赵匡胤，公元927年3月21日生于洛阳夹马营，出身军人家庭。 祖籍河北涿州。高祖赵朓，祖父赵敬 ，赵弘殷次子，父亲先后为后唐、后晋、后汉的军官。为宋朝第一代皇帝，军事家，在位17年 。976 年10月20日卒。终年50岁。葬于永昌陵(今河南省巩县西南堤东堡)，庙号太祖。在历史上赵匡胤是 一位推动历史发展的杰出人物。这次帅气的小编为您整理了赵匡胤的传说故事优秀8篇，您的肯定与分享是对小编最大的鼓励。
豆油藕卷，俗叫豆油卷，是湖北素菜名馔。
相传，宋太祖赵匡胤自小家贫，早年曾浪游楚地，以推车贩运为业。
一个寒冬，他手推独轮车，载了满满一车莲藕，从楚王城至孝感西湖村。一天黄昏，风雪交加，饥寒交迫的赵匡胤便投宿一个酒家。
赵匡胤饿坏了，但此时酒家饭菜都已卖光，厨间只剩两张未用完的豆油皮和葱、姜等零星物料。
厨师随机应变，取来赵匡胤独轮车上的莲藕当原料，洗净去皮，切成细丝，略用盐腌渍后，抖入葱、姜、香菇丝等配料和少许面粉，用净布紧紧卷捏成一字条形，再用抹过面糊浆的豆油皮包牢，以锯刀法切成形似“车轮”一样的筒片，再下锅油炸。稍许，酒家端上一盘“豆油藕卷”和一壶私家陈酿。
赵匡胤非常感激，便一人独酌起来，边吃边赞叹：“豆油藕卷肴，兼备美酒好，落肚体通泰，今朝愁顿消。”于是，“豆油藕卷”这一佐酒佳肴也流传下来。
赵匡胤是宋朝的开国君主，历史上有名的军事家、政治家，同时也是象棋高手。据说他棋艺高超，生平罕逢敌手，经常感叹难求一败。
终于有一天，他领略到了什么叫“强中更有强中手”，不但输掉了棋局，还输掉了一个天大的赌注——华山。
此事发生在赵匡胤称帝之前，当时他还是个名不见经传的兵卒，有一次随军经过华山，他听说山上有一位道士，棋艺非常高超，便有心前去挑战。
但那位陈抟老祖见赵匡胤只不过是个毛头小兵，根本不屑于和他一战。赵匡胤吃了闭门羹反而更加跃跃欲试，一定要向他讨教，还许下整座华山为赌注。
不过，这个赌注其实也只是个戏言，估计是他的决心和赌注让陈抟老祖萌生了兴趣，于是，他就答应了和赵匡胤切磋切磋。
结果，一局棋下来，自负的赵匡胤傻眼了，灰溜溜地下山去打仗了。不过他也是个重承诺的人，日后当了皇帝，还专门下了圣旨给那位老道，将华山周围的租税都免了。
据说，当时两人赌战的棋谱一直流传到了现在，棋谱上双方是用“仙人指路对兵局”开局转为“先手屏风马对后手屏风马”对阵的，现在还有不少棋迷朋友们对此津津乐道。
赵匡胤是宋朝的开国皇帝。据说，当他还是一名武将时，就已名扬四海、威震八方了。可是，这样一条英雄好汉，曾因一文钱竟被逼得就地打滚。
事情原来是这样的：
有一次，赵匡胤领兵打仗，因寡不敌众，吃了败仗。他单枪匹马冲出重围，跑了一段路程，只觉得又饥又渴，肚里咕咕直叫。想弄点什么吃的，又偏偏前不邻村，后不靠店。没办法，只好拖着青龙宝棍，无精打采地骑在马上往前走。他走啊，走啊，走了好远，仍不见一个人影儿。赵匡胤心想：好家伙，难道今天要饿死不成？就在他眼睛发花、恍恍惚惚将要栽下马时，突然前面出现一个黑点，定睛一看，像是一个棚子。于是他打起精神，拍马赶去。
