给3岁大的宝宝准备食物时应注意粗细搭配、荤素结合，让宝宝培养良好饮食习惯。那么3岁的宝宝吃什么好呢？下面是小编精心为大家整理的三岁宝宝的营养食谱4篇，您的肯定与分享是对小编最大的鼓励。
1、秋季必吃：炖排骨
做法：新鲜的排骨洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30—40分钟。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用，或直接吃肉，或加菜食用。肉、骨头和汤一起吃。
功效：既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入到汤中，其实是不正确的认识。
2、秋季必吃：虾仁蛋饺
做法：新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等，放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，稍加煮沸即可食用。
功效：虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁同时含有大量的矿物质，容易消化吸收，是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。
3、秋季必吃：鱼泥豆腐羹
做法：将鱼肉洗净加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油。
4、秋季必吃：猪血豆腐青菜汤
做法：猪血豆腐切成小块，青菜洗净切碎。水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟，加调料即可。
绿豆地瓜糖水
适用宝宝：2岁起
材料：绿豆20克，地瓜(红薯)50克，白糖少许
做法：
1.绿豆洗净后，上锅用大火煮开，捞去豆皮，然后转小火焖煮。
2.将地瓜洗净去皮，切成小块，放入绿豆汤中，调中火一起煮10分钟左右，喝时酌情加白糖即可。
温馨小提示：地瓜中含有丰富的维生素A、维生素C和B族维生素，还有大量的纤维素，可以提高宝宝的免疫力，防止便秘。
糙米浆牛奶
适用宝宝：2岁起
材料：糙米30克，牛奶100克
做法：糙米洗净泡1小时，加入搅拌机打成浆后和牛奶混合，上锅用小火煮开后，再略煮2分钟，即可。
温馨小提示：糙米的粗纤维和铁含量非常丰富，比经过细致处理的精米营养更全面一些，混入牛奶后，又添加了钙质和优质蛋白，能给宝宝提供的营养就更多了。
萝卜鱼丸汤
适用宝宝：2岁起
材料：青萝卜、胡萝卜各50克，鱼丸20克，芹菜1根，盐、香油各少许
做法：
1.萝卜都去皮，洗净，切小块；芹菜洗净，切碎末。
2.锅内加水煮开后，放入胡萝卜和青萝卜块煮透，然后加入鱼丸煮熟，撒上芹菜末和盐，略煮1分钟，滴入香油，即可。
温馨小提示：青萝卜和胡萝卜都含有丰富的`维生素以及钙、镁、铁、锌等矿物质，很适合让宝宝经常吃；鱼丸中含有大量的B族维生素，对宝宝也很好。
鸡毛菜土豆汤
适用宝宝：2岁起
材料：鸡毛菜50克，土豆50克，肉末20克，奶油50克，植物油适量，盐少许，葱末和姜末1小匙，红葡萄酒1小匙，香菜末适量
做法：
1.鸡毛菜洗净后，切段；土豆去皮，洗净后，切成小块；肉末与葱末、姜末以及盐拌均匀。
2.炒锅内加植物油烧热后，下入肉末炒散，加入少许红葡萄酒，下入土豆，混炒5分钟成土豆肉末。
3.汤锅内加入奶油，化开后下入土豆肉末，倒入适量水，煮开后，转小火慢煮10分钟，然后放入鸡毛菜，加盐调味，出锅前撒香菜末即可。
轻松做：土豆块也可以用土豆泥代替；还可以加入一点胡萝卜，能让营养更丰富。
