在日常学习、工作或生活中,大家一定都接触过作文吧,作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。如何写一篇有思想、有文采的作文呢?
我有个厨神妈妈,她做的菜精美如艺术家手下的工艺品,美味比得上五星酒店的珍馐。而我每天品尝着厨神妈妈做的饭菜,绝对比神仙还幸福!
又是一个晚上,妈妈出差回来,决定给吃了一个星期蛋炒饭的我们整一顿大餐。
她取出一块卤好的五香牛肉放在砧板上,拿起刀,以平均0.3秒一次的速度将五香牛肉削成薄片。手起手落,刀在舞动,“嚓嚓”声里,一块块肉,薄如纸片,轻如蝉翼,竟像从同一个模子中刻出来似的,厚薄几乎一模一样。
妈妈将五香牛肉装好盘后,便开始烤大排了。妈妈取出大排肉,再次施展刀工,将其切成了薄薄的肉片,用刀背“啪啪”地将肉都敲了一遍,说是为了入味。妈妈又在一个碗里调好酱汁,把大排放入,调味汁裹满了大排,看起来红艳动人。妈妈在锅里热上油,把大排放入锅中煎烤。时间一点一点过去了,越来越浓郁的香味引诱着我,我不停催促着妈妈烧快点。妈妈又放入葱、料酒、生抽,加入些许开水。“呲啦呲啦”,锅中的油与水跳起了激昂的舞蹈,其他调料则慢悠悠地给大排染上棕色。烤啊烤,我真的等不及了,妈妈却耐心地守在锅前,小火慢炖,足足烤了十几分钟。大排终于出锅了。
接下来,妈妈还烧了菠萝排骨、蚕豆羹等。
终于可以开吃了。看!葱烤大排的酱汁晶莹剔透,散发着浓浓的葱香;五香牛肉纹理漂亮,有一股独特的卤味;菠萝排骨甜而不腻,果肉细嫩,酱汁粘稠……我一口气吃了三块大排,接着又把牛肉消灭干净。老爸长叹一声说:“厨神就是厨神,看这色香味俱全的好菜,真不是我的蛋炒饭可比的。”我一边吃饭,一边含糊不清地接话:“对对,妈妈做的菜绝对是天下第一!”妈妈听了,脸上染上了幸福的红晕。
妈妈还会许多拿手好菜:青瓜拌海蛰,清爽可口;腌笃鲜,汤浓汁白;盐焗大虾肉质鲜嫩;葱油螃蟹,葱香四溢……每逢节假日,亲朋好友总会来尝尝妈妈的手艺,每每吃个精光,赞不绝口。这时,我更为厨神妈妈骄傲了。
厨神妈妈,你做的饭菜是世界上最好吃的饭菜,因为有你在,我感到无比的幸福和快乐。我为你骄傲!我爱你,我的厨神妈妈!
刚刚跨入家门,一阵阵香味就钻入我的鼻子,这香味真让我的口水“飞流直下三千尺”啊!
哦,原来是我家的“厨仙”在厨房里忙着呢。我走进去一看,这可把我吓了一大跳,炉灶上的那火苗居然从锅底直往上蹿,我吓得往后退了好几步。而我家的厨仙穿着蓝围裙,左手拿锅,手臂轻轻地上下摆动着,右手拿着锅铲,快速地翻炒着,这阵式,一看就是大师级别的。那位厨仙看我走进来,一脸严肃地对我命令道:“快,快点出去,小心烟气跑进你的鼻子。”收到命令后,我三步并作两步地退出了厨房。
开饭了,开饭了,满满一大桌子菜,红烧肉、酸菜鱼、咖哩土豆泥、荠菜炒年糕、干锅包菜、糖醋莲藕……
厨仙最拿手的是红烧肉。满满一碗红烧肉,几段小葱点缀,香气逼人,光闻着这香味,就令人口水直流三千尺。咬一口,肥而不腻,满口飘香,细细品味,中间还夹杂着一丝丝的甜味,吃完一块还想吃第二块、第三块……
荠菜炒年糕是我的最爱,绿绿的荠菜配上白白嫩嫩的年糕,好看极了。我忍不住“馋虫”的攻击,夹了一块年糕塞进嘴,陶醉地闭上了眼睛,细细品尝着,不尝不知道,一尝吓一跳,真是“此味只应天上有,人间难得几回尝”!此时的我,再也顾不上慢慢品尝了,快速地把一块块年糕全部放入嘴里,大口大口地咀嚼着……
记得有一次,我还在睡梦中,一股香味时不时地钻进我的鼻子,好香,好香,是什么呢?这股香味比闹钟还灵,竟然把我这个睡梦中的人唤醒了。我循着这股香味来到了餐桌前,发现餐桌上有一大碗热腾腾的牛肉粉丝汤。一条条透白的粉丝静静地躺在汤里,上面那一块块牛肉在“池”中欢快地“沐浴”着,那翠绿的香菜盖在牛肉身上,好像给它穿上了一件翠绿的外套……我顾不上刷牙、洗脸,夹起粉丝放入嘴中,然后再猛吸一口,那感觉真是棒极了。碗里的粉丝像个调皮的孩子,在我的筷上“滑滑梯”,让我吃也吃不着,害得我只能左右开弓,一手拿筷子,一手拿勺子……
说了大半天,你们猜出我家的厨仙是哪位了吗?哈哈,还是让我来告诉你吧,这厨仙就是——我爸爸。
人间万物,各有所长。在我眼里,外婆烧的饭菜和五星级店里厨师烧的饭菜有的一拼。
那黑里带白的长发自然的披在肩上,身材胖胖的,个子并不高。额头上被岁月刻下了一道道浅浅的皱纹,水汪汪的眼睛里总是透出一股慈祥和喜悦。最有特点的就是她那双灵活、能干的双手,只要几种普普通通的菜到手,经过又炒又翻又加料的过程,几分钟内就会立马变成人间的美味佳肴,从来不会出现这个菜淡呀,那个菜咸呀之类的问题,令家人都赞美不绝。
外婆为何能烧出那么好吃的菜呢?拉开冰箱门,就会看到里面有几十种菜整齐的排列着,都是外公自己种的,新鲜的菜。每到清晨,伴着轻盈的脚步,外婆总是在6点前开始准备早饭,从来不会感到疲倦。外婆从来也不会着急,总是慢条斯理地仔细挑我们最爱吃的、最有营养的菜做早餐。挑好菜,然后洗菜。打开水龙头,把碗接到,把菜放入碗中,伴随着“哗哗”的流水声,那些黄色的,不新鲜的菜叶就都被外婆一一拔掉了。有时候起得早,会发现案板上已经整整齐齐地摆放着饺子和馄饨,还有等待包馅的皮和一旁散发出蔬菜味的肉馅。中饭、晚饭,逢年过节,外婆都是提前准备好菜品,提前挑、选、捡、剥、洗、剁、切、煮、炖、炒、腌。原来提前计划好、准备好是外婆不紧不慢地拿出一桌好菜的妙方啊!
