一天就要结束了，相信大家一定感触颇深吧，让我们今天做个总结，写一篇日记吧。快来参考日记是怎么写的吧，
最近外婆培育了一盆绿豆芽，我觉得很好玩，于是也想自己培育一盆绿豆芽。
首先，拿出一个碗放进一些绿豆。小小的绿豆翠绿色的。这样可爱的小东西会发出怎样的芽呢？我用冷水反复清洗绿豆时想着。清洗干净后，用漏勺把水沥干。最后，在一个碗里放进温水和绿豆。外婆说要浸泡一个晚上，因为要把绿豆的皮泡软才可以长出芽来。
第二天我发现绿豆们都像喝饱了水的小胖子，体型明显变大了。我拿出一个下面有洞的容器，在上面铺上一张纱布，再倒入泡好的绿豆，最后再铺上一张纱布，用一个黑色的袋子罩住。妈妈说用黑袋子罩住是因为豆芽生长时不能晒到光。接下来只需要早晚浇一次水就可以了。
第三天早上，我起床后第一件事情就是去看绿豆？哇，很多绿豆都脱掉了“绿衣服”，一些豆子已经长出嫩嫩的约一厘米的芽了，像个小蝌蚪。有的豆子脱掉了“上衣”，穿着一条嫩绿色的“裙子”，还有的紧紧抱着自己的“衣服”，不肯脱，真是有趣的绿豆呀！
第四天傍晚，我发现豆芽们全部长大了，大约有4厘米了，最长的都有6厘米了。我非常开心，想看看下面的豆芽长得怎么样，于是轻轻地扒开上面的豆芽。呵，下面的豆芽也长得非常好，它们的芽都伸到了上面。
看着它们生机勃勃的情形，我很开心，因为我第一次培育豆芽成功了！
前几天，老师给我们布置了学习任务——写观察日记。晚上回家，我向妈妈要了一些绿豆，准备泡绿豆。
泡绿色作文网绿豆
10月8日星期五多云
听说把绿豆泡入水里就可以长出豆芽，这使我感到非常好奇。于是，我在盛清水的盆子里泡了几颗绿豆，细心观察着。
绿豆渐渐地沉入水底，有的绿豆侧躺着，像一个可爱的小宝宝正在睡觉；有的脸朝上，似乎瞪大眼睛，想要看外面的世界；还有的是立着的，像一个潜水战士在水中站岗。过了好几个小时，从绿豆皮裂开小缝隙的地方，冒出了一个个小泡儿，好像几条鲤鱼正在水里吐着气泡。几个小时后，绿豆的身体比原来变得更胖了，颜色也渐渐变淡了，可能很快就要发芽了，我开心极了！
绿豆脱衣服了
10月10日星期日阵雨
下午我一回到家，就赶快跑到阳台。我惊奇的发现，有的绿豆把衣裳撑破了，露出嫩绿的小脑袋，可爱极了；有的绿豆完全脱掉了衣裳，长出大约三毫米长的嫩芽儿；还有的绿豆只裂开了一个圈儿，十分慵懒的躺在水中睡大觉。只过了两天，绿豆居然就有了那么大变化，真是太神奇了。
绿豆全长出芽了
10月12日星期二大雨
早上，我起床第一件事就是看我的绿豆。只见每颗绿豆都脱掉了衣服，长出了芽儿，已经有两厘米高了。有的像小拐杖，有的像小钩子，还有的像小蝌蚪，千姿百态，十分有趣。
通过这次观察绿豆发芽的过程，我明白了只要我们细心，就可以发现事物的奥秘。
11月10日
正当我冥思苦想，不知道观察日记写什么的时候，望着厨房熟练忙活的外婆，我突然灵机一动---绿豆芽。
按照爸爸说的方法，我取来一小撮绿豆，先仔细观察。一颗颗绿豆小小的，长约5毫米，呈椭圆形，像一个个卡通片里绿色的小精灵。有的顶着头，有的躺在别人身上，有的坐着，有的斜靠着。
