在婚礼当天，接亲车辆，特别是头车是一道亮丽的风景线。但不建议用过分豪华的车辆迎娶新娘，到位即可。这次为您整理了婚礼策划师培训方案内容【精选9篇】，如果能帮助到您，小编的一切努力都是值得的。
随着人们的消费观念的转变和对婚宴筵席的重视程度不断提升，饭店婚宴筵席已经成为饭店餐饮经营业务的重要内容之一，这也引起了同行业饭店的经营业务竞争的高潮。饭店要想吸引更多的年轻人的眼球，在激烈的婚宴筵席市场竞争中取得优势，就需要饭店的餐饮经营管理者对婚宴筵席市场进行科学的分析，并结合饭店自身的经营特点，制定出符合市场要求的婚宴筵席营销策划方案。下面就为您介绍上海某饭店的婚宴筵席市场营销策划方案，希望会为广大饭店餐饮营销的同行们提供好的借鉴。
一、任务概述
饭店位于上海著名的虹桥高级商住区，以商务客人、会议客人作为主要的目标市场。在森林般茂盛的花园里、标准的网球场上，可以看到悠闲散步、运动健身的客人，幽静中充满了生命的活力。为了充分利用饭店现有资源，进一步拓展经营市场，拟开发婚宴组合产品。婚宴市场的需求量足以成为饭店的又一个经营热点，预计能给饭店带来15%的销售收入。
二、市场分析
据不完全统计，目前上海星级饭店餐饮生意中的30%的营业额来自婚宴。饭店之所以对婚宴客人有吸引力，主要有如下一些优势：
（1）饭店环境优雅，够派头、上档次；
（2）有客房，可供客人闹新房；
（3）配套服务内容多，节省了客人的精力。
新人们对婚礼及婚宴的态度是：结婚是一辈子的事情，应当隆重一些，但他们又不想为此花费太多的精力。显然，婚宴市场的需求，饭店大多给予了满足。在占饭店餐饮营业收入30%的喜筵中，大多价格在1000多元，如果婚宴策划更有些情调、内容更丰富些、服务更周到些，相信有一部分客人愿意出更高的价格来购买更值的产品。上海星级饭店中，花园饭店的婚宴起价每桌为1888元，他们有别于一般的饭店婚宴。
三、饭店环境、设施和服务项目概况
1、饭店的地理环境
饭店位于虹桥路中段，虹桥路是上海西区的一条重要通道，周围集中了世贸城、国际贸易中心、国际展览中心、友谊商城等高级商展、商住场所。此外，这里也走上海最主要的高级住宅区、外籍居住中心区，如古北新区、龙柏花苑、锦江经纬、皇朝别墅寄。
2、饭店的服务设施优势
饭店的面积是其他任何竞争对手所不可比较的，拥有上海商务饭店中最大的花园，森林般自然、安静、怡人，品种达上百种之多的花卉，把园地装扮待分外娇艳。园内神奇地级考几块湖面，你可以在她的旁边欣赏倒影或是垂钓，偶尔在你不经意时，会有小鸟过来与你对话。这里有一种世外桃园的感觉。
饭店的客房掩隐在树林之中。客房内有电视、小酒吧、电话、七国语言的电视频道及与机场同步的即时航班信息频道等，可享受免费送报、擦鞋等服务。
3、饭店服务项目
1)四季厅宴会厅，可容纳250人同时用餐，供应中式菜点。营业时间为上午11点至晚上11点。
2)末莉厅装潢华丽，可容纳100人宴请。营业时间为11∶00至24∶00。
3)莲花厅是一个点菜厅，有茶位150个，经营上海菜为主。营业时间为7∶00至24∶00。
4)沙逊花园餐厅走一个西餐厅，德国厨师主理。营业时间为7∶00至24∶00。
5)饭店还提供野外烧烤，可供近千人举办野外冷餐会。
饭店的综合部是沪上设施最好、项目最齐全的综合部，拥有室外标准网球场、室内标准游泳池、壁球、桌球、保龄球、健身房等健身娱乐项目。
四、婚宴目标顾客
饭店的主要客源市场来自外籍职员、社会名流、外资商社、银行及证券机构等，这些客人层次高、消费额大，对饭店产品服务质量要求高，对环境也比较挑剔，所以，婚宾客人的层次也要高些。根据饭店的特色，通过设计独特的婚宴包价，将目标市场定位在月收入3000元以上的白领阶层是可能的。每桌筵席的最低价为：1588 15%服务费。
五、竞争对手情况
这一目标市场的主要竞争者是花园饭店的花园婚典。花园饭店推出的主题是；锦绣婚宴在花园。一年举行四次婚宴发布会，请有关婚宴公司协助，展示婚宴模拟程序。
1、主要产品：
1)1888元/桌
2)2880元/桌
3)3280元/桌
2、主要享受项目：
1)每桌精美菜单
2)主桌精美鲜花
3)嘉宾签名册
4)新娘换衣室1间
5)婚宴当晚免费停车券2张
3、婚礼程序策划
1)提供红地毯、音响、音乐、灯光
2)提供婚礼附属商品服务
4、凡惠顾8桌以上可以享有：
1)新婚当晚蜜月标准房1间
2)新人次日玫瑰餐厅早餐
3)新房内鲜花1盆
4)新娘手捧花制成的卡贝艺术画1幅
5、凡惠顾12桌以上可享有：
1)新婚当晚蜜月标准房1间
2)新人次日玫瑰餐厅早餐
3)新房内鲜花1盆
4)新娘手捧花制成的卡贝艺术画巨幅
5)新人午夜喜点
6)新婚次日饭店专车送新人
6、凡惠顾20桌以上可享有：
1)新婚当晚蜜月标准房1间
2)新人次日玫瑰餐厅早餐
3)新房内鲜花四盆
4)新娘手捧花制成的卡贝艺术画1幅
5)新人午夜喜点
6)新婚次日饭店专车送新人（限市区内）
7)玫瑰餐厅周末自助餐券2张
六、婚宴产品组合方案
根据上述分析，饭店应利用独特的资源优势，设计竞争对手所没有、所无法模仿的产品，就有可能取胜。