外婆烧菜是门熟练的艺术。“啪嗒”一声打开煤气灶,把一点点油倒到热锅里,等油冒出轻烟,就可以“嘶啦”一声把菜放进锅里了。上一小撮盐,伴着“铿哧铿哧”的有节奏的撞击声,蔬菜半焖一小会儿就能烧好菜了。外婆最拿手的是红烧排骨,把排骨事先在酱油里腌制好,在芡粉水中捞一下,沥干后就轻轻地放入油锅中。外婆凝视着锅里的排骨,不时地用锅铲翻动一下。外婆表情严肃,眉峰微微往上耸起,似乎在估量排骨的油被榨出没有?还是有没有炸熟呢!等注意到排骨的表面变得焦黄,外婆才捞起排骨,把油倒出……等到香味四溢,外婆微微地点了点头,撒了一把葱花,一道人间极味就这样炼成了。
这就是我们家的神厨,一位“铲到菜成”的神厨。
我的爷爷是个远近闻名的“厨神”。他有一对明亮的大眼睛,一个嗅觉灵敏的鼻子,一张厚厚的嘴巴。只要一到吃饭的时间,“厨神”就会用那双布满老茧的巧手变出一桌子香气扑鼻、美味可口的饭菜,让我们一家人开开心心地享用。
平时,“厨神”一有空就在厨房里“变魔术”,其中他最拿手的是“变”罗宋汤。你瞧,他又洗净砧板,准备开始展示那出神入化的刀工了。首先,他拿出一大块新鲜的牛肉,左手摁住肉块,右手持刀,三两下就把肉切成一小块一小块的正方形了。接着,他又从塑料袋里拿出几个黄澄澄的土豆,迅速地把它们切成块,最后拿出洋葱和番茄,分别切丝、切块,那每一根土豆丝、每一块番茄都切得相当均匀,好似机器切出来的一样。而且,爷爷的刀工可快了,就如闪电一样,我还没看清楚,他就把切好的菜放入锅中去煮了。不一会儿,他又往里加了一些番茄酱,我觉得很奇怪,便问:“爷爷,为什么要加番茄酱呢?”“因为它可以让味道变得更好。”爷爷咧开了嘴,摸了摸我的头说。
没过多久,一阵香味扑鼻而来,原来是罗宋汤煮好了。爷爷打开锅盖,只见里面的罗宋汤红彤彤的,如同夕阳西下时染红了半边天的晚霞。那一块块小土豆就像时隐时现的飞鸟,真是好看极了!让我忍不住直流口水。爷爷看了看我的馋样儿,便给我盛了一碗。我喜滋滋地舀了一勺汤喝,哇,真是酸中带甜,鲜滑爽口!
“厨神”之所以会被封神,不仅是由于他拥有高超的厨艺,还因为他善于教人下厨。有一次,爷爷打算做煎蛋。只见他熟练地往碗里打好两个鸡蛋,我跃跃欲试,就让他教我搅拌蛋液。爷爷爽快地答应了,让我先去把搅蛋器洗一下。于是,我兴冲冲地去把搅蛋器洗干净,然后拿去搅拌。可是,我费了九牛二虎之力,还是无法把蛋液搅拌均匀。爷爷笑了笑,耐心地教我:“搅拌的时候不能心急,要有节奏地来回搅拌……”于是,我照着爷爷说的,绕着不同的方向使力。不知不觉,蛋液就被我搅匀了,我开心得又蹦又跳。
我们家的“厨神”不仅手巧,而且还会耐心十足地教我。我觉得有这样一个爷爷真是太幸福了,我爱我的爷爷!
亮红、鲜绿、深褐等颜色交汇在店门口,形成街道上极富色彩的一道风景线。菜架上西红柿红的诱人,青菜青的新鲜,大蒜则又白又饱满。
一时间,看着眼前琳琅满目的蔬菜,我不知从何买起。先是一个穿着绿色衣服的人挑起了鸡蛋,他打开手机手电筒,将鸡蛋放在灯源上,一个一个的仔细查看,那认真的模样,把大家逗笑了。继而,大家也开始挑起了菜。
买完菜后,大家来到了基地,开始分工准备中午的大餐。先是洗菜和切菜,这是女生负责的,而部分男生去烧柴了。
柴很快就点燃了,我们大致清洗了一下锅便开始炒我的“西红柿炒鸡蛋”了。先是把一锅铲油浇下去,耳边立即传来了“嗞——”的声音。又将鸡蛋轻轻敲向灶沿,用手掰开鸡蛋,蛋黄蛋清顺着蛋壳流下来,落在锅中,一下就成了形,再用锅铲翻炒一会儿,铲进盘里。看着锅里空出来,我脑海加速运转,又想起了后面的步骤。我将一盘切好的西红柿倒入锅中,翻炒了一会儿,撒了点盐,淋了点酱油,炒了一会儿后又倒入炒好的鸡蛋,均匀翻炒,不一会儿便出锅了。
虽然鸡蛋是焦了些,但还是可以入口的。我看着这道偏暗黑主义的菜,暗暗自我安慰着。这时,一道香味传入鼻内,迷得我神魂颠倒。我循着香味寻去,看见锅里正炒着土豆丝,细细一看,却突然发现这土豆丝有粗有细的,还有一些居然直接切成了条状土豆块。虽然卖相不好,但是味道肯定行!
当菜都上了餐桌后,才发现大家煮的菜都是暗黑系列的,唯有一道菜是绿得发黑,但大家仍高兴地开吃了。“哇,这道菜怎么那么酸哪!”“是啊,谁煮的?”我听见众人的议论,好奇地夹了“酸菜”里的西兰花。谁知,刚触舌尖,酸味便在我的嘴里散发出来,我一下子把西兰花吐了出来,并不作感叹:“好酸哪!”“那是,’醋王’做这道菜时可是手抖倒了半瓶醋下去呢!”这句话引得大家哄堂大笑,大家议论纷纷,后来平静下来,只剩些许咀嚼声和餐具碰撞的声音了。
从买菜到做菜,只是父母生活中的一件小事,对我们来说却没那么简单。做出了努力又有所收获,才能让生活更有意义!
我家有位了不起的"神厨"。她非常聪明勇敢,身高不高不矮,圆溜溜的脑袋,可爱的脸蛋,漂亮极了。
妈妈喜欢用烤箱做各种各样的甜点,如饼干、蛋挞、蛋糕等。这些我都特别喜欢吃,不过呢,也不能吃太多,不然容易长胖哦!大家也要注意不能吃太多了。
妈妈也喜欢做饭,这个时候妈妈就可以“大展身手”了。妈妈做过许多菜,都很好吃,总是让我回味无穷。在我印象中比较深刻的有蘑菇汤、蛋炒饭、玉米汤、烤香肠。她在炒菜的时候,香味飘满了整个房子,让人直流口水,嘴馋的我,常常在菜刚起锅的时候就抄起筷子夹菜,直往嘴巴里送,却忘了菜的滚烫。
妈妈也很勤快。她总是早早地起� 在我看来,她是世界上最好的妈妈。
我的妈妈不但厨艺好,还关心体贴我们。我爱我的妈妈!
我家有位神厨,他是我的爸爸,他中等身材,穿着一身西装,乌黑的皮鞋,帅极了,我爸爸乌黑的头发,一双炯炯有神的眼睛,鼻梁上架着一副眼镜,实在太帅了!
我的爸爸会做的吃的多着呢!比如:五花肉,薯条,鸡翅……我爸爸做的薯条可好吃了,他先把土豆的皮削了,然后再切成块,在锅里倒油,把薯条放进去,过几分钟就可以吃啦!当然,还有我爸自创的调料呢,先把西红柿炸成汁,再煮一会儿,然后加白糖,现在就可以吃啦!每当爸爸做了这个,我就高兴极了!
我爸还会做我喜欢吃的饺子,他先把面揉成小面饼,再用擀面杖擀成面皮,然后往里面放入肉,然后用双手把它变了形,饺子就完成了,我的家人都夸我爸做的饺子好!
我爸还会许多我喜欢吃的菜呢!每当星期天都会做给我吃的,让我高兴极了!
这就是我的神厨老爸,我喜欢爸爸给我做的菜,但我更喜欢我的爸爸!
