在日新月异的现代社会中，很多地方都会使用到制度，好的制度可使各项工作按计划按要求达到预计目标。我们该怎么拟定制度呢？
一、健康管理
（一）从事直接接触餐饮具清洗消毒的工作人员每年应当进行健康体检，取得健康合格证明后方可工作。
（二）凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性、渗出性或接触性皮肤病患者，不得从事餐饮具清洗消毒工作。
（三）在岗期间发现原因不明的发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的`，应立即脱离工作岗位，待查明原因，排除有碍食品安全病症或治愈后，方可重新上岗。
二、卫生培训
（一）应对全体从业人员进行上岗前培训，要求每个工作人员对自身岗位的卫生法律、卫生知识做到应知应会。
（二）招收新工人或员工更换工作岗位时，在取得健康合格证明后，都应进行相关知识培训。
三、个人卫生
从业人员要保持良好的个人卫生，上班时必须穿戴洁净的工作衣帽，包装车间的从业人员还要佩戴口罩，上班时不
为了有效地防止传染病的发生，保证师生的身体健康、生命安全，促使学校教育教学工作顺利开展。贯彻预防为主的原则，根据上级有关文件精神要求，结合我校实际情况制定本校通风消毒制度。
一、学校环境卫生消毒制度：
1、加强教室、食堂、厕所、办公室等校园环境卫生的打扫和保洁，尤其是卫生死角的清理，消除病原的滋生地。
2、培养良好的卫生习惯。
3、教室的通风和消毒一样，是防止传染病发生的重要措施，各班要安排专人，做好教室的通风工作和消毒工作，
杀灭病原菌，从根本上杜绝传染病的发生和流行。
并做好消毒记录。
4、教室应在每天上课前开窗通风，每天保持通风直到放学，其他教学用房也要每天开窗通风。
5、楼道、厕所、办公室等公共场所的消毒工作由总务处安排专人每周两至三次进行。
6、班级每星期两次用喷雾消毒剂，喷洒教室，进行对教室消毒，并做好消毒记录。
二、个人卫生要求：
1、学生应勤洗手、勤洗澡、勤换衣服。
2、学生饮水必须自带水杯。
3、保持居住房间的通风换气。
4、避免和来自疫区的人员来往，如要接触，应做好个人防护措施（戴口罩），尽量缩短接触时间，不要直接面对，
并保持1米以上的距离，在接触后及时做好必要的消毒工作（医用酒精擦拭）。
5、咳嗽和打喷嚏时不要正对别人。应使用纸巾保护遮掩口鼻。
清洁范围以及注意事项：
1、目的：保持整个医院清洁、优美、舒适的工作环境，辅助控制病源传播速度工作，为患者提供良好的医疗环境。
2、各清洁组负责医院环境的清洁工作，每个医院员工有义务保持环境的清洁。医院职工工作的内容主要包括；
2.1清除肉眼可见的积灰、斑点、污垢、油渍、垃圾等，用消毒剂对部分所清洁的物品进行消毒。
2.2在清洁工作的同时，发现室内建筑、设施有所损坏，应及时报告有关人员。
2.3根据不同要求，处理生活垃圾、污染垃圾及其它垃圾。
3、清洁组与其他有关部门的职责分工：
3.1各清洁组负责清洁属于自己的卫生区域。
3.2医疗仪器由使用人员及专属科室人员负责清洁保养。
3.3消防器材由经过消防培训的人员负责检查、清洁。
3.4运送病人的工具（含救护车）由司机负责清洗。
3.5各医疗科室的专业用具由供应室负责清洗消毒。
4、清洁工作注意事项：
4.1各卫生区的地面清洁。
4.2清洁员在工作时不要将工具任意堆放，以至影响其他人员工作或引起道路堵塞。
4.3清洁员在工作中不得任意拨去任何医疗器械或办公室的电源插头。
