生猪养殖技术论文
摘 要：猪肉是我国居民食用的主要肉食之一，随着人们生活水平的提高，对于猪肉的需求量及质量逐年提高。生猪养殖技术的发展对提高人民生活质量具有极为重要的意义。本研究从猪场建设、生猪引种、饲养条件、疾病防疫、饲养管理等方面介绍生猪养殖技术，为广大生猪养殖户提供参考。
关键词：生猪； 养殖； 健康
猪肉是我国的主要肉食品种，随着我国生活水平的提高，对猪肉的需求量逐年提高。传统的肉猪散养已经不能满足人们日益增加的需求，规模化养殖场养殖模式不断发展。在规模化养殖场中，由于生猪密度大，对养殖技术的要求较高。一些养殖者不熟悉养殖技术，造成生猪生长缓慢、猪疫病爆发、甚至死亡等，给养殖者带来重大经济损失。基于此，全面介绍生猪养殖技术，为广大生猪养殖者提供参考，减少因养殖不当带来的损失，提高经济效益。
1 猪场建设
对养殖场而言，场址选择极为重要，因为养殖场周围的环境对于生猪养殖有着极大的影响。为使生猪健康、快速生长，减小外界环境对于生猪生长的影响，必须选择合理的场地。
第一，养猪场应选在远离人群的地点，即养猪场不能靠近村庄、工厂、城镇以及人流量较大的城市主干道。一般来说，距离这些人群密集地最少3 km以上。
第二，养殖场应选在地势较高、不易受到洪涝等灾害影响的位置，还需要有良好的通风及排水功能。
第三，需要根据猪的不同生长阶段或不同种类，设置不同的养殖区域，如仔猪、种猪、母猪、成猪等。
第四，在养殖场附近需要设立隔离带，可以由一定宽度的沟道及树林构成，以减少外界病毒进入养殖场，降低生猪感染疫病的概率。
2 生猪引种
仔猪最好是由本场养殖的母猪生产，如果未养殖母猪或者母猪生产仔猪数量不能满足需要，必须从其他地方购入仔猪时，需要注意以下几点。
第一，选择优良的仔猪品种，只有优良品种的仔猪才能提高肉猪生长速度及猪肉品质，从而提高经济效益。
第二，需要对仔猪引进地进行了解，不得在疫区引入仔猪，以免使带病仔猪流入当地。
第三，确保引入仔猪不存在疫病，一般在仔猪引入前需要检查是否已经种植疫苗，引入后隔离观察15 d-1个月，然后让兽医进行检查，确保未感染疫病之后才能入栏。
第四，选择杂交Ⅰ代仔猪，杂交仔猪优势，这种优势在纯种猪身上难以看到，而在杂交Ⅰ代猪身上体现得最为明显。不同的种猪，杂交优势有所不同，可根据需要选择合适的种猪进行杂交，从而获得具有理想特性的杂交仔猪。
3 饲养条件
猪是杂食动物，对营养物质的需求比较全面，水、碳水化合物、糖和淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和纤维素等都在需求范围之内。因此，需要提供全面的营养，才能保证生猪快速生长。即需要保证喂养饲料的`多样性，各种饲料互补，才能为生猪提供全面的营养。但是需要注意饲料的安全性，
第一，饲料中有害物质的含量要符合标准，如重金属等。
第二，保持饲料新鲜，饲料要保存在通风透气阴凉的地方，且存放时间不宜过长，确保喂食时饲料尚未发霉变质。不同生长阶段的生猪，对营养物质的需求也有所区别，例如在怀孕前期的母猪，为防止其生长过肥，需要喂养粗饲料含量较高的饲料，控制母猪长膘，也可以在一定程度上降低成本。而仔猪和哺乳期的母猪，则需要喂养蛋白质含量较高的饲料，以提供足够的能量来促进它们生长。