我取来一个小碗，将这些深绿色的小家伙完全浸泡在水中。一天后，他们真的会像爸爸说的那样发芽吗？
11月11日
一大早，还带着惺忪睡意的我，没顾着洗脸刷牙，就来到客厅，仔细观察着绿豆。突然，我开心的叫了起来，“爸爸，快来看，绿豆的颜色变浅了。”
爸爸凑过来，对我说：“你倒去碗里的水，再把一张湿纸巾盖在他们的上面，绿豆要发芽了。不信，你下午放学回来看。”
我眨眨眼，怀疑的看着爸爸。
下午放学，刚回到家，我就迫不及待的掀开纸巾，绿豆真的发芽了。一颗颗绿豆裂开了一个个小口子，白白的豆芽从里面伸了出来。有的略粗，有的略细。粗的像眉毛，细的像钓鱼线。
11月15日
豆芽已经长的很长了，我测了一下，大约4厘米。我小心翼翼的掰开一株绿豆芽，发现里面有两片像叶子的东西，我问爸爸：“这是什么呢？”
爸爸微笑着，解释道：“这是胚芽，绿豆芽长大后，胚芽就会发育为
地上的枝叶。两片子叶，也就是现在豆芽上的左右两瓣，长大后就会脱落。长长的这根芽，较粗的部分叫胚轴，较细的部分叫胚根。长大后胚根就会发育为地下的根系。我们现在吃的豆芽，主要就是胚轴部分。”
望着一周来，我每天浇水，时时观察，辛苦培育的豆芽。这些豆芽们也笑吟吟的望着我。我真想把它们移栽到地上，看着他们茁壮成长，但现在正直冬季，豆芽无法存活。我又想到了另外一个好主意，那就是把它们交给外婆，下锅，炒好，端上桌来。
20xx年9月30日星期四晴
今天，老师给我们布置了一项有趣的作业——发绿豆芽。
回到家里，我来到厨房里，从袋子里抓一把绿豆放进盆里用水淘洗干净，然后，把坏豆子给挑出来，再加水没过豆子，浸泡一夜。
20xx年10月1日星期五晴
经过一夜的浸泡，绿豆已经长胖了一大圈，它们撑破了“绿衣裳”露出了白白的小肚皮。我拿来一个圆形的扁扁的小盘子，在上面铺上一块纱布，把绿豆均匀的放在上面，然后，用另一块纱布把它们盖起来，再在上面扣一个盘子，放到阴凉处去。
20xx年10月2日星期六晴
今天，绿豆终于发芽啦！瞧！有的根弯弯曲曲就像它们的“小手”；有的像长长的大象鼻子，在给自己洗澡；还有的。就像是一个个音符，排好队正准备跳到五线谱上，演奏一首优美的曲子。
20xx年10月3日星期日晴
早上起床，我迫不及待地去看小豆芽。发现它们的“小手”伸出纱布来向我打招呼致谢呢！那些胃口好的绿豆，在两个豆瓣间长出了两片黄绿色的“小嘴”，好像对我叽叽喳喳地唱着赞歌。有些不好意思开口的，急得脸都涨成紫色了。开始，“小嘴”是嫩绿的，后面逐渐变黄。
20xx年10月4日星期一晴
今天，豆芽又长高了不少，高的有十一厘米左右，最矮的也有九厘米了。它们顽强的生命力，把我扣在上面的盘子给顶了起来呢！
在观察豆芽生长的过程中，我明白了一个道理：有一双会发现事物的眼睛，就会解开大自然的秘密。
201X月X日 星期X 晴
放假了，我自己在家没事做闷死了，忽然我看到绿豆，就想做个试验，反正不难，以前老师也教过。于是我取出少量绿豆，放在一个装水的容器里。
第一天早上，我把泡好的绿豆取出，分别放在三个罐子里，我往第一个罐子里装水，往第二个罐子里只放一张湿纸巾，在第三个罐子里放一张干纸巾，然后将三个罐子的盖子盖上，放在阳台。
