今年的元宵节就要到了,作为汤圆节,怎么可以没有汤圆的谜语呢?以下是爱岗的小编阿青给大伙儿分享的2篇谜底是汤圆的谜语。
二十载虚度放荡,终落得半生贫困(猜一食品)答案:汤圆
赛场先遭淘汰,回来一片不满(猜一食品)答案:汤圆
游园中,小桥共赏鹤戏水(猜一食品)答案:汤圆
回头则扬手泼水二字食品名(猜一食品)答案:汤圆
二十载虚度放荡,终落得半生贫困食品(谜底是:汤圆)
赛场先遭淘汰,回来一片不满传统食品(谜底是:汤圆)
游园中,小桥共赏鹤戏水食品(谜底是:汤圆)
回头则扬手泼水二字食品名(谜底是:汤圆)
身穿雪白外衣,
心里香甜如蜜。
正月十五沿街卖,
过了正月没人提。——汤圆
外表白白嫩嫩,
心里花花绿绿。
在白沙滩打滚,
在温泉里游泳。——汤圆白糖梅子真希奇,也没核儿也没皮,
正月十五沿街卖,过了正月没人提。——汤圆
腹内香甜如蜜,心中花花绿绿,
白沙滩上打滚,清水池中沐浴。——汤圆
1、谜面:飞来一群白天鹅,扑通扑通跳下河。浮出水面才捞起,人人见了笑呵呵。(打一食物)
谜底:汤圆
解析:汤圆是白色的煮熟浮起来就可以捞起来吃了,所以是汤圆。
2、谜面:白白身子圆溜溜,样子像个乒乓球,放在锅里煮一煮,全家吃它过十五。(打一食物)
谜底:汤圆
解析:十五吃汤圆,形状,颜色,符合汤圆特征所以是汤圆。
3、谜面:身体洁白如玉,心里花花绿绿,白沙滩上打滚,清水池中沐浴。(打一食物)
谜底:汤圆
解析:汤圆外表是白色,里面可以包各种各样的馅,所以是汤圆。
4、谜面:圆圆滚滚白胖子,轻轻一戳吐黑籽。(打一节日食品)
谜底:汤圆
解析:汤圆外面是白色,里面有黑色的馅料所以是汤圆。
5、谜面:雪白一群鹅,湖里来游过,嘴家门前过,杜家门前落。(打一食物)
谜底:汤圆
解析:第一句指的是汤圆,第二句指得是煮汤圆,第三句是吃汤圆,第四句是吃到肚子里,所以谜底是汤圆。
拓展:元宵节相关谜语
1、元宵。(打一字)
谜底:歹
2、十五日。(打一字)
谜底:胖
3、元宵节。(打一字)
谜底:光
4、元宵节。(打一字)
谜底:朊
5、元宵节。(打一字)
谜底:脘
6、元宵。(打一成语)
谜底:一朝一夕/有朝一日/朝夕相处
7、元宵虎会。(打一字)
谜底:夤
8、元宵佳节。(打一字)
谜底:伫
9、元宵节后。(打一字)
谜底:完
10、元宵。(打一诗词句)
谜底:数问夜如何
11、重聚元宵。(打一成语)
谜底:朝朝暮暮
12、此时此地。(打一剧目)
谜底:元宵谜
13、欢度元宵。(打一成语)
谜底:大喜过望
14、元宵前后。(打一诗词句)
谜底:十四为君妇
15、举头望明月。(打一词语)
谜底:仰光
16、到上海度元宵。(打一字)
谜底:审
17、元宵同返家。(打一成语)
谜底:众望所归
18、元宵节晚上。(打一歌曲)
谜底:十五的月亮
19、正逢马年元宵。(打一节日)
谜底:端午节
20、元宵回暖。(打一韵目带数)
谜底:十四寒
21、观赏元宵灯谜。(打二人名)
谜底:张节、文虎
22、层云隐去月当头。(打一字)
谜底:屑
23、高台对映月分明。(打一字)
谜底:昙
24、元宵灯节求平安。(打一字)
谜底:宁
25、元宵过完人就来。(打一字)
谜底:俏
26、元宵节后到鲁北。(打一字)
谜底:鲩
27、元宵节后到中原。(打一字)
谜底:皖
28、元宵节后登小山。(打一字)
谜底:崇
29、元宵节后东陵行。(打一字)
谜底:院
30、元宵节后赴前约。(打一字)
谜底:综
31、元宵节后回鲁南。(打一字)
谜底:宣
32、元宵节前只身转。(打一字)
谜底:脱
33、元宵节生日聚会。(打一字)
谜底:腥
34、元宵前后共团圆。(打一字)
谜底:期