黑点越来越近，果然不错，是一个看瓜的棚子，棚子前边是一片青绿青绿的西瓜地。满地的大西瓜，使他顿时流出了口水。他翻身下马，拖着那条青龙宝棍，来到瓜棚旁边，正要开口买瓜时，一摸口袋，竟连一文钱也没有。怎么办呢？继续赶路吧，怕是再也支持不住了；说明没钱吧，又觉有失自己的身份。他在瓜地边转过来，走过去，也没有想出啥好办法来。停了一会儿，他想了一个混账的办法：到瓜棚只管让称瓜吃。吃罢，如果卖瓜人要的价钱贵，就吓唬一顿，骑马便走。主意拿定，他就三步并作两步进了瓜棚。只见瓜棚下坐着一位胡须雪白、面容慈祥的看瓜老人。
赵匡胤粗声粗气地说：“老头子，拿瓜来吃！”看瓜老人急忙站起来笑着说：“军爷请坐，我去给您挑瓜。”老人说着进地挑了一个大西瓜，抱到赵匡胤面前，说：“军爷，请吃吧！”
赵匡胤虽说饥渴得很，恨不能一口把西瓜吃掉，但又怕卖瓜的人瞧不起自己，就强鼓起肚皮子说：“我又不白吃你的`，怎么不称一称？”老人听他这样说，就过了秤。称罢用刀切开，拱手递到赵匡胤面前。赵匡胤狼吞虎咽地大吃起来。老人坐在旁边也不答话，一边叭嗒叭嗒地抽着旱烟，一边瞧着赵匡胤吃瓜。
不一会儿，赵匡胤把一个十斤重的大西瓜吃了个净光，他用手抹了抹嘴，对着老人瓮声瓮气地说：“这瓜多少钱一斤？”边说边在心里合算：他就是说个公道价钱，也要说他瓜贵，有意诈人，吓唬吓唬，便扬长而去。
卖瓜的老人看出了他的用心，笑着说：“军爷，自己的瓜，过路人口渴了吃个瓜，从来是不要钱的。”
“胡说！你是有意小看人，难道说我给不起你的瓜钱吗？”赵匡胤说着还故意拍了拍自己的口袋。“如果军爷真的过意不去，那就按别人吃瓜的价钱，一文钱十斤吧。”老人慢慢地说了一句。
这一下可把赵匡胤给难住了。人家不要钱，自己硬要给；价钱又极便宜，可该怎么办呢？他不自觉地又摸了摸口袋，依然是没有分文。此时，赵匡胤脸红了，汗珠也从鬓角上渗了出来。卖瓜的老人不紧不慢地在等着接钱。赵匡胤服软了，走上前去哀求道：“老伯伯，我忘了带钱，你有什么活让我干干，顶瓜钱好吗？”
卖瓜老人轻蔑地瞟他一眼，说：“年轻人，你一来我就看出你饥渴难忍，而又空无一文。可你又装腔作势，出言不逊。如果你真有悔改之意，就请你在地下打个滚儿顶瓜钱吧。”
赵匡胤无奈，只好在地下打了个滚儿，满脸通红地上了马。一路上，他不住地长叹：“哎，真是没有一文钱，逼倒英雄汉哪！”
建隆三年(962)二月的一天，宋太祖赵匡胤对近臣说：“朕欲武臣尽读书以通治道，何如？”结果，“左右不知所对”。
赵匡胤劝武将读书其实，赵匡胤的想法是很容易理解的。
五代十国，兵祸连绵，当皇帝是个高危职业。藩镇节度使在外拥有重兵，一些宿将在中央典领禁军，对于手掌兵权的这些人来讲，过把皇帝瘾是潮流所向。赵匡胤自己就是以殿前都检使这一武将的身份发动兵变，取代后周的，他当然越发明白兵权的重要性。
赵匡胤当了皇帝之后，汲取历史的经验教训，想方设法削夺兵权，并为大宋王朝立下了“重文轻武”的家法。
建隆三年(962)，赵匡胤在太庙寝殿的夹室里立了一块誓碑，其中有一条誓词：“不得杀士大夫及上疏言事者。”《宋史纪事本末》记载，赵匡胤对赵普说：“五代方镇残虐，人民深受其害。朕欲选干练的儒臣百余人分治大藩，即使都贪浊，也比不上一个武人。”在宋太祖看来，任用文士可能产生的危害远不及武人来得大，更不会像武人那样危及政权的根本。不管赵匡胤的本意如何，随着一系列政策、制度的实施，重文轻武成为了宋人的普遍风气。
