在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？
从古到今，似乎烧饭这个任务是由女人负责的。我们的家却恰恰相反妈妈从不烧饭，也不会烧饭。
今天，她终于决定要烧一次饭，我在一旁看妈妈的好戏。妈妈要做的起一道菜是红烧小梅鱼。先开锅放油，等锅热了一会儿，妈妈端着装小梅鱼的盘子，抓起一条鱼，准备下锅。啪！的一声，锅里沸腾起来。我赶紧闪到一边，怕溅起来的油跳到我身上。可妈妈也一手端着盘子跟我一起闪。我硬把她推到锅前，妈妈只好扭着头，把鱼一条一条地扔下锅，想抛绣球似的。这下，锅里热闹极了，噼里啪啦一阵乱响。妈妈慌张把锅盖盖上，说：“要焖一下。”过了好一会儿，锅里不再那么吵了。
妈妈终于打开锅盖，然后用铲子笨拙地把鱼翻个面，试了好几次，可那鱼就是不乐意翻身，好不容易，终于翻过来了，却发现翻过来的那一面已经焦了，我在一边笑妈妈笨，妈妈一边手忙脚乱地把剩下的鱼翻个身，一边说：“没事，鱼焦一点好吃。”天呐！明明是自己技术不好，还要强词夺理，真没办法。于是第一道改名字，叫‘焦烧小梅鱼’。第二道是番茄炒蛋。妈妈一手拿着蛋，一手拿着番茄，站在那不知所措。我问，你在干什么？妈妈一脸无奈，是先放蛋，还是先放番茄、我一听，笑道，果然不会炒菜，当然是先放蛋！，哦！妈妈点点头。
这次，她吸取了前一次的教训，不放锅盖，而是在那使劲地炒炒炒，一边炒，一边唠叨：“别焦，唉，炒得我手都酸了。”最后，一盆番茄炒蛋算是成功了。妈妈做饭，真是有点笨。
今天早上，妈妈因为有急事要出门，中午饭就由我负责。我心想：“今天可以好好表现了。”中午还没到，我就开始动手了，我往锅里倒些油，和姐姐俩人七手八脚地把菜放下去，“唰”，的一声，让我吓一跳。要放盐的时候，因为一进时大意，把盐都倒进了锅里。姐姐赶紧倒些水下来，我拿起炒菜的铲子，在锅里拌了几下，就跟姐姐到厨柜里找蛋。找到了蛋一不小心，把蛋掉到地上了，我和姐姐赶忙把地板扫干净，所以都忘了锅里的菜。一会儿，从锅里传来一阵阵焦味，才使姐姐和我想起了锅里的菜，急忙跑了过去。一不小心，踩到了地板上的抹布，滑了一跤，痛得我爬不起来，姐姐跑过去把火灭掉了。
第一次下厨，差点把两颗大门牙都笑掉了，看到桌了的菜和饭，姐姐说她吃不下。我只好一个人品尝自己的“杰作”。
今天妈妈教我做香喷喷的蛋炒饭。来到厨房，我跃跃欲试。
蛋炒饭里一定有我最爱的火腿肠。可是火腿肠又长又圆，怎么才能变成我平时吃的一粒粒的样子呢？妈妈拿出了家里的`大菜刀，不慌不忙地给我演示了一遍。原来是先把火腿肠沿着中间最长的地方对半切成两条一样长的半圆柱，然后再把半圆柱再对半切成一样长的两条四分之一圆柱，这样就有四条“瘦”下来但没有变短的火腿肠了。把四条小火腿肠头对齐，再一节一节地切下去，火腿肠丁就准备好了。
既然是蛋炒饭那就一定少不了蛋咯！根据妈妈的指导，我从冰箱里取出了一个鸡蛋，然后把蛋壳在碗的边沿轻轻地敲一下，磕出一个口子，最后从口子一掰，蛋黄和蛋清就流到了碗里。这样可还不行哦！因为蛋清和蛋黄是分开的，就没办法做成金黄色的蛋炒饭了。接下来最重要的就是把蛋清和蛋黄混合在一起，打成“金黄色的染料”。
配料都准备齐了，终于可以开火了。我把洗干净的锅放在灶台上，开小火加热，然后倒入一点油。看着油慢慢地冒烟并且发出“滋滋”的声音，我把准备好的“隔夜饭”放入锅里然后加大火量。很快我就闻到了饭加热的味道，这时我赶紧加入之前准备好的“金黄色的染料”，然后用力翻炒，这样才能让每一粒米饭都能粘上颜色。很快一锅金黄色的炒饭就出现在了锅里。该提提味道了！我把之前准备好的火腿肠丁迅速倒入锅里，然后加了一勺酱油，搅拌均匀，最后调小火，用筷子夹了一小块火腿肠尝了尝！“嗯！味道还不错！”我兴奋地说，“关火！出锅！”