35、元宵节后捷报多。(打一成语)
谜底:喜出望外
36、白糖梅子真稀奇。(打一食物)
谜底:元宵
37、元宵偶遇心花开。(打一节日)
谜底:愚人节
38、放任孩童闹元宵。(打一成语)
谜底:不拘小节
39、婚期定在元宵后。(打一成语)
谜底:喜出望外
40、来之不易元宵会。(打一成语)
谜底:难至节见
41、元宵节前后。(打一现代小说)
谜底:二月
42、元宵节后来汕尾。(打一商标)
谜底:完达山
43、家家迎元宵。(打一学校用语)
谜底:第二节
44、煤球和元宵一样。(打一成语)
谜底:混淆黑白
45、清明元宵五一节。(打一成语)
46、元宵之后柳吐芽。(打一成语)
谜底:节外生枝
47、正月十五打牙祭。(打一成语)
谜底:一年一回
48、全省元宵牡丹展。(打一中草药)
谜底:节节花
49、新春佳节话元宵。(打一报刊名)
谜底:半月谈
50、十分一个元宵。(打一体育词语)
谜底:角球
51、元宵春灯。(打一网络电脑词语)
谜底:节点
52、元宵前后可到江西。(打一作家)
谜底:二月河
53、元旦元宵捷报频传。(打一成语)
谜底:节节胜利
54、赶制元宵闲不住。(打五字口语)
谜底:忙得团团转
55、元宵出门赏灯。(打一常言俗语)
谜底:外行看热闹
56、灯谜会猜庆元宵。(打一古文句)
谜底:破题儿第一夜
57、万家灯火闹元宵。(打一电影名)
谜底:《不夜城乡情》
58、元宵前后,田中外出。(打一乐器)
谜底:二胡
汤圆由来
汤圆,别称“汤团”“浮元子”,是汉族传统小吃的代表之一[1]。同时,也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物,也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。
据传,汤圆起源于宋朝。当时的明州(现浙江省宁波市)所兴起的一种新奇食品,即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜软糯,回味无穷。同时,汤圆象征合家团圆美满,吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆,所以是正月十五元宵节必备美食。
汤圆与元宵
北方元宵,是以馅为基础,江米面粉为外立面的制作工序。过程简单易学:先拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾凉后再切成比乒乓球大小的立方块。然后把馅块放入簸箕里,倒上适量江米粉,摇晃中就“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状,江米也沾到馅料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的,下锅煮时江米粉才吸收水份变糊。
南方汤圆:与元宵做法完全不同,倒有点儿像包饺子。先把糯米粉加水搅成团,放置几小时让它“饧”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用(不须像做元宵那样切成小块)。汤团馅含水量比元宵多,这是两者的区别之一。包汤团的过程也像饺子,但不用擀面杖。湿糯米粉粘性强,只好用手揪一小团湿面,挤压成圆片形状。用筷子(或薄竹片状的工具)挑一团馅放在糯米片上,再用双手边转边收口做成团状,搓成圆形。做得好的汤圆表面光滑发亮,有的还留一个尖儿,像桃形。但是汤圆表皮已含有足够的水份,很粘,不易保存,最好现做现吃。进入90年代,这时有了速冻工艺,汤圆才出现于商店超市里!
