奖罚管理制度（精选32篇）
公司行政奖罚管理制度是对员工行为的一种规范化管理手段，旨在激励员工积极工作，提高工作效率，同时也为维护公司秩序，确保业务顺利运行提供保障。
内容概述：
1. 行为准则：明确员工应遵守的职业道德、工作纪律和行为规范。
2. 奖励制度：设定各类优秀表现的奖励标准，如业绩突出、创新贡献、团队协作等。
3. 处罚规定：列举违反规章制度的行为及相应的'处罚措施，如迟到早退、工作疏忽、违规操作等。
4. 实施程序：规定奖罚的申请、审批、执行流程，确保公平公正。
5. 监督机制：设立定期评估和反馈机制，以监督制度的执行情况。
6. 申诉渠道：为员工提供对奖罚决定的异议申诉途径。
奖罚分明的班级管理制度对于学生的个体发展和班级的整体氛围具有重要意义：
1、提升自律：通过明确的规则和奖惩，学生将学会自我约束，培养良好的行为习惯。
2、激发潜能：奖励机制可以激励学生努力学习，挖掘个人潜力，提高学习成效。
3、增强团队合作：制度鼓励团队精神，有助于学生学会协作，提升集体荣誉感。
4、培养责任感：惩罚措施使学生意识到行为后果，学会承担责任，形成责任感。
5、促进公平：公正的'制度执行，保证每个学生都有公平的机会展现自我，减少矛盾和冲突。
奖罚管理制度的重要性体现在以下几个层面：
1、行为导向：明确的.奖罚规则能引导员工朝着企业目标努力，形成良好的工作习惯。
2、激励效果：奖励可以提高员工的工作满意度和忠诚度，而惩罚则能防止不良行为的发生。
3、团队建设：通过公平的奖罚，营造公平竞争的环境，增强团队协作精神。
4、文化塑造：奖罚制度有助于塑造和传播企业价值观，强化企业文化。
1、禁止有不利于沙龙形象的言行出现，保守沙龙秘密。对一些坏行为敢于对抗、举报、不助长其恶习。
2、所有员工必须到规定地方进餐，指定位置放置私人物品，严禁放在工作室内，所有的房门要轻开轻关。
3、员工有意见、有情绪时，可向领班或经理反映，严禁在同事之间搬弄是非，挑拨同事关系，影响正常工作秩序。
4、员工必须严格遵守指定的服务程序及所使用产品的.份量，严禁私自加减，如有特殊情况应立即请示领班或经理。
5、上班1小时后，内部员工在批准情况下，可以互相做活。如果忙，绝对不准。
6、室内的音响器材，只能播放指定的cd音乐，电视机只能在特定时间收看指定节目。
7、未轮值人员不得轻易进入客人等候处，除收银员及主管财务的领导，禁止其他员工在服务台内逗留。
8、员工开单、办卡、记结帐，必须规范。有不清楚的地方向主管咨询。
9、经理、领班、店长的手机必须24小时开机。
厨房奖罚管理制度是确保厨房运营效率和菜品质量的关键，它涵盖了员工行为规范、工作绩效、卫生标准、食品安全等多个方面，旨在通过奖励优秀表现和纠正不当行为，提升整个团队的工作积极性和责任感。
内容概述：
1. 员工行为规范：明确员工在工作中的`行为准则，如准时出勤、遵守工作纪律、尊重同事等。
2. 工作绩效：设立明确的业绩指标，如出菜速度、菜品质量、客户满意度等，作为考核员工表现的重要依据。
3. 卫生标准：规定厨房卫生要求，包括个人卫生、设备清洁、食材管理等，确保食品安全。
4. 食品安全：强调遵守食品安全法规，防止食品污染，确保顾客健康。
5. 应急处理：设定对突发状况的处理流程，如设备故障、食材短缺等，考验员工的应变能力。
6. 培训与发展：鼓励员工参加技能培训，提升专业技能，为晋升机会创造条件。
质量奖罚管理制度是一种企业管理机制，旨在通过激励和约束手段，提升员工对产品质量的关注度和责任感，确保企业产品和服务的质量达到预定标准。该制度涵盖了生产、检验、售后服务等多个环节，涉及到全体员工的`行为规范。
内容概述：
1. 质量目标设定：明确产品质量标准和期望达成的目标。
2. 质量责任划分：确定各部门和个人在质量管理体系中的职责。
3. 奖励机制：设立质量优秀奖，表彰在质量控制中做出突出贡献的个人或团队。
4. 罚则规定：对于质量问题，制定相应的处罚措施，如警告、罚款、降职等。
5. 审核与评估：定期进行质量审核，评估制度执行效果。
6. 制度修订：根据实际情况，适时调整和完善奖罚标准。
班级管理制度是构建和谐、有序的学习环境的`关键，旨在培养学生的自律意识和团队精神。奖罚分明的制度能激发学生积极性，促进其全面发展。
内容概述：
1. 行为规范：明确日常行为准则，如尊重他人、遵守纪律、积极参与课堂活动等。
2. 评价体系：设立公正、客观的评价标准，对学生的学术成绩、课堂表现、团队协作等方面进行评估。
3. 奖励机制：设立各种奖项，如优秀学生、进步最快学生、最佳团队成员等，以表彰优秀表现。
4. 惩罚措施：针对违反规定的行为，设定相应的处罚，如警告、扣分、社区服务等。
5. 家长参与：鼓励家长参与，定期反馈学生在校表现，共同促进学生成长。
6. 制度执行：明确执行责任人，确保制度的公正实施。
奖罚制度管理制度是企业管理的重要组成部分，旨在通过明确的奖励和惩罚机制，激发员工的积极性，提高工作效率，促进团队协作，实现企业目标。该制度涵盖了员工行为规范、绩效评估、激励措施、处罚标准等多个方面。
内容概述：
1. 员工行为规范：定义了员工在工作中的行为准则，包括职业道德、工作纪律、团队合作等方面的.要求。
2. 绩效评估：设立了一套公正、公平、透明的绩效评价体系，以量化和定性的方式衡量员工的工作成果。
3. 激励措施：包括奖金、晋升机会、培训发展、员工福利等多种形式的奖励，以表彰优秀表现和突出贡献。
4. 处罚标准：明确了违反规定的行为将面临的处罚，如警告、记过、降职、解雇等，确保制度的严肃性和权威性。
为加强车间管理，规范员工行为，提高员工的工作积极性，建立一套有序的、规范的'车间管理制度，结合本公司实际，特制订本员工行为规范如下
第一条 互相团结，听从指挥，服从分配，严以自律，忠于职守。
第二条 严格执行作息制度，按时上班，不迟到、不早退、不旷工，有事请假;请假时履行书面请假手续。按时进餐，按时就寝。
(一) 上班时间开始后到班者为迟到，超过15分钟视为旷工半天。
(二) 未经批准提前下班视为早退，超过15分钟视为旷工半天。
(三) 迟到、早退每次扣20.00元。
第三条 员工有事有病不到班必须亲自请假，不得找人代假，请假必须提前履行书面请假手续，未履行书面请假手续或请假未获批准者离岗视为旷工，旷工不发薪资及津贴(特殊情况未能事前履行请假手续者，事后补假需出具相关有效证明) 。
(一) 请假必须写请假条并经批准，否则视为旷工。
(二) 请假期满，未续假而不到岗者，7天以内以旷工论处，超过7天以上以自动离职论处。
第四条 有下列行为之一者，给予50.00-100.00元处罚。
(一) 故迟到、早退连续3次且劝说教育无效者。
(二) 怠工或擅离工作岗位造成不良影响者。
(三) 工作懒散，上班时睡觉或消极怠工者。
