为了确保工作或事情能有条不紊地开展，常常需要提前进行细致的方案准备工作，方案是计划中内� 制定方案需要注意哪些问题呢？以下是细致的小编为大伙儿收集整理的接待方案（最新8篇），希望对大家有一些参考价值。
如何接待外宾？在接待外宾过程中经常遇到的一些礼仪程序和不同方式的活动，如迎送、宴请、会见、会谈等。
关于邀请的方式。外宾来访，通常要由东道国先发出邀请，这既是礼节，也是一项必要的手续。邀请一般应以局面方式进行，被邀者在接到邀请函后，应及时给予答复，并据此办理有关的手续。邀请函除表示欢迎之意外，也表明被邀请者的身份、访问的性质以及访问的日期和时间等内容。有时，为了表示客气，也可请被邀者在他认为“方便的时候”来访，或将时间留待以后“另行商定”。
有些国家对邀请外国领导人来访，做出了某些规定。例如，我国规定，应邀来访的国家元首、政府首脑访华天数一般以5天为限，最长不超过7天。其抵京日期，应避开中方的节假日和星期天。如因航班等原因实难避开，则抵京当日中方不安排正式活动。关于接待外宾的费用，国际上比较通行的做法是，来访者的国际旅费由来访者自己负担，在抵达东道国国境后的住宿交通等，由东道主招待。告别宴会或答谢宴会的费用，由来访者自理。但费用问题也可由双方通过协商决定。例如，对某些外宾安排自费来访，东道主除付设宴招待的费用外，全部住宿交通费均由来访者自行负担。还有的国家因财力所限，对来访代表团有人数限制，或在邀请时，即言明邀请的人数，超出部分的人员，费用自理。据俄罗斯《消息报》1995年月日1月3日报道，外国总统访俄，俄方只负担12~15人的费用，俄总统出访，对方也是这么办。随领导人来访的企业家、记者等的费用一般自理；专机机组人员的费用，除双方民航有互惠协定外，一般亦应自理。
为了搞好接待，在外宾抵达以前，就应做好充分的准备工作。首先，要搞清楚来访外宾或代表团的基本情况。例如，来访外宾的总人数，是否包括主宾和其他人员的配偶，来访人员的职务、性别、礼宾次序等情况，这些均可请对方事先提供。重要国宾来访，其随访人员中，有正式随行人员(或代表团团员)和工作人员之分，而正式随行人员中有的还是政府的高级官员。此外，有的国家领导人来访，随行的还有企业家、记者以及专机的机组人员等。这些都应在事先了解清楚，以便由有关单位做好相应的接待准备。
对于外宾的饮食爱好、宗教禁忌以及是否有其他特殊的生活习惯等也可事先向对方探询，必要时，还可向对方索要来访者的血型资料。拟订来宾访问日程前，还要向对方了解清楚抵离的日期和时间、交通工具和施行路线、对参观访问的具体愿望等。飞机起降的具体时间，可经由民航部门密切掌握。
访问日程一般应由东道国道国首先提出。日程草案拟订后，可先将主要内容告知对方，以便听取对方意见，并使对方有所准备。日程安排的好坏，对访问的成功与顺利进行具有重要的意义。特别是国家领导人的访问，既要使日程安排符合礼议规格的一般要求，又要避免使人感到所有这类访问都千篇 一律。在拟订日程草案时，除了遵循通常的礼仪程序以外，还要考虑以下一些因素：1.访问的目的和性质；2.访问者的愿望；3.访问者同东道国的哪些人和事有特殊的关系；4.访问者过去是否曾经来访过，哪些项目过去已经看过，如何使本次访问更具特色；5.来访者的年龄及身体状况能适应的活动限度；6.代表团其他成员的特殊要求与安排，特别是主宾的夫人，有时可以另行排一些有意义的活动。除了以上因素以外，主方领导人的时间安排是一个十分重要的因素，事先应当同有关的办 公室联系好。
