那么广州人中秋节吃什么呢？提起中秋的应节食品，大家一定立刻想起月饼。其实，除了月饼之外，老广州们家中还会必备几样东西：炒田螺、芋头、柚子、菱角等，而在中秋吃的每样东西，各自有段古，且听小编一一道来。
芋头
广东有个传统习俗：中秋吃芋头。老人家认为，吃芋头寓意辟邪消灾。不仅是因为芋头长至中秋时节最为肥美，更重要的是芋头是多子的生物，而且母芋头总是和一窝小芋头同生在一处，象征母子团圆。粤语“芋头”又与“护头”谐音，一家人一起吃芋头表示合家团圆平安的意思。
柚子
柚子外形浑圆象征团圆之意，同时，“柚”与“佑”谐音，代表希望月亮护佑的美好意愿，再加上中秋节前后又适逢盛产期，柚子便理所当然地成为了中秋节的应节食物。
石榴
中秋正是石榴成熟时。红似玛瑙，白若水晶，入口如晶粒玉浆。石榴便成为桌上供品之一，象征长寿、团圆和吉祥。除此之外，由于石榴多子，于是被象征人丁兴旺，民族繁荣。
菱角
儿时那月饼的甜、荷藕的嫩、菱角的香，还有那过去的岁月总让人十分回味。还记得老人曾说过，中秋节吃菱角能让孩子长得聪明伶利。所以母亲总在中秋节用菱角煲粥。将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥，在吃了甜腻的月饼后，喝上一碗菱角粥，胃中的油腻当场去除不少。也可以用清水或盐水煮熟，然后剥壳当零食吃。
莲藕
全国各地各自有过中秋节的特色，但都有一个共同的特点，即要求是正圆形。藕便符合这一要求。中秋食藕，寄团圆之意。做法多以糯米填充莲藕，再以桂花蜜淋之，米香、藕香、桂花香，香浓入口，寓意让团圆家宴从这次的甜蜜开始。
田螺
民间认为，中秋田螺，可以明目，中秋前后，正是田螺空怀的时候，田螺腹内没有小螺，肉质特别肥美。在广州地区，不少家庭在中秋节都有炒田螺的习惯。熟悉习俗的老人家说，中秋当晚一家人聚在一起，拿着田螺，对月一举，再送到嘴边一啜，就是“对月啜螺肉，越啜眼越明”。
中秋祭月，在我国是一种十分古老的习俗。据史书记载，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗。其祭祀的场所称为日坛、地坛、月坛、天坛。分设在东南西北四个方向。、
北京的月坛就是明清皇帝祭月的地方。《礼记》载：“天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕。”
这里的夕月之夕，指的正是夜晚祭祀月亮。
这种风俗不仅为宫廷及上层贵族所奉行，随着社会的发展，也逐渐影响到民间。
绍兴中秋节的习俗
中秋之夜，月色皎洁，古人把圆月视为团圆的象征，因此，又称八月十五为“团圆节”。绍兴传统有中秋祭月的习俗。
“祭月”是从秋分祭月这一古老礼俗演化而来的，周朝有每年秋分天子率群臣祭月的礼制，后来各朝大都相承沿袭，民间也渐兴此风。到了明清时代，祭月时的供品，已形成规模：月饼必须是圆的，瓜果必须切成如莲花般的牙瓣。。
旧时绍兴传统中秋祭月的习俗，一般分为集体祭月和家庭祭月。
以祠堂为集体单位的祭月。祭桌朝南而放，月饼、葡萄、苹果等五色水果、一柱清香，轻烟袅袅升起，红烛点燃夜空。
按习俗，女子拜月，男子观礼。一位男子担任赞礼，站立桌侧，主祭、执事、参祭者各就其位。
祭月开始，请出德高望重的高龄老年妇女，神色庄重地走到祭台前主祭，赞礼者大声唱：“三上香”。执事者递上三支香，主祭把香在蜡烛上点燃，向月鞠躬，再将香插于香炉中。待主祭者“三上香”后，参祭的一群妇女上前念诵祭月经文。
家庭祭月则比较简单，月饼、老南瓜、香烛一副，放在米筛上，祭请月亮婆婆。不但农村如此，城市居民亦然。
绍兴哪儿赏月视野最好
夜游环城河
看点：
”桨声水月“是绍兴十分有名的赏月之方式，被入选过中国十大赏月之地。每晚7点以后，稽山公园的游船都在等待着各地游客前来夜游环城河。
中秋之夜，坐着船，赏着月，穿梭在绍兴2500年历史的长河之中，仿佛是回到了过去，与陆游、王羲之、徐渭一起对酒高歌，赏明月！
风则江廊桥
看点：
廊桥处于环城河上，在水域开阔的河面上，登阁楼，抬头望，既能看到古城的美丽，又能欣赏到明月低空映入水中，交相辉映！