我家的“老神厨”这个称号非我外婆莫属。我的外婆60多岁了,她有着一头独特的“发质”——黑发夹着白发。额头上爬满了几条“蚯蚓”。眼睛有点小,睫毛短得几乎没有,搞得睫毛都有点发育不良。眼睛两旁有两位“长期住户--鱼尾纹。鼻子有点塌,我想是因为那个该死的家伙法令纹在作怪。偷偷告诉你哦,只要外婆一笑,这些”住户“们都会来抢镜头。
我的外婆厨艺可好了!不信,跟我去品尝一下我外婆那香死秦始皇,撑死杨贵妃的拿手好菜吧。
独门绝艺NO3土豆丝
“噔噔噔……”厨房里传来了熟悉的声音。原来是外婆正在切土豆,看来是准备要大展身手了。切出来的土豆丝均匀细长,仿佛光看这半成品就好似品尝到了美味。十分钟后,传闻已久的土豆丝,闪亮登场!外婆把香喷喷的土豆丝放到桌上。炒出来的土豆丝油光发亮,诱人极了。我尝了尝,放入嘴中,细细品味,突然味蕾像受了刺激般,在舌尖欢快的跳起了踢踏舞。朋友们,有木有啊!
独门绝艺NO2西红柿蛋汤
外婆准备好材料,开始把西红柿切成片状,再把肉剁成肉末,鸡蛋煮成蛋羹,再弄成一小块的。到煮的这一步了,外婆老练地进行下面的步骤。十分钟后,新鲜出炉的西红柿蛋汤,闪亮登场!汤黄黄的,上面浮着蛋,西红柿,肉末,看来这汤上面神马都是美味啦!我尝了尝,又喝了口汤,啊!现在我感觉飞上了春天,舒舒服服,到处都是美好的!
下面将揭开NO、1的神秘面纱
独门绝艺NO1干牛肉
干牛肉大家可不要以为就是普通的做法哦。先将干牛肉切片,再炒上失传已久的秘制调料,哈哈!出锅啦!这可是大家的最爱哦。汤红红的,我夹上一片,放入嘴中,麻麻辣辣,这可让人有点hold不住了。呀,我仿佛坠入了一个麻辣王国,到处都是麻辣,我尝尝路边的小草,这味道让人不敢相信!根据我多年的经验,就是麻辣豆腐的味道,让人难以自拔。
这就是神厨的招牌菜,想要来一饱口福,本府随时恭候你的光临,不过,平常的人必须有个前提条件:撑死了我可不负责哦。
我的家里有一位很厉害的厨神,她就是我的妈妈。
妈妈会做各种各样的美食,不管是蒸的,炒的,还是煮的,炸的,都可以说是十八般武艺,她样样精通。别看她平时做的菜虽然普通,但妈妈总能做到色香味俱全,像萝卜炒肉丝,番茄炒蛋,青椒土豆丝这些家常的小菜在妈妈手里都活灵活现,一个个食材巧妙搭配,红的,黄的,绿的颜色五彩缤纷,看得我胃口大增;一道道美食芳香四溢,火候恰到好处,吃起来满是妈妈的味道,幸福的味道,总能让我回味无穷。
妈妈还是一位魔术师。它总能化腐朽为神奇,巧妇难为无米之炊似乎在她这里丝毫不起任何作用,因为她总能将不起眼的菜变成一道道美味的惊喜。一天,妈妈买了鸡蛋,番茄和紫菜,我有点失望,暗暗地想:就这么几道食材能做出什么呢?难道妈妈要做番茄炒鸡蛋?一到家,妈妈便使出了她的看家绝活。一眨眼的功夫,一道美食就出现了在我的眼前。我很好奇,于是凑上去一看,原来是紫菜番茄汤。黑黑的紫菜,红红的番茄,白白的蛋白,混搭在一起,再加上青色的葱花,真的是绝配了!细细一闻,那香味瞬间刺激了我的'味觉神经,不禁令人垂涎三尺。我迫不及待地舀了一大勺,愣头愣脑地送到嘴里,一下烫得舌头直往后缩。妈妈笑着说:你这个小馋猫,也不知道喝慢一点。品着那美味的汤,我甜滋滋地说:这不就是那失传已久的珍珠翡翠白玉汤吗?妈妈你真牛!
这,就是我的妈妈,厨艺了得!她总能给我一次又一次的惊喜,一次又一次的幸福。
你们知道吗?随着城市和经济的高速发展,中国城市垃圾处理问题已变得日益严重。据统计资料显示,全世界垃圾年均增长速度为84.2%,而中国垃圾增长率达到10%以上,已� 周末,我跟随小记者团,一起参加“厨余垃圾无害化处理——环保酵素制作”活动。
活动需要的材料有果皮菜叶、红糖、空瓶子。我们拿出材料后,以小组为单位,在老师的指导下开始尝试如何变废为宝。
“首先,把60%的水装入瓶中,”听到这句话,我们就好像脱缰的野马一窝蜂拥到水池旁装水,“装好后,再往里面放入红糖。红糖与水的比例是1:10”。老师说完,我们就手忙脚乱地忙活起来,小心翼翼地将红糖按比例倒入水中,随后,将果皮切成小块放入瓶中,“记住,果皮与红糖的比例是3:1”。老师不断地在各个小组之间走来走去,现场指导解答同学们的疑惑,忙得不可开交。
终于,在老师和同学们的共同努力下,一瓶一瓶酵素基本制作完成。“同学们,你们知道为什么要制作酵素吗?做出了到底有什么作用吗?”同学们都一脸疑惑。“生活中最多的垃圾就是厨余垃圾,丢弃的厨余会释放甲烷废气,极大程度地破坏环境。而酵素不仅制作过程简单,并且原材料是收集各类的厨余垃圾,大大降低了垃圾产生量。制作出来的酵素用途很广泛。可 ”老师绘声绘色地讲着,同学们听得目瞪口呆,都大开眼界了。原来酵素有这么多奇效,我暗暗感叹:酵素制作过程简单,既能节省资源,又能创造资源,还能美化环境,想不到这小小的酵素竟有大大的能量。难怪诗人但丁说:“世界上没有垃圾,只有放错地方的宝藏。”
快乐的时光总是过得很快。一转眼,制作酵素的活动结束了。这次活动让我明白了,环保生活要靠我们的双手创造,我一定要好好利用那些“垃圾”,变废为宝,为绿色家园贡献力量!
