三伏天出现在小暑和立秋之中，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。从7月13号入伏后，我们明显感觉到夏季的炎炎酷热，暑气蒸腾，那么三伏天我们该如何养生呢？这次为您整理了什么是三伏天【优秀10篇】，如果对您有一些参考与帮助，请分享给最好的朋友。
初伏、中伏和末伏的合称。
每年初伏、末伏各占10天，而中伏则为10天或20天不等。
三伏的具体日期是由节气的日期和干支纪日的日期相配合来决定的。
庚，在天干中排列第七，在与五行搭配中属金，金怕火，在数伏天气中逐日消减，因此古人以庚日来计“伏”。
我国传统的推算方法规定，夏至以后的第三个庚日、第四个庚日分别为初伏（头伏）和中伏（二伏）的开始日期，立秋以后的第一个庚日为末伏（三伏）的第一天。
每年三伏天时段长短不完全一样，如果中伏在立秋后结束，就是30天；如果中伏在立秋前结束，就是40天（中伏20 天）。
三伏天出现在小暑和立秋之中，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。
所谓的“伏天儿”，就是指农历“三伏天”，即一年当中最热的一段时间。
可以这样理解：“伏”就是天气太热了，宜伏不宜动。
但是三伏天之所以称之为“伏”，是因为也有不少寒冷因素在内。
三伏是中原地区在一年中最热的三、四十天，三伏是按农历计算的，大约处在阳历的7月中下旬至8月上旬间。
初伏：2021年7月21日-2021年7月30日，共10天。
中伏：2021年7月31日-2021年8月9日，共10天。
末伏：2021年8月10日-2021年8月19日，共10天。
冷在三九，热在中伏
小暑不算热，大暑在伏天
大暑热不透，大热在秋后
小暑不见日头，大暑晒开石头
小暑大暑不热，小寒大寒不冷
小暑大暑，上蒸下煮
大暑前后，衣服溻透
大汗冷水激，浑身痱子起
冬练三九，夏练三伏
夏至无雨三伏热
夏至无云三伏烧
一九二九，扇子不离手；三九二十七，冰水甜如蜜；四九三十六，拭汗如出浴；五九四十五，头戴秋叶舞；六九五十四，乘凉入佛寺；七九六十三，床头寻被单；_七十二，思量盖夹被；九九八十一，家家打炭墼。（《夏九九歌》）
不热不冷，不成年景
头伏萝卜，二伏菜，三伏栽白菜
头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋
人在屋里热得燥，稻在田里哈哈笑。
六月不热，五谷不结。
大暑不暑，五谷不鼓
大暑无酷热，五谷多不结
六月连阴，遍地黄金
伏里多雨，囤里多米
伏天雨丰，粮丰棉丰
伏不受旱，一亩增一担
五天不雨一小旱，十天不雨一大旱，一月不雨地冒烟。
遇到伏旱，赶快浇灌
伏旱伏旱，并不少见
要旱要旱未真旱，准收棉；要涝要涝未真涝，粮丰产
九月里的雪，伏里的雨，收了麦子存了米。
1、饮食清淡多吃“苦”
三伏天饮食要清淡，注意卫生，避免夏季传染病。同时，多吃苦味食物，如苦瓜、苦菜等，这样可以清热祛暑，健脾开胃，还能增进食欲，缓解不适感。少吃油腻和辛辣的食物。
2、不要吃太多冷饮
三伏天人体的阳气都浮在体表，五脏六腑是寒凉的，此时再吃冰吃雪糕，相当于雪上加霜，尤其是本身寒气就重的亲，再吃就更寒到骨髓了。如果怕热可以喝常温的凉白开，朴素又养生。
3、不能长时间开空调
