时间过得太快,让人猝不及防,我们的工作又迈入新的阶段,为此需要好好地写一份工作计划了。那么如何做出一份高质量的工作计划呢?下面是小编精心为大家整理的培训工作计划【通用7篇】,如果对您有一些参考与帮助,请分享给最好的朋友。
为了提高员工和管理人员的素质,提高公司的管理水平,保证公司可持续性发展;根据总公司20xx年发展目标,提高整体人员素质,培养一批具有专业技能和管理知识的人才为目标,特制定本培训计划方案。
一、培训类别:
1、一级培训:公司大政方针、发展战略、员工心态)(、管理技能、新技术、新知识、团队建设等前瞻性教育和培训。培训对象为公司中层以上管理人员和全体管理人员。组织部门为人力资源部。
2、二级培训:各部门管理人员及各班组长以上培训,主要内容是企业内部管理、企业文化建设和教育、交流和沟通技能、本单位规章制度及安全生产和消防知识的操作规程;负责人为部门主管、车间主任。
3、三级培训:各车间班组负责对所管辖的全体员工的培训,主要内容是岗位职责、操作规程、安全操作规程、消防知识和操作规程、岗位工作流程和工艺技能专业知识、作业指导书等,负责人是各车间班组的负责人。利用每天的班前会班后会,反复学习本岗位职责的工艺流程和安全操作规程。
4、各部门专业业务技能知识的培训,主要内容是四个方面:一是工艺技术知识的培训,二是机械设备维护和保养知识的培训,三是生产管理知识的培训,消防知识和操作演练的培训。
5、新员工的岗前培训:新员工集中招聘10人以上者由公司人力资源部组织培训,主要内容是公司简介、发展历程、战略目标、公司文化、产品介绍、通用规章制度和通用安全生产、消防知识的操作规程,新员工到车间后(或班组)进行岗位职责和操作规程的培训,第一个月内在车间实际培训不得少于6小时,使每个员工到岗后明确本岗位的工作职责范围,本岗应知、应会,应做什么,不能做什么;本岗位工作做到什么标准,明确本岗位操作规程和安全操作规程。新员工在上岗二个月后要有书面考试,考试成绩纳入试用期转正的考核评定中。对于平时补充招聘到岗的新员工人力资源部每月集中进行一次岗前培训。
6、各部门(如销售、财务、采购、人力资源、国际贸易等)专业知识的培训由部门负责人组织统计,根据实际内容要求结合工作实际运行中出现的专业问题,与公司综合部联系作出培训计划或内训或外聘老师对本部门相关专业的知识进行系统培训,进行探讨交流,教会下属如何去做好工作,提高下属的专业技能,培训形式多种多样,目的就是提高人员素质和工作质量、产品质量。
二、培训的考核和评估
培训计划的有效运行要有组织上的保证,并要用制度的形式确定下来,对培训结果要跟踪。建立管理人员培训档案,把管理人员参加培训、培训作业上交等情况纳入档案管理和全年的考核之中。考核是两个方面,一是对培训组织者的考核,二是对员工参训后的评价和考核;要保证培训工作落实到位。使培训工作真正成为公司的基础工作,培训真正起到作用,有效地提高管理人员和员工的素质,并使之能科学、扎实而又有效地开展起来,变员工要我培训为我要培训,塑造学习型企业,以适应公司的高速发展,同时体现公司和个人的各阶层价值。
三、培训要求
公司各部门拟定本部门的年度培训需求及计划,培训年度于一月二十日前报综合部;培训计划中要明确培训的组织者、责任人,培训时间,培训主题及内容,培训形式,参训人员,培训主讲,培训要有记录,对培训结果要进行评估和跟踪;培训形式可多种多样,严格按培训计划执行;人力资源部每月至少进行一次检查指导。
四、培训形式