我的爸爸非常帅气,高高的,壮壮的,皮肤白白的,还有一双小眼睛。爸爸不爱笑,平时爱吵我,但是有时笑起来也很好看,笑的'时候嘴角上扬,奶奶说他长了一张了吃肉的嘴。
我们家里来客人了或者亲戚来串门都是爸爸做的饭,爸爸的拿手菜是酸辣土豆丝。
听爸爸说,它的做法如下···首先把土豆洗一下再削皮,切成丝,开大火锅里倒油,开始炒,放蒜片、辣椒、白醋,各种调料,中间不停翻炒,就可以出锅了。
我家有一位厨神。她大约六十多岁,但头发并不花白,她的小眼睛总是微微笑着,你能猜出她是谁吗?没错,她就是我的奶奶。
今天我放学回到家后,时间还早,而且我的作业也写完了,就等明天上课时候老师讲了。于是,我就跑进厨房,看看奶奶是怎么炒菜做饭的`。我先问:“奶奶,你今天要做什么菜呢?”奶奶说:“我今天本来想炒菜花的,但后来想想,还是做西红柿炒鸡蛋和土豆丝吧,你最爱吃!”说着,奶奶先从冰箱里拿出两个西红柿和几个鸡蛋,她先把鸡蛋皮在碗边轻轻一磕,皮儿碎了,鸡蛋清和鸡蛋黄一起顺着沿儿流进了碗里。奶奶再拿筷子快速搅拌,不一会,碗里的鸡蛋变成了鸡蛋糊糊。奶奶接着有把西红柿冲洗一下,切成小块,然后把油、鸡蛋和西红柿放到了锅里,在奶奶点火的瞬间,蓝色的火升了上去。奇怪,为什么是蓝色的,火不是红色的吗?奶奶告诉我,火确实是红色的,但火苗不是红色的,而是深蓝色的。奶奶才炒了一会儿,我就闻到香味儿了,我说:“奶奶,你快点啊,再呆一会儿,我要等不及了!”“好,马上抄完了啊!”我忽然说:“对了,奶奶,你还没做米饭呢吧?”奶奶一下子想起来,炒完了西红柿和鸡蛋后,马上焖上了米饭。
接着,奶奶做土豆丝了。奶奶先从冰箱里拿出了几个土豆,准备好削皮的工具,开始削皮了。只见皮屑纷飞,不一会,原来棕色的土豆变成了黄色的了。接着,奶奶开始把土豆切成一片一片的,我担心极了:“奶奶,千万不要切到手啊!”奶奶骄傲地说:“我很擅长,不会切到手的!”。
二十多分钟后,奶奶就把两盘菜端到了餐桌前,我一闻,哇!太香了!我忍不住尝了一口,真好吃!西红柿和鸡蛋酸酸甜甜的,土豆丝不咸不淡,味道正好。奶奶不愧是我家的厨神啊!
我的爸爸个子高高的,鼻梁也高高的身体不胖也不瘦。可是爸爸爱看手机,爱喝酒。不过爸爸很会做饭,我很喜欢吃他做的饭。记得有一次我们去姥姥家玩的。时候刚好是快吃午饭的时候,到了之后爸爸就给我们先做了一盘烤肉,大家都吃的津津有味。晚饭时爸爸又给我们小朋友们做了炸薯条和鸡腿,还给大家做了炒虾尾和炒鸡,实在是太好吃了。虽然爸爸会做饭但是他很少做。
我希望爸爸以后少看手机和少喝酒然后多陪陪我和妈妈!
我的老妈是个厨神,她会做好多美食。
有一次,我过生日老妈给我做了好多好吃的,有美味的。可乐鸡翅、红扑扑亮晶晶的红烧肉、清淡可口的鱼等……我妈有时点外卖,有时自己做饭,不过我还是喜欢老妈做美味可口的饭。
这就是我的厨神老妈子!
最近网络上火了一句话“全民成了厨子,医护成了战士,机关干部成了门卫,老师成了主播。”瞧啊,这句话描述得多么“现实骨感”啊!自从“劳疫结合”以来,成就了多少厨师!打开手机,热门的都是各种“高极”食品的制作方法;朋友圈、微信里晒出的,也都是花样百出的健康美味,让人见了直流口水,当然,我家也不例外,父母在“百忙之中抽不出空来”,也要抽空——甚至可以说是走火入魔地“研制”美味了。当然,我们也是“时来运转”,见识了不少“山珍海味”啦!
先来说说“花样大王”老爸吧,不知他最近是否是闲得发慌,竟迷上了“南瓜饼”这道“高极”的“甜点”。要知道,这样糯糯的东西做起来可不省力啊!因此,他还特意买了专用搅拌机。为了美食,他真是走火入魔了啊,出手怎么如此大方?再来,他频繁地去超市,进了超市,他像发现新大陆一样高声嚷嚷道:“那有南瓜!”“呀,糯米粉!"“我去买白糖啦!”……发现目标,他总是一个箭步冲过去,再提个沉重的大袋子回来。所以,你就会现,我们家的食品柜上总是满满当当地摆着制作南瓜饼的材料。爸爸的“花样”可不是浪得虚名的。为了让我们保持新鲜感,蒸、煎、炸样样不缺,甚至还做出了豆沙馅的南瓜饼。那南瓜饼又香又甜,糯糯的,脆脆的,嚼劲十足。颜色金黄亮泽,油亮亮的。叫人越吃越爱吃。为了让我们吃到手工豆沙,他手、脸、额头等被多处烫伤,豆沙还分为红糖、白糖两种呢!我真的有些心疼他了,这充满爱的南瓜饼,是最上等,最美味的食物啊!
“厨神”老妈也不亚于老爸。她大显身手,炸薯条、菠萝咕咾肉、酸菜鱼、可乐鸡翅鱼头豆腐汤……样样都做的得心应手,让我们大饱口福,心满意足。原来以前都是深藏不露啊!我最喜欢吃妈妈做的菠萝咕喏肉,菠萝又酸又甜,这一炒,它的汁水没有蒸发,水灵灵的,混合着鲜美的肉味和热乎乎的。好吃而不腻。这道美食不仅好吃,而且好看。饱满的菠萝金灿灿的,与裹着红色“果冻”的肉相映成趣,让人的舌头蠢蠢欲动。我张开大嘴,把这盘饱含着爱的肉吃得一点儿不剩。
我正吃得津津有味呢,厨房里两大厨子争先恐后地喊着:“孩子,上菜喽!”有厨神在家,我吃得不亦乐乎!欢迎你也来我家尝尝厨神的手艺哟!
要说我家的厨神,那当然非我妈妈莫属了,不信?那你看看我这肉嘟嘟的小脸蛋,是不是很羡慕呀?
我的妈妈仿佛是一个美食超人,她会做许多美味佳肴。隔壁左右的邻居都说她心灵手巧,长了一双神奇的手。我能碰到这样的妈妈可真是幸福。
妈妈个子不高,有一头深黄色的头发,不算浓密的眉毛下还有一双慧眼,因为她总能发现我的小心思。妈妈能说会道,你要是跟她吵架一定比不过她,她可是斗嘴冠军呢!
一天,爸爸出去上班,只有我和妈妈在家。咕咕一阵饥饿声从我肚子里发出来,我的午餐铃响了。妈妈决定亲自下厨,她果断拿定了主意吃披萨。我一听,一蹦三尺高,要知道我的最爱就是披萨了。我目不转睛地盯着这些美味的食材,心想:嘻嘻,我今天可以饱餐一顿了。
只见妈妈麻利地从冰箱里拿出火腿、培根和芝士,再从柜子里拿出了一碗面粉,最后选出了一个新鲜的蕃茄、青椒和半个洋葱。她先把水倒入装面粉的碗里,用手和面,像是在给面粉做SPA一样,不一会儿,就揉成了一个光滑的面团。紧接着,她抄起一根擀面杖,把面团擀成了面饼。只见妈妈左右手相互配合,动作娴熟,伴着嘴角发出的嘿呦声,妈妈把面饼放入了平底锅,用小火煎成半成熟,趁着煎面饼的时间,妈妈把菜刀拿在手中,当当当三下两下,就把新鲜的食材切好了。那架势简直能和动画片中的大侠媲美!
一切准备就绪后,妈妈从平底锅中取出面饼,放在一个大盘子里,依次精细地摆放上蕃茄、火腿、培根、洋葱条和青椒圈,再在上面撒上芝士,放入微波炉。我双眼直勾勾地盯着披萨,恨不得马上咬上一口。几分钟后,一股浓香扑面而来。此时,我已经垂涎三尺,口水似瀑布一样流了下来。我急切地问道:妈妈,好了吗?别急,得转上一分半钟那才叫美味。妈妈话音刚落,叮的一声,披萨烤好了。我凑上前去,只见金黄的芝士嗞嗞冒着油,我想,这一定是世界上最动听的声音了。丰富的馅料发出沁人心脾的香味,我拿起一块,迫不及待地咬上一大口,芝士还能拉丝呢!我不禁感叹道:哇,太好吃了!我一边吃,一边夸赞这美味的披萨。
我的厨神妈妈不仅会做披萨,还有红烧肉,糖醋排骨,清蒸鱼这些也不在话下。
我爱我的厨神妈妈做的美食,更爱我的厨神妈妈!
