部门会议记录范文（精选7篇）
地 点 餐厅会议室
日期20xx年x月x日
主持人 陈德艾
记录人 曹云龙
出席人 岳正龙 徐德霞 吴长华 郑秀英 马来生 苏金国 陈 狄
会议内容：
陈德艾：今天把大家请来开伙管会，请大家多提看法。 苏金国：伙食不错，味道也好，没有什么意见。
王仕杰：我最近牙痛，食堂的工作人员每天安排面条，照顾老人，我很感谢。
陈 狄：我的感觉是食堂的荤素搭配还是不错的，就是觉得青菜少了点，建议今后食堂能否多少一点。
马来生：我对食堂的工作基本认可，没啥意见。
吴长华：我也没有什么意见，饭菜基本能符合老人的口味。
陈德艾：今天大家谈得都很好，希望以后能多提宝贵意见，让我们更好的为老人服务。
时 间：xx年x月x日 10：00
地 点：集团三楼第二会议室
主 持 人：孙钢
参会人员：王金国、赵红军、姜增库、杜丙忠、王 东、梁作成、邓坚柏
缺席人员：无
会议记录：苗萌萌
会议内容：运营发展中心关于餐饮业态自营与联营经营的若干指导意见
第一项：王总对餐饮方向的几点要求意见：
一、 当前面临的主要形势
1. 江西中快已经进入辽宁
龙源目前在沈阳有两家餐饮，但是沈阳市场有多大，大家都知道，我们是主动出击还是选择被动的被围堵。面对当前形势，我们要夯实基础，实践相对合理化的意见，然后快速对外复制。以前没有同行业竞争的出现，现在有人开始在我们身边管理食堂，这时就有了比较。我们要做到龙源在辽宁是依靠理念，依靠管理存在的。
2. 集团在20xx年发生重大升级
20xx年天医药业、白清寨旅游项目开发、规划、动土。高校后勤业态得了国家、省、市、高校领导的认可。市场逼着我们进一步的成长。我们要一手抓内部一手抓外部，高校后勤业态由王总牵头。各个业态现在要明确定位。
二、 定位明确
“6+6”管理模式是龙源餐饮的最高水平，他不是一个人的杰作，是在座的一起创造出的成果，他来自于现实，不断的指导实践，并且在实践中不断的丰富。
三、 标准化
1. 内部工作进行清查。
子公司内部循环，子公司与集团循环不顺畅，自营与联营等相关问题进行内部清查。内部清查预计在9月末结束。
2. 学习
首先“6+6”管理模式要学透，带着问题去学习。时间预计在10月末结束。
3. 比差异
4. 定标准(比差异与定标准时间在11月份到来年三月份进行)
5. 应用推广
来年三月份开始应用推广。
四、 标准化要求：
1. 一岗一册
a) 明确权利、职责，横向协调、纵向汇报，有哪些红线不能碰等。
b) 工作流程
月初、月中、月末、学期初、期末等的工作流程。
c) 工作制度
d) 工作案例
2. 硬件标准
3. 形式简单、简约，可操作性强。
五、 年末事宜
了解鞍山、抚顺、沈体、沈航四家公司的年末事宜，要求孙钢经理、姜增库厨师长参与到餐饮方向的决预算工作中，人员队伍提早进行摸底。
第二项：讨论餐饮业态自营与联营经营的指导意见
孙经理：
一、此知道意见产生的前提：
1. 王总的指导和对各子公司的调研
2. 王总及财务的指导及对各个网店的调研
二、讨论：
意见一：子公司各独立核算的高校餐饮单体食堂，自营与联营生产加工及售卖面积比例为：自营60%-70%、联营30%-40%;自营与联营销售收入比例为：自营50%-60%、联营40%-50%
讨论结果：鞍山北院达不到自营与联营生产加工及售卖面积比例为：自营60%-70%、联营30%-40%;建议自营与联营面积比例为40%-60%，但是新的食堂同意这种比例。其他公司同意。
