成语是中国传统文化的一大特色，有固定的结构形式和固定的说法，表示一定的意义，在语句中是作为一个整体来应用的，承担主语、宾语、定语等成分。成语有很大一部分是从古代相承沿用下来的，它代表了一个故事或者典故。
【拼音】mù wú quán niú
【出处】始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。 《庄子·养生说》
【释义】全牛：整个一头牛。眼中没有完整的牛，只有牛的筋骨结构。比喻技术熟练到了得心应手的境地。
【用法】作谓语、定语；指人的技艺
【近义词】游刃有余
【示例】操利柄而目无全牛，执其吭如刍豢悦口。 唐·杨承和《梁守谦功德铭》
1--泥牛入海
2--马牛其风
3--气冲斗牛
4--牛角之歌
5--老牛破车
6--鲸吸牛饮
7--一牛九锁
8--九牛一毛
9--牛鼎烹鸡
10--多如牛毛
11--买牛息戈
12--牛衣病卧
13--鸡口牛后
14--如牛负重
15--牛骥同皁
16--马面牛头
17--牛蹄之鱼
18--司马牛之叹
19--牛骥共牢
20--蜗行牛步
21--牛蹄之涔
22--牛高马大
23--休牛散马
24--牛童马走
25--老牛舐犊
26--钻牛角尖
27--牛星织女
28--老牛舐犊
29--九牛一毫
30--犀照牛渚
31--目无全牛
32--对牛弹琴
33--九牛一毫
34--床下牛斗
35--汗牛充屋
36--风马牛
37--蹊田夺牛
38--多如牛毛
39--带牛佩犊
40--气吞牛斗
41--散马休牛
42--骑牛觅牛
43--休牛归马
44--杀鸡焉用牛刀
45--牛溲马渤
46--服牛乘马
47--鸡尸牛从
48--鸡口牛后
49--泥牛入海
50--牛骥同皂
【注音】mù wú quán niú
【出处】始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。 《庄子·养生说》
【释义】全牛：整个一头牛。眼中没有完整的牛，只有牛的筋骨结构。比喻技术熟练到了得心应手的境地。
【用法】作谓语、定语；指人的技艺
【结构】主谓式
【近义词】游刃有余
【同韵词】剖决如流、一年到头、众毛攒裘、用智铺谋、如鲠在喉、故剑之求、群起效尤、月儿弯弯照九州，几家欢乐几家愁、棒打不回头、息交绝游、。.。.。.
【年代】古代
【灯谜】午
【英语】besupremelyskilled
【成语故事】战国时期道家代表庄周讲一个故事：有个厨师替梁惠王宰牛，他的宰牛技术十分娴熟，刀子在牛骨缝里灵活地移动，没有一点障碍，而且很有节奏。梁惠王看呆了，一个劲夸他技术高超。厨师说他解牛已经19年了，对牛的结构完全了解
【示例】操利柄而目无全牛，执其吭如刍豢悦口。 唐·杨承和《梁守谦功德铭》
目无全牛 → 牛之一毛 → 毛宝放龟 → 龟鹤遐寿 → 寿比南山 → 山包海容 → 容当后议 → 议不反顾 → 顾彼失此 → 此动彼应 → 应变将略 → 略不世出 → 出尘不染 → 染苍染黄 → 黄尘清水 → 水碧山青 → 青出于蓝 → 蓝田出玉 → 玉惨花愁 → 愁肠百结 → 结不解缘 → 缘波讨源 → 源深流长 → 长安少年 → 年复一年 → 年富力强 → 强嘴拗舌 → 舌敝唇焦 → 焦熬投石 → 石沉海底 → 底死谩生 → 生不逢时 → 时变是守 → 守常不变 → 变风改俗 → 俗不可医 → 医时救弊 → 弊车羸马 → 马齿加长 → 长才短驭 → 驭凤骖鹤 → 