20xx年xx月,我在xx大酒店进行了为期一年的实习,毕竟这次实习是我第一次踏入社会,面对贵族华丽大堂,整洁有序的工作,知道面对我的会是什么样的挑战?
一、初步的收获
记得我们在办公室经过三天的短期培训后,基本上掌握了酒店的基本概况和应知应会的内容,然后就把我们分配到各个岗位,我则被分到了独一厨,待熟悉了本部门的概况后就跟着师傅开始学习了,曾经在学校学过的书本上的一些理论知识就要真正运用到实际中去了,不过我相信,只要认真去对待,就会有意想不到的收获!
我第一次做客情就是婚宴,当时真的很胆小,不敢去询问客人的要求,后来师傅和主管说了,一定要放开自己心中的“怕”,主动去做,最重要的一点就是“勤”!要勤快,脑子动得快一点也就可以了,到后来每次一有客人来吃饭,我都会主动迎上去,热情、周到地去服务,用最真诚的微笑去迎接客人,使我自己更加充满了信心!也许在酒店实习不免会遇到这样那样的麻烦,什么样的客人都会遇到,关键是要看自己怎么去对待了,我想只要用一颗真诚、上进的心,无论遇到什么样的坎坷,我都会踏过去的!
还记得酒店组织了一次“自己在工作中的不足与如何改正”的主题演讲,一直以来我都不敢去表达自己心中的感受,曾经简单的一次自我介绍都不敢表达,后来在大家的鼓励下我进行了演讲,当时演讲时的我真的很紧张,但当我看到同学们为我呼喊加油时,我鼓足了勇气将演讲进行到最后!那时的我已经不在乎结果了,因为那一刻我感觉我战胜了我自己,终于跨出了第一步,那是一个属于我自己的舞台,不管以后遇到什么样的困难,我都不会害怕了,因为我相信我自己!
二、酒店中餐厅的全面学习
在xx酒店的这一年,人的接触面也广了,从一生下来认识到自己的父母,上了学,认识老师、同学,而现在的我到了xx酒店又认识了同事、领导以及所熟悉的客人等,随着更深地接触,觉得陌生人比认识的人还要多,所以说不和陌生人打交道是不可能的,人在这个世界上就生活在一个人际关系圈里。所以我也逐渐认识到了,要想在酒店干得好,有几点是必须要有的:
1、素质要好,有一定的文化基础,也要有一定的工作经验,工作认真,一丝不苟。
2、勤奋,有条理,头脑清醒。
3、要有一定的管理能力。四是要能干,深受到领导以及客人的喜爱。
如果真的能做到以上几点,我想你也许就是一位优秀的初级管理者了,还有人生存于社会上,也不能太过于表现自己。其实,只要用一颗炽热、真诚的心去对待你身边的每一个人或是每一件事,那就可以问心无愧了。
酒店里要学到的东西很多,比如说餐桌上的礼仪,和客人打交道,还有就是做为三星级的服务员该怎么面对客人的不同要求。在中餐厅,接触这方面的知识相对于其他部门而言还是比较多的。当我们去做一桌客情,看着客人入座,一些客套话,和一些敬酒方面的,都会学到一点点,还有一些比较重要的就是人与人之间的交往,就是所谓的“为人处世”,要懂得尊重人。
刚来到酒店,接触到最多的就是班级里的同学,再后来就是主管,有一本书叫做,它在某种程度上给出了答案:能满足领导终极期望的人常常会有更好的职业发展前景。现在内向性格的人比较多,而工作中的关注点绝大多数只是在于尽善尽美地想法子完成领导交给他们做的任何事情,其实在酒店待了这么长时间,我觉得不仅要完成领导交给自己的事,还应该积极地站在领导的角度考虑问题,这样不仅解决了领导想到的问题,而且还主动帮领导想好答案或解决方案,所以说,要想真正的在社会上立足就要懂得学会积极主动。在实习的过程中,看着那些被动的人被领导看不起,就像酒店里或者一些大型企业里组织和带动的一些活动,