就这样，我和妈妈一起分享了我做的第一份蛋炒饭！好开心啊！
一个双休日，我和往常一样，早早的起了床，然后便开始洗漱。完了以后，我想：不可能每天早上都让妈妈煮早饭呀！对，我来帮煮早饭。
说干就干，我先拿出一个大碗，往大碗里倒了一些汤圆粉，又学着妈妈的样子在汤圆粉中间掏了个坑，接着，我就往坑里加了一些水，我边加水边用筷子搅拌，等到把干的汤圆粉都打湿了以后，我就用手去把汤圆粉揉成团，我费了好大的劲，终于揉好了，然后我就把揉好了的团分成大约樱桃那么大的圆圆的小汤圆。
一切准备好了后，我就往锅里加了三碗水，我打开炉子，只见红色的火苗一下子跳了出来，接着，开始“疯狂”地“舔”着锅底，不一会儿，水就烧开了，我把圆圆的汤圆放进了锅里，小汤圆都沉在锅底，大约过了二、三分钟，只见一个个白白的、圆圆的小汤圆就都浮出了水面。汤圆煮好了，我从橱柜里拿出了三个碗，把锅中的小汤圆盛进碗里，之后又往碗里加了几勺水和几勺糖，大功告成。
过了一会儿，爸爸妈妈也起床了，我对他们说：“饿了吧？来尝尝你们女儿的手艺。”于是我把小汤圆端到了他们的面前，爸爸妈妈笑眯眯的吃着小汤圆，而且不断说好吃。我也尝了一口，呀，真咸啊！原来我把盐当糖放了，尽管如此，爸爸妈妈还是肯定我第一次下厨是成功的。我看看我煮的的小汤圆，又看看吃着汤圆的爸爸妈妈，开心的笑了……
有一天，阳光明媚，万里无云。我的家人全不在家，我只好亲自下厨，试着做一次小当家。
我决定烧一碗蛋炒饭。我拿来铲子，又把锅刷的晶莹剔透的，简直与新的锅一样。我把煤气打开，放入油，就在这时，一滴滴油都炸到了我的手上。我情不自禁地大叫了一声，我急得抓耳挠腮，不知所措，就像一只热锅上的蚂蚁一样。我用手慌慌忙忙地盖上锅盖，可是我的手却起了豆大的泡，像是长了鸡皮疙瘩似的。此时此刻，我并没有气馁，我打开橱窗拿出冷饭，捎开锅盖，放入锅中。后来，我完全忘了我烧的蛋炒饭，一直抚摸着伤口，忘记了时间，也忘记了自我。
时间一分一秒地流逝着，突然，一股烤焦的怪味扑鼻而来，这种气味漫延了出去。我回头打开锅盖一看，那一锅子的蛋炒饭
只能和垃圾堆里的垃圾不相上下，这儿一团，那儿一团，黑不拉糗的，还时不时地冒出一股怪味，让人难以忍受。无论谁见了，都会倒胃口，更别说吃了。爸爸妈妈什么时候来偏偏这个时候来，他们闻到这股怪味后，正向冲进厨房，看个究竟，我立刻冲出厨房
，对爸爸说：“先别进厨房，我有个惊喜。”爸爸半信半疑地说：“为什么有股怪味呢？”我没等爸爸二话说完立刻跑进厨房，想把锅里的蛋炒饭倒掉，又把煤气关掉。但不知今天从哪沾来的倒霉运，正当去拿锅子的时候，一不留神，蛋炒饭像流星似的，都纷纷七零八落地落到了地上，我马上一把抓住锅子，幸运的是锅子没摔坏。爸爸妈妈还有奶奶顺着那股怪味走了进来，看到我那副狼狈样，自己在心里暗暗讥笑。可是最终还是忍不住笑出声来吗，简直快要笑破了肚皮似的。我正想他们到底是不是我父母啊，看见
我遇难，还“落井下石”，真是让人难以置信。但是就连我自己也感到好笑，虽然心里好像感觉酸酸的，脸立刻涨成了红鸡蛋似的，但我自己也笑得不可开交。
我第一次下厨有趣吧！虽然失败了，但是不要泄气，失败乃是成功之母嘛！
厨房是妈妈的第二个工作场所，我每天都会看到妈妈在厨房辛苦地煮美味食物给全家人吃。妈妈还说过：“在家吃最安全。”所以，妈妈不管多累，都会煮可口又丰盛的餐点给我们吃。
看着妈妈忙东忙西的背影，我也很想小试身手，在我千托万请之下，妈妈终于答应了我的请求，让我有了第一次下厨的机会。我既兴奋又害怕，兴奋的是：可以和妈妈一起下厨，害怕的是：锅里热腾腾的油，不知道何时会往我身上跳？
当拿起锅铲的那一刻，我觉得自己像一名大厨师。我们煮的第一道料理是炸猪排，我先负责把猪排沾粉。一不小心，我把面粉沾得满脸都是，像只小花猫。妈妈炸了一块猪排后，突然对我说：“大厨师换你啰！”终于到我上场了。因为怕被油溅到，我只好拿着锅盖当挡箭牌，战战兢兢地模样，妈妈说我的动作很搞笑。