大多数人特别是关节病患者来说，夏季应该避免贪凉，不用或适度使用空调和风扇。在工作场合中，应把自己的病情告诉同事，以取得同事的理解，尽量不用空调或适当调高温度。最好常备一件长袖衣，随外界环境随时加减衣服。
4、外出防晒防中暑
一般来说，上午十点到下午三四点，紫外线指数最高，容易中暑，大家最好在此期间减少户外活动。要外出的话，要做好相应的防暑措施，如打遮阳伞戴遮阳帽、戴太阳镜、涂防晒霜。可以多喝些淡盐水和绿豆汤，消暑又补充水分。
5、生活起居要规律
三伏天期间不要熬夜，保证充分的睡眠也是预防中暑的有效措施。睡眠时注意不要躺在空调的出风口和电扇下。
6、随身携带防暑药品
三伏天，大家出行时应当尽量避免长时间被太阳直射，同时最好能随身携带一些十滴水、仁丹等防暑药品，也可经常饮用一些淡盐水。
三伏天，一伏是十天，这是按照天干的十数去计算的。所以，划分三伏天，就是：夏至之后的第三个天干的庚日，为第一伏的`开始天。
比如，2006年的夏至，是西历年的6月21日，这一天的天干日是辛日，28天之后，就是第三个庚日，所以，2006年的7月20日，就是第一伏的开始；十天之后，又是个庚日，也就是7月30日，就进入了第二伏；十天之后，又是一个庚日，且是立秋后的第一个庚日，也就是8月9日，就进入了第三伏；
如果是2007年，7月15日是第三个庚日，就是第一伏的开始（初伏）；十天之后，又是个庚日，也就是7月25日，就进入了第二伏（中伏）；十天之后，又是一个庚日，但是还没过立秋，再过十天（这年的中伏就有20天了），又是一个庚日，且是立秋后的第一个庚日，也就是8月14日，就进入了第三伏。
又如今年，2012年7月18日~7月27日，为头伏10天，7月28日~8月6日为中伏10天，8月7日~8月16日为三伏10天（末伏）。
这就是说，每年进入三伏天之后，都是很热的，特别是中伏的十天（有时是二十天），是最热的。民间有“冷在三九，热在中伏”之说。
1.艾灸养生——祛湿邪固本元
三伏天艾灸
三伏灸的第一大好处：解暑， 祛湿，祛寒，降火。因为艾灸补充的的是元阳之气。
三伏灸的第二大好处：无论天气多么炎热，身心却是舒畅无比。这就是元气阳气充足，夏不怕热，冬不怕冷，火力充 足，精力旺盛。
三伏灸的第三大好处：祛病愈病快速，是根除一切疾病根源的时机。寒是万病之根，湿是万病之母，风是万病之首，火是万病之华。
三伏灸的第四大好处：延年益寿。太医窦材在《扁鹊心书》中云说：抚阳保命 延寿之法，艾灼第一。人活一口气，这口气就是人的'元气（阳气），元气是生命之本，是健康之本，长寿之本，福德之本。
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2.热水泡脚——祛湿邪
很多人在进入伏天后，会感到四肢乏力、全身发困、浑身酸困、汗出过多而黏腻不爽，有时候吃东西也感觉没有胃口，吃下去难以消化，整天肚子胀胀的。河南中医学院一附院推拿科副主任医师张世卿表示，造成这一切的根本原因就是湿邪，而对付湿邪的一个很好的办法就是用热水泡脚。
进入伏天后，大部分人就会把热水泡脚这个好习惯给忽略了。其实天气越热，湿邪越重，热水泡脚就显得更有必要。伏天阳气最盛，热水泡脚可以通过刺激足阳明胃经、足太阳膀胱经等足部的六条经络，起到健脾、除湿、通经、利水的作用。
对于大部分人，伏天用40℃左右的热水泡脚就可以。出现四肢乏力、发困、食欲减退的人，可以在热水中加上威灵仙（祛湿）20克、苍术（通经）15克、白术（健脾）15克，效果会更好。
