相信世界各地都有自己独特的风俗，我的家乡，就有它自己独特的风俗。
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”这首诗描述出了春节万象更新的一派景色。
春节的来历说法众多，其 作为我国最为隆重、盛大的传统节日——春节，习俗自是数不胜数的。例如：置办年货，贴春联，吃年夜饭，守岁，放鞭炮，看春晚，拜年……
在家乡的清晨，街上鞭炮的“噼噼啪啪声”响彻云霄，将熟睡的孩童们从美梦中拉了出来。
家家户户张灯结彩，眼前的春联、灯笼，增加了节日的味道。
大人们凌晨四五点便起来忙活了，因为他们得为一家人团聚准备好丰盛的年夜饭。无忧无虑的孩童们则与伙伴分享自己新年快乐的源泉之——各式各样的鞭炮。有仙女棒，冲天炮，擦炮，甩炮，魔术弹等等。
过年使作 文 吧我们小孩儿最欣喜的莫过于能收到压岁钱了。压岁钱一般是长辈给孩子们，妈妈从小叮嘱我要懂规矩，收下红包时，必须双手接过，并向长辈道谢。
在我们家，过年时收到的压岁钱都是交予父母保管的。从书上我还得知了关于压岁钱的小故事呢，让我来跟你们一起分享吧！
以前每年大年三十的夜里，会有一个名叫作“祟”的小妖出来伤害小孩子。它会趁夜里偷偷潜入人们的家中，摸一下熟睡的小孩子，从而导致小孩子生病、发高烧。当时的人们为了避免这种情况发生，会让小孩子用红纸包八枚铜钱玩，将“祟”吓跑
因此，人们又将这八枚铜钱叫做“压祟钱”。后来又因“岁”与“祟”谐音，又被称为了“压岁钱”。
春节是我们中华民族欢乐而又喜庆的节日，家乡的习俗与春节的快乐如一首美妙的乐曲深深地刻在我的心中。
今年放假我可以回老家了，还能在那里过年呢！
我见爸爸把“福”字贴倒了，就赶紧说：“贴倒了，贴倒了！福字贴反了。”爸爸不慌不忙地说：“没贴错。因为福到我们家了。”爸爸开始贴春联，我大声读出春联上的字：莺歌燕舞春无限，雨顺风调岁有余。原来贴春联，贴福字也有讲究啊！
奶奶在屋里大声呼唤我：“孙女，快来，奶奶给你发红包啦！”我听了，迅速跑过去，跪下来给奶奶磕头，说：“祝奶奶身体健康，长命百岁！”奶奶高兴地合不拢嘴，赶紧塞给我一个大红包。我打开一看，哇，三张崭新的“毛爷爷”！我突然想到一个问题，好奇地问奶奶，过年为什么要给小孩子发压岁钱呢？奶奶说：“从前啊，有一个富贵人家，好不容易生下一个孩子，不愿意被一个叫岁的怪物变笨，就让小孩睡觉，大人熬夜。这时，来了一个道士，让大人把钱装到红袋子里，在把红袋子放在枕头旁，这样可以免除灾难。大人照办了，果然孩子就没事了。后来，这个习俗就被延续了下来，变成了现在的守岁，给红包了。”哦，原来是这个来源啊。
晚上，大家一起围坐在桌旁吃年夜饭，包饺子，一起看春节联欢晚会，一起迎新年。
端午节是我国一年中关键的节日之一，这一节日在每一年的阴历五月初五，是一个承传上千年时间的节日。
一提及端午，我也会想到令我垂涎欲滴三千尺的粽子，随后又会想到它的来历：古代，在燕国有一个名字叫做屈原的医生，那时候的国君十分软弱无能，屈原明确提出了很多大国现行政策，都被国君一一否定。最终，国君又轻信奸险小人馋言，将屈原流放到汨罗江周边。我国亡国，屈原悲痛无比，投河自尽。
大家为了更好地留念屈原，将包裹的粽子资金投入江中，不许鱼类、虾类啃掉屈原的尸体，这就是最初的粽子。如今的粽子则口感丰富多彩，哪些花生仁、栗子、小鲜肉、蜜枣等，类型不计其数。包的原材料有檽米、蜜枣、蒲棒叶子等，十分美味。
在端午的情况下，我看到了祖父、姥姥在包粽子，便也萌发出了亲自动手包粽子的想法。一场宏伟的包粽子工程项目便开始了，我将叶子卷变成一个锥形，再将檽米倒进在其中，到一半的情况下，再放进蜜枣，随后撒上一层檽米，将上边多出去的一小片叶子尖包裹，一个粽子样子便大概展现出来，下面便用针一插一抽，一个粽子便做好了了。放进锅中蒸制，一个热腾腾的粽子就隆重登场了。
将粽子翠绿色的皮剥出来，外露了红褐色躯体，香气四溢，一口下来诱宠飘欲，那蜜枣也是亮点，美味可口无比。
这就是我故乡的端午节风俗，吃极其美味可口的粽子。
