导入：
师：（屏示白鹅录像，配乐）同学们，你们见过白鹅吗？来，我们一起看看，（录象出示）看了录像你想说些什么？有没有想起我们学过的一首古诗《鹅》（齐背古诗）
今天咱们学习的课文，也和鹅有关系。伸出手和老师一起写课题（一起读）（板书课题，师生齐读）。
这篇课文的作者是丰子恺先生，他是我国现代著名的散文家和漫画家，同时，他在翻译、音乐、书法等方面也取得杰出的成就，其中最突出的是他的散文作品。《白鹅》就是其中一篇。看，这就是丰子恺先生画的白鹅。
一、检查字词预习情况。
师：昨天同学们已经预习了课文。生字离开了课文能认吗？好的，咱们来试试。
（出示生字）（齐读 ：厉，脾，吭，吠，苟，倘，颈，供。注意读准“颈 吭 倘 供” 的读音）
师：和生字多见面就能记得更牢。 看看，这些词你能读好吗？
(出示：脾气、看守、倘若、窥视、狂吠、譬如、侍侯、净角”（什么叫净角？出示图片）
老师这还有一些四字词，有点难，有没有信心读好它？ （一丝不苟，引吭大叫厉声呵斥、厉声叫嚣、供养不周。）（指导难读的词。）
二、整体感知课文。
师：看来大家预习的时候都挺认真的，基本上把字音读准了，现在咱们来看课文，打开书翻到63页。待会请你大声地自己读课文，碰到难读的字、词、句多读几遍。读完以后想一想，白鹅给你留下了什么印象？ (谁来谈谈白鹅给你留下什么印象？)
师：看来同学们挺会读书的，都从不同的角度了解到了白鹅的某些特点。
四、学习第一、二自然段。
师：咱们来看看课文是怎么写的，先看第一、二自然段，你认为这两个自然段中哪些句子很重要、和全篇课文有联系的？请你把它用横线画下来。
谁来谈一谈，你画了哪个句子？为什么画这个句子？
（师：刚才同学们都说了，整篇课文都围绕着哪一句话来写的？ 好一个高傲的动物，找到这个句子自己再读一读。(师板书：好一个高傲的动物)。整篇课文都是围绕这句话来写的，那么第二自然段更加的重要，它既联系了第一自然段的内容，还告诉我们后面的几个自然段分别是从哪几个方面写了白鹅的特点？.自己读第二自然段(对了，从鹅的叫声、步态、吃相这三个方面写出了白鹅高傲的特点。(师板书：叫声 步态 吃相 )让我们再把这两个自然段读一读。
（指词）“ 高傲”还可以换成什么词？
（ 骄傲、自大、傲慢、自高自大、目空一切等）
过渡：从大家换的词可以看出，“高傲”是用在不好的方面。我们带着高傲的感觉再来读读这句话。齐读。
五、 学习第三自然段。
师：那么课文是怎么写白鹅高傲的呢？我们先来看第三自然段，作者是怎样把白鹅的叫声写具体的？默读第三自然段，划出写白鹅叫声的一个词，从这个词你好像看到白鹅在干什么，它好像在说什么？
好，谁先来谈谈你画了哪一个词？
(1生：我画了厉声叫嚣（你想像到了什么？白鹅可能说些什么？）
我们来看这嚣字：中间的页字表示人的头部，表示人怒气上冲时侯的样子，那么人生气的时候忍不住大喊大叫，就好像周围有很多的人在大声的吵闹，大声的喧哗。这位同学体会的真不错，你愿意带着你的体会来读读吗？凡有生客进来，鹅必然厉声叫嚣”（它说话的语气怎么样？很生气，有点凶，请你带着你的体会来读一读。还有谁愿意带着生气凶的语气来读读？男女同学比赛读。带着你的想象来读）体会一下白鹅生气凶的样子再来读读这句子
2、还想体会哪个词？甚至篱笆外有人走路，它也要引吭大叫。 “你好像看到鹅在干什么？”“鹅好像在说什么？”带着你想像读读这句话，还有愿意来读读 (谁能带着生气高傲的感觉来读读？,带着你的感情再来读读).
3、还想体会哪个词？（鹅的叫声，音调严肃郑重，似厉声呵斥。）声音再严厉些读
师：刚才同学们在这一段的学习中展开了想象，理解了词语的意思，还体会到了作者观察的非常细致，用词很准确，把鹅叫声的特点写得十分生动、十分具体。这种方法在今后的学习中大家还可以多多的尝试。
师：刚才我们体会到白鹅是一种十分凶恶、十分高傲的动物，请同学们再读读第一、第三自然段，看看白鹅还给你留下什么印象？你是从文中的哪些字词体会到的？自己先思考，再四人小组讨论讨论。
生： 从“养鹅等于养狗”看出作者认为鹅很忠诚，能看守门户 ;前面写它是“雪白的大鸟”可以看出鹅十分可爱 ; 别的动物看见生人就跑，鹅却什么也不怕，对陌生人敢厉声呵斥。可以看出鹅很勇敢……
师小结：对，同学们很会读书，理解得很深入。不但从字面上理解白鹅的特点，还联系上下文深入体会字里行间包含着的作者的思想感情。作者表面写白鹅高傲，很凶恶实际是在赞扬它的尽职、勇敢。(板书) (明贬实褒)
师； 让我们有感情地再读这个句子：好一个高傲的动物。
带着你所体会到的喜爱之情，我们一起再来读一读第三段。（眼中有物，心中有情。）全班齐读第三自然段。
接下来，咱们学习第四自然段 ，看看这段作者用什么方法写出鹅步态的特点？
引读第四段（我们一起来读——）谁来说说作者运用了什么方法来写鹅的步态。?1.(对比) 鸭子是怎么走的？鹅是怎么走路的？2.(比喻)把鹅走路的样子比作净角出场。3.(拟人)把鹅当作人来写
3、谁见过净角出场？
播放“净角出场”的课件，看了录象谁来说说净觉出场是怎么走的？(慢慢的，大模大样，步调从容，镇定自若，度着方步，大摇大摆，很神气的样子…..)。
4.那鸭子走路是什么样子的呢？( 摇摇摆摆。 步调急速、局促不安、慌慌张张、东看西看)
（鸭：摇摇摆摆。 步调急速、局促、慌张、不安、东看西看；鹅：步调神情安然、镇定自若，“颇像净角”――京剧中的花脸，一般多是勇猛、威武的，度着方步，器宇轩昂。
5、师：这里写得很有趣。谁愿意来表演鸭和鹅的走路姿势？（找表演欲强的学生）大家注意看，等会要用课文的词语来评价他们。(谁来用课文中的词语来评评他演的怎么样？)
6.小结：刚才从同学们的表演和点评当中，老师听到了，你们基本上理解了词语的意思， 看来，丰子凯先生非常热爱生活，观察得很细致，用的词语很准确，因此写得如此生动，我们同学们学得也很认真。课文写得那么好，想不想读读？(齐第四小节)
8、刚才我们再一次体会到了作者用词的准确，我们再一起来读一读这些词语，把它们记一记。（屏幕示第四段中的词语，齐读。）
9、师：课文运用准确的词语和事例写出了鹅的高傲。（课件示3、4段的好词）你愿意把自己当作一只高傲的鹅吗？试着用上这些词语向别人介绍自己。（先自己练习说，再指名说）
如：我是一只高傲的白鹅，平时看见有生人来到主人家。我都会用我独特的声调提醒他：主人在家，你别想干什么坏事。如果他不怕，我便会厉声叫嚣，直到他害怕为止。为此，主人表扬我“养鹅等于养狗，也能看守门户。”