4.4清洁办公室、会议室及病房时，应先敲门明确是否有人，尽量在不使用的情况下清扫；如有人正在使用，应先征得同意后再行清扫。
4.5更换窗帘、沙发套时，尽量注意不要将灰尘扬起；
4.6清洁员工作时，不要动用桌上的文件及医疗用品。
4.7各种清洁剂、消毒剂必须妥善保管。
4.8清洁工作完毕，应及时锁门。
4.9清洁工具须保持干净，每天清洗。医疗用房使用的工具须每天消毒。
5、各部门负责人需和清洁组共同承担起监督本部门环境卫生的责任，包括：
5.1将观察到的问题和关注的事项反馈给清洁人员。
5.2进一步检查清洁方面存在的问题是否得到改善或纠正。
1、负责本作业区域的各项保洁工作，达到质量合格，符合贯标标准；
2、按时巡视，对不合格项及时处理；
3、努力钻研业务，爱护车辆，熟练掌握操作技术；
4、增强安全意识，严格执行各项操作规程，杜绝冒险蛮干，确保不发生任何设备及人身安全事故；
5、服从调动听从指挥，自觉遵守医院的各项规章制度；
6、注意仪容仪表、礼貌用语，做到爱岗敬业、尽职尽责；
7、配合其他员工做好公共设施的清扫保洁工作；
8、按时、按质、按量全面完成上级领导交办的各项临时性任务。
各清洁组岗位职责
一。门诊清洁人员岗位职责
工作概要：专人负责门诊、辅助科室的清洁卫生，创造一个良好的就诊，检查环境。工作职责：
1、负责各科室地面清洁情况。
2、做好桌椅、电脑及其他电器、仪器的表面清洁工作。
3、打扫门诊楼梯、走廊、扶手及门窗、墙面的卫生。
4、及时消除病人的呕吐物、分泌物等。
5、及时清理各诊室的污物、垃圾。
二。小手术室清洁人员岗位职责
工作概要：及时全面地做好小手术室区域的清洁卫生，为急诊医疗提供一个整洁的环境。工作职责：
1、每日定时打扫小手术室地面卫生。
2、用消毒水及时清洁急诊区域的。地面、墙面的血迹和呕吐液等。
3、保持医疗辅助仪器的外表清洁。
4、加强对急诊医疗器械的重点消毒。
5、及时更换小手术室的垃圾袋及一次性床单。
6、完成临时指派和各项任务。
三病区保洁员岗位职责
工作概要：专门负责病区及医护人员的办公室，为病房提供一个舒适整洁的环境。
工作职责：
1、清洁病房内床、桌、椅、柜、灯、设备带及门、窗、墙、地。
2、做好“二盆”（洗脸盆、坐便盆）的清洁卫生。
3、保持病区走廊、门、窗、墙面、地面、扶拦及楼梯和示意牌等洁净。
4、保持护士站的桌、椅、水池及周边环境的整洁。
5、负责医生办公室、值班室和治疗室的门窗、桌椅和墙面、地面和卫生间的清洁。
6、对垃圾桶里的垃圾进行分类管理及销毁。
四。手术室保洁员岗位职责
工作概要：专门负责手术区域的清洁卫生，提供一个良好的手术环境。
工作职责
1、严格按照手术科室规定操作，上班前必须更换手术室工作衣、裤、帽、口罩和手套。
2、认真做好手术台、桌椅、墙面、地面和器械柜外等清洁消毒工作。
3、充分做好术前准备室和术后复苏室的床、桌、椅、柜和玻璃门窗的清洁消毒工作。
4、保持手术室、更衣室等处的清洁卫生。
5、及时处理手术室的垃圾，并按规定装入相应颜色的垃圾袋。
6、统一堆放穿过的手术衣、裤，并集中装入指定布袋内。
7、保持走廊地面、墙面、门窗等处的清洁。
8、严禁带戒指、手表等装饰品操作，以防交叉感染。
1、隔离室位置应相对远离人员密集的地方，通风、采光、保暖设施齐全。
2、开窗通风，以保证室内的'空气流通。
3、对隔离室的空气、环境物体表面实施常规的消灭菌工作，并做好消毒记录。
4、建立《隔离登记册》并做好记录。
5、室内不能同时隔离两个以上病种的患病或疑似人员。
