立夏的四大民间传统习俗(最新10篇)

立夏,是标示万物进入旺季生长的一个重要节气。立夏后,日照增加,逐渐升温,雷雨增多,农作物进入了茁壮成长阶段。为大家精心整理了立夏的四大民间传统习俗(最新10篇),希望能够帮助到大家。

长沙立夏习俗:立夏羹 篇1

昔日长沙农家认为,立夏这天宜下雨,否则夏秋主旱。农谚谓:“立夏不下雨,犁耙高挂起”;立夏不下雨,虾公细鱼一锅煮(意料塘水干涸)“、

立夏以前应插完早稻,农谚谓”春插日,夏插时“,立夏后插的早稻比立夏前插的早稻有明显的生长劣势。头一天插秧时,昔日农户全家会到秧田边田埂上鸣放鞭炮,称”开秧田门“、长沙乡间插秧有互相帮工的习俗。帮工者进屋应向主人祝贺”恭喜栽米树“,午餐主人用盐蛋、大鱼、粉蒸肉款待。插田工于上下午各休息一次,上岸吃米酒和点心,叫”打腰餐“、插田高潮爱唱插田歌,有”插田不唱歌,禾少稗子多“之说。插田歌一般由中老年人领唱,青少年妇女应和。有时两户人家对唱,唱词多为提问式,俗称”盘歌子“、如果对方对提问不能回答,获胜的一方主人下田向领唱者敬酒慰问,群起吆喝致谢。插田收工时,户主向帮工馈赠熟盐蛋、炒黄豆和大块粉蒸肉或腊肉。

立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸,名”立夏羹“、俗话说”吃了立夏羹,麻石踩成坑“,”立夏吃个团(音tuo),一脚跨过河“、立夏前后常有大风出现,名”龙王暴“、立夏日发东风,俗以为有水灾,谚谓”立夏东风雨涟涟“、立夏日打雷,日后必多雷雨,谚谓”雷打立夏,三天来一下“、

立夏节气是什么意思 篇2

立夏,是一个反映季节变化的节令,立是开始,夏是季节,按照传统认识,这是当年夏季的开始日。一般在公历5月5日或6日。

立夏当天,太阳运行到黄经45度,正午用圭表测日影,影长为古尺四寸三尺六分,相当于今天的1.108米。夜晚观测北斗七星的斗柄,指向巳的位置,也就是东南方向,这个阶段一般在农历四月,又叫巳月、初夏、槐夏、孟夏。

按照气候学的标准,5天平均气温达到22℃才算夏季开始。在黄河中下游地区,立夏时节的候温同气候学标准大致接近,而这一地区正是二十四节气的起源地。由此看来,二十四节气把立夏节这天作为夏季。

立夏见三鲜 篇3

谚语“立夏见三鲜”为尝新之俗。时至立夏,不少当年生产的农作物,都可以采摘上市了。三鲜义有“地三鲜”、“树三鲜”和“水三鲜”之分。地三鲜流传较广,只是不同地区,有不同的三鲜品种,相对常见的为苋菜、蚕豆、蒜苗。树三鲜为樱桃、批把、杏子,但也有的地方把梅子和香椿头列人其中。水三鲜在不同地区也有不同的说法,主要有州鱼、海狮、河豚、绍鱼、黄鱼、银鱼、子鳞鱼等。无论如何变,鲥鱼始终是水三鲜的主打品种。鲥鱼每年立夏前后集群由大海口溯江而上产卵,“初夏时有,余月则无,故名鲥鱼”(李时珍(本草纲目》)。鲥鱼脂肪丰厚,细腻嫩滑,现在已经不多见了。

中国古来就重视立夏节气。史载周朝时,逢立夏日,帝王要亲率文武百官。到郊外举行盛大的“迎夏”仪式,并指令司徒等官分赴各地,勉励农民抓紧夏季耕作。在民问,除了尝三鲜外,也还有许多其他的立夏风俗。有的地方时兴吃霉豆腐,相传立夏吃了霉豆腐,霉运就会从自己身上离开。也有的地方,立夏当天,家家户户都要吃以白米加赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆做成的“五色饭”,称之为“立夏饭”。

立夏之日还有称人习俗,吃完立夏饭,大人小孩都要双手拉住秤钩称一称体重。重了为“发福”,轻了为“消肉”。

与二十四节气之首的立春一样,时至立夏,一年一度的夏季也正式开始了。立夏在二十四节气中排序第六,在每年5月的5日、6日、7日三天,以太阳到达黄经45度为准。《月令七十二候集解》记:“夏,假也,物至此时皆假大也。”《礼记月令》中,则用“缕姻鸣,C绷出;王瓜生,苦菜秀”等四个生动的自然景象,对立夏进行了描述。老春初夏,夭地气交,万物华实。按气候学解释,连续五天平均气温高于22摄氏度,始为夏季。但我们国家幅员辽阔,南北气候差异很大。此时南方一些地方已提前进人炎炎夏日,而北方大多数地区,则还是“门外无人问落花,绿阴冉冉遍天涯”暮春季节。《易纬》另有“立夏电见”之说,只是在南方,早在二十天前,就已经出现了雷暴气象。

