10月超市销售总结报告(精选5篇)
今年中秋节月饼销售,我店荣获浙北区销售奖金第一名 ,这是克服各种困难取得的,实属不易,特总结如下:
我店生鲜部只销售散装月饼以及现烤鲜肉月饼,但是我部没有专门的人员编制来做肉月饼现烤,所以只好从其他岗位临时抽调一名员工来担任此项工作。但来料的月饼生坯分为两大品种,一个品种是用电饼锅煎制,这个电饼锅还是从兄弟门店临时借来的,另一品种是要用电烤箱烤制的,但我店没有电烤箱。据向顾客的需求调查反映,也有相当一部分顾客青睐现烤散装裸月饼,所以我们也专门进了30箱用于电烤箱烤制的月饼生坯。电烤箱没有,我们就向兄弟门店借用,专门将生坯送过去并派专人过去,利用兄弟门店烤制的间隙见缝插针进行烤制,然后在运回门店进行销售。在中秋节前的一周,一下到货 80箱共120xx个月饼,其中 50箱生坯要用电饼锅煎制,而一锅只能煎25个,30箱生胚需要电烤箱烤制,而且还送到兄弟门店去烤好运回来,这一切只有1人承担,工作强度之大可想而知,但我用副总培训班上学到的“时间管理”知识,合理安排员工工作,另外配备2名员工在月饼加工员工外出兄弟门店烤制月饼时能随时顶上去进行月饼煎制,不使现做月饼的销售受到影响。中秋节月饼销售期间,我部全体员工发扬不怕苦的精神,互相紧密协作,分工不分家,能顾全大局,一切行动听指挥,充分展现了团队作战的优势,才能圆满地超额完成了上级下达的任务,创造了良好的经济效益和社会效益。
江苏药房连锁有限公司具有里程碑好处的一年,国药控股国大药房有限公司收购全部自然人股权,以80.11的股权控股江苏药房连锁有限公司,使成为国大药房的一个控股子公司,为稳定,快速、健康发展带给了良好的契机。一年来,尽管内部矛盾突显,千头万绪,纷繁复杂,外部医药零售市场竞争激烈,形势严峻,我们能够正确应对困难和挑战,今年重新设置了内部组织架构,出台了多项管理制度,更新了微机程序、统一了国大编码,快速开发了多家连锁直营店,成立了自己的配送中心,取得了经营管理的良好业绩。
1.加盟国药控股国大药房有限公司,完成股权转让
今年,公司顺利完成了自然人股权转让,并于6月28日成功召开了第二届第一次股东会、董事会、监事会,企业更名为江苏药房连锁有限公司,成为国药控股国大药房有限公司的一个控股子公司。这一具有里程碑好处的重大事件为长远、稳定、快速、健康发展带给了良好契机。
2.实现“批零分离”、整合组织架构
按照国药控股“批零分离”的要求,上半年与江苏公司整体分离,并重新整合了内部组织架构,组建了营运管理部、综合管理部、财务部、采购部、物流部、门店管理部、门店开发部等。
3.强化内部管理,健全规章制度
综合管理部是今年刚组建的部门,是管理服务并重的职能部门,他们在强化内部管理,健全有关规章制度的同时,做好经营的后勤服务工作。
1)狠抓制度建设:今年来制定“20xx年发展目标规划”、“三年(20xx-20xx年)发展目标规划”、“20xx年分配制度及绩效考核办法”,逐步完善内部激励机制,体现“按绩取酬”、“多劳多得”的分配原则。为规范促销费管理,制定了“关于加强厂方终端促销费管理的有关规定”。
2)细抓行政管理:建立健全了各项基础台账,收发文登记、档案保管、工章使用登记等。对固定资产进行彻底的清查核对、登记造册,并建立了电子文档。及时完成新老门店的装修、改造任务。用心配合门店开发部对新增门店的考察、选址、设计、装修及货柜货架等设备的购置工作,保证新开门店的顺利开业。建立了资料全面的房屋租赁合同电子文档,统一管理房屋租赁合同,配合门店开发部、门店管理部做好门店续租协议等工作。及时完成各类证照变更登记工作,为申报了中华老字号用心收集、整理、申报相关材料,为确保任务按质、按时完成,节假日加班是十分正常的事情。
