中秋节的传统美食（通用10篇）
【食藕盒】中秋食藕，也是寄团圆之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅，外拖面煎至金黄，此又称藕饼，与月饼有异曲同工之妙。
【吃月饼】中秋吃月饼，是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人，家家尝月饼、赏月亮，喜庆团圆，别有风味。
【吃南瓜】江南各地过中秋节，家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。
【吃芋头】中秋食芋头，则寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之，大有钟馗驱鬼的气概，可敬。
【饮桂花酒】每逢中秋之夜，人们仰望着明月，闻着阵阵桂香，遥想吴刚砍桂，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的享受。
【食田螺】中秋食田螺，则在清咸丰年间的《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺。”民间认为，中秋田螺，可以明目。
【吃螃蟹】“无蟹不成秋”，在中秋赏金菊、吃螃蟹，是爱吃螃蟹的浙江金华人中秋节一大美事，螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，蛋白质含量较高，且易于消化，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高，具有较高的营养价值。
【吃石榴】中秋正是石榴成熟时。因其红似玛瑙，白若水晶，入口如晶粒玉浆，石榴便成为桌上供品之一，象征长寿、团圆和吉祥。
1、吃月饼
中秋吃月饼，是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人,家家尝月饼、赏月亮,喜庆团圆，别有风味。月饼作为一种形如圆月，内含佳馅的食品,在北宋时期就已出现。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句。
2、饮桂花酒
每逢中秋之夜，人们仰望着明月，闻着阵阵桂香，遥想吴刚砍桂，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的享受。桂花不仅可供观赏，而且还有食用价值。
3、吃芋头
中秋食芋头，在不少地方民间则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。剥芋而食之，倒还大有钟馗驱鬼的气概。
4、食藕盒子
中秋食藕，也是寄团圆之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅，外拖面煎至金黄，此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。
1、桂花糕
中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会用桂花做桂花糕。古诗有云“桂子月中落,天香云外飘。海云迷驿道,江月隐乡楼。复作淮南客,因逢桂树留。”不知道大家小的时候是不是也俯首在爷爷奶奶的腿上，听着志怪鬼狐的故事，看着明亮的月亮，吃着酥软可口的桂花糕呢？
2、田螺
中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺。因此，肉质特别肥美，是食口螺的时节。而且螺肉营养丰富，所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。
3、月饼
月饼是久负盛名的中国传统小吃之一，据说始于唐朝，其中广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼被中国南北各地的人们所喜爱。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在中秋节这一天是必食之品。
4、鸭肉
元末时期，蒙古统治者欺压汉人，汉人决定*元人。但当时统制严厉，不能明着组织斗争，就用暗语。当时汉人称蒙古人为“哒子”，就取谐音“鸭子”。大家约定，中秋节吃鸭子，就是中秋节大家一起采取行动，*元人统治。而且，中秋前后的鸭子整好肥瘦适宜，口感很好，有滋阴补血的功效。