生2：我和鸭子是好朋友。我们的饮食爱好很相似。但平时走路时鸭子从来不是我的对手，不是我自夸，无论姿态还是气质，我都步调从容，大模大样，更胜它一筹。小朋友都说我像京剧里的净角出场，特别威风！
七、师总结：今天和同学们学习了这篇有趣的课文，大家感受到了白鹅的可爱，我们还尝试学习作者用准确，生动的词语练说话。.下一课我们再来感受鹅吃像的风趣与可爱。
板书： 13 白鹅
好一个高傲的动物
(尽职 勇敢)
叫声 步调 吃相
第一课时
教学目标：
1、认识8个生字，正确读写“高傲、大模大样、净角、从容 ”等词语。
2、正确、流利、有感情地朗读课文。
3、感受白鹅的高傲，分享作者对白鹅的喜爱之情。
4、摘录自己喜欢的句子。
课前准备：多媒体课件
预设教学流程：
一、从“鹅”入手，激发兴趣
1、谈话交流，直接导入课文。（课前交流）
同学们，早上匆匆见过一面，还记得我姓什么吗？对了，我姓周，你们可以叫我周老师或者亲爱的周老师、美丽的周老师，可爱的周老师，善良的周老师……
好开心哦！因为同学们送了好多好多赞美的话给老师哦！今天丰子恺爷爷也好开心，因为他的朋友在出远门之前。送了他一样礼物，猜猜是什么？
2、听！（听鹅的声音）你猜对了吗？（看看鹅的样子）。看！它伸长了头颈，左顾右盼，走起路来步调从容，大摇大摆，颇像京剧里的净角出场，神气极了！瞧！它一到丰子恺爷爷的院子里就开始到处乱串，东闯西走，真是架子十足啊！听！它昂首大叫，声调严肃郑重，似厉声呵斥，好不热闹！真是一个高傲的动物！
3、瞧，这就是画家丰子恺先生给他的这只白鹅画的相。但是，你知道吗？在这幅画的背后，还有一个这样的故事。1946年夏天，战火风飞，丰子恺爷爷一家搬到重庆郊外一座荒村里。那时生活条件艰苦。丰子恺爷爷每天在家读读书、作画画。剩余的时间呢就在院子里种种豆子、种种菜、养养鸽子、养养鹅，这成了作者生活中很重要的一部分。他每天亲自喂养他的这只白鹅，细细观察它的外形和生活习性。所以才有了这样一幅画。
4、仔细看看这幅画，这里的鹅字跟我们现在的写法不一样，已经被废除了。我们现在应该这么写！写“鹅”字。板书课题，齐读白鹅。
5、说了那么久，我们来认识一下丰子恺爷爷吧！自己读一读屏幕上他的简介吧！
二、检查预习，整体感知
1、出示难读的词语
这篇课文的生字，很难读！我们一起学一学吧！
jǐng hè háng xiāo fèi
头颈 厉声呵斥 引吭大叫 厉声叫嚣 狂吠
mú cóng jué gǒu
大模大样 步调从容 净角 一丝不苟
tǎng shì pí kūi sì gōng
倘若 侍候 脾气 窥伺 供养不周
请你自己读一读，注意，要把每个生字读正确。读完之后，可以读给你的同桌听。
请读小老师！齐读！
2、真不错！既然已经解决了生字读音，我们再好好学学课文吧！在课文中再好好理解这些词语的意思吧！
用自己喜欢的方式读课文，一边读一边思考：这是一只怎样的白鹅？
学生回答：高傲；走路大模大样，很富态；脾气很大；架子很大、有着老爷脾气、需要人侍侯……）
3、丰子恺爷爷看着它这样的姿态，也总结出了它的特点，你找到了吗？好一个高傲的动物！（齐读）
你是从哪几个方面知道这是一只高傲的白鹅？（引导学生找相关词语，板书）
或读第二自然段。对比，看看这个“更”字，说说那一句更好，为什么？因为前面已经提到了姿态。
这句话不仅连接第一自然段鹅姿态的高傲，还告诉我们后面几个自然段要介绍的鹅高傲的叫声、步态和吃相。这样的句子，我们称它过渡句，起到了承上启下的作用。
三、初识“高傲”，学习1、2、4自然段
（一）第一自然段
1、那么让我们一起来欣赏一下白鹅的姿态吧！请读！
品词：伸长头颈，左顾右盼
2、想象一下刚才看过的画面，看看该怎么读，才能把这几句话会更好呢？小小的提示，你可以一边读一边做动作。
3、生练读。指名读。师激趣引导再读：想象一下，假如你是丰子恺老爷爷，从好友手中抱过这雪白的“大鸟”，舍不得放下，一路抱着走回家。抱着它，感觉得到它的温暖；挨着它，感觉得到那羽毛的爽滑，那该是怎样的一种喜爱呢！让我们一边想象画面一边再读读。
4、“好一个高傲的动物！”这高傲到底是什么意思呢？
高傲：非常骄傲，自以为了不起，看不起别人。
原来这个高傲不仅仅指嚣张、骄傲啊。相反地还是夸白鹅高贵、神气、威风八面啊！我们称这些表面上批评，实质上赞扬，欣赏词语为“反语”，也就是我们常说的反话。反语可以使产生幽默风趣的感觉，是我们的文章更有幽默感（板书）。
（二）第三自然
1、鹅的高傲，更表现在它的叫声、步态和吃相中，让我们来学习描写它叫声高傲的第三自然段。自由读第三自然段，画出表现白鹅叫声高傲的句子，再想想叫声的高傲主要表现在哪里？
2、交流，知道鹅的叫声主要表现在声调“严肃郑重”上。还有那些词语？
3、理解“严肃郑重”的具体表现
厉声呵斥 厉声叫嚣 引吭大叫 有什么相同 简单解释程度不同
对比狗“看守门户” 不亚于
4、如果这只白鹅也会说汉语的话，你们猜猜，它会说什么？------交流。
请你用“厉声叫嚣”的语气读一读！“不准进来！”
这时候，你觉得它是一只什么样的白鹅呢？好一个 的白鹅！
（勇敢、尽忠职守）
就是这样一只手无缚鸡之力的白鹅竟能如此勇敢，凡有生客路过……（读）
一只随时可能被当做下酒菜的鹅竟能如此尽忠， 怪不得丰子恺爷爷要感慨呢：好一个高傲的动物！
（三）、第四自然段
白鹅的叫声这般高傲，它的步态更是傲慢之极，不信请你读读第4自然段。
1、默读第四自然段，画出表现白鹅步态的高傲的句子，再想想步态的高傲主要表现在哪里？
步态从容 大模大样 颇像净角出场 傲然地站着
2、图片：【插入京剧片段帮助学生理解“净角出场”】
净角：戏曲角色，通称花脸，扮演性格刚烈或者粗暴的男性人物。瞧，这包大人，威风八面，正气凛然！
与平时走路有什么两样？想用什么词来形容净角出场？让我们摆摆包老爷的造型把那种高傲气读出来！（摇摇摆摆；大模大样；男子汉）
在这句话中，丰子恺爷爷用了什么修辞方法？（拟人）
请男生来读一读
那么这一句呢？显示：鸭的不调急速，有局促不安之相！（对比）
它常傲然地站着，看见人走来也毫不相让；有事非但不让，竟伸过镜子来咬你一口。（拟人）
如果是只鸭，在路上站着，看到人走过来，会怎么样？
（四处逃窜，局促不安）
傲然、傲慢：看不起别人，对人没有礼貌。（反语）
假如你面前现在有个同学傲然地站着，你会喜欢吗？可这只白鹅傲然地站着呢？喜欢！为什么？ 威风，神气
3、 通过丰子恺爷爷幽默风趣的语言和娴熟的修辞方法，让我们更清晰地看到了这只高傲的白鹅！ 让我们再来读一读吧！好一个高傲的动物！
四、小结摘录：
