收藏品;“二两小茅台”引发酒类市场的“二两现象”,酒鬼酒的“小酒桶”所创造的“文化酒”现象,均是包装上的革新,适应节日假期百姓人家居家旅游休闲的需要。
新思路之五 促销方案要科学
搞好节日促销,要事先准备充分,把各种因素考虑到,尤其是促销终端人员,必须经过培训指导,否则引起消费者不满,活动效果将会大打折扣。
1)销售促进媒介的选择。比如,选定赠送这种促销工具,必须对媒介进行组合派对,多少直接送给顾客,多少直邮到家,多少通过报纸、杂志附带等,都应量化细化合理化。
(2)销售促进时机的选择。销售促进时机起止是节日营销的生命钟,过长过短,都会制约节日营销的顺利开展。按照国外惯用的做法,节日营销日期以3周为宜,节前7天为推动期。
(3)销售促进目标对象的选择。节日促销需要促销的对象多种多样。分清主次、正确选择销售促进对象是开展节日营销首要考虑的因素。
(4)春节期间,设计促销方案应围绕“文化搭台,销售唱戏”这个主题,多搞一些联合促销的模式。可选方案通常有以下几种:
大型年货市场(超市)。可由若干不同行业、不同产品的商家联合发起,也可由政府或一家实力较强的商家牵头,与当地政府共同举办大型年货市场(超市)。
一、活动目的:
为提高广大学生体质,创社文明、健康、活泼、和谐的校园文化生活。让学生积极投身到积极、健康的户外运动中去,做一个健康向上、充满活力的好学生。
二、活动时间:
元旦前(具体时间另定)
活动地点:
本校操场
三、参加对象:
每班每名学生至少参加一个项目,每人最高限报两项。
四、活动内容:
踢毽子、跳短绳、20米托球跑迎面接力赛、30米背后双手持球跑迎面接力赛、轮流过跳绳比赛、拔河比赛
五、活动方法:
1、踢毽子(一至三年级学生)
每班选8男8女参加比赛,每人轮流踢一分钟,以总数多少决定胜负。
2、20米托球跑迎面接力(一至三年级学生、两男两女四位家长、班主任)
每班选10男10女参加比赛,学生手持羽毛球拍,上面托住乒乓球迎面接力跑,球从哪里掉下就从哪里捡起继续比赛,以先完成比赛的班级获胜。
3、30米背后双手持球跑迎面接力(一至三年级学生、两男两女四位家长、班主任)
每班选10男10女参加比赛,学生双手持篮球或排球于背后迎面跑接力,球从哪里掉下就从哪里捡起继续比赛,以先完成比赛的班级获胜。
4、跳短绳(四至六年级学生)
每班选8男8女参加比赛,每人轮流跳一分钟,以总数多少决定胜负。
5、轮流过跳绳比赛(四至六年级学生、两男两女四位家长、班主任)
各班依次排成一路纵队,(其中2人负责摇绳,中间可换两人摇),其他同学依次跳过长绳,不段轮换,在8分钟时间内以过绳人数多为胜。
6、拔河赛(四至六年级学生、两男两女四位家长、班主任)
每班选10男10女参加比赛,以把对方拉过规定控制线为胜。
六、评奖及注意事项:
1、设团体奖项。各班在自己年级之间比赛,评选出各项年级一二等奖,(其中一年级一等奖两个班,二等奖三个班)
2、请各班
3、各班做好安全、纪律、环保教育,活动期间不得乱跑,观看有秩序,加油方式文明合理。
七、裁判员:
临时通知调配
八、组建家长摄影团。
每个班级选派一位家长,组成本次活动的家长摄影团,要求能拍摄下本班最精彩的镜头。照片全部上传到学校班级博客中,班主任再选择最好的5张上传到FTP、少先队文件夹中,以班级名命名。
