作为一名教学工作者，通常会被要求编写教案，编写教案有利于我们弄通教材内容，进而选择科学、恰当的教学方法。那么问题来了，教案应该怎么写？读书破万卷，下笔如有神，如下是美丽的编辑为大家收集整理的初中生物课教案【优秀10篇】，希望可以帮助到有需要的朋友。
一、教学目标
知识与技能：
(1)描述观察到的的形态结构，说明草履虫整个身体只由一个细胞构成。
(2)识别草履虫的细部特征，依据观察到的影像，把握草履虫的结构与生命活动之间的内在联系，认同单细胞生物可以独立完成生命活动。过程与方法：
通过观察实验现象和资料分析，提高解决问题和归纳总结的能力。
情感态度与价值观：
(1)以草履虫为例认同生物(除病毒外)都是由细胞构成，并初步形成生物的形态结构与其生活相适应。
(2)通过学习单细胞生物与人类的`关系，激发热爱生物学的情感，增强保护环境的意识。
二、教学重难点
重点：单细胞生物(草履虫)的结构和功能
难点：树立细胞构成生物体的观点
三、教学过程
(一)温故知新，导入新课
ppt展示：制作的步骤图片和显微镜下口腔上皮细胞的图片。引导学生回忆观察人的口腔上皮细胞的实验和细胞的基本结构。思考两个问题：
问题1：如果将一个口腔上皮细胞从人体中剥离出来，放到自然界中，这个细胞能否像一个动物体一样独立生活
问题2：自然界中有没有这样的单个细胞，它可以像一个生物体一样独立生活
引导学生分析问题，使学生明白：从理论上讲，如果一个生物体只由一个细胞构成，那么这个生物体全部的生命活动一定也必然是由这个细胞来独立完成的。
书写板书：只有一个细胞的生物体
(二)合作探究，学习新知
1、引入单细胞生物的概念
身体只有一个细胞所构成，我们把它们称为单细胞生物。
(过渡：我们以草履虫为例来具体探讨一下单细胞生物的形态结构，以及它们是怎样生活的。)
2、演示实验：观察草履虫
教师利用多媒体演示观察草履虫的实验，并引导学生思考：
问题1：通过观察你能确定草履虫是单细胞的吗。
问题2：草履虫的外形像什么如何运动的。
问题3：草履虫通过什么结构进行呼吸。
问题4：草履虫以什么为食物食物由什么结构进入体内食物残渣由什么结构排出
引导学生用准确的语言来描述草履虫的外形、运动状态及细部特征。教师根据学生的表述在黑板上画出草履虫结构的板画并进行标注，同时补充各部分结构的功能。最终，引导学生对观察结果进行提炼和归纳，确认草履虫是单细胞生物。
(总结：通过实验观察，我们知道草履虫是一种由一个细胞所构成的生物，它可以进行与多细胞动物相同的生命活动，比如：运动靠纤毛来进行，取食及消化由口沟、食物泡来完成。呼吸通过表膜、排泄由伸缩泡及胞肛完成。这一切显示：草履虫这一个细胞相当于一个多细胞动物的生物体。)
(过渡：我们为什么要来专门研究这么一个小小的单细胞生物呢)
ppt展示资料，学生讨论交流并归纳总结草履虫与人类的关系。
教师总结：单细胞动物个体虽小，但其所起的作用非常大，可以直接或间接地影响到人类的生产和生活。所以我们必须了解单细胞动物的特征以此来更好地为人类服务。
(三)课堂小结，当堂检测
师生共同总结本节所学，进行习题当堂巩固。
1、草履虫消化食物的结构是()。
a、口沟b、细胞质c、食物泡d、伸缩泡
答案：c
2、制作草履虫装片时，放少许棉花纤维是为()。
a、将盖玻片垫高，使草履虫不易死亡
b、限制草履虫的运动，便于观察
c、限制颜色的反差度，可以进行对比观察
d、与草履虫比大小
答案：b
3、草履虫体内不能消化的食物残渣排出体外是通过()。
a、收集管b、伸缩泡c、表膜d、胞肛
答案：d
4、草履虫体内多余的水分排出体外的途径是()。
a、食物泡b、伸缩泡c、胞肛d、口沟
答案：b
5、草履虫借着xxxxx的摆动，在水中xxxxx前进。
答案：纤毛、旋转
四、板书设计
五、教学反思
知识目标：
1、说出生态系统的概念。
2、、阐明生物圈是最大的生态系统；概述生态系统的组成。
3、尝 试解释生态系统的各组成部分的作用及相互联系。
4、认同生物与环境是一个统一的整体。
能力目标：
收集、交流不同生态系统的资料
能根据文字、图片等资料进行 观察或分析有关问题；
情感态度和价值观：
积极参与科学探究的过程，加强对生物与环境关 系的认识，理解人与自然和谐发展的意义，提高环境保 护意识，形成热爱大自然的情感。
重难点
重点：生态系统的概念，生态系统中不同组成成分的作用。
难点：生态系统中各种组成成分的作用。
1、导入新课：
（播放优美的录象）同学们。再上课之前先让我们来放松一下。
看了刚才的录象， 假如你现在正置身于这些优美的环境中，这时你会看到什么呢？你会听到什么呢？你会想到什么呢？
学生回答自己的看法。
通过课题的导入，使学生认 识到我们周围的 环境中存在着很多的生物，生物和环境之间是相互依存、相互影响的。认识到生物和环境是统一的整体。
2、授课：
（1）生态系统的概念
通过导入新课，我们可以知道生物和环境是个统一的整体。像这样，在一定地域内，生物与无机环境所形成的统一的整体叫做生态系统。
大家能举一些生态系统的例子吗？一片树林，一块农田，一个湖泊，一块山地、一个池塘、一个小花园等等，都可以看做一个个生态系统。
师：那么一堆鱼、一瓶矿泉水是不是一个生态系统呢？
生：不是
师：怎样才能被称为一个生态系统呢？
学生通过讨论回答可以知道生态系统必须是生物和环境所形成的统一的整体。
师：生态系统与地域大小有关系吗？
生：没有。
学生通过举例说明，进一步理解生态系统。使学生认识到生态系统有大有小，一个池塘是一个生态系统，一个水滴也可以是一个生态系统。
那么地球上最大的生态系统是什么呢？
学生回答：生物圈。
（2）生态系统的成分
那么，生态系统是由哪些部分构成的呢？这时教师出示几张图片让同学们分组观察？分析？讨论？交流。
师：他们包括哪些生物？
生：植物、动物、微生物
师：这些生物在生态系统中分别具有怎样的作用呢？扮演怎样的角色呢？
生：讨论回答各生物的作用和扮演的角色。
有不全面的地方，其他组同学进行补充。
师：谁是最关键的组 成成分？消费者根据食性不同可以分为哪几种？
学生回答。
师：现在我们再观察这些图片，图中除了生物以外还有没有其他的成分？
学生回答。
师：他们又具有怎样的作用？
生：为生物的生 存提供能量、营养物质和生存空间。
生态系统的组成除了有生物外，还有阳光、空气、水和土壤等非生物部分。
通过上面的学习，请同学们总结以下生态系统是由哪些成分来构成 的？
生物部分： 生产者、消费者、分解者
生态系统
非生物部分：阳光、空气、水、土壤等
学生讨论之后，展示成果。
教师在大屏幕上出示生态系统中生产者、消费者和分解者之间的关系图解，请大家思考：如果生态系统中没有分解者，可能发生什么现象？没有消费者或生产者呢？
从图上你们可以看出无论是生产者还是消费者最终都要被分解者分解，而分解以后的物质又被生产 者利用，这说明生产者、消费者和分解者之间是一个什么样的关系？
生：相互联系、相互依存的关系。
通过刚才的观察和前面的分析讨论，我们已经掌握了生态系统的一些知识，下面让我们一起来看一下课后练习。请同学们分组讨论，看哪组完成的最快。
课本P42：思考与练习
师：下面我们讨论这样一个问题：
