蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。以下是敬业的小编给家人们找到的10篇幼儿园小班教案:《蔬菜宝宝》，希望对大家有所帮助。
活动目标：
1、幼儿认识一定数量的蔬菜，能正确叫出它们的名字。
2、幼儿用完整的语句回答（如：这是青菜）。
3、通过观察图片，引导幼儿讲述图片内容。
4、鼓励幼儿大胆的猜猜、讲讲、动动。
活动准备：
1、各式蔬菜（胡萝卜，卷心菜，青菜，冬瓜，番茄，黄瓜，丝瓜等）
2、早晨来园时各区角零星摆放着许多蔬菜，且本月主题活动为"好吃的东西"
活动过程：
1、指导语：小朋友，今天我们的房间里有许多蔬菜宝宝，我们去把他们找来和我们一起做游戏好不好？"幼儿在各处寻找出蔬菜后一起围坐一圈。
2、指导语：小朋友们这些宝宝都叫什么名字啊？
先让幼儿自己报出蔬菜的名字，如果有不认识的蔬菜，老师可以根据它的特征告诉菜名。如，这个蔬菜宝宝穿着橘黄的衣服，梳着绿辫子，它叫胡萝卜。
3、由教师说出蔬菜特征。幼儿回答是什么蔬菜之后取蔬菜交给老师，并大声报出菜名，如，有个蔬菜宝宝十分害羞，它说我穿绿色连衣裙，我的身材很苗条，但我的皮肤不好，长满了小豆豆……它是谁呀？由幼儿根据特征找出黄瓜后，大声说出"这是黄瓜！"注意：在游戏过程中，老师是挨个让幼儿去找蔬菜而不是一拥而上。
教学反思：
通过主题活动中的师生、生生的互动，孩子们的热情很高，都积极地动脑、动手，在与同伴和老师的交流中，各种能力都得到了提高，从而认识了各种蔬菜，了解了蔬菜的营养，产生了爱吃蔬菜的情感。在逛蔬菜超市的活动中，幼儿的兴趣很浓，一边看，一边高兴地谈论，在直观的观察，动手摸、玩的过程中获得了知识和经验，加强了情感体验，但是由于活动场所过小，幼儿有些拥挤，影响了观察和交流的效果，活动场所再大些会更好。
活动目标
1、愿意跟着教师一起看看蔬菜，讲讲蔬菜的名称。
2、感受蔬菜娃娃可爱的造型，增强对蔬菜的好感。
活动准备
1、蔬菜画—我的妈妈
2、卷心菜、土豆、辣椒、芋艿、西红柿若干，放在一个大箩筐里；
5个蔬菜标记贴在椅背上；小箩筐5个；
教学过程
一、蔬菜宝宝好
1、教师：今天来了许多蔬菜宝宝，看看是谁来了？
（1）出示卷心菜
这是谁呀？
引导孩子说说卷心菜的名称、颜龟、形状，并向卷心菜问好。
（2）出示土豆
这是谁呀？
引导孩子说说土豆的名称、颜色、形状，并向土豆问好。
（3）出示辣椒、西红柿，方法同上。
2、教师：今天蔬菜宝宝要来跟我们做游戏，我们欢迎它们吧！
二、蔬菜宝宝放这里
1、教师：蔬菜宝宝说它们挤在一起很不舒服，请小朋友帮帮忙把它们分开放。
2、出示5种蔬菜的标记和小筐，引导幼儿按标记分放蔬菜。
3、幼儿将蔬菜按标记分放
教师和幼儿一起检查有没有放错，并以蔬菜宝宝的口吻表示感谢。
三、蔬菜娃娃真可爱
1、教师：蔬菜太可爱了，我们要把这么多蔬菜变成一个可爱的蔬菜娃娃吧。
2、教师和幼儿一起讨论怎样将蔬菜变成蔬菜娃娃。