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”这是唐代诗人杜牧写的清明节时的情景，清明节上上坟，扫扫墓，祭拜已故的亲人，是中华民族的传统习俗。
以往我都是在长沙过清明节，没有去扫过墓，更没有接触过清明节的传统习俗，而今�
清明节这天是中国最重要的祭祀节日，每年一到清明节，我们便要举行纪念活动，来缅怀革命先辈，纪念战斗英雄。在这一天我们还要进行禁火、扫墓、踏青、荡秋千等活动。在这一天我们还要吃许多美食，比如说：鸡蛋、青团、篙子粑粑、艾粄等，其中我比较喜欢青团。
青团是一种甜品，用菠菜做的。首先要准备好材料。将菠菜焯掉水，放入料理机里，加入少量热水，搅打成绿色菜汁，加入糯米粉和澄粉还有白糖混入面粉里和成面团。然后加入猪油揉匀。接着将面团分成一份一份的，按扁，取一份放上你自己喜欢吃的馅，最后用手慢慢推上去收口，点上油脂放入蒸锅内蒸八分钟便可以了。
每当妈妈一做好，我和弟弟便一人拿一个，先猜猜是什么馅的，再咬一大口看看猜对了没。当我拿到豆沙馅的时，便得意地对弟弟说：“看！我吃到了你最喜欢吃的豆沙馅！哈哈哈！”
青团虽然美味，但不一次不能吃太多。没吃过的人可以试一试，真是人间美味呢！
“离家三里远，别是一乡风。”我国土地辽阔、民族众多，但是每逢春节，人们都要吃上一碗热腾腾的饺子。
我的家乡在安徽省太和县，我们当地春节的饺子别具特色。
先从饺子皮开始说起吧。饺子皮有白色的、绿色的，寓意新春来临，生机盎然；还有用胡萝卜汁和面擀出来的饺子皮是红色的，象征着明年的日子会红红火火。
饺子馅的调制就更是别具匠心了，各家有各家的拿手绝活。有猪肉大葱馅的，有羊肉白菜馅的，有山药虾仁馅的，有韭菜鸡蛋馅的……真是丰富多彩、应有尽有！
饺子的形状多种多样。有的在饺子边上捏出一个个褶皱，就好像给饺子镶嵌上了美丽的花边；有的在饺子边上捏一个小小的口，给它取一个好听的名字叫“笑口常开”；还有的把饺子包成个元宝样，以此祝福来年财源滚滚、富贵常在。我们当地还有一个最重要的习俗是每家每户年三十包饺子的时候，都要包一个“幸运饺子”。就是把一枚干净的硬币悄悄地放到饺子馅中，然后包起来，这个饺子要和别的饺子一模一样，谁吃到这个饺子，他就是来年最幸运的人。
大年三十这天，一家人围在一起，我调馅，你擀皮，他包饺子，在和谐的氛围中不一会就把饺子包好了。等到热腾腾的饺子端上桌时，迫不及待的人们一口咬下去，满嘴留香，别提多美味了。一家人团坐在一起，吃着香喷喷的饺子，说说今年的收获，谈谈对来年的期许，每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容。
饺子是家乡春节必不可少的一道美食，家乡的人们每年都在期盼着它，因为它是春节的味道、是团圆的味道、是妈妈的味道、更是家的味道！
只要提起习俗，给我印象最深的就是春节了，春节与其他的节日不同，春节要放鞭炮，去拜年等等，但我最喜欢的就是收压岁钱啦！
除夕晚上我们一家人吃着团圆饭，给远方的亲戚打视频电话，开开心心地聊天，吃完饭便睡觉，因为大年初一天还没有亮，就会有炮声四处响，果然，天蒙蒙亮时，四周的鞭炮声已响起，使人睡不好觉，我只好迷迷糊糊地穿上衣服，爸爸妈妈也早已准备好了“红爷爷”见我起床便递给我，我高兴地喊了声：“新年好”！
按照习俗，大年初一早上要吃饺子，妈妈下饺子，奶奶烧香，爸爸响鞭炮，都忙得不亦乐乎，凌晨6：30我们吃完饺子，我便随着爸爸妈妈去庙里磕头，天色昏暗，路上行人却多，一路上，我把“新年好”说个不停，看着手里塞来的压岁钱，我知足地笑了笑。
在我的记忆里，以往的春节初二就要开始拜访亲戚，爸妈带着我和姐姐一同前去，我们一天能走五六家亲戚，马不停蹄，热闹非凡，亲戚见到我们，都热情地来迎接我们，我们每个人聊着天，笑着，谁都那么亲热，一点也不拘束，我也能收到很多压岁钱，心中满是欢喜！在亲戚家坐一会就要回去了，家里也有客人，爸爸妈妈也要去招呼家里来的客人了，爷爷奶奶年纪大了，我们临走时，亲戚们出来送行，看着我们离去后才回到屋里。
