员工半年度的工作总结（精选3篇）
我是后勤部厨师__。伴着20__年下半年的气息即将到来。回首20__年上半年，在各位领导的指导下，在同事们的支持下，作为一名厨师，我始终坚持以身作则，工作在生产第一线，对每位员工高要求，对他们各方面严格管理，小到每周的例会，大到每月多次的传授厨艺和灌输当今餐饮的诸多新元素及餐饮知识，有了我和大家的辛苦付出，才有了今天我们能为，来我们园区用餐的宾客提供精美的菜肴和优质的服务，现将半年来的具体工作总结如下：
一、食品安全方面
食品安全是厨房工作的头等大事，为把好食品加工的各个环节，保证安全生产。我给厨房里每位员工划分了卫生责任区，要求他们对各自的卫生区、食品原料、存放容器等负责，并由我和食品检验员进行不定期检查。
其次，加强食品原料的分类管理督导工作。对食品原材料的进出使用;将厨房用具在固定位置分类管理，并粘贴胶条加以定位;对厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地定期清理、定期温度和湿度测量。
第三，在细菌滋生活跃季节，邀请后勤部食品检验员定期给厨房员工进行培训，从试纸的使用到和各种消毒的标准方法，从标准化洗手到食品安全知识的普及等，使大家对食品安全有了更深刻的认识，提高了食品安全全员参与的意识。
二、经营方面
我在各位领导的指导下、制定较合理的经营计划。如：根据季节性原料供应特点，推出春、夏、秋、冬季节菜，，例如针对市场所有原料价格都在上涨，但是菜品的销售价格还要保持原来的价格，所以我们精心研发，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低价位菜品，如：石锅木耳白菜月销量屡居榜首。还有员工餐是为员工提供服务，在市场原材料都上涨的情况下也推出很多荤素搭配的健康美食。
三、管理方面
我结合员工实际情况加强素质教育，每月再忙也要抽出时间有针对性的厨艺培训，并经常激励他们在日常工作中多看多学多记，以便以后在重要的工作岗位上发挥大家最大的潜力。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等，现在我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。
曾经有些员工不理解我们严格的管理，记得曾经有位员工餐厨工来找我，说我们也就是给员工做餐，土豆丝有必要切那么好吗?当时我很明确的告诉他很有必要，并且给他讲其中的道理，首先从自身来说你严格要求自己打好刀工的基本功，史自己将来在厨艺上有更大的发展，还有每天能让员工吃到美味可可的饭菜，员工就会有种家的感觉，才会更的为园区服务。现在回想这严格要求没有白费，让我们到现在看到的的是一支良好的厨师团队。
四、出品控制方面
菜肴质量是餐厅得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味、意、型稳定;我们还认真听取员工、前厅服务员及宾客反馈意见，总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足;同时我们还把自助餐、桌餐标准菜单有针对性的进行修改，好让经常来用餐的老客户享受到不同口味的新菜品。
完成以上工作后，我在餐饮部指导下对明年和园餐厅带照片的新菜单进行再次整理和研发，确保体现不断吸纳当今餐饮业的诸多新元素的经营特色，以此形成我们中关新园独特的餐饮品牌，确保回头客每次都可以尝到新口味的美食。
五、成本方面
在保证出品质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。身为厨师长，我也总结出一些降低成本的新方法。如：经常去市场询价，已便更精确的制定原料价格表、每次询价都要带很多原料回来降低成本、时刻掌握库存状况，坚决执行先进先出原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成套餐小菜，以降低成本;还让每个厨师都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到每厨师身上，每月成本率一出就会在第一时间告知他们每个月高了还是低了，使所有厨房厨师都关心成本，从而达到效益最大化。