为丰富全校教职工的课余文化生活,展示教职工良好的精神风貌,以崭新的姿态迎接20xx年的到来,学校行政、工会决定于20xx年12月24日(星期四)举行教职工“欢度圣诞喜迎新年”活动。本次活动以和乐相融为主线,以增进友谊、加深情感为宗旨,创设宽松和谐、情意浓浓的氛围。
一、活动主题:
欢度圣诞喜迎新年
二、活动时间:
20xx年12月24日(星期四)晚上。
三、活动地点:
xx酒店
四、参加人员:
全体教师
五、活动内容:
1.4:40——5:20餐前参观。
2.5:20——7:00共享自助餐。
3.7:00——9:00与渡假村及海事局举行联谊活动:包括游戏、抽奖、节目表演等。
4.9:00——10:30自主菜单:唱ok。
六、活动说明及注意事项:
1.此次活动为圣诞与迎新交融的活动,因此元旦活动不再另外举行。
2.因12月24日星期四是上课时间,活动地点在xx,因此,下周四下午的跳蚤市场活动一结束,抓紧组织学生放学,各室长关好门窗及电源;老师们统一在校门口有序等候酒店的大巴来接。
3.各位有事需要请假的教师请在周五下班前向工会组长请假,各组长负责立即将本组人数上报给工会主席做好统计,以便渡假村做好相应的准备。
4.因本次活动有其他单位人员参加,而且是该酒店的一次对外宣传活动,到时会有记者、电视台人员到场,请教师们注意着装打扮,言行举止要大方得体,体现为人师表,为我们xx树立美好的形象。
一、指导思想
以素质教育理论为指导,积极落实《基础教育课程改革纲要》中的有关目标,根据省,市教育局教研室的工作要求,加大综合实践活动课程理念的学习力度,创新学习的形式,发挥课题的导向作用,使学生在学习中体会实践的乐趣。以综合为特征,以实践为核心,以活动为载体,培养学生的创新精神和实践能力,力争让综合实践活动成为我校的特色教育活动。
二、课程目标
(一)1.让学生获取亲自参与探究的积极情感体验,培养学生乐于探究的心理品质,敢于创新的精神和动手实践的能力。通过研究活动,促进学科教学质量的提高。
2.形成对信息技术的认识,应用与交流,增进学生对学习过程中的信息与文化,生活与实践的了解,为以后在社会中应用信息技术打下基础。
3.形成从生活中主动地发现问题并独立地解决问题的态度和能力。
4.进一步拓展学生知识领域,提高综合素质,发展实践能力,发展对知识的综合运用和创新能力。
5.促成学生学习方式的转变,使他们学会探究,学会运用所学动手实践,学会学习。
(二)阶段目标
初中年级的学生,基础薄弱,但学习积极性比较大,学习的兴趣比较浓厚,所以通过实践探究,为谈们今后学习更多知识打下牢固的基础,使他们在校内学习之余丰富更多的课外知识。
研究课程前的准备工作
1.能进行上网浏览,熟练地使用网络工具进行资料搜索,整理、分类,并综合性地加以应用与利用。
2.能独立思考研究课题,自主选择,确定研究内容。
3.以小组为团队,进行分组研究,只有团队的共同努力才能更加成功的完成研究任务。
4.小组评比,以小组团队成绩为共同成绩,是共同努力所得。
5.主题实践活动完成后,进行展现研究成果,展开成果展示会,供学生学习和参观。
三、时间安排:
由于综合实践活动极具开放性,它需要打破传统的学校教学时间管理策略,因此本学期在综合实践活动课时间的安排上,采用单周课堂辅导,双周实践指导两部分,教师组织学生全员参与,及时对班级或小组的'活动情况加以指导。
四、实施策略:
(一)与学科教学相结合