4 疾病防疫
疫病一般都具有较强的传染性，疫病一旦发生，将会造成重大损失，需要对疫病进行重点防治。
第一，确保仔猪入栏之前都已经接种疫苗，并且所使用的疫苗都符合国家标准。
第二，在养殖过程中注意保持环境卫生，通风透气，减少疫病的发生。
第三，为生猪提供全面的营养，提高其自身对疫病的抗性。第四，合理用药，用药必须在兽医的指导下进行，不得使用违禁药物。
5 饲养管理
5.1 哺乳仔猪 哺乳仔猪的舍内温度一般控制在18～22℃，相对湿度控制在50%～70%，同时保持舍内空气新鲜流通。人工辅助出生1 h内的仔猪应吃足初乳。并在仔猪2～3 d龄内为其固定好乳头。将初生体重较小的仔猪固定在前排乳头，将初生体重较大的仔猪固定在后排乳头。对生后2～3 d龄内的仔猪肌肉注射铁制剂1剂量为150～200 mg/头。为仔猪健康生长，需用2%火碱水溶液或其他消毒剂对舍内消毒1次，且每天清扫圈舍并除粪2次。
5.2 断奶仔猪 断奶仔猪入舍前7 d内对猪舍进行清理消毒，舍内相对湿度控制在50%～70%。温度控制在20～25℃，保持空气新鲜流通。对出生后55～60 d的仔猪接种猪瘟等常见疫苗。在转群前，用驱虫药对仔猪进行驱虫，每天关注猪群精神状态及采食、排粪情况。以及时发现疫病。35 d后将仔猪转入生长肥育猪舍。
5.3 生长育肥猪 在肥育前期采用生干粉料或生湿料日喂～4次，不限量饲喂；在肥育后期采用相同饲料日喂2～3次，不限量饲喂。将舍内相对湿度控制在50%～70%，温度控制在16～21℃。保持空气新鲜流通。
近年来，随着青虾市场价格的不断攀升，越来越多的人从事青虾养殖，但在众多的养殖户中，能达到理想产量的养殖户不是很多。据调查，有盈利的养殖户占总养殖户的1/3，有1/3能保住成本，还有1/3的养殖户是亏本的。通过了解发现，养殖失败的主要原因是养殖户对养殖过程中的关键技术环节掌握不好。笔者经过多年养殖青虾，不断地总结经验，现将青虾的养殖关键技术介绍如下，以供广大养殖户参考。
1塘口选择与清整
养虾池必须选择在水源好的地方建造，且水源水质清新，水量充足，周围没有污染源[1]。目前，各地大量招商引资，各种有污染的企业越来越多，因此要特别注意水源的水质情况。周围环境污染源较多的地方不适合养殖亲虾。虾池建造要合理安排苗种池和成虾池，苗种池的面积不宜过大，一般666.67~2 000.00 m2为好，成虾池面积2 000.00~3 333.33 m2，池深均为1.5~2.0 m，注水1.2~1.5 m深，池埂的坡度为1∶1，如果坡度过缓，埂边浅水区多易生长青泥苔，池底平坦，以利于拉网操作。如果虾池周围有农田，池埂要略高于农田埂，以防雨天农田中混有农药的水流入虾池，造成虾的死亡。进排水系统应齐全。在繁殖苗种前15 d要做好苗种池清於、晒塘、消毒等工作。清塘消毒用生石灰2 250 kg/hm2化浆全池泼洒。进出水口要用密眼网箔隔拦，以防野杂鱼进入池中，注水后池中要施粪肥将水质培肥，施粪肥7 500 kg/hm2左右。然后用二氧化氯对池水消毒。不管是春季放养还是秋季放养，成虾池在放苗前首先要晒塘，晒到池底泥开裂为好，晒好后用生石灰1 500 kg/hm2清塘消毒，生石灰溶化后全地泼洒，池埂都要泼洒到。待生石灰药性过后加水5~10 cm，栽种水草。一般水草有伊乐藻、软叶黑藻、菹草等，水草刚种下后应保持20~30 cm的水便于水草轧根生长。然后施有机肥3 000 kg/hm2或无机肥150 kg/hm2培肥水质。