六、得与失
我个人方面虽然失去了很多很多的休息甚至家人来_几个月也没有好好陪过她们，但是我的付出换来了我在_园的诸多进步和领导对我工作的认可，我觉得是超值。
由于我们现在和园区餐厅经营的特性没有太多高档的菜品，但对酷爱烹饪，酷爱新厨艺的我来说我从来也没有放弃学习新厨艺，在当今餐饮发展迅速的时代，从最早的八大菜系到当今的融合菜及国外先进的分子厨艺和今年最受消费者喜爱的中国意境菜，说到意境菜大家可能不太熟悉，简单给大家介绍一下，意境菜就是以菜品为媒介，运用中国绘画的写意技法和中国盆景的拼装技法反映了中国古典文学的意境之美。
今年_月份我也得到了学习中国意境菜的机会，短暂的学习期使我受益匪浅，学完后在我们遇到重要接待时，也运用了一些，给前来就餐的宾客全新的视觉、嗅觉、触觉、味觉的享受。在客人享受的同时我想我要把我学到的这些传受给我的厨师团队，让大家在这里有更大的发展。综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房经营管理方面取得了显着成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得较好的成绩。
当然，我们也还存在不足，比如我们最关心的营业收入，我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客，最大程度的增加年收入，从而达到为园区增收效果。从这个角度来说，我深感肩负工作的挑战性与创新性。今后，我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新，烹饪更精美的菜肴。
辞旧迎新之际，我们将在20__年上半年的基础上，继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制，同时要改进自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新，从而寻求在__年创造更好的经济效益和社会效益。与此同时我相信在各位领导和大家的指导和帮助下，我们的团队一定能够抓住机遇，迎接挑战，走向一个收获的下半年!
我叫，X年X月出生，X年X月XX大学专业毕业，文化，X年X月参加工作，现为分公司人力资源主管，具有职称。自参加工作以来，我在单位的正确领导下，按照单位的工作精神和工作部署，以科学发展观为指导，围绕中心，突出重点，狠抓落实，注重实效，在人力资源管理工作岗位上认真履行职责，较好地完成工作任务，取得了一定的成绩，获得单位领导的肯定和员工群众的满意。在做好本职日常工作的同时，我认真努力学习，使自己的业务水平和工作技能日趋精湛，具备申报高级人力资源管理师的资格与条件。现将自己的工作情况具体总结如下：
一、学习政治，提高政治思想觉悟
多年来，我认真学习邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观和党的xx大精神，认真学习国家法律法规和单位的各项制度规定与工作纪律。通过学习，我切实提高了自己的政治思想觉悟，在思想上与单位保持一致，坚定理想信念，树立正确的世界观、人生观和价值观，树立全心全意为员工群众服务的思想，增强了履行岗位职责的能力和水平，做到与时俱进，增强大局观，能较好地结合实际情况加以贯彻执行，具有较强的工作能力，能完成较为复杂、繁琐的人力资源管理工作任务，取得良好成绩。同时，我培养自己吃苦耐劳、善于钻研的敬业精神和求真务实、开拓创新的工作作风，服从单位的工作安排，紧密结合岗位实际，完成各项工作任务;在实际工作中，我坚持“精益求精，一丝不苟”的原则，认真对待每一件事，认真对待每一项工作，坚持把工作做完做好，获得了单位领导与员工群众一致肯定。