（一）婚礼形式
1、中西式婚礼仪式
在美丽的花园草坪上，缕缕阳光，小鸟嬉闹乐队在演奏者欢快的乐曲，迎宾小姐、先生穿着中式（或西式）盛装，按中式（或西式）程序欢迎新人们绿色的草坪，嫣红的地毯，专业的服务，让您倍感与众不同的温馨爱恋，纯洁的纱裙飘拂在草坪浪漫的微风里。让新人们记住这花、这天、这气氛、这日子。（饭店提供迎宾小姐、先生和经验丰富的司仪，代请乐队。）
2、焰火晚会（价格视婚宴规模商议）
当筵席结束后，夜色中星星闪闪，灯光点点的花园里，喜庆的焰火在空中缤纷。人们拥着新人，这样的情景，使婚宴进人高潮。（饭店位于内环线之外，允许放焰花，这是一个有利条件。）
3、浪漫同心结仪式
在花园里，有许多高大的树木，新人们可以把心爱的物品挂上树，佳偶天赐，眷属终成，爱的坚定与永恒在此同心留驻。（饭店提供精心设计的升降台）
4、水上婚礼（价格视婚宴规模商议）
饭店的室内游泳池宽敞、气派，在蓝色的水波上搭一舞台，上铺红地毯。婚礼仪式就在这里举行。蓝色是永恒，爱情是蓝色的。（饭店布置）
5、花好月圆宴
经典欧陆风尚的花园自助茶（苓人200元起）上海滩唯一的户外草地餐厅，让人生中最美的一季永存真挚的诗【第。
（二）婚宴产品组合
1、龙凤呈祥宴（每席1588 15%服务费）
凡惠顾10席以上，可获赠篇】：
（1）蜜月房一晚（或提供豪华行政房一晚，补差价88元）；
（2）客房内精美鲜花篮和鲜果蓝各一份；
（3）次日沙逊花园西餐厅欧式自助早茶两份
（4）婚宴中雪碧、可乐、青啤畅饮（限时2小时）；
（5）提供主桌鲜花布置；
（6）提供音响设备；
（7)提供大巴士一辆接送客人(30公里内）；
（8）提供来宾泊车车位。
2、玫瑰双人行（每席1888 15%服务费）
凡惠顾10席以上，在获赠1～8项基础上再增加或升级为：
（9）第1项中蜜月房升级为秦华行政房；
（10）第3项升级为次日早餐送房服务；
（11）提供隆重婚礼仪式（视当日天气而定）；
（12）提供迎宾花门1个；
（13）提供香槟塔；
（14）主桌赠送张裕大香槟1瓶；
（15）赠送三层喜庆蛋糕1只；
（16）嘉宾签名册1本；
（17）举行浪漫同心结仪式（视当日天气而定）；
（18）制作婚礼VCD（像带由新人提供）。
3、豪华连理宴（每席2388 15%服务费）
凡惠顾10席以上，在获赌1-18项基础上再增加或升级为：
（19）第9项中蜜月豪华行政房两晚；
（20）入住期间，综合部所有项目（美容、按摩除外）对新婚夫妇免费开放
（21）每桌赠送鲜橙汁两筒；
（22）主桌赠送龙凤立雕1座
（23）每桌赠送王朝干红1瓶
（24）主桌赠送进口香槟1瓶
（25）赠送天然精美押花1幅。
4、宝贵同心宴（每席2888 15%服务费）
凡惠顾10席以上，在获赠l～25项基础上再增加或升级为：
（26）第9项中蜜月豪华行政房升级为豪华套房两晚；
（27）提供婚宴前花园婚礼仪式的迎宾饮料（雪碧、可乐、锦碧矿水、青啤）；
（28）每桌赠送王朝干红两瓶；
（29）赠送量身定做的主题漫画、饭店婚房布置；
（30）奉送价值1000无的龙柏消费券。
七、广告策划
（一）广告创意和策略
主题：__您的爱情伊甸园
表现：
1、强调森林花园特色。自然之美。
2、花园别墅前铺着红地毯，升向绿色的草地深处；这是典型的东方色彩，烘托喜庆气氛。
3、蓝色的湖面，宇轩楼阁，曲桥漏水；象征爱的永恒。
4、白领、著名球星等的婚礼。
5、树上挂着同心结纪念品。
6、阳光从窗口进入婚房，桌上是精美的早餐。
策略：
1、让顾客知晓饭店的婚宴产品。
1)各媒体发广告（20__年3用开始）
2)策划球星的婚宴（20__年5月）
3)邀请沪上白领人士参加饭店游园会（20__年6月）
2、加深对龙柏婚宴产品的印象。
1)电视台密集广告（20__年9月，每天有30秒，连续一个月）
2)与电视台爱情牵手专栏合作办一次节目，地点在饭店花园
3、提示顾客
20__年开始每月一次广告，每季一次形象推广活动。
（二）媒体策略
1、《上海新娘》杂志
这走一本面向上海将要结婚的年轻人的杂志，针对性很强。作2009年5用一20__年5用全年广告。
内容：饭店婚宴形象、饭店婚宴产品、新人在饭店办婚宴的专访
费用预务：RMB37800
2、《Thatsshanghai》、《ShanghaiTalket》
这两份刊物面向在沪外籍人士和白领阶层，而这些读者是饭店婚宴的重要客人，他们对浪漫婚宴的向往及消费能力，决定了他们会在阅读刊物的休闲阶段，有兴致看龙柏的婚宴广告。作全年广告。
内容：__的婚礼形象、完善的健身设施、自然之美
费用预算：RMB53000
3、《申江服务导报》、《新闻报》
这是沪上多数年轻人喜欢的两份报，一份以休闲为主，一份以经济信息为主。
内容：婚宴产品
费用预算：RMB70000
一、____年___月____日新郎______新娘_____婚礼日程安排一、时间：_____年____月____日星期_____
二、地点：___________酒店_____层_____厅（结婚典礼现场）_____厅、_____厅
