寒假里，老师为我们布置了一项非常有意思的作业——美食制作。我决定做一份三明治来犒劳家人。
我把这个想法告诉了妈妈，妈妈听后满脸笑容。要知道我妈妈在她们单位是一位面食狂人，三明治对她来说小事一桩，我想在她的指导下这份美食一定能做得非常完美。于是我就开始制作了。
妈妈先让我看她怎么炒鸡蛋，我心想：这不是很简单的事情吗？于是我开火架锅然后放油，调整火力大小一气呵成，但当我打蛋的时候，由于太用力把蛋壳打的太碎了，连同蛋壳一起掉进了锅里，第一次失败了。吸取教训，第二次，我还是没有掌握好力度，还好蛋壳没掉进锅里勉强可以炒蛋了。我拿起筷子站在煤气灶旁边，听着锅里呲呲……的声音。妈妈说要时不时的翻炒，这样才不会炒焦。我想翻，但一上去就被热气给“劝退”了，我鼓足勇气又试了一下，结果被锅烫了一下，我闪电似的收回手。最终还是站在旁边的老妈解围，帮我把蛋翻了个面，她教我翻炒蛋的诀窍，让我再重新制作一次。
有了上两次的教训，这次我非常顺利的把蛋打入锅中，翻面时也不手忙脚乱，我依靠自己成功的把蛋给煎好了，我有一股满满的成就感，我心里充满了喜悦，我依靠自己完成了简单。
接下来我开始制作肉片，我把事先准备好的肉放进锅中，妈妈说肉要烤熟一些，这样才健康，让我烤制时间适当的长一些。于是我照着妈妈教我的样子，把锅盖盖上，等了几分钟之后妈妈叫我打开锅盖，看看肉有什么变化。我揭开锅盖发现肉已经有些泛白了，这时妈妈说：“那说明这面已经可以了，你给它翻个面再煎一下。”我把肉翻了个面，翻肉可比翻蛋轻松多了，我轻而易举的把肉给翻了个面，然后盖上锅盖继续等了几分钟，终于把肉给煎好了。
接着黄瓜切片，有荤有素，三明治才更健康啊！
一切食材都准备就绪，做三明治就只要把这些食材叠加起来就OK了！
我把准备好的两片面包片拿了出来，分别在上面均匀的涂上了色拉酱，我把一片涂好色拉酱的面包片放在案板上，一片放在旁边，然后把煎好的肉放在面包片上，再依次放上蛋饼、黄瓜然后把放在旁边的面包片盖上，然后沿着面包片的对角用刀切开。三明治就这样完成啦！
我迫不及待的拿起一个三明治咬了一口，哇……真是太好吃了。通过做三明治让我体会到了，自己制作的美食也许样子难看，但我从心里觉得比外面买的更好吃。更让我明白即使简单的事情做好也是非常难的。