己做的'美食虽然没有完外面的吸引人,但味道绝对是最纯正的,那冰淇淋的简易做法是怎样的?以下仅供参考!这次漂亮的小编为您带来了冰淇淋做法大全超级简单又美味【优秀4篇】,在大家参照的同时,也可以分享一下给您最好的朋友。
1、伤肠胃
冰淇淋的温度一般在0℃左右,而人的正常体温是37℃,如此悬殊的温差对人的肠胃是一种很大的刺激,它会使胃肠血管收缩,使消化液的分泌减少。如果一天中食用冰淇淋过多,冷刺激频繁,会引起肠胃疾病。大多数吃冰淇淋过多的孩子,常常表现为呕吐、腹泻对牙齿也会有伤害。冷饮一般要比胃内温度低20℃~30℃。胃黏膜受到过冷刺激后,黏膜血管强烈收缩,胃内分泌紊乱。如果孩子们在生活中经常大量的食用冰淇淋,那么还会导致我们大家出现胃酸、胃酶分泌锐减的情况,这样对于我们人体的消化功能也是有着很大的影响的,严重的还会导致我们大家出现呕吐和腹泻的症状。
2、头痛
另外,我们大家还需要知道,如果经常大量的食用冰淇淋,还有很大的可能会导致我们大家出现头痛的症状,对于我们人体的脑部的健康也是有着很大的危害的。“冰淇淋头痛”的学名为“蝶腭神经节神经痛”。吃冷食时,上颚就会被迅速冷却,而上颚后部正好有一个神经中枢,这时,神经中枢的神经群会向大脑发送信号,以改变体温。但当遇冷速度过快时,这些神经群就会被过度刺激,向大脑发送错误的信号,表示温度降低太多,进而导致了脑部血管的急速收缩。
主料:香蕉2根,冰淇淋3330克。
调料:牛奶80克蜂蜜40克。
主料:冰淇淋淡奶油200克,鸡蛋4只,绿茶粉10克。
调料:白糖40克。
用料
芒果泥 280克
蛋黄 3个
细砂糖 175克
牛奶 400ML
动物性淡奶油 250ML
香草精 1/2小勺(2.5ML)
柠檬汁 25克
盐 一小撮
芒果冰淇淋的做法
三个蛋黄、130克细砂糖、400ML牛奶全部倒入奶锅,并搅拌均匀
把奶锅用小火加热并不断搅拌,直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势,立即离火
离火后,立即倒入全部的冷的淡奶油,并搅拌均匀。然后,加入香草精和一点点盐,并让它彻底冷却
把芒果去皮去核后称重,然后放入食品处理机,搅打成芒果泥(多打一会儿,将果肉内的纤维全部打碎,冰淇淋才会细腻)。在芒果泥里加入柠檬汁和剩下的45克细砂糖,搅拌均匀,放进冰箱冷藏1个小时
等第三步的混合物彻底冷却后,将冷藏好的芒果泥倒入,并用打蛋器搅打均匀
搅匀以后的冰淇淋液,放进冰箱冷冻。(因为这个分量比较多,所以我分装到了两个大碗里,这样之后的搅打比较方便)
冰淇淋液冷冻到开始结冰以后,取出来,用电动打蛋器搅打片刻,重新放入冰箱。之后,每隔半个小时取出来搅打一次
重复这个过程,搅打4次以上,再将冰淇淋彻底冻硬,冰淇淋就做好了。图中是最后一次搅打的状态,此时冰淇淋已经差不多快要冻硬