日程安排的松紧应适当。活动安排太少，让客人有时在宾馆里无所事事，会感到受冷遇；活动安排太多，又会令客人筋疲力尽。要保持日程安排适当平衡确非易事。为了让客人在有限的时间内，多看一些东西，多接触一些人，常常容易把日程排得太满，没有轻松休息的时间。美国前总统艾森豪威尔谈起英国女王紧张的访美日程时说：“她们一定希望有时间休息安静一下。……如果任何助手敢把我的日程安排得像她们的那样(紧张)，我就要把他解雇。”
有些大型代表团来访，为了达到更好的效果，可以安排他们分组活动。有的次要活动，可以安排代表团其他成员参加，以减轻主宾的劳累。接待规格的高低，体现了对来访客人的重视程度和欢迎的热烈程度。
对于接待规格的高低也往往比较敏感。因此，对于来访客人的接待规格要妥善掌握。
接待规格的高低常常从各方面表现出来。例如，宴会规模的大小，出席宴会的主方人员的身份；某些礼仪活动的隆重程度等，甚至有时住房和交通工具的安排，也会被人视为接待规格高低的反映。因此，对于同一级别的国宾，应保持大体上差不多的接待规格，以免给人以厚此薄彼的感觉。而对于某些在政治上或两国关系上有特殊需要的国宾给以“破格”的接待，则可能会收到明显的效果。
接待规格虽然可以从多方面反映出来，但领导人的接见尤其重要。由谁接见，谈得怎么样，都是人们所关注的热点。有时候，东道国的主要领导人不在首都，来宾亦愿特意去外地会见。所以，在拟订接待计划和安排活动日程时，对领导人的接见，要给予特别的重视。
各国对来访外宾，尤其是国宾的安全，都特别重视。有些国家在重要国宾来访时，采取特别的安全警戒措施。这是因为东道国政府有责任保证客人在其境内逗留期间的人身安全。按照国际上通常的做法，国宾来访，自入境之时起，其安全保卫的责任，就落在东道国肩上。东道国政府应同来访国政府配合，精心制定保护他们的计划，包括警察护送、现场控制、近身保卫、食物品尝、交通安全以及其他一切必要的技术和预防性措施。礼宾部门在考虑日程和活动现场的安排时，也应将安全因素考虑在内。
外宾来访期间的生活接待十分重要。住房、坐车、生活起居，要尽量使其舒适、方便、安全，饮食应当可口。住地应当选择在环境优美安静的地段，以便使来宾在繁忙紧张的活动之后得到适当的歇息。国事访问一般以住国宾馆、高级饭店为多，这些地方设备好，服务周到有经验。也有的国家为了讲究礼仪规格而安排来宾住在王宫、别墅等地方。元首住地应升来访国的国旗或元首旗。住房的分配，身边工作人员，如秘书、译员、近身警卫和服务人员等应住在靠近主宾的房间。对代表团中的高级官员亦应妥善安排。除非不得已的情况，单身汉亦应安排单独房间，而不要安排单身汉两人合住。住房可由东道主安排分配后，再征求客人意见；也可将房间位置图提前交给对方，请对方自行安排。
常年有外宾居住的高级宾馆、饭店，都应把搞好生活接待、不断提高服务质量作为其孜孜不倦的奋斗目标，不但要配备先进的生活设备，而且要有优质的服务。对客人要细致周到、体贴温馨，于细微处见精神。有一位纽约商人是泰国曼谷东方饭店的常客，有一次他在星期五住进这家饭店，发现饭店把他的房间安排在二楼靠近楼梯的地方，他见此深受感动，因为基于宗教的缘由，他在星期五不能搭乘电梯。事情虽小，其情可嘉。
关于饮食，应按外宾的习惯和爱好，尽量搞好。还应按外宾习惯，在房间内准备一些饮料、水果等，供其随时取用。
对于来宾国家的国旗(元首旗)的旗样和制作说明，国歌的乐谱可以通过外交途径向对方索要。此外，还要收集一些来访国的乐曲，供奏席间乐及晚会表演时用。