在这节课上，我们认识了一只高傲的白鹅！从她的姿态、叫声和步态中体会到了它的高傲。那么还有它最最可爱的吃相呢，留到下节课再来学习吧！
板书：
姿态
反语
高傲 对比
比喻
叫声 步态 吃相 拟人
教学内容
《白鹅》是义务教育课程标准实验教科书(人教版)小学语文四年级上册第四单元的课文。
教材简析
《白鹅》是漫画大师、文学家作丰子恺先生描写动物的一篇佳作。作者通过这篇课文给我们描绘了一只性格高傲的白鹅。从一开始抱回家的姿态就给人留下这一印象，再到“鹅的高傲更表现在它的叫声、步态、吃相中”过渡句统领全文，接着分别从“严肃郑重”的叫声、“大模大样”的步态、“三眼一板”“一丝不苟”的吃相中生动具体地写出了鹅的高傲。从作者的描述中，让我们感觉到这种高傲不仅不令人讨厌，而且觉得白鹅可爱有趣，让人发笑。作者的语言幽默诙谐，极富情趣，采用了对比的写作方法表现鹅的高傲，还善于用反语来表达自己对白鹅的喜爱之情。
学情分析
本组课文围绕“作家笔下的动物”这一专题，编排了4篇描写动物的文章。《白鹅》是本组课文中的第一篇。一提及白鹅，学生随口会吟诵骆宾王写的古诗《鹅 鹅 鹅》白鹅在他们的眼中是一种漂亮的喜欢在水里拨清波的动物。 而丰老先生笔下的白鹅则是一个高傲的动物，这对于四年级的学生来说就比较难理解。因此，在教学中要着重引导学生品味风趣幽默的语言，了解作者是怎样写出白鹅高傲的特点，从看似贬义的词语中感受作者对白鹅的喜爱，对生活的热爱。同时，这是学生第一次学习丰子凯先生的文章，在导课过程中简介作者不仅激发学生学习名家名篇的兴趣，也为理解课文做好了铺垫。
教学目标
1、认识8个生字。会写12个生字。能正确读写"头颈、狂吠、净角、倘若，侍侯，脾气，窥伺、供养不周、大模大样、厉声呵斥、厉声叫嚣、引吭大叫等词语。
2、正确，流利，有感情地朗读课文。背诵自己喜欢的部分。,摘录积累好词佳句。
3、了解白鹅的特点，体会作者对白鹅的喜爱之情。
4、学习作者抓住特点写的方法，体会作者用词的准确生动和幽默风趣。
重点：引导学生了解课文是怎样写出白鹅高傲的特点的。
难点：从那些看似贬义的词语中体会作者对白鹅的喜爱之情。
教学准备 多媒体课件 搜集丰子凯的资料
教学过程
一、漫画导入，简介作者
1、老师带来了几幅漫画，大家来欣赏一下吧。（课件出示丰子恺的漫画作品）
2、欣赏完了漫画，你想说些什么（学生自由表达）有哪位同学知道这些漫画的作者是谁？（丰子恺）对于漫画家丰子恺，你有多少了解呢？
3、根据学生汇报，课件出示：丰子恺生平资料，教师进行简介。
过渡：是呀，丰子恺先生真是位多才多艺的大师，但他最负盛名的还是他的散文作品。今天，咱们要学习的课文“白鹅”就是他的名篇之一，请大家齐读课题。（板书：白鹅）
二、初读课文，整体感知
过渡：下面我们就走进课文一起来领略白鹅的风采吧。请同学们打开语文书，翻到63页，自由地朗读课文，注意读准字音，读通句子，遇到难读的字、词、句多读几遍。并想想白鹅给你留下怎样的印象？
1、学生自由读课文。
2、检查生字词语。
大家都读完了课文，现在老师来考考你们，文中的生词能不能读正确。想请几位同学来当小老师带大家读。课件出示：头颈、倘若、窥伺、侍侯；看守、净角、大模大样、供养不周；知道什么是净角吗？（是京剧里的一种行当，俗称“花脸”课件播放“净角”脸谱）
狂吠、厉声呵斥、引吭大叫、厉声叫嚣。（重点引导学生读准第二组的多音字）
3、感知课文大意
大家对本课的生字词掌握得还不错，谁能用自己的话来说说白鹅给你留下怎样的印象？（指名几位学生回答），丰老先生对白鹅的印象是怎样的呢？文中有一句话就告诉了我们，谁能找出来读一读。（根据学生汇报，课件出示：“好一个高傲的动物”！学生齐读句子，教师板书：高傲）知道“高傲”是什么意思吗？（学生汇报：特别骄傲、傲慢等）如果把这个词用在你身上，你愿意？（不愿意）。是呀，“高傲”这个词带有贬义、批评的意思，难道丰老先生很讨厌这白鹅吗？（不是）那他为什么把“高傲”这个词用在白鹅身上？（学生自由表达）是呀，只要我们把课文读懂了，就能明白丰老先生对白鹅的真正情感。课文围绕“好一个高傲的动物”！来写，那白鹅的高傲表现在哪些方面？（根据学生汇报教师相机板书：叫声、步态、吃相）课件出示：鹅的高傲，更表现在他的叫声、步态和吃相中。（大家一起读一读）你们读的这句话是第几自然段？（第二自然段），这个自然段在文中起着重要作用，既承接了上文，又引起了下文，而且还是中心句。
三、体会高傲、感悟写法
（一）学习第3自然段 听叫声
过渡：下面我们一起去听听白鹅是怎么叫的吧！请同学们默读第3自然，拿出笔把描写白鹅叫声的词语用笔画下来，并好好体会。
1、学生默读第3自然段
2、汇报交流
谁来说说白鹅的叫声的特点是什么？（根据学生汇报课件出示：鹅的叫声，音调严肃郑重，似厉声呵斥）。“厉声呵斥”是什么意思？（学生汇报：“就是很严厉很大声地叫。）是呀，白鹅的叫声就是这样严厉大声，严肃郑重，时时刻刻在训斥着你。谁能读出这种语气？（指名学生读）。是呀，如此高傲的叫声，当有生客进来时，他便（学生接读：厉声叫嚣）“厉声叫嚣”是什么意思？（学生汇报：就是很嚣张的大叫）白鹅叫得如此嚣张、傲慢，此时你仿佛听到它在叫什么？（指名学生说）甚至篱笆外有人走路它也要（学生接读：引吭大叫）“引吭大叫”的“吭”是什么意思？是“喉咙”。这白鹅伸长脖子敞开喉咙大叫，想想它的叫声怎样？（学生汇报：很凶、很霸道）此时你仿佛听到它在叫什么？（指名学生说）。白鹅如此傲慢，嚣张霸道地叫它是在为主人做什么？（学生汇报：看家、看守门户）是呀，所以他的旧主人告诉我：学生读：养鹅等于养狗、它也能看守门户。老师觉得鹅看守门户的本领比狗还强能，因为鹅的叫声不亚于狗的狂吠。所以我们不仅了解了鹅的叫声很高傲，而且还明白了鹅看守门户很（学生汇报；很认真、很尽责）。难怪丰老先生会这样说：（学生接读“好一个高傲的动物”！）板书：严肃郑重
（二）学习第4自然段 学步态
过渡：白鹅的叫声高傲，它的步态就更傲慢了。谁来说说鹅是怎么走路的？
1、汇报交流
鹅是怎么走路的，谁来说说？（根据学生汇报课件出示：鹅的步调从容，大模大样的，颇像京剧里的净角出场。）看过净角出场吗？（没有）想看吗？（播放净角出场的视频）谁来说说净角出场的样子（学生汇报：步调从容、大模大样）“从容”是什么意思？（学生汇报：不慌不忙）谁能读出步调从容，大模大样的语气来吗？（指名学生读）多有派头呀，这才是鹅走路，跟鸭子走路一样吗？哪位同学把鸭子请出来？（根据学生汇报课件出示：鸭的步调急速，有局促不安之相）“局促不安”是什么意思？（不自然、不安定）说明鸭子走路步调很快，很不自然。老师表演给你们看。鸭子的步调不好看吧，很不自然。谁能读出这种急速、不自然的语气？（指名学生读）读到儿，老师不禁要问，这一段明明是介绍鹅的步态，怎么又写起鸭走路，这是为什么？（学生汇报：通过写鸭子走路，更能表现鹅走路很高傲）对呀，像这样的写法叫“对比”。那我们一起来把鸭子走路和鹅走路的句子读一读（老师带领学生加上动作表演读。）板书：大模大样