夜登”三山“观明月
看点：
绍兴人都知道”三山“（府山、塔山、蕺山），山上分别有飞翼楼、应天塔和文笔塔，夜登”三山“，登高望远，古城尽收眼底！同时，山上树木花草的景观灯的映衬之下，与天上的明月交相辉映，格外美好！
梅龙湖公园
看点：
这里是绍兴的新地标，不仅有这摩天大楼，同时也有一片美丽的梅龙湖，走在公园的铁桥上远眺，天上、湖里都有一轮明月，交相辉映。在城市CBD灯光的衬托下，显出一片迷离的美。
梅龙湖上还有音乐喷泉，一边赏月一边听歌，看喷泉，实在是美不胜收啊！
瓜渚湖
看点：
瓜渚湖的夜景可以走上一天都看不完，水乡”西湖“水域辽阔，远眺城市与星空互衬，皎洁的月光下，有种”江湖两面共明月，楼阁半空横断烟“的感觉（★）。
中秋节来了，家家都吃月饼、赏月、赏灯，还有小朋友们提着灯笼在大街上走来走去呢！
小朋友的灯笼有的是小动物、有的是植物……中秋节来到时，白云山那可是人山人海，各种各样的花灯让人们看得眼花缭乱。有些花灯是动物，有些是植物，有好多好多呢！如果你要吃月饼，那可要认真挑选了，月饼的口味有许多种，有水果、伍仁、杏仁……
晚上来到了，月亮圆圆的好像一个玉盘子，你看月亮仿佛在向我们微笑，月亮上还有嫦娥的身影呢！
古代的老百姓跟我们可不一样，他们是在月一摆设香案，向善良的`嫦娥祈求平安、吉祥。从此中秋节拜月的风俗便慢慢在民间形成。
这就是我国传统节日——中秋节。
中秋节简介
每年农历八月十五日，是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期，所以被称为中秋。在中国的农历里，一年分为四季，每季又分为孟、仲、季三个部分，因而中秋也称仲秋。
八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆，更明亮，所以又叫做“月夕”，“八月节”。此夜，人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月，自然会期盼家人团聚。
远在他乡的游子，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以，中秋又称“团圆节”。
中秋节来历
中秋节是我国仅次于春节的第二大传统节日。根据我国的历法，农历八月在秋季中间，为秋季的第二个月，称为“仲秋”，而八月十五又在“仲秋”之中，所以称“中秋”。
中秋节有许多别称：因节期在八月十五，所以称“八月节”、“八月半”；因中秋节的主要活动都是围绕“月”进行的，所以又俗称“月节”、“月夕”；中秋节月亮圆满，象征团圆，因而又叫“团圆节”。
中秋节风俗习惯
中秋节时，民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动，有些地方还有舞草龙，砌宝塔等活动。除月饼外，各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食。
中秋节故事
有嫦蛾奔月、朱元璋月饼起义、吴刚折桂、唐明皇游月宫等故事
《嫦娥奔月》嫦娥偷了丈夫后羿的不死仙丹，飞奔到月宫，月宫其实是一个寂寞的地方，除了一棵桂树和一只兔子，
唐明皇游月宫，话说贵为天子的唐明皇对嫦娥非常的迷恋。一天他上了月宫，在月宫里看到了一只玉兔和一群能歌善舞的仙女 。
《朱元璋月饼起义》朱元璋成功推翻蒙古人，建立明朝，在民间的传说中是赖月饼作为通讯工具。朱元璋带头取义，把字条塞在每个月饼馅里，呼唤众人依时起义。
中秋节简介
每年农历八月十五日，是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期，所以被称为中秋。在中国的农历里，一年分为四季，每季又分为孟、仲、季三个部分，因而中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆，更明亮，所以又叫做“月夕”，“八月节”。此夜，人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月，自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以，中秋又称“团圆节”。