然而今年的春节是我长这么大最难忘的一个春节，出现了冠状病毒，祖国母亲生病了！全国人民都封闭在家，我心里很不是滋味。我只能在心里默默祝福，愿祖国母亲快点好起来，等到明年，我们都过上一个快快乐乐，热闹非凡的春节。
每个人的家乡都有别样的风俗，这些独特的风俗令我们喜爱，也让我们印象深刻。而我的家乡是泰州，我的家乡风俗也十分有趣。
因为泰州人饮食很有讲究，所以我们在大年初一的早饭也很丰盛，有干丝、果子茶、元 宝（糯米圆子）、糕点、生姜等，每道不全吃完，要存一点；中午，要吃隔夜饭，菜肴皆是除夕烹好的熟菜，意在吃陈粮，年年有余；晚餐，吃面条。
吃隔夜饭，这个习俗十分新奇。虽然可能会不以为意，但它的寓意却十分明显，便是年年有余。
在泰州，有的人家供一盆饭年前烧好，要供过年，叫作“隔宿饭”，是年年有剩饭，一年到头吃不完，今年还吃昔年粮的意思。以表示年年有余的意思，当然是一种美好的愿望，图个吉利。
由于隔宿饭是除夕烹好的饭菜，因为过了一夜，米饭吃起来很硬，有嚼劲，饭菜味道又没有昨天的美味。但人们的食欲依旧没变，还是对隔夜饭产生了浓厚的兴趣。
从吃隔宿饭中，我能感受到家乡风俗的特别、有趣，是一种美好的寄托，对美好生活的向往！
腊月即以后临的时候，就意味着快过年了，而我印象最深的是除夕和元宵节这两天最热闹。
除夕那天，每家都要吃团圆饭，家家户户赶着做菜，菜的香气弥漫着整个村子。大大家在家做饭，而贴春联的这些事，都包在大家这些孩子子身上。大家三五成群地去贴对联，回到奶奶家时，就可以吃饭了。大家一家人围在一起边吃边聊，其乐融融。
当天晚上，大家所有人都不想睡觉，都在守岁。到了十二点，爸爸拿起鞭炮出去了，“噼里啪啦、噼里啪啦”，听到了这种声音，意味着整个村子都沸腾起来了。
元宵又是另一个快乐的日子，我特别期盼元宵节的到来。下午，大家这些孩子子总会买一些小炮和烟花，像蜘蛛炮、冲天炮、***等等。天黑了，爸爸不让大家出去，但是我和哥哥在院子里玩得很开心。大家刚玩好，妈妈就让大家去吃汤圆了。汤圆是一个圆圆的`糯米团，里面包着黑芝麻糊。刚咬时，只是清香的糯米面味，等里面的芝麻糊流进嘴里，就是香甜的味道。
眨眼间，就到了该上学的时间。我的家乡在农村，更能感受到家的味道和节日的欢乐。
"鞭炮声相隔一年，春风温暖了屠苏。"这是新的一年，每个人都很开心，期待着新的一年的到来。
不管我们有多忙，春节期间我们都必须回家看望我们的长辈。我的家乡在山西，那里有许多中国新年习俗，其中“吃”是最令人愉快的一个。除夕夜，一家人围坐在餐桌旁，吃饺子和饺子。汤圆尝起来像橘子、芒果和芝麻。咬了一口后，一股淡淡的香味出来，充满了整个嘴巴。
虽然饺子很好吃，但我期待的是吃饺子！
元旦是新年的第一天。每个家庭都应该吃饺子。在我的家乡，我必须在一个饺子里放一枚干净的硬币。谁吃了这个饺子就意味着来年好运。为了吃这个“福饺子”，我煞费苦心地使用了形状辨别法、命名和定位法以及磁铁检测法。每次我都要吃几倍于平时胃口的东西。给予总是有回报的，包在硬币里的幸运饺子终于被我吃掉了。拿着一枚闪亮的硬币，想着来年的。好运，我高兴得合不拢嘴。
在我的家乡，除了元宵节和饺子，春节还必须吃鱼、豆芽、鸡肉和面条。吃鱼意味着每年都有鱼；豆芽和鸡肉分别代表好运和幸福；吃面条代表了家庭的长寿和安全。
在春节期间，我们还会燃放鞭炮，贴春联，生火，看舞狮，举行大型聚会，欢迎席申，这些都是非常有趣的事情。
伴随着凉爽的微风，我们以笑声和祝福结束了春节。我希望下一个春节快点到来！
世上每个地方都有自己独特的风俗，而我的家乡，就有它自己独特的风俗。
就先说除夕夜吧！在这个不平常的夜晚，小孩子们可以打着灯笼，到处去玩。不仅是小孩出来玩，有的大人也会忍不住出来玩呢！大人小孩都在街上放爆竹，那场面，好不热闹！