温馨小提示：鸡毛菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜之一。它含有丰富的钙和维生素C，宝宝吃了对身体有益；土豆也是适合宝宝吃的食物之一，这个汤清淡爽口，很有营养。
小排骨黄豆汤
适用宝宝：2岁起
材料：排骨100克，鲜黄豆60克，姜1片，盐、香油各适量
做法：
1.排骨【WWW.BAIHUAWEN.com】洗净焯去血水；黄豆冲洗后，泡10分钟。
2.排骨和黄豆一起放入锅里，加姜片、适量水用大火煮开，然后转中火慢煮30分钟，加盐调味再略煮2分钟，淋入香油即可。
轻松做：还可以在汤内加一些黄豆芽，味道也会很不错。
温馨小提示：排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原，可为宝宝提供丰富钙质。
冬瓜火腿片汤
适用宝宝：2岁起
材料：冬瓜60克，火腿30克，香菇10克，花生油、高汤各适量，葱末和姜末1小匙，盐、香菜末各少许
做法：
1.冬瓜去皮去子，切块；香菇洗净，切碎；火腿切片。
2.油锅烧热，下葱末、姜末爆香后加入冬瓜和香菇煸炒入味，然后加入适量高汤，大火煮开，放入火腿，再转中火焖煮10分钟，即可。
温馨小提示：冬瓜营养价值很高。每100克冬瓜含有蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种矿物质。这道冬瓜汤吸入了火腿的精华，味道更鲜美，营养更丰富。${FDPageBreak}
金针菇豆腐汤
适用宝宝：2岁起
材料：嫩豆腐、瘦肉各50克，金针菇100克，植物油适量，姜末、生抽、香油、盐、日本面豉各少许
做法：
1.用水调开面豉，调成糊状；豆腐洗净，切块；金针菇洗净后，拦腰切段；瘦肉洗净，切丝。
2.油锅烧热，下入姜末炒香后，将肉丝炒散，再放入金针菇略炒，然后加适量水和面豉糊，调匀煮开后下入豆腐块，煮开后，加入生抽和盐调味，淋上香油，即可。
温馨小提示：金针菇营养价值较高，含有18种氨基酸、糖、脂肪、蛋白质、多种维生素和矿物质，特别是富含赖氨酸和精氨酸。常食可促进宝宝健康生长。
银耳莲子绿豆羹
适用宝宝：2岁起
材料：莲子、水发银耳各10克，绿豆20克，冰糖1小匙、枸杞少许
做法：
1.莲子、绿豆用水冲洗过后，放入汤锅内加水用大火煮，煮好后捞出豆皮。
2.银耳洗净好，撕碎；等莲子和绿豆煮开后，下入银耳，再一起用中火煮10分钟左右，银耳将融时下入冰糖和枸杞略煮，即可。
温馨小提示：莲子和银耳中都含有丰富的纤维，可以刺激肠道蠕动，帮助排气、排便，缩短大便在肠道停留的时间，进而促进身体健康。而绿豆更有清热，解毒的功效，这一款汤羹是帮助宝宝清理肠胃的佳品。
清蒸莲藕丸
适用宝宝：2岁起
材料：莲藕100克，糯米粉50克，肉末30克，盐、料酒各少许，植物油适量
做法：
1.莲藕去皮，刨成蓉，加上盐、植物油、料酒和肉末拌均匀。
2.糯米粉筛匀，加入莲藕肉馅，搓成粉团。
3.将搓好的莲藕丸，整齐码到盘里，上锅蒸熟，即可。
温馨小提示：莲藕富含纤维，能促进肠道的蠕动，排除毒素，维护身体健康。把莲藕剁得碎碎的，做成丸子后，更是清香软糯，很适合宝宝的口味。
野菜珍珠丸子
适用宝宝：2岁起
材料：荠菜、猪肉末、糯米各50克，葱末、姜末各1小匙，料酒适量，虾米、盐、老抽各少许
做法：
1.糯米淘洗干净后，浸泡2个小时，沥干水分。
2.荠菜洗净，剁碎；虾米用温水泡过洗净后剁碎。
3.猪肉末放到大碗里加入剁好的荠菜末、虾米末以及葱末、姜末后，滴入老抽、料酒以及盐拌均匀。
4.将拌好的肉搓做成一个个丸子，然后沾满糯米，放到滚水蒸锅内，用大火蒸25～30分钟，即可。
温馨小提示：与人工栽培的蔬菜相比，野菜的营养价值更高。荠菜中含有荠菜酸和丰富的维生素、纤维素。它能止血，还能利水消肿。
豌豆炒雪菜
适用宝宝：2岁起
材料：豌豆50克，雪菜80克，姜末1小匙，花生油适量，盐、香油各少许
做法：