三、人物：新郎______新娘______伴娘______伴郎______
婚庆重要人员名单：
_____、_____、_____、_____、_____、_____、_____、_____、_____、_____|、
婚庆所需准备物品：1.自己准备的物品：
行程路线图、喜字、汽球、喷射球带礼花（10个左右）、鞭炮（12挂）、烟、酒、饮料、糖、花生、胶卷、
电池、花（房间摆放鲜花、重要人物胸花、新娘捧花、头花等）红包、司机。
2、父母和单位领导恭贺稿（专人准备）
3、婚戒
四、日程安排及人员分工：
召开婚庆委工作会议，商议婚礼具体工作安排
参会人员：岗位职责
总管：______负责总体指挥协调及指导各项工作
总协调：______负责总体现场协调、布置现场、接待工作、负责联络、沟通各项工作。
司仪：______负责主持结婚典礼及指导各项工作。
证婚人：______负责宣读结婚证书并致词
行程总管：______负责全程迎亲引导、迎亲主持，带领新人在宴会上敬酒。
车辆总管：______负责全程车辆指挥，协调物品还送，新人家属接送，司仪及客人接送。
物品主管：______负责工作人员用餐，和喜字婚纱海报管理。
鞭炮主管：______负责放炮，彩带工作，协调联络两方燃放时间及补缺工作。
酒店主管：______负责协助做好酒店布置，协调工作与物品主管协作摆放烟酒等工作。接待工作：______负责桌位的摆布，客人的入席分布及接待工作，父母讲话的发言稿。迎亲线路__ …___________________________负责人：___________头车司机：_________
全天工作准备工作：吹汽球、贴室内及户外喜字(席卡、布置新房、司仪礼品的分装、厨师、礼仪人员礼
品包准备负责人：________
具体工作：
婚典前二周确认工作人员，并在婚期前二日通知工作人员对时间的确认并做好婚庆安排工作。
____月____日（婚典当天）____：____分婚车到达花店扎车
花店名称：_________电话：_________花车负责人：___________
____：____分花行发车到新郎家地址：_______________________电话：________________：____摄影师到达新郎家，领取胶卷电池摄影器材等，并与新人联络人进行沟通。
____：____摄像师到新___家，沟通当天拍摄场面及时间。____：____化妆师到新___家，为家人化妆并做好沟通工作。
婚车由新人推介的联络人确认其车辆扎花状况并____：____从花店发车。开始计算时间和公里数
____：___到达新___家，地址：____________________电话_____________
注明：
花行将婚礼用花带给给联络人：
捧花：____束、胸花：____朵、头花：_____朵、肩花_____朵。
特殊要求：________________________________________________________________
婚车超时部分由新人自行负责。
____：____到达新___家，迎娶新娘过程的拍摄。____：____回到新___家，并拍摄全过程。（摄影师同时拍摄）
____：____新人外景拍摄全程（化妆师全程跟随）由工作人员布置状况（根据合同签订状况安排）____：____车队由外景地或新郎家前往酒店____：____新人到达酒店稍待休息。
____：____主持人开场
___：____证婚人宣读结婚证书资料，领导代表讲话
_____：____双方父母讲话和其他资料。
典礼结束
____：____婚宴开始后，新人稍休整，速食。化妆师对新人个性是新娘衣着、面部、头饰等进行修补工作，
敬酒仪式开始时，摄像、摄影，乐队进行现场工作，直到新人要求结束为止。
____：____仪式结束工作人员与新人联络人结账。
____：____新人送客。
婚庆后DVD制作过程需要1个月左右的时间，并由工作人员通知新人取样。
一、与婚庆沟通事宜
1、携带物品
婚纱照片，喷绘。
2、主要问题
2.1会场布置：问清楚仪式主席台布置各项目的价格：背景、杯塔、拱门、红地毯、花道、烛台、蛋糕；
2.2人员分配：提前派人到会场
2.3灯光音乐效果：仪式过程中的灯光和音乐谁来提供，事前由谁调试；
2.4婚车安排：找人负责接车、
注：1、新娘家地址：
2、行车路线：
2.5摄影摄像：摄像师：上午在新郎家摄像，下午随车来新娘家；
摄影师：具体时间由婚庆公司安排，具体内容例如相机是否是数码相机，后期制作相片的收费问题，是否有数码dvd。（还需沟通）
3、与主持人沟通：
3.1了解仪式过程、内容；
3.2新人应熟悉那些步骤、习俗；
3.3有那些人发言：
3.5仪式中需准备的物品：鲜花瓣、戒指、红色康乃馨、可乐红酒、茶、结婚证；
3.6控制仪式时间。
婚庆联系人：
联系电话：
与酒楼沟通事宜
4、会场设置
1.1宴会厅，桌椅摆放整齐，先在后边放置椅子，以便客人观看典礼；
1.2婚宴桌上的桌牌；