每一门学科都不是孤立的,它们之间都互相渗透。在学科教学中,学生会由本学科生成许多具有研究价值的问题,这时,教师要具有敏锐的捕捉信息的能力,帮助学生提炼加工使之成为综合实践活动的研究课题,使学科教学彻底深入,更使综合实践活动课题的选择具有广泛性。
(二)与学生的生活实际相结合
帮助学生学会正确赏识自己,赏识别人,帮助学生正确认识自我,进而关注个人专长,能力。树立自信心,让学生发现别人长处,学会与别人合作,发展学生合作过程中的人际沟通能力。
(三)与社会热点问题相结合
现在的学生不再是只会读书的机器,他们关心国家大事,关注社会的焦点问题。对一些公众现象,他们有自己的独特的见解。他们渴望被大人们认同,希望得到和大人么一样的成就,我们在组织实践的同时将社会热点问题引入校园,指导他们采用具有个性化的方式展开深度探究,从而获得自己独创性的理解。这是综合实践活动的主旨所在。在多种探究方式下,学生既从人文方面学到了知识,也同时从社会自然中学到了知识。
(四)与学校工作相结合
综合实践活动是一门课程,虽然没有固定的教材,但并不是没有目标。而这些目标和要求往往也是学校德育工作要达到的,因此,我们将综合实践活动的课题与学校德育、团队活动和校本课程的开发结合在一起,相互借鉴。相互渗透,这样不仅有利于学生的发展,而且有利于学校的发展。
五、具体安排
(一)确立综合实践活动的主题。
活动的主题选择,主要结合课本知识,将实践活动与课本知识相结合,形成既能发散思维寻找校外知识,又不偏离主题,紧扣课本知识。
首先可以贴近学生的学习与生活,从学生已有的学习经验和生活经验出发,引导学生从自身出发,将自己平时的所见所闻所思作为主题,进行实践操作。
其次可以是学生感兴趣的主题,这样既能够吸引学生去实践,也能够使学生在实践的过程中自主地发现问题、提出问题。
(二)初步打算:
1.每班以小组为中心,进行团队合作学习,每一组由6组成,每组4台计算机,一个内存卡,并由小组组长带领团队进行实践操作。每班大概有11-12组组成,每6人一小组,6人每人分工如下:
1.版面设计。2.文章收集。3.图片收集。4.文章撰写与整合。5.文章撰写与整合。6.小组实践进度的回报,人员的管理与监督。(组长)。小组组长由小组人员投票推荐。组长将本小组人员分工一式两份,交予教师一份,组长保管一份。
2.实践活动主题以电子小报为主,题目由各小组讨论决定。由组长将各组题目汇报于教师。教师先教授实践要领,便于实践操作。
3.在实践活动过程中,教师应指导和鼓励学生要学会团队配合,尊重同学,善于发现问题和提出问题,更要有随机应变的能力和敢于面对各种生成的问题能力。
4.学生是实践活动()的主体、学习者、实践者、设计者、体验者,要充分发挥主观能动性、创造性、自主实践,主动探究。
六、评价与展示
教师将每组的实践进度记录在教案,并进行打分,在最后成果的展示中进行评比,选择出优秀作品进行巡回展示,并参加学校综合实践活动课程的展示,从而鼓励学生学习更多的知识。
20xx年春节即将来临,为进一步做好教育系统困难员工生活保障工作,充分体现党和学校对老教师、困难员工的关怀和尊重,让他们过一个快乐、祥和、平安的`节日,根据教育局通知精神,我校将于春节前开展“送温暖、办实事、促和谐”新年慰问活动,为做好这次慰问活动,特制定本工作方案。
一、慰问活动目的。:
构建和谐校园,关爱困难教师。
二、参加慰问活动的领导及工作部门
慰问活动由校委会牵头,党支部、工会,校行政主要领导参与。
三、慰问对象
退休教师、困难教员工。
四、慰问形式
1、退休教师发给慰问品。