5、南瓜
中秋宴全家团圆，少不了大鱼大肉，吃些南瓜可增强饱腹感，减少脂肪的摄入。南瓜在秋季成熟，富含膳食纤维、β-胡萝卜素，有减缓血糖升高、降低血脂、防止便秘的功效。此外，秋季干燥，多吃南瓜，还可滋润肌肤。
6、石榴
中秋正是石榴成熟时。因其红似玛瑙，白若水晶，入口如晶粒玉浆，石榴便成为桌上供品之一，象征长寿、团圆和吉祥。这个东西没剥开的时候可玩性大于可看性，摸在手里凉凉圆圆滑滑的，剥开之后可看性又大于可吃性，像一粒粒小宝石攒在一起，也是取个团圆的意思。
7、烤肉
在我国台湾省，中秋节几乎家家户户都要吃烤肉，在内地现在许多商场中秋前夕也搞起了烤肉特卖会，所以很多人光顾。在不知不觉中，中秋节吃烤肉也变成了家家户户不可缺少的菜肴。
8、芋头
在江浙一带，芋头的发音与“运来”相近。所以中秋节吃芋头，不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连。
9、大闸蟹
中秋正是“蟹膏肥，稻花香”的季节。一轮满月，一壶清酒，几个老友，一盘大闸蟹，个中滋味让神往。回到世俗的生活：不过今年的大闸蟹一定够贵，不妨吃点别的。
10、桂花酒
每逢中秋之夜，人们仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的一种美的享受。桂花不仅可供观赏，而且还有食物价值。屈原的《九歌》中，便有“援骥斗兮酌桂浆”“奠桂酒兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代，已是相当久远了。
1、餐前不喝酒饮料，合理喝酒控食量。中秋节少不了喝酒助兴，良多人老是习气在餐前先纵情饮上一杯酒，不克不及喝酒的孩子和密斯，也会喝各类甜饮料。空肚喝酒不单轻易醉，并且轻易损伤胃黏膜;碳酸饮料不只养分价值极低，还会阻碍胃肠对食物的消化接收；
2、零食搭配合理，可别放开吃。针对三餐油腻食品较多，故零食应以开胃、理气、消胀、降火、祛燥为主，少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等。话梅、山楂片、薄荷片应以品尝为主；
3、衡膳食，合理搭配。均衡的饮食强调要有各种营养元素的搭配，动植物蛋白、蔬菜类、菌藻类的合理比例为1∶1∶1，这样既保证了食物的多样化，又能满足口味的需求。
1、餐前不喝酒饮料，合理喝酒控食量
节日少不了喝酒助兴，良多人老是习气在餐前先纵情饮上一杯酒，不克不及喝酒的孩子和密斯，也会喝各类甜饮料。空肚喝酒不单轻易醉，并且轻易损伤胃黏膜;碳酸饮料不只养分价值极低，还会阻碍胃肠对食物的消化接收。
建议开席时，先不要畅饮，等进食一半时再饮也不迟。喝酒要恰当、适度，选用红葡萄酒和黄酒等。餐桌上的食物曾经很丰厚了，不如把重心放在食物的质量而不是数目上。
2、零食搭配合理，可别放开吃
针对三餐油腻食品较多，故零食应以开胃、理气、消胀、降火、祛燥为主，如饭后吃点苹果、梨、香蕉等水果。少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等。话梅、山楂片、薄荷片等应以品尝为主。
节日期间，家中常备有各式瓜子、花生、坚果、核桃、糖果等等，招待来访的客人或自己享用。大家边聊边吃，不知不觉就嗑了一桌瓜子壳了。其实，瓜子、花生等含油脂高，而且过多食用会使人口干舌燥，糖果类又含有很多糖份，都不适宜多吃。因此，虽然零食很诱人，食用起来要有所节制，千万别借着节日的借口放开怀猛吃。
3、平衡膳食，合理搭配
均衡的饮食强调要有各种营养元素的搭配，动植物蛋白、蔬菜类、菌藻类的合理比例为1∶1∶1，这样既保证了食物的多样化，又能满足口味的需求。
此外，吃得油腻不消化时，可以吃一些泡菜、酸菜、酱豆腐等发酵食品。发酵食物中的那些“有益微生物”会让食物发生奇妙的变化。发酵后的馒头、花卷、面包、发糕就比大饼、面条等没发酵的食品营养更丰富。另外，发酵的面食热量较低，是减肥人士的首选健康食品，但糖尿病患者不要选择发酵面食。
中秋节如何养生中秋节健康饮食中秋节饮食原则
4、荤菜多选鱼虾禽，烹饪办法应清新
荤菜应多选用脂肪含量少的鱼、虾、禽肉，如不饱和脂肪酸含量高的海鱼和鹅肉等。应点一些调味较为清新的菜肴，如清蒸、凉拌、白灼、烘烤、清炖做法的菜。选择一些辣味、咸味较淡，光彩清新宜人的菜肴，尽量坚持食物自身的养分和风味。
