对幼儿进行安全教育，必须根据幼儿的身心发展水平和特点来进行。在教育方法上，可采取示范与讲解相结合，以及游戏的方式，从正面引导和随时进行教育，让孩子能够安全度过童年，熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟，如下是可爱的编辑给大伙儿收集的幼儿园安全知识教案（优秀7篇）。
设计意图
1、由于吃果冻而卡住气管造成孩子窒息死亡的案例特别多。
2、每到周一时，有的孩子会经常性的闹肚子。
3、在日常生活中，幼儿很喜欢把一些小硬片、碎纸等东西放入口中。
4、进餐时，有的幼儿爱说话，疯闹，嘴里含着饭就去玩了。
5、有的幼儿不生病也硬缠着父母带药到幼儿园。
6、幼儿的自我保护意识差。
活动目标
1、通过真实的案例让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。
2、引导幼儿乐于探索、交流与分享，激发幼儿的想象力。
3、提高自我保护的意识及应对安全事件的能力。
4、体验模仿游戏的快乐。
5、培养幼儿敏锐的观察能力。
活动准备
真实案例《卡在喉咙里的五角星》；《进餐时》，《肚子为什么疼》；情景表演《好吃的鱼》；
图片：
1、老鼠、苍蝇叮咬过的食物。
2、过期的食物。
3、腐烂变质的食物。
4、假冒、劣质的食物。
5、没洗干净的；每组一小筐（内有图片如：幼儿一边走一边喝水；吃饭时在说笑；吃大量的雪糕；把铅笔放入口中等）
活动过程
一、真实案例《卡在气管里的五角星》（用讲故事的形式即可！可以告诉幼儿这是一个真实的故事。）
教师讲解：这是一个真实的故事：一天，5岁的龙龙突然咳嗽不停，而且有时喘不气来，晚上也睡不好觉。爸爸妈妈赶快带他到医院去检查，结果做很多的检查才判断是得了重感冒，果住院治疗了一个周，病情有所好转，便回家了，可是回到家后，龙龙又咳嗽不停，整天晚上睡不着觉，躺不下，又坐不下，可难受了。爸爸妈妈担心死了。着急的父母又搭车来到了离家很远的医院，最后经过一位有经验的老医生的检查，这位医生从他喉咙的侧面取出了一个大大的铁制的五角星。医生说这个五角星卡在的地方，一般的检查很难发现，幸亏爸爸妈妈及时来到了这里，要不会有生命危险的。经过医生的精心治疗，龙龙的病终于好了。医生告诉龙龙说：“以后，一定不能把一些危险的东西放入口中。”
讲述完后提问：
1、这个故事的名称叫什么？
2、龙龙的身体好受吗？
3、一开始，医生检查出五角星了吗？为什么？
4、龙龙的爸爸、妈妈心里怎样？
5、最后，医生从他气管里取出了什么？为什么会这样？
6、医生对龙龙说了什么？
7、你还知道哪些东西特别危险，不能放入口中？
小结：当我在电视上看到这个真实的故事时，我的心里和龙龙的爸爸、妈妈一样着急，龙龙怎么能把那么大的五角星放入口中，幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙。希望所有的小朋友一定要记住这个教训，千万不能随便往嘴里乱放东西。
二、引导幼儿讨论
1、《进餐时》
内容：幼儿在吃饭时，有的在说笑，有的在扔饭，有的嘴里含着饭在玩玩具，跑闹。观看后讨论：小朋友这样做，对吗？为什么？
小结：人在吃饭时，饭宝宝都要经过气管，再到胃，如果吃饭时说话，疯闹，饭宝宝就会走错路，也就容易呛伤，严重者饭卡在气管里，会因为喘不上气来而死亡。所以小朋友吃饭喝水时，一定要安静，不能说笑，打闹。
2、《肚子为什么疼》内容：一天，妈妈从幼儿园接冬冬回家，冬冬非要妈妈买烤肠吃，妈妈只好给冬冬买了两根。冬冬马上吃了。冬冬回到家，看见篮子里盛着许多草莓，抓起来就吃，妈妈说：“冬冬，等洗干净了再吃。”“我不怕脏”冬冬吃了很多。夜里，不知为什么冬冬的肚子疼得不得了。
讨论：
小朋友，冬冬的肚子为什么会疼？说一说，你是怎样做的？
观看图片：
（1）老鼠、苍蝇叮咬过的食物。
（2）过期的食物。
（3）腐烂变质的食物。
（4）假冒、劣质的食物。
（5）没洗干净的食物。