我们一边炸猪排，妈妈一边叮咛我说：“用瓦斯、用火、用油都要非常谨慎、小心。因为一不小心就会造成灾害。”在妈妈的`帮助下，我费尽千辛万苦，终于把“炸猪排”完成了。炸完猪排，接下来就是清洁厨房，妈妈说：“会做菜也要会收拾。”因此，煮完料理后，我也做了清洁的工作。
我做的料理端上桌了，全家人看得口水直流，“开动了！”大家都先夹我炸的猪排，爸爸还说：“这一道色、香、味俱全的美味料理很有大厨师的风范呢！”我听了开心极了。
做菜真的很有趣，以后我一定要多向妈妈学学习做更多的美味料理。虽然煮菜是件苦差事，但看到大家吃得这么开心，我心里是满满的成就感，煮菜时的辛苦也就显得微不足道了，一切都是值得的！
今天星期日，大家都叫我李厨师吧！哈哈，为什么？因为今天我亲自下厨，做了一顿美味佳肴。
今天中午，在我的软磨硬泡下，老妈终于同意让我做一次饭，我的心啊，都找不着北了，我先视察了厨房的情况，只有几个鸡蛋和两个圆溜溜的西红柿，我想好了，就做一次西红柿炒鸡蛋！也尝尝我李小璐的手艺！
我先拿出三个鸡蛋，小心翼翼的在碗的边缘碰了碰，鸡蛋笑开了口，蛋黄也迫不及待的跳了出来，流到碗里，整个过程虽不到一分钟，可是我却手忙脚乱，我没想到磕鸡蛋也是如此困难，后面的两个鸡蛋终于在我的苦苦磕磕下完成了。我又拿出了西红柿，把刀擦亮，把西红柿拦腰切了下来，一片一片的切了下来放到盘子里，终于完成了，我长舒了一口气。
我打上火，火苗“噌”的一下冒了上来，我又打开了抽油烟机，呼呼的声音真是响啊，等到锅里的水干了以后，我倒上了少许油，等到油均匀以后，我把鸡蛋倒了进去，用铲子胡乱铲着，鸡蛋都被我捣碎了，等到鸡蛋熟了以后，我又将西红柿倒了进去，“呲——”冒起了热热的白烟，我故作镇定，继续炒着，边炒还边唱歌，不一会，我自我感觉好了，放了少许盐，又继续炒了炒，成功！出锅了！
我先品尝了我做的不太成功的菜，嘿！味道还真不错，咸淡刚好合适，火候掌握的也很好，我不禁高兴起来，自豪感油然而生，因为，我们家又多了一个掌勺的！
今天，天气晴朗，阳光明媚。我哼着小调从床上爬起来。
走过厨房的时候，看见妈妈正在摆水果。头脑里就冒出来一个好主意。我立刻走过去，用调皮的声音，嘟囔着说：“妈__,我今天正好没事，就让我来一次亲自下厨吧。”“可今天你姐姐要来，我得做好准备，要不等她来了就吃不到中饭了呀。”我听了立刻装出难过的表情，妈妈看我一脸不情愿的样子，就说：“好吧。”我立刻开心起来。妈妈就把材料找来给我了。我把主料摆好，“一切准备就绪。”我大声地说。我和妈妈穿上护衣，洗好双手，开始炒饭。妈妈小心翼翼地把鸡蛋打碎搅拌，给我做准备。我先放入油到锅里，然后等油热了，就把葱姜放进去，就闻到香味立刻出来了，再把饭倒进去，赶紧地翻炒，等到饭差不多热了，就把搅好的鸡蛋倒进去不停地翻炒，不一会儿，一盘香喷喷的蛋炒饭就做好了。
我把做好的蛋炒饭端上了桌子，尝了一口。啊！味道好极了。妈妈说：“心心第一次下厨就做的很好吃，真不错。”我看着大家有滋有味地吃着，心里别提多美了！
我喜欢吃番茄，妈妈 其中，我尤为偏爱“番茄炒蛋”。
妈妈每次做番茄炒蛋，我都会凑上前去细致观察，并将每一步都牢记于心。有时上书店看书也不忘留意一下番茄炒蛋的不同做法。偶遇新法，必用本子记下，拿回家来，让妈妈照着实践一次，自己则站在一旁留心观看……
当理论经验积累到一定程度，便很想亲自下厨操作一次。