我的姨爹做饭可好吃啦!大家都叫他“厨神”。
大大的眼睛在炒菜时不停转啊转,似乎在思考着什么;灵敏的鼻子能分辨出食物好坏;嘴巴也很有福,每天都能尝到各种美味的佳肴;那灵巧的双手,能把一根普通的黄瓜变成让人回味无穷的美食;圆圆的肚子,里面不知藏着什么好吃的。
看!姨爹又在安排菜谱了,嘴馋的我忍不住了上去一看。
哇!这是姨爹的拿手好菜——西红柿炒鸡蛋!这么美味的菜!我吃一千都吃不够!
“走,丫头,陪姨爹去买菜!”我随着姨爹的步子来到了菜市场,围着西红柿铺转了转,我疑惑不解地问道:“哎……在这转来转去干嘛呀!”“选蔬果呀!”他说着便拿起了几个红红的西红柿,轻轻按了按,还闻了闻,对着灯光照了照。色泽好、闻着香、按着软、颜色好,才放进袋子里,给钱后便回家了。
到了家,满分作文网姨爹用水泡了会儿西红柿,从冰箱中拿出了鸡蛋,穿上了围裙。
“滋……”接着,放入了油等,等油热后,立马放入大蒜,等蒜变成金黄色以后,姨爹放入了切好的西红柿,又是“滋”一下,西红柿一下子跳起了舞,一会跳到这儿,一会又慢慢地静下来。炒出汁水后,打入一个搅好的鸡蛋,啊!一阵香味溢出锅来,钻到了鼻孔里。这一来,我的味蕾一触即发。我迫不及待地搓了搓手,连连问到:“好了吗?”“没呢!没呢!还差一会儿!”姨爹回复道。然后,姨爹又炒了炒,终于出锅了,装进了盘子里,最后,撒上了葱花儿。
它的颜值惊艳了,葱花儿的绿,西红柿的红,还有鸡蛋的黄,不知多好看!我拿起筷子尝了一口,嗯!鸡蛋的香,西红柿的甜,还有那西红柿汁的酸充斥了我整个口腔,满满一口的美味。
姨爹做的菜太好吃了!真是一位五星级大厨!
民以食为天。身为凡尘小民,我自然也喜欢吃。谁为我煮吃的呢?我家里谁的厨艺最高超呢?对比之后,我发现“我家厨神”这个荣誉称号非外婆莫属。
我的外婆年过六旬,中等身材,头发花白,是个和蔼可亲的老婆婆。外婆的厨艺可好了,不信的话,你跟我到厨房去看看她是怎么用最普通的食材做出那香倒秦始皇、撑坏杨贵妃的拿手好菜吧!
“噔噔噔——”厨房里传来熟悉的“锅碗瓢盆交响曲”,看来外婆是准备大显身手了。切土豆丝可是一门技术活!瞧!外婆先把新鲜的土豆去皮洗净,接着将切好的土豆薄片在砧板上摞成长条,码放均匀,然后左手压住土豆片,右手拿刀将土豆切成细丝。最后把切好的土豆丝放入清水中,以免氧化。水中的土豆丝均匀细长、嫩黄剔透,光看这半成品,我就“食欲爆棚”了。
几分钟后,传闻已久的酸辣土豆丝闪亮登场——呀,那土豆丝油光发亮,向我发出了诱惑电波。我迫不及待地夹起几根放入口中细细品味,哇,真是鲜香脆爽、酸辣可口,让人口齿生津、回味无穷呀!
外婆“神力无比”,平凡如土豆,经她一阵加工,就是一桌让人垂涎三尺的“土豆宴”:香焖土豆、酸甜土豆丝、豆芽土豆、土豆泥煎饼、土豆丝卷饼、土豆泥荠菜汤……小土豆巧变身,美味又健康。
论荤菜,外婆也是手到擒来。接下来的一道菜是香焖黄瓜鱼。看!外婆取来一条黄瓜鱼,用刀刮去鱼鳞,切开鱼肚,掏空内脏,洗净鱼身,放在盘中备用。等锅烧热,外婆连忙倒入一勺食用油,油热时放入蒜末、姜丝爆香,接着把鱼放进锅里,锅中马上响起了“嗞嗞”的声音。呀!鱼身马上出现了丝丝金黄色。外婆往锅中倒入一点红酒,加入适量的水,盖起锅焖煮。大约过了两三分钟,一股香气飘进了我的鼻子。“真香!”我忍不住叫了起来。外婆打开锅盖,放入盐巴,味精,再焖煮十秒就装盘出锅了。我这个“品尝员”拿起筷子,夹起一块鱼肉,直往嘴里送。嗯,新鲜美味,嫩滑爽口,好吃极了!
我家厨神,就是这样用她神奇的双手把普普通通的食材做成一道道美味佳肴,让我这个“小馋猫”每次都在旁边流口水。我知道,那“化平凡为美味”的力量源泉,就是外婆对子女儿孙深深的爱。感谢外婆!
我为我家“厨神”点赞!
我们一家三口人,与大多数家庭一样,爸爸主外,妈妈主内,洗衣、做饭之类的家务活全被妈妈承包了。老爸只吃现成的,长这么大,我还没见他下过厨。
一天早上,妈妈对我和爸爸说,她要去看望生病的外婆,今天回不来了。妈妈走后,我有些不安:老爸不会做饭,今晚(中午我在学校吃)我们吃什么呢?会不会带我到外面去吃……想到这里,我心里泛起了一丝喜悦。下午放学后,我背起书包,快步往家里走去,刚进家门,就闻到厨房里飘来一阵阵香味。咦,怎么回事?老妈不是说她明天才回家吗?我急忙放下书包,满腹狐疑地冲进厨房,原来是老爸正在做菜!
我来到老爸身边,只见滚烫的油锅里,一只只大虾正在“嗞嗞”作响,旁边的案板上放着两盘已烧好的菜:一盘红烧排骨,色泽金红,油光发亮,上面撒着一些葱花;一盘麻辣豆腐,细嫩而有光泽的豆腐上盖着一层淡红色的辣油。我迫不及待地将它们端上桌,拿起筷子夹了一块排骨就往嘴里塞,啊,外酥里嫩,又香又甜,味道美极了!接着,我又夹了一块豆腐放进嘴里,又滑又嫩,辣中带甜,麻中带辣,麻辣豆腐,果然名不虚传!正在
我大快朵颐时,老爸又端上来一盘油焖大虾和一碗西红柿蛋汤。我立马抓起一只大虾,剥掉壳后露出了洁白的虾肉,往嘴里一送,那味道简直是妙不可言!