提问：这些东西你吃过吗？说一说，这些东西为什么不能吃？
小结：大街上的烧烤的东西特别不卫生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干净。买食物一定要有质量安全标志，保制期内的食物。一些腐烂变质，老鼠、苍蝇叮咬过的假冒、劣质的食物不能吃，否则会食物中毒的。
3、情景表演《好吃的鱼》
内容：今天是星期天，明明的妈妈买来了一条大鲤鱼。做了一道好吃的葱油鲤鱼。明明闻着香香的味道忙地吃了起来，妈妈说：“明明，别着急，把鱼刺弄干净了在吃，但明明可着急了，突然，喉咙里卡住了鱼刺，明明难受得哭起来了。妈妈一边安慰明明，一边带他到医院后，医生阿姨帮他把鱼刺取出来了。
提问：
（1）明明应怎样吃鱼？
（2）鱼刺卡在喉咙里该怎么办？
小结：小朋友吃鱼时，一定要仔细把鱼刺弄干净再吃，一旦鱼刺卡住了，小朋友也不要哭，因为越哭，鱼刺就陷得越深，应赶快告诉妈妈或老师，带你到医院去治疗。
三、游戏判断对错
1、上幼儿园时，没有生病的小红非要妈妈帮她带药到幼儿园。
小结：不生病时，不能随便吃药，否则也会对身体造成伤害。而且爸爸、妈妈的药更不能吃，有可能造成中毒，后果非常严重。
2、邻居的小哥哥给了小妹妹一个很小的果冻吃。
小结：小朋友听过有很多小孩由于吃果冻而卡住喉咙里喘不气来而死亡的事情吗？果冻我们小朋友尽量不吃，即使要吃时，一定要用小勺弄碎了再吃。特别是小的孩子一定不要吃小的果冻。
3、夏天来了，天气太热，我喝了饮料，又吃雪糕。
小结：夏天天气虽然很热，但也尽量少吃雪糕，因为雪糕太凉容易让胃宝宝难受的。
4、小朋友拿了一个玻璃球放在嘴里玩。
小结：玻璃球是危险物品，千万不要放在嘴里玩，容易出危险。
四、操作活动
1、请幼儿把小筐里认为做得不正确的图片挑出来，并说一说为什么。
例如：小朋友一边走一喝水，容易呛到。
2、师巡回观察幼儿引导幼儿互相讨论。
活动延伸
1、把活动后的图片张贴在四周，幼儿随时观看。
2、每天严把幼儿入园这一关，认真做到一摸、二看、三查、四问。不让幼儿带任何东西入园。把安全隐患消灭在萌芽当中。
3、午睡上床前，逐一检查每个幼儿手里，兜里是否有异物。
4、与家长配合，共同教育幼儿少吃冷饮，果冻，不往嘴里乱放东西。
5、一日生活中，教师一定要认真观察，随机教育。每时每刻绷紧安全这根弦。
6、随机教给幼儿解决突发事件的方法。
活动反思
本次活动我除了用自己亲切的形象，饱满的情绪感染孩子，还通过各种学习形式将幼儿已有的安全知识经验扩展丰富，对幼儿进行安全教育，增强了幼儿的自我保护意识，提高了幼儿应对安全事件的能力。通过真实的案例，我向幼儿进行生动形象的讲述，幼儿精力集中，记忆深刻，发言积极踊跃。课件、图片的运用，吸引孩子的注意力，对幼儿进行了深刻的教育。用孩子喜欢的情景表演，选择孩子身边熟悉的生活情景为题材，让幼儿进行热烈的讨论，取得很好的效果。
活动目标：
1、初步了解水灾发生时自救方法，提高保护自己的能力。
2、有环保意识，乐意为周围的绿化做力所能及的事情。
活动重点：
了解洪水发生的原因
难点：掌握自救的方法
活动准备：
教学挂图（水灾的危害）
活动过程：
1、以谈话导入主题
（1）、“小朋友想想如果我们这儿连续几天都下雨，感觉会是怎样呢？有哪些不方便呢？”
“如果大雨连续不停的下，将会发生什么？”（幼儿交流）
（2）、看图片，了解水灾的危害性“连续下大雨发生了什么事情？洪水给人们带来了哪些灾难？”（教师和幼儿共同边看图片边交流）
2、交流感受和逃生方法
“看到这样的灾情你是怎样想的？”
“洪水来了我们可以怎样逃生自救？“发求救信号、抱住树木、爬上屋顶）
3、了解洪水发生的原因
“现在为什么每年有特大洪水？”
“减少灾害天气有什么办法？”
（教师告诉幼儿植树造林、绿化环境与减少水灾之间的关系）
活动目标：
1、了解简单的消防安全知识。
2、学习自救逃生的本领。
3、提高自我保护的意识及应对突发事故的能力。
4、加强幼儿的安全意识。
5、探索、发现生活中的多样性及特征。