6、隔高室物品专用，医务人员负责对隔离室进行消毒、保洁，做到物品摆放整齐，无杂物、无污染、无安全隐患。
7、隔离室消毒药物由医务人员负责管理。
8、防控应急隔离小组成员进入隔离室前必须做好个人防护，不能穿便服进入隔离室，离开时脱下防护衣物，在隔离室门口封存，并做好衣物和手部的消毒。
9、用有效氯500- 1000mg/l消毒液消毒地面和墙壁擦拭床、桌椅和患病者接触密切的物件。
10、临时隔离观察患者在患病期间必须住院或居家隔离治疗；隔离治愈后，须有医院证明，方可解除隔离。
1、 餐饮具使用前必须洗净、消毒，并符合国家有关食品安全标准，并将消毒后的餐具、饮具贮存在专用保洁柜内备用。未经消毒的餐饮具不得使用，禁止重复使用一次性使用的餐饮具。
2、购置、使用集中消毒企业供应的餐饮具，本店应向供货商索取其工商执照、有关票据及相关的检验合格报告。不得购置、使用没有资质或没有检验合格报告的集中消毒企业供应的餐饮具。
3、洗刷餐饮具；有专用水池，不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。
4、洗涤、消毒餐饮具所使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的食品安全标准和要求。
5、消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮专用保洁柜内备用。已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放，并在餐饮具贮存柜上有明显标记。餐具保洁柜应当定期清洗、保持洁净。
6、洗刷餐具，用具应严格执行洗，刷，冲，消毒四个环节。
7、经过清洗消毒后的餐具，感观要保持光洁干净，不得粘有肉眼可见物，抽查有要符合餐具消毒卫生标准。
8、厨房使用的食品容器，刀具等，应做到使用一次清洗一次。
9、采购回来的肉类，菜一定要洗干净，菜要洗三次，做到无杂物。食物要煮熟。
10、工作结束后工用具，台面清洗整理干净，并归类存放。
为保证学生的身心健康，做好学校传染病发生后的。消毒工作，防止学校传染性疾病的传播和蔓延，特制订消毒制度。
一、消毒时光
每一天放晚学后，消毒人员对学校重点部位进行消毒。持续一周。
二、消毒范围
学校所有教室（地面、桌椅、门扶手等）、走廊、宿舍、厕所以及手能够触摸的地方都要进行彻底消毒。
三、消毒药品浓度配置、
使用1：100的84消毒液或用二氯异氰尿酸钠每20克（1小袋）兑8000毫升水（浓度为0.05%）。
四、消毒方式方法
放晚学后消毒员对地面、桌椅、门扶手先用消毒液进行第一遍擦拭，第二天早晨学生到校前再用清水进行第二遍擦拭。
五、消毒员设置
学校指派专人负责每一天消毒工作。学校分管领导监督、指导消毒员消毒工作。
六、消毒员要每一天将消毒状况填入《学校消毒状况登记表》。
酒店消毒卫生制度
一、做好个人“五勤卫生”——勤洗澡、勤理发、勤换衣服、勤剪指甲、勤洗手。
二、认真做到餐具、茶具、饮具的消毒操作程序：
1、案板每一天清洗消毒一次；刀具每一天沸煮一次；冰箱每一天清洗一次，十天用热碱水冲洗消毒一次。
2、熟食应做到“专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏”，紫外线每餐消毒强度不低于70微瓦㎡。