除了积极地响应和号召之外,更重要的就是结合于实践,马上实施起来,而有些人吩咐干什么就干什么,一点主见意识都没有,这样的人就永远得不到领导的重视,而且也没有多大的出息。当出现一些问题时,你自己若要有很好的意见就可以主动提出来,不要放在心里而不说,那样就是不懂得好好把握机会,从而自己就会处于很渺小的地位。还有做事也要讲究个度,就像在酒店里,在每个领导或是同事面前话也不能太多,那样也会贬低自己的身价,凡事装个心眼,做人也许就是这样吧,也算是磨练自己。
成为财务助理的这段时间,在自己的工作岗位上实习的这段时间,我得到了很好的成长和锻炼,也更加的了解自己,认识到了在工作上的一些问题和缺陷,但是实习的时间和工作里,我也学会了很多,和刚离开学校的时候的我相比,自己也成长了许多,不仅仅是在思想上由内而外散发出来的成熟,更是在工作上的干练也让我明白自己的能力得到了一定的提升。对于自己的实习公司以及公司的全体领导和同事,我都会一直抱有感激之情,我也会尽力的去争取留在公司转正的机会。
财务的工作是非常的枯燥,乏味,也极需耐心的工作,在工作的时候也要非常的细心和谨慎,同时也要对自己的工作有一定的自信,相信自己可以做好,也愿意去努力去吃苦,才会把自己的工作顺利的完成,成为更好的自己,在进入公司的时候,公司的领导就安排我帮助公司的一名财务人员打小手,起初我还觉得助理的工作无非就是贴贴凭证,整理一下数据,这些对我一个出色的财务毕业生来说应该是不成问题的,但是慢慢的工作才知道,自己真的把工作想的太过于简单和轻松了,尽管自己的专业知识学的还算扎实,但是我也慢慢的感觉自己的工作并不是想象中的简单,起初我也因为自己的自大,在工作的时候出现过几次比较严重的错误,也影响了同事的工作,也是这几次的错误,让我不得不重新的认识自己,更加的用心对待自己的工作,尽管自己学习了很多了财务上的知识,但是理论和实践相比较起来,还是会有很大的差别的,在我意识到了自己的错误和身上的问题之后,我也开始对自己的工作态度做出一定的改变,慢慢的虚心学习自己在工作上的东西,尽力的去做好自己的每一个工作,当在工作当中遇到任何的问题的时候也会及时的去请教公司的同事或是前辈,不会自以为是的去自作主张,也正是因为心态的调整,自己的工作也顺利的许多。
实习即将结束,我对自己的工作有了一个更好的规划,我也认识了很多的同事,在他们身上学到了很多工作当中的良好品质和态度,我也懂得了谦虚好学的重要,不管是做什么样的工作,都不要自以为是的过于自信,自信是好的,但是过于自信就是骄傲和自满,我也需要戒骄戒躁,心平气和的去对待生活当中以及工作上的所有的事情,我也相信有了这次实习的基础,我以后的工作将会更加的顺利,我也会变得更加的独立而优秀。
我实习的学校是一所农村初级中学,学校规模较小,学生大概有三百人左右,没有分重点班。你去任何一个班都有各自风格,他们活跃的,开朗,有积极向上的求职精神,在这样的环境里,我看到了一种崭新环境的成长舞台,我看到了一种千载难逢的好机会,在这样的学校里实习,既能检验自己所学的知识,也能接触到最真实的基础教育。我努力珍惜这样的机会,利用所有可用的条件,进行教学,班级管理的学习,希望自己早日成为一名合格的人名教师。
下面,我对半年的顶岗实习工作作以下总结:
一、思想观点方面:
作为一名大学生,作为一准教师,享受青春的赞誉,拥有求知向上的精神,是国家的未来的建设者,在实习期间,我肩负起我的使命,认真踏实,严谨努力,我十分珍惜这样来之不易的好机会。力求把工作做到最好,我在学校学习了就为了成为一名教师不断的锻炼自己,只为自己在踏入讲台上没有那么费力,这次的实习,我主要教授初二语文,在大学期间,我所学的专业是教育学,经过自己的认真踏实的学习,教授们的辅导和百年师大浓厚底蕴的的熏陶下,具备了良好的专业知识,但是由于实践不足,离合格的教师还很远,我还需不断的努力。
