除夕夜，我们庆贺新年的来到;除夕夜，一家人和和美美的吃一顿团圆饭;除夕夜，孩子们在烟花声中欢笑……总之，除夕夜是再美好不过的了。那么接下来给大家分享一些关于年夜饭作文高一800字，希望对大家有所帮助。
年夜饭作文高一1
随着一阵紧张的忙碌之后，浮躁的小镇渐渐归于平静。
坐在凳子上的我剥着蒜，柳絮般的蒜皮一丝丝落满一地。只见一颗颗滑如脂玉的蒜头落入泛着淡淡银光的圆盘之中。
“快点!快点!”爸爸在我身后高喊着。今年过年的菜式可真不少。“快点去剥虾”爸爸又喊。手头刚刚剥完，又接到了最新指令。我忙跑去冰箱前，蹲下，取出一盘虾。又跑进厨房。好冰!拧开水龙头，水汩汩的流到了盘子里。“生姜!”翻开柜子，顺利找到了。“再去拿个……”
当炊烟缭缭升起，一盘接一盘菜摆上餐桌，爸爸让我去刷螃蟹。这是最后一道菜了。水池里的螃蟹们，向我举起大刀。看它们青灰色的铠甲上泛着金属板的光芒，两只大钳来回摆动，两只比芝麻大的小眼睛立了起来，威风凛凛，它们一动不动。不怀好意地打量着这个来客，好像在发出警告：你要是再过来，小心我不客气。螃蟹们便摆出一副傲然不惧的神态。我拿着刷子踌躇不前，不知该如何是好。时间似脱缰的野马一分一秒地飞驰着。我任在那杵着，盯着一只只不怀好意的家伙。刷了它，如果被钳了螃蟹能负责吗?不干掉它，那该怎么想爸爸交代呢?算了，先拿你试试水。我从水池里了一只最小的螃蟹，放在水池边的方形台上。撸起了袖子，举起了手中的刷子，开工。先刷背，“刷”“刷”“刷”。别看它个子小，脾气还真小不小，八只爪子，两只大螯不断挥舞着。只有两只眼睛立着，丝毫没有办法。顺利地刷完了背，开始刷肚子。这回它可没这么老实，八只爪子闪电般扎进了刷子，两只大螯不断钳着刷子，刷子被迫脱手。看着它两只大钳来回扯着刷子上的毛，好似一位耀武扬威的将军，又如同指挥顺利地首领，洋洋得意。它又把刷子举了起来，当玩具使。
玩累了，把刷子放下。我手一快，忙把刷子抢了过来。君子报仇，十年不晚。小样，在轮到我了吧。我继续刷它的肚子，它八爪合拢，想要故技重施。没门!我把刷子举起了，只见螃蟹扑了个空，小眼睛骨碌碌地转着。还没反应过来发生了什么事。我以迅雷不及掩耳之势刷起了肚子，在半刷半停中终于刷完了。
再耐心地等待之后，最后一道菜上场，年夜饭正式开始。
年夜饭作文高一2
除夕这一天吃的晚饭，叫年夜饭。
年夜饭非常重要，许多地方把年夜饭也叫“团圆饭”或“合家欢”，是重要的一次家庭聚会。这顿饭是一年中最可口，最香甜，有时也是最昂贵的佳肴。大盘小碟，依次摆开，全家人围坐在一起，看着中央台春节联欢晚会，共享美酒佳肴，共同辞旧迎新，彼此亲密地环望一眼，祝福吉祥，是世间最温暖也最为幸福的时刻。特别是老人，家人的团聚令他们在精神上得到安慰与满足，看着健康的儿女，望着活泼可爱的子孙，老人的笑容比任何时候都舒展，温馨。
小时候，年夜饭吃的所谓好东西，在今天的饭桌上平常的不能再平常了，天天都是可以吃得到。可那时不行。
除夕之夜，无论相隔多远，工作有多忙，人们总希望回到自己的家中，吃一顿团团圆圆的年夜饭，见一见朝思暮想的亲人。因此，年夜饭成了召唤人们回家的信号、灯塔，这顿饭的许多菜名都以“团团圆圆”、“阖家幸福”、“鸿运当头”等命名。
除夕晚上吃饺子，好多人家还会将用开水消了毒的硬币，随馅包进饺子里去，谁吃到了，还预示着来年有福气，财源茂盛。再就是“鱼”，这也是年夜饭必不可少的，寓意着“年年有余”。如今的农村，年夜饭丰富的很，大肉、牛肉、羊肉、鸡鸭鱼肉色香味美，白酒、红酒、香槟酒醇香诱人，还有各种油炸食物、过年的馍馍更是引人流涎，干果类的各色喜糖、巴旦木、夏威夷果、甜杏仁、开心果、松子等应有尽有，水果类西瓜、苹果、香蕉、香梨、葡萄、桔子各样齐全，一点也不比城里的差。
“开轩面场圃，把酒话桑麻”。渐渐的，人们话多起来了，耳根红热了，猜拳声大了，除夕的欢声笑语，掺和在这年的味道里，年夜饭已经远远超出了单纯的食欲诱惑，人们更在乎、更眷恋的是那份亲人之间的亲情感，以及年夜饭所带来的家的温馨，就在春晚和亲人们自编自导的这出节目里荡漾开去，直到农历新年的钟声响起，还久久回荡在时空里，留驻在人们的心田里。
年夜饭作文高一3
“爆竹一声除旧岁，梅花香里报新春”，今天是除夕，是狗年的最后一天，最重要的，当然就是吃团圆饭啦!