3、严格执行“一洗、二消、三冲、四保洁”的程序。洗—用40—50℃的温水加碱（或清洗剂）刷洗；清—用清水侵泡或冲洗余污和碱液；消毒—A物理消毒：一般可用蒸汽或100℃的沸水消毒，时间应当在15分钟以上；B化学消毒：a可用高锰酸钾撒入冷水中，浓度为1000—2000，水溶液呈樱红色即可，浸泡不少于5分钟；b新洁尔灭，用1000—2000的水溶液，侵泡时间5—10分钟；cTC—101消毒剂，每公斤水放入TC—101两片，侵泡15分钟；d84消毒液，器皿、果菜及除残留农药消毒，按1：200侵泡10—30分钟（即一瓶盖原液加3kg水）。公共卫生设施消毒按1：50喷雾擦洗10—30分钟。传染病患者污染物消毒按1：50侵泡60分钟。冰箱、电话、浴缸、消毒除臭，按1：250作用10—30分钟；C电子消毒柜消毒：a热力消毒为80℃，时间为1—2分钟。b臭氧消毒为20—30分钟；保洁—经消毒后的餐具、茶具、饮具必须由专人保洁，防止交叉感染，不能除指渍印。
4、香巾卫生：A香巾用过一次要用洗涤剂洗净，用蒸或煮消毒后洒上数滴香水；B每条香巾使用110次后即不再使用，以免宾客感到陈旧和不卫生。
三、严格执行一客一消毒制度
1、餐厅台布、餐布、口布、香巾、餐具、茶具、饮具等；
2、客房卧具、五大巾、茶具等；
3、茶楼各部位的茶具、饮具等。
四、对客房卫生间、公共卫生间必须坚持一日一消毒和随时保洁。
五、环境卫生及阴阳沟每年定期消毒撒药。
六、所有的卧具、布草、工装洗涤后，3—4次均要用高温消
七、对违反以上制度的部门和个人，严格按《员工手册》处理。
一、医务人员洗手的方法
××采用流动水洗手，使双手充分浸湿；
××取适量肥皂或者皂液，均匀涂抹至整个手掌、手背、手指和指缝；
××认真揉搓双手至少15秒钟，应注意清洗双手所有皮肤，清洗指背、指尖和指缝，具体揉搓步骤为：
（1）掌心相对，手指并拢，相互揉搓；
（2）手心对手背沿指缝相互揉搓，交换进行；
（3）掌心相对，双手交叉指缝相互揉搓；
（4）右手握住左手大拇指旋转揉搓，交换进行；
（5）弯曲手指使关节在另一手掌心旋转揉搓，交换进行；
（6）将五个手指尖并拢放在另一手掌心旋转揉搓，交换进行；
（7）7、必要时增加对手腕的清洗。
××掌心对掌心搓揉××手指交叉，掌心对手背搓揉××手指交叉，掌心对掌心搓揉
××双手互握搓揉手指××拇指在掌中搓揉××指尖在掌心中搓揉
××在流动水下彻底冲净双手，擦干，取适量护手液护肤。
二、医务人员在下列情况下应当洗手
××直接接触病人前后，接触不同病人之间，从同一病人身体的污染部位移动到清洁部位时，接触特殊易感病人前后；
××接触病人黏膜、破损皮肤或伤口前后，接触病人的血液、体液、分泌物、排泄物、伤口敷料之后；
××穿脱隔离衣前后，摘手套后；
××进行无菌操作前后，处理清洁、无菌物品之前，处理污染物品之后；
××手有可见的污染物或者被病人的血液、体液污染后。
【注意事项】
1、洗手时应当彻底清洗容易污染微生物的部位，如指甲、指尖、指甲缝、指关节及配戴饰物的部位等。
2、洗手使用皂液、在更换皂液时，应当在清洁取液器后，重新更换皂液或者最好使用一次性包装的皂液。禁止将皂液直接添加到未使用完的取液器中。如使用固体肥皂，应保持肥皂干燥，盛装肥皂的容器保持清洁。
3、手洗净后应用一次性纸巾、干净的小毛巾擦干双手，或用干手器干燥双手，小毛巾应一用一消毒。
4、手无可见污染物时，可以使用速干手消毒剂消毒双手代替洗手。
三、医务人员在下列情况下应当进行手消毒
××检查、治疗、护理免疫功能低下的病人之前；