2、困难教员工、困难退休教师、采取分组上门慰问。
五、慰问费用预算
1、退休教师共15人,人均慰问品100元,共1500元。
2、困难员工共3人,人均慰问金100元,慰问品50元,共450元。
3、生重大病教师共2人,人均慰问金400元,慰问品50元,共900元。
4、困难退休教师共1人,人均慰问金200元,慰问品50元,共250元。
5、参加慰问人员伙食费补助80元;车辆燃油费补助80元;香烟60元,共180元。
五项总计:慰问经费总支3280元。
六、慰问组成员
杨亚林校长,宋元杰副校长
七、慰问时间安排:
1月15日。
八、相关要求和说明:
1、这次慰问活动涉及人员多,面积广,学校要从领导分工、人员落实等环节上周密部署,合理安排,确保活动顺利完成。
2、名学校于1月13日下午到校行政办公室领取礼品,14日发放退休教师慰问品。
3、困难教师慰问金、慰问品,于1月14日下午到财会员(陈志良老师)领取。
目录
一、 内容概况
二、 市场背景分析
1、我国餐饮业现状及假日餐饮现状
2、餐饮消费呈现几大特点
3、春节餐饮消费现状
4、酒店餐饮现状
三、 产品竞争变量分析
1、舒适感
2、安心感
3、轻松感
4、实质感
四、 消费者分析
五、 SWOT分析
六、 营销目标
七、 产品定位
八、 产品策略
九、 推广策略
酒店春节期间餐饮产品促销策划书
一、内容概况
中国人的传统节日——春节即将来临,人们又开始了紧张地置办年货准备红红火火的过年,迎接猴年的到来。与此同时,杭州诸多酒店的餐饮也迎来了一个难得的契机。即将到来的春节很可能成为酒店餐饮的一个黄金周。通过往年的比较,我们可以发现春节期间的餐饮销售其实是十分的火暴。但是酒店餐饮却要面对社会餐饮以及同行业餐饮的强力竞争,如何才能在竞争中脱颖而出,经过市场分析后我们发现酒店餐饮在节日期间真正的竞争对手其实是今年崛起的社会餐饮。通过竞争变量的分析和SWOT分析可以看出酒店餐饮无论在舒适感、安心感、轻松感以及实质感上都占有相当大的优势。酒店的劣势主要在创新菜品的推出以及酒店缺乏对餐饮的宣传推销。针对这两个方面,在酒店的餐饮营销中,我们将酒店产品定位为高规格、高档次餐饮产品,主要满足中高端客户需求,从而设计出各种丰富的,个性化的餐饮产品,并对春节(从大年三十到正月十五元宵节)这个时间区间的酒店餐饮销售进行有计划的促销活动,使酒店餐饮销售大幅增长,基本达到饱和的程度。
二、市场背景分析
(一)我国餐饮业现状及假日餐饮现状
1、 我国餐饮业营业额持续增长
由于我国经济连续多年的高速增长,使得我国的餐饮业进入成长期。根据资料
统计,20xx年中国餐饮业营业额达到5090亿元,增幅达到16.5%,占国内生产总值的5.1%,连续12年保持两位数增长。20xx年我国餐饮业将继续保持繁荣兴旺和较高的增长势头,全年营业额预计可以达到5800亿元。可见餐饮业整体是一派繁荣景象。
2、 假日餐饮业需求旺盛,成为餐饮业新的经济增长点
今年“十一”黄金周期间,全国餐饮业异常火爆。人均消费普遍提高,比去年同
期增长8%。假日市场消费成为餐饮业新的经济增长点,假日餐饮业营业额达到2500亿元,约占全年营业额的一半。
(二)餐饮消费呈现几大特点
1、家庭私人消费比例上升
家庭私人消费比例继续攀升,节假日餐饮市场更加红火。目前家庭私人消费在餐馆的消费比重已占八成,餐饮企业节假日经营额比平日普遍增长20%左右。
