开展春季灭鼠工作自查报告（精选3篇）
xx酒店酒店位于蕲春县漕河镇新四路265号，交通便利，地段繁华，营业面积200平方米。
为了做好酒店食品卫生，确保食品卫生安全，营造良好的经营卫生环境，保障消费者身体健康，酒店将厨房、楼面、和门前屋后的卫生管理作为日常工作重点来抓。下面就有关情况作一介绍：
一、厨房基本情况
酒店以餐饮为主，于xx年8月8日开业，衷情营业面积200平方米，厨房面积50平方米。面有做从业人员10人，其中厨师5人，招待员5人。
酒店坚持“质量第一，顾客至上”的`经营理念，制度健全，职责明确，分工合理，全力打造农家菜品牌。我们成立了大堂经理牵头，厨师长、采购部、楼层部具体负责的卫生管理领导小组，各司其职，确保安全，让顾客高兴而来，满意而归。
二、尽职尽责，严把质量关
严格执行国家的《食品安全法》和省食品质量安全监督管理办法，增强食品进货和销售环节的质量管理，保护消费者的健康和生命安全。
一是把购进关。特别是对肉类、水产品、干货、调味品、蔬菜类、家禽类、冷冻品类等大众商品、原料的采购，确定供应商，供应商必须“三证”齐全，达标后签订供货合同，明确责任，明确制约办法和违规处罚措施。采购实行专人负责，落实管理责任制。采购人员为第一责任人，验收、计量为第二责任人，经理为第三责任人，一级替一级负责，严把质量关。
二是合理保管存放商品、食品，仓库保管员要做好商品、食品数量、质量、出入货物的登记，建立台帐，做到先进先出，易坏先用，分类存放的保管原则。定期对商品、食品的保质日期、卫生进行大检查，对过期、霉变、异味及时报废处理。
三、切实重视食品卫生安全工作
为了更好增强对食品卫生安全的管理力度，酒店先后制定了《食品质量管理制度》、《不合格食品退市制度》、《食品进货查验制度》、《商品采购管理制度》。工作人员分工负责，从未发生过任何食品安全事故，农家菜品牌已成为蕲春人民心中的品牌。
春季是老鼠繁殖的高峰季节，为进一步降低鼠密度、预防鼠害及鼠类传播疾病的。发生，切实保障师生的身体健康和迎接世博会的成功举行。因此，我校积极贯彻中山街道爱卫会的通知要求，适时开展了灭鼠活动，营造美好校园环境。现将近期工作汇报如下：
一、统一思想，提高认识，加强领导。
当前，时令进入春季，万物复苏，正是各种细菌滋生和流行病的高发季节，也是鼠类繁殖高峰期，更是开展爱国卫生的紧迫时期，关键时期。更何况今年是迎世博、迎国家卫生区复评关键年，我校抓住这一契机，按照全区同一时间和要求，将灭鼠工作列入重要议事日程。高度重视这次灭鼠工作，认真组织灭鼠工作，把灭鼠工作作为当前开展爱国卫生运动重要内容来抓。
二、加强宣传，全面发动，确保安全。
首先是宣传到位。结合学校实际，利用橱窗、板报等固定的宣传阵地，组织学生出黑板报，达到良好的宣传效果，提高了师生灭杀老鼠的意识。通过各种形式的宣传，进一步提高广大师生对开展爱国卫生活动和灭鼠行动重要性的认识，从而不断增强广大师生的健康意识，卫生意识，提高自我保健能力。
其次是措施到位。这次爱国卫生活动和灭鼠行动由校领导统一领导和组织实施，结合学校实际，制定了工作重点范围。主要借助后勤组的力量，后勤派专人对下水道、阴井等老鼠孳生地进行了检查，分析原因，任务落实到人，对下水道、阴井进行了清理并喷洒药水。有针对性地对食堂等老鼠诱发地进行了药物投入，认真做好记录，随时检查灭杀效果。由于学校一直以来非常重视防鼠工作，所以校园内无一只老鼠出现。
我们将一如既往地做好灭鼠活动的宣传和实施，自觉搞好环境卫生，为师生创造和谐的生活和工作环境。
为了有效控制和预防鼠类传播疾病的发生和流行，保障我街道广大人民群众的身体健康，促进“创城”工作，根据青岛市爱卫会《关于在全市开展春季集中灭鼠活动的通知》精神，我街道在全街道开展了春季集中灭鼠活动，通过活动，有效的控制了鼠的密度。现将灭鼠工作开展情况汇报如下：
一、建立健全机构，加强灭鼠培训
为搞好这次春季灭鼠工作，在接到通知以后，我街道及时召开了春季灭鼠工作会议，成立了灭鼠工作领导小组，制定了《城阳街道20__年灭鼠工作计划》及《城阳街道20__年春季灭鼠工作实施方案》，同时对社区的灭鼠投药员进行了一次全面的培训，使投药员全面掌握灭鼠方法，确保本次灭鼠活动达到预期效果。
二、统一购置鼠药，严格搞好管理
鼠药具有很强的毒性，为避免中毒事故的发生，在鼠药的选择方面，街道统一购置了除四害专家委员指定的为灭鼠剂，此类灭鼠剂靶谱广、毒力大，具有急性和慢性杀鼠剂的双重优点，适口性好，害鼠食后不会产生拒食作用，也不会出现二次中毒现象的发生。为防止意外事故的发生，我们要求：各社区投药员做到，捕捉或毒死的害鼠及剩余饵料，以社区为单位，由各社区投药员统一消毒处理，剩余饵料统一收集保管，防止因害鼠传染诱发其它疾病和中毒事故的发生。
三、加大宣传力度，发动群众参与
在整个春季灭鼠活动中，共发放宣传资料1200余份，广泛地宣传了灭鼠工作的重要性和灭鼠方法，使之家喻户晓。同时，将本次灭鼠工作与爱国卫生运动及“创城”活动紧密地联系起来，加强鼠危害的宣传力度，并发动广大居民参与到灭鼠投药工作中来，在加强灭鼠工作的同时也进一步提高居民的卫生意识和辖区的卫生水平，为建设健康、文明、卫生的环境打下良好的基础。
四、严格责任分解，强化灭鼠措施
根据《城阳街道20__年春季灭鼠工作实施方案》要求，街道办事处及各社区通力协作，分工明确，为春季灭鼠提供了组织保障。街道办事处负责灭鼠活动的统一组织和部署以及灭鼠活动技术指导、特殊行业和部门投放毒饵的监督、指导，社区组织经过培训的投药员进行投药，确保灭鼠工作顺利进行。
五、扩展投药范围，强化投药力度
在这次春季灭鼠活动中，参加投药人员有170人，持续工作三天时间，街道进行了专门检查，查漏补投，做到不漏社区、不漏户、不漏单位、不漏房间、消除死角，投药覆盖率达到100%。投药范围包括城阳街道所辖34个社区，街道辖区内各单位、部队、机关、学校、饭店、商店等，同时要求不适合投放鼠药的特殊行业自行购置捕鼠器械。特别注重于各建筑工地的投药力度，确保建筑工地灭鼠效果。