斗蛋 篇4

立夏季节,福州风俗流行煮鼎边“做夏”。鼎边糊(又称锅边糊),用米浆涮锅边烧煮而成,配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子,或少量香菇、蛏干等海鲜清汤,其味极为荤美可口。凡在福州生长或长期客居福州的人无不爱吃。它成为福州著名的风味小吃,成为福州地方的一种特殊标志。离乡旅居海外的福州人,在异国他乡,一听“鼎边糊“三字,就好像见到家乡的“倩影”,成为恋祖爱乡的风味小吃。

立夏煮鼎边“做夏”,盛行于明末清初。立夏已进入农忙旺季。这一天煮鼎边,不光是一家人吃饱吃好然后下田劳动,还要互赠左邻右舍一起品味。像涮鼎边一样,“一纹(涮)就熟”,藉以联络感情。体现福州人“金厝边银乡里”的传统美德。

立夏的四大民间传统习俗 篇5

迎夏仪式

古代,人们非常重视立夏的礼俗。在立夏这一天,帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,举行迎夏仪式。君臣一律穿朱色礼服,配朱色玉佩,连马匹、车旗都要朱红色的,以表达对丰收的祈求和美好的愿望。宫廷里“立夏日启冰,赐文武大臣”。冰是上年冬天贮藏的,由皇帝赐给百官。

斗蛋游戏

立夏中午,家家户户煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮,不能破损),用冷水浸上数分钟之后再套上早已编织好的丝网袋,挂于孩子颈上。孩子们便三五成群,进行斗蛋游戏:蛋分两端,尖者为头,圆者为尾。斗蛋时蛋头斗蛋头,蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去,破者认输,最后分出高低。蛋头胜者为第一,蛋称大王;蛋尾胜者为第二,蛋称小王或二王。谚称:“立夏胸挂蛋,孩子不疰夏”,疰夏是夏日常见的腹涨厌食,乏力消瘦,小孩尤易疰夏。

立夏“秤人”

立夏吃罢中饭还有秤人的习俗,以此祈求上苍带来好运。人们在村口挂起一杆大木秤,秤钩悬凳子,大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花,一面讲着吉利话。秤老人要说“秤花八十七,活到九十一”。秤姑娘说“一百零五斤,员外人家找上门。勿肯勿肯偏勿肯,状元公子有缘分。”秤小孩则说“秤花一打二十三,小官人长大会出山。七品县官勿犯难,三公九卿也好攀”。

尝鲜活动

立夏还有尝新等节日活动。如苏州有“立夏见三新”之谚,三新为樱桃、青梅、麦子,用以祭祖。在常熟,尝新的食物更为丰盛,有“九荤十三素”之说,九荤为鲫、咸蛋、螺鰤、熄鸡、腌鲜、卤虾、樱桃肉;十三素包括樱桃、梅子、麦蚕、笋、蚕豆、矛针、豌豆、黄瓜、莴笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。在南通,则吃煮鸡、鸭蛋。

闽南立夏习俗:吃虾面 篇6

闽南家家户户常将红糟掺入面条中煮熟供全家食用,因红糟色红,为吉祥之色,又有发酵作用,以寓发达发财之意,而红糟也帮助消化,有益健康。此俗衍化至后来,红糟即被海虾代替,谓之”吃虾(夏与虾闽南语同音)面“、海虾煮熟后变红,与红糟色同,以此对夏季之祝愿。

立夏之日,多有出嫁女儿备办猪肉、猪肚、猪腰只、鸡蛋面线等物送给娘家老父母食用,称为”补夏“、籍此对父母表表孝心。

上海立夏习俗:麦蚕 篇7

立夏节,上海郊县农民取麦粉和糖制成寸许长的条状食物,称麦蚕,人们吃了,谓可免”疰夏“、用立夏时青嫩的草头和入米粉,油煎成饼,叫做”摊粞“,为上海和浦东地区人民所喜食。还把糖梅子、酒酿、咸蛋等作为当令食品,称为时鲜,取以尝口,称尝”三新“、

立夏节气有何寓意 篇8

立夏时节万物繁茂。明人《莲生八戕》一书中写有:“孟夏之日,天地始交,万物并秀。”这时夏收作物进入生长后期,冬小麦扬花灌浆,油菜接近成熟,夏收作物年景基本定局,故农谚有“立夏看夏”之说。

