寒假是指冬季1-2月期间的假期。在中国，学校通常将每个学年分为上、下两个学期。上学期从秋季九月份开始，到次年农历腊月初十左右，各学校开始放假，至元宵节后寒假结束。这次为您整理了初中生寒假生活日记范文大全400字优秀7篇，希望可以启发、帮助到大家。
2月14日星期日晴
今天晚饭后，我和妈妈、姐姐、弟弟、妹妹一起去散步。
走在散步的路上，妈妈说：“畅畅，给妈妈背背十二生肖。”我说：“好的。”然后我就高兴的背起来了，我背得声音很宏亮。背完之后，我说：“我们来说十二生肖的成语吧！”大家异口同声得说：“好呀！”我说：“那就从鼠开始说吧，我先说一个‘鼠目寸光’。”妈妈想了想说：“鼠眉鼠眼。”我们大家又想了想，还是没想到其他的，妈妈就说：“那就说下一个‘牛’吧。”这回是妈妈先说：“九牛一毛。”我也想起一个：“对牛弹琴。”这个也想不起来其他的了，只好又往下说。我说：“虎虎生威。”后面的关于兔子的成语，我们大家都没有想起来，后来我就说了后面的几个生肖成语，龙飞凤舞、画蛇添足、马到成功……说过成语，我们又开开心心唱歌。妹妹没唱，我深情的唱了一首“雨花石”，弟弟有感情的说了一个“虎鹿猪兔鼠”的儿歌。之后，我又唱了一首“七色光”，弟弟接着唱了一首“理发店”。大家都很开心。
这次散步和以前的不一样，因为我们不仅锻炼了身体，并且学了不少成语，还唱了好听的歌，真是一次有趣的散步。
今天我在无锡，中午的时候我的妈妈在炒年糕可惜煤气突然没了，妈妈见没油了便拿出了备用的可是备用的外表很新，可是也是没气的，可是还是想尽各种办法把中饭搞好了。中午的时间如时光飞逝很快就过去了，可是我没准备好吃什么，妈妈提议吃牛排，爸爸则提议吃披萨，我除了海鲜大餐什么都可以，我老爸说去张家港吃披萨，我到感觉很奇怪吃个饭跑张家港去干嘛！算了去就去吧，上车时我妈妈问老爸带了多少钱爸爸反问你带了多少钱，老妈说；“没带钱包放家里了，没关系我带了到张家港下车后爸爸问吃什么？必胜客？我不知道带的钱够不够140多不知道够不够，爸爸问我姐姐压岁钱带了吗？没放家里啦！这时我想起来我带了，爸爸问我带啦多少全带了1000多没事够吃啦！
没想到已经人满为患了，还有很多人在下面排队崩溃了我们是22号4人要不是我妈妈和姐姐上去上厕所看到了有很多位子我们还在下面干等不知道是怎么搞的只有人下来没有人上去，不知他们是怎么搞的。我们点了一份套餐和2份牛排，感觉不够把两份牛排换成了另外一份套餐。感觉吃不掉算了先吃吧！还好我们很给力都吃完了(除土豆沙拉)我姐姐不愧为吃货土豆沙拉那么难吃的东西还感觉味道不错！
这回肚子虽饱，但不之为什么心总是拔凉拔凉的！
2021年2月18日星期四晴转阴
今天下午，我们一回家，妈妈说：“我们一起包馄饨吧！”我说：“好呀！”于是，我们把皮和馅儿准备好后就开始包馄饨了。
妈妈说：“看好了，先把馅放在中间，然后在四周抹上一点水，馄饨皮的小头和大头一对折，先把两边捏紧，再捏上边，让空气出来，就不会一捏上边，下面就顶开了。最后把长边的两段向里一对折，抹一点水，把它粘住就好了。看！就是这样做。”我心想：“我一定能包好。”开始包了，我自信满满的拿起皮一点点地包了起来，可是包了一个，破了，第二个又破了，一个又一个都破了。我又想了想妈妈说过的话，又慢慢的包了一个。呀！没有破！我又包了一个，又没破。就这样，我帮妈妈一个又一个的包着，我心里别提多高兴了。 m.