2苗种与亲虾选择
青虾养殖的苗种以自繁为好，购置的苗种经过运输，虾苗的质量和成活率都要受影响，虾苗进入塘口要对新的环境经过一段时间的适应过程，生长也受到影响。春季放养的苗种可以在外地购买，但夏季放养青虾最好自己繁育苗种[2]。雌雄亲虾要在不同的养殖场区或野外捕获的虾中挑选，如果总是在自己养殖的池中挑选亲虾，由于近亲繁殖会导致成虾的个体越来越小，抗病能力越来越差，从而影响养殖的`产量。选作繁殖的亲虾个体要大，应达到5 cm以上，性腺发育良好，抱卵量大，肢体完整，健康无病。注意所选抱仔虾的成熟度要一致，最好挑选所抱的卵都出现眼点的亲虾，这样才能保证培育出的虾苗规格整齐。
3繁育虾苗
1 hm2苗池放150个大小为100 cm×70 cm×50 cm的网箱，网箱在使用前要进行消毒处理，每个网箱中放抱仔虾1 kg。放过抱仔虾后，每天要在网箱中投喂一定量的鲜活饵料，供亲虾食用，否则它们会自相残杀，影响虾苗的孵化量。并且每天要检查网箱，捞出死虾和已产空的虾。虾苗孵出后，前3 d池中每天投喂豆浆，用黄豆7.5 kg/hm2磨浆全池泼洒。3 d后用15 kg/hm2，7 d后可投喂青虾破碎料，以确保虾苗的快速生长[3]。此外，每隔3~4 d池中要施发酵过的有机肥，每次施2 250 kg/hm2，以培育天然生物饵料供虾苗食用。平时应注意巡塘，打苗观察苗的生长情况，早晚注意防止塘口缺氧，以免造成虾苗死亡。经过30 d以上的养殖，虾苗达到1 cm长就可以分塘转入成虾养殖。
4成虾养殖
放苗要选择在晴天上午进行。拉网捕苗，操作要轻要快，苗种带水过塘防止虾苗受伤。如果苗种池距成虾池较远，或者从外地购买经过长途运输的，虾苗运到塘口后，先放入网箱，用充气泵充氧，待虾苗从晕眩状态清醒过来以后再放入池中，以减少苗种损失，增加成活率。放苗300~375 kg/hm2。建议成虾养殖池中不要搭配其他鱼类。因为尽管进排水口有网箔隔拦，但养殖中期池塘中仍然会有许多小野杂鱼出现，如果搭养鱼类就无法清除野杂鱼。青虾喜欢夜间觅食，因此投饵要选在傍晚进行，每天1次，饵料以全价颗粒饵料为好，满池撒喂，投喂量要根据天气和虾的生长情况而定，在此特别强调每池要设5~6个观察吃食情况的食台，用白色的材料制作，大小为100 cm×50 cm，沉入池边浅水处，每天早上检查虾吃食情况，以便确定当天投喂饵料的数量的增减。青虾在蜕壳期食量减少或不吃食，平时要注意观察，发现青虾大量蜕壳就要减少投喂，以免浪费饵料且易使水质变坏[4]。
5日常管理
虾池中一定要有水草。水草除了可以为青虾提供饵料外，主要是降低池塘青虾的分布密度，增加青虾主体分布，避免青虾互相残食，提高池塘产量。水草面积不能超过虾池面积的40%。水草在池中间隔长条型分布。春季气温低要使水温上升快，池中水位保持在50 cm，5月以后水深要控制在1.2 m。养殖前期每10 d要加注新水1次，7—8月高温季节水位要保持在1.2~1.5 m，9—11月水位控制在1.2 m，高温季节每15 d后使用生石灰泼洒1次，使青虾池水体的pH值保持在8左右。