三伏灸可以调理的疾病与问题：
妇科问题：痛经、月经不调、妇科炎症、子宫肌瘤、不孕不育、小叶增、产后腰痛等；
骨关节问题：肩周炎、颈椎病、骨质增生、椎间盘突出、腰肌劳损、滑膜炎等；
胃肠问题：胃寒、胃痛、胃炎、肠炎腹泻、结肠炎、腹部凉怕冷等；
呼吸系统问题：咽炎、气管炎、哮喘、鼻炎、鼻息肉、鼻窦炎等；
体质弱问题：面色晦暗、体弱怕冷、失眠多梦、体质弱挑食、经常感冒等。
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三伏又称伏天、伏日，是初伏、中伏、末伏的统称。伏者，隐伏避盛暑也，故颜师古注《汉书�郊祀志》时说：“伏者，谓阴气将起，迫于残阳而未得开，故为臧伏，因名伏日也。”
在医药文化里，“三伏天”的“伏”也指“伏邪”。即所谓的“六邪”（指“风、寒、暑、湿、燥、火”）中的暑邪。在夏日里暑邪会逐渐深伏于体内，而不为人知。如暑邪不除，“秋为痃疟，奉收者少，冬至重病。”
三伏天作为这样一个独特的时令，形成了不少习俗活动。大体说来，不外冰、饮、食、洗、息。冰是指用冰、颁冰；饮指饮酒喝茶；食指吃东西；洗指洗濯沐浴；息指休息。
冰
先说用冰及颁冰。《周礼�天官冢宰》载藏冰之制，冬藏夏用。“凌人掌冰正，岁十有二月，令斩冰，三其凌。……夏颁冰”。《魏志》云：建安十九年，魏王曹操造此台以藏冰，为凌室，故号冰井。
晋《邺中记》说，十六国君王石季龙曾于“井台藏冰，三伏之月冰赐大臣。”从此这种宫俗流传不息，同时按地位高低赐冰镇食物。唐代时长安有“冰盘”、“冰瓜”等，豪富们甚至会举行“冰宴”。据《天宝遗事》记载：“杨家（杨贵妃家）直弟每至伏中，取大冰使匠琢成山，周围于宴席间。”
到清朝，宫廷三伏赐冰已普及到每一位官吏。据清《燕京岁时记》说：“京师自暑伏日起，至立秋日止，各衙门例有赐冰。届时由工部顽给冰票，自行领取，多寡不同，各有等差。”《清嘉录》对民间的三伏凉冰作了记载，江浙一带的农人会三伏担卖凉冰，其中冰镇食品有“杂以杨梅、桃子、花红之属，俗呼冰杨梅、冰桃子。”
饮
每逢三伏，古人以清凉饮料避暑，并举行相应的风俗活动，如“饮酒避恶”等。据《汉旧仪》载：“汉魏伏日有酒食之会”，说的就是饮酒聚会。在农家亦有伏日“斗酒会”。
茶是解暑的最佳饮品。黄帝内经明确指出要“使气得泄，若所爱在外”。一杯热茶喝下去虽会出一些汗，但随之而来的是一阵阵的清凉。浙南民间一直有着喝各类“伏茶”的习俗。取夏枯草、淡竹叶、荷叶等煎汤代茶饮，有解暑、止渴的功效。在一些廊桥、凉亭里、码头上、街道边，保留“免费供应伏茶”字样的小摊，亦彰显出“行善是福”的纯朴民风。
食
伏天吃面条的民俗早在三国时期已有，《魏氏春秋》：“何晏以伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然，乃知非傅粉。”《荆楚岁时记》中解释：“六月伏日食汤饼，名为辟恶。”在我国古时，人们视五月为“恶月”，六月也沾有“恶月”的边儿，故也应“辟恶”。用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱病。