1.3婚宴会场喜字；（具体准备多少张，酒店门口要贴，）
1.4婚宴餐桌上放烟及糖果零食的小碟，每桌4个；（酒楼提供）
1.5新娘房设在哪里，是否有镜子。
2、会场布置时间
2.1酒水婚礼当天上午运至酒楼，酒楼负责保管，需不需要我们专门留人看守
2.2调试现场设备；（如酒楼的音响设备，灯光）
2.3宴席桌上的酒水典礼后摆放；
2.4鞭炮上午与酒水一同运至酒楼，下午3：30摆放好；
2.5新娘房什么时间可以使用。
3、其他事项
3.1如果临时调整桌数找当天大堂经理；
3.2准备糖果发给当日的服务员，准备烟给厨房大师傅；
3.3确定菜单。
二、婚礼当天事项
1、典礼成员：
伴郎：
主婚人：
证婚人：
介绍人：
婚礼前的准备：
2.1结婚物品采购人员
餐桌：
糖果：
酒水：
装饰花、手捧花、头车花等：
2.2结婚礼服
新娘礼服：
新郎礼服：
2.3结婚戒指、结婚证书
结婚证书由新郎带到婚礼现场；
结婚戒指由新郎带到婚礼现场；
2.4新娘化妆品
2.5红包、喜字
红包：准备20个红包，每个包100元，
喜字：酒店门前4个大双喜字
新房内双喜字共8张，小双喜字一袋
新郎家双喜字共8张，新郎家楼下大门处4张，楼上小门处4张
新娘家双喜字共8张，新娘家楼下大门处4张，楼上小门处4张
2.6鞭炮、花筒
鞭炮：
花筒：
2.7烟、酒、饮料
烟：
酒：
饮料：
2.8糖、杏仁、瓜子糖：
杏仁：
瓜子：
注：婚宴每桌4小碟，分别放置烟、糖、杏仁、瓜子
2.9录像带、胶卷
与摄影师、摄像师沟通。
2.10预定鲜花
新娘手捧花：香槟玫瑰色球型带小珍珠造型
腕花：香槟色玫瑰
胸前配花：新郎、新娘、主婚人（新郎父母、新娘父母）、证婚人2个、主持人、介绍人2个、伴郎、伴娘；
鲜花插花一束：香水百合花；（放置新房）
头车装饰花：相关花束；
花瓣：1袋；
2.11苹果
新房摆8个、新郎家摆8个、新娘家摆8个、新娘自带8个；
2.12点心
点心：（用于认亲）
5、确定婚礼典礼主持人
由婚庆公司负责联系主持人。
6、确定新娘跟妆
化妆师：
化妆用具及佩戴的首饰由化妆师提供。
7、确定结婚当天自备用车
8、预约彩车时间地点
接车人：联系电话：
地点：
时间：
9、其他
换崭新钞票；
三、婚礼当天流程
1、新娘
1.19：00起床
9：30吃早点
10：00准备化妆
12：00吃中午饭
1.2提醒新娘母亲准备红包。
2、新郎
2.18：30起床
8：35吃早点
9：00所有筹备组成员到达新郎家，安排贴喜字等事宜
10：00安排去新房录像等工作
2.2自备车什么时间到达
给自备车发礼包，负责人：
每辆车上挂气球，负责人：
2.3运送酒水到达现场并清点，配合婚庆公司工程部人员布置会场，负责人；
2.4酒店现场调试，灯光、音响，负责人；
2.5安排中午吃捞面；
2.6吃过捞面后，安排布置会场人员到场，
2.7安排接亲的人到新娘家，一定不要忘了带新娘的东西；
2.8安排家人到酒店，一定不要忘了带结婚证、戒指、典礼人员的胸花等花饰、客人头上带的喜字、鞭炮、点心、花筒；
3、会场布置事宜
3.1每桌1碟喜糖、1碟瓜子、1碟杏仁、1碟香烟
典礼后摆放：1瓶白酒、2瓶啤酒、1瓶可乐、1瓶鲜橙多；（包间可提前摆放）
3.2燃放鞭炮准备:
四、婚礼分工
1、伴郎：电话：
2、伴娘：负责当天婚礼仪式上拿新人戒指和结婚证书和拿交杯酒；电话：
3、：负责联系酒楼，及与酒楼相关事宜；电话：
4、：负责引领接新娘的路线；电话：
5、：负责协调新郎家相关事务以及临时情况；电话：
6、：负责新娘到达酒店时，燃放鞭炮；电话：
7、：负责酒店布置及婚宴后收回酒水等相关事宜；电话：
8、：酒店包间分配事宜；电话：
9、：负责新娘家客人引路及用车事宜；电话：
10、：负责新娘家贴喜字事宜；电话：
11、：负责购买新娘认亲点心；负责购买新郎家认亲点心；电话：
12、：负责与酒店结帐；电话：
13、：负责将结婚证戒指带到婚礼酒店，并保管好；电话：
14、：负责将鲜花，带到新娘家；电话：
15、：负责将百合插花放到新房；电话：
16、：负责布置新房；电话：
17、：负责新郎家车辆安排；电话：
另：婚庆车队亲友乘坐车辆安排：
头车：新娘、
尾车1：
尾车2：
尾车3：
尾车4：
尾车5：
一， 活动主题：
百年好合，天长地久—白酒倾情回馈新人新喜
二， 活动时间：
20__年6月18日至20__年10月31日之间
三， 活动地点：
全国各省
四， 活动内容：
（一）在婚庆公司里搞展示架，发放婚庆促销单。
（二）买白酒赠送可口可乐，手表，海南蜜月游抽奖，凡在2005年6月18日至2005年10月31日之间订购白酒产品一定数量的新人，可获得298元的纯金戒指一枚。
（三）组织10对新人进行集体婚礼，与婚庆公司，婚纱影楼，酒店联系进行提前量的工作。具体赠品需根据具体制定的方案或套餐来定。
五， 活动主推品种和价格：
