三人行,必有我师也。择其善者而从之,其不善者而改之。下面是漂亮的小编为大伙儿分享的珠宝销售培训总结(4篇),仅供借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
[关键词]深圳珠宝行业 现状 问题 对策
一、深圳珠宝行业的问题
1.黄金珠宝业内部产品结构雷同,同构竞争激烈
深圳珠宝产业集群企业多为加工制造、批发零售类等类型的企业,这些企业大多处于产业链中低端,且不备规模,缺乏技术创新与设计创新能力,缺乏核心竞争力,产品同质化现象比较严重。目前大多数珠宝首饰企业均没有独立的设计开发师,即使有也只是充当简单的绘图员而已,设计样式大部分都是抄袭或模仿海外的作品。在深圳罗湖珠宝商城,铂金、钻石首饰、黄金、白银、红蓝宝石、翡翠、珍珠、水晶等一应俱全,但一件件珠宝首饰看上去精彩各异却又“似曾相识”,款式设计互相抄袭、模仿的多,创意的少,无法再刺激和引导消费。
2.生产要素资源的约束在一定程度上成为产业发展瓶颈
由于从业人员的整体素质局限,缺少基本的理论知识指导,缺少逻辑思维和工程训练。从全国来讲珠宝首饰制造行业有300多万从业人员,但是得到过正规培训的不足20000人,不到整个从业人员的1%,很大部分从业人员为受过完整的义务教育,在所有的工业行业中都是相对最低的。2004年普查深圳珠宝集聚基地黄金珠宝加工企业从业人员超过11 万人,人才比例中,具有研究生及以上学历占0.21%;具有本科学历的占2.99%;而大部分专业人员的专业背景是美术设计,财会、IT等专业,市场营销、管理人才奇缺,企业需要为培养此类人才付出相当多的时间和金钱代价。同时,沿海地区的生产要素成本的快速上涨,给珠宝产业带来很大的冲击。近年来,黄金珠宝等原材料价格不断攀升,地价、电价、用工成本较以前也有了很大幅度的提升。以深圳罗湖区为例,该地每平方米工业厂房的租金价格已由过去的十多元钱,暴涨到每平方米四五十元,并且土地开发已经基本完成,新的企业难于找到合适的厂房,老的企业也难于扩大厂房。现在可以得知深圳市人均工资每年都在以较大的幅度上涨。生产成本高、管理成本高、运行成本高的“三高”压力已使深圳企业处于微利化的边缘。
3.深圳珠宝企业规模小,还处于完全竞争的市场结构中
按照给国家公布的企业员工达到3000人、销售额达到3亿元、资产总额达到4亿元的大企业标准衡量,深圳珠宝行业绝对是以中小企业为主的企业。以深圳珠宝企业的注册资金来看,注册资金在500万元以下的企业接近七成,5000万元以上不到5%。从投资规模看,投资规模1000万元以下的企业约占65%,1亿元以上不到5%。从企业资产总额来看,1000万元以下超过四成,2000万元以下企业接近七成,4000万元以下企业达到八成半,1亿元以上的企业不到一成。从上述数据可以看到深圳的黄金珠宝首饰1000多家企业,规模都比较小,市场处于完全竞争的市场结构当中。
二、深圳珠宝行业发展的对策
1.提高深圳珠宝业的设计水平,使珠宝企业走出“产品同质化” 的窠臼
提高设计创新水平,提升深圳珠宝品质。一要不断加大对深圳珠宝的技术研发投入,打造出部级的技术研发中心。二要鼓励和引导周大生、千禧之星、“爱得康”、“吉盟”等知名品牌引进国际先进的珠宝生产制作技术、工艺设备,加大技术创新的支持力度,提高珠宝行业的整体技术水平,进而提升级深圳珠宝的产品品质。三要多举办国际级珠宝展,吸引国际珠宝企业与季候参展和交流,他们的技术工艺和设计优越性及先进的理念,可以很好地让深圳珠宝企业借鉴。