（1）蔬菜娃娃的头发可以用--卷心菜。
（2）蔬菜娃娃的脸可以--用连接的方法摆放。
（3）蔬菜娃娃的嘴巴红红的—西红柿
（4）看看蔬菜娃娃还缺什么？
耳朵、鼻子—土豆。
3、教师：蔬菜娃娃做好喽，蔬菜娃娃眯眯笑，蔬菜娃娃真可爱。
四、观察蔬菜画—我的妈妈
1．引导幼儿结合实际，正确选用颜色给蔬菜涂上漂亮的颜色。继续学习水粉颜料涂色的技能。
2．培养幼儿手的控制能力及对色彩的兴趣。
3．进一步感知蔬菜的一些特征。
活动目标：
1、通过有趣的故事教育幼儿在吃饭的时候我们蔬菜也要吃的，不能挑出来。
2、逐步培养幼儿爱吃蔬菜的良好习惯。
活动过程：
一、导入活动。
教师讲述一件小事：有一天午餐吃的是火腿青菜，对于很多小朋友来说，都不爱吃，把青菜都往桌子上扔。
1、这时教师出示小白兔头饰，师：“这时，你们看谁来了呀？”
2、师：小白兔给我们带来了一样礼物，看看，是什么呀？青菜
3、你们喜不喜欢吃青菜呀？能不能把它们吃完呢？小朋友可来劲了，都想吃青菜，吃的可香了。
二、引导幼儿说出各种各样的'蔬菜。
提问：宝宝们，你们平时最爱吃什么蔬菜呀？分别请三个小朋友来回答，教师再进行小结。
提问：可是你们吃饭在吃饭的时候老师发现有些宝宝不爱吃蔬菜，就吃米饭和荤菜了？
让幼儿知道在吃饭的时候不能挑食，食堂的叔叔阿姨都帮我们配好了菜，都是很有营养的。所以我们在吃饭的时候都要将蔬菜宝宝吃掉，这样我们的身体才会棒棒的，长的高高的。
三、游戏：我爱吃蔬菜。
让孩子们在中午吃饭的时候比赛，看看谁能把碗里的饭菜吃得最干净。
一、活动目标
1、幼儿用身体动作有节奏的表现出三种蔬菜黄瓜、番茄、茄子的形象，体验欢快的音乐节奏。
2、幼儿在音乐活动中，更加喜欢吃蔬菜。
二、活动重点
用身体动作表现蔬菜的形象。
三、活动难点
合着音乐节奏表现。
四、活动准备
1、布置菜市场场景。
2、尝过黄瓜、番茄、茄子做的菜。
五、活动过程：
1、用儿歌的形式，有节奏的说说对3种蔬菜的。认识。
幼儿与教师一起用儿歌的形式买菜，踏步进入场景。合着2/4拍的音乐节奏，用儿歌形式表现出买菜。（歌曲洗澡歌）
T：走走，走走走，跟着妈妈去买菜，小脚小脚动起来，小手小手动起来。
T：今天妈妈去买菜。
S：买了什么菜？
T：番茄圆又圆。
S：我爱吃番茄。
T：今天妈妈去买菜。
S：买了什么菜？
T：茄子弯又弯。
S：我爱吃茄子。
T：今天妈妈去买菜。
S：买了什么菜？
T：黄瓜长又长。
S：我爱吃黄瓜。
:番茄、黄瓜和茄子，统统把它买回家。买回家呀买回家，统统把它买回家。（幼儿入座）
2、用简单的动作表现出三种蔬菜的形象。
(1)T：宝宝跟着妈妈到菜场买了哪些菜呀？
S：哦！有番茄、有茄子、还有黄瓜。
T：这些菜，你们都喜欢吗？谁喜欢吃黄瓜？黄瓜吃在嘴里怎么样？（脆脆的黄瓜我喜欢，我爱吃黄瓜）
T：谁喜欢吃茄子？（好样的，祝你健康）。
T：还有什么？
S：番茄
T：番茄吃在嘴里。.。.。.