二、学习业务，增强业务工作本领
我是一个喜欢学习的人，总觉得人的一生是学习的一生，特别在当今发展迅速的时代，学习就更加重要，一个人不学习，就跟不上时代的需要，必定被时代所淘汰。我从事人力资源管理工作，需要学习和掌握国家人力资源相关法律、法规与政策知识，只有学好了这些内容，掌握这些知识与技能，才能做好人力资源管理工作，提高人力资源管理工作效率，保证人力资源管理工作质量。为此，我平时十分注重业务学习，认真学习《劳动法》、《劳动合同法》等国家法律、法规和国家人力资源管理方面的政策方针，经常翻阅人力资源管理方面的书籍，留心人力资源管理工作的发展状况，切实提高自己的理论知识与业务技能，适应人力资源管理工作发展的需要。由于自己平时注重学习，切实提高了自身业务素质，掌握了人力资源管理工作必备的基础理论知识，具有从事人力资源管理工作的岗位能力和技能。多年来，我充分发挥自己的业务特长，能够独立完成单位布置下达的各项人力资源管理工作任务，确保把人力资源管理工作做好，获得大家的满意，为建设和谐企业作贡献。
三、刻苦勤奋，全面完成人力资源管理工作任务
我是分公司人力资源主管，负责分公司人员招聘与配置、入离职管理、社保办理、日常考勤管理和绩效考核管理等工作。我知道这些工作都是单位的重要工作，切实按照单位的工作要求，刻苦勤奋、认真细致地做好把每一项工作，为维护员工队伍稳定，促进单位又好又快发展，作出应有的努力和贡献。
1、认真做好人员招聘与配置工作。我按照单位的工作精神，认真做好人员招聘与配置工作，着重做好三方面工作：一是把好员工入口关，在新员工招聘中，把好学历关、技能关，通过考试、面试筛选应聘人员，做到择优录取。二是抓好新聘员工培训，凡是新聘员工都要进行岗前培训和入职培训，一个月培训满，经考核，政治思想和业务技能合格，才能正式上岗工作。三是做好配置工作，根据员工的基本技能、兴趣与特长安排不同的工作岗位，尽量发挥员工的特长，使员工能够做好工作，最大限度发挥人力资源优势。
2、保障员工合法权益。我把保障员工合法权益作为建设和谐企业的一项重要工作切实抓紧抓好，以此稳定员工队伍，增强企业凝聚力。一是按国家《劳动合同法》等有关法律法规精神，与员工签订劳动合同，为员工办理养老、医疗保险、失业、工伤、生育社会保险和住房公积金，维护员工的切实利益。二是按国家法律法规及时为离职员工办好相关手续，把离职员工档案移送社保机构。三是执行国家规定的劳动时间、休息时间和节假日加班费制度，切实维护员工的利益。
3、严格员工考勤管理。我按照单位工作精神，严格员工考勤管理，督促各部门认真执行考勤制度、请消假制度，每月正确统计员工考勤情况，有效防范员工工作拖拉、松懈现象，提高了员工工作效率和工作质量，促进单位整体工作的发展。
4、加强绩效考核管理。我根据单位的工作意见，加强绩效考核管理，有效提高员工工作积极性，做到不浪费人力资源。一是建立岗位责任制，员工承担什么工作，拿什么工资。二是明确绩效考核，把工作任务与实际工作、完成任务情况结合起来，使员工增强工作积极性和工作责任感，努力提高工作效率和工作质量。三是科学合理考核，切实发挥绩效考核的激励作用，促进员工刻苦勤奋、认真努力工作。
5、建立信息化管理系统。我建立了信息化管理系统，通过电脑制作员工工资表、薪资管理、人员福利管理、人员异动职位等，提高人力资源管理效率，使单位通过信息化报表一目了然地掌握人力资源的全部情况。
6、提供热情真诚高效服务。我始终树立服务意识，热情真诚为员工群众提供优质高效服务，坚持做到“四个不让”：不让工作在我这里受阻，不让差错在我这里发生，不让来办事的员工群众在我这里受到冷落，不让单位的形象在我这里受到损害，使来办事的员工群众感受温馨，享受优质高效的服务，促进和谐企业建设。同时，我强化时间观念和效率意识，坚决克服工作懒散、办事拖拉的恶习，抓紧时机、加快节奏、提高效率和工作进度。时间紧，工作任务重，我主动放弃休息，加班加点，在规定的时间内，保质保量完成人力资源管理工作，绝不因自己工作的延缓而影响单位的大局和整体工作。