除夕过完，第二天便到了大年初一，这一天，连着大年初二、大年初三，全家人都等于放假了。对了，这三天还不许动针线、剪刀呢！听那些年老的人说，这是为了劳累了一年的妇女们放了三天假。可见这是多么公平！大年初一这一天，大人们就领着小孩去长辈家拜年，拜完年，长辈们会发红包的！这红宝是给小孩子们的，小孩子们可以自己攒起来，自己支配，比如买点书了，买点文具了。对了，这一天，大家还得放鞭炮呢！有兴趣的人们还可以在家里打开VCD，插上话筒，尽情的唱一番。
到了元宵节之后，也就是正月十五，小孩子们可以买元宵，到晚上煮元宵吃。哦，对了，正月十五这天晚上还得点蜡烛呢！家家都点，屋里，院子里，还有大门外面，都点上了蜡烛，从外面看，整条大街像是办喜事一样。
正月十五过后，就是十六啦，要开学和工作啦，人们有各忙各的去了。
在我的家乡，进入腊月，就等于来到了春节，腊月初八，要喝用糯米、五谷、蜜枣等，熬成的黏糊糊的八宝粥，预示着一年的好收成。
腊月的二十三，是传统的祭灶，据说那一天，是灶王爷和灶王奶奶，上天拜玉帝的日子，上天向玉帝汇报的日子，去报告人间人民的生活，所以要拜祭灶王爷，还要吃灶糖，灶糖香脆可口，眼预示着全家人粘合到一起，甜甜蜜蜜，之后，就陆陆续须的备年货了。
腊月二十四，是全面打扫的日子，全家人出动，把家里一年来堆积的灰尘清理得干干净净，迎接新春的到来。
腊月二十五，我们要磨一块大大的豆腐。
腊月二十六，家乡人都会杀一头肥嘟嘟的胖猪猪。
腊月二十七，我们会杀几只香香的柴鸡。
腊月二十八日，我们会把新桃换旧符。贴上喜庆的新春对联。
腊月二十九日，我、妈妈、爷爷、奶奶、姥姥、姥爷会中各式各样的花馒头，还会炸好多好多好多的鱼、丸子、虾。
腊月三十日，是一年的最后一天，被记作除夕，今天我们洗菜、剁馅、包饺子，到了晚上，会祭祖、吃饺子、放鞭炮，我还会收到很多很多的压岁钱。
正月初一，也就是一年的第一天，我们会穿上漂亮的新衣服，拿着各式各样的糖果，零食到亲戚朋友家拜年，这些天家乡的鞭炮声连续不断，晚上会点很多很多的烟花。
正月十五，是小朋友最喜欢的日子，除了吃饺子和元宵外，老爷会扎很多很多的花灯笼，村里到处也都是挂满搭满了灯笼，从初一到十五间，每天晚上都会舞龙舞狮，锣鼓声振天，热闹异常，小朋友笑着、闹着、喊着，挑着灯笼，追逐着……
这就是我们家乡的习俗了！
又是一年元宵节，微风吹拂着摇曳的刚抽出小枝的柳条。元宵到，春天的脚步自然也就近了。通常的元宵节，人们会迎着第一缕阳光起床，开始准备元宵节必需的物品。
约莫在下午六时许，人们都陆陆续续回到家中，孩子们穿着新衣，蹦蹦跳跳的在厨房外徘徊，等着美味的元宵出锅，而大人们则围坐在长辈旁，闲聊着家中趣事。
在我们这儿，基本在晚上七时左右便开始吃元宵节的团圆饭了，大家伙儿分成两桌，大人们一桌，孩子们一桌。等大家都吃的差不多了，最令人瞩目的菜品：元宵，便上桌了，孩子们还没等元宵稳稳地放上桌，便争先恐后地拿起碗筷争抢起来，各种碗筷碰撞在一起的'声音倒也成了一首动听的歌曲。
在以往的九、十点左右，家家户户肯定都已经在洗漱睡觉了。可今天与以往大不相同，只见大人们带着孩子驱车前往庙会，远远的望着，就已经能看到庙会那灯火通明的景象。慢慢前进，五颜六色的灯光将人们包在其中，好似置身于会发光的花海中。下了车，走进会场，一进门便是五彩斑斓的花灯，他们不但形状各异，就连颜色也都有很多不同，越往里走，花灯越多，数不清的花灯让人眼花缭乱，孩子们可欢喜了，小跑着逛庙会。
就算是到了后半夜，庙会里却还都是明亮亮的，人们大多都会等到凌晨才回去。
若是你在远方眺望这里，那你一定会感觉到这儿倒是很像一座不夜城……
《济南的风俗》
在济南那里，有着许许多多的风俗，“龙抬头”就是其中一个例子，每一个节日，都非常热闹，象征着怒放的新生。
元宵节又称“灯节”。在济南，一年一度的元宵灯会，景象极为壮观。这一天，家家户户盛行吃元宵。此外，元宵节前后，济南的街头巷尾，到处是跑旱船、舞龙灯、舞狮子等。非常热闹。
“龙抬头”在农历二月初二时举行。它又称“春龙节”，俗称是“龙抬头”。它意为龙兴治雨，风调雨顺。老男少儿都要理发，以视为精神，朝气蓬勃，免除灾病。