婚宴活动的主推产品为两个品种。价格要严格控制在38度90元/件（代理商拿出5元每箱，一般以五箱为一组，厂家支持20元/箱），52度95元/件（代理商拿出5元每箱，一般以五箱为一组厂家支持20元/箱），以内，38度150元/件（代理商拿出8元每箱，一般以五箱为一组，厂家支持25元/箱），52度156元/件（代理商拿出8元每箱，一般以五箱为一组，厂家支持25元/箱）。以便保证真正的活动效果，使酒厂给与广大新人的特殊优惠能够落到实处，是广大的新人能够喝的起，喝的好，喝的高兴，喝的有档次。
六， 活动主要传达：
通过对细分化市场运作取得产品销售在一个点上的增长和突破，吸引众多消费者和经销商关注的目光，而以消费群体的细分成为白酒企业细分化市场的重要依据，其中婚宴市场因用酒量大而且通过该渠道可以在短期内快速使产品品牌得以有效传播的作用，使婚宴市场激烈的竞争机制进入我集团的销售平台，也是市场细分化后的竞争的一个焦点，那么，白酒营销战中做好婚宴市场将成为我们一线团队和代理商的一次专业资格考验。
七， 产品的副标题：
副品牌名称为“百年好合—SSS”，副品牌名称为“天长地久---SSS”，宣传主题突出婚庆喜气，和谐美满的氛围。
八， 一般策略：
通过与市民政部门进行合作，实施了婚庆促销，凡领结婚证的新人，由民政局处配赠企业免费提供的贺卡，领证新人凭贺卡可到当地代理商处免费领取其酒二瓶和婚宴用酒促销通知，与此同时在人流量大的车站、商业区、小区门口制作一定数量的宣传牌将婚宴用酒促销活动予以告知也会取得不错的效果。
九， 注意事项：
对于婚宴市场而言，白酒的消费者只是被动的消费人群而不是购买的决策者，因而找到婚宴市场的购买的决策者，将产品介绍给他是婚宴市场操作的又一个关键环节，这就需要对婚宴有一个理智的分析，一般而言与父母在一起生活的年轻人成婚举办婚宴购买白酒的往往是老年人，而单独在外远离父母的年轻人成婚举办婚宴购买白酒的往往是年轻男性，因而通过对此分析找到购买的决策者才能确定采用什么样的传播形式、采取什么促销形式有的放矢。
不知不觉，参加完刘老师婚礼培训已经差不多一个月了，还记得自己当初来参加刘老师课程学习的情景，那时候的自己也和很多想进入这个行业的同学一样，问题多多，会在心里疑问，我一点都不了解，这么短的能间能行吗？那时候的我也曾疑问过，我去别的地方面试婚礼策划师能成功吗？面试上了，我能胜任这份美好的工作吗？
因为那时候的自己仅仅只是在网络偶尔的看看这个别人发的图片，连一场正式的婚礼都没参加过，促使我想来学习的原因就是看到身边很多朋友要结婚了，大家都有很多很多的美好的想法，只是不清楚该以什么形式去把它以最好的形式呈现出来，我是那种有念头就要去实行的人，朋友都说我非常勇敢，其实换一种说法，比较冲动。但其实，生活有时候就需要我们拥有这样一种天不怕地不怕的冲劲，因为我们还很年轻，既然很年轻就应该勇敢的去追求自己的梦想。于是我便上网找这方面的培训资料，因为我知道，我必须要一个人引导我入门，就这样，我便在网上找到了刘老师。 我是抱着入门的心态来学的，也没有期待很多。只是没想到，刘老师是把他自己这么多年积累的一整套毫无保留的全教给了我们，连他一直合作的团队也全给了我们，在我们一起学习的同学中，有学完就开婚庆的婚礼策划nicole，也有本身就已经有了很大的婚庆公司的'美妮v5，还有已经在婚庆公司上班的金mm，还有在云南已经有自己公司的小情侣依米鑫和永林，还有正在读大二的婷婷。我们都跟着刘老师去观摩了他24号的婚礼，非常的棒，很大气，很浪漫，第一张和第二张图就是婚礼现常
虽然才七天的课程，但老师安排得非常好，有花艺，有色彩搭配，有婚礼素材的挑选，有主题婚礼设计的思想启发，有谈单技巧的分享以及婚礼未来流行的趋向，也有教我们如何去欣赏别人做得好的婚礼作品。。。一整套，老师毫无保留的教给了我们。也许你们会怀疑，为什么老师要把这些都教给别人，那他不是多了很多竞争者吗？我们也问过，老师是这样回答的：把我会的都教给和我一样有梦想的人，让更多好的婚礼呈现给新人，不是一样很快乐吗？ 还记得老师在在上课时给我们讲过戴胸花的习惯，真正的西式婚礼是这样的，精致吧。
我们要一起让更多的人欣赏到这种精致的美，所以，我们非常期待和我们一样有这样梦想的你。为了将来给你的新人打造最完美的一刻。
中式婚礼策划流程
传统的中式婚礼以古朴，礼节周全，喜庆，热烈的张扬气氛而受到了人们的喜爱，尤其是许多外国的新人，格外钟情于此种形式，也是中国北方婚礼习俗的集中体现和汇粹。
花轿是传统婚礼的核心部分。分四人抬，八人抬二种。又有龙轿，凤轿之分。除去轿夫之外，还有笙锣，伞，扇等开始，一般的轿队少则十几人，多几十人，很是壮观。
此刻的花轿已经不多了，所以如果要举行此种形式的婚礼，必须要提前预定。在一些婚庆公司能够带给这类服务。要选在公园里或是避开交通要道的场所，给自己的花轿留有充分空间，因为颠花轿的场面会引来大批观光者，造成交通堵塞。
新人的服装为凤冠霞帔，或长袍马褂。新娘蒙红盖头，在伴娘的伴随下，由新郎手持的大红绸牵着，慢慢地登上花车，到达花轿位置后，新人改乘花轿。