2.重视人才培养与引进,全面提高从业人员素质,着重培养创新型人才
提升设计创新能力,培养与吸引珠宝专业人才。建立珠宝设计创意中心,完善人才培训机构。促进深圳珠宝企业与国内外知名珠宝类教育培训机构加强合作,促使其在深圳设立分支机构,或者联合开办珠宝学校等方式,为深圳珠宝业培养紧缺的中高级人才。在建设珠宝学校的同时,还应采取多渠道方式来培养人才,鼓励和推动企业与相关高等院校合作,组织本企业经营管理人员和技术人才的培训,培养一批熟悉市场运作、有开拓能力、善于管理的高素质管理人才。培养一批适应技术进步需要,熟练掌握专业技能,能解决高难工艺问题的高级技工。每年拿出一定数额的经费用于培育及奖励“深圳珠宝设计师”。对获得国内外各类型珠宝设计大奖的珠宝设计师,酌情给予现金奖励。同时,面向全球定期招聘国内外、特别是国际上的优秀珠宝设计大师到深圳就业发展,并制定政策创造优惠条件吸引国内外的顶级珠宝设计师到深圳开设专业的珠宝设计工作室。
3.着力培育一批上规模的龙头企业,推动结构优化
区域经济发展的核心竞争力,在于培育有竞争力的产业经济,而龙头企业正是产业经济的灵魂。可以说,没有龙头企业就没有强有力的产业经济,而没有强有力的产业经济也就不可能形成可持续发展的综合竞争力。行业龙头企业具有人才、资金、品牌等优势,通过对此类企业的扶持,将会带动深圳珠宝行业的壮大发展。培养深圳珠宝龙头企业要从两个方面入手。一是将深圳珠宝企业分类分层次、突出重点、区别对待。按照因地制宜、分类指导的原则,对珠宝产业进行分类,依据不同类型,采取或制定相应的扶持政策和措施。二是推进珠宝企业的体制创新。把生产、加工、销售有机联结起来。打破所有制界限,坚持谁有能力谁发展,谁有本事谁牵头,谁当龙头推动谁。支持国企、私企、外资企业和其他经济组织参与珠宝产业化经营。
参考文献:
[1]郭莉,陈炳辉。广州市珠宝消费者行为研究,2007(3)
[2]马思凯。入世与珠宝首饰业的发展,2002(40.1)
随着我国国民经济的蓬勃发展和人民生活水平的不断提高,以珠宝首饰为代表的奢侈品行业也得到了迅速发展。购买珠宝首饰,既能够满足人们对资产保值和增值的要求,也体现了消费者对高品质生活质量的追求。故而,珠宝行业的发展前景广阔,发展潜力巨大,该方面的人才培养工作也亟待推进。一方面,珠宝行业的发展得益于我国个人投资渠道较窄。我国是高储蓄的国家,居民手中普遍持有较高水平的货币资金。现今个人理财项目种类较少,具有投资性质的项目,或投资金额巨大(例如投资于实业生产),或投资渠道受限(例如以增值为目的购买房屋),或投资风险过大(例如购买新兴的虚拟理财),鲜有适当的个体投资渠道。然而,近年来,我国的消费者物价指数不断攀升,催生了日益增长的个人投资需求。因此,保值增值的珠宝首饰吸引了许多投资者。例如,以黄金为代表的珠宝首饰,有助于满足黄金看涨的投资需求。此外,结合我国的资本市场来看,目前我国的个人投资渠道并不成熟,许多消费者通过购买珠宝首饰来达到以非货币资产抵抗通货膨胀的目的。总而言之,这些都在无形中推进了珠宝行业的发展。另一方面,珠宝行业的发展主要来源于人们对高水平生活质量的追求。