虾池水的透明度宜保持在25~30 cm，偏瘦要施发酵过的有机肥，防止池中生长青泥苔。施肥量不要超过1 500 kg/hm2。在整个养殖过程中要使用EM菌、光合细菌全池泼洒3~4次，每次用量EM菌每米用15 kg/hm2，光合细菌每米75 kg/hm2。每天必须坚持巡塘3次，巡塘过程中要仔细观察青虾的吃食情况、生长情况和活动情况，根据这些信息来确定饵料的投喂量。当天气变化和秋天时节，特别注意防止虾池缺氧，高密度养殖塘口一定要装增氧机，平时要备足增氧药物，以备不时之需。另外，每个养殖周期要用药物清除野杂鱼1~2次。野杂鱼多不仅浪费饲料，增加成本，而且干扰青虾摄食，影响其生长。
6病害防治
每个养殖周期用硫酸锌泼洒2次，防治青虾体表寄生纤毛虫或蓝绿藻类。平时要经常检查青虾的外表及腮部情况，发现病害要及时治疗，常用治疗青虾疾病的药物有纤虫净、二氧化氯、二溴海因、溴氯海因等。治疗虾病时不宜在早上进行。因为早上池塘中水质含氧低，用药会造成虾大量死亡。
7参考文献
[1] 徐世泽。池塘青虾养殖高产关键技术[J].中国水产，（7）：38-39.
[2] 吴小兰，章秋虎。青虾池塘生态高效养殖新技术[J].内陆水产，，32（1）：26-27.
[3] 宋长太。青虾养殖应掌握的关键技术措施[J].渔业致富指南，（8）：53-54.
[4] 邱凌云。青虾无公害养殖技术[J].现代农业科技，2008（19）：285，289.
1猪的养殖技术
1.1饲养方式是主导
目前，常用的猪饲养方式有直线催、平面喂和多次投，其中，直线催即从仔猪断奶入栏到育肥出栏，都实行精料催肥、圈养、不放牧及不运动。平面喂即站在节省开支、节省饲料的角度，根据猪的实际情况来投放饲料。如猪的数量多，且猪舍面积够大，可选择一块固定的地方作为采食场，将饲料撒到地面上，供猪自由采食。多次投即仔猪断奶入栏后，定时定量饲喂，每日每头饲喂混合精料0.6～0.8kg，每隔10d增加0.1kg。2～4个月的幼猪则采取少喂勤添的方式饲养，每日喂4次，5～6个月的猪则日喂3次。以上3种饲养方式都有着各自的优点和缺点，养殖户应根据猪的实际情况将3种饲养方式有机地结合起来，准确地把握好最佳的饲养方式，以最大程度节省成本、提高饲料利用率和经济效益。
1.2防疫和驱虫是保障
猪疫病的防治和驱虫作为猪养殖业实现可持续发展的两个重要环节，做好猪养殖场疫病的诊断、防治及驱虫工作显得尤为重要。在实际的养殖生产中，可定期清扫猪圈、猪活动场所及其他可能存在病毒和细菌的地方，保持猪圈干净、干燥、通风良好，猪的粪便要及时清理，垫草要及时更换，并定期进行喷药杀虫。同时，可实行自繁自育制度，以确保外来疫情进入猪群。并重视猪品种的改良工作，以从根源上提高猪的生产品质。如在养殖过程中需要引进仔猪，必须经过严格检查，确认无疾病后方可购入并群。
1.3合理用药是关键
药物防治猪病是养猪过程中的一个重要环节。猪在养殖过程中，病原种类多，且不可能每种病都要接种疫苗，这是导致猪在免疫空白期易受到多种病原侵害而发病的重要原因。鉴于不同细菌对不同类型药物有着不同的敏感度，因此，在给猪用药时要注意合理搭配。将2种或2种以上的药物进行合理科学配伍，能有效改善药剂的性能，充分发挥药物间的协同作用，将药物抑菌和杀菌效果最大化。如在没有了解药物功效的前提下盲目配伍，不仅会增强药物的毒副作用，引起不良反应，严重时还可导致猪只死亡。因此，应在充分了解猪的'病情和药物功效的前提下，对症下药，才能使猪得到有效的治疗。
