在日常的学习、工作、生活中,大家都经常接触到作文吧,作文是经过人的思想考虑和语言组织,通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么你有了解过作文吗?问渠那得清如许,为有源头活水来,下面是可爱的编辑为家人们分享的打年糕作文(优秀7篇),欢迎阅读,希望对大家有所启发。
寒假前的一个星期天,我们全家人去帮外婆打年糕。
一路上,寒风凛冽,我和年糕坐在爸爸的三轮车上一起开往年糕厂。
来到年糕厂,啊,好热闹!原来是村子里的很多爷爷、奶奶都来打年糕了。厂里面的一台小机器引起了我的注意,它有两片像电风扇一样的叶子,更奇怪的是它的上面挂着一根滴着水珠的小皮管呢,真像是在挂盐水呢!
轮到咱们打年糕了。外婆把米放到一台机器上,不一会儿,米就变成了粉。打年糕的工人把水倒进粉中,搅拌均匀后就把粉放到锅里煮了起来。最后一步就是打年糕了。那工人把煮熟的粉放进一台机器的肚子里。不一会儿,机器的嘴里便吐出了一条长长的年糕。这时,那个挂盐水的小机器可忙坏了,它转动两片小叶子,把年糕切成一段一段的。
这时,妈妈和外婆把一段段的年糕放到一个小竹排上,爸爸把木排拿到里屋的大竹排上。我也帮忙搬运年糕,还吃了三块年糕呢!
打年糕可真有意思,可真忙啊!
时间的脚步走得飞快,转眼间,我们已经站在羊年的门槛上。随着羊年的临近,年味渐浓。在乡下,打年糕是每家每户过年的习俗之一。今年,我有幸和爷爷奶奶一起打年糕。打年糕要分几个步骤,听我一一道来。
第一步:装米粉。在打年糕的前一天,爷爷就已经把糯米碾成了糯米粉,并且准备好了蒸笼。打年糕开始了!奶奶先在蒸笼上铺上了一层布,然后,拿起碗舀了满满一碗米粉,倒入了蒸笼里,再把它弄弄平。每个蒸笼里要倒四五碗米粉。
第二步:蒸米粉。在蒸米粉之前,先要把大锅里的水烧开,然后把蒸笼放到大锅上。在蒸笼四周,围一圈草绳。奶奶把火烧得很旺,这样,米粉很快就蒸熟了,颜色从白色变成了米色。
第三步:打年糕。奶奶把蒸熟的粉团放到桌子上,爷爷拎起那块布的四个角,用力一翻,把粉团翻到了桌子上。桌子上事先要铺上一层尼龙纸,还要抹一层黄蜡,这样,就不会被粘住了。爷爷把粉团揉来揉去,揉得均匀一些。然后,爷爷把这粉团分成两半,一半给我。我学着爷爷的样子在桌子上揉起来,左揉揉,右揉揉,前揉揉,后揉揉。这团米粉被我揉得很有韧性了,已经变成了年糕。我又学着爷爷的样子,把圆圆的年糕压成扁扁的。年糕就这样打好了。
第四步:装饰、点花。我们把做好的年糕放到匾里。奶奶又拿小一点的年糕做出了鸡、鱼、元宝。一只年糕上,中间是鱼,两边是元宝,另一只年糕上,中间是鸡,两边也是元宝。这两只年糕是用来过年的。其他的年糕上就不用做东西了。奶奶又教我点花,用几根稻草做成的花,蘸上红色的颜料,点在年糕上就可以了。
我和爷爷通力合作,终于把年糕打好了。在打年糕的间隙,我还吃了个打糕圆子,中间放了白糖,味道真不错!
这真是一次难忘的经历,也谢谢爷爷奶奶让我留存了这样一份对传统过年习俗的美好回忆!
元旦假期,爸爸带我们去体验打年糕。爸爸说打年糕是我们中国的传统文化,年糕也就是“年高”,象征着我们的生活一年比一年更好,所以,每逢临近过年的时候,人们都要打年糕。但是随着生活节奏加快,已经很少有人亲自打年糕了,都是在商店买现成的。
約两个小时的车程,我们才来到了打年糕的地方。这是一间小磨坊,打年糕的人已经排起了长龙,每个人的脸上都洋溢着喜悦的笑容。好奇的我便趁着排队的时间仔细观察了年糕的做法:首先,人们把带来的粳米和糯米一起放进研磨机的斗里,米立刻被磨成了粉状漏到了下面的筐里。然后,师傅们把筐里的米粉倒进了木桶,只见木桶周围蒸气四溢,弥漫整个磨坊,仿佛仙境一般,还伴着浓浓的米香,真是让人垂涎三尺。
接着,人们又把蒸熟的米粉倒进了年糕机里,米粉被螺旋杆旋进去后,从边上的小口出来了五六厘米宽的白白的长条年糕,落在传送带上一直往前输送,就像一根白色的绸带,不断给人们输送幸福。输送带的前端还有一把自动切刀,它把“绸带”切成了均匀长度的小块年糕。在这个过程当中,有一根小水管一直在年糕上面浇冷水,防止年糕落下的时候粘连在一起。
最后,年糕落在了传送带末端的篓子里,爸爸、我和妹妹一人拿了一块香喷喷的年糕,狼吞虎咽地吃了起来,一边吃一边帮忙把篓子里的年糕端到外面去晾干。一不留神,我们每人都吃了好几块,撑得我们午饭都吃不下了。
一块小小的年糕,原来里面却包含了很多快乐。人们辛勤劳动了一年,在过年的时候打些年糕,丰富一下日常饮食,也会送些给亲朋好友品尝,所以,年糕也是一条延续亲情的纽带,更是人们对美好生活的期盼。