国宾来访，一般都要送礼给东道国的领导人和工作人员，东道国亦相应赠礼答谢。领导人互赠礼品，可在会见时当面致送，也可通过礼宾工作人员转交；给一般随行人员和工作人员的礼品，则可收礼宾人员转交。送礼要避免千篇 一律，重复雷同，因此对每次来访国宾的礼物，应有所记载，以备日后查阅。送给来访国宾的礼物，应争取随专机带走。如无专机，则一般不宜赠送大件易碎难运的礼品，以便于宾客作为随身行李运走。
我国做法是，外国国家元首来访，我驻该国的大使可以提前或陪同来宾回国，参加接待工作。有时，外国政府首来访，亦可作此安排。这不但有利于沟通情况，做好接待工作；而且有利于我驻外大使在访问结束返馆后，在当地开展工作。这也是符合一般国际礼仪的做法，其他国家也有类似做法。来访国宾去首都以外的其他城市访问，交通工具一般应由东道国安排。外国元首、政府首脑一般安排乘坐专机或火车专列，也有乘包机或火车上加挂专用车厢的。其他一般代表团乘坐班机。公路交通发达的国家，也可视情况乘汽车。
国家元、政府首脑去外地，均由政府派其他高级官员陪同前往。当地的市长、省长举行欢迎宴会，致欢迎词，来访的主宾或其他主要官员答词。省、市长一般应陪同参观访问。政治性会谈一般在首都举行，个别情况下也在外地举行的。著名的中美《上海公报》就是最终在上海谈定并公布的。
接待外宾，特别是接待重要国宾，任务重，时间紧，是一项涉及外事、公安、交通、民航、首都和外省市等许多单位和人员的综合工程。国家主要领导人常常亲临参加，亲自主持，并有广泛的群众参与。因此，各国都有一支精明、干练、经过培训能相互默契配合的接待人员队伍。这也是做好接待工作的一项基本保证。
一、公务接待的定义
（一）接待的定义：迎来送往
（二）公务接待的定义：是指公务主体在实施公务行为过程中，运用一定的物质和精神手段所进行的协调公务关系客体的。公务行为过程。
（三）公务接待的基本要求：文明待客，来有迎声，问有答声，去有送声。
二、往来礼仪
（一）称呼礼仪
1、姓名有别
记住对方：是否重视的表现。
不出差错：不读错姓名，不写错姓名，不张冠李戴。
不宜滥用：不戏言接待对象的名字；不要借用接待对象的姓名。
2、称呼有别
称呼正规：称呼行政职务最正规
称呼技术职称：称呼具有高级、中级专业技术职称者，以示敬意。
称呼学术学位：增加被称呼者的权威
称呼职业名称：不清楚以上信息时，如称呼“老师”、“大夫”等。
3、防止犯忌
错误的称呼：庸俗的称呼（）；绰号性称呼；地域性称呼（小鬼、师傅）；简化性称呼（“王处长”简化成“王处”）；距离不当的称呼（过分套近乎）；无称呼。
（二）介绍礼仪
1、介绍自己
介绍内容通常包括本人所在的单位、供职部门、现任职务、完整的姓名等四要素。
介绍自己时应当注意四个要点，即先递名片、时间简短（不超过一分钟）、内容真实、形式正规。
2、介绍他人
介绍他人有两个要点应当重视。
一是确定介绍人。介绍他人时，介绍人的身份很讲究。在一般性的接待活动中，介绍人应由东道主一方的礼宾人员、公关人员、文秘人员以及其他专门负责接待工作的人员担任。而在重要的接待活动中，介绍人则往往由主方或宾主双方在场人员之中的身份最高者担任。而在普通的社交场合，由与彼此互不相识的宾主双方都熟悉的某位人士担任介绍人，也是可行的。
二是介绍的顺序。“先主后宾”，先介绍主人，后介绍客人；“尊者居后”，先介绍职务低的，后介绍职务高的，先介绍晚辈，后介绍长辈，先介绍男士，后介绍女士。