每年夏历，九月九日重阳节，人们都要到千佛山上登山，站在赏菊岩上静静地赏菊，有些人还会在这时许下自己所想的心愿或者祈求，期望美梦成真。
说完了传统的节日，再说一说一些吃的吧。济南人有着吃荷花瓣的习俗。其中“油炸荷花瓣”就是一例。将新鲜、完整的荷花瓣洗干净后，挂上一层又香又薄的鸡蛋饼。再放在油锅里炸。俯看去，锅里就像一个美丽的太阳，之后撒上一些白糖。吃在嘴里，你会觉得清爽可口，回味无穷。
油旋为济南的风味小吃。因其似于螺旋，就像小孩子玩的陀螺。表面呈金光似的金黄，故名油旋。因为它脆香，许多人吃力又吃，非常令人喜爱。
济南的习俗是多么有特色啊，使我真想去看一看啊！
过年，不仅有五花八门的活动，更有平时吃不到的美味。我最喜欢的，莫过于好吃的酱油肉了。在温州，过年时家家户户都会在阳台晒酱油肉，那场面想起来就让人流口水呢！
冬至的前几天，我们去外婆家做酱油肉。可是酱油肉怎么做呢？怎么做才好吃呢，外婆说，酱油肉一定要在冬至前后这几天晒，因为西风比较干燥，腌制酱油肉更容易晒干，不易坏。
外婆开始示范起来：先把五花肉去皮，切成大约5厘米左右厚度的长条，然后放入一些叫做“二锅头”的白酒和酱油腌半天，最后放入花椒，蒜，姜片……外婆说，酱油肉好不好吃，取决于酱油好不好，是否有腌入味。然后问我：“萌萌，你要试试吗？”我当然愿意。洗好手后，外婆指导我不停的搅拌，揉捏，给五花肉按摩，这样能让肉更快的入味。大约过了十分钟，肉的颜色明显变深了。接下来大概要晒3-5天，我们就能吃到美味的酱油肉啦！
冬至来临，“酱油肉来啦---”妈妈把热气腾腾的酱油肉端出来了。我好奇的看着酱油肉：肉已经完全染上酱油的红褐色了，里面的酱油似乎被蒸出来了，在碗底还不安分的吹出一股股热气。闻了一口，酱油的微甜和肉特别的鲜香融合到一起，形成一股特别的味道。轻咬一口，开始微微的鲜甜味充斥在嘴间，转眼间肉的鲜味就迫不及待的钻进喉咙……因为晒干了，肉质很有嚼劲，鲜味也很好的锁在里面，让人回味无穷……
吃着美味的酱油肉，我们听着妈妈讲起酱油肉的寓意：“你们看酱油肉的颜色是不是红褐色？因此过年吃酱油肉也寓意着新的一年红红火火。”原来如此呀！
我们的家乡风俗很多，想了解吗？来我的家乡——温州看看吧！
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”这是王安石笔下春节的习俗；“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”这是杜牧诗歌中清明的习俗；“节分端午自谁言，万古� 堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。”这是文秀笔下端午的习俗。
正所谓“百里不同风，千里不同俗”，每一个地方都有自己的节日习俗。我的家乡大连也不例外，这不，春节在人们的欢声笑语中走来了，大街小巷到处都洋溢着过年的气氛！每个人脸上都荡漾着幸福的笑容！
春节前夕，男女老少都要准备一套新衣服，大年30那天穿着漂亮的新衣，脸上挂着淳朴的笑容，迎接，新年的到来。当然啦，每家每户都都贴上了红红的对联，把大街小巷映衬得格外的鲜艳。除了贴对联，除夕晚上，我们一家子也少不了吃年夜饭。年作文夜饭的菜肴很丰盛，南北菜肴都有，而且还富有一定的文化内涵，比如：年年有鱼（余），代表着年年有余；饺子，象征着团聚合欢，带有“招财进宝”的吉祥含义；生菜（财），代表发财……嘿嘿，是不是很有趣呢？吃完年夜饭，我们一家人就会其乐融融地围在电视机前观看精彩的《春节晚会》，等待着新年的钟声的敲响。
大连的元宵节，也很热闹。正月十五闹元宵，家家户户都得吃汤圆，“圆”含有团团圆圆的寓意，以前大街小巷都会挂花灯，晚上还得点蜡烛呢，家家都点。屋里，院子里，还有大门外面，都点上了蜡烛，从外面看，整条大街像是办喜事一样。但今年由于新冠肺炎疫情，我们就没有享受到那种热闹劲儿，一家人只能宅在家里看元宵晚会。当没关系，爷爷奶奶的脸上堆满了笑容，一家人在一起，就是一朵幸福快乐的花。