我国人民在古代就有“秋暮夕月”的习俗。夕月，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一样。
相传古代齐国丑女无盐，幼年时曾虔诚拜月，长大后，以超群品德入宫，但未被宠幸。某年八月十五赏月，天子在月光下见到她，觉得她美丽出众，后立她为皇后，中秋拜月由此而来。月中嫦娥，以美貌着称，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。
在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。在北宋京师。八月十五夜，满城人家，不论贫富老小，都要穿上成人的衣服，焚香拜月说出心愿，祈求月亮神的保佑。南宋，民间以月饼相赠，取团圆之义。有些地方还有舞草龙，砌宝塔等活动。明清以来，中秋节的风俗更加盛行；许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。
今天，月下游玩的习俗，已远没有旧时盛行。但设宴赏月仍很盛行，人们把酒问月，庆贺美好的生活，或祝远方的亲人健康快乐，和家人“千里共婵娟”。
中秋节的习俗很多，形式也各不相同，但都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往。
中秋节资料：中秋节简介
“中秋”一词，最早见于《周礼》。根据我国古代历法，一年有四季，每季三个月，分别被称为孟月、仲月、季月三部分，因此秋季的第二月叫仲秋，又因农历八月十五日，在八月中旬，故称“中秋”。到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。
《新唐书·卷十五 志第五·礼乐五》载“其中春、中秋释奠于文宣王、武成王”，及“开元十九年，始置太公尚父庙，以留侯张良配。中春、中秋上戊祭之，牲、乐之制如文”。据史籍记载，古代帝王祭月的节期为农历八月十五，时日恰逢三秋之半，故名“中秋节”；又因为这个节日在秋季八月，故又称“秋节”、“八月节”、“八月会”、“中秋节”；又有祈求团圆的信仰和相关习俗活动，故亦称“团圆节”、“女儿节”。因中秋节的主要活动都是围绕“月”进行的，所以又俗称“月节”、“月夕”、“追月节”、“玩月节”、“拜月节”；在唐朝，中秋节还被称为“端正月”。
中秋节的盛行始于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。关于中秋节的起源，大致有三种：起源于古代对月的崇拜、月下歌舞觅偶的习俗，古代秋报拜土地神的遗俗。
中秋节资料：中秋节起源
中秋节美食首推月饼，其起源说法多种。一说元代末年，江苏泰州的反元起义领袖张士诚（或说是朱元璋的谋士刘伯温）利用中秋民众互赠圆饼之际，在饼中夹带“八月十五夜杀鞑子”的字条，大家见了饼中字条，一传十，十传百，如约于这天夜里一起手刃无恶不作的“鞑子”（元兵），过后家家吃饼庆祝起义胜利，并正式称中秋节的圆饼为月饼。在后来很长历史时期，甚至在上世纪末，许多月饼上还贴有一方小纸片！只可惜，近几年所产月饼已不见小纸片踪影，月饼所含代代相传的“文化密码”荡然无存。另有一说为，明洪武初年，大将徐达攻下元朝残余势力盘踞的元大都北京，捷报传到首都南京，正在下棋的明太祖朱元璋欣喜若狂，即传谕中秋节普天同庆，并将当初反元大起义时传递信息的月饼赏赐臣民。月饼从此成为中秋节“法定”的食品，非食不可了。
月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨突厥靠月饼隐蔽的传话得胜，八月十五凯旋而归，此后，吃月饼成为每年的习俗。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷，高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。