中式婚礼之必备习俗抬轿起程：在锣鼓、唢呐、舞狮的伴随下，花轿开始起程。按传统，新娘就应被兄弟背出来送上轿子。但是现代人多独生子女，只能由表兄弟或伴郎代劳，通常也改背为抱了。花轿的路程目前只是走走形式，除非两家个性近，要不从上海这头抬到那头，肯定累趴下。但是按照惯例是要给轿夫红包的，否则他们会有意颤动花轿，让新娘“好受”。
跨火盆和射箭：古礼中是新娘坐花轿过炭火盆，但是此刻通常都是新娘在媒人的搀扶下直接跨了。然后在下轿之前，新郎还得拉弓朝轿门射出3支红箭，用来驱除新娘一路可能沾染的邪气。
拜堂和交杯酒：火盆之后有的还要跨过马鞍，征兆新人婚后合家平安；然后才由新郎用条红布包着的秤杆挑开新娘头上的喜帕，这时，一对新人就该正式拜堂了。拜堂后最重要的部分不是交杯酒（合卺酒），而是给双方高堂敬茶，通常这个时候是弄得一群人声泪俱下，场面之感人，在热烈的喜庆气氛中也透渗透着浓浓的亲情。
同心结发和谢媒：现代的娶亲仪式，很多都是把该在洞房里的事搬出来展示。比如说结发，应是新人在洞房里相互剪些头发，作为夫妻关系的信物放在一齐保存，此刻则是当众表演。之后双方母亲同点龙凤烛，新人交换香书美玉做信物，再请出媒人赠送蹄膀。
婚礼前一个月：
与主持人沟通婚礼形式和资料。确认花轿，服装，婚宴地点，场景装饰等细节
提前二周：
通知亲朋好友，并告之婚礼形式。期望他们也能身着中式服装，真正体现民族特点
提前一周：
安排化妆。场地布置，婚庆用品菜单酒水等细节，提前一天，与轿夫，主持人，摄像师等一齐到现场实地勘察
一下，演练一下当日过程。
婚礼当日流程：（时间设计供参考）
8：00新娘化妆开始，新郎准备更衣
9：00新郎乘坐花车迎接新娘，花轿等已准备完毕
9：30新郎到达新娘家，新娘蒙红盖头，在伴娘的伴随下，由新郎手持的大红绸牵着，慢慢得登上花车
10：00花车到达花轿位置，新人改乘花轿，轿夫起轿。颠轿，在乐队伴随下，向婚礼地点进行，来宾能够向新人喷放***，沿途设置欢乐球或彩带横幅，在锣鼓手的敲打声中喜庆热烈场面尽展风采
11：00新人下轿迈火盆，跨马鞍，在众人簇拥下进入婚礼现场
11：08婚礼开始，新娘更换服装，为来宾敬酒
13：30婚宴结束
新人入洞房
中式婚礼之必备习俗抬轿起程：在锣鼓、唢呐、舞狮的伴随下，花轿开始起程。按传统，新娘就应被兄弟背出来送上轿子。但是现代人多独生子女，只能由表兄弟或伴郎代劳，通常也改背为抱了。花轿的路程目前只是走走形式，除非两家个性近，要不从上海这头抬到那头，肯定累趴下。但是按照惯例是要给轿夫红包的，否则他们会有意颤动花轿，让新娘“好受”。
跨火盆和射箭：古礼中是新娘坐花轿过炭火盆，但是此刻通常都是新娘在媒人的搀扶下直接跨了。然后在下轿之前，新郎还得拉弓朝轿门射出3支红箭，用来驱除新娘一路可能沾染的邪气。
拜堂和交杯酒：火盆之后有的还要跨过马鞍，征兆新人婚后合家平安；然后才由新郎用条红布包着的秤杆挑开新娘头上的喜帕，这时，一对新人就该正式拜堂了。拜堂后最重要的部分不是交杯酒（合卺酒），而是给双方高堂敬茶，通常这个时候是弄得一群人声泪俱下，场面之感人，在热烈的喜庆气氛中也透渗透着浓浓的亲情。
同心结发和谢媒：现代的娶亲仪式，很多都是把该在洞房里的事搬出来展示。比如说结发，应是新人在洞房里相互剪些头发，作为夫妻关系的信物放在一齐保存，此刻则是当众表演。之后双方母亲同点龙凤烛，新人交换香书美玉做信物，再请出媒人赠送蹄膀。
1、祭祖：男方在出门迎娶新娘之前，先祭拜祖先。
2、出发：迎亲车队以双数为佳。
3、燃炮：迎亲礼车行列在途中，应一路燃放鞭炮以示庆贺。
4、等待：新郎礼车至女方家时，会有一男童侍持茶盘等候新郎，新郎下车后，应赏男孩红包答礼，再进入女方家。
5、讨喜：新郎应持捧花给房中待嫁之新娘，此时，新娘之闺中密友要拦住新郎，不准其见到新娘，女方可提出条件要新郎答应，透过后才得进入。
6、拜别：新人上香祭祖，新娘应叩拜父母道别，并由父亲盖上头纱，而新郎仅鞠躬行礼即可。
7、出门：新娘应由福高德劭女性长辈持竹筛或黑伞护其走至礼车，因为新娘子在结婚当天的地位比谁都大，因此不得与天争大。
8、礼车：在新娘上礼车后，车开动不久，女方家长应将一碗清水、白米撒在车后，代表女儿已是泼出去的水，以后的一切再也不予过问，并祝女儿事事有成，有吃有穿。
9、燃炮：由女方家至男方家的途中，同样要一路燃放礼炮。
10、摸橘：新娘子迎新车队到达新郎家时，由一位拿着橘子的小孩来迎接新人，新娘要轻摸一下橘子，并赠红包答礼。这两个橘子要放到晚上，让新娘亲自剥皮，意谓招来“长寿”。
11、牵新：娘新娘由礼车走出时，应由男方一位有福气之长辈持竹筛顶在新娘头上，并扶新娘进入大厅。进门时，新人绝不可踩门槛，而应横跨过去。
12、跨火盆：新娘进门前应从炭火盆上跨过去，表示洗去进门前的晦气和不祥。
13、喜宴：时下颇流行中西合壁式的婚礼，大都在晚上宴请客人同时举行观礼仪式，在喜宴上，新娘可褪去新娘礼服，换上晚礼服向各桌一一敬酒。
14、送客：喜宴完毕后，新人立于家门口送客。
15、闹洞房：新人被整之灾情大小，端视新人是否曾在其他的婚礼上戏弄别人，或平素待人够不够忠厚等。
一、决定婚礼日期、地点
1、时间
2、地点：
二、确定伴郎、伴娘
伴郎：伴娘：
婚礼总顾问：
四、确定主婚人、证婚人