S：酸酸的。.。.。.甜甜的。.。.。.
T：甜甜的番茄我喜欢，我爱吃番茄。
：原来，这些好看的，好吃的蔬菜你们都喜欢。
(2)T：既然那么喜欢它们，你知道茄子长什么形状？
S：弯弯的。
T：你能不能用动作告诉我？（幼儿用动作表演弯弯的茄子）
：弯弯的茄子我喜欢，我爱吃茄子。
T：茄子宝宝我们来跳舞吧！幼儿与老师一起跟着音乐表演弯弯的茄子。
（出示番茄）
T：这是。.。.。.
T：番茄长什么形状？用动作告诉我。小小的番茄，那大大的番茄呢？（幼儿用动作表演小番茄、大番茄、还有最大的番茄）
T：番茄可以怎么吃？
S：番茄炒蛋。.。.。.拌番茄
T：番茄炒蛋我喜欢，我爱吃番茄。
T：番茄宝宝，我们跟着音乐一起来跳舞吧！（幼儿与老师一起合着音乐跳舞）
T：妈妈还买了什么蔬菜呀？（黄瓜）
黄瓜长什么样子，用动作告诉我。
T：黄瓜摸在手上什么感觉呀？
S：有点戳人。
T：刺刺的，谁来做个刺刺的样子。（刺刺的黄瓜我喜欢，我爱吃黄瓜）
3、结束活动。
蔬菜宝宝，我们跟着音乐跳起来吧！幼儿根据老师出示的蔬菜宝宝合着音乐有节奏的进行表演。
课后反思：
在本节活动中所有的孩子都能跟着我的思维，我的动作进行表演、展示，孩子和我能够很好的融合在了一起，非常的好。在试上时，我想通过自己形象的肢体动作让孩子了解、表现黄瓜"刺刺"的特征。但有的孩子并没有懂得，只是跟在后面一味的模仿。听课老师们建议我先让孩子自己来表现刺刺的样子，若孩子不能很到位的表现，教师再帮忙，这一建议，进一步突出孩子的主体性。再次进行活动时，我让孩子自己来表现刺刺的样子，孩子们一个个都做得唯妙唯俏，非常的棒。整个过程中我都一直在鼓励孩子用不同的动作形象表现三种蔬菜，同样，我舞蹈中的动作全部来自于孩子。整个活动环节清晰、层层相扣，很好的体现出游戏化教学和以孩子为主体的教学。
活动目标
1、幼儿用身体动作有节奏的表现出三种蔬菜黄瓜、番茄、茄子的形象，体验欢快的音乐节奏。
2、幼儿在音乐活动中，更加喜欢吃蔬菜。
3、培养幼儿敏锐的观察能力。
4、初步了解健康的小常识。
5、知道人体需要各种不同的营养。
活动重点难点
活动重点
用身体动作表现蔬菜的形象。
活动难点
合着音乐节奏表现。
活动准备
1、布置菜市场场景。
2、尝过黄瓜、番茄、茄子做的菜。
活动过程：
1、用儿歌的形式，有节奏的说说对3种蔬菜的认识。
幼儿与教师一起用儿歌的形式买菜，踏步进入场景。合着2/4拍的音乐节奏，用儿歌形式表现出买菜。（歌曲洗澡歌）
T：走走，走走走，跟着妈妈去买菜，小脚小脚动起来，小手小手动起来。
T：今天妈妈去买菜。
S：买了什么菜？
T：番茄圆又圆。
S：我爱吃番茄。
T：今天妈妈去买菜。
S：买了什么菜？
T：茄子弯又弯。
S：我爱吃茄子。
T：今天妈妈去买菜。
S：买了什么菜？
T：黄瓜长又长。
S：我爱吃黄瓜。
小结：番茄、黄瓜和茄子，统统把它买回家。买回家呀买回家，统统把它买回家。（幼儿入座）