“快来帮忙!”妈妈吆喝着，我们赶紧铺报纸、摆碗筷。哇!一盘盘热腾腾的菜上桌了，上面还有一团团的白色烟雾呢!大家都靠过来，闻到香味，不禁垂涎三尺…。
“开动啦!”小孩抢来抢去，奶奶看了，笑得合不拢嘴。大家边吃边聊，妈妈说着他们小时候的“除夕夜”：以前他们的年夜饭，说不上是什么山珍海味、玉液琼浆，但是一定比平时丰富许多，大鱼大肉缺一不可，自己养的鸡、鸭，就是令他们食指大动的佳肴。不像现在，时代改变了，生活富裕，要吃什么就有什么，想吃内蒙的烤肉、想吃福建的麻糬、大湖的草莓……等，一通电话，“使命必达”，快递到家，根本花不上几分钟、几小时，多么轻而易举啊!所以，现在的年夜饭，不像以前令人期待了。
“好啦!别顾着说话，菜都凉了!”爸爸催着我们吃饭!哇，鸡块、香肠…让弟弟爱不释手;除了这些以外，还有许多有意义的好料：“发菜鱼翅羹”，代表发财;“全家福”让全家平安幸福;用蛋饺、蛤蜊、虾子…一些海鲜煮的“金银海鲜汤”，代表金银满载;炸了一盘金黄色的年糕，希望爸爸的事业和我们的学业能步步高升;一尾洒满葱丝、辣椒丝，活跳新鲜的清蒸鱼，代表年年有余;妈妈煎了一盘水饺，外皮金黄酥脆，代表金元宝，象征财源广进……。
其实这么一大桌的菜，要吃光可真不容易。看大家顶着一个大肚子，像似怀胎十个月的孕妇，一定都吃得很饱、很满足吧!妈妈说：“唉!这一顿吃下去，不知道要胖几公斤了!”哈哈!我想：只要妈妈有决心，一定可以瘦下来!
这是羊年的最后一天，在明年，希望我的功课可以更进步，希望我可以更有智慧，妈妈说：“年纪大了一岁，心智也要跟着长。”我想这句很有道理，也希望我可以跟妈妈所说的一样，更加进步。
年夜饭作文高一4
在那五彩斑斓的灯光中，在那瓷碗碰撞发出的叮当声中，在各色春联互相掩映的色彩中，在一道道饭菜所散发的泌人心脾中浓香中，记忆深处的某一种感觉被微微触动，舌尖上涌起一丝暖意。每到这时，总能想起那一盘盘年糕，那一条条大鱼，那一碗碗饺子，还有嵌入记忆的那一碗年夜饭。
陕西地方的菜的特点，就是特别硬，我们的年夜饭也继承了这个优良传统。酸辣的汁水包裹着肉的咸香，口感刚到好处，那油腻被汤汁洗涤，汤汁却又赋予肉迷人的麻香。炒锅中的红烧肉正猛烈地翻腾着，八椒、五香、豆豉，一勺味精，两勺醋、三勺糖，那迸溅的油点似飞扬的流苏，又似激烈的火花，大火烧不尽肉那吸饱了油汁，香料而迸发的那扑面而来的香气，使整个厨房都弥漫在了两许甜味，一许甜辣感和了许香气的述人醉香之中。桌上摆着一盘白斩鸡，却在旁边放上一碟香料，蘸上香料，入口，唇齿最先接触的鸡皮，鸡皮上有着香料，那浓郁的料香瞬间充满你的味蕾，鸡皮很软，入口即破，藏在底下的是白嫩的鸡肉，白斩鸡吃的就是一个纯粹，那鸡本身就有的强劲能量瞬间在我的味蕾中爆炸开来，鸡肉很嫩，却不失劲道，而后当这日嫩的鸡肉与已被咬碎的酱皮碰撞时，刹那间，香，清，酸，爽，那无与伦比的力量，使人不得不被这种味道彻底折服。