(四) 不按工作程序操作，乱扔工具，浪费材料，影响工作进度者。
(五) 上班时干私事，无故离岗、窜岗，影响他人工作者。
(六) 不按规定办理请假手续，无故旷工半天以上者。
(七) 工作散漫，粗心大意，造成产品(工作)质量低劣者。
第五条 凡符合下列条件之一者，公司酌情给予50.00元-100.00元的物质奖励。
(一) 品行端正，工作积极努力，起表率作用者。
(二) 模范遵守公司规章制度，连续3个月以上出全勤者。
(三) 主动打扫卫生，保持车间内环境清洁卫生表现突出者。
酒店厨房奖罚管理制度的重要性体现在以下几个方面：
1、提升服务质量：良好的管理制度能确保菜品质量，提高客户满意度，从而提升酒店的整体服务品质。
2、维护厨房秩序：明确的工作规则和奖惩机制可以避免混乱，保持厨房高效有序的工作环境。
3、激发员工积极性：合理的`奖励制度可以激励员工提高工作热情，促进个人成长和发展。
4、培养团队文化：通过奖惩机制，塑造积极向上的团队精神，增强员工的归属感和忠诚度。
奖罚管理制度是企业管理的核心组成部分，旨在激发员工的工作积极性，提升组织效率，确保企业目标的.顺利实现。通过明确的奖惩机制，可以引导员工遵守规章制度，提高工作质量，促进团队合作，形成积极向上的企业文化。
内容概述：
奖罚管理制度主要包括以下几个方面：
1. 表扬与奖励：对表现出色的员工给予物质和精神上的激励，如奖金、晋升机会、荣誉证书等。
2. 纪律处分：对违反公司规定的行为进行警告、罚款、降职甚至解雇等处罚措施。
3. 绩效评估：定期对员工的工作绩效进行评价，作为奖惩依据。
4. 培训与发展：为需要改进的员工提供培训机会，帮助他们提升能力。
5. 反馈机制：建立公正透明的反馈渠道，让员工了解自己的表现和改进方向。
酒店奖罚管理制度旨在通过明确的激励和约束机制，提升员工的工作积极性和效率，确保服务质量，从而提高酒店的整体运营水平。这一制度涵盖了员工行为规范、绩效考核、奖励措施、惩罚标准等多个方面。
内容概述：
1. 员工行为规范：定义员工在工作中的行为准则，包括职业道德、服务态度、仪容仪表等方面的要求。
2. 绩效考核标准：设定清晰的业绩目标和评估指标，定期进行员工绩效评价。
3. 奖励措施：设立各类奖项，如优秀员工、服务之星等，以物质和精神奖励激励员工。
4. 惩罚标准：针对违反规定的行为，设定相应的'处罚措施，包括警告、罚款、降职甚至解雇。
5. 实施与监督：建立公正公平的执行机制，确保制度的落地执行，并设有申诉渠道。
本奖罚管理制度旨在规范员工行为，激励员工积极性，提高工作效率，确保公司业务的顺利进行。该制度涵盖了绩效评估、行为准则、奖励机制和处罚措施等多个方面。
内容概述：
1. 绩效评估：定期对员工的工作成果进行量化和质性评价，以确定其贡献度。
2. 行为准则：明确员工应遵守的.职业道德、工作纪律和公司文化。
3. 奖励机制：设立多种奖励形式，如奖金、晋升机会、表彰等，以表彰优秀表现。
4. 处罚措施：针对违反规定的行为，设定相应的处罚标准，包括警告、罚款、降职等。
嘉奖：
1、以两日为单位，假如同学们在两日内表现良好，则可享受每周一、三、五下午的观看动画的机会。表现差者则需立刻回家，不得观看动画。
2、以一周为单位，由各小组长负责监督，每日评出背诵小能手、最佳作业奖，每日评比出5名同学，由老师进行盖章证明，如一周后集得6个章可发称赞信一封。
3、以一周为单位，由实习老师负责监督，每日评出当日表现优秀及进步的同学，每日评比出5名同学，由老师进行盖章证明，如一周后集得6个章可发称赞信一封。
4、以一个月为单位，如有同学集满4封感谢信，则可获得有实习老师准备的`神秘大奖一份。
惩罚：
1、以两日为单位，假如同学们在两日内表现极差，则不可享受每周一、三、五下午的观看动画的机会。放学需立刻回家，不得观看动画。
2、以一日为单位，如在当天表现极差，则罚搞卫生一天。连续三天表现极差，则罚搞卫生1周。连续一周表现极差，则下周同学们都不得与其说话，否则将接受惩罚。
一、奖励
对有下列突出表现的员工，按不同事迹予以奖励。奖励分为表扬、嘉奖、立功、授予个人或集体荣誉称号、晋级和给与物质奖励。
1.对改善俱乐部经营管理，提高服务质量有贡献者；
2.在服务工作（生产）中，取得优异成绩者；
3.严格开支，爱护公物，节约费用显著成绩者；
4.服务态度好，为俱乐部获得荣誉者；
5.发现事故苗头，及时准确采取措施，避免事故发生者；
6.技术革新、改革经营方式有成效者；
7.为保护国家与公司财产和人民生命安全，见义勇为者；
8.讲文明、树新风、做好事、维护安定团结、敢于同不良倾向和违法乱纪行为作斗争者；
9.拾金（物）不昧者；
10.努力学习业务知识，成绩优异者。
财务考勤管理制度
1.员工请事假以（时薪*请假时间）扣除。
2.员工请病假以半天底薪扣除，并须持有医院证明，否则按一天底薪扣除。
3.上班与例会迟到或早退1分钟至5分钟，按5元扣除。
4.上班与例会迟到或早退5分钟至10分钟，按10元扣除。
5.上班与例会迟到或早退10分钟以上按20元扣除。
6.上班与例会无故旷工按两天底薪扣除。
如在一年之内满勤，公司将给予50元奖励
二、处分
对违纪员工按其错误性质、情节、一贯表现和对错误的认识态度，给予必要的处分。处分分为经济处罚（罚款、赔偿、扣发奖金）和行政处分（警告、记过、记大过、降级降薪、开除等）。
1、对有下列过失之一者，给予批评、警告、罚款等处分。
（1）仪容不整，上班不穿工作服、不按要求配戴工牌；
（2）迟到早退；
（3）托人或代人打考勤卡；
（4）工作时间擅自离岗位、闲逛、吃零食、干私活、睡觉；
（5）工作时间打私人电话或电话闲谈；
（6）工作时间收听（看）收音机、录音机、电视机或与工作无关的书籍；
（7）在职工食堂以外的俱乐部场所用膳；
（8）未锻炼就在公司冲凉者；
（9）下班后无故在俱乐部内逗留、住宿；
（10）在俱乐部内高声喧哗、影响秩序；
（11）责任心不强，工作出小差错，对营业有所影响；
（12）对客人不够礼貌，接待不够热情；
（13）不讲卫生。随地吐痰、乱丢烟头、纸屑等；
（14）向会员索取钱物；
2、对有下列过失之一者，给予记过、留职察看或开除处分等，同时做罚款处理，触犯法律者将追究其法律责任。
（1）服务态度差，受到会员投诉；
（2）酗酒、赌博、打架斗殴；
（3）偷窃俱乐部或会员的钱物；
（4）严重损坏或损耗公物或会员的物品；
（5）连续旷工3天以上或一个月内累计旷工3次
（6）私自配制俱乐部的钥匙；
（7）不接受俱乐部规定的检查
（8）不服从分配；
（9）顶撞领导或人事、行政管理人员；
（10）违反俱乐部的保密规定；
（11）非工作需要单独与客人接触；
（12）偷看或偷走会员遗留的书刊和物品等；
（13）搬弄是非，影响团结和声誉；