机会终于来了，那个星期天，妈妈有事外出，给了我钱，让我自行解决午饭问题，我高兴极了。九点一过，便兴冲冲地动开了手。首先将番茄泡入开水中，使其皮和肉分离，除去皮，再切成大小相等的小块块。然后，取碗打开两个鸡蛋，倒入几滴白醋，一点白糖一小勺盐，将蛋液打成泡状。接着打开电磁炉，将倒好油的锅放上加热。等油热至六七成便倒入打好的蛋液，很快就见鸡蛋和油亲密地拥抱在了一起，并立刻鼓起了一个个嫩黄色的小泡泡。不等蛋液完全鼓起，我又迅速将番茄块倒入锅中，拿铲子翻炒几下。很快就见番茄块和鸡蛋融到一起去了。瞧，它们高兴地翻着跟斗，相互友好地牵着手。见此情景，我连忙奖励它们一小勺黄酒和酱油，立刻色香味更佳了！为防铁锅“私吞”，又加了点水，稍稍搅拌后，盖上锅盖。等锅盖冒气，再次掀开时，整个厨房便溢满了浓浓的香味。而锅中的番茄鸡蛋也完全“融合”好了。瞧，红艳艳的`番茄和黄亮亮的鸡蛋块，相互辉映，着实诱人，顿时，让人食欲大增，我激动地连忙夹起一块放入口中，“哇，酥软相济，满口溢香，美味极了！”我禁不住一口连一口地品味开来……
啊，生活当中其实处处蕴藏着美！只要我们有心去实践，用心去体验，就一定能充分感受生活赋予我们的乐趣。
晚上，我心血来潮，决定自己做一道丰盛的菜——薯条。
我先拿几个土豆，帮它们“脱衣服”。接着，我把土豆切成一根一根的长条形。可这刀不听使唤，像被施了魔法似的，害得我费了九牛二虎之力才把土豆切好。
一切准备就绪，我点燃煤气，打开抽油烟机，往锅里倒入适量的油，放入少量的盐。等油沸腾之后，我把切好的土豆放进去，只听“砰砰砰”一声，好像世界大爆炸。我吓得直往后退。妈妈嘱咐我：“你别怕，赶紧把火调小。”我哪敢靠近，无奈之下，只得一只手拿起锅盖当“挡箭牌”，一只手调火。过了一会儿，我不再那么害怕了，便小心翼翼地炸着薯条。我一边炸，一边想着“肯德基”里那美味的薯条，真是又香又脆，不由得反复吞咽着口水。
看着锅里的薯条，我觉得它们像在欢快地泡温泉，蹦蹦跳跳，可爱极了！
慢慢地，薯条变成淡黄色的了。渐渐地，又变成了一个“大煎饼”。我连忙请教妈妈。噢，原来是我没把土豆放进水里过滤啊！
过了一会儿，薯条变成了金黄色。厨房里弥漫着一股沁人心脾的香气，真让人垂涎三尺！我迫不及待地把它们捞出来，放进盘子里。我请来两位“品尝师”——爸爸和妈妈。他们品尝了我精心做的薯条。妈妈对我说：“你的厨艺大有进步！不过，你做的薯条太咸了，是不是放了许多盐？”我恍然大悟。
虽然这次做的薯条不是很美味，但是我从中体会到了：劳动的辛勤与快乐！
中午，当我看到妈妈准备做饭时，我主动对她说：“妈妈，今天让我做饭吧！”好！我没想到我妈妈这么快就同意了。我系上围裙，快步走向厨房。
今天我们要做一道菜和一锅米饭。这道菜是炒鸡蛋。首先我把米饭放在水里，洗干净，放进电饭煲里，然后按下按钮。然后我从冰箱里拿出两个鸡蛋，拿出一个碗，打破两个鸡蛋，把它们放在碗里。然后加入盐、味精、酱油和少量的料酒。搅拌使其均匀混合。
我学我母亲的方法。我把锅放在炉子上，打开煤气，点火，倒了花生油。准备工作完成了。
油发出“咝咝”的声音。我迅速地把鸡蛋放进锅里。谁知道呢，当我拿其他调味品时，锅里的油吱吱作响得更响。我不这么想。这时，锅里突然冒出白烟。我冲到锅里，只见白烟越来越多，油“嘎吱”的声音也越来越大，煤烟呛得我咳嗽起来，唉，吃鸡蛋是那么难。当然，锅里的鸡蛋是完全不同的。和我吗？更糟的是，它几乎着火了！不，我得煎鸡蛋。我急着再洗一次锅，又开始了新一轮的打斗。这一次我从自己的经历中吸取了教训。首先我把鸡蛋放在碗里，然后我把油倒进锅里，然后当油沸腾时我把盐放下去，最后我把鸡蛋倒进锅里。鸡蛋里立刻出现了一个大泡泡，就像一朵荷花，花心是黄色的，花瓣是白色的。几秒钟后，我把鸡蛋翻过来煎了几分钟。好吧，伟大的成功！一股诱人的香味扑鼻而来。
是啊！我终于可以炒蛋了，我终于可以炒蛋了！
今天是一个重大的日子，我学会了居家神技之一--做蛋炒饭！