赵匡胤出身行伍，却酷爱读书。他随后周世宗攻打淮南时，有人告发他私载货物达数车之多，一检查，发现其实是数千卷书籍。周世宗说：“你做的是武将，应该花心思在坚甲利兵，带着这么多书干什么？”赵匡胤回答：“臣承蒙陛下用为将帅，担心不能很好地完成任务，所以弄来很多书随时观看，就是为了学知识、广见闻、增智虑啊。”周世宗听了赵匡胤的回答，越发欣赏他了。
赵匡胤书读多了，偶尔也能吟上两句诗。宋代陈郁《藏一话腴》记载，有一次，赵匡胤和几个朋友相聚，大家兴致盎然，彻夜长谈。翌日清晨，东方破晓，太阳冉冉而升，在座一人触景生情，随口吟了一首《咏日》。众人纷纷叫好，唯独赵匡胤不以为然，认为诗句虽然工整，却没有什么气势，当场做了《咏日》：“欲出未出光辣达，千山万水如火发。须臾走向天上来，逐却残星赶却月。”这首诗用字粗陋，对仗也不押韵，但是意境开阔壮观，充满了王霸之气，果然胜却前诗，受到众人夸赞。当时赵匡胤还未发迹，而这首诗已经显露了他高远的志向，同时也让他觉得身为武人而多读书更能获得尊重。
所以，赵匡胤成了宋太祖之后，说出“朕欲武臣尽读书以通治道”的话，一方面是他深思熟虑之后的治国纲领，另一方面也是想告诫武臣们不要一门心思放在用兵上，要多读书才能通晓治道。
宋太祖赵匡胤是一位非常有人情味的开国皇帝，套用网络流行语，他很爱卖萌。赵匡胤有个业余爱好，喜欢拿弹弓打鸟。一天，他没事偷着找乐子，在皇宫后花园打鸟，玩得正起劲，御史张蔼说有重要的国家大事需要禀报。赵匡胤以为指不定发生了多大的事情呢，赶紧放下弹弓接见张蔼。哪知道张蔼汇报了半天，尽是些鸡毛蒜皮的小事。老赵很不高兴，批评他小题大做，耽误自己的正事。张蔼是个直肠子，很不服气地顶撞说：“臣觉得这些不是小事，最起码也比打鸟重要吧！”老赵一听更生气了，骂道：“你还敢犟嘴，看我不打得你满地找牙。”老赵顺手抄起一把斧子，用斧柄打向张蔼，敲掉了他的两颗牙。
张蔼一声不吭，还真就趴在地上满地找起了牙，找到后珍而重之地揣进怀里。赵匡胤大骂：“打都打掉了，你还找着揣起来，你想咋样？还想告我不成？”张蔼吐了口血水，恨恨地说：“臣当然不会告陛下，但是我要拿给史官看，史官自然会记录下这件事的。”老赵一听慌神了，使点小性子还得载入史册被后人戳脊梁骨，实在有损于自己英明神武的形象。他赶紧扯住张蔼，忙不迭地卖萌：“亲，都怪我一时没控制住脾气，误伤了你，怪我不理智。亲，你不要生气了噻！”又赏给张蔼一大堆现金支票以示安慰。
要说赵匡胤还真萌，如果换了朱元璋那样的暴君，张蔼如此行为还不得人头落地？可人家老赵道歉不说，还“不耻下贿”堵他的嘴，就怕他给史官“告密”。如此可爱行为，简直萌翻啦！
一次，赵匡胤出宫公干，经过大溪桥时，突然“嗖”地飞来一支冷箭，可能因相距太远，出现误差，箭射中车驾前的黄龙旗。面对这可以渲染成政治恐怖的事件，保镖们都吓得魂不附体，老赵却使劲卖萌：“谁射的这箭啊？是要教我箭法吗？谢谢啊！”还有一次行军打仗时，赵匡胤半夜饿了，特别想吃羊肝，可他扭捏了半天也没说出口。手下问他：“老大，有事您说话，我们一定照办！”老赵边吞口水边说：“我不说，我如果说了，每天肯定得有一只羊被你们杀掉！我就是不说，我忍着。”硬是忍住没说出来想吃羊肝。
