由于百乐休闲酒店餐厅,外场风格是西式风格,包房是中式风格。根据目前餐厅的营业收入及餐厅客人的人气都比较差,为能使餐厅餐品重新定位。调整餐厅做西餐为主,中餐为辅,推广出本餐厅的品牌,制定以下方案:
一、正试试业及开业时间:
正试试业时间为12月8日,试业时间为十天;
正试开业时间为12月18日;
二、推广优惠方案增加人气带动:
试业期间,所有到餐厅消费客人给予8折优惠及赠送价格28元迷你果盘一份。
三、具体实施方案:
1、带餐厅管理干部去各品牌餐厅及星级酒店进行考查,了解市场竞争对像及钟对本餐厅做出主要定位;
2、由广告公司重新制做餐厅西式菜谱,作为餐厅的招牌菜谱。结合原有的.中餐菜单作为包房使用;
3、制作宣传单张1万五千份,12月1日开始对休育中心周围以夹在报纸内的形式分两批进行推广,也对酒店周围安排人员进行宣传单张的派发;
4、更换现有的厨房厨师,招到可主做品牌西餐,辅做中餐的厨师。抓好厨房出品及制做品牌西餐风味;
5、根据原有的西餐餐具进行补充,厨房设备只需再增加配备扒炉、焗炉、保温炉,吧台具皿进行少量补充;
6、制做酒店门口迎宾台,迎宾台制做高档,迎宾字语为百乐咖啡,招聘一名迎宾员作为本酒店的门面招牌迎宾;
7、制做餐厅玻璃宣传,钟对玻璃上面60公分,制做广告宣传以搞高餐厅的推广效果;
8、招聘专业吧台员,制做专业的吧台出品,提前对楼面服务员进行培训,以提高餐厅的业务水平用专业服务水平;
9、在试业前把公司所有员工制服制做完成,推广试业前需把所有员工着装穿着整齐正规;
10、试业期间派餐厅干部,了解客源住址区域,了解客源的需求。钟对客人的需求及口味进行改进,更好的增加熟客及扩大客源;
四、本次重新试业最终效果及目的;
根据目前餐厅每月收入只有客房送餐占大部分,餐厅的客人消费及少。目前餐厅收入平均每月在四万至六万之间,本次推广重新试业,预算估计餐厅收入每月将达到十二万至十八万之间。
以上方案妥否,请领导审批。
活动主题:
“世纪光棍狂欢之夜”活动背景:在每年的这一天,一直习惯过着单身的你是否感到寂寞、孤独、繁忙的工作让我们的生活糟糕透了。你忧郁的眼神表露出了你对美好生活的向往!然而你却无能为力。那么现在有一个好的机会,那就加入我们的活动,释放一下你久违的激情给自己一个机会好好的放松一下。沉重的心理需要得到释放、寂寞的心需要朋友来安慰、平淡的生活需要一点刺激和浪漫。我们倡导健康、快乐、自信、时尚、让生活可以更美好!不管你抱着怎样的心理来看待我们这次活动,首先请用一颗开放的心来体验一下。我们将尽可能把快乐带给每一个人。
活动时间:11月10日晚上凌晨00:00---03:00
11月11日晚上19:00---22:00
活动地点:贺州市香港城3楼天立3D电影院
活动口号:脱光,从这一刻开始
活动费用:11月10日晚上凌晨00:00---03:00首映电影票半价
11月11日晚上19:00---22:00全面
活动内容:
一、11月11日凌晨00:00---03:00举办“失恋33天”、“光棍终结者”两片首映,活动票价半价优惠。
二、11月11日晚上19:00---22:00光棍节活动安排:
1、天立影院就光棍节活动致辞宣布活动开始
2、娱乐游戏(包括啤酒比赛,抢凳子,咬苹果等)
3、悲伤情歌大PK
4、光棍节之重头戏“狂欢夜”
注意事项
1、所有人员必须爱护公共物品如有损坏需要自行配付。
2、当晚一切活动以组织人员安排为准。
3、禁止一切暴力、粗俗、下流的言行与动着出现,违犯者当场清理出局。决不留情。
报名事项:
1、报名后我们将以电子邮件的形式将活动流程发到参与者邮箱里。
2、报名请以真实姓名报名,并告知真实联系方式。
3、具体活动内容安排,请在影迷群里讨论
4、为了让活动内容更贴近孤单的光棍们,现在向全体QQ聊友们征集聚会活动意见。拿出你们的激情和想法,让我们过个浪漫温情不孤单的光棍节。凡是提出好的建议的,有奖励的哦。活动那天大家能来的先在这里报个名吧!
引导幼儿知道元宵节是中国的传统节日,元宵节有品尝汤圆的习俗。幼儿能用简短的语言讲述汤圆的味道以及自己品尝汤圆时的心情,通过亲子活动享受制作汤圆的过程和乐趣。
一、活动主题
快乐元宵节
二、活动时间
2月x日(下午15:30)
三、活动地点
本班课室
四、活动准备
1、本周五中午到办公室领取一次性台布。
2、2月x日(下周一)中午第二批吃饭人员留下厨房搓粉,然后分到各班,各班老师分成人手一份。
3、在厨房拿好盘、桶等装好材料。
4、下周一下午14:40分准时吃午点,全体员工下午14:15分准时上班。(校车老师早上帮厨房洗番薯)
5、活动当天门卫、校车司机下午15:00负责指挥车辆看守大门。
五、活动流程
1、15;10—15:30(家长签到,播放上次图片)
2、播放“汤圆”歌曲班主任带领幼儿入场。
①今天是什么节?元宵节有一种特别的食品,是什么?
②汤圆是什么样子的?小朋友们想不想自己做汤圆?
2.观察制作材料,了解做汤圆的方法。
(1)观察并知道做汤圆需要的材料。
(2)了解做汤圆的方法和要求。
3.做汤圆、煮汤圆。
①我们怎样才能做出圆圆的汤圆?
②老师煮汤圆时,小朋友们应该注意些什么?