东汉历史学家班固编撰的《汉书》中也记载说：“田家作苦，岁时伏腊，烹羊炮羔，斗酒自劳。”除了民间，宫廷也同样有伏日赐肉的宫俗。《汉书》中的《东方朔传》就记载有这样一则故事：有一年的三伏天，汉武帝赐肉与众人。众人到了，可奉诏主肉的官员却迟迟不到。等了好久后，东方朔就拔出剑来，自己上前割了一块肉，对大家说：“三伏天肉容易坏，大家快割了拿回去吧！”说完，自己捧着肉回家去了。主肉的官员得知后，便上奏了武帝。第二天早朝时，汉武帝问东方朔：“昨天赐肉，你为什么不等奉诏主肉的官员到来，就擅自割肉回家呢？”东方朔脱下官帽，谢罪说：“臣罪该万死。”武帝说：“那你就先说说自己的罪过吧。”东方朔拜了拜，站起来，说：“东方朔啊东方朔啊，你受赐不受诏，为何如此无礼？你拔剑去割肉，为何如此鲁莽？你只割了一小块，为何如此廉俭？你拿着肉回家献给妻儿，为何又如此仁爱？”汉武帝听了笑起来，说：“我要你批评自己，你却表扬起来了！”随后，又对他作了些赏赐，让他回家交给妻子。
洗
伏天出汗较其他时节要多，洗浴亦是情理之中。“初伏，浴于河，谓之‘洗百病’。”“六月六日，童叟浴于屈产泉，末伏乃止，谓之洗百病。”“初伏洗头去风，以杏仁炒麦子，食数粒，一年不头病、心无呕。”这里所谓的“洗百病”是上古祓禊风俗之承袭。
除了人于伏日进行洗浴外，对动物也要进行洗浴，特别是六月六日。明清时，皇宫中例于三伏日为畜养之象洗浴，届时遣官以鼓乐引导，监浴。明�刘侗、于奕正《帝京景物略》：“三伏日洗象，锦衣卫官以旗鼓迎象出顺承门，浴响闸。象次第入于河也，则苍山之颓也，额耳昂回，鼻舒纠吸嘘出水面，矫矫有蛟龙之势。象奴挽索据脊。时时出没其髻。观时两岸各万众。”
息
人们为了战胜酷暑与疾病，遂有“闭伏”之说。《后汉书�和帝纪》说：“六月己酉，初令伏闭尽日。”俗话谓之“歇伏”，即人们呆在家里不随便出门以防晒。晋�程晓在诗中说：“平生三伏时，道路无行车。闭门避暑卧，出入不相过。”当然，朝廷官员在三伏天还可以休假。“人日、中和、二社、上巳、端午、三伏、七夕、授衣、重九、四立、春秋分及每旬假各一日。”（《宋史�志第一百一十六》）
三伏天是一年中最炎热的时候，病菌瘟疫流行，高温令人中暑，所以清人李渔在《闲情偶记》中说：“一岁难过之关惟有三伏，精神之耗，疾病之生，死亡之至，皆由于此……使天只有三时而无夏，则人之死也必稀。”为躲避高温，人们纷纷“避暑”、“纳凉”。正所谓“水退池上热，风生松下凉。”山中、林中、池畔、泉边、树下、洞中都是很好的避暑场所。
“何以消烦暑，端坐一院中。眼前无长物，窗下有清风。散热由心静，凉生为室空。此时身自保，难更与人同。”白居易有诗《消暑》，应是“心静自然凉”的最好注脚。
老北京民间有句俗语:“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。”就说的是旧京数伏天家家信守的饮食民俗。
所谓“三伏”，是指夏至后第三个、第四个和立秋后第一个庚日，至少在秦朝时，“三伏”已遭特别对待。《史记》说“德公二年初伏，以狗御蛊”“初作伏，祠社，磔狗邑四门”。古人认为酷暑是厉鬼作怪，人们需在邑中杀狗祭祀并将其分食，方能过关。此俗或源于上古，与后来“狗肉性燥，不宜夏天食用”的观念截然相反。“三伏”亦因此得名，所谓“厉鬼行，故昼日闭，不干他事”，静而不动，故曰“伏”。
据说与节气和那时菜农生产技艺有关:农业落后，那时也没有暖棚设施，没有更多夏令青菜供应百姓，夏至数伏时正是蔬菜青黄不接断档之时，也因老北京伏天时特炎热，汗流浃背的人们都愿在此时弄些简单少油又清淡爽口的饭食，所以就衍生出伏天吃饺子、面条、烙饼的食俗。