放寒假了,这意味着一年一度的春节即将到来。在我们老家有一个传统的习俗,几乎每家每户都要打年糕,因为“年糕”和“年高”谐音,寓意着吃了年糕年年高升。
马上就要过年了,爷爷打算今天打年糕,我一听到这个消息就一蹦三尺高,我想:今天我一定要亲眼看到打年糕。
打年糕喽!只见一个伯伯把一勺一勺的糯米粉放到匾里,然后用筛子筛均匀,再放到蒸笼里蒸,过了一会,香气扑鼻而来这说明已经熟了。伯伯马上把糯米粉拿出,放在石臼里,然后你一槌我一捶,这时候糯米粉已经变成了团子,最后人们七手八脚地把团子拉长切成条。这样年糕已经制作完成了。我一口气吃下了两块年糕,黏黏的,糯糯的,我吃得津津有味。
以后我长大一定要亲自体会一下打年糕的乐趣,尝一尝自己做的年糕的滋味。
打年糕喽!打年糕咯!全村的孩子听到打年糕的消息,都不约而同地冲向村里的晒场。
晒场中央,一口大锅上放着一个大大的'蒸桶,蒸熟的米粉冒着热气,散发着香味。大人们将米粉倒入米臼之中,身强力壮的大人们拿起木锤使劲地打年糕,一下又一下,可有劲儿了。我们小孩子一边看着,一边头也跟着木锤晃,嘴里还学着大人的样子喊着:“嘿哟!嗬哟!”晒场上一片吆喝声,好不热闹。
每次大人们打得差不多了,也会让小孩子去打一打年糕。轮到我们的时候,大家一拥而上,围在米臼旁边,轮流着拿起木锤,你打一下,我也打一下。最后,热乎乎的年糕打好了。小孩子们都眼巴巴地看着年糕,大人们就会给我们每个人揪一块。我们兴奋地接过年糕,热腾腾香喷喷的,我咬了一大口,真有韧性,真有嚼劲!
我问爸爸:“为什么要在过年时打年糕?”爸爸说,打年糕是村里的一项传统活动,年糕的意思就是年年高,也寓意着人们的生活一年更比一年好。原来做年糕还藏着这么美好的心愿啊!
时间的脚步走得飞快,转眼间,我们已经站在羊年的门槛上。随着羊年的临近,年味渐浓。在乡下,打年糕是每家每户过年的习俗之一。今年,我有幸和爷爷奶奶一起打年糕。打年糕要分几个步骤,听我一一道来。
第一步:装米粉
在打年糕的前一天,爷爷就已经把糯米碾成了糯米粉,并且准备好了蒸笼。打年糕开始了!奶奶先在蒸笼上铺上了一层布,然后,拿起碗舀了满满一碗米粉,倒入了蒸笼里,再把它弄弄平。每个蒸笼里要倒四五碗米粉。
第二步:蒸米粉
在蒸米粉之前,先要把大锅里的水烧开,然后把蒸笼放到大锅上。再在蒸笼四周,围一圈草绳。奶奶把火烧得很旺,这样,米粉很快就蒸熟了,颜色从白色变成了米色。
第三步:打年糕
奶奶把蒸熟的米粉放到桌子上,爷爷拎起那块布的四个角,用力一翻,把米粉翻到了桌子上。爷爷把那团米粉揉来揉去,揉得均匀一些。然后,爷爷把米粉分成两半,一半给我。我学着爷爷的样子在桌子上揉起来,左揉揉,右揉揉,前揉揉,后揉揉。米粉被我揉得很有韧性了,已经变成了年糕。我又学着爷爷的样子,把圆圆的年糕压成扁扁的,年糕就这样打好了。
第四步:装饰、点花
我们把做好的年糕放到匾里。奶奶又拿小一点的年糕做出了鸡、鱼、元宝。一块年糕上,中间是鱼,两边是元宝,另一块年糕上,中间是鸡,两边也是元宝。这两块年糕是用来过年的。其他的年糕上就不用做东西了。奶奶又教我点花,用几根稻草做成的花,蘸上红色的颜料,点在年糕上就可以了。
我和爷爷奶奶通力合作,终于把年糕打好了。在打年糕的间隙,我还吃了个打糕圆子,中间放了白糖,味道真不错!
这真是一次难忘的经历,也谢谢爷爷奶奶让我留存了这样一份对传统过年习俗的美好回忆!
今天上午,我早早地起床,我和爸爸妈妈兴致勃勃地一起去宋城游玩。
经过几个小时的车程,我们来到了目的地。这里真是热闹非凡,到处挂着大红灯笼,一片新春的景象。
我们来到了一条古街上,看到有打年糕的地方。我听到里面传来“一打步步糕,二打财富糕,三打学习糕……七打吉祥糕,八打年年糕。”我好奇地停下了脚步,想看看年糕究竟是怎么打出来的。年是一种兽,糕,是一块糕,合起来就是为了赶走年兽的一块糕,所以才被称为年糕。在打年糕的旁边,还挂着一串串的腊肉和鱼干。看着这些带有年味的美食,真是让人馋涎欲滴。
打年糕开始了,他们先把磨好的米倒进了木桶里,接着把它放入了大灶里蒸,过了一会儿,蒸好了成了糕粉。他们开始打年糕了。“哎呦,哎呦”打年糕的两个人一个拿起重重的锤子打了起来,一个不停地揉着。随着他们的。一捶一揉,年糕就打好了。打好的糕团揉成了一块块的长方形后再切下来。就这样,一块块软糯软糯的手工年糕做好了。
妈妈买了一碗油里煎了一下的年糕,放上我爱吃的调料酱。我端着这碗新鲜出炉的年糕,吃得津津有味,真是美味极了!
原来打年糕是这么有趣,吃了年糕年年高!