随着我国人民生活水平进一步提高,人们对高质量生活的追求创造了连年增长的奢侈品消费。珠宝首饰,不论从传统文化角度,还是从现代流行角度,都体现了人们对美的追求。因此,从长期看来,珠宝首饰行业也面临着无限风光的发展潜力。可是,反观我国珠宝首饰业的发展,其定位仍然停留在“重品质、轻品牌”的阶段。我国现有的珠宝首饰企业的品牌观念不强,珠宝首饰营销商竞争激烈,然而市场上尚未形成消费者具有广泛认同感的中国名牌。更重要的是,现有的珠宝首饰品牌仅仅停留在保证质量的初级阶段,远远未及形成引起消费者的普遍共鸣那种品牌认同感。总之,我国珠宝行业的品牌效应不明显,消费者的替代效应却较为显著。此外,我国的珠宝品牌管理现状也凸显了珠宝营销管理教育方面的困境。首先,珠宝营销管理尚未成为目前职业教育的重要课程。在实际工作中,很少有刚出校门的珠宝专业学生能够直接进入鉴定或设计岗位,大多数都是从珠宝公司的初级营销职位开始做起。从某种意义上来说,珠宝营销是许多珠宝专业学生的第一份工作。然而,职业教育的“专业核心课程”设置大多数与珠宝鉴定和珠宝鉴赏等相关。大多数学生对珠宝营销管理知识的掌握严重匮乏,这也在某种程度上导致很多学生不能很好地适应其工作岗位。其次,珠宝营销的职业培训与实践尚有不小差距。理论性过强,实践能力不足,是珠宝专业学生的就业难点,也构成了珠宝企业招募人才的困境。珠宝专业的教育目前虽然以职业教育为主,却尚未形成校企对接,许多专业人才的培养难以满足珠宝首饰企业的需要。因此,为企业输送珠宝营销专业方向的学生,也是珠宝职业教育的必然选择。
二、珠宝营销管理教育的必要性分析
我国珠宝专业人才的培养工作始于上世纪80年代中期。珠宝教育始于改革开放,也得益于国门开放。最早是矿床科研机构与地质研究机构走出国门,考察了日本、美国、比利时、英国等许多宝石培训机构和研究机构,开始了珠宝行业的教育培训。通过学习国外珠宝行业的培训经验和教育理念,引入先进的珠宝检测技术,一系列宝石方向的先驱学者开始发展适合本国具体国情的珠宝教育。随着不少珠宝方面的学者开始陆续开设珠宝鉴定短期培训班,珠宝相关人才的培育工作正式拉开帷幕,并逐渐受到各地高等院校的广泛关注。1991年中国地质大学正式成立了珠宝学院,成为了孕育珠宝相关人才的“宝石学摇篮”。也引发了各地高等院校的珠宝教育课程开设热潮。各地方或依托当地的矿石资源(如荆州),或根据优越的地理位置(如北京),或凭借较大的宝石需求(如广州),相继在各自的高等院校中增加了珠宝相关专业。于是,珠宝专业的学历教育成为我国珠宝行业人才培养的重要渠道。相比本科学历的珠宝专业学生,职业院校的珠宝专业学生就业渠道更专一,就业周期更短,人才输出量更大,构成了珠宝行业的新生力量。虽然珠宝首饰的学历教育发展已逾三十年,但是涉及的教学内容大部分与珠宝鉴定与珠宝设计相关,对珠宝首饰的营销管理方向一直浅尝辄止。事实上,随着珠宝行业的不断发展和对珠宝营销人才的迫切需求,珠宝首饰的营销与管理教育在珠宝职业教育中的地位愈发举足轻重。珠宝职业教育对珠宝营销管理教育的忽视将会对珠宝行业的人才培养和珠宝产业健康稳定发展造成严重的负面影响。目前,珠宝专业的职业教育问题集中体现在以下两个方面。
1.校企之间的需求供给关系不均衡。
2.珠宝营销的课程设置不全面。
