北京烤鸭作文【优秀3篇】

在日常的学习、工作、生活中,大家总少不了接触作文吧,作文根据体裁的不同可以分为记叙文说明文应用文议论文。你所见过的作文是什么样的呢?以下是人见人爱的小编分享的北京烤鸭作文【优秀3篇】,在大家参照的同时,也可以分享一下给您最好的朋友。

北京烤鸭作文 篇1

说起北京烤鸭,你一定知道!在“全聚德”里便可以尝到,我一提它就想吃,下面我来介绍一下它的历史和我吃它时的场景吧!

先说它的历史。北京烤鸭在以前不叫“北京烤鸭”,叫“金陵烤鸭”。北京烤鸭使用当地的名贵北京鸭制成的,它是当今世界上最优质的一种肉鸭。传说,这种纯北京鸭的饲养起源于两千年前,是因辽,金,元的帝王经常在北方的草原上狩猎,偶然捕获了这种纯白鸭,后来经过人们的饲养,一直才延续下来,才获得这种优良品种。现在,北京鸭已经成为世界上名贵鸭种,蜚声中外。

北京烤鸭既用了这么名贵的北京鸭,烹饪的方法又如此精妙,与众不同,你说味道还会差吗?那年我和妈妈,妈妈的朋友和她的儿子来到了北京,刚爬完万里长城,我便听说在“全聚德”有我盼望已久的北京烤鸭时,便缠着妈妈去那里吃烤鸭,妈妈经不起我的软磨硬泡,便下了长城去“全聚德”。经过了两公里的路程,我们来到了“全聚德”。”哇!好多“全聚德”的烤鸭店啊!“我感叹道。

我们走进了其中一个在旁边有一个鸭子的雕像的店里,来了一大盘烤鸭。那儿的人非常多,摩肩接踵,过了十分多钟了,我非常不耐烦,跑到服务员的面前,抱怨道:“阿姨,我们那桌的烤鸭为什么还没好呀,我的肚子都咕咕叫了!”那服务员阿姨抱歉地一笑,向我道歉:“小朋友,对不起,我忘记了,五分钟到。”我只好回到座位慢慢等。大约四分半的时间吧,那服务员准时地把烤鸭端了过来,我端详着这只已被烧熟,切开的烤鸭:它的脆皮有的地方鲜红鲜红的,有的地方白里透红,里面的肉白白的,看上去就让人垂涎三尺。

我迫不及待地尝了一口,在嘴里细品,虽然从外面看,肉肥肥的,但吃起来别有韵味。这脆皮非常脆,被我嚼的嘎吱嘎吱响,皮上还洒着一些芝麻,香香的,美味极了!只不过这烤鸭怎么没味呀!妈妈似乎看出了我的心思,说:“你这只小馋猫,这烤鸭要蘸酱的,不然当然没味啦!”我又拿起一只鸭腿,沾了一点甜酱,吃起来更加好吃了。

我吃了一个又一个,不出五分钟,烤鸭就被我们一扫而空了。我拍了拍我那鼓鼓的大肚子,心满意足地打了一个饱嗝。北京的烤鸭真是别有一番风味呀!

北京烤鸭作文 篇2

天底下好吃好喝的很多着呢,比如:北京烤鸭,过桥米线,煎饼。我各各都爱吃。但是,我最爱吃的就是北京烤鸭。

哎呀,那味道闻一闻,顿时“口水直下八千尺”。那样子,橘黄色的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉,简直令人垂涎三尺啊!

北京烤鸭的做法非常复杂:在入炉之前,先要把处理好的鸭子灌进开水,这样子烤鸭子时,鸭子才会熟得快,也会使鸭肉外脆内嫩。接下来,就要烤了。鸭子出炉后,先烤鸭子被刀切了的右背侧,使热气从刀口处进入鸭膛,把鸭肚子里的水煮沸。烤了六至七分钟后,当鸭子右背侧的鸭皮呈橘黄色时,就翻过来,用火烤鸭子的左背侧三至四分钟,然后烤鸭背四至五分钟,接着就照上面的步骤循环地烤,直到鸭肉全部上色成熟为止。这样,一只色味香俱全的烤鸭就好了。每当厨师割下一块时,我就想立刻把它塞到嘴里,独享美味。

每次特别香的北京烤鸭上到桌子上,我就先用手撇下一只鸭腿,还没有送到嘴边,一股浓烈的香味慢悠悠地跑进了我的鼻孔里,越来越强,急忙地一啃,哇哦!那味道,倍好~肉质的丝滑,伴随着小康牛肉酱的清辣,一直旋转到胃的深处,一个字:爽,两个字:倍爽,三个字:爽歪歪!吃一口鸭肉,好像在舌头上跳华尔兹一样。真美味啊!

北京烤鸭的味道真是太香了!你们听了之后,是不是口水滴了满地呢?

北京烤鸭作文 篇3

俗话说得好“民以食为天。”中国的美食文化渊源流长。说起美食,我可是个达人,但在众多美食中,我对北京最具特色的小吃——烤鸭却是情有独钟。自从上回爸爸带我吃了一次,它的味道就一直让我念念不忘。

北京烤鸭的制作方法非常简单。先拿出一只洗干净的鸭子,用钩子钩住它的嘴放在火炉上烤,大概20分钟左右就可以了。然后将鸭子切成片,放入盘子里,这就大功告成了。金黄色的鸭子外脆里嫩,闻上去香气扑鼻,令人回味无穷。

一次偶然的机会,爸爸带了一大盆北京烤鸭回来。我看了两眼直发光,禁不住它的诱惑,抓起一块就想吃。爸爸一把把鸭肉夺了过去,用一张卷皮包了起来,放上葱、辣椒,蘸上甜酱,再递给我。我想:原来吃北京烤鸭这么讲究啊。当我一口咬下去的时候,酥香的味道瞬间传遍了我嘴里的每一个角落。我不禁感叹:“这真是人间美味啊!”吃北京烤鸭时,可以根据自己的喜好,放入各种各样的调料,这样色香味俱全,让人大饱眼福。一口咬下去,又让人大饱口福,真是一举两得啊!

北京烤鸭可谓是一道绝佳的特色小吃。“百闻不如一品,”赶紧去一品北京烤鸭的风味吧!准能让你回味无穷。对了,向你介绍一家烤鸭店,它就在常州南大街,那儿的可是正宗的北京烤鸭。

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