培训将采用内部培训、外聘讲师,以走出去请进来的方式进行。公司内部培训以本公司相关管理人员及专业技术人员为授课人。外聘讲师则根据培训内容要求由公司综合部与外部培训机构协商确定,如市职培中心、**教育集团等。
一、保安员的守则
1 遵守国家政策法令、法规,遵守市民行为道德规范,遵守本酒店一切规章制度。 2 办公室要如实填写各类表格,提供有效证件,不得隐瞒或假造。
3 按照本酒店《培训制度》的要求,接受业务指导、各类培训及考核。
4 服从领导、听从指挥、团结同事、互帮互助,按时按质完成各项工作任务。 5 严格遵守劳动纪律,按质量标准要求开展工作,作业场所禁止无关人员逗留。 6 讲究社会公德和职业道德,严守酒店机密,廉洁奉公,维护集体利益和酒店声誉。
7 爱护公物及公用设施,自觉维护和保持环境卫生。
8 勤俭办公,节约用水、用电,杜绝一切浪费现象。
9 衣容整洁、精神饱满、待人热情、文明用语。
二、保安工作态度
1 服从领导――不折不扣地服从上级的工作安排及工作调配。
2 严于职守――坚守本职岗位,不得擅自离岗、串岗或睡岗。
3 正直诚实――对上级领导、同事和客户要以诚相待,不得阳奉阴违。
4 团结协作――各部门之间、员工之间要互相配合,同心协力地解决困难。 5 勤勉高效――发扬勤奋踏实的精神,优质高效地完成所担负的工作。
三、服务态度
1、 礼貌――这是员工对客户和同事最基本的态度,在任何时刻均应使用礼貌用语,“请”字当头、“谢”字不离口。
2、 乐观――以乐观的态度接待客户。
3、 友善――“微笑”是体现友善最适当的表达方式,因此以微笑来迎
接客户及与同事相处。
4、 热情――尽可能为同事和客户提供方便,热情服务。
5、 耐心――对客户的要求应认真、耐心地聆听。
6、 平等――视同仁地对待所有客户,不能有贫富之分、厚此薄彼。
四、仪容仪表
(一) 着装
1、 上岗着装保持干净整洁,扣好纽扣,不得敞开外衣,卷起裤脚、衣袖,领带必须结正。
2、 制服外衣衣袖、衣领处,制服衬衣领口,不得显露个人衣物、饰品,制服外不得显露与工作无关的个人物品,衣袋内不得装过大过厚物品。
3、 除因工作或经批准外,不准穿着或携带制服离开辖区,下班后不得穿制服。
(二) 仪容仪表
1 精神振作、姿态端正,不准留长发、大鬓角,胡须
2 着装整洁,帽子戴正,扣好纽扣。不得敞衣露怀,卷袖挽裤腿,内衣不得外露,手机、锁匙扣
3 物品不得露于衣服外,衣服口袋不得装较大物品。
4 执勤时要佩戴好工作证和执勤器具。
(三) 行为举止
1 举止文明、大方、端庄、稳健。
2 用语文明,谈话自然。
3 精神振作,姿态良好。抬头挺胸,不得弓腰驼背,不得东倒西歪,前倾后靠,不得伸懒腰;不袖手、背手叉腰或将手插入衣袋内,执勤时不准吸烟、吃零食,不得搭肩挽背。
4 不得哼歌曲,吹口哨、跺脚。
5 不得随地吐痰,乱丢杂物。
6 注意检查和保持仪表,但不得当众整理个人衣物。
7 不得将任何物品夹于腋下,不得敲桌椅或玩弄其他物品。
(四) 安员有下列行为之一的坚决予以辞退
1、 违法乱纪受过公安机关处罚的;
2、 以权谋私、敲诈勒索,收受利益及有贪污行为的;
3、 利用工作之便,监守自盗的;
4、 值班时间喝酒的;
5、 多次违反保安员各项规章制度,屡教不改的;
6、 目无组织纪律、不服从管理、不听从指挥、辱骂顶撞领导的
五、保安员交接班管理标准作业规程
(一) 职责
1 当值保安组长负责交接工作的讲评、检查工作。
2 当值保安组长负责所管班组的交接班工作。
3 当值保安员负责具体工作的交接。
(二) 保安员交接班管理
