一阵阵热腾腾的蒸气冒出,一笼笼香喷喷的包子出锅,一声声不绝口的赞叹说出,你一定会想知道哪里的包子这么火爆,走来一看,老板竟是一个小孩,那接下来就我们一起去探探究竟吧!
从小我就特别喜欢吃包子,总想着什么时候我能吃上自己的包子,品尝一下自己的劳动成果,所以背上行囊就开始了我的学艺行程。
妈妈说过包子是有很多很多褶的,一定要细心包。所以我就学妈妈的样子,手一扭、一转、一捏地开始学捏褶,我捏着捏着,一声“噗”包子馅露了出来。我又问妈妈,为什么呀?妈妈说,包包子是有讲究和技巧的,小手是要手提着捏的,不能用手压着包子捏褶。我按照妈妈的“操作说明”又尝试去捏褶,这次手十分小心地一点一点地捏褶,这回褶是会捏了,但这褶实在难看,没有一点的线条美,整个包子都功亏一篑,我又去练,这作文次我褶捏得又细又好看,我高兴得拿去给妈妈展示,可妈妈却说包子皮太厚了,吃起来一定不好吃。这下我可失落了,已经放弃了包包子。妈妈来激励我继续包包子,和我谈心,我又重新振作起来和妈妈一起包包子,这次,我包得可好了,妈妈表扬了我,我心里可开心了,因为我练成了拿手好戏!
后来我一直在参加“厨艺小能手”节目,让大家品尝我的包子,过年过节也一直为家我包包子吃,逐渐,我包包子包得越来越好,皮包得越来越薄。每当大家夸赞我的拿手好戏时,我心里就会有一阵暗喜。每当大家指导我怎样包会更好时,我心里会暗暗记下别人的每句话,拿手好戏越练越好,别人的夸赞越来越多,我心里越来越甜,这都是拿手好戏带给我的。
“功夫不负有心人嘛!”我总是这样说。别人夸赞与批评记在心里,你就一定会成功练成拿手好戏!
虽然我年纪不大,但是我却是我们家的“资深大厨”,因为我已经有三年的做饭经验了。其中就有我最拿手的——蒸包子,这一点,连我爸爸都要甘拜下风呢。
说起做饭,我还要感谢我爸,我妈的了,他们的工作繁忙给了我做饭的机会,他们的信任给了我胆量,最重要的是他们的耐心教导成就了我!还有一点,让我悄悄地告诉你,那是因为——我还是一个吃货!哈哈!
好了,牛皮不是吹的,我就给你们介绍一下我的蒸包子大法吧。想要包子蒸的好,首先面一定要发酵好,我用的是一些酵母,用适当的温水泡开,和上一些面粉。为了保证面粉能够发酵的快,我常常会在里面加一点白糖,有时还会在里面加一点牛奶,这样处理了的面团蒸出来格外好吃。这个秘诀还是爸爸从网上搜来的呢!
面往往是提前发好的,当看到被揉成团的面变成了蜂窝状的胖球球,可以蒸包子了,包子馅有很多种,我往往根据家里蔬菜的情况或者我的心情进行选择,要不怎么说自己做饭好呢?想比什么吃什么,想吃什么馅的就吃什么馅的。
我喜欢猪肉葱馅,肉呢,小区外面的肉食店里就有。
大爷听我说是要蒸包子用的,大爷总会热心的给我把肉用机子搅碎,还嘱咐我少放点盐。回家后,我切上两颗新鲜的大葱,锅里热点油,加上肉和葱末,
少许的鸡精和五香面,适量的盐和酱油,搅拌均匀。
肉馅也就准备好了,接下来就可以包包子了。
发好的面揉起作 文 吧来,特别有弹性,像打了力气,感觉挺好玩。我先把面团搓成条,再分成一块一块的,然后分别揉一揉,擀成片,把肉馅放进去,然后两只手就包好了,我包的包子像一个个又大又圆的巨型饺子。
万事俱备,只欠东风。
最后就差上锅蒸了,蒸锅里放上一些水,蒸屉里的包子排()上队,盖上盖子,二十分钟后,这香喷喷的包子就熟了。爸爸妈妈妈一哄而上,哎,谁让我的包子实在太好吃了!
一次,我们这里举行义卖活动,我把我们家刚买的自助蒸包子机拿下楼,这个蒸包子机的第二层放着一个小小的冰柜,冰柜里放着这一天早晨才包好的包子,我在这上面写着:“一块钱一个包子,好吃不贵!”
过了一会儿,我开始蒸包子,别人觉得很神奇,闻到了我这儿,我这后面排了一大堆人。
第一个说“说我来一个包子!”我手麻脚利的拿出一个小袋子,装了一个包子递给他,他接过后,将那个包子放入嘴里,说道:“恩,真好吃!”
我大度欢喜,后面的人听到第一个人说的话了,更加积极的靠上前来买我做的包子。由此,我蒸包子的好吃是人人赞同的。
怎么样,我蒸包子的技术是不是棒棒的,这可是我与爸爸妈妈切磋,交流很久的成果。
有次奶奶来到我家,发现我在厨房里忙活,心疼极了,狠狠地批评了爸爸和妈妈一顿,不过,我告诉奶奶,我理想不仅是当建筑师,而且还要成为超级大厨的呢!我这是提前来做铺垫,做准备了呢!
每个人都有自己的拿手好戏,有书法、变魔术、包饺子,我最擅长的拿手好戏就是——跳舞。
小时候我看见那些大哥哥,大姐姐在舞台上跳出了许多优美的舞蹈,目不转睛地看着,真的不想离开这里,我从四岁起,就要求妈妈把我送到舞蹈班去跳舞,之后,我就开始了漫长的跳舞旅途,小时候,跳舞经常遇到很多困难,遇到了疼痛,有时我还想放弃,可我没有,我一定要坚持自己的目标。
长大了,我每次周末都很忙碌,又铺奥数、语文、书法、跳舞,但每天也过得非常的开心,来到跳舞班,我就会不停作文的练习,被老师称赞过,也被老师表扬过。
有一次我来到跳舞班跳舞,老师今天在教新的动作,每个人都学得非常认真,每个人做的动作都很标准,美丽优雅,时间很快都过去了,老师让我们自己跳给他看,指点我们的错误,在跳舞的途中,我跟着音乐,在那翩翩起舞,跳出了这首乐曲想表达的情感,跳完舞之后,被老师表扬了一下,我非常的开心,老师让我在教一下其他同学。
我一心一意的教同学们怎样跳舞,怎样发挥,时间像流水一样,转瞬即逝,这一天很快就过去了,真的好想永远的留在这一天!