柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。以下是人见人爱的小编分享的柿子的营养及功效（精选4篇），在大家参照的同时，也可以分享一下给您最好的朋友。
1、绿化用途：
树形优美、枝繁叶大、冠覆如盖、荫质优良。入秋部分叶红、果实似火的柿子是园林中观叶、观果又能结合生产的树种，同时在公园、居民住宅区、林带中具有较大的绿化潜力。
2、在医学上柿子有不可忽略的作用。
中国传统医学认为：柿子味甘、涩、性寒、归肺经。《本草纲目》中记载柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平、性涩而能收，故有健脾涩肠、治嗽止血之功。同时柿蒂、柿霜、柿叶均可入药。
柿子的营养价值有哪些呢？柿果味甘涩、性寒、无毒；柿蒂味涩、性平，入肺、脾、胃、大肠经有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症，所以柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的。作用，可以补虚、止咳、利肠、除热、止血、充饥。
柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效；木皮主治便血，根主治血崩、血痢、便血。
1、止血
新鲜柿子有凉血止血作用；柿蒂有降逆止作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血；有研究发现，柿子和柿叶对降压、利水、消炎、止血有着积极地疗效。
2、润肺化痰，生津止渴
柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
3、解酒
柿子能促进血液中乙醇的氧化，可以帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。
柿子含有多种营养物质，其所含的维生素和糖分比一般的水果要高出1~2倍左右，一个人每天食用一个柿子所摄取的维生素C基本上就能够满足一天需要量的一半了。另外柿子中的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁等营养素非常丰富。
柿子中营养物质含量，除了锌和铜之外，其他含量都要比苹果更加丰富，尤其是预防心脏血管硬化，柿子的功效更是远远大于苹果，被称为有益心脏健康的水果王。一日一苹果，还不如一日一柿子哦。
柿子中含有丰富的果胶，是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便的`作用，因此柿子对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有一定的作用。中医认为柿子寒微涩，归肺脾胃大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。柿子中含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。
1、补充维C
柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以补充大量的维生素C。
2、润肠通便
柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。另外，柿子和柿饼都可作缓和滋养品。并有止血润大便的作用，能缓和痔疮肿痛，止痔疮出血及直肠出血等。