2、用简单的动作表现出三种蔬菜的形象。
（1）T：宝宝跟着妈妈到菜场买了哪些菜呀？
S：哦！有番茄、有茄子、还有黄瓜。
T：这些菜，你们都喜欢吗？谁喜欢吃黄瓜？黄瓜吃在嘴里怎么样？（脆脆的黄瓜我喜欢，我爱吃黄瓜）
T：谁喜欢吃茄子？（好样的，祝你健康）。
T：还有什么？
S：番茄
T：番茄吃在嘴里……
S：酸酸的……甜甜的……
T：甜甜的番茄我喜欢，我爱吃番茄。
小结：原来，这些好看的，好吃的蔬菜你们都喜欢。
（2）T：既然那么喜欢它们，你知道茄子长什么形状？
S：弯弯的。
T：你能不能用动作告诉我？（幼儿用动作表演弯弯的茄子）
小结：弯弯的茄子我喜欢，我爱吃茄子。
T：茄子宝宝我们来跳舞吧！幼儿与老师一起跟着音乐表演弯弯的茄子。
（出示番茄）
T：这是……
T：番茄长什么形状？用动作告诉我。小小的番茄，那大大的番茄呢？（幼儿用动作表演小番茄、大番茄、还有大的番茄）
T：番茄可以怎么吃？
S：番茄炒蛋……拌番茄
T：番茄炒蛋我喜欢，我爱吃番茄。
T：番茄宝宝，我们跟着音乐一起来跳舞吧！（幼儿与老师一起合着音乐跳舞）
T：妈妈还买了什么蔬菜呀？（黄瓜）
黄瓜长什么样子，用动作告诉我。
T：黄瓜摸在手上什么感觉呀？
S：有点戳人。
T：刺刺的，谁来做个刺刺的样子。（刺刺的黄瓜我喜欢，我爱吃黄瓜）
小结：今天我们买了许多蔬菜。圆圆的番茄我喜欢，我爱吃番茄；长长的黄瓜我喜欢，我爱吃黄瓜；弯弯的茄子我喜欢，我爱吃茄子。
3、结束活动。
蔬菜宝宝，我们跟着音乐跳起来吧！幼儿根据老师出示的蔬菜宝宝合着音乐有节奏的进行表演。
【活动目标】
1、认识几种常见蔬菜的名称及特征。
2、初步了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜对身体有益。
3、初步养成不挑食的良好习惯。
【活动准备】
多媒体课件芹菜、萝卜、香菇、大蒜的实物布置小兔的“菜园”小兔头饰红、黄、白、绿色的篮子各一个“锅”
【活动过程】
一、情景导入。
播放课件（哭的声音）：“是谁在哭呢？它为什么会哭？”
引出前半段儿歌：“小黑小黑真爱吃，爱吃肉骨头，爱吃火腿肠，就是不爱吃蔬菜。吃得太饱了，肚子胀胀的，小黑真是好难受。哎呀呀，怎么办？”
二、认识几种常见蔬菜
师：“小黑（小黑狗）这么难受，该怎么办呢？（引导幼儿主动帮助别人）听说小白（小白兔）的身体很健康，从来都不生病的，咱们去问问小白吧！
小白（由另一名教师戴头饰扮演）：小黑只吃肉不吃菜，大便不了，当然会肚子疼。“我呀，最爱吃蔬菜，什么样的蔬菜我都爱吃，所以，我的身体棒棒的，从来都不生病。我还自己种了好多新鲜的蔬菜呢，带你们到我的菜园参观一下吧！”
出示小白的“菜园”（摆上许多芹菜、胡萝卜、香菇、大蒜的实物）
师：“哇！小白种的菜真多呀，让我们来看一下都有哪些菜吧？”（引导幼儿说出这四种蔬菜的名称并通过多种感观感知蔬菜的外形及特征）