第二天，放了湿纸巾的罐子里的绿豆长出了小小的嫩芽，放了干纸巾的罐子里的绿豆长出的嫩芽要小些，另一个放水的罐子里的绿豆什么也没长。
第三天，放了湿纸巾的罐子里的绿豆芽长高了，干纸巾罐子里的绿豆芽只长高了一点儿，放了水的罐子里的绿豆长出了小小的嫩芽。
第四天，湿纸巾罐子里的绿豆芽长了一片又小又嫩的叶子，可爱极了！
但是，为什么同样的植物放在三个罐子了却长的速度不一样呢？原来这和温度、湿度和空气有着密切的关系。放了湿纸巾的绿豆因为温度适宜，湿度适宜，空气足够，所以长的最快；放了干纸巾的绿豆因为太干燥，所以长的慢；放了水的绿豆，因为缺乏空气，所以很难发芽。
绿豆发芽这个试验真是太有趣了，大自然真奇妙啊！
10月1日 星期一 晴
今天中午，我看见妈妈买了一些豆芽菜，就问：“妈妈，你知道豆芽菜是怎么发芽的吗？”妈妈说：“你自己做做小实验，观察观察吧！这里就有一些绿豆。”听了妈妈的话，我迫不及待地跑进厨房，拿了一些圆润饱满的绿豆。又根据妈妈说的做了起来。我首先找了一个透明的杯子，拿几张纸巾折成小正方形，打湿后垫在杯底，然后就把豆子放了进去。看着那一颗颗饱满的绿豆，像一个个调皮的娃娃，好像在说：“软软的床，好舒服啊！住在这样舒适的家里，我一定能快快长大。”
10月2日 星期二 晴
下午，我又去看了一下这些绿豆宝宝。哇！圆润的豆子，比昨天还要饱胀，大多数绿豆宝宝外面紧裹着的那件深绿色的衣服也变成了淡绿色，好像一下子就要被撑破了。有一些已经撑破了，还露出了雪白的肚皮，有的甚至还迫不及待地伸出了他那小小的脚丫，多么像一个调皮捣蛋的小娃娃啊！
10月3日 星期三 晴
外出游玩了一天回到家，我多么想念我的绿豆宝宝啊！一回到家，我就迫不及待地去看我的绿豆宝宝。哇！绿豆们已经完全脱下了绿色的衣服，换上了雪白的衣裳，绿色的外套已经变成绿豆宝宝的帽子了！绿豆精灵的小尾巴更长了。最有趣的是，她的“小手”更长了，还有两片嫩嫩的小叶子，我用尺子量一量，哇，已经有三厘米高了。可爱的豆芽，干干净净的，水灵灵的，似乎一碰就会流出水来。
10月5日 星期五 晴
两天没见我的豆芽宝宝了，今天中午，我吃好午饭，就马上过去观察我的豆芽宝宝。他已经长得特别长了，最高的那棵有16厘米了，叶子也已经从嫩黄色变成绿色了，叶子像一把锋利的小剪刀。一阵风吹来，又像一个小姑娘，在翩翩起舞，漂亮极了。一棵小小的豆芽，没有肥沃的泥土，但是它依然顽强地长大，奋勇向上，这不正是我们应该学习的精神吗？
今天，老师给我们布置作业，让我们种绿豆并观察它的生长过程。
第一天，我将绿豆倒进水里，绿豆摸起来硬邦邦的，还披着绿衣裳，心想：绿豆泡一个晚上的澡，身体一定软了吧。
新的一天到来了，早上我马上起早去看绿豆，绿豆一点变化也没有，到了中午也是一样的。我想：绿豆是不是练了金刚不化之身，用水泡了这么久也没有变化。到了晚上，我惊奇地发现绿豆像吃了增胖剂的小胖子，瞧把绿衣裳都撑破了，露出了既干净又雪白的肚皮。