1、 当值保安组长负责交接工作的讲评、检查工作。
2、 当值保安组长负责所管班组的交接班工作。
3、 当值保安员负责具体的工作交接。
4、 交接班前十五分钟,接班队员到达指定地点集合,并注意自身形象,不得相互追逐打闹,保持良好站姿式,不得蹲坐。
5、 接班组长要组织全班队员整队、点名并统计、做好记录。统一整队步行到各岗位,途中步伐整齐一致,口号宏亮,精神抖擞。
6、 接班组长负责检查队员中是否有醉酒、神志不清或其它不能上岗的现象,若有立即请其出列,取消其上岗资格,并报主管领导查明原因,以做出相应处罚。并注意交代当班注意事项。
7、 按时交接班,不迟到、不早退、交班队员在接班队员未到达前,不准自行下岗。
8、 交接班时,交班队员需将本班的治安情况,值班器械、需特别交代事项等向接班队员交接清楚,并做好值班记录。交接班双方签字,以备后查。
9、 接班时遇有突发事件,由交班班组负责处理并做好记录及时汇报,接班班组要积极做好协助工作。
10、 出现下列情况不准交接班
A) 上班情况未交待清楚,工具、装备、钱物等未交接清楚或有损坏尚未分清责任,工作区域周边设施不完整;
B) 上岗人员未到岗接班,下岗人员不准下岗(下班);
C) 发现各项记录、登记本上有乱涂乱写现象,及工作台、工作室不清洁的不予交接;
D) 在交接过程中,发生事件时,应立即停止交接,由交班人员负责处理,接班人员协助。
11、 交接班时,交接双方要相互敬礼。
六、保安员值班制度
1 恪尽职守、坚守岗位。在执勤中,不准闲聊、打闹、干私活、看书报;不准抽烟、酗酒、打瞌睡;不准迟到早退、擅离职守、串岗。
2 仪表端正、文明执勤。严格按规定着装上岗,并做到着装整洁、仪表端正大方,用语文明、服务热情、周到
3 遵守法纪、不图私利。保安员在担负执勤、治安维护工作时,要认真遵守国家的法律、法规和酒店的规章制度。不图私利,不收受贿赂、不徇私舞弊、不陷害好人、不放纵坏人。
4 认真执勤、确保安全。保安员在执勤工作中,要认真仔细观察,不放过任何疑点,确保责任区内的安全。
5 严格落实巡视检查频率,交接班制度。在工作中发现问题,及时报告,积极配合队里做好治安防范工作。
6、 值班时要注意自身的形象,非特殊情况,不得群聚。
七、停车场管理标准作业规程
校本培训作为继续学习的一种促进教师专业成长和学校自主发展的重要方式和有效策略,已经走进了我们的校园,融进了我们的生活。这学年,结合我的自身情况,制定了个人的校本培训计划。
一、个人培训目标与要求:
1、以新的教育理念为指导、在教学中不断进行教学研究和尝试,努力探索研究适合学生特点的方法,以提高学生的设计和创新能力,提高学生积极性和参与性,不断教学质量。
2、积极开展学业水平研究工作,提高自身的专业水平、业务素质和教学研究水平。
3、以课程改革实验研究为重点,以促进师生共同发展为目的,以改革课堂教学为突破口。把立足点放在解决教学改革和实验中所遇到的实际问题上
二、个人培训的具体措施:
1、注重日常教学常规的扎实与提升。认真完成教学任务,做好每一次听课后记录。积极把先进的教育理念转化为自身教学的行为,从反思中提升教学研究水平。每节公开课后,把自己在教学实践中发现的问题和有价值的东西赶快记下来,享受成功,弥补不足。在总结经验中完善自我。找到不同阶段学生的优点和兴趣点,以提高学生的学习兴趣。
2、坚持写好教育教学随笔。平时多阅读优秀的教育名著,学习先进的教育理念,以他们的例子来激励自己,多观察、多总结,积极撰写教育论文,努力让自己成为一名知识型教师。
