时间过得真快，一天又过去了，今天一定有不少的收获吧，是时候抽出时间写写日记了。日记写什么内容才新颖、丰富呢？这次漂亮的小编为您带来了绿豆发芽观察日记【优秀4篇】，希望能够帮助到大家。
今天小丽的老师在星期五快放学的时候，让同学们星期天回家写一篇绿豆生长的过程。
星期天的早上小丽问妈妈怎样才能观察到绿豆的生长发芽呢？妈妈说；你去把冰箱里的绿豆拿出来一些，然后把绿豆冲洗一下，洗过绿豆以后泡在水里一晚上，第二天把泡绿豆的水都给倒掉，最后就慢慢的等着绿豆发芽就可以了。我听了妈妈的说的方法之后就赶紧去完成实验。
没想到第二绿豆真的就发芽了，我怀着激动的心情找到了妈妈，我对妈妈说绿豆居然发芽了，妈妈回答我；只要自己肯努力就什么都能做到。
嗯，我会好好学习天天向上的。谢谢妈妈！
10月13日星期三阴
今天，老师给我们布置了一项特别的作业—种绿豆，这让我特别的兴奋好奇，回到家的第一件事，就是迫不及待地去拿橱柜里储存绿豆的罐子，取出一个透明的杯子，把绿豆倒进去小半杯，再注入一杯水，这些小豆子好像比我还要兴奋，它们一下潜到水底，一下浮出水面，自由自在地享受着水的冲击力，可活波可爱了！
10月15日星期五晴
往常叫醒我的是闹钟，今天的清晨却不一样，叫醒我的是我最可爱的朋友—绿豆宝宝，睁开双眼的第一件事就是先去看看它有没有什么变化？我惊讶地发现它变胖了好多，两天前是个穿着绿衣裳的小姑娘，现在它却是撑破了那件单薄的外衣，露出肉肉的白胖子了，长大了两三毫米吧！我忍不住捏了捏它，又小心翼翼地放了回去，这个小小的杯子已经装不下它迅速想长大的“心”，赶紧找来一个四方形的饭盒，底部铺上一层湿纸巾，这才让我可爱的绿豆芽住得舒服一些了。
10月17日星期一晴
通过周末的细心照顾，今天早上，绿豆芽长出了五六厘米的茎，有的茎的顶部还有冒出两瓣嫩绿芽，总长约七八厘米了吧！它们开始要站立在盒子里面，努力地向上生长，按照这样的速度计算，两天以后应该可以长到十几厘米。我问妈妈，到时候可以炒着吃了吗？妈妈笑着回答到，当然可以，以后我们家小姐姐可以自己动手种豆芽菜了，绿色又健康！我满足的应到，好！
通过一个星期培育绿豆的过程，我体验到了从一颗种子孕育到它长大的心情，感受到了劳动人民播种的艰辛和不放弃。
9月23日星期六晴
早上起来，昨天泡了一晚水的绿豆们，已经变得胖胖的了，“衣服”都裂开了。我让他们在湿润的泥土里安家落户了。
晚上一看，哇，绿豆这么快就长根啦！根细细的，又黄又白，大约一厘米。细根有的向下，有的向侧面，有的向上再弯下来。绿豆们不到一天就长根了，我们都感到很惊奇。妈妈说：“你种的一定是‘魔豆’！”
9月24日星期日晴
早上，绿豆们变得更大了，皮也裂得更开了，露出白色的肉。根长得更长了，有的3厘米，有的2厘米，长短不一。根生长的方向都变成向下了，本来向上的根转了个弯也向下长。我仔细一看，发现根的末端长了极细的白色绒毛。
9月25日星期一晴
今天早上，我发现绿豆的根从泥土中弯了个拱站立了起来，把绿豆拱离了泥土。根更长了，上面一截变成了嫩红。
傍晚放学回家，我发现绿豆们长出了长长的、绿中带点淡红的茎，大约4厘米高，它们已经从躺着变成站着了。绿豆的豆瓣张开了一点，钻出两片小小的嫩叶。叶的四周是白色的，中间是嫩嫩的绿色，让人看着就舒服。
朱奕轩
10月29日阴
昨天，叶老师带来了两盘绿豆，大小不一，全部都硬硬的。大部分绿豆沉在水底，像一个个潜伏在水里的战士，随时准备攻击，但有一颗特殊一点，它不像其他的绿豆沉在水底，像一个不服气的娃娃在跟我较劲，用手指按都按不下去，拿起来一看，有个小洞，原来被虫吃过。叶老师带来的两个盘子有一个大有一个小，让我们看看哪个盘子长得快。
10月30日晴
今天，大小不一的绿豆有一些脱下了绿色的“外衣”，有一些还是硬硬的，外面还冒着泡呢，我想是因为绿豆还有一些空气，有了水，空气全都从绿豆体内“跑”出来了。还有一些已经长芽了，芽是乳白色的，像个害羞的小姑娘探出了头。从今天看来，小盘子里的绿豆长的快一些。
下午，绿豆全都变成了“白豆”，大部分已经长出了芽，哪怕只有几毫米。过了一会儿，老师把绿豆分成了45。分给我们，让我们带回去呀。
10月31日晴
今天“白豆”们不再需要水了，听同学们说要放土，然后蒙上纱布，就可以长大了。可我的第一代绿豆就什么也不放，让他在那里长，如今都长得老长了，还长出了叶子呢，所以我第二单绿豆也一样，什么也不放。
下午，芽已经有一厘米了，我特别高兴，芽上次是乳白色的，这次有了一点嫩绿色，还有一点小叶子。
绿豆长得可真快呀，一天一个样，不像我养的小乌龟一年也没啥变化。再养一天就可以吃了，叫奶奶给我炒好吃的绿豆芽。好期待啊！