四、严格要求，培育良好工作作风
干工作除了业务知识与技能外，更主要的是工作作风。我从事人力资源管理工作，以良好的工作态度对待每一个人，做到和气、关心、体贴、温暖。工作中承担自己的责任，认真对待每一件事，对待每一项工作，负责到底，做好任何工作。对自己做到技能精、作风硬、讲诚信、肯奉献，爱岗敬业，全心全意为职工群众服务，把自己的爱和真情奉献给职工群众。在培育良好工作作风的同时，我加强自己执行力建设，使自己成为单位卓越执行型团队的一员，做到在思想上、政治上、行动上与单位保持高度一致，不折不扣地贯彻执行单位的方针政策、制度规定和各项决策部署;善于把单位的精神落实到具体工作中，以取得更大工作成绩。
五、廉洁自律，确保清廉人生
我作为一名人力资源主管，手中握有一定权力，做到廉洁工作是十分重要的，这既是单位领导的要求，也是员工群众的希望。为此，我认真学习中央党风廉政建设和反腐倡廉精神，认真学习单位各项廉洁规定与工作纪律，努力提高自己各方面素质，在工作上，做到洁身自好，清正廉洁，决不跟腐败风气沾边，努力打造自己清廉人生。
这些年来，我认真学习，努力工作，虽然在思想觉悟和业务知识上有了很大的提高，自身业务技能较为精湛，完成了全部工作任务，取得了良好的工作成绩，但是与单位领导的要求和员工群众的希望相比，还是存在一定的不足与差距，需要继续努力和提高。今后，我要继续加强学习，深化管理，按科学发展观的要求，求真务实，开拓创新，奋发努力，攻坚破难，把各项人力资源工作提高到一个新的水平，为建设一支稳定的员工队伍，促进单位健康、持续、快速发展，做出自己应有的努力与贡献。
进公司一年以来，在x总的领导与支持下，在各位同事的密切配合下，爱岗敬业，恪尽职守，较好地完成了自己的本职工作和领导交办的其它工作。现简要回顾总结如下：
“忙并收获着，累并快乐着”成了心曲的主旋律，常鸣耳盼。对我而言，XX年的工作是难忘、印记最深的一年。工作内容的转换，连带着工作思想、方法等一系列的适应与调整，(包括工作上的适应与心态上的调整)压力带来了累的感觉，累中也融进了收获的快乐。
一、进公司一年来的工作表现
(一)正确处理苦与乐，得与失、个人利益和集体利益的关系，坚持甘于奉献、诚实敬业，经过一年的学习和锻炼，我们在工作上取得一定的进步，细心学习他人长处，改掉自己不足，并虚心向领导、同事请教。
(二)一年来我对自身严格要求，始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则，始终把作风建设的重点放在严谨、细致、扎实、求实脚踏实地埋头苦干上。在工作中，以制度、纪律规范自己的一切言行，严格遵守公司各项规章制度，尊重领导，团结同志，谦虚谨慎，主动接受来自各 方面的意见，不断改进工作。
二、工作中的不足与今后的努力方向
一年来的工作虽然取得了一定的成绩，但也存在一些不足，主要是思想解放程度还不够，学习、服务上还不够，和有经验的同事比较还有一定差距，与客户沟通还在基本格式上徘徊，在今后工作中，我一定认真总结经验，克服不足，努力把工作做得更好。年终工作总结
(一)发扬吃苦耐劳精神。面对督查事务杂、任务重的工作性质，不怕吃苦，主动找事干，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”，积极适应各种艰苦环境，在繁重的工作中磨练意志，增长才干。
(二)发扬孜孜不倦的进取精神。加强学习，勇于实践，博览群书，在向书本学习的同时注意收集各类信息，广泛吸取各种“营养”;同时，讲究学习方法，端正学习态度，提高学习效率，努力培养自己具有扎实的理论功底、辩证的思维方法、正确的思想观点、踏实的工作作风。力求把工作做得更好，树立办公室的良好形象。