关于做饭的周记（精选9篇）
今天，我决定自己为大家做饭吃。妈妈说要吃大米饭，可是家里已经没有白米了，所以我决定煮面条。
我先戴上围裙，然后放了一半的水量，等锅晒开了水以后，我就打上鸡蛋，不用搅，过会儿放上面条，然后我再拿些木耳洗一洗，切碎，放进去葱和木耳。然后我就去冰箱里取了些小油菜，切一切，也是切成条放在里面。又过了一小会，我把火关了，放了些盐。由于我是第一次煮鸡蛋面，我还没有算好，就加了盐，结果放的有点多了。
想喷喷的面条做好了，我给妈妈妹妹盛到里碗里，妈妈尝了尝说盐做的有点多，第一次做饭多以很正常。这时爸爸来了，我可以再好好的做一次，这一次我就做的很好了。于是我为了不让妈妈妹妹觉得咸，我就把中午剩下的小米粥放到微波炉热了热给他们喝。
这是我第一次做饭。我以后还会继续学做饭。
因为妈妈想培养我的自理能力，所以一个周末的晚上，妈妈开始教我做饭。
妈妈先给我讲了一遍做饭的方法，然后我就开始做饭了。我先盛3平碗米放到电饭锅内锅里，然后放入一些水，用勺子在内锅底下搅一搅，看一看有没有沙子什么的，再把水慢慢倒掉。这叫淘米，一共做2—3次。这回再放进去水，内锅里有刻度，要把水放到6的位置。最后，我把内锅外壁和底部用抹布擦干，放入外锅里，插上电，按下按钮，等不到半小时饭就做好了。
有一次我做大米饭，过了20来分钟，才想起来没插电，让爸爸帮着插好电。爸爸一看，说：“你放的米太多了。”爸爸就把水放到了刻度10。原来，我看3碗米都不太满，就又加上了大半碗米。那一次，饭做多了吃不了，扔了小半锅，真浪费！
我不但学会了做饭，还懂得了做事不可以马虎，凡事都要认真。
记得在我十岁的时候，看见同龄的孩子能为家里做饭，可我却不会做，为此我感到很难过，就下决心一定要学会做饭。 有一次，我自己在家，家人都去干农活了。我就想试一下做饭。
首先，我把米放到高压锅里去，放一点水把米淘一下，再放一些水，然后就放到沼气炉上，打开火。做完这些我就去玩了，跟小伙伴玩了大约几分钟的时间，我就跑回家来了，因为我怕饭烧焦了。
当我回到家，锅里的`水还没沸呢。我就一直坐在旁边等着，可是刚沸了2分钟，我就闻到了一股淡淡的焦味。我不知道是什么烧焦了，用鼻子在屋子使劲地闻着，想知道到底是什么焦了。可是渐渐地，味道越来越浓，我才突然明白是我的饭糊了。我马上跑到沼气炉旁，急忙把火关掉。等锅里的气拍完了，我迫不及待地打开锅盖，一股焦味扑鼻而来，饭全黑了。我怕老妈知道后骂我，就把饭倒到厕所里去，把锅洗干净。
老妈去做工回来后做饭，她也没有发现我刚才做过饭。我就趁机问老妈做饭的要诀，老妈详详细细地告诉我方法和需要注意的地方。这时 我才明白，原来我放的水太少了。
后来有一天，我又趁着家人去做工的时候，偷偷地做饭。这一次我吸取上一次的教训，这次我按老妈教的，让水和米的比例是1:2，水沸了5分钟后就关火，等到气排完后，我就打开锅盖。啊，好香啊!我急忙那碗盛来吃……就跟大人做的一样好吃。 真是功夫不负有心人呀!我终于学会了做饭，真是太好了!