介绍内容一般包括：姓名、所在单位和职务。
（三）握手礼仪
遵循“尊者决定”原则。握手先后顺序是上级在先、主人在先、长者在先、女性在先、已婚者在先。握手时间一般在2、3秒或4、5秒之间为宜。握手力度不宜过猛或毫无力度。要注视对方并面带微笑。
握手禁忌：不要拒绝与人握手；不要左手与他人握手；不要戴手套或一手拿东西、一手插在衣袋里；不要戴墨镜握手；握手时不要面无表情；不要握着对方的手指尖；不洁之手。
（四）电话礼仪
“三分钟原则”：通话时间最好不要超过三分钟。
接听电话，宜在铃声响过两声后再拿起话筒，不宜铃声一响就接电话，也不应有意拖延。接听电话后受话人所讲的第一句，应有向对方的问候和自我介绍这两项基本内容所构成，同样，作为发话者亦是如此；通话完毕后一定要说一声再见。
（五）名片礼仪
1、名片的存放：名片不要和钱包、笔记本等放在一起，原则上应该使用名片夹。名片可以放在上衣口袋（但不可放在裤兜里）。要保持名片和名片夹的清洁、平整。
2、接收名片：必须起身接收名片；应双手接收；不要在接受的名片上作标记或写字；接受的名片不可来回摆弄；接受名片时，要认真看一遍；不要将对方的名片遗忘在座位上，或存放时不注意落在地上。
（六）饮茶礼仪
1、公务接待时，一般由秘书或专职人员为客人上茶，接待重要客人时，最好由本单位在场的最高职务者为客人上茶。
2、上茶顺序：先客人，后主人；先主宾，后次宾；先女士，后男士；先长辈，后晚辈；先上级，后下级。
如果来宾较多，且差别不大，宜采用以下四种顺序上茶：
（1）以上茶者为起点，由近及远上茶；
（2）以进入客厅之门为起点，按顺时针方向依次上茶；
（3）依照客人到来的先后顺序上茶；
（4）由饮用者自己取茶。
3、上茶时，正确的做法是双手端着茶盘进入客厅，先把茶盘放到茶几上，然后右手拿着茶杯的杯耳，左手扶在杯托附近，从客人的左后侧双手将茶杯递上去，放置于桌上，杯耳朝外。若有点心，应在上茶之前先上点心，也主要从客人左后侧递上。
4、第一杯茶不宜过满，以杯的三分之二处为宜，当客人喝过几口茶后，奉茶之人就应上前续水，绝不可以让其杯中见底，在大型会议和活动中为来宾续水，宜在活动进行30—40分钟后进行。
商务谈判会议接待方案
为了安排好美国达贝尔公司的代表来上海与本公司洽谈合资设厂事项的工作和各事项，顺利进行谈判工作，特制定以下接待方案：
一、接待时间：20xx年10月27―29日
二、接待地点
接机地点：上海虹桥机场
接待酒店：上海洋洋显达度假酒店
地址：上海新客站地区上海市交通路2779号(富平路99号)
参观地点：中国上海迅通电梯有限公司生产基地
上海世博园
上海外滩夜景
三、接待对象：美国达贝尔公司谈判代表以及陪同人员
四、接待负责人员
总负责：xxx(负责整个行程的指挥和协调工作)
接待组：xxx(翻译人员，礼仪小姐，解说员，接待员)
秘书组：xxx(负责接待和谈判会议的相关文件起草文件资料)
后勤组：xxx(负责行程和会议谈判的酒店安排，会场布置和保安等相关工作)谈判组：xxx(主谈，决策人，销售顾问，法律顾问，技术顾问，公关经理)合计人员：24人
五、接待前期准备工作
1.来回机票预定
2.食宿安排
3.迎接车辆安排
4.会场接待
5.会场整理及布置
六、后期工作
1.谈判会议资料整理
2.经费报销
3.总结及信息反馈
七、经费预算双程飞机票(2)+酒店住宿费(10000)+餐费(8000)+租车费用(650)+观光费用(2500)+会议杂务费(1000)+后备费用(5000)总计：63150元(人民币)