二、教学工作方面:
1、听课
来到实习地点,和指导老师见面后,进入的忙碌的实习生活,对于一个完全没有教学经验的人来说,踏上真正地讲台又是完全不一样的,在学校里虽有微格训练但那毕竟都是自己的同学,与初中生是有很大不同的,你面对他们的突发状况是该采取的措施,你怎么把知识有张有节的传授给学生,多大难的难度他能接受,得不断的观摩和学习才能了解,
我的知道老师是学校语文组的组长,有三十年的教学经验,怎样上好每一节课,是整个实习过程的重点,刚开始的一个礼拜的任务是听课和自己进行试讲工作。在这一个礼拜里我听了二个课任老师共9节课。在听课前,认真阅读了教材中的相关章节,先自己试着备课,内心里盘想如果是自己讲怎么讲,怎么将才能讲清,学生他们的反应如何,我都在听课时认认真真的记着,听完之后,与指导老师讨论,看看有什么我为发现的地方,和那些想法。吸收老师的优点,同时简单记下自己的疑惑,想老师为什么这样讲。
2、备课与上课
一周时间转眼即逝,在科任指导老师的安排下,我们开始进行备课。备课不是简单地看教材,而是认真地梳理教材的内容和想方设法地用自己的语言表述出来。开始,由于初登讲台,害怕自己讲的课程特别无趣,就对教学内容进行特殊的处理,过程就已经很考验我的创新能力,可也是由于这样,在备课的时,对语文的知识讲解的不够透彻,语文它是人文性与工具性的统一,因此在备课的时候要充分考虑到语文的学科性质,不能有所偏失。对于我而言,最大的疑惑应该是“要教到什么程度?”。以前作为学生听课,总觉得语文知识太无趣,现在作为教师上课,是为了学生学习。目的不一样。我想尽量避免这种无趣感。却缺失语文最基本的听说读写的目标,刚看教材的时候,觉得一篇课文(精读课文)40分钟怎么就讲初读部分;后来备课,发现要讲解的问题很多,不知道怎么取舍了,怕详尽不了。或许是知之越多,越是觉得难以着手。
由于缺乏经验,在学校的时候也缺乏必要的训练,我们对教材的处理、对讲授内容的把握做得并不到位。在科任指导老师赵爱亭老师的指导下,我依瓢画葫芦,尽量根据赵老师老师的安排来备课。
3、上课
上课带给我们最初、最大的感受是,讲台下坐着的是真正的学生,不再是与我们一起在微格教室训练的同学,他们不会像怕自己尴尬就提提告诉他们那样随意附和、快捷地回答我们提出的问题,而是真正地思考和等待着我们的解答。他们在听不明白的时候会突然提问,你可能当时就无法回答,也有的同学,不爱上课,有的在下面搞小动作,或者干脆就趴在桌子上看别的书和睡觉,不跟着你的教学走。我会问他们,你们为什么不回答,是不是提的问题太难。时时刻刻注意和学生沟通,也时时刻刻注意他们的反应。我认为,要随时掌握学生的学习情况,分析原因,从而改进自己的教学方法和确立教学内容。教师既要讲授知识,又要管理课堂纪律,并且与学生进行个别交流。刚开始时因为心情特别紧张,经验不足和应变能力不强,课堂出现了“讲课重点不突出,教学思路不流畅,师生配合不够默契”等问题。针对出现的问题,赵老师会细心讲解哪些是重点,怎样突破难点,怎样自然过度,并提议要多向经验丰富的教师学习,多研究教材和其他教学资料,并且面对面地指出教案的不足以及上课时存在的缺点。他态度温和,经常面带笑容,即使是批评,我也能欣然接受。
三、班主任工作总结。
首先,必须要树立良好的班风和学风。
一个班级,首先要有一个良好的纪律。古人说: 无规矩,不成方圆。一个班级的纪律,也就是一个班级的规矩。班级没有纪律,学习就不能正常而有秩序地进只有班