指导意见二：子公司餐饮各独立核算的主体建筑三层并且同时经营的食堂，自营与联营楼层分布生产加工及售卖面积比例为：一楼自营经营面积占70%-80%、联营经营面积占20%-30%;二楼自营经营面积占100%;三楼自营经营面积占20%以下、联营经营面积占80%以上。
讨论结果：一致通过
指导意见三：子公司餐饮各独立核算的单体食堂，自营以外的经营项目均采取经营扣点 + 保底销售 + 风险保证金的形式经营;餐饮基本大伙(大众主副食)类经营品种全部采用自营方式经营;瓶装饮料类经营品种全部采用自营方式经营。 讨论结果：1.鞍山公司可乐在售卖达到一定的数额才给返饮料(不返钱)，建议集团采购中心进行谈判。2.鞍山酒水钱已经把明年的钱付了。3.新食堂可以这么做，老食堂在优惠政策达到和其他公司一致可以这样操作。4.其他公司同意。
指导意见四：子公司餐饮各独立核算的单体食堂，联营档口经营扣点比例为：回民少数民族档口经营扣点18%-20%;风味及小吃联营档口经营扣点20%-25%;自制饮品、豆浆档口经营扣点25%-30%;每家联营档口风险保证金2万元以上。 讨论结果：鞍山回民档口的装修钱已交(三年之后到期)。其他公司同意。 指导意见五：联营档口固定资产配备的标准：
1、排风设备。 2、独立水、电、气计量表。 3、白钢灶具。
4、白钢工作台。 5、白钢货架。 6、售卖台及卡机。 7、牌匾。
讨论结果：超过资产配备的建议收折旧费。(按5-6年折旧)
三、研讨自营班组平均岗位工资占比：
一周内反馈意见
一、 管理公司安排
1、卫生检查(责任人：曹名远)周五上午，时间10：00----12：00
2、业务学习(责任人：曹名远)周二下午，时间14：00----15：30
A，店内管理规定
B服务知识
C管理技巧等 参加人员：店长，主管
3、设备维护(责任人：任均利)周三下午，时间14:00-----16:00
A，空调滤网清洗
B，热水器，制冰机除垢
C，冰柜的除垢，除尘
D，灯具的检查，维修
E，下水管道的除油(碱水冲洗)
4、物品配送(责任人：任均利)影响店内销售的情况20元/次的处罚
二、 处罚依据
1、卫生检查达到优秀的，奖励100元
2、责任人未执行公司规定者处罚50 元。
3、卫生情况，形成表格形式，每周一份，处罚内容及数据以表格的内容为准。
三、 要求
1、主管每天例会，未执行者每次扣款10元
例会内容：
一、早班------11：00
缺货品种，当日的主推产品，当班卫生的情况，当班备餐情况，吧台的准备情况。
二. 晚班-------14：30
布置计划卫生，缺供品种，推销品种
三、收市-------23：30
总结当天营业情况，总结提成数字，卫生检查情况，总结即日对客服务技巧。 店长督促例会的落实，承担50%责任
2、主管以上每周例会交本周工作汇报，未完成者20元/次的处罚
工作汇报内容：1、本周计划卫生情况，2、本周日常卫生情况，3、本周缺供原因，4、本周对客服务不足之处，5、本周处理客投，6、客人意见，7、下周管理需改进，
8、店长增加经营分析，9、设备情况，10、工作检查表的执行情况。
3、员工工作检查表由店面经理签字后上交，承担50%责任。
4、员工站位问题由主管落实执行，每发现一次不符合要求的罚款20元。
迎宾位一位，备餐台处一位(广州市场二楼，上海市场三楼)
四、 采购流程
1、固定供货商：报货(炸品，果汁，果酱，干调，消耗品类，冰激凌，酒水，肉类，冻货)
2、零星采购(维修用品，清洁用品，时蔬)由店面主管进行采购。
3、报货单-----每日上交曹名远处，未配送的写明原因。
五、 财务部要求
1、做好月结，往来帐目，供货商帐目要一目了然。
2、月末盘库存。