我爱我的家乡，更爱家乡的春节！
进入寒冷的冬季，人们都喜欢吃热乎乎的美食。但在我们延边地区却不是这样，越是三九天，人们越爱吃冰凉的辣白菜、各种泡菜、凉拌菜、带着冰碴儿的冷面，特别是小孩子更喜欢冰箱里的冰棍、雪糕。究其原因是因为我们室内有地暖、屋里又干燥，人的体内火气大，所以喜欢吃冰凉的食物降噪。
一到冬天，我就特馋冷面。每天都盼着家人带我去吃它，终于有一天，爸爸、妈妈有空能带我去吃冷面了。
冷面，通常指延边朝鲜族冷面。在我国北方地区也有为符合当地口味而进行改良的冷面，但那些只能算是荞麦凉面罢了。唯有我们延边地区朝鲜族冷面才是最正宗、最美味的。冷面是以荞麦面为主要食材，把牛肉以文火熬制数小时之后的汤汁，放冰箱冷却至零摄氏度为汤；再加入适量的大头菜、牛肉片、鸡蛋、黄瓜丝、鸡肉丸子、苹果梨、松子等延边特产食材为辅料；再加上一大匙特制的灵魂辣椒酱。一碗地道的延边冷面带着冰碴儿喷着清香上桌了。
你别急着吃面，先尝一口汤汁。“吱——咕咚”嗯，就是这个味，酸甜、冰凉、清新、微辣。再欣赏一下碗中的食材，火红的辣椒酱、翠绿的黄瓜丝、雪白的鸡蛋、深棕的荞麦面、晶莹的冰块、再加上大片大片的牛肉。“快吃吧，再不吃爸爸就会抢你的面了。”我被爸爸的催促声音叫醒了。拿起筷子一顿吸，一顿夹。其间也不忘另一道美食——锅包肉。吃冷面不配上锅包肉，那你就外行了。滚烫的锅包肉沾上冰凉的冷面汁，咬上一口，简直是人间美味、绝佳吃法。
“便得一年生计足，与君美食复甘眠。”我最喜欢这种摸着圆鼓鼓的肚子，拉着爸爸、妈妈的手的感觉。冷面中的酸甜冰辣、生活中的喜怒哀乐、唯有家庭团聚的温暖才是我最爱冷面的理由。
除夕“烧纸钱”
我的家乡在潮汕，让我印象最深刻的风俗莫过于除夕“烧纸钱”了。
除夕下午，我和爸爸坐在沙发上看电视，他情不自禁地跟我讲起来：“你知道除夕烧纸钱的来历吗？”我一直不太理解这么幸福的日子干嘛要烧纸钱，没好气地回答：“我哪知道？没人跟我讲过，我也没查过。”“古时候啊，有一家人纸卖不出去，妻子就装死，丈夫就当着众人的面，一边哭一边烧纸。妻子却突然动了一下，众人马上揭穿他们，可妻子油嘴滑舌喊：‘阳间钱能通四海，纸在阴间做买卖。不是丈夫把钱烧，谁能放我回家来？’乡亲们这样一听，于是这一家人的纸就立马卖光了。烧纸钱也因此流传了下来。”听完爸爸讲的这一故事，我觉得那些众人是不是都有点傻？这都能被骗。
傍晚，我和奶奶去烧纸钱，妹妹也跟来了。我捧着一大沓纸，这可不是普通的A4纸，是长方形，黄色的，正中间还有一个红色正方形。奶奶提着一个桶和一根木棍棒，桶和棒的颜色都已经成灰黑色了，肯定是用了好多年的。我们来到一个广阔空旷的地面，奶奶用打火机把一小部分纸先点燃，见火势旺盛便开始投放纸钱了。我抓起几张就往里放，有时火会被纸盖住了，奶奶就拿起木棍把纸翻过来继续焚烧。红红的火焰给无趣的活动增添了几分气氛。妹妹觉得有趣，抓起两三张纸钱就想往里丢，可又怕火烧着手，迟迟不敢出手，一直在火焰边缘试探。终于鼓起勇气，往桶里一扔。结果，调皮的纸钱却落在了桶的外边。恼羞成怒的妹妹一下子就不干了，坐在地上，双手搭放在腰间，嘴巴气得鼓鼓的，说：“我不玩了，哼！”我和奶奶都被逗笑了。奶奶给气急败坏的妹妹又补了一刀：“你姐姐3岁多就跟着我烧纸钱了，你都5岁了，也一定可以的。”可妹妹看上去好像更生气了，最后还是我给了她一颗糖才走的。
每次与奶奶烧纸钱，心情都特别愉快舒适，因为每烧完一次，我就又长大了一岁。我也知道了：烧纸钱是一种对死者的悼念，因为人们相信烧去的纸钱，死者在那个世界里才有钱用。烧的纸钱越多，对死者的悼念也就越深。
中国有许许多多的传统节日，要说我最喜欢的节日就要数春节了。关于春节，我的家乡也有许多特别的风俗。
在腊月初旬的时候，奶奶就把熬腊八粥的食材准备好，到了腊八那天，就开始熬腊八粥锅中的粥，咕嘟咕嘟地直冒泡，散发的香味把我和弟弟勾引过来了，馋的我们在锅边直转悠，一心想着什么时候能熬好，经过漫长的等待粥终于到了嘴里。一种甜腻腻的感觉……