第三天，绿豆又变大了，还长出了一条小尾巴，多像英文字母“Q”，原来在身上的绿衣服也被撑到了头上，缩水严重，这会像是戴着一顶绿帽子。
第五天，绿豆被分成了两半，中间长出了叶子，叶子有的张开，有的合拢，合拢的小叶子像一支长枪，颜色也变成了完全的绿色，看着非常舒服。
绿豆的生命力如此神奇跟顽强，我只是给了它水而已，它就能长成豆芽。这也是我们所需要学习的地方，不管条件怎样我们都要努力学习。
十几天前，我跟妈妈学泡豆芽。我先抓一把绿豆泡在水里，一天的时间，豆子变得胀鼓鼓的了。我把泡胀了豆子放到滤网上，用抹布盖住，心里默念着：小豆芽，快快成长，给我带来惊喜吧！
第二天早上，我一醒，就迫不及待地跑到阳台上观察绿豆。绿豆变得更肥胖了，胖得撑爆了它绿色的外衣，露出了半截白嫩的身子，此时的豆芽真像个胶囊。接下来的每一天，它都会有翻天覆地的变化。他先是完全甩掉了笨重的绿外套，长出了一根拐杖一样的嫩芽，看上去像白嫩的大逗号。然后“拐杖”精神抖擞地挺立起来，小豆芽下面开始扎根，同时，上面的豆瓣裂开，吐出翠绿的嫩叶。小豆芽挨挤在盆里，好奇地张望着，一幅欢天喜地的样子。
我不想小豆芽们那么拥挤，决定把它们移栽到盆里。我准备了一盆湿润的泥土，拔出一小把豆芽，分散地栽种到了泥土里。第二天，它们显得无精打采，我赶紧给它们浇了点水。第三天，它们却纷纷倒下了。我很伤心：小豆芽，看来我的种植知识还不够，没能照顾好你们！
这次泡豆芽令我大开眼界：原来豆芽长得那么快！我也学会了怎样观察事物。
今天，老师布置了一个作业，让我们每位同学学习生豆芽。中午放学回到家，我迫不及待地让妈妈教我生豆芽。妈妈先拿来一些豆子，然后让我把饱满和光滑的豆子挑出来。放到碗里，再在碗里倒一些温水，用温水掩盖住豆子。下午放学后，妈妈让我把豆子的水倒掉，找来一块干净的布子，用温水浸湿，给豆子盖上。并神秘地告诉我：明天豆子会发生变化，我半信半疑，拭目以待。
第二天，我早早的起来，穿好衣服，我连忙去看豆芽，惊喜发现在豆子的侧面长出了嫩嫩的小白芽，头部胖胖的，比原来大了一圈，身上的衣服也被撑破了，可爱极了，我又给它们添加了一些水，拿起碗摇了摇，让它们都喝上水，然后重新用湿布子盖住碗。又过了一天，我发现豆芽又长了一点点，像小老虎的牙齿一样钻出了湿布，我轻轻地掀开布子，看见豆芽已经长了两三毫米长，像一个个小精灵在向我招手，我开心极了。
过了三天，豆芽一天天的长大了，白白的，嫩嫩的，头部黄黄的，根部也长出了细细的胡须，戴着棕色的帽子，豆芽有的像拐杖，有的像少女的马尾辫，有的像一只只蝌蚪，还有的像一个个小问号……非常惹人喜爱。在阳光下，亮晶晶的，水灵灵的，散发着诱人的香味，妈妈说豆芽不但好吃，而且还有有营养，老人，小孩都喜欢他。
只要留心观察，身边处处皆科学。我们平时只要仔细观察，多动手多动脑，就能发现许多植物长大的样子和生长过程。
10月29日 星期五 多云
今天，老师让我们种绿豆，写观察日记。
晚上，我回到家，首先拿了一个快餐盒，然后找来几张纸铺在里面，接着抓了一把绿豆放在纸上，最后倒了一点儿水在餐盒里。
我看着在餐盒里泡着的一个个娇小可爱的绿豆，心想：它能长大吗？同时又盼着它能快快发芽。