××出入隔离病房、重症监护病房、烧伤病房、新生儿重症病房和传染病病房等医院感染重点部门前后；
××接触具有传染性的血液、体液和分泌物以及被传染性致病微生物污染的物品后；
××双手直接为传染病病人进行检查、治疗、护理或处理传染病人污物之后；
××需双手保持较长时间抗菌活性时。
四、医务人员手消毒的方法
××取适量的速干手消毒剂于掌心；
××严格按照洗手的揉搓步骤进行揉搓；
××揉搓时保证手消毒剂完全覆盖手部皮肤，直至手部干燥，使双手达到消毒目的。
【注意事项】
1、手被感染性物质污染以及直接为传染病病人进行检查、治疗、护理或处理传染病病人污染物之后，应当先用流动水冲净，然后使用手消毒剂消毒双手。
2、进行侵入性操作时应当戴无菌手套，戴手套前后应当洗手。一次性无菌手套不得重复使用。
五、医务人员手卫生标准
不同环境下工作的医务人员，手卫生应达到如下要求：
1、ⅰ类和ⅱ类区域医务人员的手卫生要求应≤。ⅰ类和ⅱ类区域包括层流洁净手术室、层流洁净病房、普通手术室、产房、普通保护性隔离室、供应室洁净区、烧伤病房、重症监护病房等。
2、ⅲ类区域医务人员的手卫生要求应≤。ⅲ类区域包括儿科病房、妇产科检查室、注射室、换药室、治疗室、供应室清洁区、急诊室、化验室及各类普通病房和房间等。
3、ⅳ类区域医务人员的手卫生要求应≤。ⅳ类区域包括感染性疾病科、传染病科及病房。
4、各区域工作的医务人员的手，均不得检出致病微生物。
六、手卫生设施和用品的配备
1、处置室、换药室、病房等应设有流动洗手设施，手术室、产房、重症监护室等重点部门应当采用非手触式水龙头开关。
2、用于洗手的肥皂或者皂液应当置于洁净的容器内，容器应当定期清洁和消毒，使用的固体肥皂应保持干燥。提倡使用皂液。如使用固体肥皂，应保持肥皂干燥，盛装肥皂的容器保持清洁。
3、洗手后的干手物品或者设施应当避免造成二次污染。可使用一次性纸巾、干净的小毛巾擦干双手，或用干手器干燥双手。小毛巾应一用一消毒。
1、实行专人负责餐饮具、盛装直接入口食品容器的清洗、消毒与保洁，并做好消毒记录备查。
2、餐饮具洗刷消毒要按一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁的程序操作。餐饮使用的碗、盘、杯、勺、筷和盛装直接入口食品的容器使用前必须洗净、消毒、符合国家有关卫生标准，未经消毒的餐饮具严禁使用。
3、洗刷餐饮具必须有专用水池，不得与清洗蔬菜、肉类等其它水池混用。
4、洗涤、消毒餐饮具所使用的洗涤剂、消毒剂必须符合卫生标准和要求，存放于固定场所（柜），有明显标识。
5、用化学药物消毒，其消毒液浓度须保持在250至300毫克/升（250至300PPM）；浸泡时间不少于10分钟（温度在100℃度以上）。
6、已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放，存放柜有明显标识。
7、消毒后的餐饮具、用具须存放于保洁专间和保洁柜内备用，每天清洗消毒，保持洁净。已从保洁柜内取出，但当餐次未用完的须重新消毒后才能使用。
8、保洁专间、保洁柜应定期清洗消毒，保持干燥、洁净。保洁专间空气消毒每天至少1次，每次30分钟以上。
消毒隔离制度
1、医务人员上班时间要衣帽整齐，下班就餐，开会时应脱去工作服，进行前戴口罩。工作服及口罩要定期清洗、更换，保持清洁。
2、诊疗，护理操作诊疗、换药、处置工作前后均应洗手，必要时手消毒，无菌操作时，严格遵守无菌操作规程。