鹤背扬州 → 州官放火 → 火传穷薪 → 薪传有自 → 自拔来归 → 归华别业 → 业精于勤 → 勤兵黩武 → 武不善作 → 作壁上观 → 观变沉机 → 机变如神 → 神安气集 → 集思广议 → 议论纷错 → 错彩镂金 → 金榜挂名 → 名不常存 → 存而不论 → 论辩风生 → 生不如死 → 死败涂地 → 地崩山摧 → 摧锋陷坚 → 坚壁不战 → 战胜攻取 → 取长补短 → 短兵相接 → 接二连三 → 三百瓮齑 → 齑身粉骨 → 骨颤肉惊 → 惊才绝绝 → 绝壁悬崖 → 崖岸卓绝 → 绝不护短 → 短吃少穿 → 穿壁引光 → 光彩夺目 → 目不别视 → 视白成黑 → 黑白不分 → 分所应为 → 为而不恃 → 恃才傲物 → 物腐虫生 → 生不遇时 → 时变之应 → 应变随机 → 机不可失 → 失旦之鸡 → 鸡肠狗肚 → 肚里蛔虫 → 虫臂拒辙 → 辙环天下 → 下阪走丸 → 丸泥封关 → 关怀备至 → 至诚高节 → 节变岁移 → 移编绝简 → 简断编残 → 残暴不仁 → 仁浆义粟 → 粟陈贯朽 → 朽戈钝甲 → 甲乙丙丁 → 丁丁当当 → 当场出丑 → 丑类恶物 → 物阜民安 → 安安静静 → 静不露机 → 机不容发 → 发短心长 → 长才广度 → 度日如年 → 年高德韶 → 韶光淑气 → 气傲心高 → 高岸深谷 → 谷父蚕母 → 母慈子孝 → 孝悌力田 → 田夫野老 → 老八辈子 → 子承父业 → 业峻鸿绩 → 绩学之士 → 士饱马腾 → 腾达飞黄 → 黄道吉日 → 日薄西山 → 山奔海立 → 立吃地陷 → 陷坚挫锐 → 锐不可当 → 当场献丑 → 丑声四溢 → 溢美溢恶 → 恶叉白赖 → 赖骨顽皮 → 皮肤之见 → 见财起意 → 意出言外 → 外刚内柔 → 柔肠百结 → 结草衔环 → 环堵萧然 → 然荻读书 → 书不释手 → 手不释卷 → 卷甲倍道 → 道傍筑室 → 室迩人遐 → 遐尔闻名 → 名不符实 → 实逼处此 → 此发彼应 → 应变无方 → 方便之门 → 门不停宾 → 宾饯日月 → 月白风清 → 清茶淡饭 → 饭坑酒囊 → 囊空如洗 → 洗兵不用 → 用非其人 → 人才出众 → 众多非一 → 一百五日 → 日薄虞渊 → 渊谋远略 → 略地攻城 → 城府深沉 → 沉洝浓郁 → 郁垒神荼 → 荼毒生灵 → 灵丹圣药 → 药店飞龙 → 龙伯钓鳌 → 鳌愤龙愁 → 愁肠寸断 → 断鳌立极 → 极本穷源 → 源殊派异 → 异宝奇珍 → 珍藏密敛 → 敛骨吹魂 → 魂不负体 → 体察民情 → 情不自禁 → 禁暴静乱 → 乱臣逆子 → 子继父业 → 业绍箕裘 → 裘敝金尽 → 尽诚竭节 → 节俭躬行 → 行间字里 → 里丑捧心 → 心比天高 → 高岸为谷 → 谷马砺兵 → 兵败将亡 → 亡不旋跬 → 跬步不离 → 离本依末 → 末路之难 → 难得糊涂 → 涂不拾遗 → 遗编绝简 → 简而言之 → 之死靡二 → 二八年华 → 华不再扬 → 扬长避短 → 短刀直入 → 入鲍忘臭 → 臭不可当 → 当道撅坑 → 坑绷拐骗 → 骗吃混喝 → 喝西北风 → 风飑电击 → 击钵催诗 → 诗肠鼓吹 → 吹竹调丝 → 丝恩发怨 → 怨府祸梯 → 梯荣阶禄 → 禄无常家 → 家半三军 → 军不血刃 → 刃没利存 → 存而不议 → 议论纷纷 → 纷纷不一 → 一败如水 → 水波不兴 → 兴复不浅 → 浅尝辄止 → 止暴禁非 → 非常之谋 → 谋臣猛将 → 将寡兵微 → 微不足道 → 道边苦李 → 李代桃僵 → 僵李代桃 → 桃红柳绿 → 绿林大盗 → 盗铃掩耳 → 耳顺之年 → 年高望重 → 重操旧业 → 业业矜矜 → 矜寡孤独 → 独霸一方 → 方骖并路 → 路长日暮 → 暮爨朝舂 → 舂容大雅 → 雅量高致 → 致命遂志 → 志诚君子 → 子孙后代 → 代拆代行 → 行数墨寻 → 寻风捕影 → 影单形只 → 只谈风月 → 月闭花羞 → 羞花闭月 → 月旦春秋 → 秋波盈盈 → 盈科后进 → 进道若退 → 退避三舍 → 舍安就危 → 危而不持 → 持鳌封菊 → 菊老荷枯 → 枯本竭源 → 源头活水 → 水不扬波 → 波光鳞鳞 → 鳞次相比 → 比比皆然 → 然糠照薪 → 薪贵于桂 → 桂殿兰宫 → 宫车晚出 → 出尘之表 → 表里如一 → 一败涂地 → 地不爱宝 → 宝钗分股 → 股肱耳目 → 目不给赏 → 赏贤使能 → 能不称官 → 官卑职小 → 小本经济 → 济寒赈贫 → 贫病交攻 → 攻城夺地 → 地丑德齐 → 齐镳并驱 → 驱骥捕鼠 → 鼠臂虮肝 → 肝肠寸断 → 断臂燃身 → 身败名裂 → 裂地分茅 → 茅茨不翦 → 翦草除根 → 根柢未深 → 深闭固拒 → 拒虎进狼 → 狼狈不堪 → 堪托死生 → 生财有道 → 道不掇遗 → 遗编坠简 → 简纲捷端 → 端本澄源 → 源源本本 → 本本分分 → 分外之物 → 物阜民丰 → 丰标不凡
厨师给梁惠王宰牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎(汤时)《桑林》舞乐的节拍，又合乎(尧时)《经首》乐曲的节奏。
梁惠王说："嘻，好啊！(你解牛的)技术怎么竟会高超到这种程度啊？"
厨师放下刀回答说："我所追求的，是(事物的)规律，(已经)超过(一般的)技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；三年以后，不再能见到整头的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。依照(牛的生理上的)天然结构，击入牛体筋骨(相接的)缝隙，顺着(骨节间的)空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，(是用刀硬)割断筋肉；一般的厨师每月(就得)更换一把刀，(是用刀)砍断骨头。如今，我的刀(用了)十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来的一样。那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的(刀刃)插入有空隙的(骨节)，宽宽绰绰地，对刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。虽然是这样，每当碰到(筋骨)交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，视力集中到一点，动作缓慢下来，动起刀来非常轻，豁啦一声，(牛的骨和肉一下子)解开了，就像泥土散落在地上一样。(我)提着刀站立起� "
梁惠王说："好啊！我听了厨师的这番话，懂得了养生的道理了。"
51--牛骥同槽
52--牛鬼蛇神
53--牛溲马渤
54--羞以牛后
55--牛鬼蛇神
56--亡羊得牛
57--蜗行牛步
58--犀牛望月
59--休牛散马
60--牵牛下井