10月30日 星期六 阴
今天一大早，我就起来看绿豆是不是发芽了。然而我只看见它们变胖了，皮裂开了一点点，但是还没有发芽。
我还发现碗里的水干了，我只好加了一点儿水。我心想：今天没有发芽，明天会发芽吗？
10月31日 星期日 雨
一大早，我就拿起碗来看豆芽宝宝它们。呵，竟然全都长出了一条小尾巴，白白的，就象一只只小蝌蚪在水中游，好萌啊！
"希望‘小蝌蚪’快快长大！"看着这些可爱的小精灵，我小声地说着。
11月1日 星期一 阴转晴
啊，绿豆芽长大了！它脱下了绿色的外衣，露出了米黄色的身体，尾巴也变长了。一个个圆滚滚的，很是惹人喜爱。
它们长得越来越象我见过的豆芽了，我想再过几天，小家伙们又会长得更大啦！
因为我要上学，所以妈妈会帮我观察绿豆是否干燥，及时洒上水，让绿豆保持湿润。
到了第三天一早，我兴高采烈地回到家，立刻跑到我的绿豆种植基地看成果如何。我用期待的心情小心翼翼翻开过滤棉，眼前的景象让我大吃一惊。有的绿豆的表皮已完全与豆肉脱离，掉在棋盒上；有的已经脱离一半；还有的大概还舍不得离开，紧紧得贴着豆肉。雪白的豆芽比前一天长大不少，已有两厘米长了。豆芽的形状像毛笔的头部，头顶尖尖的，像一根针，越靠近豆肉的地方豆芽很粗壮。大概是吸收的水分很充足吧。有的豆芽就像一个顽皮的小孩与伙伴们捉迷藏，紧紧的抓住过滤棉，真奇怪啊！
第四天，我再次把过滤棉打开，白色的豆茎挺直了腰，就像一个水中森林。原来的笑脸中间长出了两片细叶，如果你仔细的看整颗绿豆，你会发现它们就像蛇伸出了舌头，好像在寻找美味的猎物，最让我惊奇的是还有许多杂根，我上网查了一下，原来这些杂根是吸水的重要材料，如果没了它们，那整颗绿豆可就枯萎了。原来这就是豆子长大后的样子。
种子终于长大了，我想把它作为一盆盆景，真漂亮啊！
20xx年10月1日、晴、星期二
今天，我要做一个实验，那就是泡绿豆
种绿豆
回到家，我奔向厨房，抓了一小把绿豆，发现手中的绿豆硬的像一颗子弹，还一件绿油油的外衣，还露出了嫩白的皮肤，十分可爱！
我拿了一个杯子，里面接了一些水，然后又把绿豆放入杯子中。大功告成之后，就满怀期待的等待绿豆宝宝的变化，不一会儿，我又去看绿豆，发现绿豆变轻了一些，变大了一些。
20xx年10月2日、晴、星期三
绿豆脱衣服啦
今天晚上，我吃完饭，便迫不及待的去看绿豆了，发现，有一些绿豆已经把自己的外衣脱下来了，露出了它那白白的肚皮，而且，变得更软了一些，白白肚肚的绿豆像极了一个个喝饱水的小娃娃，我期待小绿豆以后的'变化呀！
20xx年10月3日、晴、星期四
今天早晨，我醒来就马上去观察绿豆，发现绿豆长出了芽儿，有些已经，把所有的外衣都脱了下来。
中午的时候，那些绿豆芽儿，变的像爬山虎的一个小脚一样，非常可爱！
到了晚上，吃完饭，发现绿豆芽儿已经不是以前的那个小宝宝了，已经长成了一个顶天立地的‘男子汉’了。
我感到无比自豪，因为，我的小绿豆发芽了！
10月14日星期一睛
天老师给我们布置了一个任务——种绿豆。放学后回到家，我先准备了一个纸碗，然后往碗里，倒半碗水，然后将精心挑选的三十颗绿豆放进碗里，这时的绿豆小小的，活像一个个小矮人还穿着橄榄色的外套。