农民朋友日复一日，年复一年的辛勤劳作，收获着丰收的果实，那么他们是生态系统中的生产者吗？为什么？
生：不是。因为在地球上，只有绿色植物能通过光合作用制造有机物，它们才是 生态系统中的生产者。
师：可以这样理解，人是社会意义上的生产者，植物才是生物学意义上的生产者。
我们应当怎样做才能保证生态环境不被破坏呢？
生：我们每个人必须爱护生物，保护环境。
师：既然同学们都认识到了这一点，那么为了我们的生存，为了地球的生存，让我们行动起来，保护我们的生存环境吧！
3、知识小结
经过我们的学习，你觉得本节课学到了哪些内容？请同学概述我们本节所学习的主要内容。通过本环节培养学生对知识的总结能力和全面掌握教材的能力。
学生分组交流回答。
教学目标：
1、知识目标：通过观察草履虫的取食、运动、趋性说明单细胞生物可以独立完成生命活动。
2、能力目标：
⑴熟练使用显微镜。
⑵初步学会生物科学探究的一般方法，培养学生作出假设
教学重点：
⑴熟练使用显微镜观察一些单细胞生物体。
⑵通过“探究草履虫对外界刺激作出的反应”的探究实验，初步学会生物科学探究的一般方法，发展学生作出假设、得出结论、表达和交流的科学探究能力。
教学难点：“探究草履虫对外界刺激作出的反应”实验。
教学策略：引导学生进行探究式学习
教学准备：
1、显微镜、放大镜、载玻片、盖玻片、滴管、池塘水
2、利用远程教育资源制作多媒体课件教学流程
教学过程：
一、复习上节课知识，引导学生进入本课学习中
1、课件展示一些单细胞生物体的图片，提问：这些生物体在结构上有什么共同的特点呢？
2、单细胞生物体是否也能像多细胞生物体那样进行生命活动呢？今天我们一起探究草履虫是怎样进行生命活动的。
（1）观察并说出一些单细胞生物体的名称。并明晰这些生物体的共同点是身体只有一个细胞构成。
（2）思考并产生兴趣，进行探究草履虫知识的学习情境中。
二、认识草履虫的结构，培养学生的观察能力
1、展示草履虫的模型及结构的动画，组织学生进行认真地观察。
2、组织学生通过比赛认识草履虫的结构名称。
（1）观察、思考、自学草履虫的结构名称。
（2）分组比赛说出草履虫的各部分名称。
三、思考并分析、说明草履虫可以独立完成各项生命活动
1、提问：草履虫是动物，它是如何进行运动、取食、消化、呼吸及生殖的呢？
2、组织学生通过观察、思考并分析，总结草履虫是如何独立完成各项生命活动的。
（1）思考并产生学习的兴趣。
（2）分组观察、自学并相互交流，师生共同归纳出草履虫是如何进行各项生命活动的。
四、探究草履虫对外界刺激作出的反应，进行更深层次的学习
1、课件展示一只动物对外界刺激会产生反应，组织学生观察并思考。
2、提出问题：草履虫是动物，它是否也会对外界刺激作出反应呢？它会对外界刺激作出怎样的反应呢？
3、引导学生通过已有知识作出恰当的假设。
4、视频播放实验过程，组织学生通过认真的观察并分析得出结论。
5、同学间相互交流实验结论。
6、帮助学生再次明晰单细胞生物体可独立地进行各项生命活动。
（1）感受动物对外界刺激会产生反应。
（2）思考并产生探究草履虫知识的兴趣。
五、单细胞生物体与人类的关系
课件播放有关视频，组织学生通过观看更深刻地理解单细胞生物体了解单细胞生物体与人类的关系，从而感受生命的奇妙，从而产生学习生物学的兴趣。
六、课后小结
1、认识了草履虫是如何进行各项生命活动的。
2、培养了进行探究式学习的能力。
一、 教学设计思路
培养学生的生物科学素养是生物科学教育的基本任务之一。生物课教学不仅要向学生传授生物学基本知识，还要通过课程资源的开放与共享，课上师生互动，共同参与解决现实中的具体问题等形式，使学生获取科学与技术的知识，并形成正确的情感、态度与价值观。这样，在他们参与社会时，才能够对某些社会问题做出合理的价值判断，并能够采取适当的行动。
二、教材分析
就本册第六单元知识整体来分析，前两章为本章内容做了一个很好的铺垫。学生学习生物的分类，认识生物的多样性，都是为了更好地保护和合理利用生物的多样性。保护生物的多样性是可持续发展的重要内容。因此，我把教学重点放在了“了解生物多样性面临的威胁及原因”上，通过一个具体事例──“辩论和协商怎样保护白头叶猴”，使学生联系家乡实际，参与到保护生物多样性的宣传和行动中。在这个过程中，注重对学生的情感、态度及价值观的教育。但是，保护生物多样性又涉及到诸多因素，八年级的学生认知水平和接受能力都还有限，所以，本节课的难点在于分析白头叶猴面临生存危机的原因。
三、教学目标
1. 知识目标
描述生物多样性面临的威胁及其原因，描述所熟悉的珍稀动物的生存现状。
2. 能力目标
（1）通过小组讨论，制定保护生物多样性的主要方案，在“角色扮演”活动中，培养学生收集资料、处理信息、口头表达、与人合作能力和民主思想；
（2）理解和学会处理在实施保护生物多样性过程中，所涉及到的重大问题及各种关系，发展解决实际问题的决策能力。
3. 情感、态度与价值观目标
（1）通过“辩论和协商怎样保护白头叶猴”的活动，使学生关注我国特有的珍稀动植物，进一步增强学生关爱生命、热爱祖国的情感，形成保护生物多样性的参与意识和公民意识，真正把保护生物多样性付诸于行动上。
（2）健全法制观念，认识到保护生物多样性应全球合作，树立人与自然和谐发展理念。
（3）通过展示科学家研究白头叶猴的科研活动，对学生进行一般科学方法、实事求是的科学态度和持之以恒的科学精神的教育。
四、教学策略
本节课涉及到的信息多，容量大，所以，在课前组织好学生做好充分准备工作是相当必要的，如收集相关的背景资料、处理信息、小组分工、让角色扮演者写好发言提纲等。通过教师精心设计的层层环节，制造悬念，引导学生对所扮演角色进行充分理解，课上通过角色扮演活动，联系实际，在辩论和协商过程中，形成保护白头叶猴的方案，并形成书面协议，使学生认识到保护生物多样性的意义。
五、教学过程设计
程序教学是过程设计意图
教师点拨学生活动
前准备①为什么要保护生物多样性？保护生物多样性和人类的生存有何联系？
②保护生物多样性会涉及到当今社会的哪些问题？你如何处理这些问题之间的复杂关系？
布置学生收集相关的背景资料、处理信息、小组分工。①预习新课， 小组合作，收集相关资料，制作展示。
②角色扮演者写好简要的发言提纲等。 体现课程资源的开放性，在小组收集、整理资料的过程中，培养学生处理信息的能力和与人合作的精神。
入同学们，每当太阳升起的时候，我们都会对新的一天充满着无限的憧憬和期待，然而，你想过没有：有些生物也许再也见不到第二天的太阳了。目前，由于人类的滥砍乱伐、滥捕乱杀，加之环境污染及外来物种入侵等因素，生态环境遭到了严重的破坏，生物多样性正面临着极大的威胁。生物多样性破坏的最终的受害者是我们自己。那么，如何保护生物的多样性呢？今天，我们来探讨这个问题。思考：
为什么生物多样性面临着空前的威胁，而最终的受害者将是人类自己呢？
如何保护生物多样性？ 把保护生物的多样性和人类自身的生存联系起来。
料①利用多媒体展示一组我国特有的濒危动物和植物图片。
②保护生物多样性的措施之一：建立自然保护区。展示“长白山自然保护区和青海湖鸟岛自然保护区”的图片。