3、每月8号前上交报表：库存表，现金表，管理费用明细，营业分析。
4月15日下午，在新海岸大厦14楼会议室召开了20xx年第一季度经营分析会，生产业务科副科长朱云主持会议，季龙经理、杨柳副经理出席会议。生产业务科、计财科、综合保障部、人事科等相关人员参加了会议。会议纪要如下：
一、会议通报了20xx年第一季度生产经营指标完成情况：
1月份，在装车方面，东、西港区合计完成装车吨167.0045万吨(日均5.3872万吨)，环比12月份的203.7234万吨(日均6.5717万吨)，减少了36.7189万吨，减幅为18.02%;到达量方面：环比增加了15.7424万吨，增幅为34.0%。
2月份，在装车方面，东、西港区合计完成装车吨157.1027万吨(日均5.6108万吨)，环比1月份的167.0045万吨(日均5.3872万吨)，减少了9.9018万吨，减幅为5.93%;到达量方面：环比减少了3.1741万吨，减幅为5.11%。
3月份，在装车方面，东、西港区合计完成装车吨151.20xx万吨(日均4.8777万吨)，环比2月份的157.1027万吨(日均5.6108万吨)，减少了5.8949万吨，减幅为3.75%;到达量方面：环比增加了19.6531万吨，增幅为33.35%。
截止到20xx年3月31日18时，公司20xx年第一季度共完成运量481.1801万吨(与去年同期比较，下降244.0214万吨)，到达1029列，56150车，发出949列，56025车，港口包干费(港口铁路部分)合计1365.72万元(与去年同期比较，下降722.82万元)。今年第一季度主营收入1444.96万元，去年同期主营收入2260.89万元，同比下降36%。
二、会议通报了20xx年第一季度十七道货场以及西货场的经营情况：
十七道货场第一季度的收入是17.05万元，去年同期30.12万，同比下降43%。十七道装车288车，卸了26车，去年第一季度装了475车，卸了75车。西货场今年第一季度装了319车，去年同期装了230车，同比增长38.7%。
三、会议通报了20xx年第一季度篷布使用情况：
20xx年元月份篷布使用2233块，2月份使用456块，3月份使用1120块，第一季度一共使用3809块，收入553878元，同比去年第一季度篷布使用增加1693块，同比收入增加252042元。
四、会议指出了公司的在经营方面面临的问题与机遇：
1、十七道货场以及西货场的卫生状况较差，要继续加强环境整治。另外，由于公司道路较窄，西货场路面停车问题严重，西门卫应当根据货场大小每次放行一定数量的车进入，保证公司道路无停车，消除安全隐患。
2、目前篷布的损坏率越来越高，叠篷布与修篷布的速度不能够匹配，面临着篷布周转缓慢的问题。
3、十七道货场场地过小，散货太多。
4、经市场调研粮食专用集装箱是港口散粮装车的大趋势，粮食专用集装箱运费相比于敞车运费更便宜，周转效率更高，装卸效率也更高。
五、公司领导对未来经营方面工作进行部署：
副经理杨柳对公司未来的经营提出了明确要求：
1、建立健全价格政策和制度，市场开发不能违背原则，面对多家客户，公司对外的经营要保证公平。如遇特殊情况，客户需要在规定价格基础上优惠的，必须经过特定的程序流程，得以调整。
2、灵活调用篷布，对客户做出保证篷布正常使用的承诺，在有限的客户中要做好篷布的调整流转，为了保证篷布的周转，特殊情况下可以适当增加成本。
3、综合保障部牵头与相关部门协商打开十七道货场东通道的事宜，找到货场东通道打开的突破口与开门的相应条件
