海蛎子肉肥爽滑，味道鲜美，营养丰富，海蛎子含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成份，海蛎子素有"海底牛奶"之美称。旧书不厌百回读，熟读精思子自知，以下是细致的小编帮大家收集的5篇海蛎的相关文章，欢迎参考，希望对大家有所启发。
材料
海蛎，蒜，红辣椒
做法
1.锅中倒油，见热。
2.倒入洗净沥干的海蛎。
3.倒入少许水，见滚。
4.加适量的酱油，烧透收汁。
5.倒入切成段的香蒜和红辣椒拌匀即可
材料
主料：酸莱
配料：海蛎子，香菜
调料：盐，味精，胡椒粉，料酒，葱，姜
做法
1、先将酸菜切丝，用水洗净，海蛎子用开水汆一下捞出；
2、炒勺上火，放底油，用葱、姜炝锅，放入酸菜丝煸炒，加老汤，放入盐、味精，烧开小火炖10分钟；
3、放入海蛎子同炖，出勺时放入胡椒粉和香菜，盛入碗中。
小诀窍
要用大白菜渍的酸菜，酸鲜开胃，增进食欲。
材料
主料：海蛎4两，青蒜2根，芹菜2根
辅料：葵花籽油适量，盐巴，酱油，糖，鸡精，干淀粉
做法
1、青蒜和芹菜洗干净，切段，半根是指长短。
2、海蛎冲洗干净，滤干水分，加盐、酱油、糖和鸡精，再撒上干淀粉，比例大致3：1吧。
3、锅烧热，倒入适量油，直接下青蒜头和芹菜翻炒，再下青蒜叶一起翻炒。
4、再将和好的海蛎糊倒入青蒜的面上，慢慢煎，不再放水，等那一面烧有焦黄，再翻一面煎。
5、两面都煎得焦黄了，就可以起锅装盘。
6、吃的时候，可以按照自己口味沾辣酱
材料
海蛎，紫菜，地瓜粉，盐，鸡精，酱油，胡萝卜
做法
1.海蛎洗净，用漏勺把水控干。加入地瓜粉均匀沾裹，以及加入盐，胡椒等搅拌调下味。
2.锅中放入油，把海蛎一颗一颗夹起来，放到油锅中炸至海蛎外表变得金黄。可以把海蛎倒出。
3.把多余的油留在锅里，倒入洗好的紫莱翻炒一下，加入少量酱油和盐调味，根据个人口味。
4.洗净两片青菜，和切些胡萝卜，然后青菜不要切碎，和胡萝卜一起翻炒下。起锅。(装饰用)
5.把两片青菜在盘子里摆放好，把海蛎放在上面。炒好的紫菜摆放周围。上面放些炒好的胡萝卜装饰。(根据个人习惯)
1、益智，越吃越聪明
海蛎子所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。牛磺酸还能降血脂、降血压。
2、补血，养胎
孕妇可多吃(海蛎子做的食物)，因为海蛎子中含有丰富的微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。
3、补钙，变得强壮
海蛎子含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收，是补钙最好的助手。
4、抗癌防癌
海蛎子提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有抑制作用。
5、稀缺的B12，造血功能首选
海蛎子又具有活跃造血功能的作用，因为海蛎子还含有维生素B12，一种一般食物所缺少的物质，而且维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质。
6、排毒作用
海蛎子可以除去体内的有毒物质，因为海蛎子中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。
7、壮阳必备
海蛎子还含有大量的锌，每百克的蚝，锌元素高达13.2毫克，男性每天食用一粒就可以满足身体对锌的需求，锌促进荷尔蒙的分泌，所以海蛎子也被誉为男性壮阳必吃食物之一。