3、树立现代学生观,学会以发展的眼光看待每一个学生。相信学生的巨大潜能,并努力去探索发掘;在教育教学活动中发扬学生的主体精神,促进学生的主体发展,努力做到因材施教让学生成为学习的主人。
在今后的教育教学中,我会不断学习,不断更新,丰富自己的文化积淀,充盈自己的底气,增强自己的理论底蕴,提高教育教学能力,结合教学实际,让个人的校本培训做到最好。
一、指导思想
以国家的教育方针和上级关于师训工作的文件、政策精神为指导,以建设一支师德修养高、业务素质精良、教学技能全面、教学基本功过硬、具有一定教科研能力、适应新课程改革需求的教师队伍为目标,以“评好课”为师训工作的重点,以教师
的可持续发展为本,努力开创我校教师培训工作新格局,造就一支适应现代化教育要求的创新型、学习型、研究型、高素质的新型教师队伍。
二、工作目标
1、加强师德建设,加强行风建设,培养一支爱岗敬业,乐于奉献的教师队伍。
2、努力打造学科带头人、骨干教师、教坛新星、教学能手等优秀教师群体。
3、建设教师、家长、学生一体化的“新课标学堂”,深入进行课改实验的研究。
三、工作要点
1、理清工作思路,避免工作盲目性。认真组织教师学习国家、省、市、县教师继续教育的有关文件并深刻领会精神,明确工作任务和要求。
2、以实施新课程教材为契机,深入学习新课标,更新教师教学理念,把“主动学习、探究学习”作为课堂教学模式的突破口,倡导自主、合作、探究的学习方式,体现教学民主,鼓励多元化的教学方式,建立“尊重、关爱、民主”的新型师生关系,倡导教学创新,挖掘、推广创新教育的典型。
3、要求教师做终身学习的模范,努力提高学历水平,掌握现代教育技术应用知识。指导教师处理好“学历、能力、努力”之间的关系,将研究型、终身学习、自主发展的师资素质作为努力方向。
4、继续实施教师“自主培训”计划,加强培训的自主性和层次性,营造适合教师成长的学习氛围,发挥教师的主动性和创造性,努力提高教师现代信息技术手段的应用、心理辅导能力。
5、全面了解每位教师的教学情况,对新入编的教师加强跟踪听课、评课和交流,不断提高每位教师的课堂教学水平。
四、工作措施
1、加强校本培训的管理。
把师资培训工作放在学校工作的重要地位,以此项工作为突破口,切实提高教师的整体素质和培训水平。
2、以课堂教学为主阵地,以新课程师资培训为重点,把“评好课”作为本学期校本培训的核心工作来抓。组织全体教师完成好培训任务,完成《校本培训记录册》的相关内容。
3、内部挖潜,择本校之能人,训本校之教师。各校要积极开展“师徒结对”活动,明确师徒双方职责。启用校内外实践经验丰富、理论水平较高的骨干教师作为校本培训的师资力量,发挥其辐射和示范作用,让他们承担校本培训任务,既可开展讲座传授评课经验,也可通过示范课展示评课技能,切实让全体教师从中受益。
打造团队精神点化企业之魂
第一部分:需求和拓展分析
第二部分:时间和基地介绍
第三部分:训练目的和拓展训练项目简介
第四部分:项目课程实施流程
第五部分:拓展训练费用
第六部分:参训单位须知
我们的课程覆盖领导力提升、团队建设、创新思维培养、
新员工融入、沟通技巧发展、自我发现与挑战等诸多方面。
激发潜能,熔炼团队
——外展训练介绍
拓展,outward-bound
愿意为一艘小船,
驶离平静的港湾,
义无反顾地,
投向前方未知的旅程
●拓展训练——挑战极线的战场
●拓展训练——砺练团队的课堂
●拓展训练——激发潜成的引擎
●拓展训练——沟通情感的桥梁
