大白菜的吃法很多，价格相对也是比较便宜的，营养也特别丰富好吸收，那么你知道白菜种植过程中应该怎么养护吗？下面是小编为大家整理的白菜养护方法一览，喜欢可以分享一下哟!
白菜养护方法
1、土壤：种植白菜对土壤的肥力有很高的要求，要求土壤有较高的湿度，适宜种植在土壤肥沃，排水较好的土地上。
2、光照：白菜比较喜光，适宜种植在光线足够好的地方。光线不足将会严重影响到白菜的产量，但是夏季也要制定一定的防护措施，避免灼伤叶片。
3、温度：白菜喜欢温和的气候，种子在八度到十度的时候最适宜发芽。生长期的温度控制在十度到二十二度最好，当超过三十度则会不适合它的生长，气温低于五度容易出现冻害。
4、水分：养白菜应该多浇水，在生长期需要保持土壤的湿润，最好可以做到地表不积水，但是也不缺水，充足的水量是保证其高产量的重要原因。
白菜养殖知识
1.大白菜的品种有好多种，所以它的种植时间一般在八月初，八月中旬，八月下旬和九月初，都是在秋季种植。
2.土地和施肥条件：大白菜比较耐寒冷，也喜欢温暖的环境，所以南方的环境和北方的环境都可以种植;对于土地的土质也不挑剔，不过相比之下还是比较喜欢土质松软肥厚的生长环境;在准备播种大白菜之前第一就是把土地翻新松土下，施施肥。把土地深耕大概三四十厘米深，然后排菜垄，菜垄和菜垄之间留有十五厘米左右宽度的沟，留作灌溉浇菜之用。在深耕的土地里撒进去一些腐熟的有机肥料，每亩地大概6000kg左右，和一些氮磷钾复合肥45克左右，掺半均匀在土壤里。
3.如果你生活的城市是偏北方，比较好你冷的城市，在播种大白菜的时候大白菜种子要选择不怕寒冷、不容易生病，逆生长能力特别强的种子，播种的方法还可以根据你种植的范围来选择用撒播，坑播，又或者是农机梗播。如若是自己家里开个小菜园就比较适合坑播或者直接撒在土壤里播种了;如果是大范围包地种植大白菜就可以直接用农机播种了。
4.播种的种子的多少，一般情况下每亩地一斤左右大白菜的种子。培育的大白菜苗长出来以后根据生长的密集程度适当的移株分载一下，保持菜牙与菜牙之间有合适的生长距离，如果天气、温度还有土壤的湿度和肥沃度比较优良的情况下也可以让白菜苗与白菜苗的生长距离密集一些，等到白菜苗长到四到五片叶子的时候可以在比较稀疏的地方补种一些白菜苗。补种的菜苗可以从菜苗比较稠密的地方移栽。补种完白菜苗以后适当的清除一些杂草和很小的菜牙苗以及生病的菜苗。
5.等到白菜苗长到六七片白菜叶子的时候，就可以大范围的移栽了，主要是为了给大白菜足够的生长和空间。移栽的环境和温度不适合太阳直射或者太冷的环境;能增加大白菜的高成活率，移栽的时候要让每一颗大白菜与大白菜之间的距离保持在20厘米左右，移栽完成以后要马上浇水，让土壤保持一定的湿润度。在移栽完成以后的每天早上和晚上都要给大白菜浇一水(雨天除外)，连续浇水三天左右就可以了。
白菜营养功效
大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。白菜种类很多：北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等;南方的品种有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等，都是优良品种。
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