冬至吃汤圆习俗
冬至也俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等,是中华民族的传统节日。冬至习俗源于汉代,盛于唐宋。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说,这表明古人对冬至十分重视,正因如此,使冬至食文化丰富多彩,经过数千年的发展,又形成了独特的节令食文化。
冬至吃汤圆,在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团,冬至吃汤团又叫“冬至团”或“冬至圆”。据清朝文献记载,江南人用糯米粉做成面团,里面包上精肉、苹果、豆沙、萝卜丝等。冬至团可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋!
特色汤圆
元宵节吃汤圆,是中国的传统习俗。全国各地有不少驰名的风味汤圆元宵,下面介绍一些最负盛名的。
贵州·兴义鸡肉汤圆
鸡肉汤圆兴义古老的汉族小吃。始创于清朝末期,经四代传人,已有百余年历史,成为贵州兴义地区四大招牌名小吃之一。兴义鸡肉汤圆独树一帜,“众家皆甜,唯我咸鲜”。兴义鸡肉汤圆不同于其他汤圆的关键在于:以鸡肉为馅,灌鸡汤,点芝麻酱,具有小巧玲珑,色彩雪白、晶莹光洁的糯米清香与鸡肉、猪肉、鸡汤、芝麻酱的鲜香融合为特色风味的芳香,又有糍糯、细滑、清爽、油而不腻的特色。
四川心肺汤圆
四川彭水县的风味小吃,以糯米粉制皮,将豆腐干、冬菜切碎,用猪油炒后制馅,煮熟配上卤煮的猪心、猪肺及多种调味料而成。食用时,再调以葱花、蒜末、花椒粉、辣椒等,鲜香可口。创办于1907年。
长沙姐妹汤圆
长沙一家餐馆的著名风味小吃,已有60多年历史,由于早年经营这款食品的是姜氏二姐妹,故此得名,其制法是以糯米、大米磨浆,取粉制皮,用枣泥、白糖、桂花做馅[]。其色泽雪白、晶莹光亮、小巧玲珑、香甜味美。
重庆凌汤圆
凌汤圆是山城重庆的传统名小吃,重庆老字号,距今已有八十余年历史。
二十世纪三十年代,凌汤圆创始人林名合在重庆双凤驿街头卖担担汤圆,名为林汤圆,因他的汤圆因真工实料、皮糯馅香、香甜可口,很快风靡山城,逐渐享誉远近。其后开设钰合祥商号,并先后在成都、昆明、上海、广州、南宁等地开设分号,产业逐渐做大,林名合也逐渐发展成为左右重庆商界的豪商巨贾。抗战爆发后,林名合大力资助抗日,成为远近闻名的爱国商人。后林汤圆改名为凌汤圆,成为山城人民喜爱的小吃之一,有“小吃群芳谱,味美凌汤圆”之称。有根据林名合之经历改编拍摄的重庆方言电视剧《凌汤圆》。
宁波汤圆
