土豆5个
1、将土豆去皮,洗净。
2、把土豆切成条(不能太粗)
3、将土豆条放入水中浸泡,并放入少许盐(不能太少哦~不然味道会很淡),等待3—6分钟。
4、把土豆条沥干水,在锅里倒入油,油热了之后,将土豆条放入锅内炸。
5、等土豆条呈现金黄色(当然,要熟透的),即可取出来吃了。
6、在薯条上撒上椒盐或蘸番茄酱
1、土豆去皮备用
2、切成小手指粗的均匀条状,清水中浸泡
3、水中加入适量食盐,浸泡半小时左右
4、将薯条煮熟,稍微变色即可,不要煮烂
5、捞出晾干
6、裹上薄薄一层淀粉
7、油温6、7成热的时候放入炸制
8、稍微变色后捞出
9、油温8成热时候复炸一遍,呈金黄色捞出
10、撒上少量食盐搅拌均匀即可
上文我们介绍了什么是炸薯条,炸薯条我们几乎到处都能看到它的身影,现在我们自己也来做一做炸薯条吧,炸薯条的做法有很多种,上文也介绍了炸薯条的具体做法,希望对大家有帮助,大家可以自己在家做出炸薯条来。
1、土豆削皮备用
2、切细条
3、水里泡一下,再沥干
4、锅里放水烧开,加少量盐
5、不要煮太久,煮至7分熟就OK,太熟土豆就粉了!
6、捞出晾干水分
7、用保鲜盒装好,放冰箱冷冻成硬条
8、我是冷冻了24小时,第二天把土豆条取出,热锅放足够量的油,油七分热时放入土豆条,大火炸
9、记得一定要一直用大火炸,我开始怕炸糊,一直用小火,结果土豆条一直软软的,炸不硬,后来改用大火,没多久就变黄变硬了
10、沾上番茄酱,比肯德基、麦当劳的薯条更好吃!关键给孩子吃的,一定是要安全又放心!
油适量、盐适量、番茄酱适量、淀粉适量
食材:
主料:土豆5个
辅料:油适量,盐适量,番茄酱适量,淀粉适量
做法:
1、土豆去皮备用
2、切成小手指粗的`均匀条状,清水中浸泡
3、水中加入适量食盐,浸泡半小时左右
4、将薯条煮熟,稍微变色即可,不要煮烂
5、捞出晾干
6、裹上薄薄一层淀粉
7、油温6、7成热的时候放入炸制
8、稍微变色后捞出
9、油温8成热时候复炸一遍,呈金黄色捞出
10、撒上少量食盐搅拌均匀即可