3、进入人体组织或无菌器官的医疗用品必须灭菌；接触皮肤，粘膜的器具和用品必须消毒。用过的医疗器材和物品，应先去污染，彻底清洗干净，再消毒或灭菌；其中，感染症病人用过的医疗器械和物品，应先消毒，彻底清洗干净，再消毒或灭菌。
4、各种医疗用具，使用后均须消毒后备用。连续使用的氧气湿化瓶、雾化器、呼吸机的管道、早产儿暖箱的湿化器等器材，必须每日消毒，用毕终末消毒，干燥保存。湿化液应用灭菌水，药杯、餐具必须消毒后再用。
5、患者的安置原则为：感染病人与非感染病人分开，同类感染病人相对集中，特殊感染病人单独安置。
6、病室内应定时通风换气，必要时进行空气消毒，地面应湿式清扫，遇污染时即可消毒。
7、病人衣服、床单、被套、枕套每周更换1—2次，枕芯、棉褥、床垫定期消毒，被血液、体液污染时及时更换；禁止在病房、走廊清点更换下来的衣物。
8、病床应湿式清扫，一床一套，床头柜应一桌一抹布，用后均需消毒。病人出院、转科或死亡后，床单位必须进行终末消毒处理。
9、治疗室、换药室、配餐室、病室、厕所等应分别设置专用拖布，标记明确，分开凉干，定期消毒。
10、对感染性疾病患者及其用物按感染性疾病管理的有关规定采取相应的消毒隔离和处理措施。
11、传染病人应在指定的范围内活动，不准互串病房和随意外出，到他科诊疗时，应做好消毒隔离工作。门诊病人应在指定地点就诊。
12、护理部、院感科、各科院感控制小组成员，定期或不定期对消毒隔离制度落实情况进行监督、检查，发现问题及时解决，对重大问题提交院感委员会研究解决。
治疗室、换药室、处置室消毒隔离制度
1、室内布局合理，清洁区、污染区分区明确，标志清楚，有流动水洗手设施。
2、进入室内时应衣帽整洁，带口罩，操作前洗手，严格执行无菌技术操作原则。
3、器械物品放在固定位置，无菌物品按灭菌日期依次防入专柜，过期重新灭菌。
4、无菌物品必须一人一用一灭菌。
5、各种药品分类放置，标签明显，字迹清楚，抽出的药液，开启的静脉输入用无菌液体须注名时间，超过2小时后不得使用。
6、碘酊、碘伏、酒精应密闭保存，每周更换2次，容器每周灭菌2次。无菌敷料罐应每天更换并灭菌；置与无菌储槽中的灭菌物品一经打开，使用时间最长不得超过24小时。
7、治疗车上物品应排放有序，上层为清洁区，下层为污染区，进入病室的治疗车、换药车应配有快速手消毒剂。
8、坚持每日清洁、消毒制度。室内每天空气消毒两次，有记录。每做完一项处置，要随时清理，地面湿式清扫，清洁用具要专用，除工作人员及治疗病人外，其他人员不许在室内逗留。
公共用品用具消毒制度
一、经营性公共场所给客人带给的公共用品用具（棉织品、杯饮具、拖鞋、理发美容工具、修脚工具、脸脚盆等）应一客一换一消毒。
二、公共场所应设立公共用品、用具消毒间。配置足够清洗消毒设备设施和容器；棉织品和公共杯饮具应分别设专用消毒间；可选适宜地点设置公用拖鞋清洗消毒处，配备标志明显的拖鞋消毒桶；消毒制度张贴上墙，设专人负责消毒，并做好每日消毒物品的消毒记录。
三、消毒间内设施：消毒间设有贴合消毒规范的水池，消毒桶、消毒柜、已消毒物品保洁储存柜等设施。水池（去污池、消毒池、清洗池）或消毒容器（桶）标识（标牌）明确；消毒池或容器（桶）水位线清晰；洗涤剂、消毒药、消毒药量杯（自设杯瓶有标识及刻度线）配备到位。消毒间应持续整洁，不得堆放与消毒无关的杂物。
四、使用洗涤剂、消毒剂应当贴合卫生要求。选用含氯制剂消毒药品的，按照使用说明配比消毒液。使用84消毒液，一般取1份消毒药兑200份自来水。
五、消毒程序：去污清洗→3-5‰消毒液浸泡20分钟→流动水冲净→消毒柜（臭氧、紫外、热力）消毒→已消毒物品保存柜保存。