1、芹菜：看一看它的颜色（绿绿的）、摸摸它的身体（软软的）、颜色（橘红的）
2、胡萝卜：看一看它的形状（长长的、尖尖的）、摸一摸它的身体（光光的）
3、香茹：看一看它的形状（像雨伞）、闻一闻它的味道（香香的）
4、大蒜：看一看它的形状（圆圆的）、闻一闻它的味道（辣辣的）、掰开看一看（一瓣一瓣的）
三、了解蔬菜的营养价值
师：“就吃这些小小的蔬菜，身体就会棒棒的吗？”（疑惑的口气）
小白：“别看它们长得不起眼，但它们的本领可大了
1、芹菜：小朋友多吃芹菜，就可以天天大便了，也不会像小黑一样肚子疼
2、胡萝卜：小朋友们多吃胡萝卜，眼睛就会变得更亮了
3、香菇：香菇的营养更加丰富，吃了身体会变得更健康
4、蒜头：蒜头的味道虽然闻着有点辣，但是可以炒着吃、拌着吃，吃了它会把咱们身体里的病菌全部杀死。增强抵抗力，少生病。
四、帮小黑摘蔬菜
师：“蔬菜这么有营养，咱们赶紧摘一些送给小黑吧！”请把能帮助咱们大便的蔬菜放在绿色篮子里，把对眼睛好的蔬菜放在红色篮子里，把能让身体变得更健康的蔬菜放在白色篮子里，把能杀死病菌的蔬菜放在黄色篮子里。（巩固对蔬菜营养价值的了解）
五、给小黑送蔬菜
师：“咱们现在和小白一起把摘到的蔬菜送给小黑吧，引出后半段儿歌：
“我和小白来帮忙，拿了芹菜胡萝卜，拿了香菜和大蒜，绿色蔬菜助消化，常吃它们才健康。”
六、为小黑做菜（巩固记忆四种蔬菜的名称及外形特征）
现在我们和小白一起来给小黑做一道好吃的菜吧！”
请把芹菜（胡萝卜、香菇、大蒜）放进锅里来：“炒、炒、炒芹菜（胡萝卜、香菇、大蒜），炒好芹菜（胡萝卜、香菇、大蒜）出锅了！
小黑：“你们做得菜真好吃，我已经全部吃光了谢谢你们！”过了一会，小黑大便了，肚子也不疼了。
小结：“小朋友们，蔬菜这么有营养，本领这么大，你们一定要多吃蔬菜噢，这样你们的身体才会棒棒的。”
活动延伸：
现在让我们和小黑、小白一起到外面做游戏吧！
活动目标：
1、了解几种常见蔬菜的营养价值。
2、能根据颜色特征给蔬菜分类。
3、喜欢并愿意吃多种蔬菜，不挑食。
教学重点、难点：
从蔬菜宝宝我爱你，了解蔬菜的营养价值及愿意吃多种蔬菜，不挑食。
活动准备：
1、胡萝卜、芹菜、大蒜宝宝的手偶。
2、蔬菜百宝箱（里面装有西红柿、土豆、黄瓜、萝卜、辣椒、青菜等实物），幼儿人手一个蔬菜卡片。
3、蔬菜宝宝给幼儿们的一封信。
活动过程：
一、开始部分：
谜面1：像柿子，没有盖，又当水果，又当菜。（谜底：西红柿）
谜面2：头戴绿帽子，身穿紫袍子，小小芝麻子，装满一肚子。（谜底：茄子）
二、基本部分：
1、组织幼儿讨论蔬菜的。不同种类。
教师：请大家想一想，红色、绿色、紫色、黄色、白色的蔬菜各有哪些？
2、幼儿自由讲述。（教师根据幼儿讲述出示相应图片）
3、教师：请小朋友把这些蔬菜宝宝送回家，想想能把哪几种蔬菜送回一个家？
