酒店前厅培训计划(通用3篇)
为进一步加强和改进园区干部职工的学习培训工作,提高国家森林公园的管理和服务水平,打造一支精干高效、创新务实的旅游团队,从而促进园区的快速发展,带动浏阳旅游业的发展。根据园区旅游发展形势需要,结合我园的实际,特制订本学习计划。
一、指导思想
园区干部职工学习必须坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想、精神为指导,按照求真务实、与时俱进、艰苦奋斗的要求开展学习。通过学习,使园区职工在思想上不断有新解放、理论上不断有新提高、实践上不断有新成就,为旅游发展提供人才保障。
二、学习内容
(一)加强政治理论学习。要结合新形势、新问题,学习党的精神、科学发展观等理论,结合新时期的国内外政治经济形势及国家的旅游政策学习,不断提高党员领导干部的能力,提升旅游建设思路和管理服务水平。
(二)举办旅游大讲堂。每季度或者每2月举办一次大讲堂活动,由管理处特邀主讲人,“旅游大讲堂”活动主讲人从长沙乃至湖南旅游行业推荐选拔出来的有特色、有才艺、有演讲能力、知识渊博的人才。他们可以是旅游专家学者、旅游主管部门领导、旅游一线工作者;由他们登台授课,讲述当今旅游业前沿的理论和知识,分享自己的学习成果和工作经验,以促进园区旅游进一步发展。
(三)开展读书自学活动。根据上级文件精神和园区工作需要,由管理处指定3到5本必读自学书目,每人全年至少要精读一本书,并写出心得体会,养成良好读书习惯,提高思考问题、分析问题、解决问题的能力。
(四)开展园区调研活动。根据各科室各岗位特点,全体干部职工结合园区实际情况,从园区总体规划、景区打造、体制机制管理、品牌创建、营销策划等方面开展调研活动,每个科室全年上交两篇高质量的调研文章。
(五)开展专业知识学习活动。各科室根据科室业务工作特点,制定科室学习计划,开展各科室的业务知识学习,提升科室成员的综合素质。
三、工作举措
(一)成立园区学习领导小组。由任组长,任副组长,各科室长为成员。
(二)健全资金投入机制。xx年由管理处统筹安排一定数额的经费作为学习(培训)专项资金,用于学习资料和设备的购置、聘请主讲人的工资、差旅补助等费用。
按照教体局研培工作总体计划,结合我校的实际情况,以全面提高教师的综合素质,促进教师专业水平发展为目标,通过集中培训,自培学习等多种方式,努力塑造一支适合当前发展的教师队伍。特制定本校的教师研培计划:
一、研修主题
1、“有效”教学的理论及相关策略。
2、加强课题研究,提倡协作研讨。
3、教研组就教学中遇到的具体问题进行研讨。
二、研修内容
1、师德修养
以集中学习、分散学习相结合的方式,认真学习相结合的方式,认真学习教育政策法规和现代教育理论,全面系统地学习《中小学教师职业道德规范》、《新义务教育法》、《公民道德建设实施纲要》及优秀师德等内容,通过培训使教师树立新的教育观、人才观、质量观,形成以德治学、规范执教、精益求精、关爱学生、团结协作的优良师风,使教师的思想道德素质在原有基础上得到较大提高,以适应新课改与发展的需要。
2、教育教学理念与实践
以自主学习为主要形式,大力倡导读书活动,读书活动实行统一性与灵活性相结合、集中学习与自修读书相结合、读书与反思相结合,引导教师树立终身学习的观念,促进教师的自主成长和提高。
3、新课程
(1)组织教师以践行新课程,大练基本功为契机,通过课堂教学实践,转化成教学能力,提高教师的课堂教学能力。
(2)充分发挥骨干教师的作用,在全体教师之间开展“互帮、互听、互学”活动,搞好骨干教师、青年教师示范课及年轻教师的汇报课,做好“传、帮、带”工作。
(3)以反思查摆问题为突破口搞好学校、教研组的教研活动。 通过定主题----(备课说课)----呈现(讲课、汇报、示范、总结)----研讨(评课、汇报)----反思----改进模式进行学校,教研组的教研活动。
(4)健全校本教研工作组织、完善,校本教研的工作制度,保证教研活动的正常开展。
(5)认真开展好校本培训工作充分利用业务学习时间,集中学习的时间,围绕“有效教学”的研修主题,开展系列学习活动,明白“有效备课、有效指导、有效互动、有效练习”理论,掌握有效教学的基本策略,结合课题研究做好自主研修。
4、新技术方面
(1)利用远程教育的资源做好远程教育资源使用及培训工作,充分发挥远程教育资源的优势,使骨干教师人人掌握远程教育资源的使用。
(2)加强教师“两笔字”练习。
酒店前厅一般分为四大部分:前台接待、行包、销售、商务中心。在这里我重点做一下前厅人员培训计划。
培训时间:14天;培训课时:70节课时;培训人员:前厅部工作人员;
培训内容:酒店前厅概述及产品介绍,酒店组织机构、各部门负责人及联系方式等,对礼貌礼节、仪表仪容、体语的具体要求。酒店十大意识(团体、服务、服从、角色、销售、安全、沟通与协调、预前控制、时间、效率和质量意识)。宾客订房:电话预订、更改、取消预订。礼宾员及其他人员的站姿与微笑,拉门、拉车门动作。团队行李的寄存和分发,宾客物品递送,委托代办服务。办理宾客代付款手续,离店准备、散客结账。前厅与酒店其他部门的沟通、协调、配合。抽查前一天班组工作,处理突发事件,当日本班工作记录。电脑操作培训,考核,消防培训,实地模拟操作。培训目的:使员工了解:
1、酒店的性质和本岗位的工作内容;
2、客人是主要的,一切工作围绕客人的需求;
3、酒店工作是一个球队踢球99+1=100;
4、了解酒店前厅部的作用
附:前台
工作程序与标准
工作项目名称:接待班前准备
工作程序及标准
工作项目承担:前台接待员
工作项目程序标准
着装签到
1、按规定着装;
1、检查自己仪表仪容是否符合规范;
2、在部门文员处签到。
接班准备
1、备齐资料、用具;
2、了解当日酒店重要事项。
交接班
1、听上一班接待员交待工作情况,了解遗留问题;
2、阅读交班记录本;
3、处理未尽事项。
工作项目名称:电话预订
工作项目承担:前台接待
工作项目程序标准
接听电话,回答客人问询。
1、振铃三声以内接听电话,讲“Goodmorning/afternoon/evening,reservation,您好!前台。”询问客人有什么帮助。
2、根据客人提出的有关问题耐心回答,抓住机会向客人推销。
3、客人提出预订房间,我们介绍我们房类,请客人选择。
①仔细聆听客人的.订房要求,问清什么时候来,什么房型迅速查询电脑是否有客人需要的房间类型,确认后回答客人;
②如不能满足客人要求,可建议客人提高等级,选择折衷办法,尽可能满足客人需要。
③确实不能满足时,要致歉,并给客人推荐同等星级的酒店或建议客人改期。
④次致歉,希望客人光临。
填写订房预订单根据订房预订单的每项内容逐一登记,填完后向客人重复一遍,(谁来住,什么时间,大概住几天,用什么房,用多少间,房价是多少,预订人,预订人联系电话,保留时间,接受预订人,接受时间,日期)核对无误后注明订房日期并签名。对客人和我们的特殊预订要求,要在备注栏内记录清楚;向客人道谢
1、告诉客人预订已OK,并告诉客人自己的姓名;
2、感谢客人来电话,并欢迎其光临酒店。
处理预订资料
1、如是当日预定,进行预分房,并输入电脑,备注栏信息应尽可能详尽、全面。
2、预订单按要求放入预订资料架;工作项目名称:销售部预订工作项目承担:前台接待
工作项目程序标准
审销售部预定单
1、仔细审阅销售部预定单内容,根据不同内容进行分类;
2、了解房间预订情况;对重要情况或有疑问的预定,应请示前台领班处理;预订不清楚时,应及时询问销售部预定人,直至清楚。
处理预订资料
1、将预订资料按要求放进资料架;
2、如是当日预定,
3、进行预分房,
4、输入电脑。
工作项目名称:直接订房处理
工作项目承担:前台接待
工作项目程序标准
迎接客人
1、客人走近前台大约两米时,值台员工应目视客人,微笑并向客人致意“早上好/下午好/晚上好/先生/女士/小姐,有什么我可以为您服务的吗?
2、a、如当时接待员正在忙碌:待员正接听电话,需目光注视客人,点头微笑,用手势示意客人在休息处休息;
b、接待员正在接待其他客人时,应点头微笑向来客说:“先生/女士/小姐,对不起,请稍候”;接待员应尽快结束手头工作,接待客人,并再次向客人致歉;
c、如手头工作一时完不成时,应先接待客人或示意其他员工尽快接待。
3、如果客人是第一次入住酒店,应送上房间图文资料,请其选择。
介绍客房
1、根据客人需求,主动向客人推荐较高档次的客房:
a、客人指明房间种类时,应推荐该种类中最好的房间;
d、客人未明确房间种类时,应推荐符合其身份的最好房间。
2、在电脑上查找客人需要的房间类型。
填写订房预订单
1、逐项填写订房预订单。
2、检查已填写的订房预订单,并逐项向客人复述,确认后签字。
送别客人
1、告诉客人自己姓名,向客人讲解抵店后的登记手续。
2、感谢客人选择我们酒店。整理资料预订信息备注栏信息应尽可能详尽、全面。订单按要求放入预订资料架,如是当日预定,进行预分房,并输入电脑。
工作项目名称:预订更改与取消处理
工作项目承担:前台接待工作项目程序标准
核对预订资料从档案架上取出客人的订房资料,与其预订更改或取消的材料进行核对;
a、如果客人是以电话形式提出更改或取消的要求时,先请客人稍候,同时迅速找到相关资料,“对不起,先生/女士/小姐让你久等了”,记下来电的内容和通知姓名、电话号码;
b、如果是销售部取消单,应仔细阅读取消单内,
关健地方不清楚时应与销售部电话核对或请销售部再发一份取消单。
填写相应单据根据客人或销售部要求填写预订更改单或预订取消单;
a、要重新填写,不得在原始单据上修改;
b、要将客人关于预订更改或取消的通知单与所填写的相应表格连同原始订房预订单统一存放。修改电脑信息如果已输入电脑,根据更改单或取消单内容在电脑上修改原始信息,修改完后在更改单或取消单上签名。
资料处理将统一存放的预订资料放入指定地方;若是预订变更,处理完成后放入相应的订房资料柜;若是预订取消,在电脑上取消之后,在原始订房预订单上签“取消”,放入取消资料柜中。处理善后事宜如更改或取消涉及原有的房价、订金等特殊项目,应立即通知相关部门作相应更改;