3、凡犯有下列过失之一者，作辞退或开除处分，同时做罚款处理，触犯法律者将追究其法律责任。
（1）贪污、盗窃、赌博、营私舞弊；
（2）工作严重失职，违反操作规程，造成严重后果；
（3）恶意破坏公物或会员物品；
（4）道德败坏，不正当男女关系等；
（5）经常违反俱乐部规定，屡教不改；
（6）服务态度恶劣，与会员争吵；
（7）无理取闹，严重影响俱乐部和社会秩序；
（8）触犯国家法律，受到刑事处分的.。
三、优秀员工评选制度
1、每月评选一次优秀员工，符全以下条件员工均可参加：
（1）文明礼貌：言谈亲切、举止大方、精神饱满、着装规范整洁。
（2）爱岗敬业：热爱本职工作、任劳任怨、责任心强、服务热情周到、工作到位、完成任务好、不计时间报酬，兢兢业业工作，有协作精神。为了集体的利益，甚至牺牲个人利益。爱护公司财产，节约意识较强。
（3）遵章守纪：遵守公司的各项规章制度（全月无请假，迟到，早退，旷工等），工作无失职、失误记录。
（4）团结友爱：尊敬领导、友爱同事（当面背后不讲不利于团结友好的言语）。
2、销售部门每月评选一次销售业绩总冠军。
3、总公司每年评选一次年终优秀集体奖与优秀个人奖。
（1）本年3月1日以前成立的单位。
（2）全年完成公司下达的工作任务达90%以上，或高效的为全公司服务，并实现总经理指示下的对人、财、物的有效控制、监督，为全公司总体目标的实现提供有效的支持，受到普遍赞扬。
（3）有良好的团队组织，在团队中员工能互相学习、支持工作，经常开展寓教于乐的团队活动，员工精神面貌良好。
（4）能积极协助、配合其它部门的工作，勇于承担急、难任务，并卓有成效。
（5）全年书面被投诉3次以下（含3次）。
（6）因工作中出现的失误造成经济损失达1万元以上者不能参加评先。
4、总公司每年评选一次年终优秀先进个人奖
（1）本年3月1日以前入职的员工（3月1日到岗人员）。
（2）本年12月31日仍在职的员工。
（3）全年未受过任何处分的员工。
（4）因工作失误造成公司经济损失达5000元以上的员工不能参评。
（5）全年累计旷工一天，或迟到、早退5次（含5次），或请事假5天以上（含5天），或请病假10天以上（含10天）者不能参评。
（6）对公司有突出贡献者，经总经理批准，条件可适当放宽。
四、员工投诉
员工在工作中无论与同事、领导发生纠纷，对俱乐部各级管理人员有不满之处或对工作安排不满，均可以口头或书面形式向本部门、人事部或总经理室投诉，但必须遵守下列条款：
1.不得提供伪证；
2.不得公开或私底下散布不满情绪。
3.不得在事情得到调查解决之前，拒绝执行工作。
4.不得固执已见，强词夺理，不服从仲裁。
一、奖励：
奖励分表扬、奖金、提薪、晋升四种，表扬和奖金可用于应该受到嘉奖的任何情况；提薪适用于有重大功绩者，晋级适用于对公司有特殊贡献、才能显著、工作业绩优异，可胜任晋升职务者。
（一）对有下列表现的员工，公司给予表扬：
1、热爱本职工作，工作勤勤恳恳、任劳任怨，为公司默默奉献者。
2、为满足顾客需求和提高店面销售额，能主动为工作奔波者。
3、热心服务，受到公众好评者。
（二）对下列表现的员工，公司给予奖励：
1、积极向公司提出合理建议，采纳后效果较佳者；
2、超额完成计划指标，效益显著的销售者；
3、维护公司形象、利益、保护公共财产、防止事故发生，挽回经济损失有功者；
4、检举违规，舞弊或损害利益公司行为使公司免受损失者；
5、积极参与公益事业为公司赢得荣誉者。
（三）全勤奖：全年度无迟到、早迟及旷工请事假记录者，公司给予全年全勤奖。
（四）效益奖：效益奖金是根据店面完成营业额及营业业绩情况进行发放。年终效
益奖金由人力资源部对每一位员工进行综合考评后，提出意见，报总经理办公室审议并由人力资源部具体执行。
二、处罚：
（一）发现有下列现象之一者，初犯给予员工处罚款10~30元/次，再次违反给予处罚
50~100元/次，违反3次以上者，予以警告直至辞退。
1、未积极待客，精神状态低迷。
2、上班时间看报纸杂志、吃零食、串岗、聊天、大声喧哗或在卖场内进餐。
3、营业时未站立服务。
4、利用上班时间打电话谈私事或办私事，聚众闲聊。
5、上班时睡觉、开小差、迟到或早退者。
6、卖场货架缺货，没有及时补齐；商品陈列不整齐；价签与商品不符；未按商品分类陈列。
7、责任区管理和清洁卫生差；办公室或储藏间凌乱、卫生差。
8、收银员因工作疏忽收到***，由本人赔偿。
9、收银时未经店长同意，违规给顾客打折。
10、顾客投诉，经查属实。
11、当天营业额总数与电脑记录不符，经查由收银员人为造成的'，由收银员赔偿损失。
12、不遵守工作时间，未请假，在正常工作时间内未得允许，无故离开工作岗位。
13、在卖场或收银台上随便放置私人用品。
14、未经许可携带外人进入柜位，收银台、仓库等工作场所。
15、事假、病假不真实，或未事先征得批准。
16、未经店长同意私自调班、调休。
17、下班时间催促顾客购买。
（二）违反员工个人行为规范的员工，视情节轻重给予20~50元处罚。
（三）交接班不清楚、责任区有商品丢失，责任人照零售价赔偿损失。
三、员工解雇条例（同时给予300~500元/次处罚）：
1、违反国家法律法规政策和公司规章制度，给公司造成不良影响者辞退。
2、工作不负责任，管理混乱，因过错造成直接经济损失或不良影响者辞退。
3、违反公司规定从事第二职业者辞退。
4、偷带店内任何商品和促销用品者辞退。
5、恶意中伤顾客、公司同事或上司者辞退。
6、累计旷工三天以上者辞退。
7、有意损坏店内设施和公物者辞退。
8、未经授权转移或出借店面财产者辞退。
9、收银员私留货款者辞退。
10、营业员在店面出售自己物品者辞退。
11、私自涂改各种单据、做假以达到个人目的者辞退。
12、拒不服从正常、合理工作安排者辞退。
13、自动离职（未办理离职手继）超过一个月者辞退。
14、泄露公司或门店机密者革职并追究法律责任。
奖罚制度管理制度的重要性不言而喻：
1、提升效率：明确的奖惩机制可以激发员工的.工作积极性，提高工作效率。
2、维护秩序：通过规范员工行为，维护良好的工作环境，减少冲突和混乱。
3、促进公平：保证每个员工都有公平的机会展现能力，提升员工满意度。
4、塑造文化：反映企业的价值观和文化导向，影响员工的行为模式和团队精神。
奖罚管理制度，是企业运营中不可或缺的一环，旨在通过明确的激励和约束机制，引导员工行为，提升工作效率，塑造积极向上的企业文化。它能够激发员工的`工作积极性，增强团队凝聚力，同时也为企业的持续发展提供了制度保障。
内容概述：
奖罚管理制度主要包括以下几个方面：
1. 绩效考核：通过设定明确的业绩指标，评估员工的工作表现，以此作为奖励或惩罚的依据。
2. 行为规范：定义员工应遵守的职业行为准则，对违反规定的行为进行处罚。