③引导学生欣赏我国广西保护白头叶猴的生态公园中的一幅壁画，引出白头叶猴的内容，并使学生知道白头叶猴是潘文石教授研究的第二个世界濒危物种。①展示：详尽介绍了白头叶猴的形态、分布、生活习惯、分类地位等。
②从白头叶猴的现状分析：目前，白头叶猴的栖息地越来越少，偷猎者大量捕杀白头叶猴用来制造乌猿酒谋取暴利等。从学生认识我国所特有的部分珍稀动植物，认识到保护生物多样性的意义，从而想到建立自然保护区是保护生物多样性的有效措施之一；然后以一幅生动的壁画为切入点，通过壁画的信息资料，学生由大熊猫、白头叶猴、藏羚羊、***、东北虎、华南虎等濒危生物，引出白头叶猴的故事。通过小组讲述或展示关于白头叶猴的故事，真正达到了师生间、生生间的资源共享，在学生充分体会成功、自信、被人欣赏的喜悦同时，成为课堂真正的主人。
分析现状从白头叶猴及其目前的生存状况入手，播放一段录象，和学生共同分析白头叶猴濒临灭绝的原因，引出“人猴矛盾”，制造悬念。思考、讨论分析：在白头叶猴的生活中，哪些因素和它存在着关联呢？通过教师精心设计的环节，步步紧扣，让学生通过观看真实的录象片，体会到保护生物多样性所涉及到的错综复杂的社会关系。
通过对白头叶猴的现状分析，师生得出如下与白头叶猴生活有关的因素：
①当地农民生活十分困难，垦荒、砍柴是他们祖祖辈辈的生存方式。如今，人口增加了，这种生存方式给白头叶猴的生存带来了威胁；
②保护野生动植物，不仅是科学工作的研究课题，现在已经转化为他们的一种社会义务和责任；
③一些偷猎者，正在捕杀白头叶猴，以谋取暴利；
④当地生活条件的艰苦，使一些教师望而却步，而教育资源的短缺，又使当地的孩子得不到应有的教育；
⑤面对种种复杂的问题，当地政府虽然倾向保护白头叶猴，但显得爱莫能助。
辩论协商
角色扮演出示辩论和协商的问题和注意事项。
强调：讨论后，每小组分别推选一位同学，代表其中一个角色的利益来谈谈对保护白头叶猴的想法。小组讨论后，进行角色扮演活动。
学生跃跃欲试，积极发言，课堂气氛达到高潮。①在辩论协商过程中，培养学生合作精神和民主意识的，学会倾听他人意见，学会尊重他人；
②“角色扮演”的活动给予学生充分发挥才华的舞台，从而更加深刻体会到保护生物多样性的艰巨性；
③通过激烈的辩论协商和生动的角色扮演，学生能够合理地将所学到的科学知识运用到社会中去，树立正确的价值观，在有限的课堂时间内，有效地提高了学生的科学素养。
师生总结
达到共识
针对学生在角色扮演活动中提到的有关保护白头叶猴的方案，播放一段1996年到20xx年潘文石教授和他的学生在当地研究白头叶猴，并且使白头叶猴的生存状况得到改善的录像，引导各组学生形成保护白头叶猴的方案。结合这段录象，思考：你制定的保护方案哪些被采纳了，哪些没有被采纳？需要我们进一步的理解和观察。①有的学生一定会想到要把农民或者是白头叶猴中的一方迁走，但是，那样，农民就会背井离乡，白头叶猴会被关进动物园的笼子里面，逐渐丧失野性。这样的矛盾怎样解决？通过录像中介绍在科学家的研究、倡导、教育和媒体宣传、政府合作及当地农民支持下，建立了自然保护区，并健全了法制，改善了农民的生活状况，使白头叶猴和人类和平共处，看到人与自然和谐发展的'景象。
②通过观看录象，体会潘文石教授和他的学生在研究道路上的坎坷经历，对学生进行科学态度和科学精神的教育，并使学生进一步理解保护生物多样性的重大意义，呼吁保护生物多样性的全球意识。
实践应用引导学生应用这节课的方法，进一步设计如何保护东北地区的珍稀物种──东北虎的方案。课下设计方案，进一步交流，达成共识。进一步使学生知道在日常生活中如何把所学到的知识和方法与实践相结合，形成学生保护生物多样性的参与意识和公民意识，并激发学生热爱家乡的美好情感。
附：[学生在角色扮演活动中的发言]
白头叶猴：我们世代生活在地球上，地球上一切动物的生存权利是平等的。人类没有任何理由驱赶甚至捕杀我们。
农民：我们农民的生活条件非常不好，祖祖辈辈都是这样垦荒、砍柴。如果不砍柴，就无法取暖、吃饭；孩子的吃饭、穿衣、上学都得用钱，有时还得养个猪什么的，这样，需要的柴禾就更多了。如果为了保护白头叶猴而不让我们砍柴的话，我觉得我们生活不下去了。
科学家：作为科学工作者，我们应该大力倡导保护白头叶猴这种濒危动物。经过研究发现，在国外目前还没有发现白头叶猴的活体或标本。但是在研究保护白头叶猴的过程中，也许得不到当地农民的理解和支持，需要我们不断的交流、沟通，加大宣传教育力度，让越来越多的人了解白头叶猴，保护白头叶猴。而且，我们也可以进行募捐活动，最好能筹备一些资金来建立一个保护白头叶猴的保护区。
政府官员：对于政府来说，应该支持科学家的研究工作，并协助科学工作者对当地农民进行宣传和教育，同时，要正确协调农民和白头叶猴争夺生存资源的问题。可以拨款净化水质，挽留师资，让农民用电或其他方式取暖、做饭而不用柴禾。另外，我刚才看见白头叶猴的栖息地──石山都被炸开，作为采石场了，我们会下令尽快关掉这个采石场的。
六、教学反思
成功之处：
1.共享课程资源，树立开放的课程观
课程不只是“文本课程”（教学计划、教学大纲、教科书等），更是师生共同探求新知的过程，即“体验课程”，师生同为课程的创造者和主体。所以，对于“保护生物多样性”及“白头叶猴”的内容，师生共同搜集资料、处理信息，课上共同交流，达到了资源共享。
2.充分体现师生在教学过程中的双主体地位
本节课把教学重点放在了了解生物多样性面临的威胁及其原因，参与保护生物多样性的宣传和行动上，这种行动通过“角色扮演”的方式以一个具体活动“辩论和协商怎样保护白头叶猴”体现在课堂中。在师生辩论和协商的过程中，教师是引导者和组织者，面向全体学生，给予了他们充分发挥主体地位的空间和展示自我才华的舞台。
3.注重对学生进行科学精神、科学态度和科学方法的教育
通过“辩论和协商怎样保护白头叶猴”的活动，使学生关注科学、技术和社会的相互关系，从而加强STS的教育。在扮演、辩论和协商过程中，渗透科学工作者的科学精神、科学态度和科学方法的教育，学生既掌握知识，发展能力，加强参与意识，还会对情感、态度价值观的养成有极大帮助，真正把保护生物多样性落到宣传和付诸于行动上，使素质教育落到了实处。
不足之处：
对于生物多样性保护的问题，实际是一项非常艰巨的任务，也涉及到社会各个方面非常错综复杂的关系。对于八年级学生来说，其知识广度和深度具有局限性，在学生之中又普遍存在着差异，而且课堂时间有限，虽然通过具体、生动的“角色扮演”活动讨论了怎样保护白头叶猴，但不可否认并不是全体学生都能深刻地认识到保护生物多样性的重要意义。这也为在当今基础教育中我们扭转“在教学中只注重学生科学知识的传授转向全面提高学生科学素养的教育”这种观念提出了挑战。
七、点评
“角色扮演”是人教版义务教育课程标准实验教科书八年级上册中一个独具特色的探究性学习活动。编者将这一探究性学习活动形式安排在“保护生物多样性”一节中，其设计思想是开放生物课程资源。依据初中学生认知规律，让不同性别，不同年龄，不同地域的学生享受到学习成功的快乐，体验到学习与义务、尊重与责任的并存。为此，教师精心设计了这一情趣盎然，别开生面的“角色扮演”活动。特点如下：
1．以史实为依据，丰富学习过程