吃着老爸做的美味佳肴,我又惊又喜。原以为老爸不会做菜,没想到他的厨艺比老妈强多了。我不解地问:“爸,我从没见你做过饭菜,怎么会有这么好的厨艺?你真是深藏不露啊!”老爸笑着说:“傻小子,你老爸年轻时学过厨师,还拿过厨师证呢!只不过现在工作忙,你妈心疼我,不让我下厨……”
原来如此。此后,我经常盼望着老妈不在家。因为,老妈不在家,我就能吃到我们家“神厨”做的美食了。
有的老人是戏剧迷,有的老人是舞蹈迷,还有的老人是个麻将迷,而我家的爷爷则是一位超级“神厨”。
“神厨”70多岁了,中等身材,瞧他那白茫茫的头发犹如皑皑白雪的山头。“神厨”笑起来的时候,一道道的皱纹堆在一起把眼睛挤得看不见。他那孤零零的几颗怪状嶙峋的残牙不屈地坚守在牙龈上,好在“神厨”有牙套帮忙,吃饭还是不成问题。
亲戚来了,“神厨”闪亮登场,大展身手。第一道菜是青椒炒肉片。“神厨”把一整块煮到半熟的五花肉稳稳地放在砧板上,迅速操起切菜刀,熟练地把五花肉切成了一小片一小片。一阵短促而有节节奏的声音过后,大小均匀的肉片整齐地叠放在一起,就像精心设计的工艺品似的,令人赏心悦目。
“神厨”把放好麻油的炒锅放在煤气灶上加热,直到锅底有油烟冒起的时候,把切好的青椒和肉片“哗”的一声倒了进去。油花飞溅,吓得我躲在“神厨”的背后不敢出来。“神厨”右手不慌不忙地拿起铲子不断地翻动肉片和青椒,左手时不时地端起炒锅来个“天翻地覆”。锅里的肉片变成深红色时,“神厨”往锅里撒点盐、味精,加点料酒、葱蒜等就算“大功告成”了。“神厨”利索地用铲子把肉片和青菜盛进盘子里,一阵诱人的肉味扑鼻而来,令人垂涎三尺。
“神厨”进入了工作状态。只听厨房一阵“咚咚”的切菜声,一会“滋滋”的炒菜声,一会是“喳喳”的洗锅声。半个小时不到,金黄色的海蛎喷蛋、鲜红色的香辣排骨、小鸡炖蘑菇、赣南小炒鱼、铁板牛肉……一一被端上桌。
亲戚还没坐下来,就纷纷评价起来。“老爷子做的菜闻着香味就想吃了!”“外公做的菜让我流口水了。”“小鸡炖蘑菇这道菜一看就营养得不得了!”我迫不及待地夹了一块五花肉直往嘴里塞,肥而不腻,鲜香爽口,我向爷爷竖起大拇指,大声赞叹道:“‘神厨’出马就是不一样!”滑稽的表情和幽默的语言惹得大家哈哈大笑。
听到大家的表扬,“神厨”得意忘形,炒菜的节奏更加欢快了!
我的妈妈和奶奶是厨神,她们做出来的菜可以说是人间极品,每天吃一次我都不过瘾。
奶奶的拿手菜是“八宝鸭”。就是在鸭肚子里藏了八种“宝贝儿”,由栗子、白果、莲子、香菇、瘦猪肉、糯米、香葱、冬笋等八种原料组成。只见奶奶先把肥鸭的肚皮剖开,将内脏取出洗干净后,晾在一边。再在鸭子表皮上裹了层糖水,从而达到保温效果,然后用盆把八样“宝贝”与盐、糖、味精、酒等佐料一起拌匀,再填入鸭肚中。鸭肚里填满“宝贝”后,奶奶就带着老花镜一针一线的把鸭肚缝好,然后放入锅中烹饪。在烧煮的时候,过一段时间就要翻动一下鸭子,以免煮得不熟。没过多久,锅内的香味就扑鼻而来,诱得我口水直流,恨不得现在就把这只鸭子吃了。
妈妈做的是“开水白菜”。妈妈说开水白菜要煮的好吃就是要凸显原味。妈妈说这道“开水白菜”不简绿色作文网单,必须用刚长成的白菜,取出最甜的嫩菜心,拿出银针在上面戳出千疮百孔,这样才能充分吸收汤计。而这汤汁也格外有讲究,要选用上等的老母鸡,去皮后取出鸡胸肉,将其剁成肉末,与汤汁充分搅拌混合,再通过层层过滤后淋在白菜上。至此还差最关键的一步——“鲜”。妈妈拿出刀,将豆腐切成薄片放入开水白菜中,一道顶品“开水白菜”大功告成了!与“八宝鸭”相比,虽然他们在外观上已完全败仗,可当我每次看见开水白菜时,豆腐居然在汤中散开,最后竞与汤水融为一体,我觉得不可思议。我一口喝下,立马闭上眼睛品味久久不能平复。我难以置信——把最普通的白菜豆腐做到如此境界,简直是天神下凡。妈妈对我说:做菜如同做人,不能油嘴滑舌,需要用心去感悟,当你改掉自己的缺点后,你也能闪耀全场。
这就是我们家的厨神妈妈和奶奶。
今天,爸爸不上班,中午正准备做饭,到厨房打开冰箱一看,哎呀!冰箱里就只剩下两棵生菜了,做什么饭呢!况且,外面下着大雨,出去买菜又不方便。这时,爸爸灵机一动,家里还有一点面粉,就给我露一手,摊煎饼!
“开放了!”妈妈大喊。
“来了”我跳高一样跳出火桶,直奔餐桌,老远就看到了我最喜欢的菜——可乐鸡翅。于是我大口大口地吃饭,生怕吃不够。
虽然这道菜在饭店里吃过,亲戚家也吃过,但是我最爱吃的还是我家五星级神厨——老妈做的。
记得在一次放学回家的路上,这天寒风刺骨,像锋利的刀片割在皮肤上,我不禁将脖子和双手缩进了衣服里。回到家,我拿出钥匙,抖抖索索地打开了家门,狂风一个劲地往屋里钻,我赶忙关紧大门,进了家门,我立马往厨房里跑,只见妈妈正在洗鸡翅。我看见她那手已经冻得通红,但是她的双手依然在水中忙碌着。这时妈妈看到我,心平气和地对我说:“快回房间里去吧,这里太冷,你还是在火桶里取暖吧。”“不,我要看看你是如何做这道菜的。”我来到灶前。“好,那就看仔细了。”说着,妈妈她便认真干起来。于是我像电视节目里主持人一样,说了一声:“请开始你的表演。”随后,妈妈快速将洗好的鸡翅给切三刀,因为这样才能保证里面的肉入味。然后在锅里倒入油,等油冒了烟后,妈妈便将鸡翅倒进锅里。只听一阵鞭炮声在我耳边响起。我于是向后退了几步,生怕炸到我。然后妈妈快速地翻炒着,还加入了各种调料包。此时一股香气扑鼻而来,随后妈妈将可乐“哗”地倒了进去,然后她便用锅盖盖上,看到这里,我不禁佩服,心想这跟不会做可乐鸡翅的距离完全是一个天上一个地下呀。
我记得当时妈妈知道我喜欢吃可乐鸡翅后,便在百度里搜索,边看边学着做,但是初做时油老将她炸伤呢,但她依然没放弃。虽然有时做得过咸,但是她总是不断改进,之后她越做越熟练,后来,我就百吃不厌了。
这时,我感觉眼睛里有什么东西在流动,我用手擦了擦,是泪水,我一转身便走进了房间。
我真爱我家神厨烧的可乐鸡翅,因为这道菜里饱含了浓浓的母爱。
我的爸爸是个“厨神”,他做的饭特别好吃。妈妈说:“珍爱生命,远离厨房。”所以,平时都是爸爸给我做饭。
我爸爸做的`咖哩鸡特别好吃,我最喜欢吃这道菜!刚做好的咖哩鸡金灿灿的,再用它的菜汁拌米饭,简直太美味了!
我第二喜欢吃爸爸做的鱼香肉丝,那味道真是绝了!比饭店做的还好吃。我爸爸退休之后准备开一个小饭馆。
我第三喜欢爸爸做的宫保鸡丁,加点黄瓜、胡萝卜、肉丁,再加点番茄酱,一炒,大功告成!他真有当厨师的天赋。
这就是我的爸爸,一个“厨神”。
“预备——开始!”狮子王辛巴作为裁判一声令下,参赛选手就开始PK了。随着森林中加油声四起,你一定会问,这是干什么呀?原来森林里有一家餐厅即将开业,为了找到能担任主厨的合适人选,所以森林举办了这次“厨王争霸”赛!