（三）、学习5——7自然段 笑吃相
过渡：这白鹅走起路来真是傲气十足，特有派头，可是它吃起饭来却让我们常常发笑。下面请同学们自由地朗读5至7自然段，边读边把你觉得有趣的句子画下来，好好地体会。
1、学生自渎5至7自然段
2、汇报交流
（1）、你觉得哪个句子写得很有趣？（根据学生汇报课件出示：先吃一口冷饭，再喝一口水，然后再到别处去吃一口泥和草。谁再来读读告诉大家我们的鹅是怎么吃饭的？（小组学生接读）这样有趣的吃法，文中用了一个词来形容（三眼一板）是什么意思？老师查了词典：比喻说话做事有分寸，有条理。在这里是指鹅的吃法刻板，从不改变。我们再来读读这句话。小组学生接读）鹅吃饭的东西能少吗？（不能）吃饭的顺序能该吗？（不能）是呀，鹅吃饭时就是这样三眼一板。如果吃了一口饭，倘若水盆放在远处，（学生接读：它一定从容不迫地大踏步走上前去，饮一口水，再大踏步走去吃泥吃草。吃过泥和草再回来吃饭。
（2）你还觉得哪儿有趣？（预设：；我觉得白鹅吃饭时需要有人侍侯，像个大老爷）是呀，能不能找到句子读一读？（学生读句子：这样从容不迫地吃饭，必须有一个人在旁侍侯，像饭馆里的堂倌一样。因为附近的狗都知道我们这位鹅老爷的脾气。）堂倌是什么意思？（古时饭馆里的“店小二”，现在叫服务员，专门侍侯别人的人。）“老爷”就是很多事情指挥别人去做，需要别人侍侯。此时，主人都变成堂倌了，白鹅却成了鹅老爷了，这身份的互换，可见这鹅老爷真是个高傲的动物呀。为什么鹅老爷吃饭要人侍侯？（学生汇报：因为鹅老爷吃饭三眼一板，一丝不苟）是呀：就是鹅老爷这三眼一板的吃法，才给我们上演了更加有趣的一幕，想看看吗？（课件播放狗偷食的动画）有趣吗？（有趣）赶紧读读课文，看看文中是怎么写的？（根据学生汇报课件出示：每逢它吃饭的时候，狗就躲在篱边窥视。等它吃过一口饭。。。。。。等到鹅再来吃饭的时候，饭罐已经空空如没也。）谁来读？当这位鹅老爷发现饭馆空空如也时会怎样叫？（引导学生想象此时的鹅老爷会怎样厉声大叫。。预设：1哪位小偷敢吃光本老爷的饭）是呀，狗偷食如此委琐，鹅的呵斥如此厉声，出现如此有趣的一幕都是因为鹅吃饭时的“三眼一板”。我们读出着种趣味吧。（引导学生多种形式读出狗偷食时的委琐，鹅厉声叫骂时的高傲）。板书：三眼一板
四、总结写法，学以致用
1、过渡：就是这样一只高傲的白鹅，丰老先生却不胜其烦给这位鹅老爷当起了堂倌，天天侍侯它吃饭，你觉得丰老先生喜欢这只鹅吗？（喜欢）那他为什么用“高傲”这个词来形容这只鹅？（这是反语的写法）什么是反语呢？（根据学生汇报教师梳理：反语就是跟本意相反的词语来表达意思，也叫明贬暗褒）谁能用这种反语的形式说一句话。（学生汇报）
2、写自己喜欢的小动物。
丰老先生运用幽默诙谐的语言和对比，反语的表现手法写出了白鹅高傲的特点，咱们也从看似贬义的词语中体会到丰老先生对白鹅的喜爱之情。特别是作者用词的准确和抓住特点写的方法为我们的习作起了很好的示范作用。同学们现在请你们拿出笔也来写写自己喜欢的小动物吧，可从动物的外貌、叫声，生活习性等方面写。
五、板书设计
白 鹅
叫声 步态 吃相
严肃郑重 大模大样 三眼一板
高 傲
六、教学反思
《白鹅》是一篇极富情趣的文章，作者运用风趣幽默的语言和对比、反语的写法把一只傲气十足又令人喜爱的白鹅刻画的生动有趣。在教学中如何引导学生从风趣幽默的语言中感受白鹅的高傲，体会作者用词的准确和抓住特点写的方法，我是从如下两方面入手：
一， 风趣幽默——读
学习语文，读是一种非常重要的教学方法。朱熹说：“凡读书，须字字响亮。不可误一字，不可少一字，不可倒一字，不可牵强暗记，只是要多诵数遍，自然上口，久远不忘。所以这堂课我秉承了语文教学最本真、最古老的方法——读。整个课堂都是书声朗朗。整体感知让学生读，理解感悟让学生读，培养语感让学生读，体会语言精妙让学生读，积累语言还是让学生读；引读、接读、想象读，不同形式的读，读出了鹅的高傲，读出了风趣幽默，读出了作者表达的情感。
二、学以致用——写
丰子凯先生的文章不仅语言风趣幽默，而且结构非常严谨，课文从“好一个高傲的动物为引子，再到“鹅的高傲更表现在它的叫声、步态、吃相中”过渡句统领全文，接着分别从 “郑重严肃”的叫声，“大模大样”的步态，“三眼一板”的吃相具体写出了鹅的高傲。在学习“叫声、步态，吃相”的段落中，有大量的四字词语用的准确生动 如：厉声叫嚣。引吭大叫，等我采用不同形式的读让学生体会作者用词的准确性。“大模大样”、“局促不安”我则通过师生的演让学生了解作者采用了对比的写作方法。“三眼一板”“、空空 如也”我利用看动画让学生明白作者抓住特点写的方法。这样的学习方式不仅让学生积累了语言也掌握了文章的写作方法，此时布置小练笔，学生便能读写结合，水到渠成，真正做到了一课一得。
一、导入
析题，学拟题：
学生背读鹅鹅鹅，曲颈向天歌；白毛浮绿水，红掌拨清波进行赏析，请同学们找出几个颜色词语，很自然引出：
白、绿、红、清，再在黑板上写一鹅字。
然后又问学生与课文标题有何区别。
再复习几个课内类似的标题：白色鸟； 金黄的大斗笠；紫藤罗瀑布；白蝴蝶之恋；白毛女。
问：怎样拟标题才能做到勾引读者的目光与心魂呢？
──引出标题的色彩美。
二、抓傲理线索
请同学们速读全文，找出全文有多少个傲字？
（８个傲）
──引出傲串全文的线索美。
三、挖傲悟组材
请同学们找出傲具体表现在哪五个方面，请仔细读原文后回答。分四组抢答，看谁最踊跃最精彩：
１、一傲在伸长脖颈左顾右盼总领下文；
２、二傲在叫声；
３、三傲在步态；
４、四傲在吃饭；
５、五傲在昂胸凸肚跨方步看野景照应开头。
──根据发言，然后引出傲在总分总的布局美。
四、扣傲赏妙语
同学们找出文中写傲的具体描写句子，看谁找得快又能说出其精妙处。
教师示例：
１、它伸长了头颈，左顾右盼。‖我一看这姿态，想道：好一个高傲的动物！
（用动作、神态、旁人的心理写傲，妙在前正后侧式，如在目前。）
２、而在它的叫声、步态、吃相中，更表示出一种傲慢之气。
（妙在三个方面的概括来写傲，作用：叫声、步态、吃相，两字短语构成段首排比，有气势又总领各段。）