水稻栽插以及其他春播作物的管理也进入了大忙季节。所以,我国古来很重视立夏节气。据记载,周朝时,立夏这天,帝王要亲率文武百官到郊外“迎夏”,并指令司徒等官去各地勉励农民抓紧耕作。

立夏下雨有说法吗 篇9

立夏日忌讳下雨,农谚云:“立夏晴,好年成”;“立夏落,炒破锅”。立夏落雨,例如对茶叶来说就是意味着整个茶季湿气重,用手工做茶的年代,“炒水草”会给茶农增加额外负担。

立夏之后,江南正式进入雨季,连绵的阴雨不仅导致作物的湿害。还会引起多种病害的流行。尤其是一些麦稻作物,容易生病虫害,所以,也从事农业劳作的人可以注意一下病虫害的防治。

在我国,南方雨季为4-9月,北方为6-9月。

我国是季风气候,其降水的季节分配差异较大。在此季节常常出现大雨和暴雨,其降水量约占年总量的70%左右,因此,雨季表现也比较明显。

就大范围而言,一般南方雨季为4到9月,北方为6到9月。前后相差2到3个月。雨季结束是北方早,南方迟,一般前后相差仅20天左右。

立夏以后,江南正式进入雨季,雨量和雨日均明显增多,连绵的阴雨不仅导致作物的湿害。还会引起多种病害的流行。小麦抽穗扬花是最易感染赤霉病的时期,若预计未来有温暖但多阴雨的天气,要抓紧在始花期到盛花期喷药防治。南方的棉花在阴雨连绵或乍暖乍寒的天气条件下,往往会引起炭疽病、立枯病等病害的暴发,造成大面积的死苗、缺苗。应及时采取必要的增温降湿措施,并配合药剂防治,以保全苗争壮苗。“多插立夏秧,谷子收满仓”,立夏前后正是大江南北早稻插秧的火红季节。“能插满月秧,不薅满月草”,这时气温仍较低,栽秧后要立即加强管理,早追肥,早耘田,早治病虫,促进早发。中稻播种要抓紧扫尾。茶树这时春梢发育最快,稍一疏忽,茶叶就要老化,正所谓“谷雨很少摘,立夏摘不辍”,要集中全力,分批突击采制。

立夏前后,华北、西北等地气温回升很快,但降水仍然不多,加上春季多风,蒸发强烈,大气干燥和土壤干旱常严重影响农作物的正常生长。尤其是小麦灌浆乳熟前后的干热风更是导致减产的重要灾害性天气,适时灌水是抗旱防灾的关键措施。“立夏三天遍地锄”,这时杂草生长很快,“一天不锄草,三天锄不了。”中耕锄草不仅能除去杂草,抗旱防渍,又能提高地温,加速土壤养分分解,对促进棉花、玉米、高梁、花生等作物苗期健壮生长有十分重要的意义。

立夏后,是早稻大面积栽插的关键时期,而且这时期雨水来临的迟早和雨量的多少,与日后收成关系密切。农谚说得好:“立夏不下,犁耙高挂。”“立夏无雨,碓头无米。”民间还有畏忌夏季炎热而称体重的习俗,江西一带还有立夏饮茶的习俗,说是不饮立夏茶,会一夏苦难熬。

立夏吃乌米团 篇10

传说齐国军师孙膑和魏国大将庞涓本是同窗学友,两人同拜鬼谷子为师,学业上、智谋上都不相上下。一天,鬼谷子说:“你俩学得差不多了,今后,你们既可以成为国家的栋梁,也可以成为国家的祸害,这就要看自己了。”庞涓急于立功扬名,就拜别老师到了魏国,当上了大将军;而孙膑觉得自己年纪还轻,怕担当大任误大事,就恳求老师留下自己继续学习。鬼谷子也早已看中了这位诚实忠厚的学生,庞涓一走,就把秘藏的兵书传授给了他,期望他去拯救乱世,一展宏图。

有一天,孙膑收到了庞涓的信。信中邀请他到魏国去。

他非常高兴,把信给老师看。鬼谷子看罢,沉默了好一会儿,问道:“你为什么高兴到魏国去?”“有同窗学友在一起多好啊!靠老师教我们的本事,一定能帮助魏国干出一番事业来的!”孙膑回答说,“我再把兵书带给庞涓,谁还敢染指魏国吗!”鬼谷子说:“你去可以,但兵书可不能带去!”“为什么?”孙膑感到意外。鬼谷子没有回答。

孙膑一到魏国,庞涓就把他推荐给魏王,并且得到了魏王的赏识。孙膑感激庞涓,从此两人共商魏国大事,形同手足。魏王也把他俩视同魏国的栋梁。

庞涓经常找孙膑,相互交流治国平天下的道理。当孙膑谈及用兵之道时,庞涓才知道老师把兵书教给了自己的,同窗了。他问:“兵书能让我看看吗?”孙膑说:“老师不让我带来啊。”“哦!”庞涓没再言语。几天后,孙膑回府,门外突然窜出手持刀斧的伏兵,把他绑架去,用了一顿大刑,还给挖掉了一个膝盖骨,然后抛进监狱。孙膑大叫:“这是干什么呀?!”“魏王的命令!”打手们回答说。