学会做蛋炒饭是现代青年必学技之一。亲人不在家、没有大厨、不能点外卖时，我们该怎么办？大学没钱，只有鸡蛋、米饭、调味料时，我们该怎么办？没有什么是一碗蛋炒饭解决不了的，所以今天我向妈妈请教了如何做蛋炒饭。
首先，你要有一个鸡蛋或鸭蛋；第二，你要有几根散发着泥土芬芳的小葱；第三，你要准备比较硬点的米饭；第四，你还要有盐、味精、酱油、辣椒粉和一些调味品。以上都有了，那就可以开始了。
妈，不会溅油吧？我把搅拌好了的鸡蛋放在窝里面去并紧张的问。
放心，只要锅里的水被烧干了，再倒油下去就不会溅油了妈妈说。
我试着把鸡蛋倒入油锅，果然没有发生溅油的情况。鸡蛋煎好了，再把米饭倒进去，让他们俩融合。翻炒会再加入酱油、盐等佐料。最后在快起锅的时候加入小香葱，让它们做个誓言永不分离，蛋炒饭就完成了。
蛋炒饭的做法简单易懂。味道也是美妙绝伦。这让我想起了一句话：简单的不一定是最好的，但最好的一定是简单的。
都说我是淘气鬼，其实我也有很认真的时候，但就是有点手忙脚乱，第一次下厨便是个好例子。
先淘米，我舀了满满一碗米，妈妈要我用水洗三遍。我用手把米搓了搓，水立刻变成了白色，像牛奶一样。我想把淘米水倒掉，可是倒水的时候米总是顺着水跑，我赶紧用手在半路截住，才避免了更多的浪费！洗了三遍，总算洗好了。
第二步，把锅里的水加到刻度“2”的位置，没想到这件事还真有难度。我把锅放在水龙头下接水，哎呀！水放多了！我一倒，唉！又少了！又放水，又多了，再倒，再放，再倒，再放……终于够了。我将米放进电饭锅里，大功告成。
打鸡蛋对我来说真是一件有难度的事。我手握鸡蛋，左看看右看看，就是不敢打破它，紧张极了。在思考了很长很长一段时间后，我决定求助！妈妈鼓励我 说：“没事的，大胆一点，轻轻地在桌上一碰，不会掉到地上的。”我拿起鸡蛋轻轻地在桌子上碰了碰，没破，又碰了碰，还没破，没想到这蛋壳还真够结实的！
慢慢地，饭香飘出来了，可鸡蛋还完好无损地捏在我手里，照这样下去，估计天黑了也吃不上饭！犹豫不定之际，我忽然大喊一声：“为了我最爱吃的炖鸡 蛋，前进！”我将鸡蛋猛地向桌面上一敲，“啪！”鸡蛋碎了，但蛋清蛋黄糊我一手，我赶紧将它们弄到碗里去。听妈妈说要搅100下，我便一下不少地搅了整整 100下。
就这样，我手忙脚乱地做好了两个菜，总算可以开吃了。虽然饭有点稀，菜有点咸，但我们一家人依然吃得津津有味。
今天，我突然萌生了一个想法：“在家里下一次厨，看看味道怎么样。”
放学回家，我扔下书包迫不及待地往厨房里跑，发现妈妈正在做饭。我对妈妈说：“妈妈，我可不可以做一道菜？”“当然可以！”妈妈爽快地答应了。我系上了一条红围裙，套上袖筒，开始做菜。妈妈给我当助手，还手把手地教我。我先看妈妈怎么切排骨，看起来简单，只要使劲剁就行了，可我做起来却难了，排骨好像长了翅膀，飞的四周满是。“哼，还会欺负小孩！”没办法，我只好让妈妈帮我切，我来准备配料。我拿了一个大碗，把该放的放进去：两勺白糖、三勺酱油、一勺料酒、两勺醋、三勺水。一切准备就绪，我把切好的排骨倒进锅中水煮，水沸腾之后，捞出排骨，把水倒掉。接下来，把少许油倒进锅里，把排骨放进去，锅子里顿时放鞭炮似的“噼里啪啦”响个不停，把我吓坏了，赶紧远离锅子，等到声音小了点，我再拿着铲子翻炒排骨，再把调好的料放进去。“哎呀！刚才配料里忘记放盐了。”我马上去拿盐，妈妈说不能放太多的盐，我就拿了一个很小的勺子，放一点盐。然后我盖上锅盖，闷煮。不一会儿，锅边缘冒出一缕缕白烟，随着白烟散发出一阵阵诱人的味道。闻着味，我口水都要流出来了。
大概二十分钟，糖醋排骨出锅了。我夹了一块放进妈妈的嘴里，妈妈竖起大拇指说：“好吃，好吃！”我心里美滋滋的。我又夹了一块放进自己嘴里：“哇，真是一道佳肴呀！”感谢妈妈指导有方，让我对下厨产生了兴趣。