主婚人：__
证婚人：__
五、发布结婚通知及发放喜糖
1、发喜贴给亲友
2、电话通知外地亲友
3、网上发布结婚通知
4、及时反馈亲友受邀信息
5、对于重要亲友再次确认
六、准备新郎新娘婚纱礼服（金夫人化妆及20__元押金、发票负责伴娘）
七、准备婚礼用品
1、自备物品：
（1）结婚戒指
（2）喜帖
（3）红包
（4）烟、打火机
（5）白酒、饮料、啤酒、香槟酒
（6）糖
（7）照像
2、酒店提供
A、婚宴场地布置（2.18.）
（1）背景、拱门、红毯、喜字、彩带、拉花
（2）鲜花（新娘手捧、花童各一）
（3）主桌鲜花2桌
（5）糖、烟、饮料
（6）结婚蛋糕塔
（7）香槟塔一座，香槟一支
（8）礼炮6支
(9)40个粉红气球（先袋装好，新人上台后抛洒台上）
（10）金童玉女手持鲜花
（11）放花瓣提篮2个，托盘4个，花瓣配送
（12）主婚人、证婚人、新娘、新郎胸花各一
（13）新郎新娘敬酒2瓶
（14）贵宾签到处布置（笔、本、台、花）
（15）迎宾牌、迎宾小姐
（16）婚宴现场音响效果
（17）新娘房一间
（18）婚车一辆，提供花车装饰
（19）车位
（21）大堂吧、多功能厅：棋牌娱乐、茶水、麻将8副
（22）夜总会大堂卡拉OK
（23）预定晚宴
其他：
（1）司仪
（2）摄像
（3）记录刻录光盘1张VCD
（4)双方父母、伴娘、伴郎、贵宾、新郎、新娘、主婚、证婚胸花(14套）
八、婚宴预约
1、估计来宾人数（共计x人）
2、估计酒席数量（预定x桌，备x桌）
3、选择婚宴地点（大堂包房间）
4、确认中、晚餐酒席菜单、价格（个菜，单价元/桌，晚餐个菜，单价元/桌）
5、确认婚宴消费及时间
九、婚礼化妆预约
月—日—上午—，影楼（陪伴）
十、婚庆车辆预约
1、预约扎彩车时间地点
2、确定婚礼当天婚车行进路线及所需时间
3、预约婚车1辆
十一、最后确认帮忙的亲友，并明确分工（名单另附）
十二、确认婚礼当天要发言人的准备情况
1、主、证婚人发言准备情况
2、新人发言
十三、最后检查所有物品并交于专人保管
1、新娘的新衣、新鞋
2、结婚证书
3、戒指
4、红包
5、要佩戴的首饰
6、手机
十四、准备闹钟
确认一只正常工作的闹钟，将闹钟调到5点半
婚礼当天流程
6：00起床
6：30-7.30
7：30-8：30新娘化妆
8：30婚车到影楼接新娘到酒店
9：00-10：30新郎、新娘吃饭、休息
10：00将糖、烟、酒、茶、饮料等带至酒店（负责人：__X）
10：10最后检查酒席安排、音响、签到处等细节（负责人：______）
10：30准备好新郎新娘迎宾用的香烟、打火机、糖（负责人：__）
11：00签到处人员就位，引导人员门口就位，新郎新娘伴郎伴娘门口迎宾
引导人员__领导、同事—__X
同学：__X
12：15主持人准备，花童（2个）准备，伴郎、伴娘、金童玉女（手持）准备，音响准备，结婚证书、戒指准备，气球、彩带到位
12：28
（1）新人入场，追光，奏乐，彩带、抛气球、放礼炮
（2）主持人介绍
（3）主婚人致辞
（4）证婚人颁发结婚证书并致辞
（5）新人父母上台
（6）新郎新娘交换戒指，三鞠躬
（7）新人给父母敬茶
（9）双方父母退场
（10）同学、朋友代表发言
（11）新人答谢辞
（12）新人开香槟、切蛋糕、喝交杯酒
13：00婚宴正式开始
13：00新郎新娘退场、速食，新娘换礼服
13：15新郎新娘逐桌敬酒
14：00宴席结束，宾客与新人合影
14：00宾客离开或到棋牌室娱乐
14：30新郎新娘进餐、休息
14：30清点所剩烟酒糖等
14：30统计晚餐人数
17：00通知酒店晚餐准备数量
18：00请宾客进晚餐
20：00清点所有物品，离开酒店。
1、婚礼主题:西式
2、婚礼主线：
A、爱情—要求做到高雅、神圣、庄重。
B、亲情—要求做到温馨、和谐。
C、友情—要求做到轻松、热烈。
3、婚礼时间：2__-4-2
4、婚礼地点：南外锦江酒店二楼
5、参加人数：6桌
6、宾客结构：新人双方亲戚、朋友。
7、婚礼风格：中西合璧，偏西式的主题婚礼。
8、婚庆公司：喜洋洋婚礼礼仪
9、婚礼策划:丁丁（喜洋洋婚礼总监）
轻音乐
一、婚礼开始前5分钟，播放温馨提示
二、播放婚礼开场录音：
时代的前沿，另类的空间，梦幻的意境，动感的演绎，心与心的交流，情感与梦想的汇聚，来自情感与梦想天堂的祝福、来自时代与浪漫独特的感受，感爱和谐，感受温馨，追求浪漫，迸发激情。所有精彩尽在今天中午12：8分。这里有七色的花，有美好的爱情故事………
三、场外主持：（各位来宾，各位亲朋好友，让我们从心里默数三个数，婚礼正式开始）
四、播放新人录音
五、开场曲（灯光秀）
六、主持人上台：
各位来宾，各位朋友，大家中午好，我是今天的婚礼司仪亚兰。
今天是20__年4月2日，今天非常特别，首先觉得20__年4月2日这个数字非常温馨，而且今天天气非常的好，重要的是在今天呢，在这里我们能见到一场唯美的爱情故事，我没上台之前，新人就在三叮嘱我说：“要给在坐的大家说几个感谢”第一个感谢：感谢大家多年来对他们的关心、支持和帮助。也感谢大家能来到这里一起见证我们这场唯美的婚礼。还有一个请求：“就是请求大家献出一份热烈的掌声，这掌声不是送给别人，而是送给你自己，因为有你们的到来这里朋毕生辉，谢谢你们，谢谢。