活动准备：
1、事先参观过消防队，消防员介绍了一些消防的初浅知识。
2、在父母带领下参观大型超市与商场，了解安全出口等相关的知识。
3、彩纸、记号笔人手一份。
4、火灾录像、烟雾发生器等。
5、幼儿自制的消毒面具、毛巾散放在活动室周围。
活动过程：
一、谈话，回忆消防的相关知识
1、消防员叔叔救火时会用上哪些东西？（根据回答在投影仪上展示相应的照片）
2、消防车与平时的汽车有什么不同？
3、遇到火灾应该怎样拨打119电话？
请几位幼儿用玩具时手机模拟拨打119电话，其余幼儿评判是否正确。
二、学习自救逃生的本领
1、突发事故（配班老师运用烟雾发生器模拟火灾）：活动室某角落着火了，幼儿在
2、老师的指挥下迅速撤离现场。
3、刚才小朋友是用什么办法逃离的？
4、一起看看消防员叔叔的介绍，逃生时怎样做才是又快又安全的。（播放逃生录像：重点了解要尽量蹲下，甚至匍匐前进；用湿毛巾捂住鼻子；寻找安全出口快速逃离。）
三、设计安全出口标志
1、从活动室出发到安全的地方——操场，一共有几条安全通道？
2、这几条安全通道上有安全出口标记吗？
3、你想怎么来设计安全出口标志？
4、幼儿设计安全出口标志。
5、幼儿粘贴安全出口标志（提醒幼儿粘贴时注意箭头的方向。）
四、逃生演习活动
1、我们要来进行一次消防演习，你听到警笛声后怎么做？
2、通过录像、音响、烟雾等模拟场景，幼儿进行逃生自救演习。
3、室外集中：你在逃生过程中遇到了什么困难？是想什么办法解决的？
教学形式：
团体或小组教学
教学方法：
情景表演法 行为辨析法 故事启迪法
活动目标：
1．让幼儿知道一些和父母一同出游时的安全常识。
2．培养幼儿的安全意识及自我保护能力。
核心要素：游玩时 应注意 跟爸妈 不远离
陌生地 不乱去 为安全 要牢记
活动准备：兔子头饰
提前组织幼儿排练情景剧
基本过程：
（一）导入活动：
1．今天，我请来了兔妈妈和她的孩子（小灰、小白），她们要给小朋友们表演节目，请大家一定要仔细看喔。
2．邀请一位老师和小朋友一起表演。
（二）关键步骤：
1．情境表演：
兔妈妈带两只小兔去森林里采蘑菇。妈妈告诉孩子们一定要在自己身边，不要独自到危险的地方去。小灰兔在妈妈的身边采蘑菇，小白兔悄悄地离开了。它只顾自己去捉蝴蝶了，最后迷了路。兔妈妈找了很久才找到它，小白兔哭着对妈妈说：“妈妈，我错了。以后，我再也不离开妈妈了。”
2．讨论：
（1） 两只小兔谁做得对？
（2） 我们和父母出游时应注意什么？应该怎样做？
活动延伸：
1．可通过游戏对幼儿进行安全意识的礼仪教育。
例如：游戏《老猫睡觉醒不了》
幼儿在猫妈妈身边说儿歌：“老猫睡觉醒不了，小猫偷偷往外瞧，因为小猫爱游戏，悄悄走到外面去”小猫说完，轻轻离开妈妈，猫妈妈叫小猫，小猫快速回到猫妈妈身边。
2．带领幼儿出游，出游前对幼儿进行安全教育，进一步培养幼儿的安全意识，提高自我保护能力。
家园互动：
1．家长带幼儿出游前，给幼儿提出具体要求。
2．出游时，引导幼儿要注意安全，不独自去危险的地方。
注意事项：
外出时，要让幼儿活动在自己的视线内。
活动反思：
1．孩子对活动的哪一环节最感兴趣？为什么？
2．你认为这个活动的成功之处在哪里？
3．你认为还有哪些地方需要改进？该如何改进？
活动目标：
1、认识生活中几种常见的符号，并说说符号的作用。
2、养成自觉按符号标志行事的好习惯。
活动准备：
火警电话、灭火器、上下路道、禁止燃放鞭炮，紧急出口、禁止吸烟注意信号标志等信号标志图片，安全标志挂图两张，录音机、小司机录音磁带。
活动过程：
（一）、教师以手式“安静”“停止”情绪，激发幼儿兴趣。
师做动作并提问：刚才老师没说话小朋友怎么知道要安静呢？
（二）、出示图片引导幼儿观察引入主题：
1、幼儿带问题观察：今天老师带来一张图片，请小朋友看看图片上画什么，在哪里见过？表示什么？
2、幼儿各抒己见。
3、引出主题：――“会说话的符号”。
（三）、引导幼儿寻找标志并结合标志图进行讨论与讲述
