合法的员工手册可以成为企业有效管理的武器，那么如何制定酒店的员工手册呢?以下是小编精心收集整理的员工手册，下面小编就和大家分享，来欣赏一下吧。
(一)员工考勤管理制度
1、本公司员工应按作息时间之规定准时到岗，公司统一实行六天8小时工作制，星期日休息。
夏季(5/1—10/1)上午：8：00—12：00;下午：14：00—18：00;
冬季(10/1—5/1)上午：8：00—12：00;下午：13：30— 17：30。
上午10：00-10：10;下午3：30-3：40为中休时间。
直销、售后技术需安排周日值班，周六日休息可以互换。
2、迟到早退旷工按下列办理：
(1)凡是月内有迟到，早退，旷工等记录者，取消全勤奖。以打卡记录为准。
(2)凡是迟到回早退5分钟以下者，每次扣除薪金5元，累计达三次者扣除薪金25元，累计达五次者扣除薪金的8%;迟到或早退5—15分钟者，每次扣除薪金10元;累计达三次者扣除薪金50元，累计达五次者扣除薪金的10%，超过五次者扣除薪金的20%;凡是迟到15—60分钟者，每次扣除薪金30元，累计达三次者扣除薪金的20%; 凡是迟到60分钟以上者，按旷工处理。
(3)因停电等原因造成未打卡的，请员工自行向行政部备案，因个人原因未向行政部门备案，视为迟到。
3、旷工按下列规定办理：
(1)迟到60分钟以上算旷工，以扣除薪金50元做处理。
(2)一个月内连续旷工二天或累计三天，均予自动离职论。
4、忘记打卡按下列办理：
(1)一个月内忘记打卡次数每人累计不得超过三次，累计超过三次者每增加一次扣除薪金5元。
(2)忘记打卡的员工需及时填写证明单，若无特殊情况，需在48小时内详细填写并由证明人签字后交行政部备案。
(3)不允许带打卡，如出现带打卡现象，则考核打卡人10元/次;
(二)工作纪律规定
1、公司员工凡进入工作场所则杜绝看电影、玩游戏、任何网络游戏、单机版小游戏及开心农场(包括中午及周末值班时间)违者第一次书面警告并罚款20元，主管负连带责任罚款30元处理，第二次严重警告加罚款50元，主管负连带责任罚款60元处理，第三次罚款100元并作开除处理。另外，上班时间不得看小说、睡觉，吃瓜子、写博客看QQ空间、看娱乐新闻以及商城类等与工作无关的网站及论坛。
2、上班时间不允许做与工作无关的事，因事外出，须向主管请示后到行政部领取请假单，得到批准后方可外出。
3、不允许员工从事第二职业或对外兼职活动，但鼓励员工利用业余时间参加升学考试、学习培训，提高工作能力。如发现员工所从事的职业与公司业务形成竞争的做开除处理，如不形成竞争的给予一次改正机会，如不及时改正做开除处理。
(三)加班规定
1、因工作需要，需在非工作时间工作的，必须通知部门主管，加班时需填写加班记录。但公司不提倡不必要的加班。
2、因个人原因拖延工作时间的情况，不算加班。
3、凡加班人员于加班时不按规定工作，其有偷懒、睡觉、擅离工作岗位或变相赌博等行为，经查获后，根据情节轻重予以扣除薪金50元—500元处理，情节恶劣者做留职察看或开除
处理。
4、加班人员如有特殊事故不能加班时，应事先想负责人声明，(应有具体事实不得故意推委)否则一经派定即须按时到退。
5、在加班时间中如因机械故障一时无法修复或其他重大原因不能继续工作时，负责人员可分配其他工作或提前下班。
(四)假期管理规定
为严格劳动制度，加强公司对员工假期的管理，对各种假期的申请和审批程序做如下规定。
1、节假日
国家规定的大型节假日，包括元旦、五一、国庆、春节，按国务院规定给予休假，但因业务需要指定照常上班需以加班计算。
2、工作年假
员工累计工作已满1年不满20__年的，年休假5天;已满20__年不满20__年的，年休假10天;已满20__年的，年休假15天。年假原则上不可累计休假，最多可分2次休完，且在元宵节前休完，否则假期将予以作废处理;需要休年假的员工需提前1周向部门主管提出申请，主管同意后交总经理签字，并交行政部备案。
3、事假
(1)工作期间，确有私事要处理必须请假者，须先填写“请假单”，由部门主管审批，并交行政部备案。主管只有批准一天假期的权限，超过一天的须由总经理审批。
(2)一次事假超过10天以上者，公司有权予以解聘处理(特殊情况除外)。经过批准的请假单交公司备案。确因急事如不能及时提前请假的，应于当日打电话通知部门主管或行政部，回来后及时补填请假单并交行政部备案。