饺子，已有一千多年的`历史了，饺子最初称“馄饨”。据史载:三国魏人张揖著的《广雅》一书中就记述一种馄饨食品:“今云馄饨，形如偃月，天下之通食也。”近年在吐鲁番一个唐代古墓里出土的木碗中就发现了十多个饺子，其形状跟现在的饺子一模一样。到清代时吃饺子旗人称为煮饽饽，《燕京岁时记》上云:“每届初一，无论贫富人家皆以白面做角食，谓云煮饽饽。”以上可见老北京人吃饺子历史之悠久。北京人一年四季都爱吃饺子，在伏天饺子的品种及用馅也多种多样，有水煮饺子、烫面饺子、油煎饺子、锅贴饺子等。馅有一个肉丸的，有肉拌南瓜倭瓜或西葫芦的，有一年四季吃不腻韭菜馅的，还有用鲜藕、木耳、鸡蛋、口蘑制成的藕馅饺子。小时候家里还喜欢制作瓜馅的锅贴饺子。锅贴饺子也叫“伏（福)贴”或“贴伏(福）”饺子，“伏”与“福”谐音，有纳福吉祥富贵之意。六十多年前，那时我家人口多，每到夏天就在小四合院中用砖垒搭个小土锅灶，灶下点燃着劈柴，灶上放着个大铛，母亲在铛上抹层油后，把包好的饺子码满大铛，盖上个盖儿，先用旺火再用微火，只十几分钟就烙熟一锅，将那饺子蘸些醋一吃，那黄焦酥香的锅贴可真馋人呀！当年在院中帮助擦瓜丝吃锅贴的情景至今记忆犹新。如今高低档的饺子品种多彩多样，头伏之时，如不愿动手自制，还可以去买各种冰饺或去饺子馆吃，当然，那味道是不如自家的吃得香爽有味啦。
二伏天已是暑天最热之时，老北京的主妇们都爱在此时制作简捷又顺口的面条做主食，所以称“二伏面”。
古时把面条叫“汤饼”和“不托”。在张岱写的《夜航船》一书中就有“魏作汤饼，晋作不托”之语，面条就是由汤饼逐渐为面片汤后发展而成。古时做面汤时，用一只手托着和好的面，另一只手往锅里撕片，形成“片儿汤”，片撕得很薄，就像蝴蝶翅膀似的，所以雅名又叫“蝴蝶面”。这种制汤面方法类似现在的山西刀削面。到了晋代人们才使用上了案板、擀面杖和刀，不再用手托着做了，所以此时面条也叫“不托”。北宋时期已制作成长条面，称为“索面”，待到明清时面条的品种花样更多。解放前后制作方面已有手抻面、刀切面、机器切面和挂面以及白面玉米面两样面条等多种。伏天吃面条的民俗早在三国时期已有，《魏式春秋》上云:“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然。”那么又为什么大热天本来就酷热难耐，还吃让人淌汗的热汤面呢？南朝时有书论述是:“六月伏日食汤饼，名为辟恶。”因古时人们认为农历五月是恶月，到了六月就应该辟恶，而“以热制热”法一向是中医养生专家提倡的夏暑养生良方。另外二伏时正值夏收刚结束小麦丰收之际，人们素有“尝鲜儿”的习惯，用新小麦做成汤面吃上两碗，淋漓地出一身大汗，既尝鲜又驱瘟疫邪气，这就是二伏时吃面的原因吧！老北京人二伏时不但爱吃过凉水的猪肉炸酱面、小碗干炸面、麻酱面，还喜吃配上花椒油、黄瓜丝、小萝卜丝、青豆、青蒜末等菜码儿的锅里挑的热炸酱面、麻酱面。那时还常吃肉片鸡蛋黄花木耳勾芡的打卤面，还有现在鲜为人知的“荤油腌汤面”和“羊肉氽面”。所谓荤油即熬制好的猪油，腌汤是将头年腌咸菜剩下的汤加花椒大料经火上熬制而成，此荤油腌汤配些菜码儿拌食，非常滑润好吃爽口，那可是旧时伏天的美食呀。“羊肉氽面”则始源于宋代，元人忽思慧的《饮膳正要》一书中就有用羊肉蘑菇等浇面，以胡椒、盐、醋调汁能补中益气的记述。老北京人多选羊的胸脯、腿腱子肉加水先炖七八成熟，然后切成丁加入已泡发好的干虾米、口蘑、黄花、黑木耳与姜片、花椒盐、酱油、料酒、味精煮熟，用此氽汤浇面再撒上些香菜、胡椒末、醋，食之清香不腻，补气补血，食后出一身汗，周身皆舒服。
