美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。下面是小编辛苦为大家带来的葫芦瓜的做法（优秀2篇），希望大家可以喜欢并分享出去。
很多时候我们常见的一些食物，要是不注意一个烹饪的方式的话其实是很容易会导致营养的'流失的，因此如果你想吃到原汁原味的葫芦瓜，那么不妨就尝试做做素炒葫芦瓜吧，相信味道一定非常美味。
葫芦瓜一个、蒜头适量、小葱适量、胡萝卜粒适量、盐少许、味精适量。
1、食材准备；葫芦瓜一个，香菜小葱一根。
2、把葫芦瓜去皮切片，小葱切末，蒜头切末备用。
3、热锅加油然后先下蒜头末。
4、爆香后加入胡萝卜粒。
5、胡萝卜炒出香味，就倒入葫芦瓜一起炒。
6、炒均匀可以加入适量的水焖一下更容易熟。
7、焖2分钟左右，然后继续翻炒之熟，就用盐味精调味，最后撒入小葱末炒均匀即可。
所谓的素炒当然会偏向清淡一些，而这样才更利于我们的养生保健，因为这样可以更好的保存葫芦瓜的蛋白质以及多种微量元素，帮助我们提高自己的身体免疫能力，有效地降血糖，抵抗疾病的入侵。