以年味为题的优秀作文800字

提起家乡的的年味,最令我难忘的便是腊八粥了。

每年的腊月初起,大人们就要开始准备一周后的腊八节了。寺庙里挂满红灯笼,小商小贩正准备要卖的小玩物。而孩子们呢,就盼着腊八那天,大人们领他们去逛庙会。家里的长辈们也要准备做腊八粥的食材。奶奶在腊八前常常说:“小孩儿,小孩儿,你别馋,喝了腊八粥就要过大年。”

奶奶做的腊八粥,是我在这个节日中最期待的。每年在腊八这天,唠叨的奶奶总要拉着我到炕上坐着,和我讲腊八粥的来历,生怕我忘了。“孙儿啊,腊八这天最冷,像你这样大的小小儿(小男孩),最淘,老往外跑,最容易把下巴冻掉,你喝下粘糊糊的腊八粥,下巴就粘紧了,也就冻不掉啦!”

腊八粥,顾名思义,就是腊八时喝的粥。奶奶做腊八粥最常用的有:红豆、绿豆、黑豆,还有小米、薏米、糯米、百合、冰糖和桂圆。腊月初七的晚上就要把这些食材泡一宿,第二天泡好之后,奶奶便把这些食材放入农村的大铁锅中熬。这熬粥可要耗力了,要熬一个多小时,熬的时候还要不停地搅,注意是不停地搅!而在不停地搅拌中呢,奶奶总是时不时蘸一下她事先准好的凉水,这令当时的我很不解。待锅中的豆子都裂开后,那作文么这腊八粥也就做好了,粥的香味萦绕在屋子里,硬是把我给馋坏了。盛上一碗奶奶刚熬好的腊八粥,香气萦绕,舀起一勺,绽开的豆子和饱满的薏米都被包在粘稠的米糊中,像一块琥珀,啜一口,细细嚼,唇齿之间马上触到各种谷物混合的清香,淡淡的,回味无穷。喝完了,仍余满口米香和满心温暖。

由于做了一大锅粥,奶奶便给邻居送一些,邻居喝了后,都来找奶奶请教,奶奶可乐开了花,高兴地说了一遍又一遍。别人家也会送来些,可我尝了后,我总说:“别人家的都没有奶奶的味道好,不行啊。”奶奶听了很高兴。乡里乡亲在这天也会互相拜访,送些好吃的,说些吉祥话,而奶奶则给他们些她亲手做的冰糖葫芦来表示祝福。

又到了今年的腊八节,我却没能回去。打电话央求奶奶细致地讲解腊八粥的做法,我和爸爸如法炮制,我拿着长勺在我家的不锈钢锅里搅,搅的时候手热热的,突然一种刺痛感从手尖传出,手被烫红了,我急忙用凉水冲,这时,我猛然地惊醒,明白奶奶熬粥时为何要时不时蘸下凉水了。霎时间,我的心涌出一股暖流。

自打我记事以来,年年都会喝奶奶做地腊八粥。我想,只有这腊八粥的香气才可称得上我所理解的家乡的年味吧!

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