3. 奖励机制：设立各种形式的奖励，如奖金、晋升机会、表彰等，以表彰优秀表现。
4. 惩罚措施：明确违反规章制度的后果，如警告、降职、解雇等，以起到警示作用。
5. 公平公正：确保制度的执行公正无偏，避免因个人喜好或偏见影响奖惩结果。
本堆场管理制度奖罚细则旨在规范堆场作业流程，提高工作效率，保障安全，确保堆场资源的有效利用。该制度涵盖了人员管理、设备管理、作业流程、安全规定、环境保护等多个方面。
内容概述：
1. 人员管理：包括员工职责、考勤制度、培训与提升、行为准则等。
2. 设备管理：涉及设备的使用、保养、维修及报废流程。
3. 作业流程：明确装卸、堆放、盘点等操作标准。
4. 安全规定：设立安全规程，强调事故预防和应急处理措施。
5. 环境保护：制定废弃物处理办法，实施绿色堆场策略。
6. 奖励与惩罚：设定绩效评价标准，实施激励与处罚机制。
(一)奖励
酒店对于表现杰出、成绩显著的员工将分别酌情给予公告表扬、奖金、书面嘉奖、记功、晋升荣誉，并以“奖罚令”形式在公告栏公告。
1、奖励等级
奖金：每次奖20元至50元。
书面嘉奖：奖励奖金100元并公告，副本归入该员工的个人档案，三次书面嘉奖视同一次记功。
记功：奖励奖金200元并公告，副本归该员工的人人档案，一年内有五次记功者自动晋升一级。
员工凡签《处罚通知单》者，取消评选A级工资标准，季度优秀员工，凡犯有严重过失者取消一切评选资格。
员工在工作中因服务质量好，而得到客人的书面表扬两次者，可冲减一次轻微过失《处罚通知单》。
2、奖励性质：
◇奖金
1.拾金不昧者；
2.热心服务并有具体事实者；
3.提出有益于酒店发展规律的意见和建议的员工‘
4.有显著的善行佳话，为酒店争创荣誉者；
◇书面嘉奖
1.季度优秀员工(包括：销售冠军、礼仪形象大使、服务标兵)；
2.品德端正、工作努力，能适时完成重大或特殊交办任务者；
3.对酒店服经营或管理制度建议改进，经采纳施行且卓有成效者；
4.节约酒店各项资源，卓有成效者；
5.遇有灾难，勇于负责，处置得当者；
6.检举违规或损害酒店利益者；
7.保护宾客生命安全和酒店财产者，见义勇为勇敢献身者；
8.以现职守故障，予以速报或妥为防止损害者；
9.对于酒店临时组织的、非本职工作范围内的工作，能按时并出色完成任务者；
10.检举飞单现象，经确认情况属实后，给予该员工书面嘉奖；
11.及时发现隐患，并予以妥善处理，避免酒店遭受损失者；
◇记功
1.拾金不昧且金额较高并受客人表扬者；
2.技术、业务考核成绩特别优秀者，获市、区级先进称号，为酒店赢得声誉者；
3.维护酒店重大利益，避免重大损失者；
4.在增收节支方面做出成绩者；
5.遇有意外事件或灾害，能妥善处理，有效避免人身伤害或减少损害者；
6.其它方面有显著成绩者；
3、奖励评选
1.酒店每月给员工做一次等级工资考核，注：连续三个月拿A级工资才可参加“季度优秀员工”评比；连续拿二个“季度优秀员工”者可参加“者可参加”“年度优秀员工”评比。
2.酒店按季度、年度评选优秀员工，标准按部门人员编制情况而定；
3.评选程序：优秀员工由部门推荐、报行政办公室审核备案，总经理批准；其它形式的奖励由员工所在部门经理提名，并写出主要事迹和具体意见，报行政办公室核实后，由行政办公室推荐并报总经理行政办公室会议批准；
4.晋升按酒店规定的岗位级别设定办理。
二、员工惩罚制度：
(一)处罚等级
(1)轻微过失
处罚10-50元，并签第一次《处罚通知单》，签满3张《处罚通知单》，酒店将给予辞退。
(2)过失
处罚50-100元，并签第一次签《处罚通知单》，签满3张《处罚通知单》，酒店将给予辞退。
(3)严重过失(并签第二次《处罚通知单》)
扣除当月工资的50%(当月工资不够扣除者，从下月工资中继续扣除，依次顺延，或从服装制作费中代扣)，并处停工留职察看7天。
(4)开除
扣除工资，服装制作费。
(二)处分权限及程序
(1)解除劳动合同以下处分，由本部门及有关职能部门直接处理；书面警告的，经违纪员工本人签名，由本部门及有关职能部门报行政办公室存档：凡拒绝在违纪单上签名的，处罚上升一级。
(2)解除劳动合同处分，由本部门及有关职能部门报行政办公室，行政办公室按规定办画理解除合同手续。
(3)开除的员工，由部门、保安部、行政办公室立即联合办理并清除酒店。(特殊情况可直接办理)。
(4)凡涉及部门经理以上(含部门经理)员工违纪，由有关职能部门书面报总经理或总经理行政办公室，由总经理报董事会批准后，由行政办公室办理处分手续。(本条款也适用于经理以上人员的解聘)。
(三)处分有效期限
凡犯轻微过失签书面警告第一次者二个月内撤消；第二次警告者三个月内撤消，第二次者半年内撤消(含严重过失且签第二次《处罚通知单》者)。员工犯有上述过失后，确有悔改且各方面表现良好，经部门经理提出，行政办公室核准，报清总经理批准后，由行政办公室备案，可提前撤消。
(四)过失性质
轻微过失(第违反以下次，给予书面警告一次)；
1.一个月内迟到三次或早退一次；
2.上、下班不到部门签到，或上班时间不经允许外出；
3.上、下班不按指定通道进出；
4.不按规定的时间站立或站位时倚靠其它倚靠物；
5.对客人服务有按规范标准服务或见客、见上司、同事不问候者；
6.因工作失误，忘录消费单者(总单金额不超过100元以内)，并由个人赔偿；
7.未经部门经理批准，下班后在酒店无故逗留15分钟以上；
8.不按规定着装，衣着不整洁，不佩戴工号牌；
9.擅自离开本岗位，但尚未离开本酒店(串岗)未酿成事故；
10.违反安全操作规章制度，但尚未造成后果；
11.未经部门经理批准或非工作需要走客用通道；
12.不按规定时间、地点就餐；
13.在工作时间到卫生间吸烟或吸流动烟；
14.未经部门负责干部和行政办公室同意带亲朋参观酒店；
15.未经部门经理同意进入或参观酒店其它部门；
16.未经部门经理同意打私人电话或用内线电话聊天；
17.在酒店内行为不检点，如大声喧哗，追逐打闹；
18.工作时间洗澡、吃零食、听收音机、看书报杂志；
19.工作时间扎堆闲聊，影响服务质量；
20.拨弄是非，影响员工团结；
21.擅自变更办公室、更衣柜，床位擅自更换钥匙或加锁；
22.违反银川市政府关于建设文明城市的有关规定；
23.区域卫生检查不合格者；
24.私自将食品带入酒店；
25.在酒店洗涤私人衣物或到洗衣房熨烫衣服；
26.由于工作过失，造成酒店财物损失200元以内；
27.厨房员工穿工作擅自进入非工作区；
28.工作时间手插口袋或在客人面前手抱胸前；
29.不按规定时间关闭各种设备设施；
30.不按规定折兑浴区内的洗浴用品；
31.了解其他员工犯有严重过失行为知情不报者；
32.给服务技师乱点钟者；
33.穿便服在营业区走动者(特殊情况除外)；
34.非工作需要，用内线电话闲聊；