2、个性化消费明显增加
个性化消费日趋明显,特色餐饮更趋突出。餐饮市场消费从价格选择为主向价格、品位、氛围、服务和品牌文化等方向转变,选择性和理性化消费特点明显增强。
3、增加菜品开发力度,着重突出特色
菜品创新力度加大,地方菜纷纷崛起。从全国范围看,名菜品、名菜系的相互融合势头更加明显,健康美食和绿色餐饮已成为行业的重要选择。
(三)春节餐饮消费现状
1、春节餐饮市场巨大
据中国饭店业协会资料,北京、上海、杭州、西安等十六个城市20xx年春节黄金周期间,餐饮业营业收入比去年同期增长了百分之二十八以上,全国餐饮业营业额达一百八十八亿元。
2、 春节黄金周餐饮市场的特点
年夜饭火爆,人均餐饮消费普遍提高。年夜饭预定早,销量大,价格高;家宴、婚宴等家庭消费成为市场消费主流;绿色健康成为餐饮消费时尚,消费者开始重风味、讲气氛、品特色;中西餐饮、创新菜品、西餐年夜饭开始走俏。
(四)酒店餐饮现状
1、酒店正面临社会餐饮的严重挑战。
目前社会餐饮的火爆与酒店餐饮的冷清形成了鲜明的对比。非住店客人的消费习惯发生了改变,以前搞宴请,客人首选酒店,现在却较少光顾酒店餐厅。
2、酒店间竞争虽然激烈,但还没到“你死我活”的时候
由于春节餐饮市场本身非常庞大,而且还有巨大的潜力有待挖掘,随着市区居民人均GDP的不断增长,去酒店过年,吃年夜饭将会成为越来越多杭城居民的选择,因此酒店之间的竞争虽然存在,但各自的客源市场还有很大提高空间。
3、酒店春节餐饮市场前景诱人
由于酒店餐饮产品具有独特的品牌优势,而且能够集中各方面的资源优势,为消费者提供最及时,最优质的服务,以及酒店幽雅的环境和技术高超的名厨,只要酒店餐饮摆正自己的位子,一定会越来越被日益富裕的杭城居民所接受。
三、产品竞争变量分析
从上面的餐饮市场背景分析中可以发现,酒店餐饮的威胁主要来自于社会餐饮,其次是酒店间竞争,但是一般的酒店都缺乏必要的有针对性的宣传策划,总是抱着“皇帝的女儿不愁嫁”,不参与竞争,因此要使酒店餐饮产品的开发及销售得到大幅增长,就应该充分发挥酒店的综合优势(品牌、服务等等),实施积极有效的宣传和相对应的策划,抢回被社会餐饮吸引过去的那部分中高端市场。
(一)舒适感
1、 服务人员的衣着事宜整洁。酒店中的服务人员都是经过严格的培训,对服务员的各项要求指标都是非常的严格,对其衣着更是要求统一,整洁。在这一点上酒店产品无疑要高好几个档次。
2、 餐厅形象,装饰及摆设。酒店餐厅都是经过专业人士的设计,在装饰,摆设上的投入毫无疑问是非常巨大的,但是可能会缺乏一点个性。社会餐饮的情况可能会比较复杂,一部分社会餐饮可能会忽视这方面的作用,另一部分则特别重视餐厅形象的设计,比如现在非常流行的“样板房”餐厅,不仅仅是为了吸引消费者,更为酒店的所有者(同时也是餐厅设计的专业人士)联系业务。因此此类餐厅在视觉效果上可能会比酒店餐厅更具个性和吸引力。
(二)安心感
1、 餐饮产品的新鲜卫生。由于整个酒店对卫生程度的要求非常的高,不仅仅是对餐饮部的要求,其他部门也是如此,因此餐饮产品的新鲜卫生的程度要好于社会餐饮。
2、 服务人员态度友善。社会餐饮因为自身的性质决定了服务人员虽然素质不高,服务质量也赶不上酒店,但是其服务人员对于消费者更具亲和力。而酒店服务人员的服务虽然质量比较高,但是却容易使气氛沉闷。
(三)轻松感
1、 服务效率高。主要体现在上菜速度,结帐时间等方面。酒店自然有严格的规定,社会餐饮在这方面可能会比较随意。