八、注意事项
1、接待外宾的礼仪注意事项2、应急方案的准备3、控制经费预算4、做好整个行程以及谈判会议的记录工作。
一、接待时间与地点
1、9月5日在下沙校区体育场东侧接待研究生新生、全日制普通本科新生报到（软件工程学院的'新生在下沙东校区教学楼大厅报到）；
2、9月6日在东岳校区图书馆门厅接待信息工程学院机械制造及其自动化等16个专业新生；
3、9月7日在文一校区实验楼门厅接待信息工程学院信息管理与信息系统等6个专业新生；
4、9月13日在下沙校区、下沙东校区各相关学院学工办接待专升本新生、2+2转学学生。
二、准备工作进度要求
1、下沙校区及下沙东校区
（1）9月4日14：00前，落实新生接待场地安排分配，设施、网络到位；迎新氛围营造和校内环境布置，指示标志设置；内、外接待人员、车辆配备到位。
（2）9月4日下午15：00左右，新生接待工作领导小组到下沙校区检查迎新准备工作。
2、东岳校区
（1）9月5日14：00前，落实新生接待场地安排分配，设施、网络到位；迎新氛围营造和校内环境布置，指示标志设置；内、外接待人员、车辆配备到位。
（2）9月5日下午16：00左右，新生接待工作领导小组到东岳校区检查迎新准备工作。
3、文一校区
（1）9月6日10：00前，落实新生接待场地安排分配，设施、网络到位；迎新氛围营造和校内环境布置，指示标志设置；内、外接待人员、车辆配备到位。
（2）9月6日下午14：00左右，新生接待工作领导小组到文一校区检查迎新准备工作。
下沙校区新生接待处各部门、学院位置示意图（体育场）
各部门、学院需在新生报到9月4日下午15：00前完成准备工作。9月4日下午15：00以后，保卫处要安排保卫人员通宵值班，确保财物安全。
为了认真做好20xx级新生接待工作，按照“热情、周到、安全、高效”的工作原则，结合我校的实际情况，制定了以下方案。
一、时间安排
1. 各学院及有关部门从9月20日下午16：00开始接待新生，正式报到手续办理时间为9月21日8:00至22：00;
2. xx科技学院新生报到时间为9月11日；
3. xx科技学院新生报到时间为9月22日。
二、报到地点
1. xx校区：体育馆(部门)、成功广场(学院)。
2. xx校区：图书馆(部门)、行政广场(系)。
三、前期准备工作
1. 营造迎新宣传氛围，包括“3问”喷绘和宣传横幅的制作(宣传部)。
2. 迎新宣传橱窗、网页等内容的及时更新(宣传部、各部门、各学院)。
3. 校园周边交通管制协调、停车场地的安排及校内车辆停放调度、宿舍区车辆通道的开放、外来车辆的停放、新生接待秩序维护、治安巡逻、校区各开放门口的监管及秩序整治等(保卫处)。
4. 交通示意图的制作、沿路指示牌、与交警的协调沟通(保卫处)。
5. 校园营销的管理及监控(学生处、保卫处)。
6. xx校区及xx校区迎新场地布置(含体育馆及图书馆内各部门办理报到手续场地的布置)，校门迎新照明灯具安装等准备(后勤服务处、学生处、xx学院)。
7. 新生入学指南专题网页(招生就业指导处)。
8. 制定xx学院20xx级新生接待工作方案、新生报到手续办理场地位置安排、新生报到注册流程图(学生处)。
9. 新生报到材料：新生花名册、新生报到手续单、校园平面图、新生接待工作证、缓交学费申请表等材料的印制(学生处、招就处、xx技术学院)。
10. 落实迎新接待人员、老生教育与志愿者组织安排(有关部门、各学院)。