宁波汤圆宁波汤圆:据考证始于宋元时期,距今已有七百多年的历史积淀,经过传承发扬光大,成功入选中华名小吃行列。它用当地盛产的一级糯米以精白水磨成粉做成皮。猪板油剔筋、膜,切末斩碎,放盆中加白糖,黑芝麻粉拌匀揉透,搓成猪油芝麻馅心小圆子。水磨粉加水拌和揉搓成光洁粉团,捏成酒盅形,放入馅心,收口搓圆成汤圆。汤圆皮薄而滑,白如羊脂,油光发亮,锅内清水烧沸,放入汤团煮三分钟后,待汤团浮起时加入少量凉水,并用勺推动以防黏锅。再稍煮片刻,待馅心成熟,汤团表皮呈玉色,有光泽时,即连汤舀入碗中,加入白糖,撒上桂花即成。猪油汤团以细腻纯净的绵白糖、黑芝麻和优质猪板油制成馅,汤团皮薄而滑,白如羊脂,油光发亮,具有香、甜、鲜、滑、糯的特点,咬开皮子,油香四溢,糯而不黏,鲜爽可口,令人称绝。
苏州五色汤圆
五色汤圆位于苏州吴门米粉店,以糯、粳米粉镶配,包以由鲜肉、玫瑰猪油、豆沙、芝麻、桂花猪油等五种配制的馅心。该汤圆甜咸皆备,为脍炙人口的江南风味。
山东枣泥汤圆
先将大红枣煮熟去核擦泥,猪板油去膜用刀拍碎,两者加白细砂糖搓成馅心,和水磨糯米粉做成小汤圆,芝麻炒熟和白细砂糖研成细末成炒面,将煮熟的小汤圆在炒面中滚一圈即可,吃时油润绵软。创建于20世纪
广东四式汤圆
先将绿豆、红豆、糖冬瓜、芋头分别煮或蒸熟,去皮,分别加入白糖、芝麻、熟猪油等调味品制成四种甜馅料,将汤圆皮分别包入四种不同的馅心,做上记号。将四种汤圆放入加糖的水中煮熟。每碗装不同馅料的汤圆各一个。特点是软滑细腻,四种味道各异。建于清末。
此外中华人民共和国成立后研发的品种有:
北京的奶油元宵、天津的蜜馅元宵、上海的酒酿汤圆和乔家栅鲜汤圆、重庆的山城小汤圆、泉州的八味汤圆、广西的龙眼汤圆、安庆的韦安港汤圆、台湾的菜肉汤圆等,也都是驰名南北的风味汤圆。
上海特色汤圆
擂沙汤圆、酒酿汤圆、雨花石汤圆。
汤圆擂沙汤圆是上海著名小吃,已有70多年历史。以大红袍赤豆煮熟磨细,将带馅汤圆煮熟,外滚豆沙而成,其特点是形美色艳,豆香宜人。以前是先用一只内壁带有菱形纹路的缸瓦土沙盆,再用一支质地坚硬的石榴木作为磨粉浆的“擂浆棍”,往沙盆中放入炒香的干豆,如花生、芝麻或黄豆,干磨出碎末粉状的“香沙”;最后,煮熟的汤圆在“香沙”里滚来滚去,于是黏黏的糯米丸子黏满了“香沙”,故名为擂沙汤圆。上海满园春酒酿汤圆选细腻糯米粉为原料,放在圆竹匾中边洒水边旋转,逐渐滚成汤圆生坯。将其投入酒酿汤锅中,加白糖、桂花煮熟。该汤圆的特点是软糯有劲,酒酿味浓,甜酸可口,清香诱人。雨花石是一道貌似雨花石的汤圆,软软的薄皮配上浓稠的抹茶馅,口感有如日式草果般香滑。最难得的是薄皮上依然能做出雨花石一样的花纹。
成都赖汤圆
成都赖汤圆,上世纪初简阳人赖源鑫到成都挑担卖汤圆,因其汤圆质好、味美,人们称做“赖汤圆”。该汤圆选用上等的糯米粉加水揉匀,包上用芝麻、白糖、化猪油配制的馅心。该汤圆的特点是香甜滑润,肥而不腻,糯而不黏。
鸡屎藤汤圆