刚回到家，家依旧是像每次回家时一样，没有父母出来迎着，也没有菜肴在等着，甚至黑压压的一片灯也没开；也许我早已惯了吧，习惯了老妈很晚回家，习惯了老爸经常不回家。
为这件事，我向他们发过脾气；甚至责怪他们的不是，但当我走进厨房，拉开灯时，看到那积满灰尘的灶台，结满蜘蛛网的窗台，和那看上去匆匆忙忙擦了几下的锅，还有那地板上泥泞的脚印，我甚至能够想象出爸妈在家里一天的生活的样子。
自从家里开了一个厂子，老妈就每天都要去离家几十里的厂子去工作，晚上很晚回家，早上匆匆忙忙的煮一下饭，有时中午回来就随随便便的热一下饭，就这样周而复始，所以家里的事情都管不下，想到这里我不禁感到一阵心酸，泪水砸到嘴角边，有点咸。
所以我决定在老妈回来之前，亲手为老妈做一顿可口的佳肴，一般老妈都是8:30回家的，还有两个小时，我手忙脚乱的到处找那些锅碗瓢盆之类的“杂物”，这对不怎么熟悉厨房的我来说，确实做一顿饭很费劲，我想到自己这么大了还没真正为父母做过一顿饭，心里真的很……，当我在为食材而手忙脚乱时，突然我听到门开的声音，我觉得奇怪时就听到老妈说：“回来了，饿坏了吧，瞧，我知道你今天回来，特意买的。”说着她把我最爱的吃的点心递到我面前，一层层的用包装裹着，最外层的都沾到了泥水。
我顿时眼泪就止不住的往下流，他又说了一句：“不脏，我包了好几层呢，路上不小心溅到的。”我控制不住自己的内心的感动，拥入老妈的怀中，喊了一句：“妈，我给您做饭，您先休息会。”老妈坚持看着手忙脚乱的我时，我瞥见了他心中的喜悦与欣慰之情。
顿时，我发现，近来与父母之前的隔阂意被这一刻相拥的怀抱道破，以前从未开口的抱歉，瞬间被眼神融化。
那天，我并没有做一顿很可口的饭，但看到洋溢在老妈脸上的喜悦，我真的对自己很满意。似乎能够看到灯下我和老妈那幸福的射影。
在长青山，最难忘的一课就是学习做饭。
我们刚一进教室，便感觉这个教室的异样，里边有6台煤气灶，上面架着6台抽油烟机。说它像伙房一点不过分。
老师先给我们演示了一下西红柿炒鸡蛋的过程。先把鸡蛋磕破，倒在碗里不停搅拌，同时打开煤气，往锅里倒上油，等到油热了把打好的蛋汤倒进去。只听“哧啦”一声，顿时香味四起，紧接着老师又把切碎的.西红柿倒进去翻炒，不一会儿这个菜就新鲜出炉了。真是色、香、味俱全。我们蜂拥而上，感觉真好吃。
吃完后，我们也跃跃欲试，按照老师教我们的方法去做。感觉自己的劳动成果更香甜。
我会做饭啦！这节课真有趣。
今天中午，老爸让我去买菜，虽说老大不情愿，后来还是去了。
一出门，阳光明媚，空气清新无比，我推起车子一路狂奔，飞到了菜摊。
“两块钱的面条！”我向卖菜的华华说道。我左顾右盼，豆角、蒜台太贵，茄子、白菜家里已有十几棵了，吃腻了。突然我眼前一亮“蘑菇”，肥肥大大的就像一个个胖娃娃打着小白肉伞，我立马挑了两斤，接着买了几两肉，飞奔回家。
前脚刚进门，老爸喊住我，说他与老妈很忙，叫我做饭。我说“老爸，前提条件是我只炒菜，不煮面。”作文
知道为什么我不答应煮面吗？告诉你们一个秘密：前段时间，我第一次煮面时，同时三心二意在看书，结果可想而知，把一锅面都给煮糊了。老妈回来了大批特批了我，从那以后我再不敢煮面了。
我一边想着一边先把肉洗干净，切成细条，再把蘑菇切成块，在水里洗两遍，把锅放油加热，然后把肉放进去，炒熟后加酱油，再放蘑菇，不一会儿，香喷喷的肉蘑菇炒熟了。作文
老爸店里来了客户，我心想等老妈一会再来煮面吧。可我看了半本书，他们还在忙。我发愁了：我煮面还是不煮呢？煮吧，上次煮糊了心有余悸；不煮吧，爸妈很饿了，没有饭吃。我想了又想，还是煮吧。
我接水，等水开了。开始放面，我的心情紧张极了，怕煮糊了，我就一直用筷子搅合着，我的手都搅酸了，一直等面条煮熟，把面过一下凉水，竟然一根也没糊，甭提我多高兴了。
煮熟了，都下午一点半了，我只好先吃。快两点了，老爸老妈才来吃我的“凉面”，连连说好吃，好吃。
今天我成功煮了面，才使我自信心增长了许多。我明白了：要敢于突破自己，哪怕再犯错也应该“妹妹你大胆的往前走”。
今天，我闲得没事干，于是，就跑到妈妈的身旁，妈妈正在做饭，我便想一起跟着妈妈学做饭。