当前生物资源的危机已是迫在眉睫，如何让青少年切实地感受到面临着的危机呢？教师以“辩论和协商怎样保护白头叶猴”为线索，开展一系列的收集资料、口头表达、激情辩论、协商建议等活动。当教师播放科学家潘文石教授率领北京大学中国生物多样性保护基地的研究生们，在中国广西崇左经过六年艰难曲折地对白头叶猴的研究与保护的录像片段之后，各小组学生利用图书、互联网、电视节目等收集到的资料互相交流、汇报，师生们深深地为科学家对生命热爱，对科学研究的执着精神所感染。进一步增进了对保护生物多样性的紧迫感和艰巨性的认识。
2．以情感为动力，感悟科学魅力
教师通过介绍科学家对白头叶猴的研究，激发学生对“怎样保护白头叶猴呢？白头叶猴与当地的人们如何和谐相处？当地政府对保护白头叶猴是怎样的态度呢？”等问题的思考。学生们带着问题，以自己感兴趣的话题为基础选择承担相应的角色，撰写“角色”报告和发言稿。
课堂上，教师启智激疑，师生之间、生生之间互动默契，始终保持着探索、求知、激情、协商的民主气氛。
3．以探究为契机，开发课程资源
保护生物多样性是现代社会的热点话题之一。如果有机会让学生走进“崇左生态公园”，亲身体验下科学家、当地政府对白头叶猴的保护措施，那将对学生的探究活动起到积极的促进作用。
教师将本校科技小组赴广西崇左生物多样性保护基地考察实践活动的录像资料引入课堂，让学生真实地体验到共享的益处，深切地体会保护生物多样性所涉及到的重大问题及各种关系，体验参与社会决策、统筹兼顾各方利益及协商共存共荣的理性思考方式。
教学目标
(一)知识性目标
1.了解酵母菌和霉菌(青霉或曲霉)的形态结构。
2.了解酵母菌和霉菌(青霉或曲霉)的营养方式和生殖方式。
3.了解酵母菌和霉菌对自然界的意义和与人类的关系。
(二)技能性目标
1.通过指导学生观察酵母菌、青霉或曲霉，继续培养学生的动手实验能力和观察能力。
2.尝试培养青菌和曲菌，并用显微镜观察。
(三)情感性目标
通过了解酵母菌和霉菌与人类的关系，学会用一分为二的方法分析事物。
重点、难点分析
重点：酵母菌和霉菌的形态结构和生活特点，酵母菌和霉菌对自然界的意义和与人类的关系是本章的重点知识。
1.通过学习酵母菌和霉菌的形态结构，让学生与所学过的植物细胞结构、细菌细胞结构进行比较分析，归纳总结出它们在细胞结构上的异同。
2.通过学习酵母菌和霉菌的生活特点，有利于了解酵母菌和霉菌对自然界的意义和与人类的关系，使学生懂得研究微生物的重要任务之一就是用其利，避其害。了解真菌在经济上所蕴藏的潜在价值是巨大而多样的。
难点：酵母菌的营养方式是本章的教学难点：
酵母菌既是异养(腐生)厌氧型真菌，又是异养需氧型真菌，要讲清酵母菌获得能量的方式有一定难度。
教学建议
一课时
实践训练：观察酵母菌的形态
创新训练：霉菌的培养
教学过程
1.课前准备A：
首先做好酵母菌的培养。酵母菌的简易培养方法如下：
①提前2～3天用3%～5%的蔗糖或2%葡萄糖溶液放入鲜酵母或一小块发面，恒温22℃培养。
②将苹果皮切碎或用散发酒味的水果皮，装入瓶内，注意瓶子不要太大，轻轻压实，加入凉开水浸没，不用接种，在较温暖的地方培养2～3天镜检，即能找到酵母菌。
2.课前准备B：
①介绍霉菌的简易培养方法。布置学生在课前2～3天用橘子或陈旧的馒头培养青霉或曲霉。
②利用二次接种的方法培养较纯净的青霉或曲霉。在课前2～3天，制备好青霉或曲霉的培养装片。具体操作方法详见课本。
一、讲授新课
1.酵母菌
(1)关于酵母菌形态结构的教学：
指导学生制作含有大量酵母菌的临时装片，并指导学生用显微镜观察酵母菌的形态结构。通过对酵母菌形态结构的观察，对酵母菌建立感性认识。课前画好酵母菌结构的投影片，利用挂图及书中的插图，在课上放一段酵母菌形态结构的录像片段。讲述酵母菌结构时注意指导学生与植物细胞结构和细菌细胞结构进行比较。让学生指出它们的异同。这样使学生明确认识到：酵母菌的结构中有成形的细胞核。酵母菌是单细胞个体，属于个体微小的真菌。
(2)酵母菌营养方式的教学
强调指出：酵母菌不含叶绿素，不能进行光合作用，因此不属于自养生物。酵母菌在有氧的条件下生活，能把葡萄糖分解成二氧化碳和水；而在在无氧条件下，又可把葡萄分解成二氧化碳和酒精。
做演示实验：在课前1～2天用两个试管分别倒入含酵母菌的培养液，把其中一个试管用塞子堵上，一个敞着口，课上请学生分别闻一闻，让学生说出哪个有明显的酒味。并问为什么？同时让学生观察分析培养酵母的糖液中为什么会有气泡？
(3)在酵母菌与人类的关系
利用学生已经掌握的知识设问，如：
1、馒头、面包为什么是松软多孔的？
2、你们知道酵母菌有哪些利用价值？
归纳总结：酵母菌是我国古代劳动人民应用较早的一类微生物，自然界中几乎到处都有酵母菌，已发现的酵母菌达数百种之多，绝大多数都是人类的好朋友，特另提在酒类酿造方面已经有四千多年的历史。另外酵母菌中含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，因此可利用酵母菌的菌体捉取辅酶A、细胞色素C、凝血质、卵磷脂和多种氨基酸等。近几年，酵母菌在石油脱蜡、酶制剂和发酵饲料等方面的应用也有了新的进展。
(4)关于酵母菌生殖方式的教学：
指导学生，制作临时装片，在显微镜下观察正在进行出芽生殖的酵母菌，在黑板上画简图示意，制作投影片。强调酵母菌出芽生殖的芽与绿色开花植物的芽不是一个概念。酵母菌细胞上长出的突起，比母细胞小得多，是母细胞上的一个芽体，脱离母体后，即成为个新的酵母菌，属于无性生殖。酵母菌还有另一种生殖方式为孢子生殖，在条件恶劣时，产生孢子，由孢子发育成新个体。
二、讲述霉菌的形态结构时，运用讲述与实验结合的方法。具体方法如下：
(1)进行实验观察：
①取一块长有青霉的橘皮或长有曲霉的馒头，用放大镜进行观察。观察青霉或曲霉的形态和颜色；
②指导学生制作橘皮培养出的青霉装片，让学生在显微镜下观察。注意以下问题：取材用解剖针挑取少量，要从颜色很浅的绿色部分取材做装片，这样既能看到无色的分枝菌丝，又能观察到菌丝顶端的绿色孢子。
③课前制备好的青霉或曲霉的。培养装片，做好示范镜，让学生观察。
(2)学生观察后提问学生看到了什么？
让学生描述青霉或曲霉的形态和颜色。告诉学生在镜下观察到大量绿色成串的青霉的孢子，曲霉的孢子。常见的是黑、黄和橙红色，无色的部分是菌丝。然后进行青霉和曲霉形态结构的讲解。指出：青霉和曲霉呈现出的不同颜色是孢子的颜色，而它们的菌丝是无色的。
青霉和曲霉的菌体是由许多菌丝组成的，分为直立菌丝和营养菌丝。由于上有横隔，是多细胞个体。但不是所有霉菌都是多细胞个体。青霉和曲霉的每个细胞中都有细胞核，是真核生物。另外参照书中插图让学生比较青霉与曲霉分生孢子梗的区别：青霉孢子梗顶端无膨大；曲霉分生孢子梗顶端膨大成为球状。
(3)关于青霉与曲霉的营养方式
强调：由于青霉和曲霉菌丝体中无叶绿素，不能进行光合作用，只能吸收现成有机物，进行腐生生活，所以为异养生物。
(4)青霉和曲霉的生殖方式
让学生从孢子梗的形态及孢子的颜色上分辨青霉和曲霉，指出它们是靠孢子生殖的，这种孢子可在空气中传播，每个孢子落到适宜的环境中，都可以发育成新个体。在温暖潮湿的季节里衣物有时会发霉，正是霉菌孢子大量繁殖的结果。