4、粮食专用箱符合市场的趋势，尽管前期投入较大，但公司也要参与。必须做足前期准备工作，跟国铁积极沟通，准确掌握国铁的政策规定，同时充分保证装车的各种安全措施得以制定施行。
经理季龙最后对重点经营工作做出部署：
1、公平地对待每一个货主，规避风险，业务人员与货主谈价时必须时刻遵守公司既定的规则，避免出现对待不同货主不公平的现象。
2、快速推进粮食专用箱的业务，增强与国铁的沟通，尽可能的使新业务得以实施。
3、计财科与生产业务科密切关注资源整合，紧紧抓住与铁路有关的资源。
4、落实十七道货场东侧开门的相关事宜，逐步对十七道货场的经营进行转型，减少散货业务。
5、理念要先，快速推进“一站式服务”，全力促进公司形成一站式平台，为公司业务设立台阶，扩大公司的业务，全面推进公司多元化发展。
参与会议人员：
季龙、杨柳、李海平、马计庆、谷健、兰波、朱云、赵春城、刘强、张远枝、刘远、薛瑞钊
记录人：薛瑞钊
时间：
地点：业公司办公楼二楼会议室
出席人：
缺席人：无
主持人：郭x
记录人：张x
主持人发言：今天开会的主要目的有以下几点：
1.强调作息时间，早上8点上班，12点下班，下午1点30分上班，下午5点30分下班。每人每个月四天公假，可以自由选择。
2.以前强调的卫生现在还不错。
3.财务部除邬x有少额借款，其余有借款的立即还款。
4.邬x每10天一次报表，报表应收应付多少送陈总。
5.17号前中料，大料要减少500t,月底做好打生产准备。
6.磅房卫生，每天8点之前必须有个人下去打扫卫生。
7.月底霍x与张x正式结交，计量准确，不准有磅差，将来进行考核。
最后强调一下工作责任心，我们要服从领导的临时指挥，把每一件事干好。我们为的不是一个人，而是全公司的利益。
散会
会议时间：xx年x月x日星期五 上午10:30-11:00
会议地点：餐饮办公室
参会人员:郁景、兰馨、仲慧、王怀亮、吕正国
会议记录人:李茜
兰馨：圣诞节需中餐派出4男1女到西餐帮忙。
吕正国：请中、西餐将客赔的单据留底给管事部，便于破损统计。
仲慧：12月24日晚上有宴会厅会议及用餐，具体标准及台型未确定。
郁景：1、尽快确认餐标及台型，便于中餐摆台操作
2、确认港厅有没有用餐，如果有及时通知本部及销售部，销售部会将港厅做圣诞装饰。
李茜：
1、请各部后续将需采购的物资拟出计划，再汇报于总监后出单;
2、月底考勤请各部将11月加班发放工资的对应累积时间减去，确认最后的累积时间。
郁景：
1、会议中心有的物资还存放在公共通道，请中餐尽快拿取钥匙将物资存放起来;
2、酒店墙上有人乱写乱画，希望各部会后知会员工不要肆意破坏酒店公物;
3、盘点发现有许多桌椅损坏，可能是搬运时不注意，请各部加强员工爱护公物意识，可以抬或用车搬运，用车搬运时也应注意小心碰到门框等。
4、请各部完善部门培训，一周进行两次培训;
5、酒店许多员工工作已满一年，请各部在客情不忙的情况下尽快将员工排休;
6、请各部注意不要在大堂无故逗留;
7、领导中午发现许多员工身穿自己的衣服在员工食堂吃饭，餐饮部杜绝此事发生，在营业和办公区域应符合酒店仪容仪表要求。
会议时间：20xx年10月29日
会议地点：维修部三楼会议室
会议主持人：刘长安
会议记录人：刘丽君
会议内容：
一、汽机专业汇报上周工作：
1、1号机外供工业蒸汽管道减温器按装完成。
2、配合运行1号机启机工作完成。
3、设备消缺维护。
4、制定冬季培训计划。
5、1号机、汽机润滑油、EH油滤油。本周工作：
1、根据油化验报告，确定是否继续1号机汽机润滑油、EH油滤油工作。
2、配合江北厂进行检修后的场地清理。