“拓展训练”是一种体验式培训,是一种现代人和现代组织全新的学习方法和培训方式。它利用崇山峻岭、瀚海大川等自然环境以及各种人工创设的情境,通过各种精心设计的活动,在解决问题、应对挑战的过程中,达到“激发潜能,磨练意志,完善于人格,熔炼团队”的培训目的。它不同于以往传统意义上的培训,不是靠灌输式、课堂式、读文件式的方法获取
知识。它的精髓在于首先要去体验,通过体验去感悟,通过感悟来提升自己对事物最深刻的认识。
时间和地点
时间:2012年6月30号-7月1号,2天1夜户外拓展训练。
地点:豫西大峡谷漂流----中原第一勇士漂
景区介绍:三门峡拓展训练基地-豫西大峡谷风景区,位于豫、秦、晋三省结合部的三门峡市卢氏县官道口镇境内。峡谷呈东西走向,象一条由西向东延展的飘带,由大大小小99级瀑布及300多个潭池组成。每当汛期来临,潭上飞珠溅玉,雾气腾腾,声响如雷,气势磅礴;风和日丽时节,瀑布则如白练悬空皎美绝伦。
训练目的
(1)增强团队成员之间的了解、沟通与信任。
(2)在轻松欢快的氛围中增强团队的凝聚力焕发团队的活力。
(3)使团队成员赏试并学习以极积的心态去面对压力与挑战。
(4)锻炼团队成员的毅志,激发潜能。
(5)在优美的湖光山色中放松身心,沐浴阳光,感受团队活动的愉悦心情。
(6)在训练中感受计划、组织、领导、控制等各项职能的重要性。
(7)切身体会团队(组织)中人力资源合理配置的重要性;分析、探讨合
理人力配置的方法。
拓展训练项目简介
根据管理学、组织形为学的有关理论和成功团队的实践经验,一个充满活力的,表现卓越的团队应该具有如下的特点:
A.共同的目标:共同的、宏伟的目标是团队的动力之源。
B 严明的纪律:严格的纪律是团队行为的规则。
C.沟通和理解:充分的内部交流和沟通是有凝聚力的团队的标志。
D.尊重和信任:消了除隔阂,彼此关心。也许我们可以不做好朋友,但我们必须相互尊重、相互信任。
E.支持和帮助:相互帮助,相互支持,相互激励,前面即是成功之门。 F.领导与分工协作:有力的领导,合理的分工、统筹安排、密切协作是 一个团队取得成功,从胜利走向胜利的必由之路。
此次训练安排的所有项目都是围绕上述六点来编排和设计的,都是为了达到“加强团队成员之间的了解、沟通、与信任;激发团队成员的潜能,赠强团队的活力和凝聚力”这个课程目标,每个项目都有其独自的、鲜明的训练目的,项目与项目之间又有必然的逻辑联系。
信任背摔:增进团队成员之间的了解与信任,相互信任,是一个成
功团队的基础。
求生之墙:使学员在亲身体验中感悟明确目标、相互支持与协作在
完成一项任务(特别是较为困难的任务)时的作用。培
养全体成员同心协力共同战胜困难的决心与信心,以积
极的心态面对挑战;团队角色的合理分配。人力资源的
动用,周密计划、统筹安排。
随着社会经济的快速发展,公司对员工提出了更高的要求与标准。同时,在今年多个项目同步进行的境况下,培训工作更显重要。制定公司全年培训计划,逐步调整员工知识结构,培养员工敬业心态,构成良好的职业素质,提高公司整体管理水平及员工综合素质,这也是培训计划方案编制的出发点。
培训提纲:
1、培训基础
2、培训目标
3、培训方法
4、培训资料
5、培训所要到达的效果
6、培训考核(培训效果评估)
7、培训时间安排
一、培训基础:
公司17名员工,95%为初高中毕业,50%以上为40岁以下的年轻人,95%以上的员工不明白什么是企业,什么是公司,甚至不明白本人和企业的关系,在很多人的脑海中,国营单位才是稳定的铁饭碗,才是退休养老的保障,那么私营企业到底是什么?我能依靠它养老吗?它是我一生所追求的事业吗?