嘿嘿，今天我第一次下厨，对于一个从来都没有做过饭的我来说，这是多么容易呀，我做的美味佳肴叫西红柿鸡蛋面，鲜红的西红柿浸在橙色汤里，像一个半生不熟的太阳花，那一根根细长的面条，看上去十分好吃好看。
我撩起袖子，哈，本大厨开始下厨了，我先挑了两个又大又红的西红柿放在水龙头下，冲啊冲，洗干净后切好。开始打开煤气，等待锅中的那些水被烧干后放一点金黄的油下去，把刚才切好的西红柿倒入锅中，“滋啦”一声，吓得我连忙丢开烧菜的铲子，可眼看西红柿快遭殃了，我只好小心翼翼地拿起铲子，胡乱的'在锅中炒啊，翻啊。这下可好，我的手臂上被烫出一朵小红花，我连忙去用水冲了冲手，锅里“滋滋”叫着，我小心地往锅中倒水，再把一根根被我弄骨折的面条放入锅中，往里面撒了点盐，然后盖上锅的帽子，趁这时用手剥一些虾仁放入锅中，眼看汤已变成橙色，我忙拿了一个鸡蛋打进去，焖一会儿就成了。
我倒入一个碗中端到餐桌上，吃的时候也有一个好玩的方法，我用筷子弄起一点面，然后卷几圈放入嘴里。虽然面的样子不是太好看，可味道还是不错的。西红柿烧的十分软吃起来也很好吃。虽然鸡蛋有点不好看，但咬上去蛋白软软的，蛋黄有点硬，吃起来很香。虾仁鲜美爽口吃上去谈谈的，面条儿不软不硬咸甜适中，汤酸甜可口，我津津有味的品尝着胜利品。
听我的介绍你们是不是都垂延三尺了呢，心动不如行动，赶快动手做一做，尝一尝这香飘十里的西红柿鸡蛋面吧。
今天是外公的生日，送外公什么礼物呢？冥思苦想后，我决定为他做一份煎蛋当生日礼物。可是我从没下过厨房啊？在妈妈的指导下开启我的第一次下厨经历。
首先我拿出煎蛋锅，在里面倒了点油，再打开煤气灶。要等油热了才能放入鸡蛋，这个时候我可不是闲着的，我从冰箱里拿出一个鸡蛋，紧紧地握在手中，以免它掉了。“啊！”厨房里传出我的一阵尖叫声，油就像活泼的小精灵纷纷蹦出来，把灶台闹的一塌糊涂。得赶紧把鸡蛋请进锅里，先摆出拔河的姿势，再把脸扭向一旁，紧闭眼睛，我“啪啪”地把鸡蛋敲了几下，偷偷地一看有裂缝了，就使劲的用大拇指按下去，说时迟那时快，鸡蛋不偏不倚落在煎锅外面，蛋白像泉水一样一直往外流。这时候我惊呆了，赶快叫来妈妈帮忙把灶台上的蛋清理干净。
我又去拿了一个鸡蛋，吸取上次的教训，看准、拿稳，打蛋的时候特别小心翼翼，对准锅直接把蛋打在锅里，但是我用力太猛，蛋黄被我捏碎了，我就用筷子在锅里搅，直到蛋白凝固，才关上煤气灶。本想送给外公一个“大太阳”煎蛋，没想到现在像一锅完全煮糊了的'南瓜粥，怎么办？我灵机一动，用黑芝麻做成两道弯弯的眉毛，用番茄酱做成做一个向上扬起的嘴巴，变成一个大大的笑脸。端给外公吃，外公鼓励我说：“虽然失败了，但很有创意，一看到这个笑脸，就有好心情。”
这件事情让我明白原来大人烧饭都这么辛苦，我以后再也不挑食了。
我去过奶奶家许多次，但我就最喜欢第一次下厨那一次。不要急，听我娓娓道来：
一进了奶奶的家门，我就洗了手，去跟小猫“喵喵”玩。奶奶突然问我：“珊珊，你想不想来帮奶奶干干活？”我爽快地答应了。
首先是切冬瓜。我没想到这么难切，奶奶一手按着冬瓜，一手拿着刀把，“狠狠”地切下去。而我，一手拿着刀把，一手按着刀背，费了九牛二虎之力才切了两块。我顿时暴跳如雷，学着大官的样子说：“气死我也，来人，把它大卸八块！”可惜只是“喵喵”叫了几声。
然后就是切椰菜花。这种活难干又容易切到手。唉，我还真切到手了，就在大拇指一关节下面。为了吃，还是要付出代价的。
最后就是拨枸杞叶。这活很好干，连我都可以拨七棵八棵。告诉你一个知识：把一棵枸杞叶的枝干砍成一段一段的，插在土里又可以长出一棵新的来。
虽然吃了些苦，但还是有收获的。不付出，怎么会有收获？就像徐特立说得那样：“想不付出任何代价而得到幸福，那是神话。”
那顿饭，我吃得特别香。
“啦！啦！啦！我是快乐的小厨师。”今天是妈妈答应我首次下厨。我要做的是——蒸鸡蛋。