4、利用各种蔬菜图片，让幼儿根据蔬菜颜色、种类等特征进行分类。（如把青菜、菠菜送回一个“家”，因为它们都是绿色；把土豆、萝卜送回一个“家”，因为它们都是长在土里）
5、结合课件，引导幼儿了解蔬菜的营养价值。
（1）教师：你们喜欢吃哪些蔬菜？为什么？
（2）幼儿自由讲述，表达自己的想法。
（3）教师：我们听听蔬菜宝宝是怎么说的。
三、结束部分：
教师组织幼儿欣赏手偶表演。
胡萝卜宝宝：我长得红红的，身体里有丰富的维生素A，小朋友吃了我，眼睛很明亮。
大蒜宝宝：我的本领可真大，小朋友和我做朋友，我可以帮你杀细菌，保护你身体健康。
芹菜宝宝：我长得绿绿的，身体里有各种维生素和膳食纤维，小朋友吃了，可以大便顺畅。
活动延伸：
幼儿自制蔬菜沙拉、凉拌西红柿或凉拌黄瓜。
活动目标：
1、认识各种蔬菜，知道名称，颜色及营养
2、教育幼儿多吃蔬菜
活动准备：
1、百宝箱，土豆，胡萝卜，青萝卜，白菜，芹菜，韭菜
2、《蔬菜宝宝营养多》课件
活动过程：
1、百宝箱变出各种蔬菜宝宝，请小朋友上来把它们都请出来。
百宝箱上蒙着一层布，让小朋友伸手进去摸，看看是什么东西并让小朋友猜一猜。
老师揭晓答案：它们都是：土豆，胡萝卜，青萝卜，白菜，芹菜，韭菜。他们共同有一个好听的名字：蔬菜。
2、请小朋友说一说自己还知道什么蔬菜？
黄瓜，西红柿等等
3、请小朋友跟老师一块看看，老师还请来了哪些蔬菜宝宝来做客。
1）播放课件PPT，给小朋友讲解，各种蔬菜的名称，颜色及营养。
2）请小朋友欣赏用蔬菜做成的作品。
活动延伸：请小朋友给蔬菜穿上漂亮的衣服（在事先准备好的画有蔬菜的纸上，给蔬菜涂颜色。
一、以蔬菜妈妈做客的形式导入活动。
1．今天有一些蔬菜妈妈来做客，请你猜猜是谁？（教师逐一出示图片，让幼儿个别讲述。有大白菜、胡萝卜、茄子、西红柿）
2．这些蔬菜都穿着什么颜色的衣服？
（1）大白菜穿着绿油油的绿衣服。
（2）紫紫的茄子穿着紫色的`衣服。
（3）胡萝卜穿着橘黄色的衣服。
（4）西红柿穿着大红色的衣服
3、游戏：“什么蔬菜不见了？”“请你猜猜是谁来了？”要求幼儿集体说出“黄黄的胡萝卜、红红的西红柿、紫紫的茄子、绿绿的白菜”等，巩固对蔬菜颜色的认知
二、提出活动要求
1．这些蔬菜妈妈还有许多宝宝没穿衣服，请小朋友帮蔬菜宝宝来穿衣服好吗？怎么给蔬菜宝宝穿衣服呢？宝宝和妈妈的衣服要一样，穿的衣服要漂亮能顺着一个方向涂不留小白点。
2．给大白菜涂颜色的时候大白菜的梗不能涂绿色，只有叶子菜是绿色的（老师边说边示范涂色。）
3．胡萝卜的叶子也不能涂橘黄色。（老师示范涂色）
4．西红柿上面的小盖子也不能涂上大红色。（老师示范涂色）
5．茄子的盖子要涂绿色，不是紫色。（老师示范涂色。）
三、幼儿作画教师巡回指导，注意纠正幼儿的握笔姿势，引导能力弱的孩子选择好颜色再涂。
四、评价展示幼儿作品展示幼儿作品：展示一些绘画效果比较好的作品和一些有进步的小朋友的作品引导幼儿集中欣赏。