3)实抓安全工作:连锁门店众多,分布面广,安全工作丝毫不能松懈。一是健全了安全制度,出台了“安全生产管理”制度及“安全工作职责制”;二是配齐配全安全器材,如报警器、灭火机等;三是开展经常性的安全检查工作;四是排查安全隐患,发现问题及时解决,从而确保了全年无重大安全事故。
4)狠抓质量管理,巩固GSP成果。我们严格按照GSP规程操作,质检人员严格把关,经常督促检查各环节有无质量管理回潮现象,发现问题及时纠正,确保了台账完整规范,手续完备无缺,巩固了GSP成果。
以“要做为、要覆盖、要动销”为启动泰州市场的思路。以“集中有限资源做有效的事”,为启动泰州市场的原则。
一 对市场进行调查摸底
由于本人刚调到泰州,对市场的情况不太熟悉,用20天时间对市场情况进行一些初步调查。调查了是60家零售店、10家c类餐饮店、3个连锁超市、3个卖场、2个代理商、10个二批商、2个批发市场。分金亭表现为:三个零售店有50度特酿,其中有两家是假酒,另一家的生产日期是XX年4月份;八个零售店和一个餐饮店及一个连锁店有45度四星,十二个零售店有塑包优曲,其中三个店同时有两款产品。二批商积极性普遍不太高,批发市场几家有样品,两个代理商都比较热情,通过交流也增强了信心,反映问题是没有统一的明确的价格体系,姜堰窜货砸价现象严重,降低了他们对终端的信誉度。竞品表现为:5元价位的沱牌酒、3元价位的当地古粮酒、5元价位的洋河普曲、7元价位的洋河优曲零售店90%都有,占酒类销售主流;c类餐饮以稻花香系列、今世缘系列、福星系列为主流;卖场以二锅头、洋河、迎驾、泸州酒为主。做车身广告的有洋河、稻花香、百年迎驾;做电视广告的有古顺河;做墙体广告的有梅兰春、枝江大曲;做店招广告的有六福人家、福星、小角楼、洋河敦煌等;做路牌广告的有双沟。
二 对市场现状进行分析
通过走访并吸收经销商意见,本人分析泰州市场有几点没有做到位
1、缺少对消费者的情感维护,问几个爱喝酒的人都说以前喝分金亭,现在不喝了,再问为什么,他们也说不出,要么说现在都喝洋河了。不难看出,洋河以“精神”、“文化”及铺天盖地的广告吸引消费者,沱牌以“川酒”概念生存,而梅兰春因“地产酒”、“枯陈酒”得以支撑。我们以前靠降价、回空瓶方式回馈消费者,后来出现涨价、空瓶降价的情况,使对购买者的亲和力打了折扣。
2、产品的换代定位工作没有跟上,我们扬州市场、南通市场前期都进行了大量的铺市造势工作,“得渠道者得天下”,通过经销商及零售店的口碑和做为,实现产品的覆盖、推销,泰州市场虽然也做过工作,但力度不大,没有延续性。
3、过分依赖经销商,缺少对经销商的督促、指导及必要协助,与经销商签好合同后如果认为万事大吉了,肯定是错误的,除非经销商确实是理念第一、实力第一。泰州的代理商缺少积极主动性,缺少做市场的方法,由于二批商的不配合等原因,不能够实现产品的广泛的全面的覆盖。
三 拿出启动市场的方案
以“要做为、要覆盖、要动销”为启动泰州市场的思路。以“集中有限资源做有效的事”,为启动泰州市场的原则。利用边际效应,把海陵区和高港区(口岸镇)作为点,寺巷镇、刁辅镇、永安洲镇为作线,然后带动泰东镇、九龙镇、白马镇、徐镇。又可以分为三个阶段,第一阶段为动销阶段,具体表现是吸引消费者提高覆盖率,这一阶段经销商应让利给业务人员;第二阶段为增量阶段,具体表现为加大促销、增加新产品,这一阶段经销商应让利给二批及零售店,设计10箱、100箱等不同的组别;第三阶段为调价阶段,适当调价可以增加市场活力,提高可信度,减少恶性竞争,同时使经销商获得丰厚回报。
四 征求领导及经销商意见,拿出铺市方案,做好个人工作总结报告。 经过领导同意并与经销商达成一致意见,在十一月和十二月进行泰州市场的首期铺市活动。从而提高了经销商的信心。