３、鸭的轧轧，其音调琐碎而愉快，有小心翼翼的意味；鹅的轧轧，其音调严肃郑重，有似厉声呵斥。狗的狂吠，是专对生客或宵小用的；见了主人，狗会摇头摆尾，呜呜地乞怜。鹅则对无论何人，都是厉声呵斥；要求饲食时的叫声，也好像大爷嫌饭迟而怒骂小使一样。
（妙在鸭鹅对比来写傲，与大爷类比，妙在对比类比突出了中心。）
４、它傲然地站着，‖看见人走来简直不让；有时非但不让，竟伸过颈子来咬你一口。
（前总后分，前概后具式来写傲，语言精致。）
５、等到鹅再来吃饭的时候，饭罐已经空空如也。鹅便昂首大叫，似乎责备人们供养不周。这时我们便替它添饭，并且站着侍候。
（怎样来写傲？写鹅的神态、动作来写傲。）
６、因此鹅的吃饭，非有一人侍候不可。真是架子十足的！
（谁能表演架子十足的神气。）
──引出语言有生动美。
五、评傲说做人
１、因为它对我们，物质上和精神都有贡献，使主母和主人都喜欢它。
教师示例：
这里写到的物质上的贡献无非是下文提到的可以给人们生蛋，而精神上的贡献，则在于主人主母小孩捡蛋时的哈哈的喜悦之情，其中充满了人情味，更写出了农家小院的惬意生活。
（教师扣关键词：物质和精神来展开评点。）
２、望望那鹅，它正吃饱了饭，昂胸凸肚地，在院子里跨方步，看野景，似乎更加神气了。但我觉得，比吃鹅蛋更好的，还是它的精神的贡献。因为我们这屋实在太简陋，环境实在太荒凉，生活实在太岑寂了。赖有这一只白鹅，点缀庭院，增加生气，慰我寂寥。
学生评点活动：
用假设：我们的自己家中没有养鸡鸭狗等动物，你回到家里一般会有什么样的感觉？假如我们自己家中养了鸡鸭狗等动物，你回到家中又会有什么感觉？
（备用启发故事：我自己儿时躺在地上打滚，为的是缠母亲买两只小兔子养，我可没有想到要吃这个兔肉，而是觉得蛮有味，才要在地上打滚的。引出养鹅，实则趣味无穷也。不单单是为了有鹅蛋吃哦！）
──引出语言有哲理美。
六、拓展有趣味
１、扣狗话题说话活动：
说与狗有关的俗语词句。
２、说说你有关养狗的趣事。
３、联读活动：
⑴ 王维的《谓川田家》。
⑵ 《白鹅》完整篇章自读（注：教材只是部分节选）。
──引出读后拓展有趣味。
【板书设计】
农家小院鸡犬相闻──丰子恺《白鹅》美读把玩形傲
【教学反思】
本文教学的重点是引导学生体会白鹅的特点，领悟作者的表达方法。所以，我是采用了以下的思路展开教学的。首先，在学生自读自悟、读通课文的基础上，请学生说说对这只白鹅的印象。学生交流的时候，引导他们结合有关的语句概括出鹅的特点，并重点体会了鹅的高傲，更表现在它的叫声、步态、吃相中一句，体会作者先总写后分述的写作方法。在教学时我也重视语言的积累。引导学生把喜欢的部分背诵下来，让学生找出写得生动有趣的句子细细品味，欣赏。达到积累语言的目的。
1、认识“颈、厉”等8个生字。会写“颈、郑”等12个生字。能正确读写“高傲、郑重、厉声、京剧、倘若、侍候、脾气、邻近”等词语。
2、能正确、流利、有感情的朗读课文。背诵自己喜欢的部分。
3、体会作者对动物的思想感情，学习作者具体生动描写动物的写法，养成仔细观察的习惯。
4、抄写文中生动有趣的句子，注意积累语言。
教学重点
抓住重点词句了解白鹅的特点，感情朗读课文。
教学难点
能体会到作者运用对比、拟人、明贬实褒等方法表达对白鹅的喜爱之情。
课时安排
2课时教学准备
提前观察自己喜欢的一种动物。有关白鹅的音像资料、多媒体课件、字词卡片。
教学过程
第一课时一、精彩展示二、激趣导入：（出示白鹅图）同学们，画面上的这种动物，你们并不陌生吧？骆宾王曾这样吟咏它：“鹅鹅鹅，曲项向天歌……”，那么大作家丰子恺又在《白鹅》这篇文章中向我们讲了些什么呢？今天我们就一起学习《白鹅》。（引导生背诵诗歌，引入本课）板书课题，说写“鹅”字三、检查预习，梳理课文
1、指生读课文，注意读准字音，读通句子。（生互动评价）
2、出示生字词，指生认读。（调读准“颈、吭、倘、供”的字音和“看守、譬如、窥伺、侍候、厉声呵斥、厉声叫嚣、引吭大叫、狂吠、供养不周”等词语，特别注意多音字的读音。）
3、自由读课文，画出白鹅给你留下深刻印象的句子，多读两遍。
四、再读课文，初步体会白鹅特点
1、朗读课文，说说这只白鹅有什么特点？
2、生汇报交流：这是一只（）的白鹅，我是从（）句子中体会到的。（生可能会说：高傲的、傲慢的、三眼一板的、大模大样的、从容不迫的、架子十足的等等，师随机引导读句并确定是从哪个方面进行描写的。）
3、师再次出示描写白鹅的有关句子，引导生读准，读流利，读出自己的理解。
4、有感情的朗读课文。
五、课后延伸：
1、简介作者，鼓励生继续搜集相关资料，进行拓展。
2、有感情的朗读课文，背诵喜欢的段落。第二课时一、复习导入：上节课我们一起初步认识了这只白鹅，你觉得它有哪些特点？（引出“高傲”）课文从哪些方面写了这只白鹅的高傲呢？
二、默读课文，体会白鹅的高傲
（一）略读第一自然段，白鹅的姿态是怎样的？从哪些词语中你体会到了白鹅的高傲？（伸长头颈、左顾右盼）指生表演，理解词语，体会高傲。
（二）品读2——7段，体会白鹅的“高傲”、“有趣”。
1、白鹅一到作者家就伸长头颈、左顾右盼的，给人留下了一个高傲的印象，它的高傲还不仅于此呢，还表现在它的“叫声、步态和吃相中”（引读第二自然段）自由读2——7段，白鹅的那种特点给你留下了深刻的印象？
2、在白鹅的叫声、步态、吃相中你最喜欢哪一部分？为什么？生自由交流，以生的交流相机进行叫声、步态及吃相的品读：吃相：
（1、）指名读课文五至七自然段，初步感受鹅的吃饭方式。
（2、）理解“三眼一板”、“一丝不苟”，“侍候”“架子十足”体会鹅吃饭方式的刻板、不会变通，引人发笑。
（3）这只白鹅吃起饭来，真是一只标准的“鹅老爷”啊！你从这句话体会到了什么？（体会作者那种调侃，那种表面是贬义实则喜爱的思想感情。）
（4）对比狗的偷食，找出描写狗前来偷食的词语和偷食后“扬长而去”的句子，理解词语，并和白鹅的吃饭对比，体会其高傲，从容，三眼一板及其架子十足的样子，体会作者的思想感情。
（3、）指导感情读书，读出情趣。叫声：
（1）指生读第三自然段，白鹅的叫声有哪些特点？你体会到了什么？（严肃郑重、似厉声叫嚣）
（2）作者为了写白鹅的叫声，采用了怎样的写法？你觉得这样写的好处是什么？（引导学生通过与狗叫声的对比，体会白鹅叫声高傲的特点，并体会作者的感情）
（3）有感情的朗读此段。
步态：
（1）生自读第4自然段，用笔画出描写白鹅走路的句子。
（2）小组交流所画句子，体会白鹅走路的高傲。
（3）学习作者的写作手法。
（4）感情朗读此段。
三、总结作者的写法、体会作者的情感。