妈妈说：“那我们就先做西红柿炒鸡蛋吧！”我便爽快地回答了，开始了，只见妈妈先从冰箱里取出一个西红柿和两个鸡蛋，在给锅里倒了些油，又将煤气灶打开，接着又把西红柿切成了许多小块块，等油烧熟了以后，再把刚才切的西红柿倒进去，随后再把鸡蛋打碎，也倒进锅里，然后用铲子来搅拌，过上三分钟左右，就往里面挑一些盐，就可以了。
通过这次跟妈妈学习做“西红柿炒鸡蛋”这个菜，使我明白了不能浪费粮食，每一盘菜和饭，都要通过许多过程才能够做成的。
今天是星期六，老爸老妈不在家，我便决定自己做饭。饭很容易，做菜是关键。
我要做的第一道菜是“牛肉炒菜心”。我先将牛肉洗干净，然后把它切成薄片。我的左手离刀很远，生怕切着手。接着放上少许生粉、盐、糖和酱油，弄好准备用。跟着开炉，放一些油姜片起锅，我一把油放下去，“嚓嚓”声，一些油把锅当成跳跳板跳起来，吓得我把锅盖当成挡箭板，放在我前面挡住自己。我看没事了，就放好锅盖，将牛肉放到锅里去炒一炒，再放菜心去炒。最后盖好锅盖，等五分钟，一盘“牛肉炒菜心”就这样做好了。尝一尝，味道好极了！
我做的第二道菜叫做“炒豆腐”。先用油起锅，这次我有了经验，不怕了。再把豆腐放到锅里去炒，盖锅盖。等五分钟，揭开锅盖，放上调味料，再盖锅盖。等几分钟，一碟“炒豆腐”就做好了。到最后，我从冰箱里拿出一盒“合家欢汤”放入我家的微波炉里。我架上托盘，定好时间，按好开始键，微波炉的灯就亮了起来，那盒“合家欢汤”就自动地转了起来。一会儿提示音乐就响了，汤就热了。
香喷喷的饭菜就这样完成了，这是我第一次做饭，我心里感到无比高兴。
在我们家，老妈做的饭是最好吃的，我清楚地记得小时候只有吃到老妈做的饭菜才会高兴，长大了，也常常会因为吃不到老妈做的饭而遗憾，因为老妈太忙了。为了也让老爸老妈吃到我做的可口饭菜，我决定向老妈学两手。
一天，老妈很早就回来了，我赶紧抓住机会，对老妈说：您教我做菜吧，把您的高超厨艺也传授点儿给我。老妈一听就笑了。我以为老妈会拒绝我，因为都上了一天班了，一定很累了。谁知老妈一口答应了，我高兴极了，仿佛觉得自己做的好吃饭菜已经摆在了眼前。这时，老妈说，我就教你最简单的吧，今天学习蛋炒饭。我一听，很失望，这么简单的饭，我不学也会啊。老妈好像看出来我的心思，笑着对我说，这就算你入门的考验吧，要是学好了这个，再教你别的菜。我一听，马上来了精神，这有什么难的，我心里想。
材料备好以后，老妈开始教我，第一步把鸡蛋打碎后搅拌均匀，加盐，再加一点点水。我看老妈好认真的样子，我也就不敢大意，小心地跟着老妈完成了第一步。接着老妈说取几根小葱，只要葱白，切成末。这可不是我擅长的，我基本不会使刀，但我还是很认真的切，虽然切得不成样子，但老妈什么也没说，只是在一旁看着。我费了九牛二虎之力完成了第二步。第三步大火，鸡蛋煎成金黄色。我开大了火，开始煎鸡蛋。可是鸡蛋在锅里好像故意不听我的话，翻炒时弄得铲子上都是鸡蛋液。老妈赶紧接过铲子说：鸡蛋要煎一会儿才能翻炒呢。果然，在老妈的手下，鸡蛋变得金黄了。原来煎鸡蛋也不容易啊。煎的差不多的时候老妈说；用锅铲弄成小块，越小越好。我左弄弄右弄弄，弄好以后老妈说第四步小火，倒入饭一起炒，加少许盐，饭要炒成晶莹状。我一步步照做，可是因为把握不好量，一不小心盐就放多了。老妈说，盐的适量是靠感觉的。我想，这就是俗话说的熟能生巧吧。终于开始炒饭了，我用铲子在锅中来回翻滚着饭1分钟，2分钟。我持续了3分钟，炒好了。这时老妈说出了最后一步起锅前加葱白翻炒几下。我翻炒了4、5下，虽然不太熟练，但是饭总算是炒好了。我把饭倒在盘子里，食欲已经被调动起来了。我快速的把它端到桌子上，拿起勺子就吃，一口吃下去，哇，怎么这么咸啊，原来是盐放多了。但是自己做的，凑合吃吧，吃着自己做的饭，心里还是很高兴。也明白了老妈为什么从最简单的开始教我。有的事情，看起来简单，做起来可不一定简单呢。
很多事情的都是看起来简单做起来难。和老妈学习蛋炒饭就让我明白了这个道理。所以我以后要注意从小事做起，认真对待看似简单的事儿，这样才能为做大事打下基础。