中午，妈妈在厨房叫了我一生，我就知道是什么事情了，脚上像踩了风火轮一样，飞了过去。妈妈给我选了一个大鸡蛋，交给了我。
第一步——打鸡蛋，我不敢下手打，生怕鸡蛋一打就碎了，而妈妈真是大将风范，在碗沿上狠狠地一磕，鸡蛋破开一条缝，递给了我，我用两个大拇指狠劲把鸡蛋掰开，壳分成了两半，蛋黄在中间，蛋清在两边，像一朵花一样。
第二步——搅鸡蛋，在第一关，我刚勉强过关，而这搅鸡蛋才可以说明本人的笨手笨脚。根据妈妈指导，先加入些水，再用筷子一会儿顺时针一会儿逆时针的搅和，搅着搅着，用力过猛，鸡蛋溅到我的身上来，平时用筷子比较少，今天这搅鸡蛋筷子也掉了两次，不过经过不懈努力，这鸡蛋总算搅好了，清和黄都混合的差不多匀了。看来做个象样的小厨师还真难呀！
第三步——学用微波炉蒸鸡蛋，鸡蛋搅好之后，加了两滴猪油，再加入盐和味精，然后把塑料碗放入微波炉中，关好门，我先选择微波档，调到最大火力，设定好时间，妈妈说要二分钟，然后快速按下启动按钮，微波炉就开始转起来了，我也快速的闪出厨房，因为妈妈说微波对人体有辐射。过了一会儿，“叮叮！”微波炉叫我们收东西呢。打开微波炉的门，一股热气涌出，塑料碗内，我的鸡蛋也由金黄变成了白色，上面还漂了一层水和油花。
拿起勺子尝尝，有点老了，妈妈说下次多加点水就不会老了。
没想到首次下厨，就能有这么多的收获，学会了打鸡蛋、搅鸡蛋，还学会了蒸鸡蛋，下次我想我一定可以挣得更好一些。
因为闲出屁了，所以我今天帮帮老妈做饭。
中午吃的都是剩菜，只好晚上帮忙了。今天晚上只有一道菜需要自己做，老妈早就准备好了食材，居然是茄子。老妈把茄子和辣椒随便洗了一下之后，我就拿着菜刀，准备对它们俩痛下杀手了。这应该就是古代所谓的凌迟。我拿着菜刀一刀一刀把茄子削成片片。可怜的茄子啊，在死之前都不能让自己死得其所。尸体还变得体无完肤，而且尸体变得一大一小一宽一窄，茄子切完之后，下一个就要对螺丝椒动手了。螺丝椒被我切成了洋葱圈。而且它体内的血液四溅，这螺丝椒仍然在努力和我抗争。搞得我眼睛辣辣的，喷嚏打个不停，这可恶的螺丝椒死也还要对周围的`人进行一番攻击，才愿意下地狱。而且这螺丝椒还不容易切断，通过了九九八十一道难关，我总算是结束了切菜环节。现在只剩下炒菜环节了。我因为被热油溅到，我不得不下场，让老妈继续进行这场战争。我邪恶的目光又投向了明天的战场。
当时的我是那么的天真，直到我尝试过后才了解到下厨原来有这么辛苦！
某天的下午，只有我一个人在家里，不听话的肚子竟然哼着＂空城计＂！害我自个儿在沙发上翻来覆去，最后只好滚下沙发，到厨房的冰箱找些东西吃！天晓得冰箱竟也空空！冰箱里仅剩几颗蛋和一些蔬菜，因为这样，我只好捲起衣袖，准备＂家伙＂，下厨去了！
当我把那所剩无几的材料掏空，突如其来的事物令我惊恐万分！那是什么？我差点失声尖叫！全场鸦雀无声，只有我屏气凝神和＂他＂四目相交……，害怕他一阵狂飞，飞到我身上，无处可逃的我，只好随手拿了一支拖鞋对它＂行刑＂！经过一番激战后，他终于栽在我手里！不过，就在这个时候，我才发现我那可怜的肚子愈叫愈大声！
二话不说，马上平复我的心情，开始做我最爱吃的蛋炒饭，凭着平日对妈妈下厨的记忆，开煤气、热锅、放油……一切都非常顺利，正当我沾沾自喜时，心中正想着该打蛋了，把蛋敲打下去时，因力道太大蛋壳还被我敲碎一些，好不容易正顺手的我，这回连蛋壳都一起跳下去！算了，第一次做饭，难免会有失误。接着放入青菜，和和着蛋壳的炒蛋一起翻炒，把饭到入锅内时，＂啪！＂我的手突然一滑，半锅饭连同锅子，全都掉入锅内，惊慌失措的蠢样，可想而知！终于，我完成了这一道失误连连的蛋炒饭。