1、作者写鹅为什么还要写其他小动物？这样写有什么好处？
2、小组交流。
3、指名回答，教师小结。
4、这只白鹅的确高傲，作者为什么还不厌其烦地侍候它？
5、指导说话，再读“好一个高傲的动物”。
四、积累语言，背诵喜爱的内容。
1、自由摘录喜欢的词、句。
2、选择自己喜欢的课文内容多读读，鼓励背诵。
五、迁移运用，课外延伸。
1、动物是人类的朋友，我们要善于观察，发现它们有趣的特征，可以仿照这篇课文的写法写一种自己喜欢的。小动物。
2、课外观察一种小动物，动笔写一写。
一、学内容分析
1、教学内容
本内容是人教版小学语文教材四年级（上）册第13课《白鹅》
2、单元及课时教材分析：
本组教材围绕“作家笔下的动物”这一专题，编排了中外作家写的文学作品，有不同作家写同一种动物；有同一作家写不同的动物。每一篇文章的内容和表达方法各不相同，但都表达了同样的情感——作者对动物真正的喜爱和真诚的赞美。因此让学生通过读书感受动物的可爱、可敬；通过同题阅读，使学生体会到，同样是写动物，观察角度不同，心理体验不同，运用的表达方法就不同，语言也就各具特色。学生从中可以体会到不同风格的语言表达，丰富自己的语言积累。
《白鹅》这篇课文中，作者重点表现的则是白鹅性格的特点——高傲。刚把这只鹅抱回家时，从“伸长了头颈”“左顾右盼”的姿态中，留下了最初的“高傲”的印象。继而以“鹅的高傲，更表现在它的叫声、步态和吃相中”这一过渡段统领全文，细致刻画了鹅“严肃郑重”的声调，“大模大样”的步态和“三眼一板”“一丝不苟”的吃相。作者善于运用对比的方法来突出鹅的特点。此外，作者还善于运用反语来表达自己的感情。教学本课的重点是引导学生了解课文是怎样写出白鹅高傲的特点的，教学难点是从那些看似贬义的词语中体会作者对鹅的喜爱之情。
3、教材编写特点及意图
①引导学生体会动物的有趣、可爱，感受作者对生命的关爱、对生活的热爱。
②阅读中体会作者抓住特点写的方法，感受作者幽默的语言风格。
二、学生分析
1、学生已有知识基础
学生在学习这部分知识之前，已经对生字词的书写及课文内容有了一定的了解，并能熟读课文，在之前已经学过了“对比、拟人”的写作手法，更深的了解课文有了一定的基础。
2、学生已有生活经验和学习该内容的经验
农村学生生活中对鹅的外表的特点有了一定的了解，对本课有很大的帮助，再者，之前学过的“对比、拟人” 的写作手法，对更深的了解课文也有更大的帮助。
3、学生学习该内容可能的困难
学生在已有知识和学习经验的基础上，探索作者运用反语来表达对鹅的喜爱，看似贬义的词语中体会作者对鹅的喜爱之情，学生会比较吃力。
4、学生的学习兴趣，学习方式和学法分析
“鹅”是学生身边的动物，对他们不了解的特点，学生比较关注“有趣、好玩、新奇”的事物，所以学生的学习活动，借助课件直观演示，全班参与展开教学。
三、教学目标分析
1、认识8个生字，会写l2个生字。正确读写“高傲”“局促不安”“侍候”“供养不周”等词语。
2、有感情地朗读课文，背诵自己喜欢的段落，摘录、积累好词佳句。
3、师生互动，了解白鹅特点，体会作者对白鹅的喜爱之情。
4、感悟并学习作者抓住特点写的方法，体会作者用词的准确生动和幽默风趣。
四、教学重难点分析
教学本课的重点是引导学生了解课文是怎样写出白鹅高傲的特点的，教学难点是从那些看似贬义的词语中体会作者对鹅的喜爱之情。
五、教学准备
1、课前准备
教师准备：搜集了解有关丰子恺及白鹅的资料。多媒体课件。
学生准备：查阅相关资料，并做简单整理。有条件的可到动物园等地方实地观察白鹅。
2、课时安排：2课时。
[教学流程与设计意图]
六、教学过程
[设计理念]
浅吟低诵，感受生命，体验生活。人的语文素养正是在这样的过程中发展和提高的。设计力求在文本和学生之间架设一道桥梁，使学生在文本中走个来回的过程中，潜移默化地受到学习语言、关爱生命、热爱生活的教育
第一课时
一、丰富情感体验，激趣导入
1、了解学生印象中的白鹅。
2、课件出示鹅活动的画面，增强感性认识，激发学习兴趣。
3、揭示课题：这白鹅如此可爱，所以人们喜欢它；骆宾王歌咏它；著名散文家、画家丰子恺老爷爷更是用画笔和生动的语言赞美它。今天我们就来学习他写的《白鹅》。
[设计意图]
城市孩子见鹅少，运用直观的画面，既引人人胜，又将直观感受印入脑中，为学好课文做了有益的铺垫。
二、诵读全文内容，整体感知
1、师生交流搜集到的有关作者的资料。
2、了解预习课文情况，初读课文。
引导读准字音，读通句子，能用简练的话概括内容。如“头颈、引吭、净角、奢侈、譬如、窥伺、供养不周”较难读，尤其要读准。
3、谈谈读了课文后了解到了什么。
引导学生初步了解白鹅的高傲特点及高傲。从叫声、步态、吃相这几方面来表现。
4、品读第l、2自然段。
（1）在作者的初步印象中，白鹅的高傲表现在哪些方面？
（伸长了头颈，左顾右盼的姿态。）
（2）想想刚才看过的画面，看看该怎样读这几句话才好？试着练练，还可以边练边做做动作。
（3）生练读。指名读。师激趣引导再读：想象一下，假如你就是丰子恺老爷爷，从好友手中抱过这雪白的“大鸟”，舍不得放下，一路抱着走回家。抱着它，感觉得到它的温度；挨着它，感觉得到那羽毛的爽滑，那该是怎样一种喜爱啊！让我们脑中边想象画面边再读读。
（4）读到这里，同学们再想想，这“好一个高傲的动物”中的“高傲”又包括哪些丰富的内涵？
（是褒义，是在夸白鹅高贵、神气、派头十足、威风八面等。）
[设计意图]
此处设计多次诵读是为理解“高傲”的贬义褒用打下基础，为全文的学习奠定基调。
5、联系上下文，体会第2自然段在全文的作用。
（承上启下，总领全文。）
6、联系上下文理出如下思路。
[板书设计]
13、白 鹅
姿 态
｜
高 傲
/ ｜
／ ｜
叫声 步态 吃相
三、多种形式品读，体会“高傲”
（一）品读“叫声”部分。
1、自由读第3自然段，画出表现鹅叫声高傲的句子，再想想叫声的高傲主要表现在哪JL?
2、师生交流，知道鹅叫声的高傲主要表现在它音调的“严肃郑重”上。
3、理解“严肃郑重”的具体表现。
4、如果是人，想象它“引吭大叫”时会叫出些什么话来。
（这是谁呀？我从来没见过你，别再往前走了！）
（干什么的？报上名来！否则休想过了我这鹅管家的关！）
（篱笆外是什么人？你最好不要靠近我家，我可是非常厉害的鹅卫士！）
5、再读体会。
[设计意图]
发散思维是为了更好地理解它“严肃郑重”的腔调是尽职尽责的表现。
（二）品读“步态”部分。
6、自由读第4自然段，画出表现鹅步态高傲的句子，再想想步态的高傲主要表现在哪JL?