35.交接班事项不清楚或用品交接不完善；
36.工作区域内存放私人物品；
37.不按规定时间开关设备或使用设备。
38.在夜间执班时穿个人衣物执班；
39.到员工洗澡间洗过失(每违反以下条例者一次，给予书面警告一次)
(1)旷工一天；
(2)私吃、喝客人食品，饮料(同时按食品、饮料零售价的.10倍罚款)；
(3)私自在营业场所打电话、看电视或使用客用卫生设施及其他设施；
(4)工作时间打牌、下棋、瞌睡或干私活；
(5)工作时间饮酒、吸烟；
(6)工作时间擅自离开酒店，但未造成后果；
(7)擅自使用酒店各种设备、设施(包括车辆、用品、物品等)；
(8)未经保安部同意，擅自将消防安全设备、设施移作他用；
(9)违反安保制度，拒绝安保人员职责范围内的检查；
(10)发现酒店财物或财产丢失损坏时，不向上级汇报；
(11)拾取客人遗留的一般物品，不按规定上缴；
(12)不遵守宿舍管理制度或员工餐厅、浴室管理制度者；
(13)在酒店内出售或推销私人物品；
(14)未经总经理同意在酒店内进行任何形式的募捐活动；
(15)对客人无礼貌、藐视、骚扰客人私事，没造成后果；
(16)未经保安部同意使用明火或各类器具；
(17)故意损害同事物品；
(18)唆使、挑拨员工、从而引起斗欧，造成轻微后果的；
(19)由于工作过失，造成酒店财务损失价值200元以上(1000元以内)；
(20)了解其他员工犯有重大过失行为而知情不报；
(21)利用职务便利，为他人服务时，不开消费单者，并处其本人赔偿消费金额；
(22)在员工宿舍或下班后到其它场所赌博；
(23)服务员与技师发生恋爱关系；
严重过失(每违反以下一次，给予书面警告一次)
1.一个月内旷工二天；
2.在更衣柜或办公桌上、抽屉里藏有酒店财产；
3.未经行政办公室批准私配酒店内部钥匙或工作调动后私留原岗位钥匙；
4.不配合保安部进行案件调查，提供假情况或作伪证；
5.泄露酒店机密文件或资料未造成后果；
6.当值员工在工作时间内离岗位、睡觉、没有造成后果者；
7.由于工作过失，造成酒店财务损失价值1000元以上(3000元以内)，并处其本人承担赔偿责任；
8.了解其他员工犯有开除行为面知情不报；
开除(扣除工资、服装制作费)
1.连续旷工三天或半年累计旷工三天；
2.非“同事”式交往，并在员工中造成影响的；
3.用污言秽语侮辱同事或上级；
4.公然顶撞上级，不服从指挥或借故怠工；
5.故意损害宾客财物，损失在20xx元以下的，并处其本人承担赔偿责任；
6.唆使、挑拨员工，从而引起斗殴，并造成影响；
7.向客人索要小费或礼品(尚未造成客人严重投诉人)；
8.私自调换客人处币和套汇；
9.玩忽职守，给客人或酒店造成损失达20xx元以内的，并处其本人承担赔偿责任；
10.拾到宾客遗忘的贵重物品隐匿不报的；
11.偷窃宾客、同事、酒店财物；
12.对客人无礼貌、窥视、骚扰客人私事，造成严重后果；
13.用非法手段涂改原如始记录，偷窃帐单票据，利用客人已付账单，再向客人收取钱财从中谋取私利；
14.与客人或客户私下交易，谋利；
15.利用工作职务之便收受好处，使酒店利益受损；
16.泄露酒店内部机密文件，资料，数据，使酒店蒙受损失；
17.玩忽职守，给客人和酒店造成损失达20xx元以上的，本人除赔偿损失外，酒店保留进一步追究相关法律责任的权力；
18.威胁上级，侮辱客人或在客人面前吸烟；
19.在酒店内聚众闹事，殴打他人或唆使他人打架，造成严重后果；
20.私藏私用公安部门规定的违禁品；
21.触犯国家法律而被公检法机关拘审；
22.犯有其他严重错误；
23.员工凡累计签3张《处罚通知单》。
奖罚管理制度的重要性体现在以下几个方面：
1、提升员工满意度：明确的奖惩制度能让员工明白付出与回报的关系，增加工作动力。
2、维护公平环境：避免因主观偏见导致的不公，增强员工对公司的.信任感。
3、促进企业目标达成：通过激励和约束，确保员工行为与企业战略目标一致。
4、优化组织文化：塑造积极、竞争、协作的企业氛围，提高组织凝聚力。
为使我班学生有一个更好的学习生活环境，本着责任到人的原则初一四班制定了一份班级个人平时表现奖惩制度，以保证班级工作顺利进行。具体细则（以原始积分100分为准，优则加分，劣则减分）如下：
减分制度
教室纪律：
1、每天7:00到校，来后立刻把相应作业交给学习组长，学习组长交给相应科代表。然后开始大声朗读，不动口朗读的同学扣2分。
下午2:00前到教室开始午自习，入班即静，入静即学，及时复习预习相应的内容。大声喧哗的同学扣1分。
2、课上交头接耳，小声说话，接教师话茬、起哄，无理取闹，顶撞任课教师，发生师生冲突等行为的，或被逐出教室的，扣2分；
3、外出学校不请假的，每次扣1分。
4、迟到早退同学，每次扣1分。
（早7:00—11:50；午1:40-6:00）
5、上课铃响后还没有就座号的，下课时，未主动让老师先走而自己先出教室者，扣2分。（老师拖堂除外）
6、上课不认真听讲，睡觉、照镜子、吃东西、传纸条、交头接耳、嬉笑打闹、擅自换座位、离座且不服从管理的、做小动作等扣2分；
7、自习课（午间休息、晚自习、早自习）纪律，负责人连续提醒个人两次不听者，扣1分，并在班级通报批评。屡教不改者，酌情加倍扣分。
8、每旷课一节扣5分，请假需有班主任签字。否则当旷课计算；
9、不按时完成作业的，每次扣1分；
10.损坏班级、学校公物、践踏草坪，每次扣1分；
11.班干部带头违反班级纪律，双倍扣分。
12、学习小组受到老师批评的，每批评一次小组成员扣2分。个人受到老师批评扣3分。
卫生纪律：
1.寝室卫生不合格的，扣1分，如为寝室寝室长则扣2分。
2.教室卫生每天扫3次，倒垃圾2次。卫生区每天打扫3次，未扫干净或者少一次的组上每个成员各扣1分。并罚扫一周。
3.早、中、晚三次打扫室内、室外、走廊卫生。教室或卫生区值日生一次不到位者，班级通报批评，两次不到位者，积分扣2分。并罚扫地1个星期。
4.教室或卫生区卫生在值周老师检查时被扣分的，责任到组上的全部人，相关责任人相应扣分2分。
5.带零食进教室或在班级外的其它场所乱扔垃圾，破坏环境卫生的，每次扣1分；
6.不按时打扫卫生的，值日迟到。每次扣1分；
7.座位底下有垃圾，能查出责任人，则扣责任人1分，查不出则扣座位人1分。
集体纪律：
1.做升国旗、大课间要做到快、静、齐，散漫不及时排好队的，扣积分1分。做操整齐有力，纪律好，无说话现象，否则被值班老师点名批评的每人扣2分。
做操人数齐全，每天课间每个值日小组留下2人整理卫生，其余少一人扣个人2分。
2.教寝室纪律卫生凡是受到老师批评的，口头警告，并立即改正（如果扣分，有责任人主动承担责任并接受处罚，找不到相关责任人，全部人接受处罚）。
3.晚就寝时抓到讲话的，查寝不在的，扣1分，并处以相应的处罚。
个人纪律：