三伏天时节老北京人还要吃烙饼摊鸡蛋。
每年的三伏，都在立秋以后，气候已比中伏凉了一些，主妇们完全可站在炉前为家人烙饼了。饼在古时是谷物、面粉制成的食品统称。至唐宋代后，饼才开始成为以面粉制成的圆形面食，出现了多种配料带馅的饼、千层饼、酥油饼、家常饼及薄饼等。老北京时街市上到处都有饼铺，以制作千层饼为主，供应平民百姓买食，持家的主妇们一年四季经常要烙制葱花油饼、发面饼、馅合子、脂油渣饼、麻酱糖饼等作为主食。在三伏天时多爱烙脂油饼、大荷叶饼，再煮锅绿豆粥，摊上几个鸡蛋，买点酱猪头肉，拌个蒜茄泥，拌个凉粉或拨鱼，一家合而食之，是伏天里不错的清爽美味。
酷热消耗体力，适当补充营养，合乎科学道理，老北京吃饺子、面条和烙饼摊鸡蛋，也是这个道理，即《民社北平指南》所称“初伏水饺，二伏面条，至三伏则为饼，而佐以鸡蛋”。伏天吃面，至少在魏晋南北朝时已流行，《荆楚岁时记》称：“伏日进汤饼，名为避恶。”古代的“汤饼”，犹今之面片汤。到唐代时，面片汤升级为凉面，但需拌蜜吃，这个古怪的吃法一直延续到宋代，皇上赐面，皆加赠蜜糖一罐。
其实，“三伏”的民俗非常丰富，即以食俗论，也并非只有饺子、面条、烙饼之类。比如明清时，京师六月流行吃新莲，“内河者嫩而鲜……食之益寿”。此外，还有“暑汤”，即“煎苏叶、藿叶、甘草等汤，于市中舍之”。
《清稗类钞》记录了“冰果”：“京师夏日宴客，饤盘既设，先进冰果。冰果者，为鲜核桃、鲜藕、鲜菱、鲜莲子之类，杂置小冰块于中，其凉彻齿而沁心也。其后，则继以热荤四盘。”但“冰果”价格较高，非寻常人家可用，只能官宦独享。清代宫廷每到“三伏”都会赐冰，惠及所有官吏，由工部按官职高低发给数量不等的冰票，凭票自行领取。因古代官员“三伏”时仍要上班，所以才有这等额外待遇。
除了吃，“三伏”还有更丰富的民俗，据溥杰先生介绍，老北京在头伏、二伏、三伏这三天需洗澡，水中放入马苋菜，马苋菜又叫“吉祥菜”，因为放入热汤中从不变色枯萎，古人认为可以增加人体的抗炎热能力。
此外，农历六月六需晾晒衣物和沐浴，明代沈德符曾说：“六月六本非令节，但内服皇史宬晒曝列圣实录、列圣御制文集诸大函，则每岁故事也。至于时俗，妇女多于是日沐发……至于猫犬之属，以俾浴于河。”
再有就是“天灸”了，即以麻黄、白芥子、甘遂等辛温散寒的药为主，研成粉末贴于穴位上。最早文字记载见于南北朝，李时珍在《本草纲目》中认为此法可以“截疟”即提升阳气，“冬病夏治”。
可见，“三伏”中的老北京生活，依然丰富多彩。
入伏后，地表每天吸收的热量多，散发的热量少，地表层的热量累积下来，所以一天比一天热，进入三伏，地面积累热量达到最高峰，天气就最热。另外，夏季雨水多，空气湿度大，水的热容量比干空气要大得多，这也是天气闷热的重要原因。七八月份副热带高压加强，在副高的控制下，高压内部的下沉气流，使天气晴朗少云，有利于阳光照射，地面辐射增温，天气就更热。
冬季气温渐渐降低，人体的新陈代谢活动率一开始会减缓，人会变得懒散消沉活动力降低。可是当气温下降到5度摄氏或更低时，人的耗氧量，心排出量会大幅度的升高，中枢神经系统变得兴奋，肾上腺皮质功能增加，甲状腺功能变得活跃，新陈代谢加快：血压升高，心率变快，体温升高。