史学家在评价封建帝王时，大多认为赵匡胤宽厚仁恕、豁达大度，甚至像孩童一样单纯而坦率。而今重读那些史事，顿感如此诙谐扮可爱的赵匡胤，简直可说是卖萌老前辈了。
赵匡胤自小就学会了一些防身武艺，虽说算不上高强，但也能对付一阵子。
这天，他正在酒馆独自喝着闷酒，忽见门外闪进两条大汉：一胖一瘦，各自挑着一副挑子。那胖汉子挑子上装的是破旧雨伞，瘦汉子挑着两只大油桶。两条大汉进了酒馆，二话没说，就朝着酒保要酒喝。胖汉子喝着酒，听到赵匡胤连声叹气，便问道：“这位客官，莫非家中有什么为难之事？”
赵匡胤一听他的口音，知道离此地不远，就直截了当地说：“既然是乡亲，咱们就石磙碰碌碡——实打实地说，要是家里有点难事，那倒好办，如今这个世道太难啦。”瘦汉子听了，马上接了话茬：“世道难，怕什么？灯不亮有人拨，路不平有人铲嘛！”赵匡胤见他俩说话爽快，很投缘法，不由得问起他们的身世。胖汉子说：“咱姓柴名荣，人称柴世宗，祖居邢州府，靠修理雨旱伞混饭吃。”瘦汉子说：“我姓郑名恩字子明，以卖油为生。”赵匡胤听罢，连忙双手抱拳：“久仰二位大名，今日在此相遇，真乃幸会，幸会。”说着，赵匡胤也向他们做了自我介绍。于是，又让酒保添酒加菜，三人重新开怀畅饮。
常言说：“酒逢知己千杯少。”三人越喝越投机，越拉越近乎。就听柴荣说：“既然你我弟兄志同道合，今日相逢，实乃万幸，不如趁此良机，效法昔日桃园，结为异姓兄弟，来日也好报国安民。不知二位意下如何？”赵匡胤和郑子明几乎同时说道：“我们早有此意。”于是，三人就在酒馆摆下香案，焚香磕头，对天盟誓，结成异姓兄弟。按照年龄，柴荣年长为大哥，赵匡胤老二，郑子明最小为老三。
那时候，正处在五代割据时期，各国之间，连年征战，弱肉强食，百姓们尝够了分裂之苦。三人结拜后，除干些修理雨旱伞、卖些香油之类的勾当外，每天就舞枪弄棍，演习武艺。遇到不平，哥儿几个就拔刀相助，杀富济贫。有时赚了钱，便道酒馆吆五喝六地玩个痛快。
这天，哥儿几个正在酒馆喝酒聊天，突然进来一个算卦先生和两个壮士。算卦先生见他们三个谈笑风生，相貌非凡，便双手打拱问道：“在上莫非就是柴、赵、郑异姓三兄吗？”
柴荣站起来，赶紧抱拳施礼：“不敢当，正是我们哥仨。请问先生尊姓大名？”算卦先生一听，急忙拉过那两位壮士，倒头便拜。柴荣忙将他们搀起。算卦先生说：“我姓苗名广义，以算卦为业，他俩是高氏兄弟——高怀德、高怀亮，都是江湖好汉。柴大哥德高望重，小弟早有耳闻，今日特来入伙。”没等柴荣答话，赵匡胤就说：“早就闻听苗先生能掐会算，足智多谋，你干脆做咱们的军师吧。怎么样，柴大哥？”
柴荣紧握着苗广义和高氏兄弟的手，欢迎他们入伙。然后，又让酒保添酒加肉。此时，哥儿几个如旧友重逢，边吃边谈，分外亲热。从此，柴荣、赵匡胤的人马越来越多，势力也越来越大。
宋太祖赵匡胤出身于军人世家，自小读书不多，在五代十国那个混乱的时期，投身军旅的赵匡胤觉得要干出一番事业建功立业出人头地，不读书，没学问是不行的，因此，一有机会就发奋读书，不像周世宗时期的一些武将一样，攻城略地之后就一门心思搜刮金银财宝，他呢，就喜欢搜罗书籍来读，经常手不释卷，“开卷有益”就出自他的口。