我被调到超市任店面经理兼非食品经理。在工作中加强商品管理与人员现场管理,实现业绩的提升是贯穿各项工作的中心。
虽然自开业就加入了超市这个大家庭,对超市的人员也很熟悉,但到了具体工作上必竟还是有差别的。为了尽快进入角色负起职责,一方面加强了专业知识的学习,积极看书报文章,虚心向刘总李店请教。一方面加强沟通了解实际情况,向食品、接货、收银等各相关部门负责人沟通,与非食品组长文娟深入交流。在短时间内与相关主管建立了溶洽的工作关系,负起了店面值班经理的职责。与柜组长一起对非食品的人员进行了整顿培训,对商品的规划与陈列作了调整,经过非食品员工的共同的努力,我们的销售有了明显的增长。在文娟升任非食品采购后,我兼起了非食品的组长,潜下心来,从头干起,卫生、陈列、库房、接货从每一个细节开始严格的要求,使非食品的卖场氛围有了改观。与员工有了更多的接触,在严格要求的基础之上,给员工更多的思想沟通与业务培训,使员工的精神面貌有了改观,工作的积极性自主性得到了发挥。在公司各部门的关心支持下,全组员工齐心努力,非食品的进步得到了公司的认可。
店面值班经理负责协调各部门工作,维护全卖场的正常营运,应对突发事件的处理,在这个岗位上,自己立足全面把控全局,在工作的同时充分利用这一平台全面提升自身的组织协调与业务水平,在收银、客服、接货、防损、消防等各个环节深入了解,发现问题,消减漏洞。
三、人员管理培训工作
作为一名主管,对员工的管理是一门难度较高的必修课,每个人的经历、性格各不相同,如何使本部门员工心往一处想劲往一处使不是嘴上说说那么简单的事情。通过相关专业理论知识的学习与实际工作中的应用,在人员管理下了很大我功夫。遵循了严格与关爱并用的方法。
首先自身从心理上真正的关心员工、尊重员工,真正的为员工着想,真心的想让员工有所提高。在这个基础上,有针对性的对员工进行思想沟通与业务培训,解决员工思路,树立明确的发展目标,确实激发员工工作的主动性与积极性,再通过业务培训让员工知道如何去作,如何作的更好。在工作管理上,始终严字当头,只要犯了原则性的错误,决不纵容。使员工队伍从内在有动力,对外有战斗力能够产生效益。
但人是不断变化与发展的,人员的管理也会随之变化与发展,这需要自己保持清醒的头脑,不断学习与提高,更好的发挥出团队的全部潜力。
对员工培训也是一名主管的重要工作,最早自xx市场的50余名员工到xx市场超市的30名员工再到8月份超市六部门乙班40余名员工的培训,通过一次次的培训与交流,自己从最初的基本商业常识培训,经过积集与学习,初步形成了对员工从思想、商品知识、销售心理与技能、纪律守则等方面的系统培训内容。得到了员工认可收到了一定的成效。
四、专业知识的学习与市场把控能力的提高
超市零售业发展的潮流势不可挡,但零售业同时面临着机遇与挑战并存,自己有幸能够参与进时代最具发展的行业之中,一定要把握机遇努力拼搏。学习、学习、再学习是在工作与业余时间不变的任务。一方面超市管理的基本功,商品陈列、库存合理存量、季节商品的调整、快讯商品的选择、营运各个环节的衔接,自己从书上的理论到日常工作中的实践,真正把所需的知识消化贯通再运用到工作中。另一方面,通过各种信息媒介了解最新的市场信息,行业动态,听取相关专业的培训,使自己在全局的思路更加明晰,以更高的角度来审视市场的变化,能够对公司决策层提出出自自己的战略性的建议。
五、不足方面与下年工作思路
俗话说:冰冻三尺非一日之寒。必竟加入到零售行业的时间仅仅一年时间,具体开始超市的工作才近半年,而市场的学问与超市零售的知识是如此的深广。通过冷静的自省,自己还有诸多的不足,整体上因参与营运时间较短,操作不够自如外,具体还体现在:首先,对商品的选择与把控有待加强,由其由于分工不同对食品商品的了解相对更弱。其次,对市场的分析预测不够透辙准确,底气不足,这是由于经验少。