10月15日星期二多云
今天一大早我就去看绿豆，发现绿豆和昨天相比有很大变化，原先“”小矮人们都变成“大胖子”丁，他们有的脱下外套变得白白胖胖的；有的撑开外套，把“肚皮”露在外面，就像个调皮的娃娃。
下午五点我又去看绿豆，很多绿豆竟然长出了小小的“胚芽”，芽是白色，形状犹如羊角。
10月16日星期三阴
今天上午八点，我发现绿豆的芽儿长长了一点，而且都变成弯弯的了。
晚上八点，我迫不及待的又去看豆芽儿，我发现绿豆芽儿已经有两三厘米长了，他们全都脱掉了绿皮的壳儿，渐渐长长了，像亭亭玉立的美少女十分惹人喜爱；有的还长出了嫩绿的“丫”字形的叶子。
不知道明天豆芽会变成什么样子，真期待！
今天，老师让我们泡豆，刚放学我就开开心心的跑了回家，刚到家我就迫不及待的拿起一颗绿豆。看那小巧可爱的样子。
摸起来硬硬的，不过颜色是绿色的，可真像一个绿宝石呀！老师还告诉我们，绿豆泡大后就会变成绿豆芽了！而且还是从白线里长出来的，而我不信，可是，我也有那份信心，我一定要连续观察。
而我今天也怀着开心快乐，满怀期望的等着我的。绿豆发芽，长大，这样就可以尝我亲手泡的绿豆芽了。
我喜欢种绿豆芽，也喜欢观察绿豆芽。
第一天，我种下了一些“小可爱”——绿豆。我先把绿豆放进水里浸泡。过了大半天，它们长胖了，撑破了“绿衣裳”，露出了白白的“小肚皮”。我把它们从碗里挪到了一次性纸杯里，放在阳台上晒太阳。
第二天，我早早地就起了床，迫不及待地来到了阳台，来观察我的绿豆，看见那些绿豆慢慢破壳而出，像一个个小逗号，非常可爱。半夜三更，我忍不住悄悄地爬起来，又观察小绿豆，发现了新的惊喜：它们的另一端长出了小小的叶子，还看见离绿豆最近的根的颜色是棕色，再是白色，像长了根的'小星星。
后�
过了一周，我突然发现，它们已经远远超出了我杯子的高度，远远望去，它们已经不是小绿豆了，而是一片茂盛的“树林”！但有些还是喜欢做个害羞的小姑娘，躲在妈妈的怀里，不肯长芽。我猜，也有可能是因为没有太阳公公的照料，所以才长不了芽吧。
这就是我的绿豆芽成长记，我也十分喜欢我的绿豆芽。
20xx.10.1晴星期四
每一种生命都是值得被珍惜的，绿豆芽也一样，早上刚起来，我就迫不及待地按老师的要求，把一些籽粒饱满的绿豆泡在一个塑料盒子里，心里期盼着绿豆快点发芽。盒里的绿豆像一个个绿色的小精灵，挨挨挤挤地躺在盆底，用它那白色的小眼睛望着我，好像在对我说：“张歌轩，不要着急，我会快快长大的。”
20xx.10.2星期四晴
今天早上，绿豆芽有了很微妙的变化，他们的身体变胖了，好像一个个小胖子，原本透明的水变成了淡绿色。我小心翼翼地给他们换了水，晚上回来我发现它们那翠绿的外衣变浅了，从白色小点那裂了一个小缝，从白色小缝那又长出一个很小很小的嫩芽，如果不是仔细观察是很难发现的。
20xx.10.3星期五 雨