（步态从容，大模大样，像净角出场。）
7、理解什么是“净角”。先说说，再出示课件请学生直观感受。
[设计意图]
戏剧中的净角对于学生来讲的确陌生，用课件直观演示，特别有助于对鹅步态高傲的理解。
8、老师很想从大家的朗读中看到一只只步态高傲的白鹅向我走来，愿意试试吗？
9、生趣味盎然地练读。
10、指名读，可做相机指导。
11、小结过渡。
四、进行阶段小结，布置作业
1、小结。
2、布置作业。
选择喜欢的段落背诵；摘抄优美词句；提出，并列出想到的新问题。
一、教材解读
1、课文简说。
一提到鹅，谁都会随口吟出“鹅，鹅，鹅，曲项向天歌。白毛浮绿水，红掌拨清波”。《咏鹅》这首诗着眼于鹅的形象──色彩的美丽和姿态的优雅，在《白鹅》这篇课文中，作者重点表现的则是白鹅性格的特点──高傲。刚把这只鹅抱回家时，从“伸长了头颈”“左顾右盼”的姿态中，留下了最初的“高傲”的印象。继而以“鹅的高傲，更表现在它的叫声、步态和吃相中”这一过渡段统领全文，细致刻画了鹅“严肃郑重”的声调，“大模大样”的步态和“三眼一板”“一丝不苟”的吃相。
作者善于运用对比的方法来突出鹅的特点。如，用鹅的“引吭大叫”与狗的“狂吠”对比，表现鹅的叫声“大”和“严厉”的特点；用鸭的“步调急速，有局促不安之相”，显出鹅“步调从容”“大模大样”的大家风范；通过对狗“躲在篱边窥伺”“敏捷地跑过来，努力地吃它的饭”“立刻逃往篱边，蹲着静候”等如小偷般的委琐相的描写，彰显鹅的老爷派头。这一系列对比，非常形象生动，使人如闻其声，如见其形。
此外，作者还善于运用反语来表达自己的感情。如，用“我们的鹅老爷”“不胜其烦”“架子十足”等似乎含有贬义的词语表现鹅的个性，从中我们可以看出作者对鹅的喜爱之情。
选编这篇课文的目的，一是引导学生体会动物的有趣、可爱，感受作者对生命的关爱、对生活的热爱；二是在阅读中体会作者抓住特点写的方法，感受作者幽默风趣的语言风格。
教学本课的重点是引导学生了解课文是怎样写出白鹅高傲的特点的，教学难点是从那些看似贬义的词语中体会作者对鹅的喜爱之情。
2、词句解析。
（1）对句子的理解。
①鹅的高傲，更表现在它的叫声、步态和吃相中。
“高傲”是指极其骄傲，自以为了不起，看不起别人。这句话是文章的中心句，起到统领全文的作用，集中概括了鹅高傲的具体表现。同时，它也是过渡句，不仅承接了上文“好一个高傲的动物”，还引起了下文“鹅的叫声……”，使文章表达自然，条理清楚。
②鹅的步调从容，大模大样的，颇像京剧里的净角出场。
“从容”中的“从”读cóng，不读cōng，“从容”是不慌不忙、镇静、沉着的意思；“大模大样”中的“模”读mú，“大模大样”用来形容傲慢、满不在乎的样子；“颇像”就是很像；“净角”中的“角”读jué，是角色的意思，“净角”是一种戏曲角色，通称花脸，扮演性格刚烈或粗暴的人物。作者用“京剧里的净角出场”来比喻鹅的步调，不仅形象地写出了鹅步调的从容，更显出了鹅的步伐中透出的不可一世的傲慢。
③譬如吃了一口饭，倘若水盆放在远处，它一定从容不迫地大踏步走上前去，饮一口水，再大踏步走去吃泥，吃草。
“譬如”是比如的意思；“倘若”是假如的意思；“从容不迫”是指非常镇静、不慌不忙的样子。在这一段的前一部分，作者对鹅怎样吃饭进行了充分的描写：先写鹅需要三样东西下饭，“一样是水，一样是泥，一样是草”；然后举例说，“先吃一口冷饭，再喝一口水，然后再到别处去吃一口泥和草”；再用“譬如……”这句话举例，不厌其烦地描写鹅的吃相，作者就是想突出鹅吃相的可笑，可笑在必须有三样东西下饭，可笑在一丝不苟的吃法，可笑在循规蹈矩、不会变通的做法。这是下文提到的鹅吃饭时“必须有一个人在旁侍候”的原因，鹅的高傲也就在这其中体现出来了。
④这样从容不迫地吃饭，必须有一个人在旁侍候，像饭馆里的堂倌一样。
“侍候”是指在别人身边供使唤，照料别人的饮食起居；“堂倌”在旧时用于称呼饭馆、茶馆或酒店里的招待人员。堂倌在过去地位低下，作者这样比方，是有意降低自己的地位，显示鹅的尊贵。
⑤因为附近的狗，都知道我们这位鹅老爷的脾气，每逢它吃饭的时候，狗就躲在篱边窥伺。
“窥伺”是指暗中观望动静，等待机会，多含贬义。从这句话可以看出，连附近的狗都知道它的吃法，了解它吃食的规律，可见它是多么严格地遵守着吃饭的三眼一板。在这里，作者还称它为“我们这位鹅老爷”，明贬实褒，言语间流露出来的亲昵和叙述中的煞有介事，表现出作者对鹅充满了爱意。
（2）对词语的理解。
左顾右盼：“顾”和“盼”都是看的意思。课文里指鹅来到了一个陌生的环境，东看看，西看看，一点儿也不拘谨。
引吭大叫：“吭”是喉咙的意思。这个词是说鹅伸着脖子敞开喉咙大叫。
局促不安：形容拘谨、不自然、不安定的样子。本文指鸭子的步态急速，很不自然。
三眼一板：比喻言行有分寸、有条理。这里指鹅的吃法刻板，从不改变。
一丝不苟：形容办事认真，连最细微的地方也不马虎。在课文里指鹅的吃法每天都一个样，一点儿也不马虎。
不胜其烦：指忍受不了某种麻烦。
空空如也：什么也没有了。
扬长而去：指狗偷食完鹅的食物后大模大样地离开，与偷食前形成了鲜明的对比。
奢侈：花费大量钱财追求过分享受。文中说鹅并不奢侈，是指鹅虽然需要三样东西下饭，但这三样东西都是平常的东西，不需要什么花费。
二、教学目标
1、认识8个生字，会写12个生字。正确读写“高傲、郑重、局促不安、京剧、毫不相让、一日三餐、滋味、倘若、从容不迫、侍候、脾气、扬长而去、空空如也、责备、供养不周、邻近、不胜其烦、架子十足”等词语。
2、有感情地朗读课文，背诵自己喜欢的段落，摘录、积累好词佳句。
3、了解白鹅的特点，体会作者对白鹅的喜爱之情。
4、学习作者抓住特点写的方法，体会作者用词的准确生动和幽默风趣。
三、教学建议
1、教学本课前，可以让学生观察鹅，了解鹅的特点。教师准备鹅的图片或鹅活动的多媒体课件。
2、本文教学的重点是引导学生体会白鹅的特点，领悟作者的表达方法，可以采用以下思路展开教学。
首先，在学生自读自悟、读通课文的基础上，请学生说一说：读了课文，这只白鹅给你留下了怎样的印象？学生交流的时候，要引导他们结合有关语句概括出鹅的特点，并重点体会“鹅的高傲，更表现在它的叫声、步态、吃相中”一句，体会作者先总写后分述的写作方法。
然后，引导学生围绕“从课文的哪些地方看出鹅的高傲”这一问题展开讨论，从具体语句中了解作者是怎样写出鹅的高傲的，体会作者用词的生动形象和语言的幽默风趣。
3、教学时要重视朗读，要让学生绘声绘色地朗读。读的主旋律是鹅的“高傲”。它的高傲不令人生厌，而是引人发笑、饶有风趣，因此，朗读的情感基调是趣味性，要读得妙趣横生才好。
这篇课文中的词语用得非常生动、传神，四字词语很多，读的时候要注意读出这些词语的兴味。如“左顾右盼”“厉声呵斥”“引吭大叫”“局促不安”“步调从容”“大模大样”“三眼一板”“一丝不苟”“从容不迫”“昂首大叫”“不胜其烦”，要引导学生在读中体会这些词语的意思，读好了这些词语，趣味也就出来了。