六、理发用品（梳子、推子、刀剪）消毒：可用含75％医用酒精棉球擦拭，再置于消毒柜内消毒。
七、对面盆、浴盆、恭桶等顾客直接接触的卫生设施应定期进行表面消毒处理。
八、已消毒用品用具应到达公共场所用品用具卫生标准，保洁存放备用。
九、外洗客用棉织品的单位，应有清洗公司营业执照复印件、物品清洗合同及发票，备查。
学校食堂使用的餐具、容器、用具不仅用量大、周转快，而且与进餐者直接相关，如果餐具及容器、用具不洁，被病原微生物污染，通过就餐环节，病菌或病毒就会进入体内，造成肠道传染病或食物中毒事故、食源性疾病的发生与流行。为认真贯彻执行《食品卫生法》和《传染病防治法》特制定本餐具消毒和管理制度。
一、餐具洗消程序
公用餐具、容器、用具在使用前应当遵守国家制订的操作规范及卫生要求，严格按照洗消程序进行消毒:
第一步是用热水洗去食物残渣（水温以50~60℃为宜）；
第二步是温水清洗，去除残留油脂等（水温以30℃左右为宜）；
第三步是消毒，可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物（如病菌、病毒等）；
第四步是冲洗，即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物；第五步是保洁，即将洗净消毒后的餐具、容器、用具移入保洁设施内备用，以防止再污染。
二、餐具洗涤消毒人员应掌握的常用消毒方法
餐具如何进行消毒呢？目前国内外餐具消毒方法一般有两类:一类是物理消毒法，即利用热力灭杀原微生物常用的有煮沸、蒸汽、红外线等；另一类是化学消毒法，就是利用化学消毒剂灭杀灭病原微生物。但后一类有一定副作用，对人体有不同程度的危害，所以国家对用于餐具的化学消毒剂实行严格管制，必须经省以上食品卫生监督机构审查批准方能生产、使用。目前，经国家批准常用于餐具的消毒毒剂有灭菌片、te-101片、84肝炎消毒液等。其中，灭菌片有含氯量高、稳定易保存，入水后易崩解等优点，成为餐具消毒的首选毒剂。以上两类中，以物理消毒法最理想。
几种常用餐具消毒方法的主要卫生要求:
（1）煮沸消毒法。消毒锅应呈桶状、锅底稍平，水量适度，以竹篮盛装餐具，当水沸时，将餐具放入其中，待水再沸时，取出备用，就是沸进沸出。
（2）蒸汽消毒法。这是较常用的方法之一，其法多种多样，有简易蒸汽消毒法、锅炉蒸汽法、电热蒸汽消毒法等，一般要求消毒温度在80℃上，保持30分钟即可。
（3）灭菌片或te-101片消毒法。按每片药物兑自来水0.5公斤的比例配制消毒液，然后将洗净的碗盘等餐具放入消毒液内，浸泡3-5分钟。
(4)84肝炎消毒剂消毒法。用自来水配制成1%84肝炎消毒液（即每公斤自来水加入84肝炎消毒剂10毫升），将洗净的餐具放入消毒液中浸泡3-5分钟，取出备用，配制均用自来水，不得用热水。
三、加强餐具洗涤消毒工作的管理
食堂指定人员负责餐具容器、用具洗涤消毒工作的日常管理，做到消毒经常化。
并可通过以下检查方法检查其工作质量:
1)感官检查。首先检查洗涤人员是否按洗涤程序操作，有无弄虚作假，省略消毒程序；
2)检查消毒设备是否正常，如消毒池是否漏水，有无消毒液，消毒柜的温度等；最后检查备用餐具的卫生质量，一般来讲，卫生质量较好的餐具应当是内外壁和底部无油腻，呈现本色。
为切实作好我校传染病防治工作，把传染病防治工作落到实处，做好消毒工作，结合我校实际，特制定本制度：
