2024幼儿园食品卫生安全自查报告(通用3篇)
一、20xx年度安全工作总体情况:
工程开工项目部组织编制安全管理制度及技术质量管理制度,项目部的安全文明工作做到了有章可循。项目部建立、健全了由项目经理负责、技术负责人直管、技术员各施工队专(兼)职安全员为基础的安全监察体系。项目部领导及各工程队主要领导认真履行了安全第一责任人职责。分管领导认真履行分管范围内安全第一责任人职责。两项活动开始项目部就制定了相应的活动方案,并能按方案要求开展一系列活动。项目部把安全责任已落实到每个环节、每个岗位、每个员工。
项目部、工程对第一责任人,在重大、危险项目施工时能够深入一线协调解决施工中存在的问题。相应的制度已建立且已执行。安全管理制度按照上级要求及时更新、完善并已执行。工器具定期进行检验,并有检验记录。重大危险源的普查已建档,风险辨识、监控制度已建立,且各种措施已落实。
应急救援物资已配备,且项目部制定了各种应急处置方案,进行了应急演练并有演练记录。防汛抗灾、防火等应急措施均已落实且有记录,在重点防火区域设置了相应的灭火器。各种安全质量台帐均已建立,台帐填写规范,部分台帐填写不太规范,经公司安监部检查,现基本能够规范填写。特种作业人员全部持证上岗。新入场人员全部进行了安全教育培训,合格后允许上岗作业。针对冬季施工可能出现的极端恶劣天气我们制定了冬季施工措施,已经监理业主单位审批并要求施工管理单位传达到每位施工人员并在施工中严格执行。现场投入灭火器8件套。
二、基建安全主题活动工作小结:
1、两项活动开展以来项目部针对现场出现的主要违章群体进行有针对性安全培训,利用现场查出的违章照片、当事人身边的违章现象和相对应的事故案例,最大限度地触动相关人员心灵。项目部成立了专项整治领导小组,结合工程进度制定了相应的实施方案,确保专项整治活动持续有效。
2、施工人员安全文明素质较低,每个施工队伍进场后适应期较长,给现场的安全文明施工造成一定的难度。
预控措施:在严格进场培训考试的基础,针对不同阶段的安全文明施工重点有针对性地开展阶段性安全培训、学习,加大对初进场队伍的管理、处罚力度,积极主动地与进场队伍沟通,邦助其开展内部安全教育、理顺安全管理、建立内部安全奖罚机制,促进施工人员之间的互查互助,尽可能缩短进场队伍的适应期,确保施工安全。
3、从现场检查出的问题中可以看出,随着施工的展开,随着进度的加快,安全文明施工伴随着施工队伍在整改过程中的讨价还价,各级安全管理人员的安全文明施工标准有不同程度的降低。
预控措施:分阶段强化进行各级安全管理人员的安全文明施工标准教育,在安全文明施工管理中杜绝以量评价,严格按质考核,确保发现一项问题整改一项、合格一项,同时对安全设施验收人员严格按标准考核,对发现的问题从根上找原因,查责任人,确保安全设施标准到位。
三、问题整改及落实
对现场在安全文明施工中存在的问题首先下发安全隐患通知书要求其限期进行整改,有些单位不能按规定的期限内完成整改的按照项目部年初制定的安全文明施工强制性规定进行落实。已进行强制性落实的项目三项,已从该项目的工程费用中双倍扣除了费用。强制条款的落实执行情况到位。
四、阶段进度
我乌图美仁110kV输变电工程自20xx年6月28日起开工至20xx年10月28日土建施工基本完成,现进入电气施工阶段,电气施工人员已到场进行施工作业。
20xx年11月21日中心校主任召开安全会议后,我园按照会议精神,对园内的食品卫生情况进行了自查,现将自查情况进行报告。
我园有幼儿食堂一个,在园用餐幼儿共138人,专职食堂员工二人,食品采购由园领导兼任。食品加工场地占地50平方米,幼儿用餐在各班教室进行。
我园在食品卫生工作方面做到了:
一、学习食品卫生工作方面的法律法规,强化食品卫生安全意识,让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性,做到防患于未然。
二、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识,培养幼儿良好的卫生习惯。
三、建立健全有关食品卫生方面的规章制度,从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。
四、证件齐全有效,幼儿食堂有《卫生许可证》,从业人员有《健康证》。
五、食品采购严把进入关,能定点采购的食品全部定点采购,不能定点采购的食品在购买时都进行严格细致的检查,并问明出处。不购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用。