2小结
总而言之，如何进行猪的科学健康养殖已成为猪养殖户重点关注的问题。在进行猪养殖时，除了要选好品种、合理配料、选好饲养方式、防疫和驱虫、合理用药外，还应从小的细节抓起。通过努力提高猪的养殖技术水准和疫病的防治手段，掌握猪养殖中各个环节的要点，强化措施，并不断积累猪养殖和疫病防治的经验，以真正实现猪的科学、健康养殖，从而促进猪养殖业的可持续发展。
1材料与方法
1.1试验地点
本试验在北京市房山区选取3个应用发酵薄床进行生猪养殖的中小猪场，猪场发酵薄床尺寸长3.5m，宽1.8m，深度0.4m[2]，共计20个圈舍。
1.2试验材料
1.2.1垫料试验用的垫料为干燥、未发霉的玉米秸秆，稻壳和果树枝粉碎的锯末。
1.2.2垫料配比秸秆、稻壳、锯末按40%、36%、24%进行配比。
1.2.3发酵菌剂发酵菌剂及营养液由某公司提供。
1.2.4试验动物选取28日龄健康保育猪（外三元商品猪）作为试验动物，70日龄保育结束，仔猪28日龄断奶，断奶平均体重8.0～8.1kg。
1.3试验设计生产试验分试验组和对照组，每个猪场独立开展生产对照试验，试验组共计15个圈舍，306头仔猪，在发酵薄床进行养殖，对照组5个圈舍，共计99头仔猪，加热炉供暖养殖。全部猪只免疫消毒等程序由房山区长沟畜牧田间学校工作站统一完成，自由饮水。
1.4试验指标
养殖期间试验组及对照组保育猪腹泻头数、死亡头数、断奶体重、保育期末体重。
1.5数据处理
试验数据采用SAS进行统计，以P＜0.05表示显著性差异。
2结果与讨论
2.1发酵薄床对保育猪腹泻影响
发酵薄床养殖技术对保育猪腹泻发生率的影响见表1。由统计分析数据可以看出，发酵薄床对降低仔猪保育期间腹泻发生率具有显著效果（P＜0.05）。对照组仔猪在保育期间腹泻发生率达到43.43%，而试验组仔猪腹泻发生率降低到3.26%。保育猪死亡率则由11.11%下降到2.00%，差异显著。此结果与仔猪对温度较为敏感有关，由于机体机能还未能发育完全，特别是从出生到保育期的仔猪对环境温度的变化尤为敏感，腹泻病更是常见，而发酵薄床的正常运行则能为保育猪躺卧时提供舒适的腹感温度，避免因小猪直接躺卧在水泥地面上腹部着凉而发生感冒性腹泻，提高仔猪的成活率。
2.2发酵薄床对保育猪增重影响
发酵薄床对保育猪增重影响如表1所示。结果显示发酵薄床显著提高保育猪在保育期间日增重（297g/dVS213g/d），效果显著（P＜0.05）。这可能与发酵薄床改善猪只健康状况有关，保育猪保育期间腹泻状况得到显著改善，因此，仔猪体况较为良好，生长迅速，而对照组仔猪腹泻发病率较高影响了正常的生长节奏。
3结论
试验结果表明，发酵薄床在降低保育猪腹泻率和提高日增重方面效果显著，建议中小户养殖者积极开展降低保育猪降低腹泻、提高增重的发酵薄床技术应用，以提高生猪养殖收益。
母猪养殖农业科技论文
1农户养猪存在的问题