青霉、曲霉与人类的关系是怎么样的？
组织学生讨论青霉和曲霉对人类有益和有害的地方是什么，而后归纳总结。着重指出：曲霉是发酵工业及食品加工方面的重要菌种。20xx年以前我国就已利用曲霉制酱，也是我国民间用以酿酒、制醋曲，制某些副食品的重要菌种。例如我国生产的腐乳有白腐乳、青腐乳和红腐乳之分，当你看到红腐乳时不要以为染了化学颜料，其实它是红曲霉分泌的红曲加工而成，由于人们选用了不同工艺，因而使腐乳各具特色。
青霉除了用于提取青霉素外，还用于制造有机酸、葡萄糖氧化酶和淀粉酶等。
讲完课后根据教学目标进行检测，及时反馈，并请学生回答“动动脑”中提出的问题，而后指导学生看课外读物“青霉素的来历”。
“生态系统”教学设计
［教材分析］
一、教学目标
1、知识与技能：(1)说出生态系统的组成。(2)描述生态系统中的食物链和食物网。(3)认同生态系统的自动调节能力。
2、过程与方法：(1)通过图培养学生的观察能力。(2)通过小组合作学习培养学生的分析归纳能力。(3)通过连食物链培养学生的合作动手能力。
3、情感态度与价值观：(1)培养学生的学习兴趣，培养事实求是的科学态度以及良好的学习习惯。(2)对学生进行环保意识的教育。
二、教学重点
生态系统的组成、食物链及食物网、生态系统的自动调节能力。
［教学指导思想］
从生活经验出发，力求在观察、探究分析、操作尝试、交流合作等的活动中，促使每一个学生自主探究合作式学习，营造民主、平等、和谐的课堂氛围，培养学生的情感，体验合作学习的快乐，形成有效的学习策略，从中学到一些思考问题的方法。
［教学策略］
一、教学方法
探究式教学为主，辅以导学、讨论等以体现研究性学习。
二、学法指导
本节课给学生提供以下四个机会：观察、思考的机会，交流表达的机会，操作尝试的机会，体验成功的机会。促使每个学生在自学、提出问题、合作探究、分析讨论、操作尝试等的过程中寻找新知在已形成知识框架上的“生长点”，完善生物体系。
［教学过程］
一、创设情境、导入新课
开场以优美的音乐，带领学生进入绿色的世界，让学生聆听优美的旋律，并把自己比做一只正穿梭于森林中的小鸟，以此展开无限的遐想：看到了什么？听到了什么？同学之间进行交流。
这时一张蜘蛛网挡住了去路——你是否想过，在这一望无尽的森林中，各种生物之间以及生物与非生物之间，就像这一张无形的大网，“牵一发而动全身”，这就是“生命之网”，也就是我们今天要学习的内容（教师抒情地说）。以此激发学生的兴趣，在诗情画意中导入新课。
二、自学提出问题
以4人为一小组进行合作，自 学本节内容，提出1～2个问题，实物投影展示，全班交流，同学之间自行解答。对不同的认识和看法，让学生相互讨论，教师进行点拨和引导。
三、实施探究
1、首先观察描述。通过CAI，展示各种生态系统的逼真画面，让学生通过观察用自己的语言描述生态系统的概念，并列举身边的实例，教师进行强调和鼓励性点评。然后进行环节过渡：这些生态系统有哪些成员组成呢？
2、观察探究生态系统的组成。
（1）通过CAI，供学生观察，教师层层设问：①看到了什么？②想到了什么？③昆虫、树、啄木鸟之间是什么关系？④腐烂的树桩会消失吗？以此激发学生的求知欲，并为进一步探究埋下伏笔。由学习小组合作学习、分析讨论，归纳出其组成及它们各自所起的作用。教师进一步设问：人在其中扮演什么角色？如果没有分解者，自然界会出现什么局面？启发学生积极思考、主动探究、合作学习。
（2）观察探究生物部分三者之间的关系图，教师设问：①哪些是生产者？消费者？分解者？②生产者与分解者之间是什么关系？消费者与分解者之间是什么关系？③生产者与消费者之间是什么关系？在学生回答的基础上，引出食物链的概念，并举出身边的实例。
（3）小组合作连食物链。出示草原上部分生物图，要求学生以4人小组为单位进行合作，利用各种生物图片用箭头连出它们之间的吃与被吃的关系，并提醒学生注意：①食物链从生产者开始，连到最后。②箭头指向取食者。③时间1分钟。各小组交流展示合作的结果，小组之间先进行互评，教师再进行鼓励性评价。
（4）展示上述生物之间的食物链，教师提出探究的问题：①有多少条食物链？它们之间互不相关吗？②如果蛇的数量大大减少，其他生物的数量有变化吗？学生数食物链，小组讨论这些生物之间数量的变化关系，以引出食物网的概念。教师在此基础上使学生明确：在这张生命大网中“牵一发而动全身”，一种生物数量的变化会影响其他生物的数量。
（5）进一步探究。在一般的情况下，生物数量的变化有什么规律？以食物链：草→兔→猫头鹰为例，4人小组合作从不同角度展开讨论。教师出示这三种生物的图片道具。在学生讨论的基础上，各小组用道具交流合作的结果，同学之间互相提出问题并进行解答。
师生一起归纳出：生物的数量处在动态变化之中，但在一般情况下，各种生物的数量和比例总是处于相对稳定的状态，这是因为生态系统具有一定的自动调节能力。
3、展开讨论。人类是生态系统中的一员，如果不按生态规律办事，就会破坏生态平衡。让学生联系生活中环境破坏的典型事例和有关图片进行自我教育，有利于培养他们良好的环保意识。
4、情感教育。有人说：“破坏环境是眨眼之间的事情，而恢复生态环境则要付出艰辛的努力，一个伐木工人砍伐一棵大树仅需要几分钟，而我们栽种一棵小树直至长成一棵参天大树则需要几年甚至几十年的时间。”因此，我们再也不能破坏我们赖以生存的环境了。现在世界各国都在采取措施保护生态环境，实际情况如何呢？我们来看下面的实例：
在美国的阿拉斯加有这样一个自然保护区，人们为了保护一种珍稀的鹿种，就把它的天敌统统杀掉了，实际情况如何呢（教师出示两种选择）？4人小组展开讨论，自由想像，多角度思维。在此基础上明确：我们在保护环境的时候，必须尊重生态规律，人与自然界应和谐发展。
5、环节过渡。本节课的知识内容就到这，下面我们一起来回顾所学的内容，请打开课本整理一下自己的思路。
四、归纳总结
根据初一学生的年龄特点，以学生小结为主，让他们提纲挈领，理清思路，培养他们的归纳能力，之后，鼓励学生大胆地提出问题。这既培养学生创新精神的基础，又为下节课所学埋下伏笔。
五、达标自测
1、学生用鼠标连出食物链，既强化了知识又锻炼了动手操作的能力。
2、通过各种类型的填空和判断题，激励每个学生主动参与，既达到了巩固新知的目的又使每个学生在原有基础上都有所提高。
六、课后调查
以小组为单位调查周围的生态环境，写出调查报告。本学期末，在班级内评出“最佳环保小卫士”。
教材分析：
本节课是实验课程的第一课，本节教材符合课标的要求，在教材编排上，文字优美，行云流水；安插了先进的科学知识以及许多精美的图片，并就先进的生物科学技术提出了很多问题，设置悬念，有效地激发了学生学习生物学的积极性。
教学目标：
本节的教学目标侧重放在情感、态度、价值观上（80%），体现思维和表达的能力目标占15%，知识目标占5%。
课时准备：
1．了解初一新生的基本情况。
2．收集关于生物方面尖端先进的科学技术方面的资料，图片、光盘，如DNA侦破技术，人工智能，基因芯片以及目前受社会关注的与生物学有关的问题方面的图片、光盘。
3．磁带（如《校园的早晨》等）。
课时安排：
1课时
教学过程：