首先,大多数高职院校很少开设珠宝营销与管理方面的课程。对于目前珠宝专业的课程设置,专业核心课程基本围绕《宝石学基础》、《宝石学》、《宝石鉴赏》等课程,鲜有安排珠宝销售和珠宝经营管理学等营销管理类的课程。高职院校的学生的学制较短,相对于本科的四年学制,高职学生的学制为三年。除去第一年需要花费较多时间学习公共课程(如高等数学和大学英语),以及第三年准备毕业设计和就业,高职院校的学生真正的有效学习时间所剩无几。故而,为了利用较少的时间培养学生的“核心技能”,课程设置方面基本以宝石鉴定和设计为主,少开甚至不开珠宝营销与管理方面的课程。由于校方对珠宝营销与管理的忽视,也造成了学生对该课程的偏见。长此以往,珠宝营销越来越偏离珠宝专业学生的“主干课程”,成为了一门可有可无的“辅修”。其次,教学过程中对学生的实践能力培养重视不足,可能导致所学知识无法学以致用。实际教学过程中珠宝营销与管理大多数以理论介绍为主,缺乏实地市场考察的过程。事实上,高职院校珠宝专业的学生在毕业之后,接触到的第一份工作很可能就是珠宝营销。一般而言,珠宝的学历教育重视的是循序渐进、系统进行。学生首先学习基本的地质知识,接下来便是宝石学等相关理论的学习,最终应当进修到宝石行业相关的实践课程。因此,先强调理论,再重视实践,是高职院校培育学生的主要观念,也是高职院校相对于本科教育的一个优势。然而,由于高职院校的教学资源狭窄,珠宝营销方面的实践学习往往是虎头蛇尾。而且,缺乏与企业之间的互动,局限于书本知识,这是许多高职院校教师的通病。这都阻碍了学生学习珠宝营销与管理方面课程的热情和积极性。最后,课程覆盖可能忽视了文化素质培养。珠宝行业涉及到的不仅仅是宝石本身质量成色方面“朴素”的知识,更与消费者的心理、品牌认同感和文化价值等有关的“价值符号”息息相关。珠宝从业人员的文化素质,对珠宝厂商的盈利情况与竞争能力有着重要的影响。对于珠宝行业的公司来说,产品本身的质量竞争只是行业的初级竞争。随着珠宝行业的不断升级,公司之间的竞争正逐步走向品牌竞争与企业文化竞争。故而,珠宝的高职教育需要关注与宝石相关的文化素质培养。总之,珠宝营销与管理的教育工作亟待加强。营销与管理的课程安排与设计,应当成为高职院校珠宝专业学生培养方案的重要内容。
三、如何强化珠宝的营销管理职业教育
珠宝的营销管理的高职教育任重道远。对于如何强化营销与管理课程,从以下方面提出改进建议。
1.明确培养目的。
2.培养职业素质。
在讲授珠宝营销与管理相关课程的时候,必须强调职业素质的培养。珠宝营销与文化符号密切相关,因此,在巩固学生营销学知识的同时,珠宝营销课程需要与珠宝文化相结合,使得学生不仅仅具备珠宝行业的技能,还能够掌握珠宝行业从业人员的职业素质。
3.提供实践机会。
C: 全球各地针对珠宝都有不同的消费习惯和传统,如何在不同市场中培养统一的消费喜好?
K: 目前,随着市场经济的不断深入发展,竞争性行业正日益增加,规模大、实力雄厚的强势品牌虽然凤毛麟角,却控制了很大部分市场。如何正确运用差异化经营策略往往是品牌自立自强之道。在设立门店之前深入研究各个地区的消费特点,包括消费者的消费习惯和需求,甚至后期的货品库存也是参考前期市场调查数据来匹配货品种类。要突出品牌鲜明的个性经营特色,举办各类活动,以及高级珠宝巡展,分享你在该领域的探索成果以及最新的设计作品,都能让客户对你的产品越来越熟悉进而喜爱。
C: 对于容易出现信息不对称的行业,如珠宝行业,如何建立品牌的公信力?