在婚礼还没开始之前，我想我们大家都非常激动，包括你们，包括我，最激动的就是今天的一对新人，他们也站到了舞台旁边，而且还带来了礼物。也许他这个东西就能给我们讲述一段其妙的爱情故事，现在我们有请一对圣洁的宾相来到我们的现场，有请一对男女宾像，有请。他们带来了一份礼物，这个礼物是什么呢？我们一会就知道。谢谢一对美丽圣洁的宾像。下面掌声有请新郎入场，（鞠躬）好，有请新郎来到我们的礼盒旁为我们开启礼盒的第一层，这个是什么东西呢？好像是一个信封，为什么会出现在今天的现场？（新郎那起那个信封，不要打开，说：“这是我们上大学时我写给她的第一封情书，我还记得当时那份激动，那份喜悦和那份谢意。）这使我们一起回到了几年前大学校园那个时刻，接下来打开盒子的第二层，又是一个信封，不会又是一封信吧？那是什么呢？（新郎说：“这是一张照片，这是我和她在我生日年月日那天照的第一张合影照片，可以说我们情定月日，缘定月日。这张照片记录我和她最欢快的时刻”。）是的，我们很多人都会想起我们和恋人拍过的第一张合影照片。那么，今天是一场婚礼，紧紧一张照片，一封情书是远远不够的，有请新郎为我们打开第三层盒子，（新郎把盒子那在手上）这是什么呢？（新郎回答：“这是一个发夹，这个发夹像证着我和她，…………………。.）在这样一种感动的氛围里，新娘可能还需要听到你的声音来感化她，把她请到我们的现场，（新郎说：“请相信我，在以后的人生路上，我会是你最大的靠山，请相信我或）来吧，朋友们掌声送给这对幸福的新人。好，让我们现场把目光锁定在幸福的花门下，到数三个数，三、二、一有请新娘出现在我们的婚礼现场。
新娘在父亲的陪同下入场到花门处。
新郎慢步走到花门处迎娶你最漂亮的新娘。新郎单下跪献花，同时为美丽的新娘带上发夹。
共同步入婚礼殿堂
金童玉女上场祝福
证婚人入场
证婚人问：请将你们的左手放在你们的胸前，我现在要问你们一个庄重而神圣的问题，请你们如时回答：王道菠先生，你是否愿意娶黎玢滟小姐作为你一生的妻子？答：我愿意
无论是顺境或逆境，富裕或贫穷，健康或疾病，快乐或忧愁，你都将毫无保留地爱她，关心他，对她忠诚直到永远吗？会
证婚人问：黎玢滟小姐，你是否愿意嫁给王道菠先生为妻？愿意
无论是顺境或逆境，富裕或贫穷，健康或疾病，快乐或忧愁，你都将毫无保留地爱他，关心他，对他忠诚直到永远？愿意。有请证婚人为一对新人颁发结婚证书。
七、主婚人入场
八、交换信物
九、亲吻
十、新人手捧鲜花献给父母，并引领上台三拜
十一、点烛台，双方母亲点燃火枪并交给一对新人
十二、父母代表致辞
十三、倒香槟
十四、交杯酒
十五、新人致辞
十六、抛手花（新人把手捧花里的鲜花一朵一朵送到客人手上，让来宾一起分享这份甜蜜的爱情）
十七、新人退场
一、接受前厅的婚宴通知单：明确婚宴举办的时间，菜品的标准，客户是否有特殊要求，将婚宴菜品告知厨房，准备接单。并且要准备好相应桌数的餐具等物品。
二、与客户沟通接待事宜：确定好上菜的时间以及顺序等细节程序，提前商定好会场的摆桌方式，是否有一些酒店方的赠送物品也要提前沟通好。
三、婚宴当天接待工作：
1、提前安排员工布置婚宴场地，将餐具等物品都摆放好，宾客到场之后要提供为助宾客放置衣物等服务。
2、协助新人在婚宴过程中发放香烟，糖果等物品，并且还要协助新人举行结婚仪式。
四、宴会结束后收尾工作：引领宾客离开宴会场所，待客人允许之后可以开始撤出婚宴摆放物品，并且要保持好的服务态度，最后就是打扫卫生等收尾工作。
新人婚宴接待流程:
通常婚宴场所分为三个重点，即入门接待处、宴席场合、新娘休息房这三个地方，招待人员都应该多关照，互相保持密切联系，当天的婚礼才能够万无一失。婚宴接待流程尤其新娘房更是要特别注意，因为当天新人身上都会穿戴许多金饰，常常就在人多吵杂的场合中，遗失取换下来的首饰。
以下再针对一般婚礼时可能发生的状况，提出几项因应之道，提供给缺乏经验的新人做婚宴接待流程需要注意的事项：
第一：签名台的人手分配相当重要，一般来说收礼人员通常约四人左右，其中两位收礼金两位写回卡。如果宴请桌数超过 20桌以上，最好增加签名台的台数，以免宾客人潮蜂拥而入，造成宾客皆聚集在签名台，不仅收取礼金纷乱，收礼人员也会出现手忙脚乱的窘状。
第二：接待人员最好选则与新郎与新娘的亲朋好友皆熟识的人选，如新郎的朋友联络人、新娘的朋友联络人、新郎的亲戚联络人、新娘的亲戚联络人等。使得来参加婚宴的亲戚朋友一进门即能被招呼及安排入座，不至于受到冷场之虞。
第三：喜宴的确定人数，要在一个月前就要推算出来，才不至于发生临时增桌或撤桌，造成婚宴场合拥挤或过于空旷现象。由于现在越来越越多新人选择在大饭店结婚，以至于每当固定假日或黄历上的黄道吉日时，饭店都会大爆满而起桌价也较高。因此，不仿将婚礼采简单而隆重的公证结婚，一来订桌容易，二来在价格上也比较划算。而婚验则最好选在普通的日子举行。