1、提要求：认真看标志图画了什么？代表什么意思？有什么用？
2、引导幼儿在班上寻找标志。
3、出示标志图讨论：
（1）与同伴说说自己找到的标志？
（2）标志代表什么意思？
4、幼儿讲述，教师启发引导幼儿说出标志名称？代表什么意思？有什么用？
（四）、教师简单小结标志图中的所有符号及意义。
（五）、引导幼儿发现规律，认识禁止符号。
（六）、品德教育并小结。
（七）、以带幼儿“旅游”寻找会说话的标志结束活动。
活动目标：
1、培养幼儿的自我保护意识。
2、教育幼儿不随便接受陌生人的东西、不给陌生人开门、不跟陌生人走。
3、知道在发生危险时如何自救。
4、初步懂得做事要小心，遇到意外不慌张，并设法解决。
活动准备：
1、图片1幅
2、儿歌《陌生人》
活动建议：
一、出示图片，引导幼儿观察并讲述图片内容，
提问：图片上有谁？
他们在干什么？
小姐姐为什么摆手？
教师进行小结：小姐姐不要陌生人的东西，她怕陌生人会伤害她。
二、学习儿歌《陌生人》
1、告诉幼儿老师有一首关于《陌生人》的儿歌，请大家一起欣赏。
2、请幼儿跟老师学习这首儿歌，并能把这首儿歌说给小弟弟、小妹妹听。
三、引导幼儿讨论：陌生人为什么会送礼物个小朋友？我们为什么不要陌生人的东西？
引导幼儿展开讨论，让幼儿知道陌生人给小朋友礼物是有目的的，有的想骗小朋友离开妈妈、爸爸；有的想骗小朋友到他家里去偷他家的东西。教育幼儿不要被陌生人送的礼物迷惑，而上当受骗。
附：儿歌：陌生人
陌生人给吃的，我不要
陌生人领我走，我不去，
陌生人送礼物，我不要，
陌生人来敲们，我不开。
活动目标：
1.认识食品包装上的生产日期以及安全标志。
2.能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。
3.在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。活动准备：
1.各种食品包装袋及瓶、罐。
2.霉变及变质的食品若干。
3.PPT。
活动过程：
1.小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢？在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗？
2.观看PPT，认识生产日期和安全标记。教师出示PPT上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认。
提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案？它们有什么用？教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃
了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。
3.观看PPT，学习分辨变质食品的正确方法。教师出示图上其他三幅图片。
教师提问：面包上面有什么，还能吃吗？开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢？牛奶、豆浆能在温室下放很久吗？
小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。
4.实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。讨论零食中的安全隐患，克制自己，少吃或不吃零食。
小结：所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。
活动总结：
本次活动幼儿很积极，并都乐于参加讨论，虽然语言能力还待提高，但是能认真观察图片。并仔细分析图片，是一个很大的进步，我们把变质的食品让幼儿观察时候，幼儿更乐于参加，充分说明，让幼儿积极参与的方法就是让每一位幼儿都能参加并有实物研究。