鸡屎藤为叶类蔓薯植物,生长在热带潮湿的灌木丛之下,能够入药,具有清热、消炎、解毒、润肺醒脑的功效,民间叫土参。这种植物又能制作风味美食。鸡屎藤汤圆是三亚地区富有特色的风味小吃。鸡屎藤叶尖长,酷似穿心莲叶,而叶比穿心莲薄,叶随藤蔓铺地生长,遇上风调雨顺年景,满山飘香。鸡屎藤初闻很难受,闻久则香,其味通心入肺,令人提神醒脑,心旷神怡。平原地区和城里人更多的是以其制作成汤圆。首先把鸡屎藤蔓、叶切成碎条,然后,与浸软的糯米一起碾(或舂)成粉末;再拌上适量的水,掐成大小直径为1厘米的汤圆;最后放入滚烫的水中煮,待汤圆熟了,才放入适量的砂糖,美味可口的鸡屎藤汤圆就做好了。虽然名字十分奇怪,但只要吃一口,保准让你叫好。
北京元宵
汤圆原料:面粉、糯米面、白糖、核桃仁、金糕丁、瓜子仁、花生、红绿丝、杏仁、芝麻(黑,白)、奶油、花生油等等,取其中的几样,配方多种多样。
做法:将核桃仁、金糕丁与面粉、白糖、瓜子仁一起放入盆中加入适量凉水拌成馅,再制成五分见方的馅块,放在通风处晾二十四小时。将馅块过凉水,放入糯米面中滚动,再在凉水中蘸一下放入糯米面中滚动,如此四到六次,使糯米面全都沾在馅块上,并且表面圆滑,磕碰不裂,即成元宵。浑然一体,曾有外国游客找不到粘合处惊叹其鬼斧神工,称之为艺术品。元宵吃法也比南方多种多样,有油炸元宵,拔丝元宵,穿衣元宵,蒸元宵,烤元宵等等。
镇雄汤圆
汤圆汤圆,顾名思义应该都是圆的。镇雄汤圆却偏偏不是圆的,当然我说的是真正本土的镇雄汤圆,至于县城里被异地同化了的圆形汤圆,并非本土汤圆。
镇雄汤圆是三角形的,准确的说,也不是三角形,而是“三角体”,说三角形,会让没有见识过的朋友感觉不出它的立体感来。镇雄汤圆有三个角,前后却不是平面,而是鼓形的',像小鹅儿的腹部。所以镇雄人年年吃汤圆的时候,大人们总是爱念叨给小孩子们猜的一个谜语也跟鹅有关,说的是:
一群鹅,飞下河,漂的漂,落的落。
大人话音未落,小孩子们马上抢答:汤圆,汤圆,汤圆么,哪个认不得。
果真是汤圆。一个个小肚如鼓的“三角体”汤圆撒入滚水锅中,沉沉浮浮,的确像一群淘气的小鹅在河塘里自由嬉戏。
这些嬉戏的小鹅,有的像白雪一样白,有的像猪肝一样黄。喔,像猪肝一样黄的汤圆,你也没有见过吧。这也是镇雄汤圆迥异他乡的一大奇观呢。这黄汤圆是用高粱面做的。口感和糯米面做的略有不同,不如米面做的糯、滑、软,但别有一股高梁的清香。一般来说,糯米面做的汤圆,馅是用富油(猪板油)、花生、核桃、芝麻等多种好东西制作的。高粱面做的汤圆,馅是酥麻黄糖舂细混合在一起蒸熟的。
别处的风俗,汤圆是正月十五元宵节的主打食品,在镇雄,吃汤圆,却是在正月初一早上。
玫瑰椰露汤圆
玫瑰椰露汤圆单看外型已够赏心悦目的咯,吃一口,更有双唇在浸玫瑰花浴的感觉哦,椰汁、鲜奶再加上玫瑰花的芬芳,清润而暖和,再加上同样有美颜作用的芝麻汤圆,最适合女孩子品尝咯。
香蕉奶皇汤圆
奶皇汤圆最叫人难忘之处就是外层够薄够干身,汤圆皮软糯但是不糊口,以往有芒果、麦提莎、石榴及燕窝等口味,这次则返璞归真,以最简单的香蕉做馅,蕉味浓郁,软绵绵的口感并不比一向好卖的芒果逊色哦。
桂花南瓜汤圆
南瓜汤圆通常以南瓜做皮,这个则以南瓜做馅,外层蘸芝麻增添香口的感觉。汤圆放于桂花糖水内,外香内甜,保证这个元宵节会甜蜜蜜的哦。