K: 质量问题一直都是消费者所关注的热点问题,严格遵守国家标准、维持公司产品水平是很重要的。而珠宝行业很大程度上依托品牌,品牌不能仅有家喻户晓的知名度,如果缺少可信度则会失去灵魂。可信度是知名度的有力保障,它需要质量体系、服务的有效承诺来实现。首先,要建立品牌直营店,将所有管理集中统一于总部;其次,严格要求员工的培训管理,实施规范化的考核标准及管理责任制度等约束措施;最后,培养良好的销售代表,对珠宝认知有丰富经验的销售代表才能带给顾客最诚挚和贴心的服务。
C: 对于珠宝行业来说,品牌营销和一线销售哪个更重要?如何培养好的销售人员?
K:“营销”就好比“培育珍珠的过程”;“销售”就好比“培育完成的珍珠”。要培养优质的珍珠,没有健康的海域生长环境和采收工人的细心的照料,虽然形成了珍珠,但品质未必达到优质。同样,并不是所有植入珠核的珍珠贝都能产生珍珠。没有“营销”想要“销售”,很难。没有“销售”,只重视“营销”,没用。所以我认为“营销”和“销售”都很重要。随着市场成熟、竞争加剧,在推进系统良好的“品牌营销”活动以外,还有对销售代表进行更专业、系统的销售指导,对产品知识的考核以及销售服务(包括售后服务)意识的强化培训,企业必须重视“营销”与“销售”相辅相成的“搭配协作”。
1.我市水产品电子商务发展现状
1.1政策引导,鼓励发展水产电子商务
在《绍兴市人民政府办公室关于进一步促进电子商务发展的若干意见》的总体政策框架下,绍兴以水产品电子商务为突破,搭建农产品电子商务营销平台,提供农业信息化服务,积极引导各县、市(区)积极响应,纷纷制定配套政策,从财政资金奖励、电商专业培训、责任制考核等方面入手,鼓励发展水产品电子商务,全市掀起了水产品电商热。如诸暨市专门拨出1800万元财政资金发展电子商务,柯桥区把发展电子商务列入部门、镇(街)岗位目标责任制考核。
1.2质量保障,全程推进水产质量监管
绍兴市充分利用互联网,建设水产品生产质量管理体系平台,将水产主体逐步纳入追溯管理,可以对生产各个环节的安全信息进行全程跟踪和监管,不仅有助于建立政府部门监管、生产者和经营者自律、消费者监督的质量安全管理新机制,显著提升我市水产质量安全监管水平,还可通过源头追踪,发现和查找发生问题事项的原因和责任,及时有效应对和处置质量安全突发事件,并将风险控制在最低水平,全面保障电商水产品质量。目前全市8家大型水产品养殖专业合作社已安装上由省农产品质量安全追溯中心提供的系统软件,可以全省联网,扫一扫二维码,就能知道主体追溯信息,涉及龟鳖、黄颡鱼、鲈鱼、泥鳅等各类名优水产品,养殖面积达2200亩。
1.3园区主导,做大做强引领产业发展
绍兴市把发展商务园区建设作为产业发展的平台突破口,在办公硬件资源和管理软件资源上的双重优势,优化电子商务发展环境,支持各类经营主体拓宽网络销售渠道,吸引电商企业落户。如诸暨市的珍珠电子商务园区,电商企业已达24家,电商配套企业3家,园区销售额达9000多万元。同时做好华东国际珠宝城网上交易市场的衔接,为进驻市场商家提供一个面对全球客户的电子商务交易平台,截止目前网站已建立采购商资料库,其中有中外买家逾11万。
1.4转型升级,传统行业插上电商的翅膀
将传统商务和电子商务有机结合,大力推进电商换市,互联网+、线上线下的水产品营销新模式蓬勃兴起。浙江长生鸟药业有限公司在经营实体店的同时,开设网上旗舰店,公司2015年全年销售额达到1.35亿元,线上销售占85%,电子商务经营达到满意程度。早在2004年,长生鸟已经进入互联网领域,先后设有自己的官网、淘宝商城、淘宝C店、京东旗舰店以及其他网上商城的分销网店等,构建了多元的网销渠道。历经十余年发展,长生鸟凭借着自己的努力和消费者的支持,已成为网上珍珠粉销量第一品牌。