六、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全,餐具做到餐餐消毒,教室和厨房地面每天定时进行优氯净清洗消毒,食品加工工具即用即洗。
七、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。
八、生熟食品分类存放,隔餐剩食不给幼儿食用,未加工熟的食物不给幼儿食用。
九、灭四害工作随时发现随时进行。办园八年来,我园在卫生部门和教育管理部门的领导和督导下,严格循规加工幼儿食物和指导幼儿正确食用食物,严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关,没有出现幼儿食物中毒和园内传染病流行的事件过,这是我园应保持的。限于场所限制,我园目前还没有专用的食品库房,一些食品加工具还需不断添置,这些问题我园正在不断改进中,在卫生部门的指导下,相信我园今后在食品安全卫生工作方面会越来越做得好。
为进一步强化校车安全管理,认真贯彻落实安全工作会议精神,消除校车交通安全隐患,预防任何交通安全事故的发生,确保幼儿乘车安全,我园高度重视,强化措施,狠抓落实,责任到人,对幼儿乘坐校车进行了全面教育,制定了具体整改措施,现将具体情况汇报如下:
一.提高认识,积极发动
开学初,我园接送幼儿车辆管理小组召开了司机安全会议,我园也根据这一会议精神及时召开全体教师会,集中力量把幼儿乘车安全工作为我园头等大事来抓,从思想上,意识上要高度重视安全工作,做到关爱学生,关爱生命,明确责任重于泰山,不做表面文章,严禁工作不到位。
二.强化责任,加强领导
幼儿园根据上级有关安全工作会议要求,开学初召开了全体教师和责任教师会议,学校领导小组成员针对开学前期幼儿园工作和可能存在的实际问题,做了全面部署。
各班责任教师,值班教师;负责乘车幼儿的安全教育,安排幼儿按乘车顺序站好队,监督幼儿乘车纪律,保障幼儿上下车安全。
三.发现问题,及时整改
我园每学期都对校车进行检查,现有一辆接送幼儿车辆,是20xx年x月购买的新校车,车辆已统一喷涂校车标示且手续齐全。行使路线严格安排,根据校车的核定载客量把乘车幼儿划分车次,车辆不存在超员现象。
我园对幼儿放学乘车混乱现象,及时采取各种措施,除教师外增加一名保育员一起护送幼儿上车制度,开好班会对幼儿进行交通安全常规教育,通过观看安全录像活动,教育幼儿不坐非法营运车,上下车排好队,不拥挤,不打闹;与接送老师签订了接送安全责任书;与接送幼儿车辆驾驶人签订安全驾驶责任状;对校车驾驶人资格审查和安全教育;对不负责任,玩忽职守的教师和相关人员进行严厉批评,并追究相关责任。
四.引以为戒,吸取教育,常抓不懈
吸取其他幼儿园校车的事故,引以为戒,我园各项安全工作对照要求落到实处,并制定了整改措施,严格执行各项制度,确保学校教育教学工作的'顺利开展。
一、完善了“营养餐工程”管理机制。
1、我校成立了由校长任组长的学生营养餐工程领导小组和学生营养餐工程食品安全监督小组,落实了学生营养餐工程食品接收、分发人员、库房管理人员职责,把各个环节的安全监管责任分解落实到了人。
2、我校建立了《储存保管制度》、《发放与用餐制度》、《责任追究制度》等三项管理制度,并将这些制度装框上墙。
3、学校设置了营养餐工程专用库房(储藏室),每周对营养餐工程的管理制度落实情况、蛋奶食品卫生监管情况和学生的.领取使用情况开展自查,并对存在的签字不及时和提前签字问题做到了及时整改。
二、加强了“营养餐工程”的过程管理。
1、我校的学生蛋奶食品由县统一招标采购,统一配送和统一价格。供应商定时定量定期配送,专人专车专门送达学校,每天配送一次,学校实行专人专间专户管理学生。
2、学校安排了一名管理人员专门对配送食品和原料进行验收和保管,食品及原料出入库记录和索证资料齐备详实。送到的鸡蛋和奶保证了短时期的食用,不长期存放,并且做到了先进先出,双锁的管理办法。
3、实行班主任陪餐和餐前对蛋奶进行全面检查制度,发现过期、变质、损坏的鸡蛋或纯奶及时清除、更换
4、牛奶饮用前检查保质期和外包装。学生食用期间,每个班级均有班主任监护、指导学生食用,并做到:一看、二捏、三嗅、四尝。
5、“营养餐工程”分管人员每天营养餐时间到各班巡视、检查学生食用情况和班主任对食用的记录情况。
三、切实加强质量监管,严格实行责任追究。
质量监督小组、安全小组必须把好质量关,凡因发放不符合国家卫生安全和质量标准的食品造成食源性疾病,要追究责任,因管理不善或工作失职,造成集体卫生事件或造成严重后果的,层层追究相应的责任人的责任。