1、各教室、办公室以及楼道等，每天安排卫生值日，每周大扫除。每天按时（或按实际需要）开窗通风，保持室内空气新鲜，安排固定的消毒通风人员，按时消毒通风，并做好消毒通风记录。
2、校园公共环境（功能室、垃圾池、厕所等），责任人每周用消毒液消毒一次，防控小组进行监督检查。
3、各班要勤打扫卫生，保持室内整洁、清净，不要随地吐痰，以保持良好的卫生环境。
4、加强学校饮食安全，防止病从口入。
5．空气：开窗通风，课间10分钟定时，定人开窗。班级每星期一次用喷雾消毒剂，喷洒教室，进行对教室消毒。
6．体温表用3%碘伏浸泡30分钟，取出后，放入7。5%酒精备用。（稀释液再每天调换）。
7．发现疑似病人：需给体温在38摄氏度以上病人戴口罩，由学校、卫生老师急送医院就诊。
1、 非传染病流行期：
（1）注意开窗通风
（2）每周一、三、五晚上学生离开教室后，对教室、专用教室、办公室用含氯消毒液喷洒消毒（有效氯500mg/ml），关闭门窗，第二天早上6：00由门卫打开教室门窗通风。
2、在呼吸道传染病流行期：
（1） 每天消毒，对教室、专用教室、办公室用含氯消毒液喷洒消毒（有效氯500mg/ml）。关闭至第二天早上6：00由门卫打开教室门窗通风。并利用体育课学生离开教室的时间和中午，用紫外线消毒车消毒。
（2） 教室橱柜、课桌椅、鞋柜等用含有效氯500mg/ml的消毒液揩擦消毒。
3、对发生肝炎、菌痢等肠道传染病的班级，要及时用含有效氯1000mg/ml的消毒液做好课桌椅、橱柜等的揩擦消毒工作。
产房消毒隔离制度
1、产房非限制区、半限制区、限制区划分明确，标志明显。
2、所有人员进入产房必须穿工作服，戴工作帽、口罩及换鞋。
3、一般产妇根据标准预防的原则实施消毒隔离，保护产妇和工作人员的安全。
4、对感染症产妇或疑似感染症的产妇，应隔离待产、分娩，按隔离技术规程护理和助产。所有物品严格按消毒灭菌要求单独处理；用过的一次性用品及胎盘必须放入黄色污物袋内密闭运送，无害化处理，房间应严格进行终末消毒处理。
5、产房所用物品，应按规定定期消毒，每月做细菌监测，保留监测结果。
ICU消毒隔离制度
1、工作人员进入ICU应换专用工作服，换鞋，戴帽子、口罩、洗手，患有感染性疾病者不得进入。
2、病人的安置应感染病人与非感染病人分开，特殊感染病人单独安置，诊疗活动应采取相应的隔离措施，控制交叉感染。
3、保持室内清洁卫生，每日用消毒液拖地两次，对室内空气应定期进行消毒监测。
4、严格执行无菌技术操作规程，认真洗手或手消毒，必要时带手套。
5、注意病人各种留置管路的观察，局部护理与消毒，加强医院感染监测。
6、加强抗感染药物应用的管理，防止病人发生菌群失调，加强细菌耐药性的监测。
7、加强对各种监护仪器设备，卫生材料及病人用物的消毒与管理。
8、严格探视制度，限制探视人数；探视者应更衣、换鞋、戴帽子、口罩，与病人接触前要洗手。
9、对特殊感染或高度耐药菌感染的病人，严格消毒隔离措施。
新生儿病房消毒隔离制度
1、工作人员入室前应严格洗手，消毒、更衣。患有皮肤化脓及其他传染病的工作人员不得入内。
2、室内保持安静、整洁，工作人员做到四轻，病室应定期通风、换气、消毒，湿式擦拭物体表面及地面，洁具专用，每月做空气、物体表面、医护人员手细菌监测并记录结果。
3、各种医疗用具用后必须消毒，新生儿用具每日消毒，每月食具细菌监测一次。
4、严格探视制度，探视者应着清洁服装，洗手后方可接触婴儿。在感染性疾病流行期间，禁止探视。
5、新生儿出院后，其床单元、保温箱等，应彻底清洁、消毒。