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厨房的规章管理制度(通用11篇) 一、厨房考勤制度1、后厨工作人员上班时必须按时打上下班卡,着好工装后,准时点名;2、根据工作需要,值班的人员正常留守,不需要值
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时间:2024-11-29
厨房的规章管理制度(通用11篇) 1.个人卫生:(1)厨师必须每天做好每人卫生包干区域的`清洁工作。(2)进入厨房必须做到工装整洁。2.环境卫生:(1)保持地面
时间:2024-09-29