班级有规矩才可能有序的进行下去,一个班,同学之间都会相互学习,有个良好的学风是一个积极良好班级的表现和必要条件,因此首先要树立良好地班风学风,加强纪律管理。
其次,选好小助手
作为班主任,要认真选好班干部,一个班的集体面貌如何,很大程度上是由班干部决定的。班干部对集体有着以点带面的作用,是班主任的左右手。所以,唯有慎重地选拔和培养班干部,班主任工作才能逐渐从繁重走向简单与轻松。通过选取优秀班干部才能是整个班级成为有组织有纪律积极向上的班级体。
再次,了解学生、交流沟通
作为一个班主任,一定要了解班上的每一个学生,才能更好地管理班级。在实习的头一周内,我通过班主任了解情况,拿着名单挨个的询问每一名学生的情况,周一下午第三节课,参加所任班的班会活动,找学生个别谈心,悉心观察等方式,努力了解学生的基本情况,包括学生的学习现状、优秀生,家庭情况和后进生等。利用自习、早读、听课时间,深入班级,广泛接触学生,进一步了解学生,记住每一个学生的名字以及大体性格特征。
然后,作好计划、繁而不乱
古人云:“凡事预则立,不预则废。”这说明制定计划的重要性。做任何事都要有有计划的进行,如果没有制定一个切实可行的计划,跟着感觉走,就会使工作显得被动,而且繁重的工作就会显得更凌乱,以致工作难以开展,不能达到预期的目标,而且还可能出现一些不可预测的问题。因此,开展班主任工作,一定要先作好计划。在实习期间写一份详尽的计划对我的工作有很大的指导作用。有了计划就更加有信心了,做起事情来也顺手有劲多。
最后,奖惩要公平
用奖罚作为提高教学效率,建立课室及校园秩序的工具,是教师必须掌握的基本功。重要事项的奖罚准则,大抵学校都会写得清楚,但是作为一些学生的小错小误,不可能都要学校处理,班主任也会具备一些技巧,公平的奖励与惩罚,是令奖罚这一工具发挥正面的功效首要原则。奖罚不公,在学生眼中,是无可饶恕的罪过;这样的老师,日后无论说话多动听,做事多勤快,学生只视作掩饰错误,欺骗感情的补救举动,终归失去学生的信任。
四、与当地接地气
二月七号,石家庄是个艳阳天,却也挡不住寒风刺骨的冷,那日我们定在在早上七点出发,头日夜里我们便大包小包的备好了行李,藏不住内心的紧张和期待,等待第二天太阳的到来,由于宿舍去的点不同,有的室友还没有来,第二天,快出发了,我们忙着搬行李到楼下,还没有出发的同学都来帮忙。没多久,行李就搬好了,衡水饶阳分队的实习生们照实习地点的远近把行里分成了内外层,留楚中学的点相对来说远了,我们的行李就被放在了里面,行李一车,人一车,队伍浩浩荡荡的出发了,路上阳光正好,难得好天气,可也由于是冬天,车窗还是结了一层美丽的冰花。
汽车一路行来,闪过了好多风景,车上静静的,不知道是起的太早了还是大家还陌生的原因。除了几个健谈的人在交谈外,其他人都安静的在等待着目的地,不知行了多久,刘博文说到了,我们都睁开了眼睛,汽车停在了饶阳教师进修学校,我们49人在那里分散了,各自去往了自己的成长舞台。
到了饶阳进修学校,由哪里的老师们对我们说了些注意事项,我们留楚七名队友被宋校长接走了,他请了我们吃了一顿农家绿色的饭。来到了留楚后,我们的住宿条件相对来说非常不错了,没有期待过会有这么好的条件,不过就是没有水,我们要到很远的地方去提水,初期,我们几个小女孩都患上感冒,尽管如此,还是觉得时间飞快。
在这里我们得到了当地许多老师的帮助,给我们送冬天的大白菜,天冷还给我们送电热毯,上街买东西也陪着我们。
感谢各位老师们无私帮助,感谢同学们给了我们成长的机会,愿留楚中学的明天越走越辉煌!