11. 新生生源状况及基本信息的熟悉、分析(招生就业指导处、各学院)。
12. 新生各项接待准备工作检查(校领导、办公室、学生处、宣传部、后勤服务处、保卫处、xx技术学院)。
四、报到接待工作
1. 新生接待(各学院、校团委、学生会)。
2. 新生家长座谈交流活动(各学院)。
3. 新生报到统计等工作(各学院、招就处)。
4. 设置“绿色通道”，办理家庭经济困难学生入学手续(各学院)。
5. 收费、校园卡制作、户口迁移、身份证办理等(计划财务处、保卫处)。
6. 校园广播宣传、迎新录像摄制、新闻宣传报道(宣传部)。
7. 迎新现场临时医疗服务点(后勤服务处)。
五、始业教育
1. 制定新生始业教育工作方案(学工部、各学院)。
2.《学生管理规章制度汇编》、新生自律承诺等始业教育材料(学工部、学生处、xx学院)。
3. 新生安全法制教育、《学生安全知识手册》材料(保卫处)。
4. 图书馆入馆教育(图书馆)。
5. 学校成立55周年成就展(宣传部)。
6. 新生体检工作(后勤服务处)。
7. 学生军训准备工作(体军部)。
8. 始业教育教室、新生晚自习专用教室安排(教务处、各学院)。
9. 开学典礼的组织(学生处牵头，方案另行制定)。
六、后勤保障工作
1. 校园美化、净化工作(后勤服务处)。
2. 新生入学宿舍安排、床上用品准备、餐饮延时准备(学生处、后勤服务处、各学院)。
3. 新生家长住宿、少数民族学生饮食问题、新生行李等运输工具准备(后勤服务处、各学院等)。
4. 学生缴费情况了解、相关票据打印、校园一卡通制作(计划财务处)。
5. 校园卫生大扫除、环境卫生检查整治(含宿舍)(后勤服务处、学生处)。
6. 迎新车辆调度及使用(团委、后勤服务处)。
7. xx校区体育馆及定海校区图书馆网线布置(公共实验与网络中心)。
8. 新生教材发放等教学准备工作(教务处)。
七、其他
1. 新生班主任及新任辅导员培训(学生处)。
2. 天气因素、安全问题等应急方案准备(办公室、学生处、保卫处、后勤服务处等)。
3. 因迎新工作需要，9月21日学校校车正常开通。
4. xx学院、xx学院迎新工作方案可参照本方案执行。
5. xx学院的迎新工作与学校同步进行，具体迎新方案自行制定。
6. 研究生的迎新工作由研究生处自行安排。
就餐礼仪
【用餐预约礼仪】
预约是商务西餐礼仪中非常重要的一个环节，也是商务宴会的基础，只有稳扎稳打地安排好时间，做好准备工作，才能够在商海中叱咤风云。下面我们就以邀请人的身份详细讲解如何邀请客人参加商务宴会。
预定餐馆
预定餐馆时首先要选择合适的餐馆，餐馆的环境要适合进行商务会谈，所以餐馆的噪声不能太大，否则不单单会影响您同客人之间的谈话，还会影响人的情绪。选择好餐馆之后就可以通过电话向餐馆预定座位，最好同时预定两个日期，而且这两个日期是同一周的星期二和星期四。
同时预定两个日期的好处是可以给您预留更多的弹性空间，可能您的客人还没有最终确定时间，也可能您需要同两位客人会面，为不耽误您的商务活动安排，同时预定两个日期是最好的选择。
列出客人名单
如果您近期有一系列的客人需要邀请，您可以将他们的名字按照最重要到最不重要的顺序列出，并在后面标注您邀请的理由，这样列出来的目的是为了方面您打电话时进行准确的沟通交流。
电话预约