现在,让我们把镜头拉到参赛选手熊大、熊二的身上。
咦!他们怎么如此淡定,别的选手都正在如火如荼地比赛中,他俩却翘着肥腿在喝手中的蜂蜜水。我们走过去一问,他们胸有成竹地说:“我们的食材早就准备好了,不着急。”
喝完蜂蜜水,熊大从椅子底下拿出一个袋子,里面装着一条又大又美的鳟鱼。熊二则拿出刀,迅速切掉了鱼头,把内脏取了出来。接下来,鱼被抛上天,稳稳地落在案板上,熊二拿起刀利索地去骨,只留下了鲜美的肉,切出了薄如蝉翼的生鱼片。这时,熊大已经把水蛇的骨头和皮扔进了汤锅,熬了有一小时了,他揭开锅,热气夹杂着香味扑鼻而来,只见熊大抄起旁边的水蛇肉和老母鸡,丢进了汤锅中,细长的汤勺在汤里搅了搅,然后盖上锅盖。看了看火候,又悠哉地坐在了旁边。
熬了三个小时,终于揭开了锅!熊大小心翼翼地将汤中的水蛇骨、皮挑出扔掉,锅中只留下了最精华的肉和汤。最后,熊大在汤锅中撒入菊花花瓣,便把这汤最好的味道点了出来。一道菊花水蛇羹闪亮登场了!
一旁的熊二闻着高汤的香味也甚是得意。熊二把切好的生鱼片,摆放在早已准备好的“冰山”盘子里,再准备好了各种蘸酱,一道生鱼片也轻松完成了。
这个时候,别的参赛选手还在继续奋斗呢!猴子布茨用各种食材装饰着香蕉,之后就把装饰好的香蕉放进了烤箱里面烤,这味道可让小猴自己都抵挡不住,垂涎三尺。小猪威尔伯则拿出椰汁、西米和牛奶,做成了椰汁西米露。威尔伯从烤箱里拿出酥软的面包片,择取新鲜的生菜,不一会儿,一个素汉堡也做成了。
狮子王辛巴一一品尝了选手们做的作品,说道:“经过评判,我们决定让熊大、熊二为主厨,小猪威尔伯为甜品师,布茨为西餐师,餐厅就应该中西结合的。”森林里响起了热烈的掌声!
我的姨爹做饭可好吃啦!大家都叫他“厨神”。
大大的眼睛在炒菜时不停转啊转,似乎在思考着什么;灵敏的鼻子能分辨出食物好坏;嘴巴也很有福,每天都能尝到各种美味的佳肴;那灵巧的双手,能把一根普通的黄瓜变成让人回味无穷的美食;圆圆的肚子,里面不知藏着什么好吃的。
看!姨爹又在安排菜谱了,嘴馋的我忍不住了上去一看。
哇!这是姨爹的拿手好菜——西红柿炒鸡蛋!这么美味的菜!我吃一千都吃不够!
“走,丫头,陪姨爹去买菜!”我随着姨爹的步子来到了菜市场,围着西红柿铺转了转,我疑惑不解地问道:“哎……在这转来转去干嘛呀!”“选蔬果呀!”他说着便拿起了几个红红的西红柿,轻轻按了按,还闻了闻,对着灯光照了照。色泽好、闻着香、按着软、颜色好,才放进袋子里,给钱后便回家了。
到了家,姨爹用水泡了会儿西红柿,从冰箱中拿出了鸡蛋,穿上了围裙。
“滋……”接着,放入了油等,等油热后,立马放入大蒜,等蒜变成金黄色以后,姨爹放入了切好的`西红柿,又是“滋”一下,西红柿一下子跳起了舞,一会跳到这儿,一会又慢慢地静下来。炒出汁水后,打入一个搅好的鸡蛋,啊!一阵香味溢出锅来,钻到了鼻孔里。这一来,我的味蕾一触即发。我迫不及待地搓了搓手,连连问到:“好了吗?”“没呢!没呢!还差一会儿!”姨爹回复道。然后,姨爹又炒了炒,终于出锅了,装进了盘子里,最后,撒上了葱花儿。
它的颜值惊艳了,葱花儿的绿,西红柿的红,还有鸡蛋的黄,不知多好看!我拿起筷子尝了一口,嗯!鸡蛋的香,西红柿的甜,还有那西红柿汁的酸充斥了我整个口腔,满满一口的美味。
姨爹做的菜太好吃了!真是一位五星级大厨!
今天中午,如果你到我家来,就会看到在“乌烟瘴气”的厨房里,站着一位手忙脚乱的小姑娘,她正在神色慌张地炒菜。旁边还有一位老奶奶,正在指指点点,好像比小姑娘还要着急:“嗨,盐不要放太多!哎呀,快把它翻过来呀。”这是怎么回事呢?告诉你吧!这是本小姐在学厨!
平日里,厨房可是妈妈和奶奶的“领地”,每天妈妈下班回家,总是立即收拾一番便上阵,和奶奶风风火火地奏起“厨房交响乐”。婆媳便珠联璧合,协同作“战”,一会儿功夫,一道道色香味俱的菜就端上了桌。
看多了奶奶和妈妈的能干和潇洒,我也梦想成为一代女厨掌门人,经常羡慕得手痒痒。于是我缠着妈妈把“厨林秘笈”传授给我。妈妈先是说我太小,不答应。后经不住我的“苦苦哀求”,终于答应让我实习一次试试看,还特别声明在此,如有意外事件发生,立即“下岗”。
尽管是一次实习,我也心满意足。看着吧,一代“厨林新女王”即将诞生了!我胸有成竹的接过妈妈递过来的锅铲,开始做我的第一道菜——煎荷包蛋。这小小的荷包蛋看起来简单,谁知做起来就有难度,关键似乎是在火候的控制和时间的把握这两项内功的修炼程度。我是在油烧到七八成热的时候,把蛋敲下锅的,又放了适量的盐。当那蛋的一面眼看快要与锅“浑然一体”之时,我却仍然在一旁傻乎乎地站着,身旁的“助理教练”奶奶急了,赶紧去翻那鸡蛋。“哧”一不留神,蛋黄破了,还与黑锅头亲密接触了。“黄牌警告一次”教练妈妈慢条斯理地说。我这时还想收拾残局,东山再起,但这手却不像我平时写字那样听使唤,荷包蛋的荷破了,包也包不起来。蛋也支离破碎了,最终成了一个“三花脸”。正在这时,“饥饿难忍"的爸爸前来“督战”,脸上现出不屑一顾的样子。妈妈一见,立即夺过我手中的锅铲,把“三花脸”请进碗里,同时也向我“出示红牌”,我只好悻悻地退场。我的实习以失败告终。但是,我的“厨林女王”的梦想并没有破灭,等着瞧吧!