我勉强吃完这盘不算难吃的＂点心＂，但是到了晚上肚子还是发出咕鲁咕鲁的声响，可是原因不同了，不是要我跑厨房，而是要我跑厕所呢！隐隐作痛的感觉真不舒服。自从那次的教训之后，当我一个人在家里，肚子即使非常饿，也绝对不会下厨！我宁可去吃那不营养，且味道却不错的泡面！
你要问我最喜欢吃什么菜，当然是辣椒炒鸡蛋了。我特喜欢吃，可是不会做，每次想吃，都得让妈妈或奶奶做给我吃。今天，妈妈说要教我做这道菜，我太兴奋了，因为我学会了怎么做这道菜，就想什么时候吃都可以了，哈哈……想一想，我的口水都要流下来了！
妈妈先拿来一个大辣椒，让我洗干净。我把辣椒放在盆里，仔细地用手洗了一遍，又打开水龙头冲了冲，然后放在切菜板上。妈妈拿来菜刀，教我先把辣椒纵向切成长条，再横向切成小丁。放在一个干净的碗里。妈妈又让我拿来三个鸡蛋，把鸡蛋磕开，让蛋清、蛋黄流进另一只碗里，加一小勺盐，用筷子按一个方向搅匀。
准备工作做好啦，要开炒啦！妈妈教我先把洗干净的炒锅放在灶上，打开火，等锅里的水干了，倒入少量油。稍待片刻，油热了，妈妈把搅好的鸡蛋倒进了锅里。只听“哧啦”一声，吓得我倒退了好几步。妈妈喊：“快拿铲子翻炒一下！”我拿了铲子，远远地递给妈妈。妈妈说：“你离那么远怎么学呀？”我只好又走到近前。看鸡蛋变黄了，妈妈让我递给她辣椒，她把辣椒倒入锅里，又翻炒了一会儿，香喷喷的辣椒炒鸡蛋就做好了。
把辣椒装进盘子里，我端着来到餐厅，心里想：原来看似简单的菜做起来也不容易呀！
“哧哧”这是在干什么呢！原来是我亲自做一道菜——红烧鱼。
做红烧鱼前
我很紧� 我先开始洗鱼，再把鱼背上的鳞一片一片的刮掉，刮好以后，妈妈说：“在鱼的背上切几个口子，这样炸鱼的时候味道会更鲜美，烧鱼的调料有大蒜，葱，酱油，料酒，姜，盐等……”
做红烧鱼时
开始做了，我把锅放在火上，倒上油，锅里响起了“哧哧”的声音，把葱放到锅里，冒起了烟，翻炒一下。妈妈说：“加点大蒜，盐，醋会更好吃。”我仿佛听见鱼儿说：“快点多放点调料，把我变得更美味好吃一些吧！”我又加了一些水，放上味精，葱，一盘美味的红烧鱼出锅了。葱的颜色是翠绿的，闻一下能让人流下一二点眼泪，鱼是黑红色的，看起来色泽鲜艳，闻起来香味扑鼻，很让人口馋。
做红烧鱼后
只要你深深的吸一口香气，香味能迷住你，妈妈夸我是天底下最聪明的孩子。
饭大家都吃过，但自己做的饭你吃过吗？今天，我就来给大家说说我做饭的经历。
上个星期六，父母都不在家，我心血来潮想自己在家做一次煎蛋，虽然我没有做过饭，但是煎蛋这么简单的事，对于我这样的聪明人来说，那都不是事，有手就行啊！我先把油倒入锅中，为了快一点吃上自己做的煎蛋，于是我把火开到最大，把准备好的鸡蛋搅匀，端起，突然，油锅就像炸了一样，“轰”的一声，锅子直接烧了起来。我吓的撒腿就跑，跑到院子里大喊：“救火啊！救火啊！”旁边邻居听到了，赶紧跑进我家，看到锅子正在烧着，立马拿起锅盖，盖上盖子，没过一会火就灭了。晚上妈妈回来后，知道了前因后果，把我狠狠地训了一顿，又买了一口新锅。我人生第一次做饭，就这么匆匆结束了。
想我堂堂七尺男儿，怎么能让做饭这件小事，给我辉煌的人生添加污点呢？这个星期，我偷偷观察爸爸妈妈怎么做饭的，终于让我明白了上次失败的原因，原来煎蛋时：油不能过多，火也不能太大，要等油温热起来时再放入鸡蛋。于是，我看准机会再一次向煎蛋发起挑战。首先，我打开火，调到小火状态；把少许油放入锅里，把盐放入装鸡蛋的碗里，迅速搅拌均匀，让盐和鸡蛋融为一体；油温稍热时，把鸡蛋倒入锅中，眼睛紧紧盯着鸡蛋，看到它从液体变成固体，大功告成，放入碗中。生活要有仪式感，于是为了庆祝我人生第一次煎蛋成功，我开了一瓶82年的'可乐，拿起筷子尝了一口，虽然味道平平无奇，但是涌进心头的成就感，还是让我觉的，这是我吃过的最好吃的煎蛋。
通过这一次的经历，我明白了：人生中会有很多次失败，只要坚持和努力迎接我们的就是成功。