4、骂人、说脏话、粗话，或叫侮辱性绰号的，引起同学反感的，每次扣1分；
5、不服从安排，无故不参加体育活动的，扣1分；
6、敲诈勒索、打架、抽烟、偷窃他人物品的扣10分。
7、进入网吧、游戏机室等未成年人不得进入的场所每次扣5分。
8、考试作弊，扣5分
9、寝室、教室物品损坏由个人承担。
10、携带不该带的物品（手机、小灵通、不健康书籍、录象带等）到校的，扣2分。
11、穿拖鞋进教室者，两操期间穿拖鞋者，扣1分
12、不穿校服，扣1分。（校服未发除外）
13、自行车停放定位，整齐有序，停车落锁，否则个人扣2分。
14.不在校内骑车，否则个人扣2分。
15.不能骑车穿行在办公楼前经过，否则个人扣2分。
注：班级出现严重违纪事件，受到学校警告、严重警告、记过、留校察看、开除学籍处分，分别减班委成员2分、4分、6分、8分、10分。班委班级管理中出现违纪事件知情不报，受到学校处分同等情况下加倍减分。
加分制度
加分（全班成员）
1、课堂上学习小组受到老师表扬一次每人加2分，个人受到老师表扬每次加3分。
2、每次考试班级前15名依次加15分、10分、5分。
3、参加各种竞赛获得省市区校奖励者依次加10分、7分、5分、3分。
4、运动会等体育比赛获得学年前三名者依次加5分、4分、3分。
5、受学校表扬（批评），张榜的加（扣）4分，广播的加（扣）5分。
6、劳动积极分子学期末学分加5分。
7、一个月内没有违反任何条规，没有任何扣分者，加5分。
8、班干部认真负责者，每月加5分，课代表及小组长认真负责者，每月酌情加3-5分。
9.培养为班级服务和争光的意识，积极参加学校和班级组织的活动，培养多方面能力：
（1）参加班级文化长廊或校报编辑的同学一次加3分。
（2）参加校运动会，篮足球比赛，歌咏比赛等按名次加分。
（3）参加学科竞赛获奖者，按获奖级别给予5到15分的不等加分。
（4）在校广播站投稿，稿件被采用的加2分。
10、班级日志、今日作业每天早上由值日小组中书法漂亮的同学于8:10分前更换完毕；“我能行”每周二7:30检查，“周周清”每周二下午第四节检查，更换不及时扣小组每人2分。
备注：
1.起点分每人为100分，学期末以最高分的一半作为及格分。
2.按总分排名参加期末的评优评先，参考平时表现。
3.每周扣分超过10分者，请家长到学校协助教育。
酒店厨房奖罚管理制度是规范厨房工作秩序，提高工作效率，保证菜品质量的重要手段。它包括对员工的工作表现、技能水平、卫生习惯等多个方面的'评估和奖惩措施。
内容概述：
1. 工作效率：评估员工完成任务的速度和质量，奖励高效能者，对拖延或低效者进行指导和纠正。
2. 技能水平：鼓励厨师不断提升烹饪技艺，对创新菜品和提升菜品质量的员工给予奖励。
3. 卫生标准：严格执行食品安全和卫生规定，对违反规定者进行处罚，对保持良好卫生习惯的员工给予表扬。
4. 团队协作：强调团队合作精神，奖励促进团队和谐，协助他人的行为，对破坏团队氛围的行为进行警告或处罚。
5. 客户满意度：通过客户反馈评价厨师和服务，对获得好评的员工给予奖励，对引起投诉的员工进行改进指导。
一、奖励制度：
1、工龄奖：在本公司食堂连续工作满一年者，报销第二年的健康证费用。
2、满勤奖：员工当月上班出满勤无迟到、早退、请假、擅自离岗、旷工等行为，当月上班出满勤无迟到、早退、请假、擅自离岗、旷工等行为，当月奖励15元，在发放当月工资时发放。
3、带薪假日：每位食堂员工每月允许有两个下午带薪休息日（须完成中午开餐后的工作）由班组长同意，主管批准：但不具有满勤奖获奖资格。（每天不得超二人）
4、优秀奖：对食堂各项工作积极主动，爱岗敬业，表现优秀者，公司经予100—200元奖金，每季度评审一次，年终发放。
5、特别奖：对公司的业务、管理技术、厨房内部存在的问题等提供建议性的改善意见，有助提高工作效率、增加经营业绩这意见或建议，用书面形式提交公司，经公司分别研计评审后，（包括如下内容）
A举报某领导处事不公正，内部人员问题，收受礼品、回扣；员工假公济私，私带公司物品、破坏公物等破坏公物等破坏行业。（公司经予保密）
B对厨房运作过程、作业方法或等程序，提出改进方法、有助降低成本、减化作业、提高工作效率可以实行的。
C对公司组织机构提出调整意见，能精简机构或强化组织功能效益者。
D对于公司管理、各项规章制度，提出具体改进建议或方案，具有重大价值可增进收益者。
E对于公司未来经营发展提出具体研究报告，或提供有效业务信息；有参考价值可以采纳的。
6、表现优秀、有一定工作经验的员工，可以自我推荐，经公司核准培训合格后经予调整新的工作岗位。具有高度责任感和爱岗敬业精神，有管理经验和管理能力的，可培训晋升为管理人员。
二、惩罚制度（每分1元）
1、迟到、早退：
A、迟到、早退时间5分钟以下者，第一次警告，当月再发现每次扣罚5分。
B、时间在5分钟以上15公钟以下者，每次扣罚5分。
C、时间在15分钟以上30分钟以下者，每次扣罚10分。
D、时间在30分钟以上，60分钟以下者，每次扣罚20分。
E、时间在60分钟以上者，按情节轻重扣罚25—40分。
2、请假：厨房员工请假时间在一天之内，由食堂主管批准，报公司备案；一天以上应报公司批准，请事假应提前一天报批。
3、旷工：未请假或未经批准而不上班的，按旷工论处，旷工一天扣罚三天工资。当月累计旷工达三天，按自动离职处理。
4、离职：厨房员工离职应提前15天用书面形式向本公司食堂主管提出，由食堂主管报请公司经理批准，公司在15天内给予批复结算工资，在此期间擅自离岗，按旷工处罚。
5、员工未经批准擅自无故离开工作岗位，参照第一条给予处罚，给公司造成损失的照价赔偿，按损失程度给予扣罚20—30分，并给予警告处分，造成严重损失的，给予扣罚30—50分，并给予记过处分；造成误餐等重大事故的给予扣罚100分，并给予记大过处分。
6、炉灶等设施实行谁使用谁负责的原则。非有关人员未经批准不得擅自使用炉灶等设施；厨师等有关人员应严格按操作程序使用炉灶等设施，下班前应对有关设备进行全面清洁，并检查水、电、煤气的阀门是否关好；定期对有关设备进行检查保养，违者每项给予30分以下处罚；造成事故的，根据情节轻重给予20—50分处罚，并给予严重警告处分
7、厨房工作人员上班时应注意仪容仪表，不能穿拖鞋、高跟鞋、不涂脂抹粉，男工不留长发；应穿整洁制服、胶鞋或其他平底鞋、戴好口罩、手套。违者每项每次扣罚5—30分。
8、食堂工作人员应遵守公司的各项规章制度，不得随意进入厂方的`工作车间等禁止区域，违者按厂规处罚，并给予开除处分，造成严重后果的给予辞退。
9、食堂工作人员应团结友爱，既分工又协作，不得拉帮结派，吵闹打架，违者每项给予扣罚20—40分。情节严重的给予开除处分。