周世宗显得二年，也就是955年，周世宗率领赵匡胤等人攻打寿州，准备一举灭掉南唐，赵匡胤率兵几十万，把寿州城围得水泄不通，寿州守将刘仁蟾死守，寿州城久攻不下，周军围城达一年之久，多次击退城外的南唐援军。刘仁蟾死后，富有的寿州城破，周军将领便开始大肆抢劫，特别是一些高级将领，更是纵容部下胡作非为，致使民怨沸腾。在离开寿州班师回朝的路上，只见高级将领们后面拉着搜刮来的金钱的车子一辆接一辆，当地百姓投书周世宗，状告一些高级将领的抢掠行为，周世宗为此处罚了一些人，勒令他们交出抢来的财物，以平息民怨，在整个过程中，没人状告赵匡胤，周世宗表扬他最廉洁。
有人不服，说赵匡胤身后跟的车更多，为什么不处罚他呢。周世宗震怒之余，自己亲自去查看，果然在赵匡胤的身后跟了整整3辆车，上面有20个大箱子，周世宗命令立即打开，打开后一看傻眼了，里面根本不是什么金银财宝，全是一卷卷的书籍。周世宗不明白，问赵匡胤你不装财宝，装这些书干什么啊？
赵匡胤跪在周世宗面前说：“我深受您的器重，但自己才疏学浅，不能胜任这么重要的职务，我只有发奋读书开阔眼界，把最好的智慧给您，才能助您完成大业。”
周世宗大惊，觉得赵匡胤这个人见识不同于一般人，回去后立即提拔赵匡胤当了殿前都点检，主管军队，从此赵匡胤开始发迹，人生之路逐渐辉煌起来。
“大救驾”是一种流传于古城安徽寿县一带的特色名点。之所以叫这个名字，是因为与宋朝开国皇帝赵匡胤有过一段奇缘。
赵匡胤与“大救驾”相传公元956年，五代十国各列强混战正酣。这一年，还是后周大将的赵匡胤奉诏攻打南唐咽喉寿州（今寿县）。他一路所向披靡，很快便攻到寿州城下。但没想到的是，守城的刘仁赡也是一员猛将，他调集所有力量进行反抗，致使赵匡胤虽“数道齐发镇堑陷壁，昼夜不息，如是者累月”，但州城终不能下。眼看着所带军饷已经无法支撑多久，赵匡胤一面修书求援，一面下令全军节粮缩食等待援兵。由于连续作战，疲劳过度，此时的赵匡胤胃口全无，到了茶饭不思的地步，身体也一天天虚弱下来。
三军不可一日无帅。正在众将士十分焦虑之际，这一天，当地百姓送来一种用各种杂粮做成的饼。原来，南唐百姓早就不满当朝的统治者，见赵匡胤的部队虽粮草告急，却对百姓秋毫不犯，便生爱意，特意为赵匡胤部队送来吃的。但见这种饼色泽黄亮、金丝盘绕、香味扑鼻，赵匡胤顿时胃口大开。但他并不独吃，而是下令将面点送给攻城的士兵吃。
在坚持数天后，援兵赶到，赵匡胤重新调整攻城思路，终于在围城九个多月后拿下寿州城。后来，赵匡胤做了皇帝，心中依然念念不忘这一救命糕点，便对手下大臣说：“那次被困南唐，粮草困顿，已陷绝境，多亏这种糕点从中救驾。”于是便叫这种糕点为“大救驾”。自此，“大救驾”的名称便一直流传下来。
今天的“大救驾”已是经过1000多年演变后的改良品种，主要材料有：面粉、猪板油、金橘饼、核桃仁、青梅、青红丝、冰糖、白糖、糖桂花等。做好的“大救驾”其形扁圆，中间呈急流漩涡状，外皮有多层花酥叠起，犹如金丝盘绕，色美味佳，油而不腻，且含多种果香味，一直深受人们的欢迎。