我吃过的菜有千千万万,可最爱吃的永远是妈妈做的,因为妈妈做的不但好吃,还蕴含着妈妈对我的爱。我妈妈披着一缕长长秀发眼睛水灵灵的。她有一双心灵手巧的手,很多食材到她手中都会变成一幅幅美丽的'图画,吃起来更让人回味无穷。有一次,我发烧了,那是我肚子像个泄气的气球,肚子不断咕咕叫,肚子也瘪了。妈妈问我要吃什么,我用尽力气摇了摇头,妈妈马上跑下楼去,过了一会,她手中端着一碗粥和一盘榨菜肉丝,粥里有一个咸鸭蛋,虽然看起来很清淡,但味道却好的很,不一会,我就吃完了,病也马上好了。
还有一次,我爸战友到我家来,他们都是北京人,我妈妈烧了好多具有江南特色的饭菜,有清蒸大闸蟹、状元蹄、扬州炒饭、太湖三白……我们情不自禁的拿起筷子,大吃起来,其中最好吃的是状元蹄,肉多肥美,香而不腻,美味滋润着我全身上下。扬州炒饭粒粒金黄、香味足足、进口随融,大家无不啧啧赞叹,还像我妈妈请教厨艺。我妈说:“做饭不仅要配料,要主料,要秘法,最重要的是要有一颗真诚有爱的心。”
我妈就是一个既顾厨房更顾家的人,她做的饭菜好吃是因为她捧着一颗心去做的,所以我们都爱吃,这就是我家的厨神。
我家有这样一位大厨师,她做的菜是最好吃的。她就是我的神厨老妈。
妈妈个子偏高,身材适中。她留着一头短发,看起来很精神。一双大大的眼睛,水灵灵的,就像两颗黑色的宝石,滑梯似的鼻子,嘴巴红红的,像颗红樱桃,她笑起来露出洁白的牙齿,看起来漂亮极了。
我的妈妈不但人长得漂亮,做的饭也特别好吃。
那天,我放学回来,从家门口就能闻到红烧肉的味道,馋得我直流口水。顺着香味一步一步慢慢走,不知不觉就走进了厨房。“哇!”那么多红烧肉,一盘接一盘啊!我好奇地问妈妈:“今天也没有什么事,干嘛买那么多红烧肉啊?”妈妈拿着她的大铲子转过身,微笑着对我说:“今天我们家要来客人,要坐三桌呢,必须要多买些红烧肉。”我心中暗喜有一顿丰盛饭菜,看来今天的午饭又要推迟了。
站在厨房门口,闻着这馋人的香味,我不肯离去。仔细地看着妈妈,只见她拿起她的大铲子,用她那嫩巧的手,一点一点地翻炒着锅里的牛肉,锅里那暗红色的的牛肉被铲子翻过来,倒过去,时不时地发出“滋——”的响声,它们好像在说:“不要炒啦,我都快晕了!”可是妈妈还是不放过那些牛肉,还在那添油加醋,为了让它变得更美味。
不一会儿,香味就出来了。可是,妈妈尝了尝,感觉牛肉还没熟,这时她又往肉里加了一些青菜,红绿搭配真是色香味俱全呀!妈妈又拿起铲子接着爆炒。那锅里的小牛肉,不断地向我发出诱人的香味。为了躲避它的诱惑,我连忙回到客厅里,打开电视机。可是,不一会儿香味就从厨房飘到了客厅,我闻到了香味,就感觉自己已经在天堂飞翔。到了吃饭时间,妈妈把炒好的牛肉端了上来,我连忙夹了一块放入嘴中,仔细一尝,让人回味无穷!真是有一种幸福的滋味啊!
有这样一位神厨老妈,我真是幸福啊!
对于一个吃货来说,有的吃,会吃,吃得好,就是世界上最幸福的事情啦!但你有没有想过,随时随地,随叫随到地品尝美味大餐呢?哈,这可不是白日做梦呢,我家就有这么一位厨神,专做健康又美味的上门大餐。这不,大厨,上菜!
海鲜粥(大鲜)
不知是哪天了,爷爷奶奶都出门了,也是再次轮到爸爸上灶。等我回家一看,哎吆!这砂锅都已经炖上了。我扒在门口不知呼唤多少遍“老爸”,这位一做饭就把全世界抛弃了的男人才总算应了我一声。“今天吃什么啊?好期待哦!”我张大了眼睛盼望着爸爸的回答。“海鲜粥!”爸爸的声音在一阵切菜声中响起。我欢呼着,哈喇子不禁流了一大串。
等到晚饭时间,热气腾腾的海鲜粥就这么出炉啦!我迫不及待地挖了一大勺放进嘴里(不不要问我烫不烫……),简直是吃的我打着耳光也不肯放啊!又糯有稠的白粥熬得正是火候,蛤蛎、石蟹、鱼片(自制)……不放味精都有一股直冲脑门的鲜味!滑嫩的鱼片Q弹带劲,石蟹也是美得我眉毛差点掉下来……
回想起来,那天我到底吃了几碗呢?一、二、三……
火龙果桃胶酒酿小圆子(大补)
老爸就是那种会创新又细心的好厨子!一个下午,他心血来潮,要给我们娘儿俩做甜点,我们当然举双手赞成啊!于是他并埋头在他的岗位了足足两个钟头。
“精华,上品,来!”
伴随着老爸的吆喝声,空气中弥漫着琼浆玉露,我的天啊,这简直就是奉给上天的美味啊!哦,对了,当我问老爸为什么这里头有股薄荷的清香时,他竟贼笑着回了我一句:“那是因为我在里面放了几颗薄荷味的优哈优哈……怎么样?好吃吗?要不要来一颗?”
吐槽小王子(高能)
都说一个好厨师得有一个好舌头,会评价没事之好坏方能修成好厨!于是,老爸就这样开启了吐槽美式之旅……
“哎呀,这牛肉太老了!怪不得点的时候也不问我们要几分熟,肯定是心虚。”“这生煎这么也没点儿汤汁呢?不好意思开在吗?太干了吧……”“我说这四季豆炒也得炒的透啊,生就生,熟就熟,给炒烂是什么意思啊……”
哎,真理就是永远不要怀疑一个会做饭的大厨的舌头!
家有厨神,我们娘儿俩的幸运!
在老鼠王国里,住着一位老鼠太后。这位老鼠太后可高贵了,她穿着一件纱裙,戴着一顶金光闪闪的皇冠,手上拿着一根月亮型手杖。不知道啥时候,老鼠太后吃腻了大米、麦子、高粱这些谷物。一天,老鼠太后怒气冲冲地对她的大臣说:“我已经吃腻了麦子这些东西,给我找一些御厨做美味!”大臣连忙说:“太后,别生气。我一定给你找一些美食。”
这天,老鼠大臣发出一则通知:要选拔御厨了!谁想当太后的御厨?快来报名吧!老鼠们听了,高兴得直拍手。它们马上去王国里最大的图书馆“书山书海”找书。有的十分认真,有的使劲吃书,把书给啃得到处都是牙印,还有的更过分,把书当帽子戴。
经过老鼠三姐妹的嘴里知道:找到了《蔬菜美食大全》,老鼠大臣还以为太后会满意,可谁知,太后不但不满意,还骂人:“怎么回事?我叫你们找美味,你们找了些什么!太清淡了!”大臣马上说:“太后太后,别生气!明天就给你找美食!”
第二天,老鼠三姐妹决定:要找美食,一定要找到美味!这次,她们更认真了。等大臣问:“谁找到了美味?”姐妹们说:“找到了!”大臣们都看得眼镜都掉下来了,竟然是《大鱼大肉美食大全》!于是,大臣们先让三姐�
到家了,鼠姐妹们拿出食材,信心满满地走向皇宫。来到厨房后,姐妹们一看锅和铲子都准备好,高兴坏了。大姐准备做西红柿炒鸡蛋,二姐准备做虾皮,三节准备做清蒸鱼。她们倒入食材,翻炒、装盘,花了一小时就完成了。
菜端上来了,老鼠太后吃了一口,高兴地说:“太好吃了!三姐妹做御厨!”于是,三姐妹成功当上了御厨。
这个故事告诉我们:要多看书,学习更多好知识才能成功。同时告诉我们,失败不要放弃。第一次姐妹们失败,第二次她们成功了,所以我们做事不能半途而废,说不定你坚持下去、有更好的结果呢!