在生活、工作和学习中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。那么你有了解过作文吗？以下是人见人爱的小编分享的饺子400字作文【优秀4篇】，在大家参照的同时，也可以分享一下给您最好的朋友。
春节里，我和妈妈一起包饺子。首先，要做面团。只见妈妈把面粉倒进去，加入水和酵母粉一起均匀搅拌，刚刚的面粉现在却成了强力胶水。手一伸进去，手上全都是呢！但妈妈只需要加点水，使劲反复搅拌。不大一会儿，面团做好了，妈妈把它装进一个大铁盆里，进行发酵，让酵母充分地发挥作用。
面团发好了，妈妈取下其中三分之一，把它揉成一个长条。再用小刀把它切成一个个小面团。我用擀面棒把这些可爱的“小宝宝”变成已经长大的“青少年”。该装饺子馅了，饺子馅是用剁好的猪肉，加入几滴香油，再撒上一把香葱，搅拌均匀，饺子馅就成功了。我小心翼翼地把饺子馅放到饺子皮上，又轻轻地把饺皮的一边合上捏紧，一个饺子就完成了。就这样一个个包下去，看着盘子里马上要去游戏的“潜水员”，心里十分开心。
饺子是元宝的形状，它寄托着人们美好的愿望，还能让家族兴旺，财源滚滚，心想事成。我希望所有人都能吃到美味的饺子，都能实现新年愿望。
今天我妈7点送我去舅舅家。到了那里，看到妹妹和小弟弟不在家。我看了看周围，又看了看周围。我被大声的叫喊声吓了一跳。我姐姐和哥哥藏了起来。我姐姐把我拉进她的房间，让我闭上眼睛。她送了我一把花，我很开心。然后我们在房子里唱歌，玩游戏。
中午了，达吉子叫我们吃饺子。她把饺子馅做好了，我对达吉子说：“我给你包饺子！上次跟我妈学的。”大蝎子说：“好吧！”于是我拿起一个饺子皮，学着妈妈的样子，放了一大勺馅儿，包得满满的。包好之后，我就像一个肚子很大的将军。如果馅料太多，第二个就少放一点。包装完成后，是平的，就像一只瘦猴子。甚至有几个不是胖就是瘦，不好看。大獐也不错。虽然不如大獐包好，但是比上一个好多了。嘿！不敢相信包饺子有这么大的学问。随着大狍子的一声大叫，我吃下了劳动的果实，心中充满了喜悦。
由此我明白了，从小事做起，遇到一点困难就不要放弃。
今天晚上我和妈妈一起包饺子。首先，妈妈从冰箱拿出肉末、白菜切碎，放一些调料拌在一起。我赶紧把手洗干净，准备包饺子。妈妈笑着说还早呢，“哦！还缺面团呢，”只见妈妈把面粉，放到一个小铁盆里，加了点水，过了一会儿，面就和好了，我和妈妈把和好的面搓成长长的一条，用刀切好。我学着妈妈的样子。拿起一个小面团，揉圆、压扁，再用擀面杖，擀成圆圆的薄片。
期待的时刻终于来了。我拿起饺子皮用筷子夹了点肉馅放在饺子皮中间，我沿着饺子皮用力的捏，可我总是感觉皮太小就用力扯皮，结果包出来的饺子。破了个洞。露陷了，妈妈说，“你少放点陷，这样好包一些”。嗯！这一次我信心满满的又拿了一张饺子皮。小心翼翼地夹了点陷，仔仔细细地沿着边捏了过去，生怕露了口。心想这一次终于成功了。正要把包好的饺子放盘里时我看到妈妈包的饺子。肚子鼓鼓的，像一群群胖胖的小白狗。我包的饺子，肚子扁扁的细细长长的像一个个没吃饱饭的小老鼠。
这时，爸爸回来了，我把饺子煮熟，端给爸爸，爸爸说虽然样子不怎么好看，但是刚好扁扁的饺子灌进饺子汤，这样更有味道。
今天，我高高兴兴地来到小桔灯，看看桌子上摆着饺子皮和馅，我心想：“难道今天要包饺子吗？”
李老师大声说：“自己动手，丰衣足食，今天我们一起包饺子。”老师请来了五位包饺子的高手给我们做示范，其中有一位是我的妈妈，我看着妈妈像变魔术一样，在她的挤捏下，一个又一个穿着花边裙、挺着大肚子的饺子呈现在我面前，我十分羡慕。
我学着妈妈的样子，也迫不及待地拿起一张饺子皮，充满信心地包起来。我先把饺子皮平铺在手上，拿起勺子，舀来满满一勺肉馅放在饺子皮中间，然后沾了些水在饺子皮边上，轻轻一卷，这时，调皮的肉馅从两边伸出脑袋，弄得我满手都是，我急得直跺脚。妈妈对我说：“两边也要捏紧，馅不要放太多了。”听了妈妈的话，我把馅儿弄了些出去，再把两边捏紧，这次，馅儿果然不往外跑了，我包好了一个饺子，我高兴极了，没一会的功夫，我居然包了二十个。
大家吃着美味的饺子，个个脸上洋溢着笑容。今天不仅吃到了美味的饺子，还学会了包饺子。我真高兴呀！