此时此刻,孙膑是多么希望庞涓来搭救自己呀,庞涓果然来了,他抱住孙膑的废腿哭得涕泪横流:“天哪,这是从哪里说起!魏王怎么竟干出这种事来呀!”孙膑也泣不成声,他哀求说:“你快想想办法吧!”庞涓绝望地说:“若是旁人还成,对魏王……我能有什么办法啊!”

庞涓天天来狱中看望,还把一日三餐亲自送到孙膑手里。孙膑心里说:“到底是自己的老同学啊!”

孙膑的伤虽然养好,但腿却站不直了,成了残废人,他为自己壮志未酬身先残而终日悲伤叹息。照料他的老狱卒很是同情,说:“先生,你为什么不写封信给亲人呢?我来帮助先生送出去吧。”孙膑说:“唉!我多想在魏国干一番事业,没想到被害成这样,我可悲可叹哪I”老狱卒说:“眼下还是先想个办法通个消息给亲人,也好让他们想办法救你啊。”孙摈心里说:“连大将军庞涓都束手无策,谁还能有办法救我呢?怕是死在这里无疑了!’’所以他摇摇头说:“不用了,谢谢你啦。妇一天,庞涓对孙膑说:“老同学啊,哪个人不想流芳百世呢?尤其是像你这样的饱学之士。你已经在老师所教兵书的基础上形成了自己的一套用兵之道,何不把它写出来?

若是这样,兵书传给后世,你就定能千古不朽啊!”孙膑听着,点了点头。

过几天,老狱卒见孙膑在写兵法,热心地说:

“等写好了,我帮你想办法送出去吧。”

“老人家,不用担心,庞将军是我同窗学友,交给他,我就放儿了。”

老狱卒一听,惊讶得张大了嘴,半晌说不出话来。孙膑奇怪地问:“你这是怎么啦?”老狱卒长叹一声,悲凉地说道:“先生哪,你真是太仁厚啦!害你的正是庞将军啊!是他嫉妒你的才学,设计陷害你的……”

老狱卒讲的确是事实。庞涓虽然足智多谋,可惜心胸十分狭窄。他到魏国后,怕孙膑学多了影响自己的前程,就先把孙膑请了来,好探个究竟。当他发现孙胺掌握了老师的兵法后,一个歹念便产生了……孙膑听完老狱卒的话,痛苦地大叫一声:“天哪!我虽知用兵之道,却不知道诈术两字!怪不得老师不肯让我带兵书来,哦!我还写什么呀!”

第二天,庞涓来狱中,见孙膑蓬头黑脸,又哭又笑,疯疯癫癫地将写出来的兵法烧成了东一堆、西一堆的灰烬,气得立刻命人把孙膑关进猪圈,监视起来,看真疯还是假疯。

立夏那天,老狱卒在家吃着糯米团子,忽然想出救孙膑的办法。他偷偷到山里找了一种乌树叶子,采回一箩,捣出黑油油的汁,掺在糯米粉里,做成一个个油黑乌亮,模样挺像猪粪的团子,值班时塞给了孙膑。

聪明的孙膑不点自明,等庞涓来看自己时,便顺手拾起身边的猪粪,“僻里啪啦”地朝庞涓扔去。庞涓哪里会提防?一时来不及躲避,“吃”了一顿猪粪。孙膑拍手笑道:“庞将军,念在同窗份上,我才分一半给你吃呀!”说着,他自己也摸了一个个乌黑的“猪粪”吃起来。庞涓这才相信孙膑果真的疯了,松开了罪恶的魔爪。孙膑就乘机在老狱卒的帮助下逃到了齐国。

后来,魏国和齐国打仗,在马陵道这个地方,庞涓兵败,当了俘虏,被押进了齐军营中。“哈哈,老同学久违啦!”

庞涓闻声猛抬头,只见中军帐里端坐着的竟是孙膑。

“当年猪圈里的孙膑原来是个假疯子!”又羞又恨的庞涓长叹一声,拔出剑来就自杀了。

孙膑十分感激那位老狱卒,每当立夏,他就要吃一顿像猪粪那样的乌树叶糯米团。人们钦佩孙膑的气节,也都在立夏时采了乌树叶做乌米团吃。虽说这黑团子模样像猪粪一般,吃在嘴里却有一股乌树叶的清香味儿。如果非常难吃,那末,这个风俗在民间能世世代代流传下来吗?

一键复制全文保存为WORD
相关文章