2、 足够的座位。酒店推行的都是规范化服务,接待更是有严格的规定,一般会采取预约等形式保证酒店的用餐次序。
(四)实质感
1、 推出创新的菜式。由于酒店餐饮经营灵活性不够,信息传递速度慢,拖慢了新菜的推出速度,常常使新菜变“旧菜”。被动的跟着市场走。而社会餐饮则菜式特色鲜明,可以经营一个地方的地方菜,或以某种原料为主的菜肴作为招牌菜,菜式更新及菜品推出快。
2、 餐饮产品的折扣。这一点社会餐饮占有相当大的优势。酒店产品主要针对的是中高端的客户,本身选用的原料非常精,细。再加上酒店的人工成本比较高,因此酒店餐饮产品打折的空间不大。而社会餐饮除了成本较低外,为了促进销售可以时常降价或折扣。
四、消费者分析
来自统计部门的数据,20xx年杭州市人均GDP已突破3000美元,今后几年内杭州市区人均GDP将达到5000美元。这意味着杭州已达到中上等收入的发展中国家的平均水平。当然,社会财富分配不均,必然造成一部分人先富起来,他们中的一部分认为按照传统的过年方式显得非常费时,费力,而且不能够品尝到正宗的美食。这部分居民就是酒店春节餐饮营销的目标市场,酒店的各种营销策略都要围绕这部分人群制定。这部分目标市场的特征是进出高级商场和大型酒店(包括本酒店客户也是潜在消费者),住高档住宅区或白领公寓楼等等。按照这个水平,杭州本地餐饮市场的中高端客户群还是相当庞大的。高收入能进酒店消费的不等于愿意去酒店消费。有两个方面的原因:第一,近年社会餐饮的崛起。在价格以及菜式创新上有部分优势的社会餐饮吸引了大量的原酒店客户,甚至酒店的在住房客有很多也舍近求远,选择了社会餐饮。第二,部分目标客源的传统观念没有改变,认为春节是中国人的传统节日,是合家团圆的日子,应该在自家过年,吃年夜饭。因此这部分人群是潜在目标市场,要经过酒店的宣传策划,使他们认为春节期间来酒店消费也是一种不错的选择。
五、SWOT分析
(一)、机会
1、杭州市区人均GDP增长很快,目标市场很大,餐饮市场春节需求旺盛。
2、 人们的传统观念正在改变,去酒店吃年夜饭逐渐成为一种时尚。
为丰富村民文化内涵,增添春节节日气氛,展现我村村民书法艺术水平,经研究,我村举办“迎春节,送对联”活动,现将具体方案布置如下:
一、活动主题:迎春节,送对联
二、活动时间:2月5—8日任意一天上午9点
三、参加人员:螃蟹矶村工作人员
四、活动地点:东升小区
五、具体方案
1、活动安排:
(1)8:50东升小区内集合
(2)9:00―11:30创作并赠送对联给路过的村民并散发计生宣传画
2、工作人员:
活动负责:潘有明,负责活动整体安排。
宣传报道:张悦,负责活动现场拍照、摄像,活动后通讯稿件发送。
后勤服务:桂婷,负责活动的后勤保障。
现场管理:朱正军,负责活动场地秩序维护和桌子摆放。
人员召集:潘有明,负责召集书法爱好者按时到位。
六、领导邀请
龙湖街道办事处具体工作人员对接。
七、前期准备:
1、活动前,准备好创作所需材料。
2、活动前,与龙湖街道办事处和螃蟹矶村相关书法爱好者做好对接。
3、活动前,制作好宣传横幅。
4、活动前,做好群众宣传发动工作,充分调动村民领取春节对联的积极性;
4、活动前,安排好创作桌椅、茶水等设施的'摆放,安排好活动现场的进场秩序;
5、活动时,维护好现场秩序,确保活动顺利完成。
八、经费预算:
1、写作材料:
2、横幅,茶水等材料经费:
龙湖街道螃蟹矶村
20__年2月1日