因为今天是阴雨天，所以我起的比较晚，上完厕所就急忙跑去厨房看那些可爱的小绿豆。真是不看不知道一看吓一跳，这些小绿豆真是太神奇了，它们生长的非常快，有的甚至脱去了外衣，露出了白色的。身体，嫩白色的豆芽已经长到两厘米长了，像一只只可爱的小蝌蚪，有的头上戴着一顶小帽子。豆芽像一条条小尾巴摇来摇去，也有的绿豆，只是刚刚探出头来，他们形态各异，有趣极了。
20xx.10.5星期日 雨
真是天公不作美啊，这已经是下雨的第三天了，原本打算今天去庄园采葡萄的，看来又得泡汤了，中午我吃完饭，又来到绿豆旁边看它的长势，发现绿豆芽又长长一截儿。大约有三四厘米长，他们紧紧地聚在一起，就像幸福的一家人。这时妈妈走来对我说：“这就是我们平时吃的豆芽菜。”我高兴地大叫起来，并且开心地给我的好朋友打去电话，告诉他我的绿豆长成绿豆芽了。
通过这次观察，我发现生活处处都是学问，并且知道绿豆具有顽强的生命力。
观察绿豆是一件非常有趣的事情。通过观察绿豆，我们不仅能感受到观察的乐趣，还能感受到收获的喜悦。
今天，当我吃绿豆肉丝的`时候，“绿豆是怎么变成绿豆芽的？”这个问题浮现在我的脑海中，我决定自己做一个实验。我从冰箱里拿出一把绿豆，放入盛有水的碗里。它们是椭圆形的，小的，蓝绿色的，有一个小的“肚脐”。两三个小时后，我发现绿豆长得又大又平又肥，其中一两颗正在脱皮。
第二天，我又跑过去观察。我看到豆芽一个接一个地从绿豆中发芽，就像逗号、新月和孩子们的头发。非常可爱。
第三天，大部分长到1厘米长，豆皮开始脱落并漂浮在水面上。豆芽菜脱下了绿色的衣服，露出了白嫩嫩的身体，这让它们变得更加英俊。
第四天，它们逐渐长到2到3厘米，小豆芽呈绿色，茎呈青绿色。它们长了两个根，像蜗牛的触角。
第五天，我的芽很快长到了6到7厘米。我躺在绿豆前，发现豆芽变黄了，变黄了，变胖了，像小灯笼一样。我很惊讶，希望长出小叶子。
第六天，八厘米长的两片小叶子出现了。期待已久的场景终于到来了。我惊喜交加，非常开心。
经过这次观察，我很高兴，因为我的小绿豆已经长成绿豆芽了。我认为观察必须仔细和连续。
《神农本草经》称豆芽为“大豆黄卷”。中国发明豆芽约有两千多年的历史，创造发明者已不可考。最早的豆芽，是以黑大豆作为原料。
豆芽食用的方法有清炒、凉拌、煮汤等等。清炒豆芽相当普通，家家户户都会做，在宋朝时，食用豆芽已相当普遍。豆芽与笋、菌菇，已�
据测定，100克豆芽里面有蛋白质11.5克，脂肪2克，糖71克，粗纤维1克，钙68毫克，磷102毫克，还有胡萝卜素等等一些人体必须要的营养。而且还有清热、明目、补气养血，防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天多吃黄豆芽，可以有效地防治维生素B缺乏症，保护皮肤和毛细血管，防止动脉石化，防止老年高血压等症状。
发豆芽，很简单，只要温度在15度——25度时，让豆子在浸泡一晚上后，登入盆中，上面覆盖一层纱布，每天保持浇水，没两三日便发芽了，七天便可食用了。豆芽不宜生长过长，长得越长，营养物质会损失越多。
传统的豆芽是指黄豆芽，后来市场上逐渐发出绿豆芽、黑豆芽、豌豆芽、蚕豆芽等新品种。这就是我要介绍的豆芽，以上的内容你们都清楚了吗？