一、引入：放一首优美的钢琴曲（或其它如《校园的早晨》磁带）使学生进入情境，感受到课堂氛围的和谐、轻松、愉快、缩短师生间的感情距离，尽量体现师生间的民主平等关系。
让学生在优美的音乐中阅读全文。
二、分组：选定小组长（组织教学：制定课堂纪律规则及评价条例）进行小组讨论，再作记录，小组讨论内容。
1．学校的垃圾问题（特别是食品包装袋、快餐盒等）用哪些方法解决，哪种方法？分析原因。
2．学校伙食房周围树干与其它区域的树干比较，有什么不同？为什么？
3．校园内麻雀数量比前几年有所增加，为什么？
4．今年暑期发生的洪涝灾害说明了什么问题？
5．关注自我：有的同学长得健康结实，而有的同学长得瘦弱，你知道原因吗？你能简单回答你是怎样由小到大的吗？你希望自己在原有的基础上长得列健壮吗？更聪明吗？
6．你是从什么途径了解克隆和转基因的？你了解哪些。
三、全班分小组交流、讨论
四、教师作补充，修正和总结，并对同学们的表现作出积极性的评价。
因为是第一节课，学生第一次分组完成不同的讨论项目，然后进行表达和交流，所以无论对和错，应首先给予充分的鼓励，通过交流，辨清正误，这样可以使学生保持积极的思考，积极发言的高昂激情，否则，参与的积极性容易受到打击，以致影响以后的教学。
五、师生共同朗诵课文《致同学们》的第一、二段欣赏这两段话，提高文学修养，讨论：生活离得开生物吗？
六、教师启发，通过平常看报、看电视、看书、听广播或在网上查询的资料，谁能说说除了我们刚才讨论的问题以外，你还知道关于生物学的其它方面知识吗？（最后教师补充）
七、结束语：
同学们，21世纪是生物学的世纪，作为一个21世纪的现代公民，是否应该了解这方面的知识呢？是否应该具备获取知识的方法和能力呢？自主、合作、探究已成为新时代的学习方式。生命的世界真精彩，生物的世界真奇妙，让我们一起努力共同破译生命的密码吧！
教学目的
1．使认识合理营养及食品安全的重要性。
2．使学生能够运用所学，设计一份适合自己的合理食谱。
3．培养学生分析问题、解决问题的；并使学生从中体会运用知识解决实际问题的与喜悦。
教学重点和难点
重点：认识合理营养及食品安全的重要性。
难点：如何根据实际情况设计合理的食谱
教学准备：
搜集关于青少年生长发育现状问题、中日青少年身高比较结果、牛奶对人们生活的影响、什么是营养配餐等。
学生：
1．分成小组，选出发言人。
2．搜集与合理膳食和食品安全有关的资料和信息。
教学设计：
1．学生阅读教师提供的资料，分小组讨论资料后的相关问题。
2．教师组织学生进行全班的交流和总结。
3．学生分别在组内和班内交流自己所搜集的有关合理膳食和食品安全的资料和信息。
4．各小组同学制定适合青春期学生的营养食谱。
5．各小组的发言人在全班宣布本小组的营养食谱。
教学过程
教师：现在许多学校中午为同学们配送营养午餐，但是一些同学少吃或不吃学校配送的午餐，而吃方便面或是汉堡包，更有部分同学到校外的肯德基、麦当劳去吃洋快餐。这种饮食结构是否合理？对同学们的生长发育会产生什么影响呢？让我们一起来阅读几个资料。
学生：阅读资料，小组讨论思考题。
资料：
1。汉堡包造就了美国严重超重超肥的一代，美国政府试图将国民脂肪摄入量从40%降至30%，却非常困难。而目前，洋快餐正在向我国青少年大举进攻。部分青少年偏食洋快餐，那只是摄入了高脂肪、高糖、高热量，而膳食纤维和维生素极少。一旦形成饮食习惯，将影响一代甚至几代人的身体素质。
2。世界银行的统计表明，仅微量营养素缺乏，对发展中国家经济造成的损失，至少占国民生产总值的3～5%。据介绍，英国和西欧一些国家将1790年至1980年间经济的增长，归功于营养和状况的改善。而消除碘、维生素A和铁的缺乏，能提高人群平均10至15分。
3。我国自1985年到1995年对青少年生长发育与营养状况进行了10年动态调查，结果显示7～18岁青少年中，男生体重超重和肥胖者比例从2。75%升至8。65%，女生从3。38%升至7。18%；与体质密切相关的肺功能、耐力素质和柔韧性素质水平下降。而在20世纪90年代后期，青少年肥胖者激增的趋势更加明显。那么，肥胖是营养过剩？不是。肥胖不仅不等于营养过剩，而且是营养缺乏的主要表现。
4。对正在旺盛生长的儿童青少年来说，身高是生长发育中最显而易见、最有代表性的指标。在通常情况下，身高顺利增长，说明孩子的营养良好，也没有受到慢性消耗性疾病的干扰。中国和日本是一衣带水的邻邦，两个民族在遗传营养方面有许多相][似之处。但中国男女7～18岁青少年身高和日本青少年全国平均身高的比较结果清晰显示，中国青少年整体上身高较日本处于劣势。大体上，7～9岁比日本矮1～3 cm，10～12岁矮3～4。5 cm。青春中期后男、女出现分化，男生的劣势更明显，13～15岁矮3。5～4。5 cm，16～18岁矮2～3 cm；女生13～15岁矮1～1。5 cm；15～18岁差距为0。5～0。6 cm。
5。目前，我国大部分人群钙的摄入量仅能达到需要量的一半，我国儿童因缺钙引起的佝偻病和成年人的软骨病及老年人的骨质疏松症可达40%左右。奶中维生素B2含量丰富，喝一杯可达到每天需要量的23。3%；还含有少量的维生素E、维生素B1和维生素C，且奶是碱性食品，可维持机体的酸碱平衡。奶的营养价值及利用率高，因此，男女老幼都适宜喝牛奶。世界上很多发达国家，人均牛奶摄取量非常高。因消化牛奶的速度比肉、鱼、蛋快，欧美人把牛奶当水喝。二次世界大战后，日本人积极改善食物结构，号召天天喝牛奶。到上个世纪80年代中期，日本人的身高比大战前平均增长了10 cm，国际上评价道“一杯牛奶改变了一个民族”。
6。营养配餐在国外十分普遍，但在国内却尚未引起人们重视。什么是营养配餐呢？营养配餐：就是按人们身体的需要，根据食品中各种营养物质的含量，设计一天、一周或一个月的食谱，使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理，既达到均衡膳食。简单讲，就是要求膳食结构多种多样，谷、肉、果、菜无所不备。
思考讨论题：
1。中国和日本青少年身高差距的原因是什么？
2。中国青少年普遍营养失衡的原因是什么？
3。中国和日本目前在饮食结构上最大的不同点是什么？
4。你认为当今青少年学生的饮食结构特点是什么？
5。青少年必需的营养以及合理的营养结构是什么？
教师：组织学生在全班进行交流。
学生：提出自己的见解，阐述小组意见。
教师：
1、请你对目前学生的不良饮食结构和习惯提出自己的合理建议；
2、请你结合自己的知识和相关资料告诉大家，应该从哪些方面关注食品安全。
学生：小组讨论，全班交流。
教师：请你运用自己所了解的有关营养和饮食的知识，作为自己的青春期营养师，制定一个适合你的、合理的营养配餐食谱。
学生：小组讨论，制定食谱，全班交流。
课后小结
本节课以资料分析为引子，提出合理营养、合理营养对青少年生长发育的作用与影响、食品安全、青少年营养配餐等问题；通过学生分组讨论、全班交流的形式认真而细致的分析了相关问题；最后通过做自己的青春期营养师，运用所学知识和了解的信息，制定合适的、合理的营养配餐食谱，解决了问题。既实现了知识目标又培养了能力，同时使学生体会到学以致用的快乐。