南宋吴自牧的《梦粱录》一书，已有“月饼”一词，但对中秋赏月，吃月饼的描述，是明代的《西湖游览志会》才有记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义”。到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作越来越精细。
中秋节资料：赏月胜地
庐山·沐月——浪漫胜地
月照松林是庐山年轻情侣喜欢的去处，中秋赏月的好地方。一条弯弯的土路，两旁松树成林。据说月亮升起来时，正挂在头顶，抬头看明月如镜，月色撒在地上……
扬州·二十四桥明月——诗意胜地
“二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫？”中秋之夜，皓月升空，驻足二十四桥桥头，仰望天上月，俯看水中月，耳畔仿佛传来若有若无的箫声。
桂林·三月——观景胜地
每到中秋之夜，皓月当空，驾小舟驶入水月洞，呈现出“水底有明月，水上明月浮；水流月不去，月去水还流”的景观。
青岛·太清水月——意境胜地
中秋之夜，明月东升，登上青岛崂山太清宫东边的'山顶，竹林荧光浮动，举目远望烟波浩渺的大海，尽情抒怀，回首眺望太清宫，心静如水。
大理·访月——风情胜地
大理赏月最好在洱海边，洱海月色波光粼粼，神秘在优美，与苍山雪景相映，人称“银苍玉洱”。
宜宾·三江映双月——异像胜地
“三江口”位于四川省宜宾市，每到晴朗的中秋之夜，圆月冉冉升空，三江吻合处平静无波，流沙雪白，在波光粼粼的江水中，竟可看到二轮皓月，一明一暗，美不胜收。
兰州·冷月——幽思胜地
“天苍苍、野茫茫”的情结凝聚在西南的月色里。兰州的月色苍凉，在这样一个举家团圆的日子里，更有一种天涯孤旅的愁绪在心。
杭州·水月——玩月胜地
杭州人中秋佳节赏月有三大去处：一是湖中三岛之一的三潭印月；二是位于凤凰山坡的月岩景点；至于岸边赏月，首推这月白风清、水天一碧的平湖秋月。
三亚·天涯明月——传说胜地
三亚市的鹿回头山顶公园是中秋赏月的好地方。时值良辰，登高望远，极目天涯，聆听“鹿回头”的动人故事，传说、美景如诗，入画。
黄山·仙月——静心胜地
除了月色以外，身处怪石、云海之中，让人顿忘俗世喧嚣，仿佛置身仙境，不知今夕何年。
中秋节资料：中秋节来源的故事
（一）嫦娥奔月
据说远在四千多年前，有穷国的国王后羿，勇武善射，但生性暴戾，不体恤民间疾苦，弄得民不聊生。后羿想长生不老，从昆仑山找来长生之药，准备择日吞药，此事为嫦娥得知，为体恤子民，免于后羿长期残暴统治，乃先将此药吃下，突然身轻如燕，飘飘然向月宫腾空飞去，后羿发现，以箭射嫦娥，嫦娥进入广寒宫，成了月神，称为“明月之神”或“太阴娘娘”。
（二）推翻元朝
相传，元末，中原人民不甘受其元的残暴统治，爱国之士纷纷奋起抗元，朱洪武的军师刘伯温要属下扮道士到各县卖符，并称：今年天将降灾，要避灾者可于八月十五日悬挂日月旗，旗将藏于大月饼中。到了这天，各地民众都切大月饼，将其中所藏的旗挂起来，起义声势大振，元人大为吃惊，朱洪武就一击成功，结束了元朝的统治。后来，这种日月旗就是“明”旗。另外类似的传说是月饼内藏一条纸，内写“八月十五夜杀鞑子”，大家切月饼时看到这一张纸，就纷纷奋起把鞑子杀了，元朝就被推翻了。
中秋节资料：中秋诗词
月下独酌
李白
花间一壶酒，独酌无相亲。
举杯邀明月，对影成三人。
月既不解饮，影徒随我身。
暂伴月将影，行乐须及春。
我歌月徘徊，我舞影零乱。
醒时同交欢，醉后各分散。
永结无情游，相期邈云汉。
八月十五夜月
杜甫
满月飞明镜，归心折大刀。
转蓬行地远，攀桂仰天高。
水路疑霜雪，林栖见羽毛。
此时瞻白兔，直欲数秋毫。
十五夜望月
王建
中庭地白树栖鸦，冷露无声湿桂花。
今夜月明人尽望，不知秋思落谁家！
南斋玩月
王昌龄
高卧南斋时，开帷月初吐。
清辉澹水木，演漾在窗户。
荏苒几盈虚，澄澄变今古。
美人清江畔，是夜越吟苦。
千里共如何，微风吹兰杜。