到了腊月二十三前后，爸爸妈妈结束了一年的忙碌，从外地回来过年，我们一起去集市上买年货，准备过年用的和吃的。
一眨眼到了除夕，妈妈和奶奶一大早就开始包饺子，等到全家人都起完床，饺子就同鞭炮声一同下入锅中，说到这里，除夕的“重头戏”不外于贴春联和守岁了。傍晚，就着红红火火的春联和春晚，在喜气洋洋的氛围下，结束了一年的忙碌，一家人坐在一起，聊聊家常，应该是最幸福的时候了。接着就是守岁了，每次我都信誓旦旦的以为自己能够熬过这一个晚上，但都是熬着熬着在沙发上就睡着了。睁开眼，我竟然在床上躺着，不必惊讶，又是爸爸把我扛到床上的，毕竟每年都是这样，见笑了各位哈哈。
大年初一，街上特别热闹，每一处地方都有一堆人，街上布满了欢声笑语。
过了大年初一，剩下的就剩走亲戚了，拜访完亲朋好友后，年也就这么过去了，爸爸妈妈又要去外地忙碌了，作为学生的我，也要开始新的学习和生活了。
我家乡的风俗就是这样，简简单单，平平淡淡，我很喜欢我的家乡，因为它是我从小玩到大的地方，我也很喜欢家乡的风俗，那里有我难忘的记忆，快来一起分享你的家乡吧！
每到端午的时候，我们习惯在房子上挂上艾蒿。可是你知道挂艾蒿是什么意思吗？
记得小的时候，每到端午节那一天，妈妈早早的就把我们喊起来，带着我们上山去采艾蒿，并且说要在太阳没有出来的时候就得把艾蒿采回来，挂在房子上，这样可以去载辟邪。
当艾蒿才回来时，老爸就带着我们一根一个的把艾蒿插到房子上。老爸一边往房檐上插艾蒿一边给我们讲，端午节房子插艾蒿的来历。
那是在很久很就以前，有一群胡子，应该就是土匪那类的吧？经常到村庄里去烧杀掠夺村民们的财物。一天，胡子又下山来抢夺来了。村民们吓的都带着钱财跑着多起来。可是，有一个妇女，带着两个孩子，一个大的，一个小的。大的孩子是朋友家的，孩子的父母都在前几次土匪下山时，为了保护家里的财产而被土匪给杀害了。这个成了孤儿孩子，是这个比较大的，被这个妇女收养了。这次土匪又下山了，村民们都跑着躲起来了。可是因为她带着两个孩子，她背上背着那个大一点的小孩，手里领着那个小一点的小孩。所以跑的很慢，这时土匪的马队已经追上来了。当土匪头子看到这个妇女时，没有动他们，也没有抢他们的东西，而是愣住了。土匪头子好奇的问这个妇女：“你为什么背着那个比较大的孩子，而让比较小的孩子在地上走呢？”这个妇女战战兢兢的说：“因为那个小一点的孩子是我自己家的，而这个大一点的孩子是别人家的，没有父母。对别人家的孩子，应该比自己家的孩子好，要让他感到没有父母的孩子其实和有父母的孩子一样是能够有温暖，也是的。所以我背着大一点的孩子，领着小一点的孩子，我的孩子虽然小，但是有妈妈，比没有妈妈的大孩子幸福呢。”
人都有善的一面，即使一个罪大恶极的人。土匪头子被这个妇女感动了，决定以后不再她家的东西。为了避免其他的土匪抢到她家。于是告诉她回家吧，在她家的房檐上插上艾蒿。最好是在太阳还没出来的时候，就上啊。妇女回去后把这个消息传遍了一个又一个的村子，第二天，挨家挨户的就都挂上了艾蒿。结果挂艾蒿的人家就真的再也没有被土匪抢过。为了纪念那一天。每到端午节的时候，每家每户就有了挂艾蒿的习惯了。渐渐的就成了一种风俗。
我的家乡离嘉兴市区不远，有古色古香的西塘，有原汁原味的八珍糕……那就是我的家乡——嘉善。十里不同风，百里不同俗。现在就让我来说说嘉善那儿是怎么过迎新年的吧！
家乡的每家每户为准备新年都忙得不可开交，应接不暇。再忙，也必须要做的一项事——“切切叫”，什么是“切切叫”呢？奶奶说就是掸烟尘。细细区分，在廿六掸烟尘叫“乐阵阵”，廿七叫“切切叫”，听起来真是喜庆的名字！廿七那天，奶奶与附近邻居们一早就在掸烟尘，“啪啪啪”的声音打破了寒冬腊月的寂静，似乎天上都下起了灰色的雪。在“切切叫”同时人们也理发、洗澡、洗衣服、拆洗被褥和洗器皿等，我又迷糊地问奶奶：“这些事还要挑日做？”奶奶用当地的俗话告诉我：“干干净净辞旧岁，轻轻松松过新年，这些事可不能随便做！”