例题
1．下列属于细菌性中毒的是：
A。吃了有毒蘑菇 B。误食了亚硝酸钠 C。吃了腐烂的食物 D。吃了发芽的马铃薯
【答案】C。
【分析】细菌性中毒指吃了被病菌污染的食物引起的中毒，容易混淆的是A。吃有毒的蘑茹是真菌性食物中毒，细菌和真菌不是一类物质，亚硝酸是有毒的物质，马铃薯的芽是含有有毒成分，它们都是非细菌性食物中毒。
2．合理膳食是指
A。蛋白质是构成细胞的基本物质应该多吃 B。糖类是主要的供能物质，应多吃
C。应以肉类、蔬菜、水果为主 D 初中生物。各种营养物质的比例合适，互相搭配
【答案】D
【分析】由于不同的食物中含有营养物质不同，所以一餐的食物，既要满足人体生长发育和各种生命活动需要，又要注意营养的种类和比例。挑食、偏食会引起营养不良，影响发育。食物一般分为谷类、肉类、蔬菜水果类、奶和奶制品类，谷类含淀粉多一些，肉类含蛋白质和脂肪多些，蔬菜水果含维生素和无机盐多一些，奶和奶制品含脂肪、部分维生素和钙等。
3．小明昨天刚参加完学校的运动会，取得了优异成绩，为了庆祝，父母带他到一家饭店饱餐一顿，有虾、有蟹、有小明最爱吃的土豆丝，结果史上小明往厕所跑了7、8趟，父母身体也有不适。请分析一下可能的原因是什么？
【分析】这是一道联系实际的问题。分析可能的原因从食物方面找，可能是土豆丝发了芽而引起的非细菌性食物中毒；也可能是吃了被污染了的虾、蟹造成的细菌性食物中毒，也有可能是餐具有卫生问题造成的。
《人类的起源和发展》
Ⅰ、说教材：
一、 教材的地位
本单元贯彻了以人与生物圈为主线构建框架的思路，力求引导学生在生物圈这个大的背景下思考人类生存和发展的问题。这部分内容不仅与上册教材有密切的联系，而且又是本册的开头，因此起着承上启下的作用。
人类的起源和发展问题是一个重大的科学问题，容易激发学生浓厚的学习兴趣，同时又是人类科学与伪科学斗争的一个过程，因此探索这个问题具有重要的意义。
通过本节的学习，我们知道：人类是由于环境的改变，经过极其艰苦、漫长的过程，通过劳动才进化来的。因而启发我们必须以积极的态度去适应不断变化的环境，形成热爱劳动、热爱生活的积极态度；同时也应意识到人既是生物圈中的一分子，又是自然界的强者，人类已强大到能够影响生物圈的面貌，为此我们应该处理好与生物圈的关系。从以上可知，本节教材具有举足轻重的作用，必须认真上好。
二、教学目标
<一>、知识目标：
1、能说出人类与现代类人猿共同起源于森林古猿。
2、知道人类是由于环境的变化，在与自然环境的艰苦斗争过程中逐渐进化来的。
3、概述人类在起源和发展过程中自身形态、使用工具等方面的变化。
<二>、能力目标：
1、通过指导学生课前收集有关人类的起源和进化的资料等，培养学生收集资料、获取信息的能力。
2、通过对人类的起源和进化的探究，打开学生思路，培养他们的观察能力、想象能力、分析能力、比较问题能力及口头表达能力。
<三>、情感、态度价值观目标：
1、培养学生以科学的态度认识人类的起源和进化问题，树立人类进化与发展的辩证唯物主义观点。
2、培养学生树立珍爱生命、热爱劳动、爱惜我们的家园——生物圈及人类应当与自然和谐发展的观点。
3、培养学生探索科学的精神、实事求是的科学态度及民族自豪感。
4、培养学生善于与人合作的良好品质。
<四>、方法目标：
1、培养学生运用比较法来找出事物的异同点。
2、培养学生运用证据、事实来说明观点的科学方法。
3、培养学生运用辩证唯物主义观点来分析和解决问题。
4、培养学生运用理论联系实际的观点来学习生物学。
上述教学目标中，知识目标和能力目标体现了显性教育价值，而方法目标和品格目标则体现了隐性教育价值。
三、教学重、难点：
1、人类不仅依赖于生物圈的资源和环境，而且影响和改变着生物圈，因此要建立人与自然的和谐关系，爱惜我们的家园——生物圈。
2、人类起源于森林古猿，并且是在与自然环境的斗争中逐渐进化来的，要珍爱生命。
3、培养学生分析资料（如图片、化石等）、观察问题、思考问题、讨论问题、语言表达等能力。
四、 关键点：
1、处理好本节教材承上启下的关系。
2、注意能力的培养和情感的教育。
3、处理好基本观点及学术界中的争论的关系。
4、 要注意强调环境的变化与生物的起源和进化的关系。
Ⅱ、说教法：
新教材的指导思想是以全面提高学生的科学素养为宗旨，以培养学生的创新精神和实践能力为重点，以促进学生学习方式的转变——变被动接受式学习为主动探究式学习为突破口，使教材符合学生的实际，因此本人根据本节教材的特点和学生情况主要采用了以下几种教学法。
1、精心整合教材。
本节教材中的资料丰富，但提出的问题中有一些不能紧扣教学目标，且由于时间的关系也不能一一讨论，所以我对此进行了适当调整。如人与类人猿的数量问题让学生课前去查找资料并放在进化发展中去讲。而与教学目标无多大关系的四种现代类人猿的分布问题课堂就省略不讲，布置学生课外时间去完成。另外有一些与本节教材关系密切的问题，如导言，因为关系到这册教材如何与上册衔接，而且还关系到我们该如何思考人类与地球关系的情感教育问题，因而花了较多时间，作为情感教育的重点来讲。同时这节课的教学设计还注意与本单元第七章呼应，做到扣紧单元主题。
2、把握好这节教材中有关科学的基本观点及开放性的关系。
这节教材内容丰富，资料多，但学生学习起来有一定的难度，且许多问题是学术界争论不休的。对这样悬而未解的问题，我们要在众多的争论中给出科学的基本观点，即生物是进化来的（即达尔文的进化论），而非由神创造的（即神创论）。但由于历史久远，且由于科学技术的不断发展，因此存在着不同的学术观点，这是正常的。由此培养学生实事求是的科学态度和探索精神。
3、注重学生探究能力的培养及情感教育。
本节教材的知识目标不是很多，但在教学过程中要注意通过多种方式，如观察思考、技能训练、资料分析、信息查询、阅读讨论等活动，让学生在各种活动中主动地获取知识。提高学生的观察能力、分析能力、语言表达能力等，从而发展学生的探究能力及发散性思维。另外情感教育也是本节教材不可缺少的一个重要组成部分，不论是开始的导言，还是人类的起源和进化内容中的生物与环境的关系，及教材的最后部分等，都涉及到情感教育问题，因此要注意这方面的启迪教育。
4、应用好多媒体这个重要的现代化教学手段。
本节教材不仅资料多，且由于起源及进化的过程距离现代的生活极为遥远，因而难度大，所以必须借助多媒体手段，达到高效、简洁、直观的效果，还可以引发学生的想象力，另外情感教育更是需要录相片段来展示说明，才能更加形象生动。如将东非大裂谷这部分内容，先通过阅读文字资料，再观察图片，这样起到非常形象直观的效果。
总之，在课堂教学过程中，要注意多种方法的有机结合，才能达到的效果。
Ⅲ、说学法：
教学是教师的教与学生的学组成双边活动，在新教材中，更注重促进学生学习方式的转变。因此在教学中要注意对学生进行学法的指导，教会学生学习。本人主要从以下方面进行指导。
1、要运用辩证唯物主义观点来学习。
有关人类的起源和进化的观点虽然有多种争论，但归根结底人是从古猿进化而来的，而绝不是如神创论中所说的人是由神创造而来的；另外生物的进化是由于环境的改变而引起的，且是经过极其漫长的过程；观点要通过证据、事实来说明？?总之，课文这方面的例子很多，要注意引导学生用科学的辨证唯物主义观点来分析。