第一，猪的日粮营养水平较低下，根本不能满足猪的生长要求；大多数的养殖户仍然是按照传统的方法进行养殖管理。第二，猪厩舍条件比较差；很多的农户只是将母猪关养非常简陋的厩舍内，冬冷夏热，根本就不能及时的排出污水，卫生条件相当的差，通风条件不好、很容易滋养细菌，从而引发多种疾病。第三，受到条件的限制，免疫程序不到位；由于种猪的免疫种类较多，需要在不同的生产使其更具规定的程序进行免疫，但是绝大部分的养殖户却只是按照商品猪的免疫程序进行，根本就不能达到免疫的效果。第四，对于是否发情的鉴别能力较差，降低了配种率。
2创建科学的养殖方法
2.1科学的喂养良种母猪
首先是后辈的母猪的喂养：每天供应饲料每头2.5kg，冬季供应3.0kg，将饲料拌湿，2次／d，同时还要保证充足的饮水；在夏季的时候要每天给2～4kg的青饲料。其次，妊娠的母猪的喂养：每天供应的妊娠饲料每头2.8kg，冬季供应3kg，喂养的方法同上。第三，哺乳母猪的喂养：每天供应哺乳料每头4～5kg，3次／d，夏季的时候饲喂青绿饲料，3～4kg／d。
2.2建造科学的圈舍
养殖良种母猪需要按照规定建造科学的圈舍，一般高为2.3m，宽为8m，长度通常是根据养殖的头数而制定的，双列式，单圈的面积通常为6m2。墙体为空心的，在内充满了保温的材料，如锯末等。一般屋顶高位3.5m，为双坡结构，先要覆盖6cm的。保温板，再将石棉瓦铺盖在上面。每个两个单圈再设置一个窗户，通常规格高为80cm，宽为100cm。同时还要在圈舍内设置两个排气扇，24h保持圈舍内的空气流通。地面要是防滑的，并且还要有一定斜度，方便清洗。经过改造的圈舍，保温、隔热、进食、饮水、空气流通等的设计都能从根本上满足猪的生长。还能有效的降低疾病当发生，从而提升效益。
2.3严格的做好预防免疫工作
第一，后备母猪的防疫工作：给2～3月龄的母猪注射一次猪三联苗（猪丹毒、猪瘟、猪肺疫）；在7月龄（初次配种之前）的时候注射细小病毒疫苗；之后间隔灵州就加强免疫一次；母猪在初次配种前的3周要注射伪狂犬苗；在春季（3月中旬）注射乙脑疫苗，之后间隔两周加强一次；在3～4月龄的时候注射口蹄疫疫苗，在配种之前再注射一次口蹄疫。第二，妊娠母猪的防疫工作：母猪在分娩之前的40d内要注射一次气喘疫苗；在生产之前的30d内要注射一次萎鼻疫苗；生产前的20d内要注射一次大肠杆菌疫苗，之后间隔两周加强一次，有助于预防仔猪白痢、黄痢；在每一次的配种之前要注射一次猪瘟、口蹄疫疫苗。
2.4认真的做好发情的鉴定以掌握最佳的配种时间
针对外二元母猪在发情期间大多数不叫，食欲减退，发情的表现不明显。因此，需要“三看”：一看阴部：充血红肿直到呈现出紫红暗淡，肿胀现象逐渐消退同时出现了皱纹；二看黏液：先是稀薄，接着变浓稠并带丝状。三看表现：出现了爬跨的现象，用力按母猪腰部的时候，不动。针对配种的时间要根据“老配早、少配晚、不老不少配中间”的原则。同时配种的时间：每间隔9～14h就复配一次，为最佳的配种时间。
2.5加强对养殖户的专业知识和技能的培训
专业的技能知识人员应该定时定期的到村上、养殖户家进行相关养殖技能知识的讲解，引导养殖户正确、科学、合理的进行良种母猪的养殖，通过讲座、宣传、发放资料等提升养殖户的饲养和预防的水平。专业的技术人员要定期的深入养殖户进行专业技术的知道，以便于及时的解决养殖户的难题，从而促进效益的提升。