10、员工应有较强的责任心，做好自己岗位上的任务，如发现饭菜、餐具清洗消毒不干净，米饭蒸不熟，饭菜不新鲜，卫生区域不干净，追究其岗位责任，扣5—30分。如发现同样的失误重复出现三次，立即给予开除处理，特殊情况除外。（如：蒸饭箱坏掉）
11、上班时间应严肃认真，不准抽烟，不准随地吐痰，玩笑嬉戏，乱扔东西。违者每项给予扣罚5—30分。
12、打饭、菜时假公济私，不收餐票，或一票多餐等，须照价赔偿，每次扣罚20分；未经许可私带饭菜或公司物品离开食堂、或交给他人经发现照价赔偿，并扣罚10—30分。
13、食堂工作人员要端正服务态度，用好服务用语；对就餐人员要以理相待，杜绝与就餐人员吵闹的现象，有误会应耐心解释并及时向上级反映处理。如主动与员工吵闹，打架扣罚50—200分。情节严重的并给予开除，并自己负责相应的法律责任。
14、不得私自调休调岗，须经主管同意，否则按旷工处理。
15、宿舍床铺日用品整齐干净，地面干净无杂物，无垃圾。未经许可不得带非食堂人员进入厨房和食堂宿舍；违者按厂规处罚。
16、不爱护公物，故意损坏公物，或利用职务之便故意浪费公司财物，须照价赔偿，根据情节轻重给予30分以下扣罚。情节严重的给予警告处分。
17、不服从公司的人事调动或工作安排，或对工作消极怠慢者，给予警告处分，根据情节轻重给予30分以下处罚无效者，公司有权予以辞退。
18、管理人员应如实记录，漏记，或不准确的记录，要追究其责任。
19、员工在工作中表现不好，经主管人员或公司负责人屡教不改给予开除处理。盗窃公司内外财物的，给予辞退，自己负责相应法律责任。
本制度实施由餐厅主管统计并监督，公司经理批准生效，实施过程中不存私心，一视仁，否则追究管理人员的责任。
食堂员工工资奖罚管理制度篇51、员工应按时上下班，发现迟到、早退情况，第一次罚款20元，第二次罚款50元，第三次罚款100元，半年内累计四次开除处理。
2、上班时间必须按照公司规定着装，对于着装不整者，（如未着工服、帽子、胸牌等）发现一次罚款10元。
3、卫生不合格，经检查发现一次罚款负责人10元。
4、厨师改刀浪费，发现一次罚款20元。
5、厨师实行负责制，对于厨师所做的菜肴多数人反映不合格者，相应厨师罚款20元。遭到甲方员工投诉的菜肴，厨师罚款50元。
6、所做才要中发现不属于菜品及调料中的异物时追究其相关责任人，调查是哪一步骤出现问题，并视异物性质进行罚款，罚款金额20元—100元不等。
7、工作中搬弄是非，羞辱他人，散布不利于团结的言论，致使工作受到影响者罚款50元。
8、员工间有骂人者罚款50元，打架者直接开除。
9、服务态度不好，遭到投诉者视情节严重程度给予20、50、100元罚款处分。
10、在规定禁烟时间、禁烟区域内吸烟者罚款20元。
11、对分配工作迟缓、拖延；工作不积极主动，互相推诿、推卸责任者，罚款20元。
12、浪费物料，将物料挪作己用一经发现罚款50元。
13、上班时间饮酒或带有醉态，罚款50元。
14、私自接受客人或供货商小费或物品者，罚款50元。
15、盗窃或私拿单位、私人物品，经查核属实视情节严重给予罚款100元处分，或者开除处理。
16、侮辱、羞辱、殴打、恐吓、威胁、危害同事和上级或打架斗殴直接开除处理。
17、所做菜肴受到表扬，奖励20元。
18、由于给甲方人员造成便利，受到表扬者视其情节给予20、50、100元奖励。
19、厉行节约，为公司（食堂）明显节省费用者视其情节给予20、50、100元奖励。
20、发现事故隐患，及时采取措施防止重大事故发生给予20、50、100元奖励。
21、为保护公司、员工和业主生命财产安全，见义勇为者，视其情节给予50、100、200元奖励。
厨房奖罚管理制度的重要性在于：
1、提升工作纪律：明确的`行为规范能引导员工养成良好的工作习惯，减少错误和事故。
2、激发积极性：公正的奖励制度可以激发员工的工作热情和创新精神。
3、维护团队和谐：公平的惩罚措施有助于维护厨房团队的公平环境，防止矛盾滋生。
4提、高服务质量：通过绩效评估，持续优化工作流程，提升菜品质量和顾客满意度。
每位员工都是公司的代表，员工在工作期间的个人形象及言谈举止反应了整个公司的精神面貌。我们需要强调的是每位员工都应该穿戴整洁，举止大方，并为自己外貌而感到自信。
个人卫生：仪表大方、整洁。
面部：清洁、无油腻，男士头发不超过耳际，不过领，女士发型美观大方，不留奇
异发型。
手指：干净，指甲勤修剪，不得有污迹或涂指甲油。
饰物：项链戴在衣服内，不戴耳环。
口腔卫生：上班时不吃含刺激性气味的食物，口中无异味。
服装：上班时应按照规范穿着公司统一定做的制服，夏冬装全店统一。制服要求：
干净、整洁、无褶皱、无纽扣脱落、扣齐所有纽扣、衣领平整无汗迹，衣袖
及裤脚不得翻卷、挽起。不穿凉鞋和拖鞋等休闲鞋。
站立姿势：待客时应精神饱满站立服务，不能双臂交抱于胸前，或放在背后。站立时不
弯腰、不叉脚、不能斜靠在货架或柜台上。
打招呼：员工跟同事或顾客见面打招呼时应热情、亲切、有礼貌。不得在工作场所大声
喧哗，以免影响工作秩序，给顾客造成不好的'影响。
电话礼仪：电话是公司的窗口，响二声之前去接听电话，标准用语：“你好，XX店”；
超过两声之后去接电话时，应说“对不起，让您久等了”；转接电话时，应说
“请您稍等”，然后立即进行转接工作。
药房工作细则及奖惩制度
药房工作是医院工作的前沿，直接面对患者，而且经药剂人员发出的药品又关系到患者的生命安全。所以要求药剂人员的工作细节做以说明并列出相应奖惩制度。
1、入库验收，此为合格药品进入药房的第一步，所以要求药剂人员一定要认真，细心核对。双人验收，一人对药品，一人对随货通行。核对药品名称、剂量、数量、批号、效期。如遇近效期或更换厂家的药品，要与主任沟通后决定去留。如发现因责任心不强，不认真核对而出现严重差错的`，每人扣50元。
2、验收登记，要求与随货通行相符，认真抄写，避免人为笔误而造成损失。如在外院检查中因个人不认真登记被查处的，扣罚责任人50元。
3、药房调剂工作，此为药品流通中的重要环节，关系重大，要求药剂人员必须严格执行“四查十对”，核对准确无误后再发给患者。如对处方，用药有疑问，一定要与处方医生沟通后再发出药品。药品发出后，在发药处扣上自己的印章。如在此环节中，因发错药品产生不良影响的，扣责任人50元。如因发错药品产生严重影响，惊动院里解决的，罚款100元。
4、结算处结算要认真核对，如产生严重影响的，扣责任人50元。如遇划医保，有不明白的地方要与专业人员联系，确认后再收款。
5、药品价格，如有调整要及时通知，了解情况后再商议。本细则即日起实行。
厨房奖罚管理制度的重要性在于：
1、提升工作效率：良好的激励机制能激发员工的积极性，提高工作效率，减少错误和延误。
2、确保菜品质量：严格的考核标准能保证每道菜品的质量，提升顾客满意度。
3、维护团队和谐：明确的行为规范能避免冲突，营造积极的`工作氛围。