2、善于运用不同的方法来解决不同的问题。
本节内容涉及的问题较多，因此要根据不同的问题，要运用不同的方法来解决。如分析人与现代类人猿的相似之处、人类的起源及发展过程中人发生了哪些变化等问题，要用观察比较法；而研究人的起源和发展的知识则要通过分析资料、地质考察、寻找证据、观察阅读、思考讨论等方法。
3、重视对课文的阅读和理解。
本节教材的篇幅不大，但内容丰富且高度概括。本节前后有近8面的内容，不仅资料图片多，且活动也多，初看起来很繁杂。因此在注重营造活跃的课堂气氛及学生能力培养的同时，还要注意知识的梳理，这样才能对整节内容有一个清晰的轮廓。而通过阅读理解课文就是一个极好的方式。
教学目标
(一)知识性目标
1、了解酵母菌和霉菌（青霉或曲霉）的形态结构。
2、了解酵母菌和霉菌（青霉或曲霉）的营养方式和生殖方式。
3、了解酵母菌和霉菌对自然界的意义和与人类的关系。
(二)技能性目标
1、通过指导学生观察酵母菌、青霉或曲霉，继续培养学生的动手实验能力和观察能力。
2、尝试培养青菌和曲菌，并用显微镜观察。
(三)情感性目标
通过了解酵母菌和霉菌与人类的关系，学会用一分为二的方法分析事物。
重点、难点分析
重点：酵母菌和霉菌的形态结构和生活特点，酵母菌和霉菌对自然界的意义和与人类的关系是本章的重点知识。
1、通过学习酵母菌和霉菌的形态结构，让学生与所学过的植物细胞结构、细菌细胞结构进行比较分析，归纳总结出它们在细胞结构上的异同。
2、通过学习酵母菌和霉菌的生活特点，有利于了解酵母菌和霉菌对自然界的意义和与人类的关系，使学生懂得研究微生物的重要任务之一就是用其利，避其害。了解真菌在经济上所蕴藏的潜在价值是巨大而多样的。
难点：酵母菌的营养方式是本章的教学难点：
酵母菌既是异养（腐生）厌氧型真菌，又是异养需氧型真菌，要讲清酵母菌获得能量的方式有一定难度。
教学建议
一课时
实践训练：观察酵母菌的形态
创新训练：霉菌的培养
教学过程
1、课前准备A：
首先做好酵母菌的培养。酵母菌的简易培养方法如下：
①提前2～3天用3%～5%的蔗糖或2%葡萄糖溶液放入鲜酵母或一小块发面，恒温22℃培养。
②将苹果皮切碎或用散发酒味的水果皮，装入瓶内，注意瓶子不要太大，轻轻压实，加入凉开水浸没，不用接种，在较温暖的地方培养2～3天镜检，即能找到酵母菌。
2、课前准备B：
①介绍霉菌的简易培养方法。布置学生在课前2～3天用橘子或陈旧的馒头培养青霉或曲霉。
②利用二次接种的方法培养较纯净的青霉或曲霉。在课前2～3天，制备好青霉或曲霉的培养装片。具体操作方法详见课本。
一、讲授新课
1、酵母菌
（1）关于酵母菌形态结构的教学：
指导学生制作含有大量酵母菌的临时装片，并指导学生用显微镜观察酵母菌的形态结构。通过对酵母菌形态结构的观察，对酵母菌建立感性认识。课前画好酵母菌结构的投影片，利用挂图及书中的插图，在课上放一段酵母菌形态结构的录像片段。讲述酵母菌结构时注意指导学生与植物细胞结构和细菌细胞结构进行比较。让学生指出它们的异同。这样使学生明确认识到：酵母菌的结构中有成形的细胞核。酵母菌是单细胞个体，属于个体微小的真菌。
（2）酵母菌营养方式的教学
强调指出：酵母菌不含叶绿素，不能进行光合作用，因此不属于自养生物。酵母菌在有氧的条件下生活，能把葡萄糖分解成二氧化碳和水；而在在无氧条件下，又可把葡萄分解成二氧化碳和酒精。
做演示实验：在课前1～2天用两个试管分别倒入含酵母菌的培养液，把其中一个试管用塞子堵上，一个敞着口，课上请学生分别闻一闻，让学生说出哪个有明显的酒味。并问为什么？同时让学生观察分析培养酵母的糖液中为什么会有气泡？
（3）在酵母菌与人类的关系
利用学生已经掌握的知识设问，如：
1、馒头、面包为什么是松软多孔的？
2、你们知道酵母菌有哪些利用价值？
归纳总结：酵母菌是我国古代劳动人民应用较早的一类微生物，自然界中几乎到处都有酵母菌，已发现的酵母菌达数百种之多，绝大多数都是人类的好朋友，特另提在酒类酿造方面已经有四千多年的历史。另外酵母菌中含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，因此可利用酵母菌的菌体捉取辅酶A、细胞色素C、凝血质、卵磷脂和多种氨基酸等。近几年，酵母菌在石油脱蜡、酶制剂和发酵饲料等方面的应用也有了新的进展。
（4）关于酵母菌生殖方式的教学：
指导学生，制作临时装片，在显微镜下观察正在进行出芽生殖的酵母菌，在黑板上画简图示意，制作投影片。强调酵母菌出芽生殖的芽与绿色开花植物的芽不是一个概念。酵母菌细胞上长出的突起，比母细胞小得多，是母细胞上的一个芽体，脱离母体后，即成为个新的酵母菌，属于无性生殖。酵母菌还有另一种生殖方式为孢子生殖，在条件恶劣时，产生孢子，由孢子发育成新个体。
二、讲述霉菌的形态结构时，运用讲述与实验结合的方法。具体方法如下：
（1）进行实验观察：
①取一块长有青霉的橘皮或长有曲霉的馒头，用放大镜进行观察。观察青霉或曲霉的形态和颜色；
②指导学生制作橘皮培养出的青霉装片，让学生在显微镜下观察。注意以下问题：取材用解剖针挑取少量，要从颜色很浅的绿色部分取材做装片，这样既能看到无色的分枝菌丝，又能观察到菌丝顶端的绿色孢子。
③课前制备好的青霉或曲霉的培养装片，做好示范镜，让学生观察。
（2）学生观察后提问学生看到了什么？
让学生描述青霉或曲霉的形态和颜色。告诉学生在镜下观察到大量绿色成串的青霉的孢子，曲霉的孢子。常见的是黑、黄和橙红色，无色的部分是菌丝。然后进行青霉和曲霉形态结构的讲解。指出：青霉和曲霉呈现出的不同颜色是孢子的颜色，而它们的菌丝是无色的。
青霉和曲霉的菌体是由许多菌丝组成的，分为直立菌丝和营养菌丝。由于上有横隔，是多细胞个体。但不是所有霉菌都是多细胞个体。青霉和曲霉的每个细胞中都有细胞核，是真核生物。另外参照书中插图让学生比较青霉与曲霉分生孢子梗的区别：青霉孢子梗顶端无膨大；曲霉分生孢子梗顶端膨大成为球状。
（3）关于青霉与曲霉的营养方式
强调：由于青霉和曲霉菌丝体中无叶绿素，不能进行光合作用，只能吸收现成有机物，进行腐生生活，所以为异养生物。
（4）青霉和曲霉的生殖方式
让学生从孢子梗的形态及孢子的颜色上分辨青霉和曲霉，指出它们是靠孢子生殖的，这种孢子可在空气中传播，每个孢子落到适宜的环境中，都可以发育成新个体。在温暖潮湿的季节里衣物有时会发霉，正是霉菌孢子大量繁殖的结果。
青霉、曲霉与人类的关系是怎么样的？
组织学生讨论青霉和曲霉对人类有益和有害的地方是什么，而后归纳总结。着重指出：曲霉是发酵工业及食品加工方面的重要菌种。20xx年以前我国就已利用曲霉制酱，也是我国民间用以酿酒、制醋曲，制某些副食品的重要菌种。例如我国生产的腐乳有白腐乳、青腐乳和红腐乳之分，当你看到红腐乳时不要以为染了化学颜料，其实它是红曲霉分泌的红曲加工而成，由于人们选用了不同工艺，因而使腐乳各具特色。
青霉除了用于提取青霉素外，还用于制造有机酸、葡萄糖氧化酶和淀粉酶等。
讲完课后根据教学目标进行检测，及时反馈，并请学生回答“动动脑”中提出的问题，而后指导学生看课外读物“青霉素的来历”。