4、教师要提醒学生注意文中一些字的字音和字形。如，“看守”的“看”读kān；“侍候”中的“侍”读shì，要与“待”区别开；“厉”要注意与“历”区别，“厉”一般含有严格、严肃的意思；“脾”右边的笔顺为撇、竖、横折、横、横、撇、横、竖，要特别提醒学生注意，中间的撇是从“白”中撇下来的；“餐”字左上部分的笔顺为竖、横、撇、横撇、点，“又”和“食”的末笔均为点。
5、在教学时要重视语言的积累。教师应引导学生把喜欢的部分背诵下来，还要让学生找出写得生动有趣的句子细细品味、欣赏，并抄写下来，达到积累语言的目的。
6、在学生感受到白鹅的可爱有趣之后，教师相机鼓励他们观察自己喜爱的动物，为口语交际和习作活动做准备。还可以建议学生课后阅读《白鹅》的其他片段，或丰子恺的其他散文，进一步体会作者的语言风格。
一、教学目标
（一）了解写作背景，理解作者笔下的白鹅的鲜明特点，体会
作者对白鹅的喜爱之情。
（二）学习作者细致观察、准确描摹的方法。
（三）品味欣赏本文生动而风趣的语言，感受作者的生活情趣。
二、课时安排 ： 2课时
三、教学过程
第一课时
一、导入： 可让学生回忆曾经读过的以“鹅”为题材的诗文来导入新课。如骆宾王的《鹅》：“鹅，鹅，鹅，曲项向天歌。白毛浮绿水，红掌拨清波。”
讨论：这首诗突出了鹅的什么特点？
这首诗写鹅，抓住了鹅的外形特征和动作，语言简洁，色彩鲜明，画面感强。但毕竟是儿童之作，而且全诗总共才18字，不可能包含更丰富的内容。
丰子恺先生的散文《白鹅》，内涵要丰富得多，语言也很有特色，生动幽默，而且富有童趣，值得一读。（也可让学生描述自己曾经见过的鹅，或展示相关图片、音像资料，由此引入课文
二、范读课文
三、讨论课文1一4段内容
1.作者笔下的鹅有什么鲜明特点？
傲慢（高傲、最傲人、架子十足）。
注意对这些词语的意义加以比较：
傲慢：轻视别人，对人没有礼貌。
高傲：自以为了不起，看不起人；极其骄傲。
傲人：骄傲自大，瞧不起人。
架子十足：非常自高自大的样子。
提示：这几个词词义相近，用以形容白鹅，既突出强调了白鹅的鲜明个性，又避免了单调，富有变化。（要引导学生联系具体的语境来分析，如：“好一个高傲的动物”中的“高傲”就是作者在看到这只雪白的大鸟伸长脖颈左顾右盼的姿态时情不自禁发出的赞叹。） 2.作者从哪几个方面来写白鹅的傲慢？结合文中的描写作具体来分析。—— 头、叫声、步态、吃相。
头高，伸长了头颈，左顾右盼。似有一种傲视群雄的气概。
叫声，音调严肃郑重，有似厉声呵斥。
步态，步调从容，大模大样，显得气宇轩昂。
吃饭，食料并不奢侈，但吃法三眼一板，丝毫不苟。
3.为了突出白鹅傲慢的特点，作者怎样称呼鹅？（“鹅老爷”）
“老爷”一词原是旧时代对有身份、有地位的人的一种尊称。 作者用以称呼白鹅，可见白鹅在他家中拥有特殊“地位”。享受特殊待遇。于是，白鹅也就有理由表现得“架子十足”。
4.“傲慢”一词常被用以形容人轻视别人，对人没有礼貌，作者为什么用这个词来形容白鹅？作者对白鹅怀着一种怎样的感情？
用形容人的词语来描绘鹅，把鹅写得富有灵性。长长的脖子和 “轧轧”的叫声是鹅的生理特点，而从容不迫的步态和三眼一板的吃相反映了鹅的生活习性，是动物的本能，这些都与性格无关。但作者却将其说成是“傲慢”性格的表现，显然把鹅当成了自己生活中的一个朋友，读来非常富有亲切感。
其次，“傲慢”本为贬义词，但作者在描绘鹅的种种傲慢姿态和表现时，字里行间透露出的却是一种欣赏的态度，反映了作者内心对于这只鹅的喜爱之情。
（五）学生自由朗读课文1～4段。要求绘声绘色，通过朗读来领略作者幽默风趣的语言风格
（六）布置作业
教学目标：
1．分析“白鹅”特点，理解作者对白鹅的思想感情。
2．学习用比较的手法突出事物特征的写法。
3．学习课文中生动形象的语言。
过程与方法：
通过“自主、合作、探究”的教学原理，使学生掌握本课重点内容。
情感、态度与价值观：
激发学生观察思考的兴趣，努力使学生成为关注自然的“有心人”和“有情人”。
教学重、难点及教学突破：
重点：
1．分析“白鹅”特点。
2．学习用比较的手法突出事物特征的写法。
难点：学习用比较的手法突出事物特征的写法。
教学突破：加强和文本的对话，引导学生自主、合作、探究，解决问题；利用辐射教学，引入相关写法的篇目让学生比较、感悟，从而理解并会运用比较手法突出事物特征。
教学步骤：
第一课时
一、背诵诗歌导入课文
1．请学生齐背骆宾王的诗《鹅》，问学生：诗中描绘了鹅的什么特征？
2．出示白鹅图片，请学生自由说说鹅还有哪些特征？（提示：从鹅的生活习性、对人的贡献、叫声、走路姿势等方面说）
3．今天我们一起学习丰子恺笔下的《白鹅》，看作者是如何抓特征刻画这只白鹅的？
二、诱思导学、梳理内容
1．请学生自由朗读课文，感知文意，勾划生字词。
2．幻灯片出示生字词，请学生认读、理解。
3．请学生思考：
（1）你认为作者对白鹅的态度是怎样的？用课文中相关的词句回答。
（2）“我”喜欢白鹅的原因是什么？用文中语言概括回答。
三、本课小结《白鹅》抓住白鹅的傲慢的特点，表达了对白鹅的喜爱和怀念之情。
四、板书设计参考
高傲：
头部
叫声
步态
吃相
第二课时
一、深入研析，合作探究
1．教师出示幻灯片，请学生思考，分组讨论：
（1）你认为作者是从哪些方面写白鹅高傲特点的？又是采用什么手法来突出这一特点的？结合文中具体句子谈一谈。
（2）作者为什么能如此鲜明地刻画出白鹅的特点？去掉文中写鸭：狗的内容好不好？为什么？换成小羊等动物可以吗？为什么？
2．教师总结：我们一起分析“白鹅”高傲的特点，知道作者是用比较手法突出白鹅特点的。那我们怎样运用比较写一事物呢？’
二、辐射阅读。拓展延伸
1．教师发阅读材料《杨柳树》、《苏州园林》、《狗獾》片断。请学生思考：
（1）选文和原文在写法上有何共同之处。前两篇选文中的事物特点分别是什么？作者是怎样突出这一特点的？这样写有何好处？结合选文具体谈—谈。
（2）狗獾和前两篇在比较的运用手法中有什么不同，从三篇选文和原文中说说运用比较突出事物应注意些什么？
2．请学生谈一谈：
（1）你认为课文中哪些句子写得精彩？说说原因。
（2）你觉得如何才能使你的描写语言更生动？
3．请学生用对比手法写出自己喜爱的一种动物或植物的特征，最好运用一种修辞方法。
4．请学生读片断，师生共同赏析
三、本课小结
课文是作者对在重庆郊外居住时收养的一只白鹅的回忆。主要写了两方面内容：
一是对白鹅与众不同的傲慢性格作了生动的描绘；
二是叙述了白鹅对“我”一家所做的贡献。表达了作者对白鹅的喜爱与怀念之情。
四、问题探究与拓展活动
1．观察身边的动物，写动物日记。
2．建议学生定期收看《人与自然》节目，写出收看随想。