在廿六、廿七后，廿八、廿九更忙碌了。做团子、划方糕，奶奶一刻也停不下来。她做了一大蒸锅的团子和方糕，又拿了几个装进红色的袋子里，我猜测:奶奶做这个比别的要更加小心认真，这一定是祭佛用的吧？果然，奶奶说这是除夕日祭祀祖先和神佛用的，奶奶忙碌地只说了短短一句，我只好似懂非懂地点了点头。
在除夕之夜，人们除了要洗碗、刷锅、洗菜、切菜、淘米……这些家常，还要再点燃一支炉或在灶肚里燃树块，燃至年初一。我看奶奶忙，就跑去问爸爸这样做有什么寓意？爸爸耐心地回答我：“方言中‘火’与‘富’同音，火烧到年初一就意味着今年富到明年。”
在这个除夕，我收获满满：了解了家乡我不知道的习俗和文化，也知道了人们对过年的重视，每件事只为一个字——“年”！
刚会走路的小孩子，出门上学的大孩子，双鬓斑白的老孩子，提起松糕，谁不是嘴里就立时生出一种软糯香甜的感觉呢？
刚出炉的松糕身披一件棕色的大衣，挺着一个六棱形的大肚子，点缀着几颗圆滚滚的红枣以及零星一点桂花。整个糕点被笼罩在一片白色烟雾中，浓雾里又透露着一股微微的香甜味，别有一番风采。看着看着，令人想摸一摸，触碰上去，软软的，糯糯的，还有一点黏劲。看了想摸，摸了又想尝一尝，把手指放入嘴中，吮了吮，一股香糯的感觉充斥着口腔，还带有一丝丝甜味，光是这一点点就令人沉醉，何况是一大块呢？
我赶忙趁热拿了一块塞进嘴中，用牙齿咀嚼着，软软糯糯的感觉顿时塞斥了整个肺腑，回味无穷，像水果一样带有一点甘甜，又如麦芽糖一样粘牙，又好似还有一点年糕的嚼劲，这种味道浸润着整个胸腔，流淌着全身。
奔进厨房，只见妈妈熟练地拿起一碗粳米，完全浸润在水里。良久之后，妈妈将粳米捞出，不断地揉搓它，细小的粳米竟在妈妈的揉搓下变成了一块小面团，就如一个大胖小子。她一手搓着面团，一手拿过白糖洒在上面。原来，松糕的那丝甘甜是白糖的功效，我趁着妈妈不注意，偷偷撒了一把白糖在上面。妈妈又抄过一瓶浊酒，倒于面团中，搓了好一段时间便开始发酵，我轻轻碰了一下，软极了！发酵完后，妈妈将面团放在容器中，放了几颗红枣和一点点桂花，20分钟后，又一个松糕出炉了，香气弥漫着整个房间，我的口水也忍不住滴了下来。
妈妈告诉我，大年二十五炊松糕是很悠久的风俗，“糕”同“高”，寓意来年节节高升，而方方正正的形状也告诉我们做人要正直！原来松糕历史源远流长，寓意深刻，源远流长至今，我继续吃着松糕，品味着松糕的味道，这味道背后蕴含着过年的喜庆已经悠久的历史底蕴！
家乡的习俗有很多，不过随着城市的发展，很多习俗都慢慢淡化了。被人们所遗忘了，但是，有些习俗保留了下来，在成长的路上扎下了根，开出了花。
小时候，常跟着爷爷去家旁边的公园，在那里，一排排的老奶奶、阿姨在舞动着红色的手绢，身上穿着红色的衣服，在夏日的炎阳下边走边舞，这就是扭秧歌。她们手中的一团红在飞旋着、在跳动着、在狂舞着。引得人们在旁边喝采。几个人在一旁吹起了唢呐。小时的我不太懂得他们具体是在干什么，也不懂何为艺术，但是能感受到那一个个火红的身影。时慢时快的步伐，那烈日下激昂的音乐声，都漫溢出青春向上的气息，心中也怏乐起来。爷爷看到我高兴的样子，脸上露出了发自内心的笑。现在爷爷的腿脚不再如以往那么利落，体力也大不如前，现在路过那个公园，听到唢呐的欢快的声音，便回忆起曾经和爷爷一起散步的情景，心里便淌过一阵暖流。记忆之河的某一处翻越了浪花。
过年时，年年都要放鞭炮，在鞭炮售卖处，买来红纸包着的能给我带来无限乐趣的窜天猴、滴滴筋等，一家人下楼去，在映照着月光的白雪上铺上红彤彤的鞭炮，点燃后都跑得很远，在远处看着那一大串红鞭炮伴着噼里啪啦的声音爆炸，耀眼的光像花一样在眼前绽放，眼里看到的不仅是火光，还有新年的希望。一会儿，放完了，全世界都安静下来，只有远处的绽开的声音。
现在，人们对环境更重视了，国家也禁止燃放鞭炮了，过年时心里总觉得缺少了点什么，只能回忆起以往的场景，那火光仿佛又绽放在眼前，心里又感到了踏实、温馨、热闹的节日气氛。看到了新年的希望。
家乡的习俗已经在我心里开出了美丽的花朵，不 我将永远珍藏它们，静待它们结出果实，滋润我的心灵！