1.雪菜洗净后切碎；豌豆洗净后，放入热水中焯过。
2.起油锅，放入姜末爆香后，下入豌豆炒熟，然后倒入雪菜煸炒，最后加盐、淋上少许香油即可。
温馨小提示：豌豆含有丰富的蛋白质、矿物质、粗纤维、维生素等，它味甘、性平，常吃能够补中益气、利小便，宝宝出现脾胃虚弱所导致的食少、腹胀时，吃豌豆可以很好地缓解。
四喜菠菜
适用宝宝：2岁起
材料：菠菜100克，冬笋、鸡腿肉各50克，水发香菇20克，海米10克，高汤100克，熟猪油适量，黄酒1小匙，盐、姜末、水淀粉各少许
做法：
1.菠菜洗净后用热水焯一下，沥去水分，切成段。
2.冬笋切成块，鸡腿肉切成丝，香菇撕成块，海米用温水洗一下。
3.冬笋块和香菇片排好摆在碗边，中间放上菠菜段，上锅蒸熟，晾凉备用。
4.熟猪油加热后，加入姜末和鸡肉丝、海米炒熟后，加入高汤和料酒煮开后，用盐调味，用水淀粉勾芡后，淋到菠菜碗中，即可。
温馨小提示：这个四喜菠菜，富含优质蛋白质、锌、铁、钙、B族维生素等多种人体必需的营养素，很适合宝宝成长的需要。
3岁宝宝食谱1：南瓜番茄沙拉
原料：甜南瓜1大匙、番茄1个、酸奶2大匙
做法：南瓜蒸熟，剜出肉并捣碎；番茄去皮瓤，切小块；将捣碎的瓜泥和番茄拌在一起，加入酸奶即可。
3岁宝宝食谱2：白玉金银汤
材料：清汤70毫升、香菇丝1/3朵、豆腐25克、小鸡丁块15克、花椰菜10克、蛋汁1/4个。
做法：清汤煮开，倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟；豆腐切丁，倒入鸡汤中，以少许的盐、酱油调味，勾芡煮成稠状；汤熟后倒入花椰菜，淋上蛋汁，熄火；盖上锅盖闷至蛋熟即可。
3岁宝宝食谱3：菠菜小银鱼面
材料：面条1小碗、菠菜1把、鸡蛋1个、小银鱼适量
做法：面条和菠菜切段（长度约2～3厘米）；将面条段、菠菜段和小银鱼一起放入锅中，加水用同中火煮沸；鸡蛋打匀，加入沸腾的锅中，再煮5分钟至面条变烂即可。
3岁宝宝食谱4：鸡蛋沙拉
原料：鸡蛋1个、锡兰花3朵、酸奶1大匙
做法：鸡蛋煮熟，蛋清切碎、蛋黄捣碎；锡兰花煮熟、切碎；酸奶倒入盘中，撒上鸡蛋和锡兰花搅拌下即可。
3岁宝宝食谱5：土豆酸奶沙拉
材料：土豆1/3个、胡萝卜1/20个、酸奶3大匙
做法：土豆去皮、切成3mm长的块、煮熟；胡萝卜煮烂，用擦菜板擦好，与酸奶拌在一起，然后泼在土豆上即可。
1、银莲百合羹
作用：滋燥润肺，补脾宁心，是秋季调理身体的佳品。一般小儿可常食。口燥咽干或肺燥干咳无痰者，亦可食用。
原料：银耳(雪耳)5克，莲子肉15克，干百合10克，鸡蛋1只，冰糖适量。
制法：银耳浸泡洗净与莲子肉、百合同放入沙锅中，加适量清水煮到莲子肉烂，加入鸡蛋、冰糖，待鸡蛋熟后，即可服用。
2、沙参玉竹瘦肉汤
作用：养阴润燥，益胃生津。适合于胃阴不足，口燥咽干，胃纳欠佳，大便干结的小儿，或肺燥干咳者。皮肤干燥、粗糙如鳞状者，常饮此汤，疗效显著。一般小儿秋季饮用，润燥生津。
原料：沙参15克，玉竹20克，蜜枣4枚，猪瘦肉100克。
制法：上述4种物料，同放入沙锅中，加适量清水慢火煲1-2小时，便可饮用。
注意：患感冒或大便稀溏者，暂不宜食。
3、雪梨南杏润肺汤
作用：此汤清肺热，润肺燥，止咳化痰。适合口燥咽干，肺燥干咳，大便秘结者饮用。一般小儿饮用，对预防咽喉炎有一定疗效。
原料：雪梨2个，南杏仁12克，北杏仁6克，蜜枣4个，猪肺约200克。
制法：雪梨去心切片，南杏仁去皮，北杏仁去皮，尖；猪肺洗净切小块，用少许食油在铁镬中炒透，加入适量开水，与蜜枣同放入沙锅中，煲1-2小时，便可食用。
4、苹果蜜枣瘦肉汤
作用：养阴润肺，益胃生津，润筋脉。适用于秋天气候干燥，干咳无痰，皮肤干燥。一般小儿秋季常食，润燥生津。
原料：苹果1-2个，瘦肉100克，蜜枣4枚。
制法：苹果去皮、心，切片，与瘦肉、蜜枣同放入锅内，加适量清水，煲1小时，便可食用。