应该减少油脂的过度摄入，多用蒸、煮、炖、卤等方法制做菜品;节日饮食还要注意不要太咸。节日期间副食吃多了(如话梅、薯片、火腿等)，食盐的摄入量也会随着增多，血液中的钠含量就会更高，这不利于健康。
5、海鲜美味不能多吃
中秋前后，正是海鲜渔货出产丰富的时期，海鲜品种繁多、味道鲜美，让人忍不住多吃几顿。特别是在中秋佳节，全家团聚之时更少不了一桌子的海鲜大餐，此时饭桌上肯定有很多美味的海鲜，但专家表示说，海鲜虽美味，但不能多吃。
在吃海鲜时不宜畅饮啤酒，这样容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。吃海鲜时喝浓茶也不太妥，因为茶中含有鞣酸，易跟虾、蟹中的蛋白质起作用，凝固成块状物，影响消化。
6、饮食要有度，忌暴饮暴食
节日总是最热闹的时候，你夹一筷，我添一勺，再加上菜肴丰盛、味道香美，想要控制到八成饱都难。连接吃上几餐，难免会让肠胃超负荷运转，造成肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘等，严重者会诱发急性胃肠炎、胃出血。
如果出现腹痛，尤其是上腹与左上腹剧烈疼痛，并扩散到背部与胸部，在数小时后达到顶峰，就要当心是不是急性胰腺炎犯了。
中秋节如何养生中秋节健康饮食中秋节饮食原则
7、满桌好菜有主食，粗粮豆类也参加
良多人外出就餐习气只吃菜，不吃饭。其实空肚食用很多富含卵白质而缺乏碳水化合物的食物，不只抵消化晦气，个中的卵白质还会被糜费，并发生废料，也不契合均衡炊事、合理养分的观念。从养分和安康角度来说，餐间无妨上一碗米饭，或许一碗面或一碗粥。
主食也可换成用粗粮和豆类制造的各类小点心和粥类，如紫米粥、木樨红豆粥、糯玉米等。它们可以供应丰厚的炊事纤维，还能延缓血糖的上升，削减脂肪的接收。
8、控制吃月饼的量，吃月饼配热茶或白开水
在吃月饼时应该注意控制吃月饼的量。建议月饼应与家人分享，切得越小块越好，想要减肥的朋友吃8分之1或4分之1个月饼应景即可。不少人在吃月饼的时候都喜欢搭配酒类或是汽水，这样对健康是很不利的，建议搭配饮料则以开水、无糖或代糖饮料为首选。
品尝月饼泡一杯热茶或备一杯白开水，可帮助去油腻，同时由于茶所含热量低，相较于可乐、咖啡等饮料就更为合适。中医认为月饼甘甜油腻，遇热则“化”(消化)，遇冷则“凝”(积滞)，易导致恶心、厌食、腹痛等胃肠道症状。
9、中秋烧烤多，注意才不怕长胖
另外很多朋友都会在中秋一家人或者相约好友去烧烤。烧烤就很难避免一些高热量、高脂肪的食物，怎样吃才能不长胖呢?在参加烤肉活动的时候，也要注意不要饮食过量。建议可以肉串混合串入。
1.月饼
每当中秋节即将来临的时候，人们都会吃月饼，这是一种历史悠久的习俗，是从上古时期就流传下来的习俗。在这个时间里，月饼就是必不可少的主角，很多人都喜欢囤很多月饼，同时很多工作的单位也会发月饼大礼包，不仅可以当做早餐，当做小吃零食，也可以送给亲朋好友，表达一种关心和思念。
2.芋头
吃芋头也是我国中秋必不可少的，也有其意义，意味着驱邪避灾，是人们对以后的生活可以幸福的期盼，同时也是表达人们不信邪的想法，所以中秋吃芋头也是一个流传已久的风俗。
3.田螺
这个不是我国所有地区的传统，民间有一句谚语是这么说的，八月望日，尚芋食螺，人们觉得中秋节前后吃田螺可以明目。而且这个时候的田螺肉质非常的鲜美，很多家庭都会做一些炒田螺解馋，可能是一年四季中最适合吃田螺的时候。
4.柚子
柚子的形状是圆的，代表着团圆，中秋的时候一边望月一边分食柚子也是一个传统，柚子的谐音是游子，这也表达了人们期望在外游子可以与家人团聚的愿望，所以柚子是中秋节必吃的。
中秋节的美食
中秋节现在供人们选择的美食也是特别多的，最传统的就是五仁月饼，但是现在也有很多新奇的月饼供大家品尝。中秋节不仅可以吃月饼，还可以吃柚子，吃田螺，饮桂花酒，吃芋头等等，都是流传已久的习俗，也是大家在中秋时节不可错过的美食。
月饼
铁打不变的食品，中秋节，家家户户盼望着团员，和睦，共享天伦之乐。如果在今天晚上，一家子或者几家子一起集合，在户外的大桌子上面，看着月亮，切着四斤的大月饼，每个人都会非常的开心的，同能还能家家人朋友的关系。
泡茶
月饼是高脂肪，高蛋白，高糖分的食品，虽然好吃，虽然一年只有那么1次，但是也要注意进肚的份量。这个时候，不妨冲一壶普洱，铁观音，或者是西湖龙井，天山雪菊，绝对是的搭配。
汤圆
这个汤圆，以前是自己家里人今天白天就用糯米粉一起制作的手工汤圆，粉里面增加一些红粉，使得汤圆是红色的，今天晚上拿出来一起品尝，象征着家人甜蜜，生活甜美之意。