3、设备消缺维护，防寒防冻检查。
二、锅炉专业汇报上周主要工作：
1、1号炉启动及启动后转机维护、阀门消缺、汽包热紧。
2、2号炉消缺维护。
3、1号炉汽包右前安全门整定。
4、设备防寒防冻检查。
本周工作：
1、1、2号炉维护消缺。
2、2号炉在大负荷时外表测温。
3、1号炉送风机油站滤油。取决于脱硝工程影响。
4、2号炉暖风器疏水泵机封漏水处理。
5、2号炉B磨石子煤排放们漏风治理。
6、2号炉A-E磨漏风检查治理。
三、电气专业汇报
上周工作：
1、1号机启机实验，防寒防冻，检查回路，发现问题，及时处理。
2、5号空压机电机前轴承损坏。测电机直流电阻及绝缘电阻合格。
3、化学PC段1号升压泵定值整定及输入工作已完成。
本周工作：
1、设备巡视检查。补水泵房的检查
2、饱和定值的整定。
3、加强对外为单位的管理，每周把巡视检查象班组汇报一次。
四、热工专业汇报：
上周工作：
1、配合启机，启机后电缆测温。
2、一氧化碳测量装置一直不好用，配合厂家正在处理。
3本周工作：正常维护，定期工作。
五、燃料专业汇报
本周工作：
1、翻车机小修。
2、楼梯修复
3、2号斗轮机清轨器变形修复。
4、污水泵解体，维修。
下周工作：
1、防寒防冻继续处理。
2、设备消缺。
3、翻车机轨道继续，螺栓紧固。
六、化学专业汇报
上周工作：水处理增容、热水工程安装主体全部结束。
本周工作:化学水处理增容改造、生活热水工程安装改造继续
1、化学水处理增容改造、生活热水工程安装继续进行。
2、本周可以做各种实验。
七、脱硫除灰专业汇报
八、安培主管汇报：
1、动火票网上实行，各班组会开票的人少，希望各班组利用冬季培训期间加强两票的培训。
2、尽快把秋检总结交上来。
九、卫生负责人汇报：
卫生正常维护，交接基本完成，11月1日正式接手
十、保温负责人汇报：
1、上周启机过程中配合汽机、锅炉、热工处理漏泄扒保温搭架子。
2本周机、炉重点维护。
十一、李博主任提出：
十二、马欣主席提出：
上周工作：
1、上周基本完成，本周下达任务17项，请三家土建维护队伍保质保量完成任务。
2、采暖系统已投入，防寒防冻项目在处理。
工程方面：
1、汽机地面施工完成。1号机组缺陷正在处理
2、锅炉B排管架加固，电机地面恢复正在进行。
3、1号炉脱销地面防水，墙壁孔防水，请综合班，做好监护工作。
十三、李春光主任提出：
1、2台炉都已投入运行，加强设备巡视检查及维护，做好定期工作，做好漏油处理。
2、脱硫脱硝缺陷及时处理。
3、11月环评、安评现场差评，还有达标投产验收，完善各项基础工作，准备好迎接检查。
4、冬季包供热计划抓紧提上来。
十四、乔晓林主任提出：
1、照明材料抓紧进，尽快干。
2、今年冬季压力小，图纸、资料、手册、说明书基础工作抓紧干。
3、利用冬季抓紧培训学习。
十五、刘长安主任总结：
1、几项验收11月份来场检查，要加强缺陷处理。
2、化学水改造加快推进。
3、输煤系统改造加快。
4、本周厂区照明全部恢复。
5、加强厂区内外文明卫生管理(跑、冒、滴、漏)。迎接检查。
6、防寒防冻本周结束。
7、做好冬季培训工作，完善台账、记录，年终总结。
8、配合热力处理缺陷。
9、处理好现场保温。
10、动火票、工作票各班组抓紧学习。
附件：参加会议人员名单
维修部管理：刘长安、李博、李春光、乔晓林、常松、郭海涛、吕涛、周建峰、于文峰、马欣、王杰、戴志宏、赵建民
维修部班组：张俊然、池吉东、高舸、魏佰强、毕力军、王瑞晨
外委单位：庞建华、李希文、王义龙、高学伟、于振龙、郑连发
所有与会人员
20xx年10月29日