电话预约时，您可以从最不重要的客人开始打起，这样做的目的是为了让您在预约过程中不断地练习积累经验，避免在同最重要的客人打电话预约时出错。当然客人拒绝您的邀请是非常正常的事，您可以同客人说过段时间您再打电话预约，万万不可追问�
打电话预约的时间最好提前几天，而且最好是在早上接近中午的时间进行，因为在那个时间，大部分的人正在寻思着午饭到底该吃什么，潜意识里更容易接受您的邀请。在预约时注意一定要把餐馆的地址、餐馆联系电话和您个人的联系电话说清楚，以免客人对餐馆不熟悉而找不到地方，所以如果可以的话尽量选择在客人办公地点附近的餐馆。
书面预约
如果您所邀请的是一个非常重要的客人，您需要在电话预约之后通过快递业务寄送一张正式的邀请函到客人的办公地点，以显示您对对方的尊重，也方便客人找到见面的地点。即使没有邀请函，也应该通过电子邮件的方式发送一份正式的电子邀请函。
商务接待的基本原则
1.热情大方：接待时，应主动关心客人，热情诚恳，详细了解客人的意图和要求。切忌冷漠，拒人于千里之外。要不卑不亢、落落大方、自然得体。
2.以礼相待：接待人员无论是言谈举止，还是穿着打扮都要符合礼仪规范。做到彬彬有礼、以礼相待，做到礼仪周到而不繁琐，接待热情而不铺张。
3.细致周到：接待工作要综合考虑，做到细致入微、善始善终，千万不能马马虎虎、粗枝大叶。
4.勤俭节约：应本着“少花钱、多办事”的原则，做好接待工作。
5.安全保密：安全包括住宿安全、交通安全和饮食安全等。保密包括会议保密、文件保密和活动安排保密等。
带着目的用餐
既然商务西餐是带着目的的，所以在用餐的过程中“吃”就退居到了次要的位置，而最重要的是通过用餐，您能从客人身上了解到什么信息，或者是您自身所传达给客人的是什么信息。
譬如您想要同对方洽谈商务合作事宜，用餐可能成为第一道关卡。客人想通过在一起用餐的时间了解您的谈吐和行为举止，大多数西方人都认为用餐时的细节可以体现出一个人很多方面的品质，比如细心程度、应急能力等等。同理，您可能也想通过在一起用餐的时间去了解对方到底是一个什么样的人，是否值得信赖等等。商务西餐也就是一个相互交流的平台，作为主人应该主动去引导同客人的谈话，而不能埋头在餐桌上，只顾着享受盘中的美食。
注意基本的餐桌礼仪
商务西餐中，您多代表的不单单是个人，更多的是一家企业的形象，所以您的一举一动也都是企业形象的代表，要特别注意最基本的餐桌礼仪，以下几点需要特别注意：
(1)永远都不要把手机、平板电脑等电子设备放在餐桌上；
(2)用餐过程中需要交谈，但是在口中食物还没有吞下去时千万不要说话，最好跟着对方用餐的速度和节奏；
(3)在短暂离开座位时，千万不要直接把餐巾放在餐桌上，而应该叠好放在座位上；
(4)如果餐馆的服务怠慢，可以抱怨和投诉，但是千万不要发怒。
商谈的内容
我们上面已经提及到，商务西餐是作为一个沟通交流的平台，更多的目的是增进双方的相互了解，所以不应该把商务西餐当成是办公室和会议室。商谈的内容大都也是仅限于口头上的交流，注意不要在用餐过程中从公文包中掏出合同和计划书等要求对方过目，这会严重影响到客人的用餐，也经常被视为不良的生活习惯，很有可能一不小心文件就掉在餐桌上的食物上。
正确认识商务西餐的作用，把它当成商务洽谈的开始和润滑剂，切不可急于求成，最终的拍板定论还是要留到办公室和会议室中。
接待前准备：
1、熟悉接待计划日程安排，所接待客人名单、抵达时间及交通工具（火车/飞机），落实接站车辆车次，接站人员。
2、掌握客人的餐饮、住宿特殊要求和注意事项，做好住宿和餐饮安排工作。