61--汗牛塞栋
62--牛农对泣
63--牛蹄之涔
64--牛骥共牢
65--喘月吴牛
66--牛刀割鸡
67--卖剑买牛
68--犁牛骍角
69--牛马襟裾
70--牵牛织女
71--牛郎织女
72--牛角之歌
73--牛刀小试
74--襟裾马牛
75--牛刀小试
76--放牛归马
77--呼牛呼马
78--牛口之下
79--猕猴骑土牛
80--土牛木马
81--对牛鼓簧
82--吴牛喘月
83--童牛角马
84--牛马襟裾
85--气壮如牛
86--汗牛充栋
87--童牛角马
88--争猫丢牛
89--敲牛宰马
90--买牛卖剑
91--亡羊得牛
92--牛头马面
93--裾马襟牛
94--买牛卖剑
95--一牛鸣
96--呼牛作马
97--土牛木马
98--牛郎织女
99--饭牛屠狗
100--牛毛细雨
【释义】就是眼里看到的不是整头的`牛，而是只看到牛的各个部件和部件间的空隙。
比喻技艺达到精通纯熟的地步。
【出处】春秋·庄周《庄子·养生主》。
庖丁是战国时期魏国一位著名的厨师，他肢解牛的技艺非常高超。
有一天，梁惠王看庖丁拿刀分解牛的肢体，只见他手触、肩靠、脚踩、膝顶，每招每式都非常优美，牛的肢体分解时发出的声音配合着他的动作，也是显得很美妙动听，就像音乐一样。
看他解牛，简直就是一种艺术享受。
梁惠王看了一会，感到简直是不可思议，不由自主地赞叹起来：“太妙了！你的技艺是怎么达到这么纯熟的地步的？”庖丁放下刀，回答说：“因为我对解牛这项工作非常热爱，所以干起来就全神贯注。
而且，我也是经过了多年的探索和实践才达到今天这种境界的。
我刚开始解牛时，眼睛里看到的是整个一条牛，不知道应该从哪里下手。
三年以后，我眼里看到的就不再是一头整牛了，而是牛的各个部件组合在一起的东西。
这样的话，我在解牛的时候，就知道哪儿是皮肉，哪儿是筋骨，下刀的时侯，刀就在筋骨之间的缝隙中游动，根本就碰不到骨头。
我现在就是闭上眼睛，也可以熟练地解牛，毫不费力。
”庖丁又指着自己用的刀，说：“您看我这把刀，已经用了十九年了，还跟新的一样，而别的厨师，一个多月，最多一年就要换把刀。
这是因为他们不懂得解牛的诀窍，刀老是碰到骨头的缘故。
”梁惠王听得如醉如痴，不住地点头，而庖丁在说话之间又解完了一头牛。
成语释义：
宰牛时，眼中没有完整的牛。形容技术高超、熟练，达到神化的境界。比喻掌握了某种规律以后，办起事来得心应手，运用自如。
来源追溯：
《庄子·养生主》：庖丁释刀对曰：“……始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。”
故事链接：
古时候，梁惠王有一次请庖丁为他表演宰牛的技术。只见庖丁宰牛时，动作像跳舞一样有节奏。不一会儿，一条牛就被肢解开了。梁惠王看了赞不绝口，就问庖丁：“你为什么会有这样高明的宰牛技术呢？”
庖丁回答说：“我宰牛时讲究一种高深的境界，已经超过一般的技术水平。开始解牛的时候，看到的是整头牛，不知该从哪里下刀。几年以后，我对牛的全身结 构，包括哪里有空隙，哪里有筋骨，都完全清楚了，我已不再注意牛的外形。解牛时，凭感觉就知道哪里能下刀，哪里不能下刀。我按牛的各部位结构，割开筋骨相 连的部分，顺着骨节间的空隙逐步肢解。这样一刀下去，连小的骨头都不会碰到，更何况是大骨头呢？”
梁惠王听了庖丁的话，深受启发：凡事都要按规律，才能办得好。
学以致用：
他的专业技术炉火纯青，在全单位屈指可数，简直到了目无全牛的境地。