最后我吃着自己包的馄饨，我心里甜的像吃了一块糖。
放寒假了，表哥来到我家玩，昨天把我拖到一边，神秘地说：“咱们去溜冰怎样”?“真的？太好了！”我兴奋地答应着，心里又担心自己摔个四脚朝天闹笑话。
来到溜冰场，买了票，换上溜冰鞋。
哥哥给我讲溜冰的要领：“身体稍微向前倾斜，腿往下弯一点……”哥哥边说边作示范，可我怎么也不敢挪动半步。
于是哥哥又牵着我的手，慢慢向后退，而我紧紧抓着哥哥的手，嘴里还嘀咕着：“你可不能放手啊！”
哥哥见状生气地说：“总是依赖我是学不会的。”
我赶忙说：“不行，不要嘛。”
哥哥还是放手了。我后退了几步，又抓紧了扶杆不肯放，一边像老奶奶走路一样挪动着步伐。
哥哥见了，瞪了我一眼说：“这么胆小，怎么能学会呢？”
我脸红了，心想：我可不是什么笨小孩，一定要勇敢点才行。想到这儿，我又一次鼓足勇气，学着哥哥的样滑了起来。谁知没滑几步“啪”一下摔了个正着，我揉了揉生疼的屁股，一骨碌爬起来，继续滑了起来。
哥哥在一旁为我鼓掌加油。渐渐地，渐渐地，我好象找到了感觉，越溜越大胆，越溜越顺，乐得哥哥直夸我：“妹妹，你真棒！比我学得还快。”
今天上午，外面下起了大雪，地上白雪皑皑，迎着漫天飞舞的雪花，我和妈妈来到了郑州的新华书店。
一进门，哇！这里可真热闹呀！简直是人山人海。有叔叔、阿姨、老奶奶、老爷爷，还有很多小孩子。他们有的靠在书架上看书，有的踮起脚尖在书架上找书，有的趴在书架上忙着摘抄笔记，还有的小孩子干脆就坐在地上看书。
看着大家专心致志的样子，我怕打扰着他们，就赶快从书架上找了一本淘气包马小跳——《寻找大熊猫》，读了起来。我靠在书架上津津有味地读着，一会儿，就来到了有趣的故事中。在这里，我见到了美国女孩——温迪，藏族女孩——卓玛，还有淘气包马小跳和他的好朋友唐飞……我和他们一起来到了藏龙山熊猫基地，见到了熊猫可可、***、小蛇。我们一起观察，一起探索，开心极了！
不知过了多久，妈妈的声音突然在我耳边响起：“瑶儿，你快去挑几本书，咱们要回家了。”听了妈妈的话，我爱不释手地放下了手中的书。一听可以选几本书，我乐坏了，立即来到了书架旁边。我东瞧瞧，西看看，可是，我又遇到了难题，这些书我都想要，这该怎么办？于是，我精挑细选，选中了我们中国的四大名著：《西游记》、《三国演义》、《红楼梦》、《水浒传》还有一本少年版的《意林》。
我抱着新书走在回家的路上，雪花纷纷扬扬地飘落下来，落在我的脸上、身上、手上，仿佛在跟我招手，跟我打招呼，我的心里比吃了蜜还甜……
寒假伊始，为了提高我的奥数水平我参加了一个为期10天的奥数辅导班，学习了很多类型的数学题如：添辅助线解题、有序思考、整体思考……同时，为了考好3月初举行的华罗庚金杯赛，我做了26个单元的数学题，尽管很辛苦，但是多做题总是有好处的么，也希望我在这次比赛中有一个好成绩。
寒假中，我们还迎来了中国的传统节日——春节。今年是鼠年，也是我的本命年。大年初三那天，天气晴朗，我们全家和干妈一家去南山的丝绸之路滑雪场去滑雪。到了滑雪场，我看到雪具大厅里人声鼎沸，很多人穿着五颜六色的滑雪服在办理滑雪登记。屋顶上挂着红灯笼，墙上贴着春联、福字。好一派新春佳节的热闹景象。我们领取各自的雪鞋，雪板，雪仗。我迫不及待地赶紧换上雪鞋，穿上雪板，拿上雪杖。坐上观光缆车向初级道坡顶驶去。在缆车上，我遥望四周，蓝天白云下的南山粉妆玉砌、白雪皑皑，空气也十分新鲜。在城里哪能看到这样的美景，呼吸到这样新鲜的空气。经过一次又一次的练习我初步掌握了滑雪技巧。我那天玩的很开心。
寒假中，我也认真地完成了老师给我布置的各项作业。还按照学校的要求，阅读了很多好书如：《窗边的小豆豆》、《少年科学画报》等等。通过了阅读这些书，我开阔了视野，懂得了一些科学的道理，还知道了一些自然现象。我通过和二姑(数学老师)的一些交谈我知道了做奥数的方法和解题的步骤。在完成学习任务的同时，我还帮助爸爸妈妈做了力所能及的家务事，比如：帮爸爸妈妈洗碗、扫地、叠被子、购买年货……每一次都做的很细心，很到位。
再过几天就要开学了，这个寒假虽然短暂，但是我过的很充实，也很快乐。我会以一个新的面貌迎接新学期的开始。
今天是大年三十儿，也就是除夕。按照我们当地的风俗习惯，家家户户晚上都要吃饺子，我们家也不例外。这不，才刚刚下午三点，我们就开始为晚上的“饺子宴”做准备了。妈妈和面，爸爸调馅儿，哥哥切韭菜……我和嫂嫂也磨掌霍霍，做好了包饺子的准备！不一会儿，一切准备工作就绪，我们一家人围坐在一起正式“开包”！
说到包饺子，我早在幼儿园时就会了，可这么长时间没包，早就把方法忘得一干二净。拿起饺子皮，我的手却怎么也不听使唤。好容易包好一个，可怎么看都像个包子。唉！我只好拜妈妈为师，从头学起了。
在妈妈手把手的指导下，我先把饺子皮托在手心中，再用筷子夹起适当的肉馅儿放到饺子皮的正中间，最后把两边的饺子皮捏合在一起，这样，一个像模像样的饺子就大功告成了！
我们个个干劲儿十足，没过多久，上百个包好的饺子就整整齐齐地摆放在了箅子上。只见它们一个个白白嫩嫩，如月牙一般，都好像在冲着我微笑呢！我高兴极了，有种成功的喜悦。
过年真好！一家人高高兴兴、其乐融融一起包饺子的感觉更好！