3、提前按要求做好旅游及行程计划、安排好旅游车辆，驾驶人员，导游人员，旅游景点，旅游途中就餐点。
一、会议概况：
（一）会议时间：20xx-1-10至20xx-1-12
（二）会议地点：柳州饭店
地址：柳州饭店
电话：xxxxxxxxxx
联系人：贾**
（三）参加会议人员:总公司代表 分公司各部门负责人，
二、活动日程（见日程安排表）
三、工作分工
成立会议筹备领导小组
组 长：贾**
副组长：胡**
领导小组下设办公室，负责人***，具体负责整个会议期间的各项工作。
成员单位：分公司人事部 公关部
办公室下设材料组、会务组。
（一）材料组
负责人：韦**
成 员：秘书处有关人员
职 责：
1、领导讲话、主持稿、论文集
2、代表报到、登记，制定花名册、通讯录
3、会议须知、日程表
4、代表、工作人员住宿、餐饮分配表
5、制做文件袋、配记事本、笔、相册
6、材料装袋、印制代表证、工作人员证、桌签
7、乘车编号及分配代表、工作人员乘坐车辆
（二）会务组
负责人：欧**
成 员：总务处有关人员
职 责：具体负责请领导参加开幕式、联系开、闭幕式会议室、会议接站、食宿、宴请、各项活动统筹安排、纪念品的购买发放、后勤保障及各项协调工作。
1、车辆
负责人：胡**
（1）会议抽调公关部秘书处轿车3台主要用于迎接代表团。行政处2台轿车主要用于会务。
（2）各单位抽调的车辆要做到整洁干净、无故障、无灰尘。
（3）车辆市内用油由各出车单位自行解决。
（4）联系各代表团铁路定票，为代表自带车辆加油及送站工作。
2、接站
负责人：毛**
1月10日，各代表团报到当天，对坐车来的代表，派车在高速公路出口处迎接；对乘火车来的。代表，派车到车站迎接（由责任单位自制接站牌）。具体分工：负责人自行安排
3、纪念品
负责人：贾**
（1）准备给白纪念品10份，以表感谢。
4、住宿
负责人：贾**
（1）住宿。会议代表统一住柳州饭店。总代表安排单独住一标准间，其它代表2个人住一标准间，各代表房间内摆放水果、香烟和主要地方报纸。
（2）宴请。10日各代表团报到后，在饭店举行欢迎晚宴，拟请×座陪（摆牌）。
（3）要求。会议用餐依签牌固定餐位，一楼正厅悬挂欢迎横幅；会议室挂会标，摆放鲜花，代表座签等，要体现隆重、端庄、整洁。
5、参观、娱乐活动
（1）游览。
责任人：麦**
负责游览期间住宿、用餐、游玩等活动。
要求：游览长负责培训3男3女既6名随车导游（拟从秘书部内挑选）。
(2)8月11日晚，举办联欢晚会。
责任人：韦**
负责联系晚会场所、邀请乐队、主持人、在局内挑选5名歌手，制定由各代表团参与的演出计划。
6、宣传报道
责任人：麦**
（1）负责会议摄、录像工作。
（2）派摄影、录像记者各1人，全程跟踪服务（迎接、会议、游览）。
（3）将代表的照片装入相册，录像刻制光盘，在代表返程前交到代表手中。
7、医疗保障
责任人：欧**
门诊部派1名医生全程保障。备有关药品和紧急医疗器械。
一、时 间：20xx年1月9日晚上
二、地 点：龙泉驿区科技局
三、参加人员：黄永忠、杨新元、刘礼、陈桂明、张翠健、局办公室工作人员
四、市科技局：李志毅副局长、张庆处长、郑健副处长、
五、准备礼品：草莓、万兴乡绿壳鸡蛋、蜀山菌子。
六、晚饭准备：龙翔酒店
七、资金预算：
1、礼品：绿壳鸡蛋准备6盒（70元/盒）， 6盒菌子（90元/盒），6盒（100元/盒）共计1560元，
2、送温暖：计20xx元
3、晚饭：20xx元
合计：5560元