1.5网络节会,农产品从压仓货变紧俏货
近年以来,绍兴市农业局通过走出去参展,请进来参观和网络节会等形式,积极鼓励水产养殖、销售企业提高我市优质水产品知名度和影响力,以此为载体,拓展水产品电商销售。如绍兴市农产品展销会、山下湖520网络珍珠文化节等等,让农副土特产品从压仓货变成紧俏货。千足、阮仕、佳丽、天地润等大牌珍珠珍品也将陆续亮相淘宝拍卖会,在网络上接受全球竞价,进一步打响山下湖优质珍珠原产地的知名度和影响力。
2.我市水产品电子商务发展存在的主要问题
鲜活水产品,由于其自身的特殊原因,导致运输困难,物流成为其发展壮大的最大不利因素。除了对快递要求比较低的珍珠行业,电子商务开展较快,总体上,鲜活水产品电商化比率低。
2.1亟需投入资金
新技术和软件的应用开发、基础设施的建设、渔业龙头企业的引导、专业人才的培养、网上销售平台的构建、网络营销的普及等,都需要资金的投入和支持。
2.2亟需培育市场
农产品网络销售与一般网络销售存在很大区别,生鲜水产品存在不易标准化、产品品质难控制的问题,用户对网购水产品的接受程度较低;又由于网购需具备一定的计算机基础,无形中流失了一部分消费群体,渔业电商市场开拓还面临诸多挑战。
2.3亟需提升技术
农产品追溯体系建设、农业物联网应用、农产品电商平台建设等,都存在着技术瓶颈,如生鲜水产品的储存、运输等,都亟待技术提升和完善。
2.4亟需储备人才
渔业生产经营主体文化程度不高,接受新技术、新知识的能力较弱,尤其是在渔业移动互联网、物联网领域,既懂渔业又能熟练使用各种智能控制设备和网络信息技术的智能渔业人才,目前还很紧缺。
3.我市发展水产品电子商务的对策建议
3.1积极培育水产品电子商务市场主体
(1)积极培育专业化水产品电子商务企业。引导水产品经营企业、农村合作社和农业经纪人等积极开展水产品网上销售等业务,支持涉农网商进一步转型发展。引导电子商务服务企业拓展农村业务,为水产品电子商务发展提供网店建设、仓储物流、市场推广、代运营等专业化服务,带动更多企业参与农村电商发展。(2)鼓励农村青年依托电子商务进行创业。要依托浙江农林大学暨阳学院的资源优势,加强电子商务知识培训,以暨阳学院学生、返乡大学毕业生、大学生村官、农村创业青年和部分个体经营户为重点,积极培育一批水产品电子商务创业带头人,切实发挥其在水产品电子商务发展中的引领示范作用。(3)注重引进电子商务人才。在对现有从事电子商务人员进行培训的同时,可以从大中专院校引进一批毕业生,让这些毕业生充实到电子商务网店运营的队伍中去,提高电子商务从业人员的素质,提高网店运营的效率。
3.2搭建水产品电子商务产业发展平台
根据产业特色发展乡镇电商创业园。鼓励有条件的乡镇(街道)利用闲置厂房建设网商创业园,为当地网商和农村创业青年提供低成本的办公用房、网络通信、培训、摄影、仓储等电商公共服务。充分发挥创业园的孵化功能,对有发展潜力的农村网商进行重点孵化,努力培育一批在农村扎根的电子商务企业。
3.1 提高养殖者的养殖水平。多渠道、多形式地加强对广大养殖者进行专业知识培训,提高养殖者的素质,使他们科学养殖、科学防控,改变重养轻防、轻防重治、重硬件、轻管理的观念,不断提高养殖水平。