面对明年机遇与挑战,我本着务实扎实的原则,更好的负起自身的职责,加强理论业务学习,勇于实践,使自己的业务水平,管理水平全面提高,为公司发展奉献自身全部的能量。
总之,在新的一年中我更加努力的投入到为之奋斗的超市事业中去,用发展用效益来回报公司,实现自身的人生价值。
尊敬的各位领导、同事们:
大家下午好!近一年来,超市一部在营销上作了如下几方面工作。
一、我部凭借六年来积累的工作经验,不墨守陈规,主动探求市场信息,积极考察异地同业态商超市并参加全国各种商品交易会十余次。为我部的产品结构调整提供了直接的依据。截止目前,我部共引新4599个,增新商户20家,增加新品类2类。淘汰单品 3154个。
二、我部坚持“善于学习”的金辇精神,不因循守旧。在原来固定不变的节日营销方式上增加新的营销元素。通过改变赠品品种的适用性缩短超市与顾客之间的距离;通过耐心地帮助顾客挑选商品,来解决顾客对产品功能的疑虑;通过一对一对顾客意见反复的讨论,拿出最佳的令宾客满意的方案;通过增加各局部区域的沟通时间,及时控制不良事态的发生或延续,来提高劳动效率。
三、在市调方面,我部不守株待兔。积极组织各班组对市场信息的收集和分析。通过间接渠道和生产商摸清变价环节,并积极配合市场部对本市同业态的价格,进行密切关注。在关键时期,响应政府控价政策号召,率先主动和经销商沟通,在兼顾多方利益平衡的基础上,务实的做好金辇价格形象工作。
四、在陈列方面,不照葫画瓢。我部现经营的品种比同等营业面积的超市要多许多。今年改变以往学其他超市品项管理的方法,转而发挥出我部包装产品经营多的优势,满足顾客挑选需求。学习诸如沃尔玛等外资超市的优点,改变端架堆头陈列的模式,把新品、促销品直接陈列在顾客最容易发现的地方;改变西区古板式陈列,取而代之的是更加通透、舒适、便捷的细节服务;改变第一磁石的陈列,将糖酒会的效果展示引入我部,更彰显金辇个性和气度。
五、不坐享其成。我部自编短信,主动回访,敲开了团购这扇大门。从 元月份至今,共接下大小团购30余笔,金额总计129万余元。
近一年来,我部运营工作汇报如下。
一、今年我部经历了第二十次新班子的组建。我们发挥一部原有的工作作风,既讲究分工又要求合作,在短短的时间里理顺了日常工作。使得部门工作顺畅进行。
二、针对细节服务,为提升员工的工作的积极性,我部利用员工“千分制考核表”作基础,绘制出“超市一部形象大使笑脸累计统计表”、“一部优秀员工之星累计统计表”、“一部各营销柜组逐月完成比例综合分析表”等等,起到了很好的激励效果。
三、设备设施在今年表现出了问题多发期。5月至8月,我部冷链设备共保修18次,耽误销售21日,造成部门直接经济损失约5万元,物品损失6300元。借此,我们希望有关部门切实将设备的年检工作落到实处,尽量延长设备的使用寿命。
四、常抓安全工作。我部坚持从卫生死角清理开始,注重“防四害”工作的重要性,组织员工培训消防知识,组织员工应对突发事件的演练,为营造一个宽松、安全的购物环境而出谋划策共同。
五、金辇“勇于开拓”精神的基础是做扎实团队建设。我部坚持每年两次的团队活动,如积极参加电脑培训、主动加入知识宣传活动、自编自演文艺晚会、发放免费读书卡等团队活动。近一年来,我部共评出形象大使是庞粉叶、郭文艳、赵妮妮、崔利云、李军、张云平、杨建鱼等;优秀员工是王三红、李云芳、刘燕芳、董波、靳会芳等。优秀班组,休闲食品组。我部针对员工入店、离店均进行沟通。班组推荐的,由部门牵头举行简单的欢送仪式。超市对他们为金辇所作出的贡献将载入史册。