年夜饭吃得就是一个团圆，团团圆圆，和和满满和对新年新希望的期许。年糕，节节高升，饺子，万事顺心，吃鱼，年年有余。吃的是团圆，是祝福，是期盼，春节不仅是个节日，更是人们对生活的热爱，而年夜饭就是这其中最有代表性，最普遍的一种象征。它可以出现在世界上任何地方，任何季节，天南海北，春夏秋冬，只要你在除夕这天在餐桌上摆上一桌餐，或多或少，但家人不要少，年夜饭吃的就是一个团圆。
年夜饭不仅象征了团圆，更是中华民族最纯粹的一种精神象征，它是一种味道，一句话语，一次团聚，一碗饭菜，它不单单是年夜饭，它是多元的，多层次的。但近年来，年味缺失，年夜饭也少了，但不可否认，年夜饭仍旧是全国最有仪式感的传统。
年夜饭作文高一5
年夜饭是过年必不可少的一部分，人们常常会用大半天的时间来准备它，因为年夜饭也叫团圆饭，所以年夜饭是很丰盛的。因为我们一家一年只回来一次，所以奶奶一早就提着篮子上集市去买菜去了，我也跟着去了。
差不多走了2千米，到了一个“T”字路口，这人山人海的，水泄不通，我不敢走神，紧紧地跟在奶奶后面。奶奶先是向右拐，走向一个菜店，菜店的门口也摆满了小摊子，奶奶摸摸了辣椒，买了大半袋，又捏捏番茄，买了一小袋。不知不觉，奶奶竟买了一大篮子的菜。我跟奶奶说：“够了，奶奶。”奶奶却说：“不多不多!过年嘛!”说着，便又向肉店走去，又买了猪肉、羊肉和牛肉，我说到：“奶奶，别买了!”奶奶说：“不行，不仅仅是年夜饭要丰盛，初一到初六的午饭和晚饭也都要丰盛，现在要多买点，不然明天又要来了。”我听了，无言以对，眼睁睁地看着奶奶手中篮子里的东西一点一点多起来。
到了晚上，奶奶、妈妈和大姑做了一大桌子的菜：鸡汤是奶奶炖了一下午的，盖子一打开，先是看到的是冒腾腾的热气，紧接着，浓郁的香味便扑面而来，令人垂涎欲滴;红烧鱼是奶奶的拿手好菜，鱼上被整齐地切了几刀，为的是让它更好跟快的入味，让人更有食欲;牛肉锅也是大家很喜欢吃的菜，里面放了白菜、馓子、野菜，下面有小火在慢炖，像火锅一样;羊肉锅是大人们的最爱，里面放了数也数不清的辣椒，吃起来非常辣，但他们就是喜欢吃……其中我最喜欢鸭汤了，不是因为喜欢吃鸭子，而是里面的鸡蛋饺子。
鸡蛋饺子是我的大姑下午做的。鸡蛋饺子的制作方法不算难，但是很繁琐。大姑是在蜂窝煤炉子上做的。大姑先把比较肥的肉夹在圆形的铲子上，把铲子放在蜂窝煤上，“噼噼——”油在铲子上炸开了。大姑又把肉拿走，用勺子舀了几勺打好的鸡蛋液，大姑熟练地转动勺柄，使鸡蛋液均匀地铺在勺面上。大姑又舀了一勺肉馅放在鸡蛋皮上，用筷子一翻，周围用筷子按了按，夹到盘子里。一个鸡蛋饺子就完成了。半小时后，一盘子的鸡蛋饺子就完工了，让人看着都流口水，吃的时候更是狼吞虎咽，生怕锅里被同样狼吞虎咽的孩童抢走了。
今年的年夜饭我吃的格外满足，因为我看到了每一道美食之后的努力。我相信你们的年也过得多姿多彩，你们的年夜饭也吃的有滋有味。快来和我一起分享一下吧!
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