4、保障食品安全：通过奖惩制度强化员工对食品安全的重视，降低食品安全风险。
5、促进员工成长：通过培训和发展机会，员工可以不断提升自我，推动厨房的整体进步。
专卖店管理制度及奖罚条例旨在规范专卖店的日常运营，确保销售和服务质量，提高客户满意度，同时也激励员工积极工作，提升团队凝聚力。它通过明确的规定和奖惩机制，引导员工遵守公司政策，促进专卖店的健康发展。
内容概述：
专卖店管理制度主要包括以下几个方面：
1. 员工行为准则：规定员工的行为规范，包括着装、服务态度、工作纪律等。
2. 销售管理：涵盖商品陈列、销售技巧、售后服务等，保证销售流程的标准化。
3. 库存管理：涉及商品的入库、出库、盘点等，确保库存准确无误。
4. 财务管理：规范收银操作、发票开具、账目记录等，保证财务透明。
5. 客户关系管理：强调客户满意度，处理投诉和建议，建立良好的'客户关系。
6. 培训与发展：规定员工培训计划，提升员工专业技能和服务水平。
7. 奖惩制度：设立明确的奖励和惩罚标准，以激励员工的工作积极性。
一、奖励条件
(一)对改进饭店管理、提高服务质量有重大贡献者。
(二)在服务工作中,创造优异成绩者。
(三)为宾客提供最佳服务、工作积极热心,多次受到宾客表扬者。
(四)发现事故苗头,及时采取措施,防止重大事故发生者。
(五)见义勇为、保护国家财产和宾客安全者。
(六)恪尽职守,拾金不昧,建功敬业,克己奉公,在精神文明建设中有突出贡献者。
(七)每月被饭店评为最佳员工者。
(八)励行节约,控制成本有显着成绩者。
(九)其他应予以奖励者。
二、奖励方式:
奖励方式:通报表扬、授予荣誉称号、授予奖金、晋级、加薪等。
三、奖励程序:
(一)部门奖励由部门经理提出、批准、报总经理审批。
(二)饭店嘉奖,由部门经理提出,评审无违反员工守则之规定,报总经理批准。
(三)凡获饭店表彰奖励的.员工,其事迹记入档案,以备查考。
四、纪律处分:
(一)轻度违纪:口头警告。
1、上岗时,衣冠不整、不佩带工号牌。
2、当班时未经许可拨接电话或用酒店电话办私事者。
3、私吃客人遗留食品或酒店赠品。
5、无故迟到、早退者(包括不参加班前、班后卫生)
6、未经许可,随意玩弄场内设施者。
7、工作散漫,未及时向客人提供合理服务。
8、当天没按指定岗位打扫卫生者。
9、未经管理人员批准私自调班者。
10、班前会及大扫除无故缺席。
11、当班期间不注意言谈举止,大声喧哗,讲不雅语言。
12、未经同意离开工作岗位而无合理解释。
13、逗留他处偷懒或闲聊,离岗者。
14、开单或送食品时出现差错。
15、在营业场所奔跑者。
16、乱写乱画破坏公共设施。
17、不按规范招呼服务客人。
18、对工作不主动使之失职。
19、当班时用厕时间超过10分钟。
20、不按规范站立或站立时间未准时。
21、开餐前未按要求进行餐前检查、餐前准备。
22、拿酒水上餐具未使用托盘者。
23、未及时清理空瓶、空箱、空碟者。
24、当班时间聚堆聊天。
25、接听电话不规范或不礼貌。
26、遇到客人无主动问候意识。
一、奖励制度
1、优秀服务奖励
对于表现优秀的服务员，应该及时给予奖励。奖励形式可以是现金奖励、荣誉证书、物质奖品。具体奖励内容应该根据员工表现情况和经营情况进行评估。
2、月度最佳服务员工奖励
每个月评选出表现最优秀的服务员，给予相应的奖励。样可以激励员工不断提高自己的服务质量，同时也可以增强员工的团意识。
3、团奖励
对于团表现优秀的员工，应该给予相应的奖励。比如说，当某个团的服务质量得到了户的高度评价，那么个团的所有员都应该得到奖励。
二、惩罚制度
1、违反规定的员工惩罚
对于违反规定的员工，应该及时进行惩罚。比如说，如果员工在工作违反了酒吧的规定，那么可以给予口头警告、罚款、扣除绩效工资惩罚。
2、服务质量不达标的员工惩罚
如果员工的`服务质量不达标，那么应该及时进行惩罚。比如说，如果员工经常出现服务态度不好、不尽职问，那么可以给予口头警告、调整工作岗位、降低绩效工资惩罚。
3、严重违纪员工惩罚
如果员工的违纪行为严重，那么应该给予相应的惩罚。比如说，如果员工在工作盗酒水或者他物品，那么可以给予开除、报警惩罚。
三、管理制度的操作流程
1、奖励制度的操作流程
（1）评选出表现优秀的员工。
（2）确定奖励形式和奖励内容。
（3）颁发奖励。
2、惩罚制度的操作流程
（1）发现员工违规情况。
（2）调查核实员工违规情况。
（3）确定惩罚措施。
（4）执行惩罚措施。
为了增长餐馆的利益，制定厨房奖罚管理制度，履行厨房员工守则，自觉奠定各项规章制度，必须做到以下几点：
1、热爱本职工作，注重职业道德，自觉维护餐厅的声誉，爱护酒店公共财产，必须服从厨师长的工作分配。
2、按时上下班，不迟到、不早退、不离岗、不串岗，正常上班时间上午9点，下午4：30分，迟到5分钟之内罚5元，5分钟后每分钟罚2元，半小后根据情况待遇高低处罚。
3、工作服穿戴整齐（工衣、工帽）保持干净、整洁，如发现不戴帽子的每次给予5元的罚款（厨师长另外），工作服特脏不讲究的第一次通知，第二次警告，第三次加倍罚10元。
4、厨房员工一律不准穿短裤、拖鞋上班，如发现每次给予10元的罚款。
5、厨房重地严禁抽烟，如发现一次每次罚5元，不准进入大厅逗留、闲聊、吸烟等（厨师长除外）。
6、所有厨房员工必须节约用水、用电、油、燃料等，注意消防安全，特别是值班员工要做到人走灯灭、水停、门关，所有厨房燃料关好阀门，各种菜式收捡好方可下班，如发现菜品误捡，油阀没关等现象，值班人员和主配一起处罚每人次罚20元（主配罚10元），严重影响工作正常操作的加倍处罚。
7、不准吵闹、打架、拉帮结派，影响厨房整体的团结友好，不得偷窃或私拿餐厅或他人的财产，如发现每人次罚20—200元（严重者交给公安部门处理）。
8、各种成品或上桌的菜品除了打荷员和厨师长品尝外，其它的`厨房人员不得随便品尝，如发现一次给予20元的罚款。
9、厨房工作人员充分做好餐前准备，保证出品质量，提高上菜速度，如出现菜品令客人不满意打下来，厨房追究当事人责任，按菜谱成本价买单。
10、煮饭勤杂工煮饭时要认真仔细淘洗干净，不能出现生饭的现象，避免饭里有砂、石头、谷子、老鼠屎等杂物，如有客人投诉，按情况是否严重给予5—50元的罚款。
11、洗菜勤杂工保证蔬菜清洗干净，按照一拣、二洗、三过清、四整齐摆放的程序清洗各种蔬菜，如有各种蔬菜上桌被客人打下来，说有虫、草、头发、砂子、黄叶等杂物，洗菜员按菜谱成本价买单。
12、洗碗勤杂工注意各种厨具轻拿轻放，避免餐具损坏、打破等现象，保证餐具清洗干净、卫生，损坏餐具按进价赔偿，自觉主动报告厨师长打破的餐具，如不报加倍处罚。
以上罚款不是目的，为了御天大酒店生意兴隆，不断的扩大，敬请每位厨房员工自觉遵守以上规章制度。
谢谢合作！