(3)未经请假或请假未经批准而擅自离开的，按旷工处理，再加扣50元。
4、婚假
员工结婚给予3天的婚假，晚婚另增加10天。
5、丧假
直系亲属(指配偶、子女或配偶之父母)死亡，公司给假3天。
6、病假
(1)员工确实因病不能上班时，因填写“请假单”，并出具医院证明，交由行政部备案。
(2)突发性急病假必须于上班前或不迟于上班时间30分钟内，致电部门主管或行政部，且应于病假后上班第一天内，向公司提供正规医务机构出具的有效证明。
7、请假逾期，应照下列规定办理
(1)事假逾期按旷工处理，一个月内事假累计超过2次者不予批假、次数以当月为限不累计计算(特殊情况除外)，超过次数者按留职察看处理或开除处理。
(2)请假期届满未到职者或行续假尚未核准而不到职者，除确因病或临时发生意外等不可抗拒的事情外，均以旷工论。
(3)请假理由不充分或有防碍工作时，可酌情不予给假，或缩短或令延期请假。
(4)请假者必须做好工作交接，并于请假单内证明。
(5)本公司员工依本规则所请假如发现有虚假情况，除以旷工论处外，依情节轻重予以扣除薪金50元—500元处理。
(五)工资待遇暂行规定
1、本公司员工全月出满勤，无请假、迟到、早退、旷工者，发放全勤奖金。
2、职员工资，采用月工资制，由财务部于每月15号发放(即每月工资于下个月15号发放)。如遇节假日，则延期或提前发放。
3、新员工的工资待遇暂行规定;
(1)三天的适应期不计算工资。
(2)试用期的工资依据“新员工手册”所制定的标准。
(3)考核期及培训期的工资构成：商务部：基本工资，业绩提成;技术部：基本工资。
(4)于本月15号前入职者，下个月15号可领取本月工资;于本月15号后入职者，第三个月15号可一次性领取之前所有工资。
4、员工转正3个月后，购买社会养老统筹。
(六)员工离职管理规定
1、辞职者须提前一个月填写离职表，并交部门主管、总经理审批后交行政部备案。
2、对于急辞工者、工作未交接清楚者扣除本个月工资。
3、工作未满一个月者按比例扣除工资。
(七)员工工作守则
1、职员必须服从公司的组织领导与管理，对未经明示事项的处理，应及时请示，并遵照指示办理。
2、每位员工都要有高度的责任心和事业心，处处以公司的利益为重，为公司的发展努力工作。
3、牢记“用户第一”的原则，主动、热情、周到的为客户服务，努力让客户满意。
4、员工要具备创新能力，通过培养学习新知识使个人素质与公司发展保持同步。讲究工作方法和效率，明确效率是企业的生命。
5、要有敬业精神和奉献精神，满负荷、快节奏、高效率是对所有员工提出的敬业要求。
6、具有坚忍不拔的毅力，要有信心有勇气战胜困难、挫折。
7、要善于沟通，融入集体，有团队合作精神和强烈的集体荣誉感，分工不分家。
8、要注意培养良好的职业道德和正直无私的个人品质。
9、明确公司的奋斗目标和个人工作目标。
10、职员未经公司书面批准，不得在外从事兼职工作，或者利用公司的工作时间和其他资源从事所兼任的工作：
(1)不得兼职公司的业务外联单位或者商业竞争对手。
(2)所兼任的工作构成对本单位的商业竞争。
(3)因兼职影响本职工作或有损公司形象。
11、职员可以在不与公司利益发生冲突的前提下，从事合法的投资活动，但禁止下列情形的个人投资。
(10参与经营管理;
(2)投资于公司的客户或商业竞争对手的;
(3)以职务之便向投资对象提供利益的;
(4)直系亲属名义从事上述三项投资行为的。
12、职员有义务保守公司的经营机密，职员务必妥善保管所持有的涉密文件。
13、职员未经公司授权或批准，不准对外提供公司文件，以及其它未经公开的经营情况、业务数据。
14、职员在不能清楚判断自己的行为是否违反本准则时，可按以下方法处理;
(1)以该行为能否毫无保留地在公司公开谈论，为简便的判断标准;
(2)向主管或总经理提出咨询。
(3)接受咨询的部门应给予及时、明确的指导并为当事人保密。
15、循环杯请投入纸箱内做再次利用。
16、抽烟者请到指定的地方进行，尽量不要影响他人。
17、中午，晚上下班、离机时间超过30分钟以上，请大家自行关闭电脑主机、显示器;18、晚上由值班技术对电脑进行检查，如有发现未关电脑主机、显示器及电扇，一律考核5元;
19、各岗位人员换休，必须有同岗位人员愿意互换顶班，如果出现责任问题，则由以方各自承担一半;