小零食
这里说的零食包含的内容不是很广，比如可以增加一些花生，腰果，松子，小米饼，这样可以让你在今天晚上充分得到最完美的味蕾。
汤类
南方地区比较懂得享受烫的文化。一般来说，中秋节是夏季，天气还是比较炎热，那么南方地区的家庭多数会在今天买足清热解暑，滋补型的材料，放入砂锅，跟鸡或者猪骨头一起熬制几个小时，最后等到晚上一起分享这个美味。
中秋美食——月饼
月饼作为一种形如圆月，内含佳馅的食品，在北宋时期就已出现。而作为一种食品，称为“月饼”，则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。当时，杭州民间就有“以月饼相馈，取中秋团圆之意”。到了元朝末年，月饼已成为中秋节的美食。
中秋美食——桂花酒
每逢中秋之夜，人们仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的一种美的享受。桂花不仅可供观赏，而且还有食用价值。屈原的《九歌》中，便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代，已是相当久远了。
中秋美食——南瓜
传说很久很久以前，南山脚住着一户穷苦人家，双亲年老，膝下只有一女，名叫黄花，聪明、善良。那时连年灾荒，黄花的父母年老多病，加上缺衣少食，病在床上，奄奄一息。那天八月十五，黄花在南山杂草丛中，发现两只扁圆形野瓜。采回来煮给父母吃。香喷喷、甜滋滋，两老吃了食欲大增，病体也好了。黄花姑娘就把瓜籽种在地里，第二年果然生根发芽，长出许多圆圆的瓜来，因为这是从南山采来的，就叫南瓜。从此，每年八月十五，江南家家户户流传着“八月半，吃老南瓜烧糯米饭”的风俗。
中秋美食——田螺
至于中秋食田螺，则在清咸丰年间的《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺。”民间认为，中秋田螺，可以明目。据分析，螺肉营养丰富，而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。之所以要在中秋节食之，是因为中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥美。如今在广州民间，不少家庭在中秋期间，都有炒田螺的习惯。
1、主副平衡
所摄取的食物中动物性食物不应超过植物性食物。主副食比例适当是营养平衡的重要前提。
2、荤素搭配
荤素搭配平衡可以激发人的食欲，保持营养平衡。其中食用鱼肉比食用猪、牛、羊肉与家禽肉更好。此外，冷热菜肴的口味要甜咸巧调理,五味俱全才会胃口大开。
3、粗细搭配
要适当吃些粗粮和粗纤维食物，做到粗粮、细粮搭配,以帮助消化。
4、干稀搭配
主食花样要多，馒头、水饺、米饭都有才好,粥、汤、甜饮等品种也要经常变换,力求口味多样。
5、肥瘦搭配
荤食应少而精,肥瘦搭配,以瘦为主。口味要清淡,可多选择牛肉、狗肉、兔肉、鸽肉、猪蹄、肉皮冻、鸡鸭鹅爪等,以及海鲜类。鱼、肉的制作以清蒸为主，少吃油炸、火烤。
中秋时节，正是柿子成熟的时候这个时候的柿子又大又甜，新鲜柿子只能当季用，不宜存放，只有中秋前后才能吃到新鲜的柿子，过季后，只能吃到柿饼。中秋柿子正是丰收之时，所以中秋吃柿子。
古人认为桂花富贵吉祥，而饮用桂花酒可以长寿，同时桂花通常是在八月成熟，因此在南方，桂花酒也是中秋节的传统食品之一。
中秋节吃螃蟹也是从古人开始的习俗，中秋节肘螃蟹是最鮮美的时候，中秋吃螃蟹。但.是螃蟹要注意不能吃死蟹，吃螃蟹的时候不能吃柿子。
八月中秋吃糍粑起源于20__多年前的春秋战国时期，是人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。糍粑是一种信物，圣洁的食品，八月中秋舂糍粑，吃糍粑赏月活动即喻示家家团结幸福丶吉祥如意。糍粑的黏结成团，喻示着全家和睦团结，糍粑的香甜，喻示着生活甜蜜幸福就连清早打糍粑，起得越早也代表来年丰收越大；糍粑成大小圆形，喻示着人们"有缘"、喜庆丶吉祥和团圆。
中秋节也是石榴成熟的时候，因为石榴红红的样子形似玛瑙，果实象水晶，晶莹剔透，所以在古代的时候，就成为桌上的供品之一，意味着长寿丶团圆丶吉祥。所以在中秋节这一天选择吃石榴，也有着不错的寓意。
莲藕盒夹是中秋节的特意美食，中秋前后正是吃莲藕的季节，中秋当无吃盒夹寓意阖家欢乐，困团圆圆，幸福圆满，所以一些地区的人们把它当作中秋美食。