二、培训目标:
1、要使大多数人明白什么是民营企业?什么是我能长期工作生活所能依靠的单位?
2、为什么要提倡大家不断学习?
学历低不可怕,可怕的是不求上进,不要求进步,固步自封;一个人要进步,就要从一点一滴做起,要脚踏实地,不断追求更高的目标;
3、要使大家明白,什么是企业管理?企业为什么要管理?企业的管理主要包括哪些资料?企业管理的基本手段是什么?企业管理的重要性是什么?要使大家明白企业管理是使企业不断发展、上台阶、出效益的根本保障;
4、房地产投资企业就应如何实施企业管理?我们的企业现阶段又如何实施企业管理?如何保障我们的企业不断发展壮大?
5、我们的员工应如何适应企业不断发展的需要?
6、我们的员工如何坚定信心,随着企业的发展而使自己不断进步成长?
总之,培训的主要目标是要我们的员工明白我们的企业是什么?我为什么要在这个企业工作?我能从这个企业得到什么?我能给企业带来什么?企业的发展对自己意味着什么?我离开这个企业我会是什么样貌?
三、培训方法:
1、结合培训基础、公司现状从实际出发让员工理解企业管理的重要性;
2、结合生动案例和公司中存在的现象,让我们的员工明白为什么要实施企业管理;
3、提问形式,充分发挥员工的主观能动性;
4、答辩形式,检验培训效果和员工的理解潜力;
5、考核形式,检验员工对企业管理重要性的认识和培训的效果。
四、培训资料:
1、什么是企业?什么是民营企业?
2、公司目前的发展规划及方向;
3、公司的各项规章制度,岗位职责。例如行政管理制度、部门岗位制度等;
4、什么是企业管理?企业为什么要进行管理?
4、企业管理的重要性是什么?
5、企业管理的基本手段是什么?
6、什么是投资?什么是房地产投资企业?
7、我们刚刚起步的房地产投资企业应如何进行管理?
8、我们的员工应具备什么样的素质来适应企业不断发展的需要?
9、什么是执行力?在领导安排布置完工作后如何保证顺利实施及到达预期效果?执行力的重要作用是什么?
10、团队建设的重要性及团队精神发挥的作用;
11、绩效考核(基本的企业管理手段)的重要好处?
12、如何让绩效考核真正发挥使企业增效、企业发展、员工素质潜力不断提高的重要作用;
13、沟通技巧;部门工作流程与部门间相互沟通,工作环节交叉进行的相关制度;
14、销售技巧、销售方法、销售流程、销售经典案例;
15、房地产策划。
五、培训思想
1、培训即学习。培训就是一个学习的过程,在企业里,基本上只有两三种自我提升的学习途径,而培训就是很重要的一种方式;
2、培训即工作。不管我们培训的资料是什么,但都离不开一个主题,就是工作,都为的是能将目前的工作开展到位,进行的顺利。因此,员工在工作的过程中,也是一种培训。将两者很好的结合在一齐;
3、建立良好培训流程,构成培训学习氛围,提升培训意识,逐步建立培训体系,构成良好的学习风气、学习氛围,提高公司各级人员的培训意识;
4、巩固培训效果,提升公司业绩,问题的解决不能单单靠一两场的培训,还需要各个部门及各级人员的支持和配合,以用心向上的心态,将培训工作的实质效果最大化,使培训更快乐,工作更有效。
六、培训目标
公司员工的常有心态——这山望着那山高,把自己看的很高,眼高手低;
结果是——这个企业干不好,别的企业你也不可能干好;
在民营企业工作的根本——老板的品行、企业的前景、工作的氛围、自身的发展、自身受尊重程度、生活的舒适度;
1、员工认知了企业发展和自身发展的价值是同步的;并满足企业员工的需要,掌握扎实的岗位技能,持续良好的职业心态,树立正确的工作观念,最终提高各项工作的业绩;
2、员工理解了企业管理的重要好处;满足各级管理人员及工作任务的需要。管理人员的管理潜力提升,有助于公司的整体管理及业务提升;
3、员工懂得了“企业第一”的重要好处;
4、团队精神理念的灌输使员工更有凝聚力,更加团结,工作氛围更加愉悦,人际关系更加和谐;
5、员工懂得了学习的重要性;使公司构成一种用心向上、不断追求进步、团结奋进的良好风气;
6、持续良好的自我更新潜力,才能实现企业的可持续性发展。建立学习型组织,加快公司内部各种知识的积累与分享是打造企业竞争力的必由之路。
七、培训管理
1、培训考勤:每次的培训考勤计入员工考勤,并计入考勤处罚范围内。(特殊状况于培训前向行政办公室报备者除外);
2、培训重视程度:对各部门的培训参与完成状况进行考评,并计入绩效分数;
3、培训考核结果:培训考核不合格者将以总结文件形式上报各部门经理及公司领导,视状况处理。
八、培训效果评估
1、受训人员反应:参加培训的人员填写培训评估表,对培训资料、形式、风格等进行评选;
2、受训人员对知识、技能的掌握:对培训资料进行考核,考核结果客观反映受训人员对培训的资料知识、技能的掌握程度;
3、受训人员对工作态度、方式的。改善;
4、培训对公司带来的影响及回报;
九、培训考核(培训效果评估)
考核采用问答形式,现场解答,现场评分,现场答辩,构成一种活跃的学习氛围,让员工真正爱学习,爱培训,不把培训看做一种负担;让培训成为公司的一种常态;
十、培训时间安排:
每月第一周的周六上午
行政办公室
20xx年1月23日
培训主题:
培养一支忠诚快乐员工队伍
培训宗旨:
与时俱进、高效多能、工学相济、全面评估
培训重要性:
培训之所以重要是因为:
培训是过滤网-培训可删去不利于酒店发展的态度、理念和行为;
培训是调色板-培训可提高员工对酒店文化和行为的认知度和认可度;
培训是磁石-培训有利于提高酒店的凝聚力和竞争力,发扬团体精神。
培训目标:
本店知识培训包括本店的创建背景、地理位置、建筑风格、经营理念、经营特色、客源状况、组织机构、规章制度、本店产品知识等内容,使员工对自己的“家”有一全面的认识和了解。
礼节礼貌培训包括严格的仪容、仪表、仪态、表情、眼神、语言、动作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、风俗习惯。员工必须经过礼节礼貌知识的培训,掌握饭店对从业者在上述方面的要求,以便在日后的服务中时时、处处体现出对客人的尊重。
总体意识培训意识决定人的行为,行为养成习惯。因此在培训员工时还必须培养他们的总体意识,如服务意识、角色意识、质量意识、团队意识、服从意识等。
业务培训员工业务培训可以从知识、技能等方面进行。知识以够用准则,不宜过多过深,目的是为了帮助员工能顺利开展工作;技能则侧重本岗位的具体操作规程,尽量使员工掌握必要的服务技巧。另外应对员工进行基本应急能力的培训。以提高他们应对突发问题的能力。
精神意识的培训现代宾馆、酒店的员工培训,已不单单是技能、技巧的培训,更重要的是向受训者灌输精神或培养某种观念。有了一种精神的支持,再加上有高超的技能和技巧,员工便会将服务工作做得更为出色。
培训流程:
报名登记造册
发放材料(引导自学)
上门考试(共5期开卷)
成绩反馈(定期)
上门指导(随时)
考核发证(闭卷)
培训的内容:
(1)餐饮专业知识,包括食品、饮料、烹调、营养与食品卫生、餐具设备知识等。
(2)餐饮服务的基本技能,包括摆台、餐中折花、斟酒、上菜、分菜等。
(3)礼节礼貌、文明程度、应变能力等服务技巧。
(4)普通话和语言技巧。
(5)员工守则、岗位职责、操作规程。
(6)强化服务意识,贯彻“宾客至上,宾客第一”的原则。
(7)处理宾客投诉,解答问题,案例分析。
(8)社交知识及心理学知识。
(9)民俗及生活常识。